2022年酒店實習參考心得體會五篇

2020年酒店實習參考心得體會五篇2020酒店實習心得體會(一)關于一個酒店來說，效勞是形象之本、競爭之道、財富之源。關于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質效勞的認識更為重要。實習這一個多月，確實使我們的效勞認識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最根本的要求，也是提供優(yōu)質效勞的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心效勞，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的效勞，留意效勞過程中的感情交流，并制造輕松自然的氣氛，使客人感到效勞人員的每一個微笑，每一次咨詢候，每一次效勞都是發(fā)自肺腑的，真正表達一種獨特的關注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。因而，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店效勞的評價往往帶有特別大的主觀性，即以本人的感受加以推斷。在效勞中，微笑是最生動、最簡約、最直截了當?shù)臍g迎詞，也是最好的“武器”。有時候面比照擬不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好效勞工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就能夠消除彼此的生疏感，拉近同事間的間隔。為客人提供個性化的效勞，關注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實習期間努力做到：看到客人中有小小孩，立即拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，如此保證客人的財物平安也使他們更放心用餐;為穿著少的客人拿來披肩，使他們感到暖和……許多事情都特別細微，但是用心去做好后，總能時客人特別滿意，露出贊許的笑臉。記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿郑軌蚴箍腿烁性獾奖救耸茏⒅?，從而提高滿意度。咖啡廳有特別多?？停渲杏幸晃幌愀鄣睦钕壬?，每天早上都會來這里吃早餐，剛開場我不明白，幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”，他大概不大歡樂。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的?？停蠹叶颊J識他，我才明白他不大歡樂的緣故。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好!”他會顯得比擬歡樂。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜愛喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有如此的兩桌常客，理解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會特別驚奇和歡樂，也會多說幾句“thankyou”。特別多東西往常在書上學的時候只是明白大概，真正用到的時候才明白它的重要性。理論和實踐相結合，這也是學院安排實習的初衷。一些感悟：實習也是我們理解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等，特別多完全不像我們在學校那么簡單和直截了當。調整好本人的心態(tài)就特別重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生，在酒店里面受特別多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，確實挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，對待咨詢題的角度會更切合實際?？偨Y：實習也告一段落了，這次實習使我們對酒店有了進一步的認識，也培養(yǎng)了我們的效勞認識，學到許多書本上學不到的東西，同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的協(xié)助。2020酒店實習心得體會(二)實踐是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向實際工作的第一個人生轉機點吧。帶著幸運和幸福的感受我們開場我們大學必要走的路程—實踐。實踐是殘酷的也是能夠收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記本人的目的和理想在本人的實踐崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現(xiàn)本人的預定目的，不給學校丟臉，不給本人摸黑，用本人的才能證明，我們是一個強者，不管從工作依然學習一、實踐目的與意義1、通過實踐穩(wěn)固所學專業(yè)知識，理解酒店治理根本職責和各崗位工作流程，掌握酒店治理效勞工作根本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作結合點，2、理解酒店行業(yè)的根本情況，熟悉部門間的合作，加強團隊合作認識，掌握豐富的酒店效勞知識、培養(yǎng)隨機應變的效勞才能和熱情周到的效勞態(tài)度，將學習和工作相結合。3、通過實踐做到理論聯(lián)絡實際，充實和豐富所學的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)發(fā)覺咨詢題、分析咨詢題、處理咨詢題的才能，為畢業(yè)后從事酒店效勞與治理工作打下根底。4、建立本人個關系網(wǎng)絡，學會如何做人，在實際工作中，不斷發(fā)覺本人的缺點和優(yōu)點，揚長弊短吧，希望本人不斷的提高和更好的開展。5、在工作中學習別人的經(jīng)歷和其他同類學校同學的優(yōu)點和長處，最后找到合適本人的工作方式，找到合適本人的開展軌跡。二、實踐單位與崗位(一)實踐單位介紹廣州中央海航酒店是一家四涉外酒店，位于廣州市機場路之交通樞紐地帶，火車站、地鐵站、高速路出入口、白云山旅游區(qū)及中國出口買賣會址近在咫尺，而距新機場僅20分鐘車程，為您的吃、住、行、娛樂及商業(yè)活動提供了便利的條件。xx年全新裝修的酒店客房232間，處處盡見別具匠心，典雅的布置，一絲不茍的選料，貼心的效勞，入住本酒店，您將體驗到傳統(tǒng)的亞洲式無微不至的照顧。設備齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳，可包容10-500人不等，為您度身定做，提供高效、專業(yè)的宴會及會議效勞，是您成功舉辦會議的理想選擇。酒店京華廳主營粵菜，出自本地名廚的美味菜肴，精巧點心，令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳。步云閣西餐廳風格高雅，充滿異國風情，展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。家鄉(xiāng)屋-感受韓國飲食文化，室內(nèi)裝修別具一格，品味特有的食趣和情趣。通過一天緊張的行程或會議后，的放松方式，莫過于充分享用酒店的室外游泳池，美容美發(fā)中心，桑拿中心，健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設備。曾屢次接待過如中國體操隊等國家運動隊。(二)崗位介紹客房樓層設臺班，臺班效勞員的主要任務是掌握客情，做好效勞、保障平安。臺班效勞員不得做與本職無關的事情，一定要掌握動態(tài)，詳細做好臺班記錄，發(fā)覺異常情況及時報告保安部，負責樓層(面)的日常效勞接待及平安保衛(wèi)生工作，為客人提供效勞，按照來訪登記要求，做好來訪登記驗證工作，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況，做好文字記錄。堅守崗位，積極配合公安機關的工作，依照規(guī)章制度來做事。三、實踐內(nèi)容與過程在廣交會期間，我有幸來到廣州中央海航酒店進展實踐。10月11日，我們坐學校校車來到了中央海航酒店進展實踐。在實踐前，我們已經(jīng)來到這里進展了面試，并分配好了崗位，一共有19位同學在中央海航酒店進展實踐，9位同學被分配到客房部，3位同學被分配到餐飲部，3位同學被分配到前廳部，1位同學被分配到機動部隊，而我確實是被分配到客房部，崗位是臺班效勞員。11號中午，我們坐校車來到中央海航酒店，然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有二十多年歷史了，因而已經(jīng)有點殘舊了，盡管宿舍條件比擬惡劣，但我也會堅持下去的。到了下午，我們開場進展培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進展了員工素養(yǎng)及酒店治理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的理解;第二是消防平安認識培訓，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的理解;第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實踐的一個月，由部門負責人員為我們進展不連續(xù)的技能指導。首先由這里的員工給我們介紹海航集團的概況及各成員酒店，介紹了酒店的高層，之后進展了消防平安培訓，消防部總管熱情耐心腸教導我們?nèi)绾晤A防與處理特發(fā)事故，讓我學到了不少防護知識和加強了平安認識。10月12日，我們接著接受培訓，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗帽救说膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義事項，還有一些根本的效勞技能。盡管培訓只有短短的一上午，但我從中獲取了大量的知識。在培訓中，我不僅學到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還明白得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿態(tài)。盡管這些在別人看來是那么的簡單，甚至不用學也會掌握。但在四的酒店中，你的一舉一動都會妨礙了酒店的形象，因而每一個細節(jié)動作都要標準。到了下午，我們培訓的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當理解到這個培訓是，我感受有點可笑，我們上了十幾年的學了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓?但是當一位客房效勞員給我們進展示范講解時我被震驚了，酒店鋪床時每一步都有要求!整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就特別困難，一般要求是完成，同時保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟，我的手臂在通過一天的練習后已經(jīng)直直的不能動彈了。第二步是給床單包角，將床單整齊地包進上下兩個床墊之中，要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平坦。接下來開場套被子，這個也特別講究，也特別有技巧性，只要把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行，其它能夠細節(jié)整理，應該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這確實是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁確實是窗戶。我發(fā)覺客房效勞員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務即是清理客房。清理客房也是有一定標準可循的。首先進房間要先敲門，進門之后第一步打開窗戶，然后拾掇垃圾，倒掉。接下來就開場整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切完畢之后開場清掃衛(wèi)生，要留意的是濕布一般檫木制家具，干布則檫金屬和玻璃制的家具，每一個小地點都不能翻過，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里耗費了多少日常用品。特別細節(jié)的事情如應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應留意斜著看幾眼來檢查鏡子是否潔凈等等，在整個清理過程中都要認真對待。清掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理挪動，如此就既不會損壞地毯又能清掃潔凈地毯。最后一步確實是把房間耗費掉的物品補上，假如有喪失的物品，既要紀錄并上報主管。在客房部實踐必需要有極強的平安認識，要明白最根本的消防知識。額外的，還應對酒店和所在城市比擬理解，如此會為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關于平安、酒店方面的材料。10月15日，是廣交會的第一天，也是我真正上班的第一天，我的心情既興奮有緊張，我對本人充滿決心，我會努力做到。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對客人時間是最多的，我們的效勞工作好壞與否，是直截了當妨礙客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行，為每一位在酒店住房時遇到困難而需要協(xié)助的客人效勞，登記外來來訪人員，和協(xié)助衛(wèi)班的工作。盡管這份工作看起來這那么的簡單和低等，但我能在工作中體會強烈的效勞認識和殷勤的待客之道。站在廣州中央海航酒店中，一種強烈的責任感就會無形將你包圍。像迎接電梯，雖看似簡單無用，但就由于一句簡單的“先生，早上好!”或“Goodmorning,Sir!”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關懷的目光，就這些特別根本的動作和簡單招呼，卻是讓客人特別貼心的效勞，并提高酒店在客人心中的形象。廣交會期間，客流量激增，給廣州的酒店帶來了不少商機。酒店里的客房幾乎都全入住了，酒店里人來人往的，而且大多數(shù)都屬外國人，有巴西團、韓國團、土耳其團，著對我來說是一個宏大的挑戰(zhàn)。特別多外國人說的都不是標準的英語，再加上本人的英語才能不高，有時候溝通比擬困難，但我不會放棄，堅決要為他們效勞，我只好用到肢體語言，特別多時候都能與他們溝通，滿足他們的需要，客人們也會感到特別滿意，這對我來說是莫大的鼓舞與支持。10月15日到10月27日，我上的班次是中班，時間是下午三點半點至夜晚十二點，每天別人上班我就睡覺，我睡覺別人就上班。睡醒了就要預備上班了，那留給個人支配的時間更少。10月31日到11月4日，我上的班次是早班，工作時間是早上7點到下午三點半。每天六點鐘起床，盡管是早了點，但本人也能堅持下去，做到不遲到不早退。盡管每日重復單調繁瑣的工作，我確實是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況，顯得單調乏味，但是工作也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來宏大的煩惱或損失，因而必須認真完成。不斷以來，我都是依托父母的收入，工作以后，我才體會父母掙錢來之不易，而且要開場有認識地培養(yǎng)本人的理財才能。這的廣交會實踐我看見特別多的外國人與他們溝通我才發(fā)覺英語水平有待提高，但通過了這次實踐讓我的口語提高了不少。我在客房部這兩個月的實踐中明白，客房效勞員的工作量是特別大的，另外，客房部的領班、主管和經(jīng)理都是從基層效勞員干起一步一步走上來，對基層工作特別理解，也特別純熟，主管就曾親身給我做鋪床示范，動作敏捷。而且，每當酒店接待重要客人時通常是主管甚至經(jīng)理親身整理清掃客房，絲毫不忽略。從這里看，實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工特別重要的東西在領導的指導下逐步成長的，我十分感激領導們在我身上所作出的付出。四、酒店存在的咨詢題與建議(一)提升軟件上的效勞才能縱觀酒店行業(yè)，我國的酒店在硬件上的設備設備可與國際酒店媲美，但是在軟件上還與國際先進水品存在一定的差距。關于酒店等效勞行業(yè)來講,效勞質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的效勞質量不僅能夠為顧客留下深化的印象，為其再次光臨打下根底，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。廣州中央海航酒店也應該跟緊行業(yè)新風，提高效勞質量，加強效勞員的主動效勞認識，加強對新員工的培訓和對老員工的跟蹤培訓。不斷提高和改善他們的業(yè)務素養(yǎng)和水平。(二)建立酒店文化酒店里無所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的來賓來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受效勞的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向酒店人尋求協(xié)助。因而，我們能夠說，酒店是一個四處充滿著文化和知識的場所。因而，在這里工作的人們必須更有知識、文化和修養(yǎng)。來賓在品味一道菜式，而耳邊是效勞員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。五、實踐收獲與體會通過這次實踐，我比擬全面地理解了酒店的組織架構和運營業(yè)務，接觸了五花八門的客人，同時還結識了特別多特別好的同事和朋友，他們讓我更深化地理解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去習慣社會融入社會，與別人相處的人生哲學。我的收獲有以下幾點：(一)效勞認識的提高曾聽有人說迎賓確實是站在門口咨詢候客人的機器，但親身體會了才明白并不是那么簡單的，要學會觀察，做好效勞，效勞要細心，周到，及時，要理解客人的需求，對常客要做好個性化的效勞，明白其愛好，盡力給予滿足，做到提早一步的效勞，讓客人有賓至如歸的感受。關于酒店等效勞行業(yè)來講，效勞質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的效勞質量不僅能夠為顧客留下深化的印象，為其再次光臨打下根底。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的效勞認識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;(二)效勞水平及專業(yè)知識的提高通過了一個月的酒店實踐，使我對酒店的根本業(yè)務和操作有了一定的理解，禮貌是一個人綜合素養(yǎng)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人咨詢好，在向人咨詢好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。關于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣回絕，幫他尋求其他處理方法。印象最深的是為酒店的日本客人效勞，他們通常是不太會說英語的，因而，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。(三)英語水平的提高在四的涉外酒店中，英語的實際應用才能包括聽、說、寫的才能是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為客人效勞。在這一個月中，我經(jīng)常都要跟外國人交流，令我的英語才能加強了不少(四)發(fā)覺咨詢題、分析咨詢題、處理咨詢題的才能不斷提高在工作中不斷的提升了本人的觀察才能，從剛開場的懵明白到如今走進客房什么樣的人有什么樣的要求的預測才能不斷提升，并對一些客人的投訴咨詢題明白得傾聽，甚至能夠適當?shù)奶幚碓撟稍冾}，有些客人也成為了我的朋友。在處理咨詢題中不斷提高本人在工作生活中的處事才能。但同時也發(fā)覺發(fā)覺了本身的缺乏。在語言表達才能上仍然是無法流利的與客人進展交流。在客房部接觸的客人多種多樣，幾乎世界各國的客人都能夠接觸到，由于本身的英語口語才能并非十分好，因而造成了與客人溝通上的障礙，只能用幾句簡單的英語與客人交流，特別多情況都是聽明了客人說什么但不知怎么樣用英語表達。同時由于本身的酒店工作經(jīng)歷缺乏，特別多時候都不明白如何應對客人提出的各種要求，導致工作上出現(xiàn)各種小錯誤，為同事帶來了許多不便，不過，錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進步。因而，我經(jīng)常向同事請教，謙虛向同事學習，不斷進展反思和總結，積累經(jīng)歷教訓，努力提高本人的應變才能和溝通交流才能，爭取把工作做得更好。通過這個月的實踐，讓我對酒店有了更深的認識，也有時機把本人在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來，初步體驗到效勞人員的艱苦與不易，也體會到收獲的歡樂。同時對這個酒店的如今和過去也有了一個更深化的理解和認識，其對運營理念，文化建立也有了一個更深化的理解，對整個酒店業(yè)的動作及運營治理有了一定的認識;還有，在人際關系如此復雜的單位里我處理好了如何與領導與員工相處的方法，同時從領導的身上學到特別多東西，領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。盡管廣州中央海航酒店盡管在治理上還存在著有些缺乏，不夠完善，企業(yè)文化還有待建立等咨詢題，但我相信隨著，隨著酒店在內(nèi)部治理體制上的改革，廣州中央海航酒店定會加日升天，蒸蒸日上，同時也深深祝愿廣州中央海航酒店明天更加輝煌燦爛!實踐生活并非學校生活那么的單純，老師的淳淳教導，同學之間的相親恩愛，都是那么的真誠，而如今，我們重返校園了，因而只能加倍努力地學習往常所學不到的，以后來習慣工作，習慣以后的生活，實踐，事實上確實是一個能夠讓我們更加鍛煉本人各方面才能的大舞臺，因而為了在這個大舞臺上更加地展現(xiàn)自我，抓緊每一分鐘，給本人充充電吧!2020酒店實習心得體會(三)短短的一個月的社會實踐一晃而過，我的第一份工作也就如此完畢了。在楚天盧酒店工作的一個月中，我學到了許多，感遭到了許多，也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。第實踐，第工作，使我明白如今的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經(jīng)歷過任何的風吹雨打，因而在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。因而多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。如此我們就能夠在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，理解社會，從而投身社會。實踐還能夠讓我們在社會中去開辟我們的視野，增長我們的才能，明確我們在將來生活中的目的。社會是一個大課堂，它能夠讓我們來學習，也能夠讓我們受教育，更能夠鼓舞我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉母?。一掙錢的辛苦整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，確實感遭到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢確實特別不容易。二人際交往在這次實踐中最讓我有感觸的確實是在人際交往方面。大家都明白社會上的人際交往是特別復雜的。我想大家都特別難說的清晰，只有經(jīng)歷了才能理解，才能有深化的體會。酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有本人的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中假如我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采納各種方法去習慣它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的確實是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了特別大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應勤于動手，不斷揣摩，不斷學習，不斷積累，不明白的地點要多咨詢，請老師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。三治理者的治理在一個酒店里面有許多的治理員，他們就好像我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的治理員就要有一套屬于本人的好的治理方案。以的治理方法去治理好本人的每一位員工。但在治理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的治理方案，如此你的員工才會服從你。四自強自立在家里的時候我們有本人父母的照顧、關懷、呵護，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們本人單獨一個人去處理，去承擔。在這一個月的實踐中也讓我明白得了自強自立。凡事都要靠本人，如今就算父母不在我的周圍我也能夠本人獨立。在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調，腳上的病痛，天氣的酷熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我依然撐了過來，我戰(zhàn)勝了本人，我也能自強自立。五專業(yè)的重要性選擇學烹飪專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比擬關注和本人專業(yè)相關的事物。盡管在廚房我只是一個打荷的，但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候，實踐的時間一般都比擬的少，本人對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把本人學到的理論知識與實際操作結合起來是一個特別重要的環(huán)節(jié)。因而我們要更好的學好我們的專業(yè)知識，為我們以后的工作打好更為堅實的根底。2020酒店實習心得體會(四)這次的訓練從一開場的面試就開場了，學校為我們聯(lián)絡了一些酒店來給我們本人去面試，也能夠讓我們提早熟悉面試的程序和測試本人的才能。通過面試，我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。所以，我們被分到了不同的部門。開場了我們的實習。第一天，什么都不明白，什么都不明白。特別緊張，特別激動。幸虧酒店有派人帶我們，這個前輩特別熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。同時教導我們之后的的根本工作情況和該如何展開..我和另一個實習生在這個實習期間的工作確實是在2樓的南吧為客人效勞和點酒，所以也負責開吧。剛開場的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就能夠搞定了。在這幾天里，我深深體會到：像軍訓時一樣，領班說什么確實是什么，完全服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣確實是自尋沒趣。過了習慣階段后，我理解了本人該做什么：時間到了就去開吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地..或是下去一樓大堂吧協(xié)助。(由于我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給本人找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。因而，在這段時間里，我利用空閑的時間看酒，記酒，從而認識了特別多酒，包括國內(nèi)的和國外的。這也特別有利于我為外國人效勞的時候與他們的交流。在效勞過程中，我們接觸到了五花八門的客人，由于金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在效勞的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。在工作中既遭到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學到了特別多東西，我告訴本人：犯錯并不可恥，但，假如我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。我的心得和感受：1.一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感受確實特別奇異，學校里我們從未不敢發(fā)表本人的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。但是在外面，上級永遠是對的。如此確實特別需要我們習慣。2.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，加強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的才能，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯(lián)絡起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人效勞時，當我發(fā)覺他們之間有點溝通咨詢題時，我就會上前協(xié)助。4.在其位，謀其職。在本人的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。5.我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素養(yǎng)需要改良。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生認識也并不是特別強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習慣。另外，當客人點餐之后，餐點總是姍姍來遲，(結帳也是同樣情況。)讓客人特別不耐煩。6.錯了就要認，認了就要改。7.學習和工作確實特別不一樣。得慎重選擇?？偨Y酒店實習的日子完畢了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里本人確學到了不少的東西：除了理解到餐飲的效勞程序和技巧，也學會了如何調整本人的心態(tài)，如何處理好本人的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個效勞員應該具有強烈的效勞認識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深化地體會到了酒店行業(yè)的艱苦，也看到酒店開展的前景，更加明白了本人以后學習的方向和側重點。最后感激老師的協(xié)助，感激金橋酒店能給我們提供如此難得的實習時機，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。2020酒店實習心得體會(五)本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)理論知識在實踐中得到更高一層的、深化的認識!從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的理論知識與實際相結合，