人美版(2024)小學(xué)美術(shù)一年級上冊《巧手捏花饃》教案及反思

人美版（2024）小學(xué)美術(shù)一年級上冊《巧手捏花饃》教案及反思一、教學(xué)內(nèi)容了解花饃的歷史、文化背景和藝術(shù)特點。學(xué)習花饃的基本制作方法，包括揉面、造型、裝飾等。通過動手制作花饃，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、想象力、創(chuàng)造力和動手能力。感受民間傳統(tǒng)藝術(shù)的魅力，增強學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認同感和自豪感。二、核心素養(yǎng)目標圖像識讀：能夠觀察和分析花饃的造型、色彩和裝飾，理解其藝術(shù)表現(xiàn)形式。美術(shù)表現(xiàn)：運用揉、捏、搓、壓等技法，制作出具有創(chuàng)意的花饃作品。審美判斷：欣賞和評價花饃作品，提高審美能力和藝術(shù)鑒賞水平。創(chuàng)意實踐：發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，嘗試不同的花饃造型和裝飾方法。文化理解：了解花饃所蘊含的文化內(nèi)涵，增進對民間傳統(tǒng)藝術(shù)的理解和尊重。三、教學(xué)重難點教學(xué)重點

（1）掌握花饃的基本制作方法。

（2）發(fā)揮創(chuàng)意，制作出獨特的花饃作品。教學(xué)難點

（1）如何引導(dǎo)學(xué)生在制作花饃時體現(xiàn)創(chuàng)意和個性。

（2）如何讓學(xué)生理解花饃所承載的文化意義。四、教學(xué)策略直觀教學(xué)法：通過展示花饃實物、圖片和視頻，讓學(xué)生直觀地感受花饃的藝術(shù)魅力。示范教學(xué)法：教師進行花饃制作示范，讓學(xué)生清晰地了解制作步驟和方法。實踐體驗法：讓學(xué)生親自動手制作花饃，在實踐中掌握制作技巧和創(chuàng)意表達。小組合作法：組織學(xué)生進行小組合作，共同完成花饃制作任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團隊精神。評價激勵法：通過自評、互評和教師評價等方式，及時肯定學(xué)生的進步和優(yōu)點，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣和積極性。五、教學(xué)準備教師準備：花饃實物、圖片、視頻資料、教學(xué)課件、制作花饃的材料和工具（面粉、水、酵母、顏料、牙簽、剪刀等）。學(xué)生準備：圍裙、袖套、毛巾等防護用品。教學(xué)過程第一課時教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖（一）.導(dǎo)入新課（1）播放一段關(guān)于花饃的視頻，展示各種精美的花饃作品。

（2）提問：同學(xué)們，你們知道這是什么嗎？你們見過花饃嗎？花饃有什么特點呢？（1）觀看視頻，被花饃的精美所吸引。

（2）積極回答問題，分享自己對花饃的初步認識。通過視頻導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，引出本節(jié)課的主題。同時，讓學(xué)生初步了解花饃的外觀特點，為后續(xù)的學(xué)習打下基礎(chǔ)。（二）.了解花饃的歷史和文化（1）通過教學(xué)課件，介紹花饃的歷史淵源、文化背景和傳統(tǒng)用途。

（2）講述一些與花饃相關(guān)的民間故事和傳說，增強學(xué)生對花饃的文化認同感。（1）認真聽講，了解花饃的歷史和文化。

（2）被民間故事和傳說所吸引，對花饃產(chǎn)生更濃厚的興趣。讓學(xué)生了解花饃的歷史和文化內(nèi)涵，增進對傳統(tǒng)文化的理解和尊重。同時，通過故事和傳說，激發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。（三）.認識花饃的制作材料和工具（1）展示制作花饃所需的材料和工具，如面粉、水、酵母、顏料、牙簽、剪刀等。

（2）介紹每種材料和工具的用途和使用方法。（1）認真觀察材料和工具，了解它們的特點。

（2）聽教師介紹，掌握材料和工具的使用方法。讓學(xué)生認識制作花饃的材料和工具，為后續(xù)的制作環(huán)節(jié)做好準備。同時，讓學(xué)生了解材料和工具的正確使用方法，確保制作過程的安全和順利。（四）.教師示范花饃制作過程（1）教師邊講解邊示范花饃的制作過程，包括揉面、造型、裝飾等步驟。

（2）重點演示一些關(guān)鍵的制作技巧，如如何揉出光滑的面團、如何捏出不同的形狀、如何進行裝飾等。（1）認真觀看教師的示范，學(xué)習制作方法和技巧。

（2）跟隨教師的示范，在自己的座位上進行模仿練習。通過教師的示范，讓學(xué)生清晰地了解花饃的制作過程和方法。同時，讓學(xué)生在模仿練習中初步掌握制作技巧，為后續(xù)的創(chuàng)意制作打下基礎(chǔ)。（五）.學(xué)生動手制作花饃（1）布置作業(yè)：學(xué)生以個人或小組為單位，制作一個花饃作品。

（2）要求：發(fā)揮創(chuàng)意，制作出獨特的花饃作品?？梢詤⒖冀處煹氖痉?，也可以自己設(shè)計造型和裝飾。

（3）教師巡視指導(dǎo)，及時給予學(xué)生幫助和建議。（1）學(xué)生根據(jù)教師的要求，開始動手制作花饃。

（2）在制作過程中，充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，嘗試不同的造型和裝飾方法。

（3）遇到問題及時向教師請教，不斷改進自己的作品。讓學(xué)生親自動手制作花饃，在實踐中掌握制作技巧和創(chuàng)意表達。同時，通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團隊精神。教師的巡視指導(dǎo)可以及時解決學(xué)生在制作過程中遇到的問題，確保學(xué)生的制作順利進行。（六）.作品展示與分享（1）組織學(xué)生將自己的作品展示在教室的展示區(qū)。

（2）讓學(xué)生互相欣賞作品，分享自己的制作過程和創(chuàng)意想法。

（3）教師對學(xué)生的作品進行點評，肯定學(xué)生的努力和創(chuàng)意，同時提出一些改進的建議。（1）學(xué)生將自己的作品展示出來，欣賞其他同學(xué)的作品。

（2）積極與同學(xué)交流，分享自己的制作過程和創(chuàng)意想法。

（3）認真聽取教師的點評，反思自己的作品，學(xué)習他人的優(yōu)點。通過作品展示與分享，讓學(xué)生互相學(xué)習，提高審美能力和創(chuàng)意表達能力。同時，教師的點評可以讓學(xué)生了解自己作品的優(yōu)點和不足，為進一步提高制作水平提供指導(dǎo)。（七）.課堂總結(jié)（1）總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，強調(diào)花饃制作的方法和技巧，以及花饃所蘊含的文化意義。

（2）表揚學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，鼓勵學(xué)生在課后繼續(xù)探索和制作花饃，傳承和弘揚民間傳統(tǒng)藝術(shù)。（1）認真聽講，回顧本節(jié)課的學(xué)習內(nèi)容。

（2）受到表揚，對花饃制作充滿信心和熱情。通過課堂總結(jié)，讓學(xué)生對本節(jié)課的學(xué)習內(nèi)容有一個系統(tǒng)的認識。同時，表揚學(xué)生的表現(xiàn)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣和積極性，鼓勵學(xué)生在課后繼續(xù)進行藝術(shù)創(chuàng)作和文化傳承。第二課時（一）.復(fù)習導(dǎo)入（1）回顧上節(jié)課的內(nèi)容，提問：同學(xué)們，上節(jié)課我們學(xué)習了什么？花饃制作的步驟有哪些？你們在制作過程中遇到了哪些問題？（1）回憶上節(jié)課的學(xué)習內(nèi)容，回答教師的問題。

（2）反思自己在制作過程中遇到的問題，為本節(jié)課的學(xué)習做好準備。通過復(fù)習導(dǎo)入，鞏固上節(jié)課的知識和技能，同時了解學(xué)生在制作過程中遇到的問題，為本節(jié)課的教學(xué)提供針對性的指導(dǎo)。（二）.創(chuàng)意拓展（1）展示一些更加復(fù)雜和有創(chuàng)意的花饃作品，引導(dǎo)學(xué)生觀察和分析作品中的創(chuàng)意元素和制作技巧。

（2）提問：這些作品與我們上節(jié)課制作的花饃有什么不同？你們能從中學(xué)到哪些新的創(chuàng)意和技巧呢？（1）認真觀察創(chuàng)意作品，學(xué)習作品中的創(chuàng)意元素和制作技巧。

（2）積極思考，回答教師的問題，分享自己的學(xué)習收獲。通過展示創(chuàng)意作品，拓展學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力。同時，讓學(xué)生學(xué)習新的創(chuàng)意和技巧，為進一步提高制作水平提供參考。（三）.小組合作創(chuàng)意制作（1）將學(xué)生分成小組，每個小組共同完成一個創(chuàng)意花饃作品。

（2）提出合作要求和創(chuàng)作主題，鼓勵學(xué)生發(fā)揮團隊精神，進行創(chuàng)意設(shè)計和制作。

（3）教師巡視指導(dǎo)，及時給予學(xué)生幫助和建議。（1）小組成員分工合作，共同討論創(chuàng)作方案。

（2）根據(jù)創(chuàng)作主題，選擇合適的材料和工具，進行創(chuàng)意制作。

（3）在制作過程中，充分發(fā)揮團隊精神，互相幫助，共同完成作品。

（4）遇到問題及時向教師請教，不斷改進作品。通過小組合作創(chuàng)意制作，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識和團隊精神。同時，讓學(xué)生在合作中發(fā)揮各自的優(yōu)勢，共同完成一個具有創(chuàng)意的花饃作品，提高學(xué)生的創(chuàng)意實踐能力和綜合素養(yǎng)。（四）.作品展示與評價（1）組織各小組將作品展示在教室的展示區(qū)。

（2）引導(dǎo)學(xué)生進行自評、互評和教師評價。

（3）總結(jié)評價結(jié)果，表揚優(yōu)秀作品和團隊。（1）各小組代表介紹自己小組的作品，分享創(chuàng)作過程和創(chuàng)意想法。

（2）認真欣賞其他小組的作品，進行評價和交流。

（3）聽取教師的評價和總結(jié)，學(xué)習他人的優(yōu)點，改進自己的不足。通過作品展示與評價，讓學(xué)生學(xué)會欣賞和評價他人的作品，提高審美能力和評價能力。同時，表揚優(yōu)秀作品和團隊可以增強學(xué)生的自信心和成就感，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣和積極性。（五）.課堂總結(jié)與拓展（1）總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，強調(diào)創(chuàng)意和合作在美術(shù)創(chuàng)作中的重要性。

（2）鼓勵學(xué)生在課后繼續(xù)探索和制作花饃，嘗試不同的創(chuàng)意和技巧，將花饃制作與其他藝術(shù)形式相結(jié)合，創(chuàng)造出更加豐富多彩的作品。

（3）介紹一些與花饃相關(guān)的文化活動和展覽，拓寬學(xué)生的藝術(shù)視野，激發(fā)學(xué)生對民間傳統(tǒng)藝術(shù)的熱愛和傳承意識。（1）認真聽講，回顧本節(jié)課的學(xué)習內(nèi)容。

（2）受到鼓勵，對花饃制作充滿期待。

（3）了解與花饃相關(guān)的文化活動和展覽，拓寬藝術(shù)視野，增強對民間傳統(tǒng)藝術(shù)的熱愛和傳承意識。通過課堂總結(jié)與拓展，讓學(xué)生對本節(jié)課的學(xué)習內(nèi)容有一個深入的理解和認識。同時，鼓勵學(xué)生在課后繼續(xù)進行藝術(shù)創(chuàng)作和文化傳承，拓寬學(xué)生的藝術(shù)視野，激發(fā)學(xué)生對民間傳統(tǒng)藝術(shù)的熱愛和傳承意識。板書設(shè)計《巧手捏花饃》板書花饃的歷史和文化制作材料和工具制作步驟和技巧創(chuàng)意作品展示評價與反思教學(xué)反思在本次教學(xué)中，通過《巧手捏花饃》這一主題，讓學(xué)生了解了花饃的歷史、文化和藝術(shù)特點，學(xué)習了花饃的制作方法，培養(yǎng)了學(xué)生的觀察力、想象力、創(chuàng)造力和動手能力。以下是對本次教學(xué)的反思：1.成功之處

（1）教學(xué)內(nèi)容豐富，形式多樣。通過視頻導(dǎo)入、文化講解、教師示范、學(xué)生制作、作品展示與評價等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生全面了解了花饃的藝術(shù)魅力和制作方法。同時，通過創(chuàng)意拓展和小組合作，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力，提高了學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

（2）教學(xué)方法得當，注重實踐。采用直觀教學(xué)法、示范教學(xué)法、實踐體驗法、小組合作法和評價激勵法等多種教學(xué)方法，讓學(xué)生在觀察、思考、實踐、合作和評價中學(xué)習，充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用。特別是通過讓學(xué)生親自動手制作花饃，讓學(xué)生在實踐中掌握了制作技巧和創(chuàng)意表達，提高了學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造力。

（3）教學(xué)氛圍良好，學(xué)生參與度高。在教學(xué)過程中，教師注重與學(xué)生的互動和交流，營造了輕松愉快的教學(xué)氛圍。學(xué)生對花饃制作充滿了興趣，積極參與課堂活動，課堂氣氛活躍。同時，通過小組合作，培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識和團隊精神，提高了學(xué)生的學(xué)習效果。2.不足之處

（1）對學(xué)生的個體差異關(guān)注不夠。在教學(xué)過程中，沒有充分考慮到學(xué)生的美術(shù)基礎(chǔ)和動手能力的差異，對一些基礎(chǔ)較弱的學(xué)生指導(dǎo)不夠，導(dǎo)致這些學(xué)生在制作過程中遇到困難，影響了他們的學(xué)習積極性和自信心。

（2）教學(xué)時間安排不夠合理。在教學(xué)過程中，有些環(huán)節(jié)時間過長，導(dǎo)致后面的環(huán)節(jié)時間緊張，學(xué)生的制作時間不夠充分，影響了學(xué)生的作品質(zhì)量。同時，在作品展示與評價環(huán)節(jié)，由于時間緊張，沒有讓每個學(xué)生都有機會發(fā)表自己的評價意見，影響了學(xué)生的評價能力和表達能力的提高。

（3）教學(xué)拓展不夠深入。在教學(xué)結(jié)束后，沒有對花饃的相關(guān)文化和藝術(shù)形式進行更深入的拓展和延伸，沒有引導(dǎo)學(xué)生將花饃制作與其他藝術(shù)形式相結(jié)合，進行綜合創(chuàng)作。這限制了學(xué)生的藝術(shù)視野和創(chuàng)新思維的發(fā)展。3.改進措施

（1）關(guān)注學(xué)生的個體差異，加強個別指導(dǎo)。在教學(xué)過程中，要充分了解學(xué)生的美術(shù)基礎(chǔ)和動手能力的差異，對基礎(chǔ)較弱的學(xué)生給予更多的關(guān)注和指導(dǎo)，幫助他們克服困難，提高學(xué)習積極性和自信心?？梢圆捎梅謱咏虒W(xué)的方法，根據(jù)學(xué)生的實際情況，制定不同的教學(xué)目標和教學(xué)內(nèi)容，讓每個學(xué)生都能在原有的基礎(chǔ)上得到提高。

（2）合理安排教學(xué)時間，提高教學(xué)效率。在教學(xué)前，要認真?zhèn)湔n，合理安排教學(xué)時間，確保每個環(huán)節(jié)都能順利進行。在教學(xué)過程中，要根據(jù)學(xué)生的實際情況，靈活調(diào)整教學(xué)進度，保證學(xué)生有足夠的時間進行制作和展示評價。同時，在作品展示與評價環(huán)節(jié)，可以采用小組討論和代表發(fā)言的方式，讓每個學(xué)生都有機會發(fā)表自己的評價意見，提高學(xué)生的評價能力和表達能力。

（3）深入拓展教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。在教學(xué)結(jié)束后，可以對花饃的相關(guān)文化和藝術(shù)形式進行更深入的拓展和延伸，引導(dǎo)學(xué)生將花饃制作與其他藝術(shù)