福建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)研究（重要資料）

福建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院福建省委宣傳部與省社科聯(lián)聯(lián)合組織的“建設(shè)社會主義新農(nóng)村百村調(diào)查”三明團活動，整個行程啟于2006年7月20日，止于7月28日，較圓滿完成全部預(yù)定調(diào)研內(nèi)容。本次調(diào)研履及三明轄區(qū)、市、縣的12個行政村（尤溪縣城關(guān)鎮(zhèn)埔頭村、尤溪縣坂面鄉(xiāng)蔣坑村、尤溪縣西濱鎮(zhèn)西洋村、沙縣青州鎮(zhèn)涌溪村、沙縣高砂鎮(zhèn)樟墩村、沙縣富口鎮(zhèn)巖地村、永安市燕西街道上吉山村、永安市燕南街道桂口村、永安市小陶鎮(zhèn)八一村、大田上京鎮(zhèn)隆美村、大田上京鎮(zhèn)梅林村、大田縣太華鎮(zhèn)群團村），調(diào)研采取隨機抽樣和典型調(diào)查，參與式座談和實地或入戶訪談，問卷調(diào)查與個案重點研究等多種方法交叉并行，共發(fā)放調(diào)查問卷12份，現(xiàn)場收回有效問卷12份。調(diào)研的12個村中，內(nèi)含城中村（上吉山村、桂口村）、鎮(zhèn)政府所在的中心村（西洋村、群團村）、城鄉(xiāng)結(jié)合部村（埔頭村、涌溪村）和遠郊村（蔣坑村、樟墩村）。共同特征是區(qū)位和人文優(yōu)勢比較明顯，多與國道、省道、高速公路、省際鐵路等重要交通大動脈交接，良好的村支部的戰(zhàn)斗凝聚力和黨員干部的首創(chuàng)精神為村莊建設(shè)提供了較有力的組織保障，得天獨厚的地理區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢給第二、三產(chǎn)業(yè)提供了便利，為后續(xù)發(fā)展注入活力，具有一定典型意義。樣本中不乏出現(xiàn)被多項榮譽稱號包圍的優(yōu)秀村莊身影，其中若干還頗具星相，既有全國創(chuàng)建文明村鎮(zhèn)先進村、全省村級組織建設(shè)先進村、永安水電第一村（桂口村）、新農(nóng)村建設(shè)省級試點村（梅林村、涌溪村）、又有省級精品村、新農(nóng)村建設(shè)市級試點村（隆美村）、市精神文明村（上吉山村）、縣新農(nóng)村建設(shè)重點整治村（樟墩村）、縣級文明村（巖地村）、重點庫區(qū)移民村（西洋村）；既有經(jīng)濟發(fā)達型鄉(xiāng)村（桂口村）、城郊綜合型鄉(xiāng)村（埔頭村）、傳統(tǒng)資源特色村（群團村）、基礎(chǔ)薄弱型鄉(xiāng)村同時也是新晉明星村、市、鎮(zhèn)兩級精神文明先進單位，胡總書記親臨視察的（八一村），陣容整齊、層次分明。調(diào)查時間、范圍、方式與方法、樣本分類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院資料收集情況資料主要來源有：中國統(tǒng)計年鑒、福建統(tǒng)計年鑒、福建經(jīng)濟社會統(tǒng)計年鑒（農(nóng)村篇）各個調(diào)研村莊所提供的新農(nóng)村建設(shè)匯報材料；與調(diào)研村莊及其所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)座談交流所獲得的各種信息；福建農(nóng)林大學(xué)總課題組負責(zé)的村莊調(diào)研問卷；各個子課題組負責(zé)的村民入戶問卷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的涵義、特征及建設(shè)意義

1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點二、1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)指標(biāo)體系及福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的比較

四、福建加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的優(yōu)劣勢分析

五、福建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的目標(biāo)、途徑和主要措施

報告大綱現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵日本定義為“農(nóng)業(yè)、食物關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)”美國定義為“食物和纖維體系”加拿大定義為“農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)食物產(chǎn)業(yè)”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵現(xiàn)代涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)體系(Agri-foodsystem)構(gòu)成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的涵義特征及建1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點世界涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)（agribusiness）的規(guī)模、發(fā)展與預(yù)測部門年銷售額（10億美元）1970198020002030投入部門113375500700生產(chǎn)部門25575011151465產(chǎn)后部門600200056158000合計9683125723010165各部門之比0.44:1:2.350.5:1:2.670.45:1:5.040.48:1:5.46資料來源：R.A.Goldberg(1995)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點二、1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的涵義、特征及建設(shè)意義

日本農(nóng)業(yè)、食物關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)劃分為五大產(chǎn)業(yè)部門：農(nóng)林漁業(yè)部門、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)部門(食品產(chǎn)業(yè)、資材供應(yīng)產(chǎn)業(yè))、關(guān)聯(lián)投資部門、飲食業(yè)和關(guān)聯(lián)流通產(chǎn)業(yè)部門。我國原國家科學(xué)技術(shù)委員會發(fā)布的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)政策，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵劃分為3個領(lǐng)域來表述：產(chǎn)前領(lǐng)域包括農(nóng)業(yè)機械、化肥、水利、農(nóng)藥、地膜等學(xué)科和領(lǐng)域；產(chǎn)中領(lǐng)域包括種植業(yè)(含種子產(chǎn)業(yè))、林業(yè)、畜牧業(yè)(含飼料生產(chǎn))和水產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)后領(lǐng)域包括農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、儲藏、運輸、營銷及進出口貿(mào)易技術(shù)等。所謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實質(zhì)是以保障農(nóng)產(chǎn)品供給、增加農(nóng)民收入、提供勞動力就業(yè)、維護生態(tài)環(huán)境等為主要目標(biāo)，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代工業(yè)裝備、現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代經(jīng)營理念為支撐，通過市場機制把產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)相結(jié)合，由現(xiàn)代知識性農(nóng)民和現(xiàn)代企業(yè)家共同經(jīng)營的一體化、多功能產(chǎn)業(yè)，它突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和領(lǐng)域，形成了由多部門組成的生產(chǎn)活動、經(jīng)濟活動、技術(shù)活動和社會活動等緊密相聯(lián)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

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1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點1、市場化程度成熟2、生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)科學(xué)化3、產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系完善4、組織運行高效率5、服務(wù)功能多樣化6、綜合效益高

1、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)是改善農(nóng)民生活的根本途徑2、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)是高效而可持續(xù)利用我省自然資源的重要手段3、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)是深化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效措施4、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是建設(shè)海峽兩岸經(jīng)濟區(qū)的重要組成部分5、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)是我省社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要保障福建省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的意義

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

二、1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點（一）1990年以來福建農(nóng)業(yè)的發(fā)展資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）繪制而成1、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出的增長主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量※國內(nèi)改革開放以后，福建主要農(nóng)產(chǎn)品總體數(shù)量有了較大增長，這種變化基本反映建農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和人們消費結(jié)構(gòu)的變化規(guī)律。資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）繪制而成※在1990-1997年間，糧食產(chǎn)量基本呈現(xiàn)出增長趨勢，1998年之后出現(xiàn)下降的情況；甘蔗產(chǎn)量也發(fā)生類似的變化趨勢，于1995年開始出現(xiàn)下降；經(jīng)濟作物和牧漁業(yè)產(chǎn)品如油料、烤煙、茶葉、水果、肉類、水產(chǎn)品和蔬菜的產(chǎn)量基本是處于上升的趨勢；林產(chǎn)品中原木采伐量在1990-2002保持相對穩(wěn)定，近年來有明顯增長趨勢；竹材采伐量在1990-2002一路上揚，2003-2004年有所回落，2005年又重拾升勢。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點（一）1990年以來福建農(nóng)業(yè)的發(fā)展資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）繪制而成資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（2003-2006年）繪制而成2、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整（1）產(chǎn)值變化①農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值變化

農(nóng)林牧漁業(yè)的產(chǎn)值絕對值逐年增加，2005年的總產(chǎn)值比1990年增長了近5倍；產(chǎn)值增長最為明顯的是漁業(yè)，2005年的產(chǎn)值比1990年增長了近11倍；農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)產(chǎn)值表現(xiàn)較則較為平穩(wěn)。

②種植業(yè)內(nèi)部分項產(chǎn)值變化

在2002-2005年間，福建農(nóng)業(yè)產(chǎn)值總體是增加的，深入到內(nèi)部，蔬菜、園藝作物，水果、飲料和香料作物的分項產(chǎn)值也是逐年增加。其余產(chǎn)值均有一定波動，其中中藥材波動幅度最大。

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在農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的同時，產(chǎn)值結(jié)構(gòu)也發(fā)生著巨大的變化。農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)與漁業(yè)的產(chǎn)值絕對值都處于不斷增加的過程中。但其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值中所占比重卻在逐年下降，林業(yè)產(chǎn)值所占比重總體上也呈下降趨勢，牧業(yè)產(chǎn)值所占比重相對穩(wěn)定，漁業(yè)產(chǎn)值所占比重卻是幾乎逐年上漲，

1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點（一）1990年以來福建農(nóng)業(yè)的發(fā)展（2）產(chǎn)值比例變化①農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值比例變化。在農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)量結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的同時，產(chǎn)值結(jié)構(gòu)也發(fā)生著巨大的變化。農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)與漁業(yè)的產(chǎn)值絕對值都處于不斷增加的過程中。但其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值中所占比重卻在逐年下降，林業(yè)產(chǎn)值所占比重總體上也呈下降趨勢，牧業(yè)產(chǎn)值所占比重相對穩(wěn)定，漁業(yè)產(chǎn)值所占比重卻是幾乎逐年上漲。農(nóng)業(yè)內(nèi)部各分項產(chǎn)值比例均在一定范圍內(nèi)呈現(xiàn)上下小幅波動，顯示農(nóng)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)值結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定。資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）繪制而成資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（2003-2006年）繪制而成②農(nóng)種植業(yè)內(nèi)部分項產(chǎn)值比例變化

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（1）農(nóng)民收入增長變化

（一）1990年以來福建農(nóng)業(yè)的發(fā)展3、農(nóng)民收入增長及結(jié)構(gòu)變化資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）繪制而成資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）、《福建農(nóng)村調(diào)查年鑒》（2005年）繪制而成改革開放以來，福建農(nóng)村社會有了很大的變化，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟取得了舉世矚目的發(fā)展，農(nóng)民生活也得到前所未有的提高。但近年來隨著農(nóng)村市場化改革程度的深入和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的大幅度增加，農(nóng)民收入增長反而出現(xiàn)較大的回落，出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象。總結(jié)1990-2005這16年來福建農(nóng)民收入變化的過程，具有明顯的階段性和收入來源構(gòu)成不斷變化等特征1990-2005年間，在福建農(nóng)村居民人均純收入中，工資性收入幾乎逐年增長，所占比重也逐年增加；家庭經(jīng)營收入盡管還是福建農(nóng)村居民人均純收入的主要來源，2005年占人均純收入的53.14%，但總體有向下的趨勢；而財產(chǎn)性和轉(zhuǎn)移性純收入所占比重在1990年最低，為7.01％，1994年達到最高，為11.85%，其余年份圍繞9%上下波動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

二、1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點（一）1990年以來福建農(nóng)業(yè)的發(fā)展4、各種要素投入增長

資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）繪制而成資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）繪制而成資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）和《福建經(jīng)濟與社會統(tǒng)計年鑒》（1991-2000年）繪制而成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

二、1990年以來福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本特點（一）1990年以來福建農(nóng)業(yè)的發(fā)展4、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值增長與各種要素投入關(guān)系研究

資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）和《福建經(jīng)濟與社會統(tǒng)計年鑒》（1991-2000年）繪制而成

從圖8-1-8-3可以看出，伴隨著福建農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的逐年增加，各種生產(chǎn)要素投入也發(fā)生著相應(yīng)的變化。農(nóng)業(yè)勞動力：經(jīng)歷了生育高峰期，農(nóng)業(yè)勞動力在1990-1993年急劇增加，之后由于人均資源的匱乏開始了勞動力轉(zhuǎn)移，1994-2000年這個階段轉(zhuǎn)移效果不顯著，從2000年開始至2005年轉(zhuǎn)移速度加快；農(nóng)業(yè)機械總動力：生產(chǎn)工具是農(nóng)業(yè)科技進步的一個重要方面，其衡量指標(biāo)主要有農(nóng)業(yè)機械總動力。福建省農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展迅速，各類農(nóng)業(yè)機械均得到了長足的發(fā)展，農(nóng)業(yè)機械總動力一直呈穩(wěn)健上升趨勢。化肥：從1990-1999年迅速上升，但到了2000年出現(xiàn)了回落，之后2000-2005年化肥使用量變化不大，趨勢平穩(wěn)；農(nóng)藥：1995-2005年總體呈上下波動的趨勢，但變化幅度不大，最低時為4.80萬噸，最高時為5.64萬噸；農(nóng)用塑料薄膜：1995年使用量為1.84萬噸，1996年急劇上升為2.55萬噸，1997-1999年出現(xiàn)回落，1998年使用量才1.92萬噸，2000-2005年穩(wěn)步上升，2005年達到3.60萬噸?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

（一）1990年以來福建農(nóng)業(yè)的發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化情況截至2006年3月，全省擁有各類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織6000多家，銷售收入1034億元，帶動農(nóng)戶400萬戶。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)近5000家，從業(yè)人員超過50萬人，去年預(yù)計實現(xiàn)產(chǎn)值2302億元，全省銷售額前300家工業(yè)企業(yè)中，從事農(nóng)牧產(chǎn)品加工的有28家。農(nóng)業(yè)組織化程度不斷提高，全省擁有各類農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織會員總數(shù)23萬人，帶動周邊農(nóng)戶43萬人。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方法不斷改進5、農(nóng)業(yè)組織化程度提高產(chǎn)業(yè)化組織形式由初期的“公司+農(nóng)戶”發(fā)展到“鏈狀組合”、“網(wǎng)狀組合”等多種組織形式，形成企業(yè)化、規(guī)?；⒓s化經(jīng)營，并大力推廣“公司+專業(yè)合作經(jīng)濟組織（行業(yè)協(xié)會）+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，不斷完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機制和利益聯(lián)結(jié)機制。支持和鼓勵農(nóng)民合作經(jīng)濟組織發(fā)展，引導(dǎo)企業(yè)、農(nóng)民、供銷合作社及其它社會化服務(wù)組織，創(chuàng)辦或領(lǐng)辦農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織。把培育農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售組織作為發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的重點，提升我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營整體水平。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

（一）1990年以來福建農(nóng)業(yè)的發(fā)展

6、土地產(chǎn)出率和勞動生產(chǎn)率提高年份農(nóng)林牧漁增加值(億元)農(nóng)業(yè)勞動力(萬人)*耕地面積(千公頃)土地產(chǎn)出率(元/公頃)勞動生產(chǎn)率(元/人)1992194.87837.261228.5315862.052327.471993254.36821.301219.2020862.863097.041994362.90795.331210.4029981.824562.891995464.82790.011203.9938606.635883.721996537.38788.591261.1142611.676814.441997576.63782.811240.2546493.057366.161998610.04787.881221.1749955.377742.801999628.86790.201213.8551807.067958.242000640.57788.071187.0953961.378128.342001651.11769.631172.6355525.618460.042002664.78765.791160.8857265.188680.972003701.95744.801149.0261091.199424.682004796.71730.931140.8269836.6110899.952005841.20702.491129.0274507.0911974.55

在1992-2005年間，土地產(chǎn)出率總體上呈穩(wěn)健上升趨勢；勞動產(chǎn)出率在1992-1997年增長速度較快，1998-2001年是低增長時期，2002-2005年又有顯著提高跡象。

資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）整理而成*部分數(shù)據(jù)來源：《福建經(jīng)濟與社會統(tǒng)計年鑒》土地產(chǎn)出率=農(nóng)林牧漁增加值/耕地面積；勞動生產(chǎn)率=農(nóng)林牧漁增加值/農(nóng)業(yè)勞動力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

（一）1990年以來福建農(nóng)業(yè)的發(fā)展

7、貿(mào)易增長及結(jié)構(gòu)變化19501965197919892002200320042005福建出口額1.9625.47246.51,82817,37321,14029,39734,845福建農(nóng)產(chǎn)品出口額1.679.3271.49266.671,299.61,2901,7901,960農(nóng)產(chǎn)品200020012002200320042005年平均出口額烤鰻46591365913474824683415963057735798蔬菜25495272972706827649348203984930363水海產(chǎn)品14471151061706715264187811932016668蘑菇罐頭90996922923410006132831543710664茶葉5309517543823482354544354388鮮、干水果及堅果3056277828502807277751813242數(shù)據(jù)來源：各年福建統(tǒng)計年鑒及商務(wù)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：2001-2006年《福建統(tǒng)計年鑒》福建出口額及農(nóng)產(chǎn)品出口額（單位：百萬美元）

福建出口千萬美元以上的農(nóng)產(chǎn)品（單位：萬美元）作為最早改革開放的省份之一，福建積極發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)，其農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易在中國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中發(fā)揮著重要的作用，福建農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額不斷上升，見表10。總體上出口額大于進口額，呈現(xiàn)出比較典型的創(chuàng)匯型農(nóng)業(yè)特點，出口額連續(xù)幾年居全國的第六位，其中農(nóng)產(chǎn)品出口的表現(xiàn)更是出色，主要出口勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品，如肉及肉制品、水海產(chǎn)品、蔬菜水果、糖、糖制品及蜂蜜、茶葉、煙草及其制品等，進口產(chǎn)品主要是飼料、生橡膠、軟木及木材、紙漿及廢紙、紡織纖維、植物油、脂等。福建農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的傳統(tǒng)市場為：美國、東盟、歐盟、日本、香港和韓國六大市場，并在積極開拓新興市場。出口千萬美元以上的農(nóng)產(chǎn)品有：制作或保藏的河鰻（烤鰻）、蔬菜、水海產(chǎn)品、蘑菇罐頭、茶葉、鮮、干水果及堅果等，從2001-2005，其中烤鰻和茶葉由于受技術(shù)性貿(mào)易壁壘等因素影響出口波動較大，其余農(nóng)產(chǎn)品出口均有較大幅度增長貿(mào)易增長情況現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

（一）1990年以來福建農(nóng)業(yè)的發(fā)展

7、貿(mào)易增長及結(jié)構(gòu)變化福建出口千萬美元以上的農(nóng)產(chǎn)品（單位：萬美元）從橫向看，根據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計，2002-2005年間，福建農(nóng)產(chǎn)品出口在全國農(nóng)產(chǎn)品的比重在7%左右，排名居全國前列，結(jié)合福建省國民經(jīng)濟在全國的地位，可以看出福建省農(nóng)產(chǎn)品較強的國際市場開拓能力。表12數(shù)據(jù)顯示，福建總出口額在全國的比重超過福建GDP在全國的比重，而福建農(nóng)產(chǎn)品出口額占全國重比重與位次又均優(yōu)于總出口的表現(xiàn)。從縱向看，福建農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易（出口貿(mào)易）在福建貿(mào)易（出口貿(mào)易）總額中的比重不斷下降。在出口構(gòu)成中，福建農(nóng)副產(chǎn)品的比重從1950年的84.9%、1979年的29%、1989年的12.4%一直下降到2005年的5.6%。農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易額在商品貿(mào)易額中所占的比重不斷下降是普遍存在的。結(jié)構(gòu)變化情況年度全國出口（億美元）福建出口（億美元）福建出口位次2002180.212.9652003212.412.962004230.917.952005271.819.65年份福建GDP占全國的比重福建總出口額占全國的比重福建農(nóng)產(chǎn)品出口額占全國的比重20024.65.37.220034.54.86.120044.44.957.820053.64.67.2數(shù)據(jù)來源：2002-2005年國家、福建省統(tǒng)計數(shù)據(jù)及商務(wù)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：2002-2005年國家、福建省統(tǒng)計數(shù)據(jù)及商務(wù)部商務(wù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)福建農(nóng)產(chǎn)品出口在中國農(nóng)產(chǎn)品出口的地位

福建GDP、出口額、農(nóng)產(chǎn)品出口額在全國的比重（%）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院福建農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題1、耕地資源減少不可避免福建出口千萬美元以上的農(nóng)產(chǎn)品（單位：萬美元）①九地市比較。在福建九地市調(diào)查中，調(diào)查村耕地面積從2000-2005總體上呈現(xiàn)出減少的趨勢，其中以沿海地區(qū)為典型代表，廈門、泉州和福州調(diào)查村耕地面積下降幅度依次位列九地市前三位,莆田、南平、寧德耕地面積下降幅度依次位列九地市后三位。排在第一的廈門所調(diào)查村耕地面積下降幅度竟高達31%,明顯高于其他地區(qū)，排名最后的寧德所調(diào)查區(qū)域耕地面積沒有變化。②調(diào)研村數(shù)據(jù)分組。從調(diào)研村數(shù)據(jù)來看，絕大多數(shù)村耕地面積都出現(xiàn)不同程度下降，其中耕地面積下降0%-5%的村占總數(shù)的59.42%，比例為各組中最高,各組所占比例隨耕地面積下降幅度增加依次下降，比例最低的是耕地下降75%以上和耕地增加兩組，為4.35%。2000-2005年調(diào)研村耕地面積變化結(jié)構(gòu)變化幅度村數(shù)(個)所占比例(%)耕地面積下降75%以上34.35耕地面積下降50%-75%57.25耕地面積下降25%-50%710.14耕地面積下降5%-25%1014.49耕地面積下降0%-5%4159.42耕地面積增加34.352000年與2005年福建省及各市耕地面積調(diào)查情況單位：畝

20002005下降幅度排名(從高到低)全省82804.476205.97.968779漳州990896802.3011716廈門5812400731.056431泉州5546413325.477822莆田363035572.0110197福州53984723.512.495373寧德8114811409南平17469.417222.41.4139018三明11069105644.5622915龍181894數(shù)據(jù)來源：百村調(diào)研數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)來源：百村調(diào)研數(shù)據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院福建農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題2、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入不足福建出口千萬美元以上的農(nóng)產(chǎn)品（單位：萬美元）數(shù)據(jù)來源：百村調(diào)研數(shù)據(jù)進行土壤改良投資的村個數(shù)進行灌溉設(shè)施投資的村個數(shù)調(diào)查村總數(shù)全省32067漳州027廈門005泉州027莆田017福州018寧德019南平0310三明3512龍巖0512各級政府對基礎(chǔ)設(shè)施投資明顯不足，全省被調(diào)查村莊中進行土壤改良的只占調(diào)查村總數(shù)的4.5%,且全部屬于三明地區(qū);進行灌溉設(shè)施投資的調(diào)查村比例還不到三分之一,沿海地區(qū)的這一比例明顯低于內(nèi)陸山區(qū)。2000年以來村級公共項目投資調(diào)查情況單位：個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院

2000年各市主要農(nóng)業(yè)機械擁有量調(diào)查情況單位全省漳州廈門泉州莆田福州寧德南平三明龍巖1.大中型拖拉機臺900251701127372.小型拖拉機臺3481905318432211032513.農(nóng)用電動機臺2061030295157614184.農(nóng)用柴油機臺361612527107589766105.農(nóng)業(yè)收割機臺50000000050006.機動脫粒機臺430000040307.漁用機動船艘75560000122508.農(nóng)業(yè)運輸車輛4936482206152470731399.噴灌滴灌機械套1200008004010.農(nóng)業(yè)水泵臺30443035107160184243數(shù)據(jù)來源：百村調(diào)研數(shù)據(jù)

2005年各市主要農(nóng)業(yè)機械擁有量調(diào)查情況單位全省漳州廈門泉州莆田福州寧德南平三明龍巖1.大中型拖拉機臺12002219502226442.小型拖拉機臺3721914212534011945413.農(nóng)用電動機臺336128033111814926884.農(nóng)用柴油機臺162610374013109196159140225.農(nóng)業(yè)收割機臺401000000140006.機動脫粒機臺80050002501587.漁用機動船艘84520000252508.農(nóng)業(yè)運輸車輛63764113281124231211131409.噴灌滴灌機械套25110018005010.農(nóng)業(yè)水泵臺5521060281982202011365數(shù)據(jù)來源：百村調(diào)研數(shù)據(jù)雖然2005年的農(nóng)業(yè)機械化水平比2000年有所提高，平均增長率達到75%，多種農(nóng)業(yè)機械的擁有量增長迅速，尤其農(nóng)用柴油機的比重提高了3.5倍。這表明了福建農(nóng)業(yè)已經(jīng)進入了從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的階段。但是按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，福建目前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段還是比較落后，要徹底實現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，福建應(yīng)重點突破水稻生產(chǎn)栽植機械化，著力提高水稻耕、種、收三項機械化水平；努力在果、茶、菜、菌、煙等經(jīng)濟作物生產(chǎn)機械化、設(shè)施機械化等方面取得較大進展；力爭在農(nóng)產(chǎn)品初加工、貯運、保鮮和精深加工方面有較大突破，還有相當(dāng)長一段路要走。福建農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)手段總體比較落后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院福建農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題4、農(nóng)業(yè)比較效益仍然較低福建出口千萬美元以上的農(nóng)產(chǎn)品（單位：萬美元）高水平的勞動生產(chǎn)率是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最重要特征，該指標(biāo)反映現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)能力與水平。從福建三次產(chǎn)業(yè)勞動生產(chǎn)率比較來看，以2005年數(shù)據(jù)說明，農(nóng)業(yè)的勞動生產(chǎn)率不足第二產(chǎn)業(yè)的10%，不足第三產(chǎn)業(yè)的30%，顯示其總體效益偏低的狀況并未改變，見表20。福建省三次產(chǎn)業(yè)的勞動生產(chǎn)率單位：元/人年份勞動生產(chǎn)率第一產(chǎn)業(yè)A第二產(chǎn)業(yè)B第三產(chǎn)業(yè)CB/AC/A19902886.079221687.53812229.3737.51453344.237365819913055.994224843.92113964.8538.12957084.569659419923527.48832228.10317279.339.13627574.898480219934714.165449066.29124224.42810.4082675.138646119947220.482265156.10331868.269.02378834.413591619959372.406787434.43936780.4799.32892073.9243367199610810.94598478.74842262.0289.10917143.9091892199711845.197111934.0847273.2739.44974443.9909233199812387.467127476.3150906.05110.2907494.1094802199912825.386138568.4754298.12910.8042334.2336447200013359.479151195.9256195.17111.3175024.2063895200113842.332156603.6358230.80411.3133854.2067191200214216.691162628.5559707.95511.4392684.1998489200315241.88173307.6762425.13411.3704914.0956321200417851.939187574.3565324.81210.5072263.6592558200519627.167196804.9771362.28210.0271723.6358932資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）整理而成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院福建農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題5、農(nóng)業(yè)對農(nóng)民收入增長貢獻能力下降福建出口千萬美元以上的農(nóng)產(chǎn)品（單位：萬美元）從1997年起，2004年除外，對于福建而言，工資性收入增加已經(jīng)成為農(nóng)民收入增長的第一動力，由于工資性收入主要是由鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和外出打工收入構(gòu)成的，因此，農(nóng)業(yè)以外的就業(yè)對農(nóng)民收入的增長將在今后發(fā)揮顯著性影響；財產(chǎn)性和轉(zhuǎn)移性純收入對農(nóng)民收入增加的貢獻率則呈現(xiàn)上下波動的狀況;家庭經(jīng)營收入的增加對農(nóng)民收入增加的貢獻相對減弱，結(jié)合上面的表7分析，2005年農(nóng)業(yè)增收118.74元，盡管對家庭經(jīng)營收入的貢獻率達到75%,但對農(nóng)民收入增長貢獻率僅為32.9%,而同期工資性收入增加對農(nóng)民收入的貢獻有44.93%,說明家庭經(jīng)營收入中的農(nóng)業(yè)收入對農(nóng)民收入的作用其實并不是很大，與全國的情況具有一定的相似性，總的來說農(nóng)業(yè)對農(nóng)民收入增長貢獻能力下降,見表21和圖10。資料來源：根據(jù)《福建統(tǒng)計年鑒》（1991-2006年）、《福建農(nóng)村調(diào)查年鑒》（2005年）繪制而成1991-2005年福建農(nóng)村居民人均純收入構(gòu)成部分對增收的貢獻情況單位：元

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院福建農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題6、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展相對滯后（1）據(jù)統(tǒng)計，2005年我省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值為2300多億元，與農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比例不到1.6:1，與發(fā)達國家4:1的比例相差甚遠，主要問題：一是企業(yè)總體規(guī)模偏小，生產(chǎn)經(jīng)營成本高，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，難以形成競爭優(yōu)勢，加工技術(shù)與設(shè)備落后，產(chǎn)品以中低檔為主。具有較強竟?fàn)幜Φ拇笮兔破髽I(yè)或企業(yè)集團較少，中小型企業(yè)居多；二是基地分散，與集中加工矛盾突出。目前，我省優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)還只是初具規(guī)模，缺少產(chǎn)地貯藏、保鮮和加工環(huán)節(jié)。我省大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，專用優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)不足，加工企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機制不完善，收購的原料品種混雜，難以實現(xiàn)規(guī)格化，影響企業(yè)的經(jīng)濟效益；三是技術(shù)創(chuàng)新能力不強，加工企業(yè)技術(shù)、裝備、管理水平落后；四是產(chǎn)加銷結(jié)合不緊密，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)滯后于市場需求及消費結(jié)構(gòu)的變化，粗加工產(chǎn)品多，精加工產(chǎn)品少，高檔產(chǎn)品生產(chǎn)能力不足；五是標(biāo)準(zhǔn)化程度低，質(zhì)量安全問題仍然突出，名牌產(chǎn)品偏少；六是行業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)滯后。這嚴(yán)重影響了我省農(nóng)業(yè)增效，制約了產(chǎn)業(yè)化進程。（2）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理能力偏低。目前，我省的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)常難以賣到好價錢，很重要的一個原因就是產(chǎn)后處理水平滯后。如發(fā)達國家普遍采用水果采后預(yù)冷、儲藏、洗果、涂蠟和冷凍運輸?shù)纫?guī)范配套的流通方式，產(chǎn)后商品化處理幾乎達到100%。而我省水果包括手工分級在內(nèi)的簡單化處理約占總產(chǎn)量的2%，果品儲藏保鮮能力約占總量的20%；蔬菜的處理加工能力也僅占總產(chǎn)量的4-5%，大部分的水果、蔬菜從樹上和菜地采收后直接進入市場，影響了產(chǎn)品的競爭力?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)指標(biāo)體系及福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的比較（一）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)指標(biāo)體系

農(nóng)村社會發(fā)展水平

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)出水平

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的綜合水平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投入水平

農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平

包括每萬人擁有專業(yè)技術(shù)協(xié)會的個數(shù)、城鎮(zhèn)人口占總?cè)丝诘谋戎睾娃r(nóng)村勞動力就業(yè)參與率三個指標(biāo)。包括農(nóng)業(yè)就業(yè)人員人均創(chuàng)造農(nóng)業(yè)增加值、農(nóng)產(chǎn)品加工率、農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、土地產(chǎn)出率、農(nóng)民人均純收入和農(nóng)產(chǎn)品商品率六個指標(biāo)。包括農(nóng)業(yè)成災(zāi)率和森林覆蓋率兩個指標(biāo)。

包括勞均農(nóng)業(yè)投入、農(nóng)業(yè)科技投入占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重、勞動力受教育水平、勞均耕地面積、單位耕地面積農(nóng)機總動力、有效灌溉率和單位耕地面積有效化肥施用量七個指標(biāo)。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步時期：AT＜20（AT為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平）(1)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步第一階段：AT＜10(2)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步第二階段：10≤AT＜15(3)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步第三階段：15≤AT＜202現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展時期：20≤AT＜503現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成熟時期：AT＞50

根據(jù)發(fā)展程度的不同，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的起步時期又細分為三個階段：將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展劃分為起步、發(fā)展和成熟三個時期，確定了以下衡量標(biāo)準(zhǔn)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)指標(biāo)體系及福建農(nóng)業(yè)發(fā)展的比較（二）福建與發(fā)達省農(nóng)業(yè)比較2003各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平指數(shù)農(nóng)業(yè)投入水平指數(shù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出水平指數(shù)農(nóng)村社會發(fā)展水平指數(shù)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展水平指數(shù)所處階段全國9.2810.2611.594.11.96起步第一階段北京2720.5740.116.172.79發(fā)展時期天津19.3412.2627.0911.231.21起步第三階段河北25.3817.2639.6213.542.4起步第二階段山西17.0815.3624.597.264.52起步第二階段內(nèi)蒙古18.0317.0225.375.83.43起步第一階段遼寧15.2814.6721.484.171.3起步第二階段吉林16.6614.3222.254.124.08起步第二階段黑龍江15.2413.3424.1945.14起步第二階段上海10.9513.1113.156.552.16發(fā)展時期江蘇12.4917.2416.098.381.72起步第三階段浙江14.3615.2213.446.681.94起步第三階段安徽10.2412.418.566.182.41起步第一階段福建10.9311.4211.368.523.82起步第三階段江西10.9311.9712.453.313.08起步第一階段山東8.5712.68.436.42起步第三階段河南9.0212.3694.223.75起步第一階段湖北8.4613.168.221.851.9起步第二階段湖南11.2111.6614.365.552.46起步第二階段現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院廣東10.6111.8513.24.053.1起步第三階段廣西9.2611.869.766.411.27起步第一階段海南9.9510.6312.93.812.09起步第二階段重慶6.214.369.554.020起步第一階段四川7.9510.299.023.041.33起步第一階段貴州4.717.833.981.61.27起步第一階段云南4.277.773.270.391.97起步第一階段西藏3.787.352.410.971.33起步第一階段陜西9.0610.1610.386.881.64起步第一階段甘肅8.018.819.625.840.24起步第一階段青海4.028.531.493.70起步第一階段寧夏7.7311.227.943.40.1起步第一階段新疆10.6210.0614.745.560.04起步第二階段資料來源：建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)問題研究，課題主持人：張寶文，段應(yīng)碧，P273-274，新時期農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略研究，農(nóng)業(yè)部課題組，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005年11月整體上東部地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平最高，西部地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平最低。2003年，根據(jù)各地經(jīng)濟發(fā)展水平及農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展?fàn)顩r的差異，全國只有北京和上海已經(jīng)處于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展時期，其他省（自治區(qū)、直轄市）分別處在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步時期的不同階段，福建與天津、廣東、浙江、江蘇、福建、山東同處于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)起步第三階段，相對于尚處于起步第一、二階段的其他省（自治區(qū)、直轄市）的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平還是領(lǐng)先的，說明農(nóng)業(yè)區(qū)域發(fā)展水平與農(nóng)業(yè)大支撐環(huán)境發(fā)展程度有密切相關(guān)關(guān)系?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院臺灣農(nóng)業(yè)20世紀(jì)70年代已基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)集約化水平、外向度較高，但地價貴，勞力缺，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品出口競爭比較優(yōu)勢減弱，島內(nèi)生存發(fā)展空間有限。而福建處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的階段，自然資源豐富，地價較低，勞力充裕，農(nóng)產(chǎn)品價格競爭力較強，農(nóng)業(yè)拓展的空間和潛力很大，但資金、技術(shù)相對比較缺乏，農(nóng)產(chǎn)品外銷渠道不暢，與臺灣農(nóng)業(yè)發(fā)展存在落差。具體地看，主要有：土地產(chǎn)出率和勞動生產(chǎn)率

農(nóng)產(chǎn)品競爭力技術(shù)水平閩臺農(nóng)業(yè)比較臺灣耕地是福72.5%，但農(nóng)業(yè)產(chǎn)值是福建的1.6倍。平均每畝耕地產(chǎn)出率臺灣為9510元，福建為4238元。臺灣比福建高1.24倍。特別是勞動生產(chǎn)率兩地差距更大，臺灣比福建高12.2倍。

其他方面福建在水產(chǎn)品、肉類、蔬菜、水果、咖啡、茶及調(diào)味香料等勞動密集型產(chǎn)品上具有比較優(yōu)勢，但在土地、資源密集型或相對資金技術(shù)密集型農(nóng)產(chǎn)品大多不具備比較優(yōu)勢。而臺灣在精致農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、水果、花卉、蔬菜、種子等具有競爭優(yōu)勢，但在其它土地密集型、勞力密集型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上基本沒有國際競爭優(yōu)勢。臺灣耕地是福建的72.5%，但農(nóng)業(yè)產(chǎn)值是福建的1.6倍。平均每畝耕地產(chǎn)出率臺灣為9510元，福建為4238元。臺灣比福建高1.24倍。特別是勞動生產(chǎn)率兩地差距更大，臺灣比福建高12.2倍。

臺灣農(nóng)業(yè)經(jīng)營上具有豐富的市場經(jīng)濟經(jīng)驗，且管理經(jīng)驗豐富，企業(yè)較能適應(yīng)國際化的要求，易于進行跨國跨地區(qū)經(jīng)營。企業(yè)發(fā)展中擁有較多自主權(quán)；臺灣社會科教水平較高，科教投入較多，社會創(chuàng)新意識普遍較高。農(nóng)民專業(yè)素質(zhì)相對較高，因而農(nóng)產(chǎn)品加工、運銷能力強，

（三）閩臺農(nóng)業(yè)比較現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課題組福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院閩臺農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平比較種類單位臺灣福建水稻單產(chǎn)(千克/畝)畝產(chǎn)值(元)380.02398.6375.0547.5水果單產(chǎn)(千克/畝)畝產(chǎn)值(元)818.15452.0604.0986.0蔬菜單產(chǎn)(千克/畝)畝增值(元)1110.03950.01225.11080.0茶葉單產(chǎn)(千克/畝)畝產(chǎn)值(元)69.83811.058.8986.0生豬出欄率(%)每頭豬價值(元)134.92091.8116.6911.0水產(chǎn)每噸價值(萬元)2.350.75資料來源：《福建農(nóng)村經(jīng)濟年鑒1996年》，《臺灣農(nóng)業(yè)年報》（1996年版）閩臺農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化裝備水平比較項目臺灣福建灌溉率(%)81.661.0機