河南省家政服務(wù)業(yè)職業(yè)技能大賽-育嬰員賽項技術(shù)文件

一、賽項簡介（一）職業(yè)描述育嬰員是在0～3歲嬰幼兒家庭從事嬰幼兒日常生活照料、護理和輔助早期成長的生活照護類服務(wù)人員。（二）競賽目的展示家政服務(wù)行業(yè)育嬰職業(yè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)技能；進一步促進我省育嬰服務(wù)行業(yè)精細化、標準規(guī)范化、職業(yè)化發(fā)展，激勵育嬰從業(yè)人員積極提升職業(yè)素養(yǎng)和技能水平。二、選手必備能力本競賽是對育嬰技能的展示和評估。參賽選手應(yīng)具備育嬰員高級工（國家職業(yè)資格三級）職業(yè)技能水平，熟悉并掌握0-3歲嬰幼兒生活照料、保健與護理、健康與管理、教育實施等方面專業(yè)服務(wù)技能。三、競賽辦法包括理論知識競賽和實際操作競賽兩部分。（一）理論知識競賽理論知識競賽采取閉卷上機考試方式，競賽時間為60分鐘。以判斷題和選擇題兩種方式考核。分值為100分（占總成績的30％）。1．競賽內(nèi)容（1）職業(yè)道德（2）基礎(chǔ)知識（3）生活照料（4）保健護理（5）健康管理（6）早期教育實施2.競賽方式閉卷上機考試3.人員安排理論知識競賽設(shè)監(jiān)考兩名。（二）實際操作競賽實際操作競賽滿分為100分，占總成績的70%。主要依據(jù)《育嬰員國家職業(yè)技能標準（2019年版）》高級工（國家職業(yè)資格三級）命題。分技能操作競賽和現(xiàn)場培訓演示兩個模塊。1.競賽內(nèi)容依據(jù)《育嬰員國家職業(yè)技能標準（2019年版）》，按照高級別涵蓋低級別要求，借鑒世界技能大賽比賽理念，參賽選手需在不同情景下在規(guī)定時間內(nèi)完成模擬項目，包括生活照料模塊、保健與護理模塊、健康與管理模塊 、早期教育實施模塊。在這些場景中，育嬰員需要通過完整的工作任務(wù)的完成，以實現(xiàn)對其專業(yè)能力、方法能力的測定。模塊一：技能操作競賽（90分）時間為35分鐘，主要依據(jù)《育嬰員》國家職業(yè)技能標準高級工（涵蓋國家職業(yè)資格初、中級內(nèi)容）內(nèi)容要求，單人進行競賽。1．競賽內(nèi)容按照育嬰員國家職業(yè)標準，分為四個模塊八個考核點，要求在規(guī)定時間內(nèi)完成，超時按規(guī)定要求扣分。競賽模塊考核范圍分值競賽方式競賽時間生活照料用品清潔、消毒輔食制作與喂養(yǎng)14分實際操作10分鐘保健與護理小兒推拿11分實際操作5分鐘健康與管理意外傷害處理發(fā)育行為觀察15分實際操作5分鐘教育實施7-12個月兒童動作發(fā)展12-24個月兒童認知發(fā)展24-30個月兒童語言發(fā)展50分實際操作（選二）15分鐘2.競賽形式實際操作：情景模擬形式。3．競賽要求共設(shè)三個實操競賽場地，包括生活照料、健康照護、教育實施。另設(shè)一個等候區(qū)。參賽選手按抽簽順序，每3人一組，同時進入賽場進行競賽。八個項目考核要求，涵蓋不同的場景下的生活照護、保健與護理、健康與管理、教育實施、培訓與指導(dǎo)等方面八項考核操作，比賽當天要求在規(guī)定時間內(nèi)完成全部的項目內(nèi)容。模塊二：現(xiàn)場模擬培訓（10分）主要依據(jù)《育嬰員國家職業(yè)技能標準（2019年版）》高級工“培訓與指導(dǎo)”內(nèi)容要求命題，競賽時間為5分鐘。1.競賽內(nèi)容分為兩個模塊，參賽選手現(xiàn)場抽取試題(2選1)進行競賽，要求在比賽規(guī)定時間內(nèi)完成。早期教育模塊健康與管理模塊考核項目試題范圍分值考核方式考核時間備注培訓13-24個月兒童社會性培養(yǎng)培訓10分PPT培訓5分鐘自帶課件0-3歲兒童行為發(fā)育預(yù)警征10分PPT培訓5分鐘自帶課件2．競賽目的與要求展示選手的語言表達能力、職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)能力，以及對專業(yè)知識的靈活運用和現(xiàn)場融會貫通能力。要求參賽選手自帶制作的PPT課件，13-24個月兒童社會性培養(yǎng)培訓內(nèi)容不限但應(yīng)包含13-24個月兒童社會性發(fā)展月齡特征；13-24個月兒童社會性發(fā)展觀察和評估要點；13-24個月兒童社會性發(fā)展培養(yǎng)方法。0-3歲兒童行為發(fā)育預(yù)警征培訓內(nèi)容不限但應(yīng)包括自閉癥預(yù)警征。3．競賽形式現(xiàn)場模擬培訓。競賽評分方案序號試題名稱得分折合分數(shù)總分1理論考試（30%）100302實際操作（70%）生活照料用品清潔、消毒1410070輔食制作與喂養(yǎng)3健康照護小兒推拿26意外傷害處理發(fā)育行為觀察4教育實施7-12個月兒童動作發(fā)展5012-24個月兒童認知發(fā)展24-30個月兒童語言發(fā)展培訓1.13-24個月兒童社會性培養(yǎng)培訓2.0-3歲兒童行為發(fā)育預(yù)警征10注：具體實際操作評分標準見附件。五、競賽規(guī)則（一）選手條件和要求參見《河南省人力資源和社會保障廳河南省發(fā)展和改革委員會河南省商務(wù)廳河南省總工會河南省婦女聯(lián)合會關(guān)于舉辦2021年河南省家政服務(wù)業(yè)職業(yè)技能大賽的通知》（豫人社函[2021]207號）（二）參賽人數(shù)以省轄市為單位組成代表隊報名參賽。具體參見《河南省人力資源和社會保障廳河南省發(fā)展和改革委員會河南省商務(wù)廳河南省總工會河南省婦女聯(lián)合會關(guān)于舉辦2021年河南省家政服務(wù)業(yè)職業(yè)技能大賽的通知》（豫人社函[2021]207號）附件2。（三）選手須知1．參賽選手須持本人身份證并佩戴大賽參賽證參加競賽。2．參賽選手必須按競賽時間，提前30分鐘到達賽場檢錄抽簽，并按所抽工位號參加競賽。3．參賽選手應(yīng)嚴格遵守賽場紀律，除攜帶競賽必備的用具外，不準帶入任何技術(shù)資料和工具書，所有通訊工具及攝像工具一律不得帶入競賽現(xiàn)場。4．選手在競賽過程中不得擅自離開賽場，不得越位走動或相互交流，如遇問題，可在原地向裁判舉手示意，由裁判解決，選手之間互相詢問按作弊處理。5．在競賽規(guī)定時間結(jié)束時應(yīng)立即停止答題或操作，不得以任何理由拖延競賽時間。6.根據(jù)大賽組委會疫情防控需要，做好個人防護。（四）工作人員、領(lǐng)隊、觀摩人員須知1．工作人員均必須統(tǒng)一佩戴由大賽組委會制發(fā)的相關(guān)證件，在賽場指定區(qū)域內(nèi)活動。2．各賽場除現(xiàn)場監(jiān)考、裁判、安全巡視和賽場服務(wù)的工作人員以外，其他人員未經(jīng)允許不得進入賽場。3．新聞媒體等人員進入賽場必須經(jīng)過大賽組委會允許，并且聽從現(xiàn)場工作人員的安排和管理，不得影響競賽正常進行。4．各參賽隊的領(lǐng)隊、指導(dǎo)教師以及隨行人員可在觀摩區(qū)進行觀摩，一律不得進入賽場。5.根據(jù)大賽組委會疫情防控需要，做好個人防護。六、監(jiān)督與仲裁（一）由大賽組委會設(shè)置相應(yīng)的監(jiān)督仲裁組，負責監(jiān)督競賽全程公開、公平、公正，仲裁爭議。（二）技術(shù)工作委員會要嚴格按照競賽實施方案組織競賽。（三）出現(xiàn)下列情況之一者，組委會取消其競賽成績：1.未按規(guī)定使用競賽試題。2.未按照競賽方案規(guī)定的時間、地點進行競賽及評判。（四）仲裁組負責接受代表隊領(lǐng)隊的書面申訴，及時按程序裁決。（五）比賽中出現(xiàn)爭議，應(yīng)及時上報仲裁組，經(jīng)仲裁組研究后提出處理意見,上報組委會,組委會的裁定作為此爭議的最終處理意見。（六）參賽選手對賽場提供的不符合競賽規(guī)定的設(shè)備、材料，對有失公正的評判，以及工作人員的違規(guī)行為等，均可按程序提出申訴。（七）參賽選手不得因申訴或?qū)μ幚硪庖姴环Ｙ?否則按棄權(quán)處理。（八）有效申訴時間為比賽結(jié)束兩小時內(nèi)由代表隊領(lǐng)隊以書面形式提出,逾期不予受理。PAGEPAGE5附件育嬰員賽項評分標準一、技能操作試題1.奶瓶喂養(yǎng)序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準1.1觀察嬰兒及準備奶具（1分）判斷饑餓的信號（口述）0.5哭鬧、用小嘴找乳頭、乳頭或奶嘴送到嘴前迫不及待的銜住乳頭，判斷不正確每兩項以上扣0.5分七步洗手0.5內(nèi)、外、夾、弓、大、立、腕，未正確操作一處扣0.5分沖泡奶粉(1分)沖泡水溫0.540-50攝氏度，未正確表述溫度扣0.5分；一般嬰兒一天的奶粉量100-150mL/kg，不正確扣0.5分沖泡步驟0.5凈手-奶瓶加溫水-正確數(shù)量奶粉-套上奶嘴輕輕搖勻，方法不正確扣0.5分嬰兒體位安置喂奶（2分）安置體位0.5抱起嬰兒，選擇合適體位不正確扣0.5分奶瓶溫度測溫0.5測試奶溫，35-40攝氏度；觀察奶嘴孔大小及流速,不正確扣0.5分奶瓶喂養(yǎng)0.5使奶液未充滿奶嘴扣0.5分，嬰兒未完全含住奶嘴吸吮扣0.5分順應(yīng)喂養(yǎng)0.5無表述順應(yīng)喂養(yǎng)理念扣0.5分安置整理(1分)奶后安置及記錄0.5未豎抱輕拍或拍法不正確、將嬰兒放床上，協(xié)助嬰兒取舒適體位，觀察有無溢乳，未觀察溢乳和未豎抱輕拍扣0.5分；無飲食情況及日期和時間記錄扣0.5分清潔消毒 0.5無清潔消毒或清潔消毒不正確扣0.5分。1.對食具必須先去殘渣、清洗后再進行消毒。2.煮沸消毒時，被煮物品應(yīng)全部浸沒在水中；蒸汽消毒時，被蒸物品應(yīng)疏松放置，水沸后開始計算時間。煮沸消毒15分鐘或蒸汽消毒10分鐘。合計5試題2.嬰兒輔食-蔬菜汁制作序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準1.2物品準備（1分）食材核對0.5黃瓜、胡蘿卜、番茄、菠菜、香菜等核對食材、判斷不適合嬰兒的食材，兩處以上錯誤扣0.5分評估月齡0.5未評估適宜年齡扣0.5分制作準備(1.5分)七步洗手0.5內(nèi)、外、夾、弓、大、立、腕未正確操作一處錯誤扣0.5分著裝準備0.5著裝整潔、修剪指甲、清潔雙手、戴口罩、帽不正確扣0.5分物品準備0.5用物準備齊全、放置合理，用具已消毒，一項不正確扣0.5分蔬菜汁制作步驟(5.5分)二次核對食材1.0二次核對食材，避免刺激性蔬菜，錯誤一處扣0.5分清洗食材2.0七步凈手-用具及蔬菜清洗，方法不正確一處扣0.5分，不洗手扣1.0分去根切斷1.5未去根切斷、放入沸水，錯誤一處扣0.5分用篩子濾除菜渣1.0將菜汁與等量溫開水混合，錯誤一處扣0.5分注意事項(1.0分)喂養(yǎng)方式1.0一次不超過20毫升、不加糖、不二次加熱、不與奶類品同飲，錯誤一處扣0.5分合計9試題3.小兒咳嗽家庭推拿護理序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準2推拿準備操作前準備1.0七步洗手法凈手、植物精油或介質(zhì)粉，一處不正確扣0.5分。外感咳嗽（5分）推攢竹0.5推攢竹150次推坎宮0.5推坎宮150次揉太陽0.5揉太陽150次清肺經(jīng)0.5清肺經(jīng)500次運內(nèi)八卦0.5運內(nèi)八卦500次揉膻中0.5揉膻中150次揉乳旁0.5揉乳旁150次揉乳根0.5揉乳根150次揉肺俞0.5揉肺俞150次分推肩押骨0.5分推肩押骨150次。一處不正確扣0.5分內(nèi)傷咳嗽（5分）補脾經(jīng)0.5補脾經(jīng)500次補肺經(jīng)0.5補肺經(jīng)500次運內(nèi)八卦0.5運內(nèi)八卦500次推膻中0.5推膻中150次揉乳旁0.5揉乳旁150次揉乳根0.5揉乳根150次揉中脘0.5揉中脘150次揉肺俞0.5揉肺俞150次按揉足三里0.5按揉足三里150次，一處不正確扣0.5分合計11試題4.觀看視頻，發(fā)育行為觀察序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準3.1自閉癥兒童預(yù)警征6月自閉癥兒童觀察1.06月月預(yù)警征：發(fā)音少，不會笑出聲；不會伸手抓物；緊握拳松不開；不能扶坐。8月自閉癥兒童觀察1.08月預(yù)警征：聽到聲音無應(yīng)答；不會區(qū)分生人和熟人；雙手間不會傳遞玩具；不會獨坐。18個月自閉癥兒童觀察1.018月預(yù)警征：不會有意識叫“爸爸”或“媽媽”；不會被要求指人或物；與人無目光交流；不會獨走。2歲自閉癥兒童觀察1.02歲預(yù)警征：不會說3個物品的名稱；不會被吩咐做簡單事情；不會用勺子吃飯；不會扶欄上樓梯/臺階。2歲半自閉癥兒童觀察1.02歲半預(yù)警征：不會說2-3個字的短語；興趣單一刻板；不會示意大小便；不會跑。3歲自閉癥兒童觀察1.03歲預(yù)警征：不會說自己的名字；不會玩“拿棍當馬騎”等假想游戲；不會模仿畫圓；不會雙腳跳。一處錯誤扣0.5分。觀察識別行為觀察1.0判斷相符合的月齡特征，錯誤一處扣0.5分合計7試題5.氣管異物窒息急救處置序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準3.2兒童觀察氣管異物表現(xiàn)1.0述）操作前準備呼救方式0.5發(fā)生異常，育嬰員及時呼救，尋求幫助。操作流程·海姆利克法2.0用手托住孩子下巴，讓孩子趴到胳膊上用腿做支撐，用右手來拍打后背，拍5次。如果異物被咳出，則為急救成功。錯誤一處扣1分。2.0如果異物沒有咳出，需要換到右手托住后腦，通過左手食指和中指來按壓孩子上腹部，按壓5次，以增加孩子胸腔內(nèi)壓力，將異物咳出。錯誤一處扣1分。2.0如果5次沒有成功，再重新?lián)Q到左手，繼續(xù)拍背，直到咳出異物或救護人員趕到為止，錯誤一處扣1分。注意事項操作力度0.5處理手法用力適度，對嬰兒不造成損傷，力度過大扣0.5分。合計8試題6.4-6個月嬰幼兒日常動作發(fā)展序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準4.1粗大動作發(fā)展（8分）4-6個月兒童大動作發(fā)育特點（口述）2.0對頸部控制的加強和進一步加強軀干控制。4-6月兒童對對頭、頸部的控制進一步加強，6個月左右仰臥位能把頭抬離地面；4-6月兒童軀干控制模式發(fā)展得更為全面、靈活。表述不完整每漏一項扣0.5分大動作游戲內(nèi)容4.0趴視追蹤、蟲飛飛游戲，至少選擇一個游戲操作演示，不完整扣1分，表情單一扣1分大動作觀察記錄、狀態(tài)、次數(shù)2.0觀察要點（口述并操作）：頭部動作（將兒童俯臥在床上，臉朝下趴著，用玩具逗引兒童抬頭，兒童能否自行將頭抬離床面，且面部與床面成90度。）、體位變換動作、坐姿和站姿動作、腿部和手臂動作評估發(fā)展，記錄不完整每漏兩項扣0.5分精細動作發(fā)展(7分）4-6個月兒童精細動作發(fā)育特點（口述）2.0抓握動作進一步發(fā)展以及手眼協(xié)調(diào)能力開始發(fā)展。抓握東西越來越牢，4月時可以雙手抓東西；4-6月兒童的手眼協(xié)調(diào)在4月末開始形成，5個月兒童能抓取所吸引物品并用嘴檢查，4-5月可以易手動作。表述不完整每漏一項扣0.5分精細動作內(nèi)容3.0隔空取物、易手游戲。至少選擇一個游戲操作演示，不完整扣1分，表情單一扣1分精細動作發(fā)展觀察與評估2.0觀察要點（口述并操作）：兒童仰臥將撥浪鼓放在兒童手中，鼓勵兒童搖晃兒童是否可以將手中的撥浪鼓拿到眼前注視并能主動搖動數(shù)下；將玩具放在離兒童一側(cè)手掌2.5厘米的桌面上，兒童能否抓取玩具？是單手還是雙手？是否將玩具放入口中？將兒童抱坐在大人腿上，先遞一小塊兒積木讓兒童抓握，再向另一只手遞另一塊兒積木，兒童能否先用向后用雙手抓起兩塊兒積木。表述不完整每漏一項扣0.5分合計15試題7.13-18個月嬰幼兒認知序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準4.2發(fā)育特點13-18個月兒童認知發(fā)育特點（口述）5.0語言的發(fā)展開始產(chǎn)生影響以及回憶的發(fā)展，注意發(fā)展特征更持久；開始出現(xiàn)初步的回憶能力；思維發(fā)展開始出現(xiàn)最簡單的概括行為，表現(xiàn)出最初級的想象力。表述不完整扣2分認知游戲認知游戲內(nèi)容10神秘袋游戲、套盒游戲、感知游戲，至少選擇一個游戲操作演示，操作演示步驟不完整扣3分、表述不清晰、游戲目標不明確、語言不生動扣2分觀察記錄觀察記錄5.0觀察評估要點：注意的觀察評估包含對不同種類的詞語、媒介所產(chǎn)生的關(guān)注、評估其注意發(fā)展水平；記憶的觀察評估包含延遲模仿行為及再認能力的觀察；通過觀察13-18月兒童AB錯誤發(fā)生情況及其概括行為，觀察其思維發(fā)展水平，每漏一項扣1分合計20試題8.25-30個月嬰幼兒語言促進序號考核內(nèi)容考核要點配分評分標準4.3語言發(fā)展促進(15分)25-30個月兒童語言發(fā)育特點（口述）3.0言語理解特征：能順利理解成人語言、詞匯量和理解能力劇增，接尾策略使用頻繁，愛好提問；言語表達語言含詞量增多，出現(xiàn)“三詞句”會運用多種簡單句，語音發(fā)展日趨成熟；言語交際更加純熟，對禮貌用語的理解更加透徹。表述不完整每漏一項扣0.5分語言游戲內(nèi)容10紅綠燈、買菜、我的耳朵靈等，至少操作演示一個游戲如不完整扣3分，表述不清晰、游戲目標不明確、語言不生動扣2分觀察記錄2.0觀察要點：言語理解的