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ICS67.120DB43X22DB43DB43/T1588.35—2019第35部分岳陽(yáng)蝦餅2019-01-29發(fā)布2019-04-29實(shí)施湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布前言 361 363 2規(guī)范性引用文件 8標(biāo)識(shí)、容器與運(yùn)送 ——小吃湘菜第35部分岳陽(yáng)蝦餅 項(xiàng)目≤≤6.1工作人員應(yīng)穿工作服,著裝整潔并佩戴服務(wù)標(biāo)志,溫馨有禮貌,熱忱服務(wù)。進(jìn)入工作區(qū)前洗手消毒,穿戴干凈整潔的工作服、帽,儀容儀表整潔,不留長(zhǎng)指甲、不戴首飾、不露6.2服務(wù)員應(yīng)清晰地報(bào)出菜肴名稱,亮出標(biāo)識(shí),并6.3如果顧客品嘗前后發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,服菜肴標(biāo)識(shí)應(yīng)完整、準(zhǔn)確、醒目和易于識(shí)讀,菜
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