中草藥栽培與加工技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案解析

中草藥栽培與加工技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)單選題100道及答案解析1.以下哪種中草藥適合在酸性土壤中生長(zhǎng)？（）A.枸杞B.甘草C.黃連D.黃芪答案：C解析：黃連喜酸性土壤。2.中草藥種子催芽常用的方法是（）A.水浸催芽B.低溫催芽C.層積催芽D.以上都是答案：D解析：水浸催芽、低溫催芽、層積催芽都是常見的中草藥種子催芽方法。3.下列哪項(xiàng)不是中草藥施肥的原則？（）A.重施氮肥B.有機(jī)肥為主C.看苗施肥D.適時(shí)施肥答案：A解析：中草藥施肥應(yīng)氮、磷、鉀配合，不能重施氮肥。4.中草藥病蟲害防治的首選方法是（）A.化學(xué)防治B.物理防治C.生物防治D.農(nóng)業(yè)防治答案：D解析：農(nóng)業(yè)防治是病蟲害防治的基礎(chǔ)和首選方法。5.以下哪種中草藥需要搭架栽培？（）A.白術(shù)B.地黃C.山藥D.麥冬答案：C解析：山藥是蔓生植物，需要搭架栽培。6.中草藥采收的最佳時(shí)期通常是（）A.營養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期B.開花期C.有效成分含量最高時(shí)D.結(jié)果期答案：C解析：采收應(yīng)在有效成分含量最高時(shí)進(jìn)行。7.干燥中草藥時(shí)，以下哪種方法不宜采用？（）A.曬干B.陰干C.烘干D.微波干燥答案：D解析：微波干燥可能會(huì)影響中草藥的成分和藥效。8.中草藥栽培中，中耕除草的主要目的是（）A.增加土壤透氣性B.促進(jìn)根系生長(zhǎng)C.減少病蟲害D.以上都是答案：D解析：中耕除草能達(dá)到增加土壤透氣性、促進(jìn)根系生長(zhǎng)、減少病蟲害等目的。9.以下哪種中草藥是多年生草本？（）A.薄荷B.紫蘇C.人參D.雞冠花答案：C解析：人參為多年生草本植物。10.中草藥種植前進(jìn)行土壤消毒的目的是（）A.殺滅病菌B.殺滅蟲卵C.改良土壤結(jié)構(gòu)D.以上都是答案：D解析：土壤消毒可殺滅病菌、蟲卵，改良土壤結(jié)構(gòu)。11.以下哪種中草藥適合在沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)？（）A.薏苡B.半夏C.牡丹D.茯苓答案：A解析：薏苡適合在沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)。12.中草藥灌溉的原則是（）A.多灌勤灌B.少灌勤灌C.看天看地看苗灌溉D.定時(shí)定量灌溉答案：C解析：中草藥灌溉應(yīng)看天看地看苗進(jìn)行。13.下列哪項(xiàng)不是影響中草藥品質(zhì)的因素？（）A.品種B.栽培技術(shù)C.采收加工D.市場(chǎng)價(jià)格答案：D解析：市場(chǎng)價(jià)格不直接影響中草藥的品質(zhì)。14.以下哪種中草藥是通過種子繁殖的？（）A.天麻B.百合C.丹參D.貝母答案：C解析：丹參通常用種子繁殖。15.中草藥加工時(shí)，“發(fā)汗”處理常用于（）A.厚樸B.黃柏C.杜仲D.以上都是答案：D解析：厚樸、黃柏、杜仲等在加工時(shí)常用“發(fā)汗”處理。16.以下哪種中草藥是莖類藥材？（）A.天麻B.黃連C.雞血藤D.貝母答案：C解析：雞血藤為莖類藥材。17.中草藥種植時(shí)，合理密植的主要依據(jù)是（）A.品種特性B.土壤肥力C.種植方式D.以上都是答案：D解析：合理密植要綜合考慮品種特性、土壤肥力、種植方式等因素。18.以下哪種中草藥是花類藥材？（）A.金銀花B.地黃C.山藥D.麥冬答案：A解析：金銀花是花類藥材。19.中草藥栽培過程中，摘心的主要作用是（）A.促進(jìn)分枝B.控制生長(zhǎng)C.增加產(chǎn)量D.以上都是答案：D解析：摘心能促進(jìn)分枝、控制生長(zhǎng)、增加產(chǎn)量。20.以下哪種中草藥是果實(shí)類藥材？（）A.山楂B.麻黃C.麥冬D.黃連答案：A解析：山楂是果實(shí)類藥材。21.中草藥種子質(zhì)量檢驗(yàn)的主要項(xiàng)目包括（）A.純度B.凈度C.發(fā)芽率D.以上都是答案：D解析：種子質(zhì)量檢驗(yàn)通常包括純度、凈度、發(fā)芽率等項(xiàng)目。22.以下哪種中草藥是根類藥材？（）A.菊花B.丹參C.薄荷D.金銀花答案：B解析：丹參是根類藥材。23.中草藥施肥時(shí)，基肥的作用是（）A.長(zhǎng)期供應(yīng)養(yǎng)分B.短期供應(yīng)養(yǎng)分C.調(diào)節(jié)土壤酸堿度D.改善土壤結(jié)構(gòu)答案：A解析：基肥主要是長(zhǎng)期供應(yīng)養(yǎng)分。24.以下哪種中草藥是全草類藥材？（）A.麻黃B.益母草C.地黃D.黃芪答案：B解析：益母草是全草類藥材。25.中草藥田間管理中，培土的主要目的是（）A.保護(hù)根系B.促進(jìn)不定根生長(zhǎng)C.防止倒伏D.以上都是答案：D解析：培土能保護(hù)根系、促進(jìn)不定根生長(zhǎng)、防止倒伏。26.以下哪種中草藥是菌類藥材？（）A.靈芝B.薄荷C.丹參D.菊花答案：A解析：靈芝是菌類藥材。27.中草藥繁殖方法中，分株繁殖常用于（）A.菊花B.芍藥C.地黃D.丹參答案：B解析：芍藥常采用分株繁殖。28.以下哪種中草藥是葉類藥材？（）A.艾葉B.當(dāng)歸C.天麻D.貝母答案：A解析：艾葉是葉類藥材。29.中草藥栽培中，遮陰的主要作用是（）A.降低溫度B.減少水分蒸發(fā)C.避免強(qiáng)光照射D.以上都是答案：D解析：遮陰能降低溫度、減少水分蒸發(fā)、避免強(qiáng)光照射。30.以下哪種中草藥是皮類藥材？（）A.杜仲B.黨參C.百合D.金銀花答案：A解析：杜仲是皮類藥材。31.中草藥種子休眠的原因不包括（）A.種皮障礙B.胚未成熟C.缺乏光照D.存在抑制物質(zhì)答案：C解析：種子休眠原因通常有種皮障礙、胚未成熟、存在抑制物質(zhì)等，缺乏光照不是主要原因。32.以下哪種中草藥是樹脂類藥材？（）A.乳香B.地黃C.菊花D.天麻答案：A解析：乳香是樹脂類藥材。33.中草藥灌溉水中，哪種水質(zhì)最適合？（）A.河水B.井水C.污水D.海水答案：A解析：河水水質(zhì)相對(duì)較好，適合灌溉中草藥。34.以下哪種中草藥是動(dòng)物類藥材？（）A.牛黃B.地黃C.薄荷D.菊花答案：A解析：牛黃是動(dòng)物類藥材。35.中草藥種植過程中，輪作的主要目的是（）A.減輕病蟲害B.均衡利用土壤養(yǎng)分C.改善土壤結(jié)構(gòu)D.以上都是答案：D解析：輪作可減輕病蟲害、均衡利用土壤養(yǎng)分、改善土壤結(jié)構(gòu)。36.以下哪種中草藥是礦物類藥材？（）A.朱砂B.丹參C.黃芪D.菊花答案：A解析：朱砂是礦物類藥材。37.中草藥種苗選擇的標(biāo)準(zhǔn)不包括（）A.健壯B.無病蟲害C.品種純正D.價(jià)格低廉答案：D解析：種苗選擇應(yīng)注重健壯、無病蟲害、品種純正，價(jià)格低廉不是主要標(biāo)準(zhǔn)。38.以下哪種中草藥是藤本類藥材？（）A.首烏B.麥冬C.地黃D.菊花答案：A解析：首烏是藤本類藥材。39.中草藥加工時(shí)，切片的目的是（）A.便于干燥B.便于儲(chǔ)存C.便于調(diào)配D.以上都是答案：D解析：切片有利于干燥、儲(chǔ)存和調(diào)配。40.以下哪種中草藥是寄生類藥材？（）A.桑寄生B.菊花C.地黃D.天麻答案：A解析：桑寄生是寄生類藥材。41.中草藥栽培中，整枝修剪的適宜時(shí)期是（）A.生長(zhǎng)期B.休眠期C.開花期D.結(jié)果期答案：A解析：整枝修剪通常在生長(zhǎng)期進(jìn)行。42.以下哪種中草藥是球莖類藥材？（）A.天南星B.地黃C.麥冬D.菊花答案：A解析：天南星是球莖類藥材。43.中草藥施肥時(shí)，追肥的作用是（）A.補(bǔ)充養(yǎng)分B.調(diào)節(jié)土壤酸堿度C.改善土壤結(jié)構(gòu)D.增加土壤肥力答案：A解析：追肥主要是補(bǔ)充生長(zhǎng)過程中所需的養(yǎng)分。44.以下哪種中草藥是鱗莖類藥材？（）A.百合B.天麻C.地黃D.菊花答案：A解析：百合是鱗莖類藥材。45.中草藥田間雜草防除的方法不包括（）A.人工除草B.化學(xué)除草C.生物除草D.放任不管答案：D解析：放任不管不是雜草防除的方法。46.以下哪種中草藥是塊莖類藥材？（）A.山藥B.丹參C.菊花D.麥冬答案：A解析：山藥是塊莖類藥材。47.中草藥種植中，間作的主要優(yōu)點(diǎn)是（）A.充分利用土地B.減少病蟲害C.增加經(jīng)濟(jì)效益D.以上都是答案：D解析：間作能充分利用土地、減少病蟲害、增加經(jīng)濟(jì)效益。48.以下哪種中草藥是根狀莖類藥材？（）A.玉竹B.天麻C.地黃D.菊花答案：A解析：玉竹是根狀莖類藥材。49.中草藥病蟲害防治中，生物防治的優(yōu)點(diǎn)是（）A.無污染B.不易產(chǎn)生抗藥性C.對(duì)天敵安全D.以上都是答案：D解析：生物防治具有無污染、不易產(chǎn)生抗藥性、對(duì)天敵安全等優(yōu)點(diǎn)。50.以下哪種中草藥是子實(shí)體類藥材？（）A.茯苓B.靈芝C.天麻D.地黃答案：B解析：靈芝是子實(shí)體類藥材。51.中草藥種子貯藏的關(guān)鍵是（）A.控制溫度B.控制濕度C.防止霉變D.以上都是答案：D解析：種子貯藏要控制溫度、濕度，防止霉變。52.以下哪種中草藥是孢子類藥材？（）A.海金沙B.天麻C.地黃D.菊花答案：A解析：海金沙是孢子類藥材。53.中草藥栽培中，覆蓋的主要作用是（）A.保墑B.保溫C.抑制雜草生長(zhǎng)D.以上都是答案：D解析：覆蓋能保墑、保溫、抑制雜草生長(zhǎng)。54.以下哪種中草藥是蟲癭類藥材？（）A.五倍子B.天麻C.地黃D.菊花答案：A解析：五倍子是蟲癭類藥材。55.中草藥種植中，套種的主要原則是（）A.高矮搭配B.深淺根搭配C.生育期長(zhǎng)短搭配D.以上都是答案：D解析：套種要考慮高矮、深淺根、生育期長(zhǎng)短等搭配原則。56.以下哪種中草藥是菌核類藥材？（）A.豬苓B.天麻C.地黃D.菊花答案：A解析：豬苓是菌核類藥材。57.中草藥繁殖時(shí)，扦插繁殖的適宜季節(jié)是（）A.春季B.夏季C.秋季D.以上都是答案：D解析：扦插繁殖在春、夏、秋季節(jié)均可進(jìn)行。58.以下哪種中草藥是須根系？（）A.人參B.麥冬C.丹參D.黃芪答案：B解析：麥冬是須根系。59.中草藥加工時(shí)，蒸煮的目的是（）A.便于干燥B.降低毒性C.改變藥性D.以上都是答案：D解析：蒸煮可便于干燥、降低毒性、改變藥性。60.以下哪種中草藥是直根系？（）A.菊花B.地黃C.薄荷D.黃芪答案：D解析：黃芪是直根系。61.中草藥栽培中，起壟的主要作用是（）A.排水B.增溫C.便于管理D.以上都是答案：D解析：起壟有利于排水、增溫、便于管理。62.以下哪種中草藥是肉質(zhì)根？（）A.何首烏B.麥冬C.黨參D.黃芪答案：C解析：黨參是肉質(zhì)根。63.中草藥灌溉方式中，滴灌的優(yōu)點(diǎn)是（）A.節(jié)水B.均勻C.減少土壤板結(jié)D.以上都是答案：D解析：滴灌具有節(jié)水、均勻、減少土壤板結(jié)等優(yōu)點(diǎn)。64.以下哪種中草藥是須根類藥材？（）A.白茅根B.黃芪C.黃連D.天麻答案：A解析：白茅根是須根類藥材。65.中草藥種植中，土壤改良的方法不包括（）A.增施有機(jī)肥B.深耕C.灌溉D.噴灑農(nóng)藥答案：D解析：噴灑農(nóng)藥不是土壤改良的方法。66.以下哪種中草藥是塊根類藥材？（）A.何首烏B.地黃C.麥冬D.菊花答案：A解析：何首烏是塊根類藥材。67.中草藥施肥時(shí)，應(yīng)注意（）A.少量多次B.集中施肥C.施肥后立即澆水D.以上都是答案：A解析：施肥應(yīng)少量多次。68.以下哪種中草藥是根皮類藥材？（）A.牡丹皮B.天麻C.地黃D.菊花答案：A解析：牡丹皮是根皮類藥材。69.中草藥田間管理中，中耕的深度一般為（）A.1-2厘米B.3-5厘米C.5-10厘米D.10厘米以上答案：B解析：中耕深度一般為3-5厘米。70.以下哪種中草藥是莖皮類藥材？（）A.杜仲B.天麻C.地黃D.菊花答案：A解析：杜仲是莖皮類藥材。71.中草藥繁殖中，壓條繁殖常用于（）A.金銀花B.牡丹C.地黃D.菊花答案：A解析：金銀花常用壓條繁殖。72.以下哪種中草藥是木本植物？（）A.薄荷B.紫蘇C.杜仲D.蒲公英答案：C解析：杜仲是木本植物，薄荷、紫蘇、蒲公英是草本植物。73.中草藥栽培中，合理修剪的目的不包括（）A.增加產(chǎn)量B.改善通風(fēng)透光C.促進(jìn)花芽分化D.減少土壤肥力消耗答案：D解析：合理修剪可以增加產(chǎn)量、改善通風(fēng)透光、促進(jìn)花芽分化，不會(huì)減少土壤肥力消耗。74.以下哪種中草藥是水生植物？（）A.澤瀉B.防風(fēng)C.蒼術(shù)D.苦參答案：A解析：澤瀉是水生植物，防風(fēng)、蒼術(shù)、苦參是陸生植物。75.中草藥加工時(shí)，揉搓的作用是（）A.破壞細(xì)胞B.便于干燥C.去除雜質(zhì)D.以上都是答案：D解析：揉搓可以破壞細(xì)胞、便于干燥、去除雜質(zhì)。76.以下哪種中草藥是宿根植物？（）A.芍藥B.雞冠花C.向日葵D.南瓜答案：A解析：芍藥是宿根植物，雞冠花、向日葵、南瓜是一年生植物。77.中草藥種植中，基肥的施用量一般占總施肥量的（）A.10%-20%B.30%-40%C.50%-60%D.70%-80%答案：C解析：基肥的施用量一般占總施肥量的50%-60%。78.以下哪種中草藥是一年生植物？（）A.益母草B.百合C.黨參D.黃芩答案：A解析：益母草是一年生植物，百合、黨參、黃芩是多年生植物。79.中草藥灌溉時(shí)，噴灌的缺點(diǎn)是（）A.易造成土壤板結(jié)B.水分利用率低C.設(shè)備投資大D.不能調(diào)節(jié)空氣濕度答案：C解析：噴灌設(shè)備投資大，易造成土壤板結(jié)、水分利用率低是漫灌的缺點(diǎn)，噴灌能調(diào)節(jié)空氣濕度。80.以下哪種中草藥是二年生植物？（）A.牛膝B.薄荷C.車前草D.馬齒莧答案：A解析：牛膝是二年生植物，薄荷、車前草、馬齒莧是一年生植物。81.中草藥種植中，土壤酸堿度對(duì)中草藥生長(zhǎng)的影響主要表現(xiàn)在（）A.影響?zhàn)B分吸收B.影響微生物活動(dòng)C.影響根系發(fā)育D.以上都是答案：D解析：土壤酸堿度會(huì)影響?zhàn)B分吸收、微生物活動(dòng)和根系發(fā)育。82.以下哪種中草藥是耐旱植物？（）A.蘆薈B.薄荷C.魚腥草D.芡實(shí)答案：A解析：蘆薈是耐旱植物，薄荷、魚腥草、芡實(shí)喜濕。83.中草藥栽培中，遮蔭度的控制應(yīng)根據(jù)（）A.中草藥的種類B.生長(zhǎng)階段C.季節(jié)D.以上都是答案：D解析：遮蔭度的控制要考慮中草藥的種類、生長(zhǎng)階段和季節(jié)等因素。84.以下哪種中草藥是耐陰植物？（）A.蒲公英B.地黃C.麥冬D.向日葵答案：C解析：麥冬是耐陰植物，蒲公英、地黃、向日葵喜光。85.中草藥施肥時(shí)，不同生長(zhǎng)階段對(duì)氮、磷、鉀的需求比例不同，在營養(yǎng)生長(zhǎng)階段（）A.氮需求較多B.磷需求較多C.鉀需求較多D.三者需求相同答案：A解析：營養(yǎng)生長(zhǎng)階段氮需求較多，磷、鉀在生殖生長(zhǎng)階段需求增加。86.以下哪種中草藥是水生花卉？（）A.荷花B.菊花C.牡丹D.芍藥答案：A解析：荷花是水生花卉，菊花、牡丹、芍藥是陸生花卉。87.中草藥種植中，土壤質(zhì)地對(duì)中草藥生長(zhǎng)的影響不包括（）A.保水保肥能力B.通氣性C.土壤溫度D.土壤顏色答案：D解析：土壤質(zhì)地影響保水保肥能力、通氣性、土壤溫度等，與土壤顏色無關(guān)。88.以下哪種中草藥是球根花卉？（）A.百合B.菊花C.雞冠花D.一串紅答案：A解析：百合是球根花卉，菊花、雞冠花、一串紅是草本花卉。89.中草藥病蟲害防治中，物理防治方法不包括（）A.捕殺B.誘殺C.噴灑農(nóng)藥D.高溫處理答案：C解析：噴灑農(nóng)藥屬于化學(xué)防治方法，捕殺、誘殺、高溫處理屬于物理防治方法。90.以下哪種中草藥是宿根花卉？（）A.郁金香B.風(fēng)信子C.萱草D.水仙答案：C解析：萱草是宿根花卉，郁金香、風(fēng)信子、水仙是球根花卉。91.中草藥栽培中，深耕的主要作用是（）A.增加土壤肥力B.改善土壤結(jié)構(gòu)C.減少病蟲害D.以上都是答案：D解析：深耕能增加土壤肥力、改善土壤