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文檔簡介

腫瘤患者化療后的飲食護(hù)理腫瘤科霍圓圓如何對化療后的患者進(jìn)行飲食指導(dǎo)?患者全身營養(yǎng)狀況的好壞可直接影響治療效果,根據(jù)化療后患者的情況,可從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)。

一、平衡飲食①(米飯、面食類)②(蔬菜類)④(水果類)③(奶及豆制品類)⑤(肉禽蛋類)每日飲食中應(yīng)含有:二、四高二低4高蛋白富含蛋白質(zhì)的食物有瘦肉、蛋類、豆類、奶、菌菇類等。有條件者應(yīng)盡量采用價(jià)值高的動(dòng)物蛋白質(zhì),如雞蛋、牛奶、魚、肉等。12②高熱量5化療可引起口腔黏膜炎,此時(shí)要保持口腔清潔,進(jìn)食后刷牙,補(bǔ)充高營養(yǎng)流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,如蓮子羹、牛奶、豆?jié){、鯽魚湯等;進(jìn)食時(shí)避免過熱、過酸及刺激性飲食。同時(shí)要少食多餐,避免飽食感。進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽,飯后1小時(shí)不要平臥,可以散步。③高無機(jī)鹽化療后,患者應(yīng)多吃富含以上微量元素的食物,如香菇、蘆筍、海帶、紫菜、堅(jiān)果、南瓜、大頭菜和人參、枸杞、山藥、靈芝、獼猴桃等。④高維生素(包括維生素A、C、E等)維生素A含維生素A的食品有:動(dòng)物肝臟、牛奶、魚肝油、胡蘿卜、白菜、韭菜、菠菜、蕃茄、芒果、杏等。2、維生素C富含維生素C的蔬菜、水果有蒜苗、菜花、西紅柿、韭菜、芹菜、辣椒、山楂、橘子等。3、維生素E谷物、豆類的胚芽與綠色葉菜中富含維生素E。低脂肪腫瘤患者要求進(jìn)低脂肪、高碳水化合物、少量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物:以食谷類、蔬菜、水果為主,配以容易消化的雞肉、魚肉和雞蛋等,可以適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉(大豆或蛋清),少油。如果治療反應(yīng)較重,飲食以流質(zhì)為主??捎貌藴⒚诇?、果汁及一些要素飲食.患者每日要求食鹽≤2g低鹽三、精細(xì)結(jié)合化療后更應(yīng)適當(dāng)注意纖維素的攝入,以保持大便通暢,增進(jìn)食欲,使各種治療順利進(jìn)行,減少腫瘤復(fù)發(fā)及轉(zhuǎn)移;不宜吃得太精、過細(xì),應(yīng)多吃含纖維素豐富的食品,如各種蔬菜、筍、糙米粗糧、野菜等。飲食調(diào)理口訣平衡飲食要做到四高兩低要

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