《枳殼采收和產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程》編制說(shuō)明

一、工作簡(jiǎn)況

（一）任務(wù)來(lái)源

根據(jù)2024年全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化工作要點(diǎn)，大力推動(dòng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，

持續(xù)深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，提升引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

的能力。依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》，以及《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)

定》相關(guān)規(guī)定，中國(guó)中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)決定立項(xiàng)并聯(lián)合中科科技創(chuàng)新

中心（撫州）有限公司等相關(guān)單位共同制定《枳殼采收和產(chǎn)地初加工

技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。于2024年1月19日，中國(guó)中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)

發(fā)布了《枳殼采收和產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)通知，正式

立項(xiàng)。為響應(yīng)市場(chǎng)需求，需要制定完善的枳殼采收和產(chǎn)地初加工技術(shù)

規(guī)程，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行管理，滿足市場(chǎng)質(zhì)量提升需要。

（二）編制背景及目的

枳殼是一種常見的中藥材，具有止瀉、祛濕、消腫等功效，廣泛

應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域.積殼行業(yè)作為中藥材行業(yè)的一個(gè)重要組成部分，

具有廣闊的市場(chǎng)前景。

枳殼產(chǎn)地主要集中在江西、湖南、湖北、福建等地，其中江西的

產(chǎn)量最大。枳殼在我國(guó)栽培歷史悠久，加之其適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)周期短，

使得供應(yīng)相對(duì)充足。此外，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，積殼的種植技術(shù)也

在逐漸提高，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，供應(yīng)呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

近年來(lái)，由于生活水平的提高，人們對(duì)健康的關(guān)注度也逐漸增加，

中醫(yī)藥的熱度也不斷上升。枳殼作為常用的中藥材之一，其需求也相

應(yīng)增加。另外，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人口老齡化的趨勢(shì)明顯，對(duì)中藥材

的需求還將進(jìn)一步擴(kuò)大。由于供應(yīng)相對(duì)充足，枳殼的價(jià)格相對(duì)較為穩(wěn)

定，根據(jù)市場(chǎng)情況，枳殼的價(jià)格每年會(huì)有一定的波動(dòng)，但整體趨勢(shì)較

為平穩(wěn)。同時(shí)，枳殼的價(jià)格相對(duì)較低，符合大眾消費(fèi)的需求，在市場(chǎng)

2

上具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

綜上，枳殼行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。隨著中醫(yī)藥的普及和中藥材的熱

度不斷上升，枳殼的需求將穩(wěn)步增加。另外，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不

斷提高和種植規(guī)模的擴(kuò)大，枳殼的供應(yīng)也將保持穩(wěn)定，這為積殼行業(yè)

提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。

然而，要實(shí)現(xiàn)積殼行業(yè)的良性發(fā)展，還需注意以下因素：

——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技的創(chuàng)新和推廣，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，確保供應(yīng)能

夠滿足市場(chǎng)需求；

——積殼提取技術(shù)的研發(fā)和改進(jìn)，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值，增

強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；

——加強(qiáng)品牌建設(shè)和宣傳推廣，提高消費(fèi)者對(duì)積殼產(chǎn)品的認(rèn)知度

和接受度；

——建立完善的產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)與相關(guān)行業(yè)的合作，形成良性互動(dòng)，

提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

（三）編制過(guò)程

1、項(xiàng)目立項(xiàng)階段

目前，無(wú)枳殼采收和產(chǎn)地初加工相關(guān)國(guó)家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)，有

LY/T2327-2014《枳殼培育技術(shù)規(guī)程》，其僅對(duì)枳殼的采收做出簡(jiǎn)單

規(guī)定，且并未對(duì)初加工相關(guān)要求做出規(guī)定?！惰讱げ墒蘸彤a(chǎn)地初加工

技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將結(jié)合中科科技創(chuàng)新中心（撫州）有限公司的枳

殼采收和產(chǎn)地初加工經(jīng)驗(yàn)，提出規(guī)范化的要求。

2、理論研究階段

標(biāo)準(zhǔn)起草組成立伊始就枳殼采收和產(chǎn)地初加工進(jìn)行了深入的調(diào)

查研究，同時(shí)廣泛搜集相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)技術(shù)資料，進(jìn)行了大量的研究

分析、資料查證工作，確定了標(biāo)準(zhǔn)的制定原則，結(jié)合現(xiàn)有實(shí)際應(yīng)用經(jīng)

3

驗(yàn)，為標(biāo)準(zhǔn)的起草奠定了基礎(chǔ)。

標(biāo)準(zhǔn)起草組進(jìn)一步研究了枳殼采收和產(chǎn)地初加工的主要方法和

技術(shù)要求，明確了要求和指標(biāo)，為標(biāo)準(zhǔn)的具體起草指明方向。

3、標(biāo)準(zhǔn)起草階段

在理論研究基礎(chǔ)上，起草組在標(biāo)準(zhǔn)編制過(guò)程中充分借鑒已有的理

論研究和實(shí)踐成果，經(jīng)過(guò)數(shù)次修改，形成了《枳殼采收和產(chǎn)地初加工

技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)草案稿。

4、標(biāo)準(zhǔn)征求意見階段

形成標(biāo)準(zhǔn)草案稿之后，起草組召開了多次專家研討會(huì)，從標(biāo)準(zhǔn)框

架、標(biāo)準(zhǔn)起草等角度廣泛征求多方意見，從理論完善和實(shí)踐應(yīng)用方面

提升標(biāo)準(zhǔn)的適用性和實(shí)用性。經(jīng)過(guò)理論研究和方法驗(yàn)證，明確和規(guī)范

枳殼采收和產(chǎn)地初加工技術(shù)要求。起草組形成了《枳殼采收和產(chǎn)地初

加工技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）。

（四）主要起草單位及起草人所做的工作

主要起草單位：中國(guó)中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)、中科科技創(chuàng)新中心（撫

州）有限公司等多家單位的專家成立了規(guī)范起草小組，開展標(biāo)準(zhǔn)的編

制工作。經(jīng)工作組的不懈努力，在2024年2月，完成了標(biāo)準(zhǔn)征求意

見稿的編寫工作。

2、廣泛收集相關(guān)資料。

在廣泛調(diào)研、查閱和研究國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)

之上，形成本標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。本標(biāo)準(zhǔn)的制定引用的標(biāo)準(zhǔn)如下：

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

NY/T789農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法

SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范

4

SB/T11094中藥材倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范

SB/T11095中藥材倉(cāng)庫(kù)技術(shù)規(guī)范

SB/T11183中藥材產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)范

中華人民共和國(guó)藥典（2020年版）（國(guó)家藥監(jiān)局國(guó)家衛(wèi)生健康

委2020年第78號(hào)）

二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和主要內(nèi)容

（一）標(biāo)準(zhǔn)制定原則

本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)編制遵循“前瞻性、實(shí)用性、統(tǒng)

一性、規(guī)范性”的原則，注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，嚴(yán)格按照GB/T1.1

最新版本的要求進(jìn)行編寫。

（二）標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)內(nèi)容

本標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿包括8個(gè)部分，主要內(nèi)容如下：

1、范圍

介紹本文件的主要內(nèi)容以及本文件所適用的領(lǐng)域。

2、規(guī)范性引用文件

列出了本文件引用的標(biāo)準(zhǔn)文件。

3、術(shù)語(yǔ)和定義

給出了產(chǎn)地初加工的術(shù)語(yǔ)解釋。

4、采收

給出了枳殼采收的人員、設(shè)備、采收時(shí)間、采收要求、采收方法

和鮮果保存要求。

5、產(chǎn)地初加工

給出了枳殼產(chǎn)地初加工的場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備、水源、人員要求，并

對(duì)凈選、切瓣、干燥的初加工操作要求做出規(guī)定。

6、質(zhì)量要求

5

給出了初加工后的枳殼藥材的質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法。

7、包裝、標(biāo)識(shí)和倉(cāng)儲(chǔ)

給出了枳殼藥材的包裝、標(biāo)識(shí)和倉(cāng)儲(chǔ)要求。

8、記錄

給出了積殼采摘和產(chǎn)地初加工全過(guò)程應(yīng)留有生產(chǎn)管理記錄要求。

（三）主要試驗(yàn)（或驗(yàn)證）情況分析

結(jié)合國(guó)內(nèi)的行業(yè)測(cè)試和企業(yè)內(nèi)部管控項(xiàng)目進(jìn)行試驗(yàn)驗(yàn)證。

（四）標(biāo)準(zhǔn)中涉及專利的情況

不涉及。

（五）預(yù)期達(dá)到的效益（經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益等），對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作

用的情況

規(guī)范枳殼的采收和產(chǎn)地初加工操作，保障枳殼藥材的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)

枳殼行業(yè)的良性發(fā)展，促進(jìn)枳殼的銷售。

（六）在標(biāo)準(zhǔn)體系中的位置，與現(xiàn)行相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)標(biāo)

準(zhǔn)，特別是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性

符合現(xiàn)行相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，與強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)

一致。

（七）重大分歧意見的處理經(jīng)過(guò)和依據(jù)

無(wú)。

（八）標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的建議說(shuō)明

本標(biāo)準(zhǔn)為團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，供社會(huì)各界自愿使用。

（九）貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議

無(wú)。

（十）廢止現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議

本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。

6

（十一）其他應(yīng)予說(shuō)明的事項(xiàng)

無(wú)。

《枳殼采收和產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程》起草組

2024年2月20日

7

《枳殼采收和產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程》

編制說(shuō)明

團(tuán)標(biāo)制定工作組

二零二四年二月

1

一、工作簡(jiǎn)況

（一）任務(wù)來(lái)源

根據(jù)2024年全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化工作要點(diǎn)，大力推動(dòng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，

持續(xù)深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，提升引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

的能力。依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》，以及《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)

定》相關(guān)規(guī)定，中國(guó)中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)決定立項(xiàng)并聯(lián)合中科科技創(chuàng)新

中心（撫州）有限公司等相關(guān)單位共同制定《枳殼采收和產(chǎn)地初加工

技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。于2024年1月19日，中國(guó)中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會(huì)

發(fā)布了《枳殼采收和產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)通知，正式

立項(xiàng)。為響應(yīng)市場(chǎng)需求，需要制定完善的枳殼采收和產(chǎn)地初加工技術(shù)

規(guī)程，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行管理，滿足市場(chǎng)質(zhì)量提升需要。

（二）編制背景及目的

枳殼是一種常見的中藥材，具有止瀉、祛濕、消腫等功效，廣泛

應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域.積殼行業(yè)作為中藥材行業(yè)的一個(gè)重要組成部分，

具有廣闊的市場(chǎng)前景。

枳殼產(chǎn)地主要集中在江西、湖南、湖北、福建等地，其中江西的

產(chǎn)量最大。枳殼在我國(guó)栽培歷史悠久，加之其適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)周期短，

使得供應(yīng)相對(duì)充足。此外，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，積殼的種植技術(shù)也

在逐漸提高，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，供應(yīng)呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

近年來(lái)，由于生活水平的提高，人們對(duì)健康的關(guān)注度也逐漸增加，

中醫(yī)藥的熱度也不斷上升。枳殼作為常用的中藥材之一，其需求也相

應(yīng)增加。另外，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人口老齡化的趨勢(shì)明顯，對(duì)中藥材

的需求還將進(jìn)一步擴(kuò)大。由于供應(yīng)相對(duì)充足，枳殼的價(jià)格相對(duì)較為穩(wěn)

定，根據(jù)市場(chǎng)情況，枳殼的價(jià)格每年會(huì)有一定的波動(dòng)，但整體趨勢(shì)較

為平穩(wěn)。同時(shí)，枳殼的價(jià)格相對(duì)較低，符合大眾消費(fèi)的需求，在市場(chǎng)

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上具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。

綜上，枳殼行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊。隨著中醫(yī)藥的普及和中藥材的熱

度不斷上升，枳殼的需求將穩(wěn)步增加。另外，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的不

斷提高和種植規(guī)模的擴(kuò)大，枳殼的供應(yīng)也將保持穩(wěn)定，這為積殼行業(yè)

提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。

然而，要實(shí)現(xiàn)積殼行業(yè)的良性發(fā)展，還需注意以下因素：

——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技的創(chuàng)新和推廣，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，確保供應(yīng)能

夠滿足市場(chǎng)需求；

——積殼提取技術(shù)的研發(fā)和改進(jìn)，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和附加值，增

強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；

——加強(qiáng)品牌建設(shè)和宣傳推廣，提高消費(fèi)者對(duì)積殼產(chǎn)品的認(rèn)知度

和接受度；

——建立完善的產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)與相關(guān)行業(yè)的合作，形成良性互動(dòng)，

提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

（三）編制過(guò)程

1、項(xiàng)目立項(xiàng)階段

目前