餐飲業(yè)廚房管理承包協(xié)議2024

餐飲業(yè)廚房管理承包標準協(xié)議2024版版A版本合同目錄一覽1.協(xié)議背景與主體2.承包范圍與內容2.1廚房設施與設備2.2廚房人員配置與管理2.3食材采購與供應2.4餐飲制作與服務3.承包期限與起始時間4.承包費用與支付方式4.1承包費用的計算與支付4.2費用調整與結算5.合同履行與監(jiān)督5.1承包方的義務與責任5.2發(fā)包方的義務與支持5.3監(jiān)督與檢查機制6.質量標準與要求6.1食材質量與安全6.2餐飲制作的標準與規(guī)范6.3服務質量與顧客滿意度7.變更與解除合同的條件7.1變更條件與程序7.2解除合同的條件與后果8.違約責任與賠償8.1承包方的違約行為與責任8.2發(fā)包方的違約行為與責任8.3賠償金額的計算與支付9.爭議解決與法律適用9.1爭議解決的方式與機構9.2適用法律的確定10.保密條款與信息保護10.1保密信息的范圍與內容10.2保密義務與責任10.3保密信息的泄露后果11.合同的生效、終止與解除11.1合同的生效條件11.2合同的終止與解除條件11.3合同終止或解除后的相關事宜12.其他條款與規(guī)定12.1合同的修改與補充12.2通知與送達12.3不可抗力與意外事件13.合同的簽署與生效13.1簽署人的資格與授權13.2合同的簽字與蓋章13.3合同的備案與公示14.附件與附錄14.1合同附件的名稱與內容14.2附錄材料的有效性與期限第一部分：合同如下：第一條協(xié)議背景與主體甲方：（發(fā)包方全稱）地址：聯(lián)系方式：乙方：（承包方全稱）地址：聯(lián)系方式：1.2本協(xié)議的目的在于明確雙方在餐飲業(yè)廚房管理方面的權利與義務，確保廚房管理的有序進行，提高餐飲服務質量。第二條承包范圍與內容2.1廚房設施與設備乙方負責對甲方的廚房設施與設備進行日常的管理與維護，保證設施設備的正常運行。2.2廚房人員配置與管理乙方負責甲方的廚房人員的招聘、培訓、排班、考核等工作，確保廚房人員的服務質量。2.3食材采購與供應乙方負責根據(jù)甲方提供的菜單和食材需求進行食材的采購，并確保食材的新鮮和安全。2.4餐飲制作與服務乙方負責按照甲方的要求進行餐飲的制作和供應，并提供優(yōu)質的服務。第三條承包期限與起始時間本協(xié)議的承包期限為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。第四條承包費用與支付方式4.1承包費用的計算與支付乙方向甲方支付的承包費用為人民幣（大寫）：____元整（小寫）：_____元。4.2費用調整與結算雙方可按年度對承包費用進行調整，調整方式為：____。第五條合同履行與監(jiān)督5.1承包方的義務與責任乙方應按照本協(xié)議的約定履行各項義務，確保廚房管理的正常進行。5.2發(fā)包方的義務與支持甲方應給予乙方必要的支持與配合，確保乙方能夠順利履行本協(xié)議。5.3監(jiān)督與檢查機制甲方有權對乙方的工作進行監(jiān)督與檢查，以確保乙方按照本協(xié)議的約定履行義務。第六條質量標準與要求6.1食材質量與安全乙方應保證食材的質量與安全，不得使用不符合食品安全標準的食材。6.2餐飲制作的標準與規(guī)范乙方應按照餐飲制作的標準與規(guī)范進行操作，確保餐飲的口感與質量。6.3服務質量與顧客滿意度乙方應努力提高服務質量，以提升顧客的滿意度。第七條變更與解除合同的條件7.1變更條件與程序雙方同意，如因客觀原因需要變更本協(xié)議的，應書面簽署變更協(xié)議，并經雙方簽字蓋章。7.2解除合同的條件與后果本協(xié)議提前解除的，雙方應按照協(xié)議約定的方式承擔相應的違約責任。第八條違約責任與賠償8.1承包方的違約行為與責任乙方如未按照本協(xié)議的約定履行義務，應承擔相應的違約責任。8.2發(fā)包方的違約行為與責任甲方如未按照本協(xié)議的約定履行義務，應承擔相應的違約責任。8.3賠償金額的計算與支付違約方應按照雙方協(xié)議的約定，賠償因違約行為導致的損失，并支付相應的違約金。第九條爭議解決與法律適用9.1爭議解決的方式與機構雙方發(fā)生爭議的，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2適用法律的確定本協(xié)議的簽訂、效力、解釋、履行及爭議的解決均適用中華人民共和國法律。第十條保密條款與信息保護10.1保密信息的范圍與內容雙方在簽訂和履行本協(xié)議過程中所獲悉的對方的商業(yè)秘密、技術秘密、市場信息等，均為保密信息。10.2保密義務與責任雙方對保密信息承擔保密義務，未經對方同意，不得向任何第三方泄露。10.3保密信息的泄露后果如一方泄露了對方的保密信息，泄露方應承擔相應的法律責任。第十一條合同的生效、終止與解除11.1合同的生效條件本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同的終止與解除條件本協(xié)議在承包期限屆滿后終止。11.3合同終止或解除后的相關事宜合同終止或解除后，乙方應按照甲方的要求將廚房設施與設備恢復至合同開始前的狀態(tài)，并辦理相關交接手續(xù)。第十二條其他條款與規(guī)定12.1合同的修改與補充本協(xié)議的修改和補充，應由雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出。12.2通知與送達雙方通過電子郵件、快遞或直接送達的方式進行通知和文件送達。12.3不可抗力與意外事件因不可抗力或意外事件導致一方不能履行本協(xié)議的，受影響方應及時通知對方，并在合理時間內提供相關證明。第十三條合同的簽署與生效13.1簽署人的資格與授權本協(xié)議由雙方授權代表簽署，并由授權代表所在單位加蓋公章。13.2合同的簽字與蓋章雙方代表在本協(xié)議上簽字并加蓋公章后，本協(xié)議即刻生效。13.3合同的備案與公示本協(xié)議簽署后，雙方應按照相關法律法規(guī)的規(guī)定，將合同備案并公示。第十四條附件與附錄14.1合同附件的名稱與內容附件一：廚房設施與設備清單附件二：廚房人員配置與管理方案附件三：食材采購與供應合同附件四：餐飲制作與服務標準14.2附錄材料的有效性與期限附件材料自本協(xié)議簽署之日起生效，與本協(xié)議具有同等的法律效力，有效期至承包期限屆滿之日止。第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：廚房設施與設備清單詳細列出乙方需要提供的廚房設施與設備的名稱、型號、數(shù)量、規(guī)格等詳細信息。附件二：廚房人員配置與管理方案詳細列出乙方廚房人員的崗位設置、崗位職責、任職要求、薪資待遇等管理方案。附件三：食材采購與供應合同詳細列出乙方與食材供應商之間的采購與供應合同內容，包括食材的種類、質量標準、采購價格、供應周期等。附件四：餐飲制作與服務標準詳細列出乙方需要遵守的餐飲制作與服務標準，包括食品衛(wèi)生、服務質量、顧客滿意度等。說明二：違約行為及責任認定：1.承包方的違約行為及責任認定：1.1乙方未按照約定提供廚房設施與設備，或設施設備運行不正常，影響甲方正常經營的，乙方應承擔相應的違約責任。1.2乙方未按照約定進行食材采購，導致甲方無法正常營業(yè)的，乙方應承擔相應的違約責任。1.3乙方未按照約定提供餐飲制作與服務的，甲方有權要求乙方立即改正，并按照約定承擔違約責任。2.發(fā)包方的違約行為及責任認定：2.1甲方未按照約定支付承包費用的，甲方應承擔相應的違約責任。2.2甲方未提供必要的支持與配合，影響乙方正常履行合同的，甲方應承擔相應的違約責任。示例說明：如乙方未能在合同約定的時間內提供全部廚房設施與設備，導致甲方無法正常開業(yè)，甲方有權要求乙方立即提供設施設備，并按照約定支付違約金。說明三：法律名詞及解釋：1.合同：本合同是指甲方與乙方之間就餐飲業(yè)廚房管理承包事宜達成的協(xié)議。2.承包方：乙方是指承擔餐飲業(yè)廚房管理承包業(yè)務的法人或其他組織。3.發(fā)包方：甲方是指委托乙方進行餐飲業(yè)廚房管理承包業(yè)務的法人或其他組織。4.承包費用：乙方為履行本合同所支付的費用，包括