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MacroWord.果品品質(zhì)與品牌建設(shè)策略目錄TOC\o"1-4"\z\u一、報(bào)告說明 2二、果品品質(zhì)與品牌建設(shè) 2三、主要果品出口國及其市場份額 5四、果品加工與增值產(chǎn)品的市場潛力 8五、影響果品出口的關(guān)鍵因素分析 11六、果品出口市場的總體規(guī)模與增長趨勢 13七、報(bào)告結(jié)語 15
報(bào)告說明聲明:本文內(nèi)容來源于公開渠道或根據(jù)行業(yè)大模型生成,對(duì)文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考,不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù)。中國作為水果消費(fèi)大國,隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注和對(duì)高品質(zhì)水果需求的增長,進(jìn)口水果市場迎來了巨大的發(fā)展機(jī)遇。特別是高端進(jìn)口水果如牛油果、榴蓮、車?yán)遄拥?,在中國市場上的消費(fèi)量持續(xù)增長。這種增長趨勢預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)仍將持續(xù),為中國果品出口市場提供了廣闊的發(fā)展空間。與傳統(tǒng)的水果相比,綠色果品和有機(jī)果品在養(yǎng)分含量方面更加豐富,味道更加鮮美。這是因?yàn)樗鼈儧]有被農(nóng)藥、化肥等污染物污染,土壤也沒有被長期耕種所破壞,水果的自然成分得以充分保留,味道更加濃郁。綠色果品和有機(jī)果品的種植方式有助于維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的平衡,減少溫室氣體的排放,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。各國政府紛紛出臺(tái)支持有機(jī)農(nóng)業(yè)的政策,如減免稅款、提供資金和技術(shù)支持等,推動(dòng)有機(jī)食品市場的擴(kuò)大。在中國,政府也積極推動(dòng)綠色果品和有機(jī)果品的發(fā)展,通過加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值等方式,提升中國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的地位和影響力。果品品質(zhì)與品牌建設(shè)(一)果品品質(zhì):出口市場的核心競爭力1、品種優(yōu)化與產(chǎn)地選擇果品品質(zhì)是果品出口企業(yè)競爭力的基石。首先,企業(yè)應(yīng)注重果品的品種優(yōu)化,選擇適合出口市場需求的優(yōu)質(zhì)品種,這些品種往往具有更高的營養(yǎng)價(jià)值、更好的口感和更長的保鮮期。同時(shí),產(chǎn)地選擇也至關(guān)重要,優(yōu)質(zhì)的土壤、適宜的氣候條件以及科學(xué)的種植管理能夠顯著提升果品品質(zhì)。企業(yè)應(yīng)積極與優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地建立穩(wěn)定的合作關(guān)系,確保果品來源的可靠性和品質(zhì)的穩(wěn)定性。2、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與質(zhì)量控制果品出口企業(yè)需要建立一套完善的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系和質(zhì)量控制機(jī)制。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)包括種植、采摘、分級(jí)、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié),確保果品在生產(chǎn)過程中的品質(zhì)一致性。質(zhì)量控制則要求企業(yè)對(duì)果品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和篩選,剔除不符合出口標(biāo)準(zhǔn)的果品,保證出口果品的品質(zhì)優(yōu)良。此外,企業(yè)還應(yīng)積極引入國際先進(jìn)的檢測技術(shù)和設(shè)備,提升果品品質(zhì)檢測的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。3、保鮮技術(shù)與物流優(yōu)化保鮮技術(shù)是果品出口企業(yè)提升果品品質(zhì)的重要手段。企業(yè)應(yīng)采用先進(jìn)的保鮮技術(shù)和設(shè)備,如冷藏、氣調(diào)、真空包裝等,延長果品的保鮮期,減少在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的品質(zhì)損失。同時(shí),物流優(yōu)化也是提升果品品質(zhì)的關(guān)鍵。企業(yè)應(yīng)建立高效的物流體系,縮短果品從產(chǎn)地到消費(fèi)市場的運(yùn)輸時(shí)間,降低果品在運(yùn)輸過程中的損耗率。(二)品牌建設(shè):提升果品出口附加值1、品牌定位與差異化策略品牌建設(shè)是果品出口企業(yè)提升市場競爭力的關(guān)鍵。企業(yè)應(yīng)明確品牌定位,根據(jù)目標(biāo)市場的需求和競爭態(tài)勢,制定差異化的品牌策略。通過獨(dú)特的品牌標(biāo)識(shí)、包裝設(shè)計(jì)和營銷策略,塑造具有鮮明個(gè)性和特色的品牌形象,提升果品在目標(biāo)市場的知名度和美譽(yù)度。2、文化營銷與品牌故事文化營銷是果品品牌建設(shè)的重要手段。企業(yè)應(yīng)深入挖掘果品背后的文化內(nèi)涵和歷史故事,通過品牌故事傳遞果品的獨(dú)特價(jià)值和情感共鳴。通過文化營銷,企業(yè)可以將果品與特定的文化元素相結(jié)合,形成獨(dú)特的品牌魅力和市場競爭力。3、品牌傳播與渠道拓展品牌傳播是提升果品品牌知名度和影響力的關(guān)鍵。企業(yè)應(yīng)積極利用線上線下的各種傳播渠道,如社交媒體、電商平臺(tái)、展會(huì)活動(dòng)等,進(jìn)行品牌推廣和營銷。同時(shí),企業(yè)還應(yīng)拓展多元化的銷售渠道,如與大型超市、連鎖餐飲企業(yè)等建立合作關(guān)系,提升果品的市場覆蓋面和銷量。通過品牌傳播和渠道拓展,企業(yè)可以不斷提升果品品牌的競爭力和附加值。(三)品質(zhì)與品牌協(xié)同:打造果品出口競爭優(yōu)勢1、品質(zhì)與品牌的相互促進(jìn)果品品質(zhì)與品牌建設(shè)是相互依存、相互促進(jìn)的關(guān)系。優(yōu)質(zhì)的果品品質(zhì)是品牌建設(shè)的基礎(chǔ)和支撐,而強(qiáng)大的品牌影響力又可以提升果品的市場競爭力和附加值。企業(yè)應(yīng)注重果品品質(zhì)與品牌建設(shè)的協(xié)同發(fā)展,通過提升果品品質(zhì)來增強(qiáng)品牌影響力,同時(shí)利用品牌影響力來推動(dòng)果品品質(zhì)的提升。2、持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新面對(duì)不斷變化的國際市場和消費(fèi)者需求,果品出口企業(yè)需要持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新。企業(yè)應(yīng)密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求變化,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品牌策略。同時(shí),企業(yè)還應(yīng)加大研發(fā)投入,引進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)備和新材料,提升果品品質(zhì)和品牌建設(shè)水平。通過持續(xù)改進(jìn)和創(chuàng)新,企業(yè)可以不斷提升果品出口市場的競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。主要果品出口國及其市場份額(一)牛油果出口國1、墨西哥:作為全球最大的牛油果出口國,墨西哥在牛油果市場上占據(jù)了顯著的地位。2023年,墨西哥的牛油果出口量估計(jì)達(dá)到了150萬噸,比上一年高出約30萬噸,顯示了其強(qiáng)大的供應(yīng)能力和市場復(fù)蘇態(tài)勢。墨西哥牛油果的出口均價(jià)雖然受到供應(yīng)量大增的影響有所下降,但仍保持了相對(duì)穩(wěn)定的貿(mào)易額。2、秘魯:秘魯是牛油果的第二大出口國,其牛油果出口繼續(xù)受益于有利的天氣狀況和前期的擴(kuò)產(chǎn)措施。2023年,秘魯?shù)呐S凸隹诹抗烙?jì)為63萬噸,約占全球市場份額的21%。秘魯牛油果的出口均價(jià)相對(duì)較低,這使其在價(jià)格敏感的市場上具有較強(qiáng)的競爭力。3、肯尼亞:肯尼亞作為新興市場供應(yīng)國,在牛油果出口方面也取得了顯著的增長。2023年,肯尼亞的牛油果出口量估計(jì)增長了24%,達(dá)到13萬噸。該國一半以上的牛油果出口供應(yīng)到歐盟市場,其低出口均價(jià)在歐盟市場上頗具競爭力。4、南非:南非的牛油果出口也在逐年增長,2023年的出口量估計(jì)達(dá)到約6.8萬噸,增長了7%。南非的牛油果主要出口到歐盟市場,隨著中歐貿(mào)易關(guān)系的加強(qiáng),南非牛油果有望在中國市場上獲得更多機(jī)會(huì)。(二)榴蓮出口國1、泰國:泰國是全球最大的榴蓮出口國之一,特別是在中國市場上占據(jù)主導(dǎo)地位。2023年,中國進(jìn)口了142.6萬噸鮮榴蓮,其中92.9萬噸來自泰國。泰國榴蓮以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)贏得了中國消費(fèi)者的喜愛,推動(dòng)了泰國榴蓮產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2、越南:越南榴蓮近年來也在中國市場上嶄露頭角。盡管面臨一些挑戰(zhàn),如農(nóng)藥殘留問題和重金屬殘留超標(biāo)等,但越南榴蓮仍以其價(jià)格優(yōu)勢和品種多樣性在中國市場上獲得了一定的市場份額。隨著中越貿(mào)易關(guān)系的加強(qiáng)和榴蓮出口協(xié)議的簽署,越南榴蓮有望在中國市場上實(shí)現(xiàn)更大的增長。(三)其他主要果品出口國1、智利:智利是水果出口大國,特別是在車?yán)遄拥雀叨怂I(lǐng)域表現(xiàn)出色。智利車?yán)遄釉谥袊袌錾舷碛泻芨叩穆曌u(yù),推動(dòng)了智利水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。此外,智利還出口蘋果、獼猴桃等傳統(tǒng)水果,以及藍(lán)莓等具有國外特色的水果。2、新西蘭:新西蘭以其優(yōu)質(zhì)的水果品質(zhì)而聞名于世。該國出口的水果種類繁多,包括蘋果、獼猴桃、柑橘等。新西蘭水果在中國市場上具有較高的知名度和美譽(yù)度,推動(dòng)了新西蘭水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3、美國:美國是水果生產(chǎn)大國之一,其出口的水果種類繁多,包括蘋果、香蕉、柑橘等。美國水果以其高品質(zhì)和多樣化的品種在中國市場上受到消費(fèi)者的喜愛。隨著中美貿(mào)易關(guān)系的加強(qiáng),美國水果有望在中國市場上實(shí)現(xiàn)更大的增長。4、波蘭:波蘭是歐洲最大的蘋果生產(chǎn)基地之一,其蘋果以其卓越的品質(zhì)和口感而聞名。波蘭蘋果在中國市場上也表現(xiàn)出色,推動(dòng)了波蘭水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著中歐班列的開通和一帶一路倡議的推進(jìn),波蘭水果有望在中國市場上實(shí)現(xiàn)更大的增長。全球果品出口市場呈現(xiàn)出多元化的競爭格局。各國根據(jù)其地理、氣候和資源優(yōu)勢,發(fā)展出各具特色的果品產(chǎn)業(yè),并在全球市場上占據(jù)了一定的份額。未來,隨著全球貿(mào)易關(guān)系的加強(qiáng)和消費(fèi)者需求的不斷變化,果品出口市場將繼續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢。果品加工與增值產(chǎn)品的市場潛力(一)果品加工行業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢1、全球化背景下的果品加工需求增長隨著全球化的加速和消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的提升,果品加工行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。各國之間的貿(mào)易壁壘逐漸降低,果品加工產(chǎn)品能夠更容易地進(jìn)入國際市場,滿足全球消費(fèi)者的多樣化需求。同時(shí),果品加工企業(yè)也在不斷創(chuàng)新,開發(fā)出更多符合現(xiàn)代人口味和健康需求的加工產(chǎn)品。2、技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)果品加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)近年來,果品加工技術(shù)取得了顯著進(jìn)步,包括保鮮技術(shù)、干燥技術(shù)、冷凍技術(shù)、濃縮技術(shù)以及深加工技術(shù)等。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了果品加工產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性,還延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,降低了生產(chǎn)成本,為果品加工行業(yè)注入了新的活力。3、環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展理念深入人心在全球環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的大背景下,果品加工行業(yè)也在積極探索綠色加工和循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。通過減少廢棄物排放、提高資源利用效率等措施,果品加工企業(yè)不僅能夠降低生產(chǎn)成本,還能提升品牌形象,贏得更多消費(fèi)者的信賴和支持。(二)增值產(chǎn)品的市場潛力分析1、果汁與果醬市場的廣闊前景果汁和果醬作為果品加工的主要產(chǎn)品之一,具有口感豐富、營養(yǎng)豐富、易于攜帶和保存等優(yōu)點(diǎn),深受消費(fèi)者喜愛。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高,天然、無添加的果汁和果醬產(chǎn)品將更加受到青睞。此外,針對(duì)不同消費(fèi)群體的個(gè)性化需求,如低糖、低脂、有機(jī)等,也將為果汁和果醬市場帶來新的增長點(diǎn)。2、果干與果脯市場的潛力挖掘果干和果脯作為果品加工的另一種重要形式,具有口感獨(dú)特、風(fēng)味濃郁、便于攜帶等特點(diǎn)。隨著消費(fèi)者對(duì)零食健康的關(guān)注度提升,果干和果脯市場逐漸擴(kuò)大。企業(yè)可以通過創(chuàng)新加工工藝,提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感,同時(shí)注重品牌建設(shè)和市場推廣,以贏得更多消費(fèi)者的喜愛。3、果品深加工產(chǎn)品的多元化發(fā)展除了果汁、果醬、果干和果脯等傳統(tǒng)加工產(chǎn)品外,果品深加工產(chǎn)品還包括果酒、果醋、果醬飲料、果粉等。這些產(chǎn)品不僅豐富了果品加工的種類和口味,還滿足了消費(fèi)者對(duì)不同風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值的追求。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食和個(gè)性化需求的不斷提升,果品深加工產(chǎn)品的市場潛力將進(jìn)一步得到挖掘。(三)果品加工與增值產(chǎn)品面臨的挑戰(zhàn)與應(yīng)對(duì)策略1、市場競爭日益激烈隨著果品加工行業(yè)的快速發(fā)展,市場競爭也日益激烈。為了保持競爭優(yōu)勢,企業(yè)需要不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,同時(shí)注重品牌建設(shè)和市場推廣。此外,還可以通過技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí),開發(fā)更多符合市場需求的新產(chǎn)品。2、原材料價(jià)格波動(dòng)與供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)果品加工行業(yè)對(duì)原材料的依賴性較高,原材料價(jià)格波動(dòng)會(huì)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)成本和利潤造成較大影響。為了降低供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn),企業(yè)需要建立穩(wěn)定的原材料供應(yīng)渠道,同時(shí)加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作與溝通,共同應(yīng)對(duì)市場變化。3、國際貿(mào)易政策的不確定性國際貿(mào)易政策的變化對(duì)果品加工行業(yè)的出口市場具有重要影響。為了應(yīng)對(duì)國際貿(mào)易政策的不確定性,企業(yè)需要密切關(guān)注國際市場動(dòng)態(tài)和政策變化,及時(shí)調(diào)整出口策略和市場布局。同時(shí),還可以通過加強(qiáng)與其他國家和地區(qū)的貿(mào)易合作,拓展多元化的出口渠道。影響果品出口的關(guān)鍵因素分析(一)果品質(zhì)量與安全性1、品種選擇:果品的品種直接影響其市場競爭力。優(yōu)質(zhì)的果品品種應(yīng)具備口感好、耐貯藏、外觀誘人等特點(diǎn),這不僅能提升消費(fèi)者的購買意愿,也是進(jìn)入高端國際市場的基本要求。2、農(nóng)藥殘留與化學(xué)物質(zhì)使用:隨著全球?qū)κ称钒踩庾R(shí)的增強(qiáng),進(jìn)口國對(duì)果品中農(nóng)藥殘留、重金屬及其他有害化學(xué)物質(zhì)的檢測標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)格。因此,果品的生產(chǎn)過程需嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用,采用生物防治和有機(jī)耕作方法,確保果品的安全性。3、檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn):各國對(duì)進(jìn)口果品的檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)不一,包括病蟲害檢查、品質(zhì)檢測等。出口商需了解并遵守目標(biāo)市場的具體規(guī)定,避免因不符合標(biāo)準(zhǔn)而被拒收或銷毀。(二)供應(yīng)鏈管理與物流效率1、采摘與保鮮技術(shù):果品的采摘時(shí)機(jī)、包裝方式和保鮮技術(shù)對(duì)其保鮮期和品質(zhì)至關(guān)重要。采用先進(jìn)的采摘技術(shù)和保鮮處理,如氣調(diào)包裝、冷鏈物流等,能有效延長果品的貨架期,提高出口競爭力。2、物流體系:高效的物流體系是果品出口成功的關(guān)鍵。包括快速通關(guān)、冷鏈物流運(yùn)輸、精準(zhǔn)配送等環(huán)節(jié),任何一個(gè)環(huán)節(jié)的延誤或失誤都可能造成果品損耗和質(zhì)量下降,影響出口效益。3、成本控制:供應(yīng)鏈中的成本控制也是影響果品出口的重要因素。從種植、采摘、包裝、運(yùn)輸?shù)戒N售,每個(gè)環(huán)節(jié)的成本管理都需精細(xì)化,以提高整體出口利潤率。(三)國際貿(mào)易環(huán)境與政策因素1、關(guān)稅與非關(guān)稅壁壘:不同國家間的關(guān)稅政策、反傾銷稅、技術(shù)性貿(mào)易壁壘等直接影響果品出口的成本和難度。出口商需密切關(guān)注國際貿(mào)易政策變化,靈活調(diào)整出口策略。2、自由貿(mào)易協(xié)定與區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化:參與自由貿(mào)易協(xié)定或區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化組織可以為果品出口提供關(guān)稅減免、市場準(zhǔn)入便利等優(yōu)惠條件,是拓展國際市場的重要途徑。3、匯率波動(dòng):匯率變動(dòng)直接影響出口果品的國際價(jià)格競爭力。出口商需采取外匯風(fēng)險(xiǎn)管理措施,如使用遠(yuǎn)期合約、期權(quán)等工具,減少匯率波動(dòng)帶來的不利影響。4、目標(biāo)市場需求與文化差異:不同國家和地區(qū)對(duì)果品的需求偏好、消費(fèi)習(xí)慣及文化背景各異。出口商需深入研究目標(biāo)市場,定制化產(chǎn)品和服務(wù),以滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求,增強(qiáng)市場競爭力。果品出口的成功不僅依賴于果品本身的質(zhì)量與安全性,還受到供應(yīng)鏈效率、國際貿(mào)易環(huán)境及政策因素等多重影響。出口商需綜合考慮這些因素,制定科學(xué)合理的出口策略,以應(yīng)對(duì)日益復(fù)雜多變的國際市場挑戰(zhàn)。果品出口市場的總體規(guī)模與增長趨勢(一)果品出口市場的總體規(guī)模果品出口市場在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)出顯著的增長態(tài)勢。中國作為全球果品生產(chǎn)第一大國,同時(shí)也是果品出口的重要國家,其果品出口市場具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模。根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù),近年來中國果品出口量持續(xù)攀升。例如,2023年我國水果出口金額達(dá)到49.8億美元,同比增長8%,出口量386.8萬噸,同比增長19%,顯示出強(qiáng)勁的出口實(shí)力。具體到主要果品,鮮蘋果、鮮梨、柑橘、鮮葡萄等品類在出口市場中占據(jù)重要地位。這些果品的出口不僅為中國帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收益,也提升了中國果品在全球市場的知名度和競爭力。此外,從全球范圍來看,果品出口市場同樣呈現(xiàn)出龐大的規(guī)模。各國紛紛瞄準(zhǔn)國際市場,希望將自己的果品推向全球。例如,澳大利亞、新西蘭等國家的牛油果,泰國的榴蓮、山竹,以及智利的車?yán)遄拥龋荚谌蚬烦隹谑袌鲋姓紦?jù)了一席之地。這些果品的出口不僅豐富了國際市場的果品供應(yīng),也促進(jìn)了各國之間的貿(mào)易合作與交流。(二)果品出口市場的增長趨勢近年來,果品出口市場呈現(xiàn)出持續(xù)增長的趨勢。一方面,隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們對(duì)果品的需求日益增加,推動(dòng)了果品出口市場的不斷擴(kuò)大。另一方面,各國政府紛紛出臺(tái)政策支持果品出口,為果品出口市場提供了有力的保障。以中國為例,近年來中國果品出口量持續(xù)增長。2023年,中國水果出口金額和出口量均實(shí)現(xiàn)了同比增長,顯示出強(qiáng)勁的出口勢頭。其中,鮮蘋果、鮮梨等主要果品的出口量和出口額均實(shí)現(xiàn)了較大幅度的增長。這主要得益于中國政府對(duì)果品出口的政策支持和果品產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。同時(shí),從全球范圍來看,果品出口市場也呈現(xiàn)出持續(xù)增長的趨勢。各國之間的貿(mào)易合作與交流不斷加強(qiáng),為果品出口市場提供了更多的機(jī)遇。例如,中國與泰國、越南等東南亞國家的果品貿(mào)易合作日益緊密,推動(dòng)了這些國家果品出口的增長。此外,隨著一帶一路倡議的持續(xù)推進(jìn),中國與沿線國家的果品貿(mào)易合作也將進(jìn)一步加強(qiáng),為果品出口市場提供更多的增長動(dòng)力。(三)果品出口市場的未來展望展望未來,果品出口市場仍將保持持續(xù)增長的趨勢。一方面,隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們對(duì)果品需求的不
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