DB2107-T 0020-2024地理標(biāo)志證明商標(biāo)++錦州蘋果

ICS67.080.10CCSICS67.080.10CCSB31錦 州 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB2107/T0020—2024地理標(biāo)志證明商標(biāo)錦州蘋果Geographicalindicationcertificationtradmark Jinzhouapple20242024091020241010錦州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布目 次前言 23范引文件 3語(yǔ)定義 3理志明標(biāo)范圍 11驗(yàn)則 2志標(biāo)、裝存和輸 3附錄A（范）州果地標(biāo)證護(hù)圍圖 5參考獻(xiàn) 7前 言本文件按照GB/T））。本文件主要起草人：劉嘉深、辛闖、董建新、李書茵、張慶敏、孫翊凱、李風(fēng)雷、高斌、王忠雪、齊曉宇、車引、石雨、楊娜、牛佳、何明明、朱玉紅、吳壯、王華、郝輝、李昕一、叢大志、于洪飛、趙立新、王鵬。歸口管理部門：錦州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（錦州市古塔區(qū)中央大街3段36號(hào)（地理標(biāo)志證明商標(biāo)錦州蘋果范圍本文件適用于地理標(biāo)志證明商標(biāo)管理部門批準(zhǔn)保護(hù)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)錦州蘋果。（GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB/T13607蘋果、柑橘包裝GB/TGB/T13607蘋果、柑橘包裝GB/T23244GB/T32950NY/T856NY/T983蘋果采收與貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范DB21/T2636寒富蘋果貯藏技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。錦州蘋果Jinzhouapple本文件第4章規(guī)定的地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)的,符合本文件要求的蘋果。4地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍為遼寧省錦州市境內(nèi)。地理坐標(biāo)為:東經(jīng)120°42′—122°36′，北緯40°48′—42°08′之間,包括所轄松山新區(qū)、凌河區(qū)、古塔區(qū)、太和區(qū)、凌海市、北鎮(zhèn)市、義縣、黑山縣112個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。錦州蘋果地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)范圍應(yīng)符合附錄A的規(guī)定。5要求日照年平均日照時(shí)數(shù)2680～2730h。氣溫8～9150～180d10°C)3403～3563°C。降水450～650。土壤180ppm4.5～8.5NY/T856中3.1.3空氣環(huán)境、灌溉水質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合NY/T856要求。GB98475.2.3病蟲害防治可參照DB21/T1318.2執(zhí)行。5.3感官指標(biāo)鮮蘋果質(zhì)量分為三個(gè)等級(jí)，各質(zhì)量等級(jí)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1鮮蘋果質(zhì)量等級(jí)要求DB21/T5.2.3病蟲害防治可參照DB21/T1318.2執(zhí)行。5.3感官指標(biāo)鮮蘋果質(zhì)量分為三個(gè)等級(jí)，各質(zhì)量等級(jí)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1鮮蘋果質(zhì)量等級(jí)要求項(xiàng)目等級(jí)優(yōu)等品一等品二等品果形具有本品種應(yīng)有的特征允許果形有輕微缺點(diǎn)果形優(yōu)缺點(diǎn)，但仍保持本品種基本特征，不得有畸形果色澤紅色品種的果面著色比例的具體規(guī)定參照附錄A；其他品種應(yīng)具有本品種成熟時(shí)應(yīng)有的色澤。果梗果梗完整（不包括商品化處理造成的果梗缺省）果梗完整（不包括商品化處理造成的果梗缺省）允許果梗輕微損傷果面缺陷無(wú)缺陷無(wú)缺陷允許下列對(duì)果肉無(wú)重大傷害的果皮損傷不超過(guò)4項(xiàng)①刺傷（包括破皮劃傷）無(wú)無(wú)無(wú)②碰壓傷無(wú)無(wú)允許輕微壓傷，總面積不超過(guò)1.0cm2，其中最大處面積不得超0.3cm2肉無(wú)明顯傷害(mg/100g≥5.0。GB2762GB2763組批同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一成熟度、同一包裝日期的蘋果為一個(gè)批次。抽樣表1（續(xù)）鮮蘋果質(zhì)量等級(jí)要求項(xiàng)目等級(jí)優(yōu)等品一等品二等品（無(wú)無(wú)允許不嚴(yán)重影響果實(shí)外觀的磨傷，面積不超過(guò)1.0cm2④日灼無(wú)無(wú)允許淺褐色或褐色，面積不超過(guò)1.0cm2⑤藥害無(wú)無(wú)允許果皮淺層傷害，面積不超過(guò)1.0cm2⑥雹傷無(wú)無(wú)允許果皮愈合良好的輕微雹傷，總面積不超過(guò)1cm2⑦裂果無(wú)無(wú)無(wú)⑧裂紋無(wú)允許梗洼和萼洼內(nèi)有微小裂紋允許有不超過(guò)梗洼和萼洼的微小裂紋⑨病蟲果無(wú)無(wú)無(wú)⑩蟲傷無(wú)允許不超過(guò)2處0.1cm2的蟲傷允許干枯蟲傷，總面積不超過(guò)1.0cm2?其他小疵點(diǎn)無(wú)允許不超過(guò)5個(gè)允許不超過(guò)10個(gè)果銹各本品種果銹應(yīng)符合下列限制規(guī)定①褐色片銹無(wú)不超出梗洼的輕微銹斑輕微超出梗洼或萼洼之外的銹斑②網(wǎng)狀淺層銹斑允許輕微而分離的平滑網(wǎng)狀不明顯銹痕，總面積不超過(guò)果面的1/20允許平滑網(wǎng)狀薄層，總面積不超過(guò)果面的1/10允許輕度粗糙的網(wǎng)狀果銹，總面積不超過(guò)果面的1/5果徑（最大橫切面直徑）mm大型果≥70≥65中小型果≥60≥5550151～100210110021001100100100個(gè)。在整批樣品中不合格率超過(guò)5a)5GB/T191的規(guī)定。GB7718和GB/T32950包裝按GB/T13607運(yùn)輸3°C～10°C。NY/T983貯存D