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第4單元

生物圈中的人第10章人體的能量供應第1節(jié)食物中能量的釋放知識點1

食物中貯存著能量1.人體維持正常生理活動，不僅需要吸收營養(yǎng)物質(zhì)，而且需要攝取能量。人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量都來源于食物。2.每克食物在體外充分燃燒時釋放的能量，是食物的熱價。由于不同食物的營養(yǎng)成分及含量不同，所以貯存能量的數(shù)量也有所不同。3.人體生命活動所需要的能量主要來自糖類，其次為_脂肪。脂肪還是貯備的能源物質(zhì)。知識點2

細胞通過呼吸作用釋放能量4.在“檢驗人體呼出氣體成分的變化”的實驗中，比較蠟燭燃燒時間的長短，可以證明空氣中的氧氣含量高于肺部呼出的氣體；比較澄清石灰水的渾濁程度，可以證明肺部呼出的氣體中二氧化碳含量高于空氣。5.生物體細胞內(nèi)葡萄糖等有機物氧化分解并釋放能量的過程，就是呼吸作用。6.細胞的呼吸作用釋放出來的能量，一部分用于維持體溫的恒定，另一部分用于推動各種生命活動。

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