旅店管理制度

旅店管理制度第一章總則第一條目的與適用范圍為確保旅店的正常運營和管理，維護客戶合法權(quán)益，規(guī)范員工行為，訂立該旅店管理制度。本制度適用于旅店管理負(fù)責(zé)人、員工以及與旅店有業(yè)務(wù)往來的相關(guān)方。第二條定義旅店：指經(jīng)營供應(yīng)留宿、餐飲等服務(wù)的場合。管理負(fù)責(zé)人：指旅店的負(fù)責(zé)管理與決策的職位。員工：其職責(zé)范圍包含但不限于前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)、安保等。第二章組織與職責(zé)第三條管理負(fù)責(zé)人管理負(fù)責(zé)人具備相關(guān)專業(yè)知識和經(jīng)驗，負(fù)責(zé)旅店的整體管理和決策。管理負(fù)責(zé)人應(yīng)確保旅店的經(jīng)營合法合規(guī)，遵守相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章制度。管理負(fù)責(zé)人應(yīng)訂立并執(zhí)行旅店的發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)計劃。管理負(fù)責(zé)人應(yīng)建立并完善旅店的內(nèi)部管理制度，確保各項工作都能按規(guī)定運行。第四條員工職責(zé)員工應(yīng)嚴(yán)格遵守旅店的管理制度和規(guī)定，聽從管理負(fù)責(zé)人的指揮和布置。員工應(yīng)遵從職業(yè)道德，為客戶供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。員工應(yīng)保護客戶的合法權(quán)益，不得泄露客戶個人信息。員工應(yīng)對旅店設(shè)備、設(shè)施進行正常使用和保養(yǎng)，及時報修維護。第五條內(nèi)部組織旅店應(yīng)設(shè)立管理委員會，由管理負(fù)責(zé)人擔(dān)負(fù)主席，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及員工代表構(gòu)成，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)旅店各項工作。旅店應(yīng)設(shè)立各職能部門，包含市場部、客房部、餐飲部、財務(wù)部、人力資源部等，并明確各部門的職責(zé)和權(quán)限。第三章客戶服務(wù)第六條客戶接待前臺接待人員應(yīng)禮貌熱誠，為客戶供應(yīng)準(zhǔn)確及時的咨詢和服務(wù)。前臺接待人員應(yīng)及時為客戶辦理入住登記手續(xù)，確?？蛻粜畔⒌臏?zhǔn)確性和保密性。前臺接待人員應(yīng)幫助客戶解決投訴和問題，并及時向上級匯報。第七條客房服務(wù)客房清潔人員應(yīng)保持客房乾凈、衛(wèi)生，及時更換床上用品和增補日常用品。客房清潔人員應(yīng)檢查客房設(shè)備設(shè)施的正常使用情況，如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時報修解決。第八條餐飲服務(wù)餐飲部應(yīng)保證食品安全，嚴(yán)格依照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行加工和儲存。餐飲部應(yīng)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的菜品和飲品，確?？蛻舻挠貌腕w驗。第九條專業(yè)服務(wù)旅店應(yīng)配備專業(yè)的保安人員，確?？蛻艉吐玫曩Y產(chǎn)的安全。旅店應(yīng)供應(yīng)便利的停車場和接送服務(wù)，滿足客戶的需求。第四章安全與衛(wèi)生第十條安全管理旅店應(yīng)建立完善的安全管理制度，訂立應(yīng)急預(yù)案，定期組織演練。旅店應(yīng)配備消防設(shè)施和安全設(shè)備，確?？蛻艉吐玫曩Y產(chǎn)的安全。第十一條衛(wèi)生管理旅店應(yīng)遵保衛(wèi)生法律法規(guī)，訂立并執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，保證旅店的衛(wèi)生情形符合相關(guān)要求。旅店應(yīng)保證飲食部門的衛(wèi)生安全，落實食品安全管理制度。第五章財務(wù)管理第十二條財務(wù)制度旅店應(yīng)建立健全的財務(wù)制度，明確財務(wù)部門的職責(zé)和權(quán)限。旅店應(yīng)依照財務(wù)制度進行賬務(wù)核算和報表編制，確保財務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實性。第十三條資金管理旅店應(yīng)合理規(guī)劃和利用資金，確保資金的充分和流動性。旅店應(yīng)建立內(nèi)部掌控制度，加強資金管理和風(fēng)險防范。第六章違規(guī)與懲罰第十四條違規(guī)行為員工違反管理制度和規(guī)定的，包含但不限于失職、瀆職、玩忽職守、索賄受賄等行為。員工泄露客戶個人信息的行為，無論有意或者過失。第十五條懲罰措施對于違規(guī)行為，旅店將依法依規(guī)進行處理，包含但不限于警告、罰款、停職、辭退等。違規(guī)行為涉及違法犯罪的，將移交公安機關(guān)處理。第七章附則第十六條本制度的解釋權(quán)本制度由管理負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)解釋。本制度的修改和增補，應(yīng)經(jīng)管理委員會討論