北京天冰冷飲有限公司成本費用內(nèi)部控制方案設計

湖南商務職業(yè)技術(shù)學院畢業(yè)設計目錄1北京天冰有限公司簡介 北京天冰冷飲有限公司成本費用內(nèi)部控制方案設計北京天冰冷飲有限公司簡介北京天冰冷飲有限公司成立于2003年09月10日，注冊地位于北京市大興區(qū)安定鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)638號，法定代表人為郭鳳英，注冊資本為300萬元。經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)冷凍飲品、銷售自產(chǎn)食品、普通貨運和貨物專用運輸（冷藏保鮮）等。天冰冰淇淋始創(chuàng)于1986年，專注冰淇淋行業(yè)30多年，總部為河南天冰，有河南大區(qū)、鄭州大區(qū)、鄭州環(huán)線大區(qū)、北京大區(qū)、石家莊大區(qū)、西北大區(qū)、營銷南區(qū)7個銷售大區(qū)，產(chǎn)品覆蓋全國30多個省市自治區(qū)，有北京、南京、合肥、武漢、西安、洛陽6個物流分倉，還有部分產(chǎn)品供應俄羅斯及其他國外市場。公司現(xiàn)有40多個冰淇淋品種：天冰大果、小神童、秘制紅豆、綠色風暴、老冰棒等經(jīng)典口味，風味獨特讓其成為了多數(shù)80后、90后的童年回憶。2北京天冰冷飲有限公司的現(xiàn)狀隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，企業(yè)越來越重視會計成本的控制與管理，為了提高會計信息質(zhì)量，企業(yè)的成本費用內(nèi)部控制變得十分重要。目前，在市場份額方面，和路雪、雀巢、伊利、蒙牛構(gòu)成第一陣營，基本成為全國品牌，市場占有率合計超過50%，而天冰、德氏等構(gòu)成第二陣營，在區(qū)域內(nèi)占有較高市場份額。在2020年中國冰淇淋行業(yè)最具影響力品牌排名中，蒙牛位居第一，C-BPI得分529.2分；而天冰排名第十七名，C-BPI得分227.5分，相比2019年提高了一個名次。因此，北京天冰冷飲有限公司在成本費用內(nèi)部控制的管理過程中，不斷研發(fā)創(chuàng)新新的口味，提高產(chǎn)品質(zhì)量，合理利用資源，控制需求，在保持企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)不變甚至優(yōu)化提升的前提下，降低成本，使得企業(yè)完成了許多經(jīng)營目標，提高了經(jīng)濟效益，但北京天冰冷飲公司仍然存在一些有待處理的問題。天冰冷飲近3年的成本費用利潤情況表單位：萬元年份利潤總額成本費用總額成本費用利潤率20182664.48548759.6525.46453%20193030.29248220.2976.28427%2020-461.38653883.069-0.85627%從表中可以看到，天冰冷飲公司從2018年至2019年成本費用一直控制的比較好，保持在一定的水平，2018年成本費用有所上升但2019年又回降了許多，成本費用利潤率也在逐年上漲，這說明天冰冷飲公司這兩年的經(jīng)濟效益越來越好，但由于2020年新冠疫情的爆發(fā)，影響到眾多企業(yè)，其中很多中小型企業(yè)在此止步。天冰冷飲公司的經(jīng)營困難導致成本過高而使利潤為負，經(jīng)濟利益十分不理想，天冰冷飲公司沒有及時的采取措施導致出現(xiàn)一系列的問題，可見企業(yè)管理層對于成本費用的目標、管理、控制、措施等方面認識不足。3北京天冰冷飲有限公司成本費用內(nèi)部控制存在的問題在企業(yè)管理中成本費用的內(nèi)部控制，直接影響著企業(yè)運營成本。尤其當下，在市場競爭壓力大的社會，如果想要在激烈的環(huán)境中得以生存并長遠發(fā)展，就必須得不斷提升自身競爭力，而控制企業(yè)運營成本是提高企業(yè)綜合效益，提升企業(yè)競爭力的重要途徑。根據(jù)北京天冰冷飲公司現(xiàn)狀分析，發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在以下幾個問題。3.1企業(yè)平臺管理水平落后冰淇淋屬于低頻率、要求高、服務周期長的行業(yè)，消費能力不能隨時的發(fā)生，冰淇淋傳統(tǒng)行業(yè)由于中間信息不對稱賺錢模式價格透明，缺乏贏利點。企業(yè)應逐步朝向規(guī)?；?、科學化運作，關(guān)于內(nèi)部控制體系建設也在逐步完善，但根據(jù)實際的調(diào)查了解，企業(yè)對于成本費用內(nèi)部控制制度的整體框架和細節(jié)化認識欠缺，甚至有的內(nèi)部控制完全缺乏或流于形式。企業(yè)領導一般對其內(nèi)部控制這一方面可能有些許忽略，或者思想上在內(nèi)部控制的建立毫無概念。然后分析發(fā)現(xiàn)，領導人員雖然非常重視對于成本的控制，但將利潤的獲取主要來自于壓縮原材料，嚴重影響了產(chǎn)品和服務質(zhì)量。甚至對于成本費用內(nèi)部控制存在一定的誤區(qū)，單純的注重生產(chǎn)過程中的成本控制，忽略了財務成本以及管理成本，最終出現(xiàn)了資本浪費的現(xiàn)象。3.2企業(yè)盲目自建網(wǎng)絡隨著科技進步和信息化的展開，我國分銷渠道也加速了演變，特別是網(wǎng)絡經(jīng)濟的發(fā)展和消費者需求的個性化，有力推動了新型分銷渠道網(wǎng)絡體系的建立。但我國許多企業(yè)在這方面缺乏經(jīng)驗和理論指導，盲目建立的營銷渠道系統(tǒng)大大增加了企業(yè)成本。企業(yè)不顧實際情況，一定要自建銷售網(wǎng)絡，但是由于專業(yè)化程度不高，致使渠道效率低下。由于網(wǎng)絡太大反應緩慢、管理成本較高、人員開支、行政費用、廣告費用、推廣費用、倉儲配送費用巨大，給企業(yè)造成了很大的經(jīng)濟損失，特別是一級城市，廠家自建渠道要慎重考慮。對于天冰公司這樣處于一級城市的企業(yè)來講，廠家自建渠道一定要具備自身條件如：高度的品牌號召力、影響力和相當?shù)钠髽I(yè)實力、穩(wěn)定的消費群體、市場銷量和企業(yè)利潤，如蒙牛具有了相當?shù)钠放普J可度和穩(wěn)定的消費群體。企業(yè)經(jīng)過了相當?shù)那捌谑袌龇e累已經(jīng)具備了相對成熟的管理模式，然而，對于天冰公司來講它并不具備如此多的優(yōu)勢，站在冷飲公司強手蒙牛、伊利、八喜、雀巢面前，天冰公司卻是稍顯遜色，因此天冰公司盲目自建渠道會給自己帶來許多困難。3.3企業(yè)缺乏冷飲價格策略天冰冷飲價格走勢：初始階段價格波動市場穩(wěn)定后，價格趨向穩(wěn)定受市場行情與供應關(guān)系影響冰淇淋是個小產(chǎn)品，卻擁有一個大市場，從2006年起中國冰淇淋行業(yè)價格策略開始呈現(xiàn)單極發(fā)展，眾多國外冰淇淋廠商也開始通過降低價格來吸引消費者的注意。天冰冷飲公司將產(chǎn)品定價在4至10元左右，走中高端路線。而在激烈的市場競爭中，走高端路線的外資品牌近年來開始調(diào)整經(jīng)營路線，價格逐漸貼近普通百姓，以往中低端路線市場主要是國內(nèi)老品牌之間的競爭，而現(xiàn)在像和路雪、雀巢等品牌以往走高端路線的外資品牌也紛紛改變產(chǎn)品策略，進軍“一元市場”。面對激烈的市場競爭企業(yè)必須采取一定的措施，不應該一進入市場就做大力度的價格促銷，新品牌新產(chǎn)品進入市場最好避免采用“買二贈一”、“驚爆價”等價格競爭方式。因為新產(chǎn)品一上市零售價就拉得很低的話，無疑會導致產(chǎn)品利潤空間的大幅度減小，商家的接貨意愿也會隨之降低。如果一定要引起轟動和消費者的注意，還不如直接采用免費“派樣”、“限時搶購”等形式。4北京天冰冷飲有限公司成本費用內(nèi)部控制方案設計企業(yè)經(jīng)濟效益最大化是企業(yè)最終的盈利目標，為了實現(xiàn)企業(yè)成本費用的有效控制，相關(guān)部門就要及時發(fā)現(xiàn)成本費用內(nèi)部控制管理中存在的問題，并采取科學有效的方法加以控制和解決，使得企業(yè)成本費用內(nèi)部控制管理工作能夠良好的開展，實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。4.1注重增強企業(yè)內(nèi)控意識企業(yè)管理人員沒有正確的認識到什么是企業(yè)成本費用內(nèi)部控制，在具體的工作當中如果只一味的追求降低成本費用，就無法真正的發(fā)揮出成本費用內(nèi)部控制工作的作用。因此，管理人員必須增加對成本費用內(nèi)部控制的認識，通過積極主動地學習新知識、新方法、新技能，主動思考、探索，開闊視野，學會從全局管理視角分析看待問題。企業(yè)領導層要帶頭做好表率，促進成本費用控制全員化管理，觀念融入到企業(yè)文化之中。管理人員要采取有效的措施，通過開展培訓、討論會等學習活動，增加員工對成本費用內(nèi)部控制的認識，一定程度上強化對成本費用內(nèi)部控制的意識。成本費用內(nèi)部控制是一項長期、持久、復雜性的工作，無法實現(xiàn)一蹴而就，應努力使得員工在自身崗位上能保持這種內(nèi)控意識，從而提高工作效率。4.2找到企業(yè)自己的目標市場企業(yè)正在不斷的創(chuàng)新新冰淇淋產(chǎn)品，從添加碳酸化到去除牛乳，再到實驗創(chuàng)新產(chǎn)品味道，冰淇淋可以被每個人所滿足。65%的美國人表示，冰淇淋是他們在夏天最喜歡的食物，冰淇淋冷飲行業(yè)每天都在改變和產(chǎn)生靈感。根據(jù)MarsIcecream的調(diào)查消費者認為冰淇淋冷飲不僅僅是甜點，更多的是一種零食，因為一天的時間里都能食用冰淇淋，所以它并不僅是餐后甜點，甚至是超過了甜點的存在。所以在市場上找到消費者需求購買力最大與企業(yè)特長最吻合的的市場，即找到企業(yè)的目標市場。目標市場選擇的關(guān)鍵是學會“放棄”，任何一家企業(yè)的資源都是有限的，所以必須放棄一些市場，把有限的資源和能力放在“刀刃”上，如何判斷哪一個市場最適合本企業(yè)呢，一般來說應具備以下因素：1.有適合企業(yè)的規(guī)模2.有發(fā)展?jié)摿?.有足夠的吸引力4.符合企業(yè)的目標和資源市場的變化非常迅速，如果企業(yè)沒有一套科學的分析決策體系，即使在冰淇淋行業(yè)經(jīng)營多年也未必能把握住市場的脈搏。4.3制定營銷策劃方案在市場經(jīng)濟的建立下，冰淇淋市場的競爭愈演愈烈，由于原材料和人力成本的提高，冰淇淋向中高端市場集結(jié)已成趨勢，加之冷飲行業(yè)企業(yè)利潤微薄，若想在市場大環(huán)境下贏得發(fā)展優(yōu)勢，必須要通過企業(yè)的成本費用控制來提高競爭力，因此冷飲企業(yè)制定一個良好的營銷策劃方案是非常有必要的。對于企業(yè)的定價來說，成本是一個關(guān)鍵因素。天冰產(chǎn)品定價以成本為最低界限，產(chǎn)品價格只有高于成本，企業(yè)才能補償生產(chǎn)上的耗費，從而獲得一定的盈利。但這并不排除在某一段時期的個別產(chǎn)品上，有價格低于成本的情況。為了迅速拉動市場，降價銷售是一個有效的“殺手锏”。但其實，冰淇淋的定價還必須考慮顧客的平均消費能力，其他經(jīng)營者（競爭對手）的菜單價碼，以及市場是樂于接受的價碼。企業(yè)管理者需要掌握成本控制的策略，才能有效的控制企業(yè)成本。所以產(chǎn)品的成本控制起了關(guān)鍵的作用，冰淇淋產(chǎn)品成本控制的重要目標是為冰淇淋定價提供一種適當?shù)臉藴?。它的重要性在于能借助于管理，獲得冰淇淋成本及其他主要費用的正確估算，并進一步制定合理而精密的冰淇淋定價。由此，天冰冷飲可以采取以下推廣戰(zhàn)略：（1）買贈活動，產(chǎn)品本身的特點具有吸引力，進行相應的特惠，能夠吸引眾多消費者的注意和增加單次購買量，并有效帶動下次購買。另外選擇精美且實用的小禮品作為贈品贈送給消費者，帶來物超所值的體驗，增加了冰淇淋的購買量，有力的回擊了競爭對手。（2）線上活動，贊助一些公益活動或者節(jié)目演出，提供活動中人員服裝，服裝上標有天冰冷飲的logo，有效宣傳了天冰冷飲。（3）線下活動，在各大賣場、地鐵站燈牌、公交車站臺等地進行廣告推廣，增加消費者購買欲望，引導消費的同時還可以樹立良好的品牌形象。廣告的反復渲染、反復刺激，也會擴大產(chǎn)品的知名度，甚至會引起一定的信任感從而導致購買量的增加。5結(jié)束語成本費用是企業(yè)內(nèi)部控制體系的重要構(gòu)成部分。本文主要從成本費用內(nèi)部控制的角度分析，闡述了北京天冰冷飲有限公司當前所存在的問題，同時針對存在的問題提出了相應的解決方案與措施?？傊?，一套完善而又嚴密的成本費用內(nèi)部控制