生物化學(xué) 課件 第一節(jié) 血液的化學(xué)組成

生物化學(xué)第十三章血液的生物化學(xué)目錄第一節(jié)血液的化學(xué)組成第二節(jié)血漿蛋白質(zhì)第三節(jié)紅細(xì)胞的代謝學(xué)習(xí)目標(biāo)1．掌握血液的化學(xué)組成、血漿蛋白質(zhì)的組成和功能。2．熟悉非蛋白含氮化合物。3．了解血紅素的生物合成及紅細(xì)胞代謝特點(diǎn)。第一節(jié)血液的化學(xué)組成血液的化學(xué)組成

一、血液的化學(xué)成分二、非蛋白含氮化合物一、血液的化學(xué)成分

血液由血漿和血細(xì)胞兩部分組成。血細(xì)胞懸浮在血漿中，可分為紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板等有形成分組成。血液中的固體成分包括蛋白質(zhì)(主要是血紅蛋白和血漿蛋白質(zhì))、非蛋白含氮化合物(尿素、尿酸、肌酐等)、不含氮有機(jī)物(如糖類、脂類等)、酶及酶原和無機(jī)物(如Na+,K+,Ca2+,Mg2+,Cl-,HCO3-,HPO42-)等。一、血液的化學(xué)成分一、血液的化學(xué)成分

在臨床上抽出的血液不經(jīng)抗凝劑處理，血液即自行凝固成塊，稱為血液凝固現(xiàn)象。凝血過程中,血漿中的纖維蛋白原轉(zhuǎn)變成纖維蛋白析出,血液凝固后析出的淡黃色的透明液體稱為血清；而抽出的血液加抗凝劑離心或者靜置處理后，血液即被分為三層：上層是淺黃色透明的液體，稱為血漿；中層是一層很薄的白細(xì)胞和血小板；下層呈深紅色，為紅細(xì)胞。故血清與血漿的主要區(qū)別在于血清中無纖維蛋白原。一、血液的化學(xué)成分血液的生理功能（一）運(yùn)輸功能（二）協(xié)調(diào)功能(三)維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定(四)防御和保護(hù)作功能二、非蛋白含氮化合物

血漿中除蛋白質(zhì)以外的含氮化合物總稱為非蛋白含氮化合物,主要包括尿素、尿酸、肌酸和肌酐、氨、膽紅素等,均為體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝過程中的中間產(chǎn)物。非蛋白含氮化合物中所含的氮稱為非蛋白氮(non-proteinnitrogen,NPN),正常成人血中NPN含量為14.3mmol/L～25mmol/L（20mg/dL～40mg/dL），這些化合物中絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)和核酸分解代謝的終產(chǎn)物，主要通過腎臟排出體外。二、非蛋白含氮化合物

非蛋白含氮化合物尿素尿酸肌酐肌酸血氨膽紅素二、非蛋白含氮化合物（一）尿素血尿素氮(bloodureanitrogen,BUN)是NPN中含量最多的物質(zhì),正常人血清尿素氮的含量約占NPN的1/3～1/2,正常人血中尿素氮含量為3.2mmol/L～14.28mmol/L,故臨床上測(cè)定血中BUN與測(cè)定NPN的意義基本相同。二、非蛋白含氮化合物

（二）尿酸血中尿酸是嘌呤化合物的代謝終產(chǎn)物,正常人血清中含量為:男性0.12mmol/L～0.36mmol/L,女性0.10mmol/L～0.30mmol/L(尿酸氧化酶法)。當(dāng)機(jī)體腎排泄功能障礙或嘌呤化合物分解代謝過多，使血中尿酸增高,常見疾病有痛風(fēng)癥、體內(nèi)核酸分解增強(qiáng)(如白血病、惡性腫瘤)或腎臟排泄功能障礙等。二、非蛋白含氮化合物

（三）肌酐肌酐是由肌酸脫水或磷酸肌酸脫磷酸、脫水而生成的產(chǎn)物,因此,它是肌酸代謝的終產(chǎn)物。正常男性血中肌酐的含量為53μmol/L～106μmol/L；女性為44μmol/L～97μmol/L。肌酐全部由腎排出,因血中肌酐含量不受食物蛋白質(zhì)多少的影響,故臨床檢測(cè)血肌酐含量較尿素更能準(zhǔn)確地了解腎功能。二、非蛋白含氮化合物

（四）肌酸肌酸是由精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸在體內(nèi)合成的產(chǎn)物,正常人血中含量為0.19mmol/L～0.23mmol/L,主要存在于肌肉和腦組織中。當(dāng)肌萎縮等廣泛性肌病時(shí),血中肌酸增多,尿中排出量也增大。肌酸和ATP反應(yīng)生成的磷酸肌酸是體內(nèi)ATP的儲(chǔ)存形式。二、非蛋白含氮化合物

（五）血氨血氨主要來源于氨基酸的脫氨基作用和腸道吸收，正常人血氨含量為6μmol/L～35μmol/L。NH3在肝中合成尿素,故肝功能嚴(yán)重?fù)p傷時(shí),血氨含量升高,而血中尿素含量則下降。血氨濃度升高可導(dǎo)致神經(jīng)組織，尤其是腦組織功能障礙，稱為氨中毒，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生肝性腦病。二、非蛋白含氮化合物

（六）膽紅素膽紅素