2024食堂運(yùn)營(yíng)管理承包協(xié)議條款細(xì)則

2024食堂運(yùn)營(yíng)管理承包協(xié)議條款細(xì)則版A版本合同目錄一覽1.食堂承包概述1.1承包方信息1.2發(fā)包方信息1.3食堂基本信息2.承包范圍與內(nèi)容2.1承包范圍2.2承包內(nèi)容3.承包期限3.1承包開始日期3.2承包結(jié)束日期4.承包費(fèi)用4.1承包金4.2費(fèi)用支付方式4.3費(fèi)用支付時(shí)間5.食堂管理與運(yùn)營(yíng)5.1食品安全管理5.2服務(wù)質(zhì)量管理5.3人員管理6.食材采購與供應(yīng)6.1食材采購6.2食材供應(yīng)7.食堂設(shè)施與維護(hù)7.1食堂設(shè)施7.2設(shè)施維護(hù)8.保險(xiǎn)與責(zé)任8.1承包方保險(xiǎn)8.2發(fā)包方責(zé)任8.3承包方責(zé)任9.合同變更與解除9.1合同變更9.2合同解除10.違約責(zé)任10.1承包方違約10.2發(fā)包方違約11.爭(zhēng)議解決11.1協(xié)商解決11.2調(diào)解解決11.3法律途徑12.保密條款12.1保密內(nèi)容12.2保密期限13.合同的生效、變更與終止13.1合同生效條件13.2合同變更條件13.3合同終止條件14.其他條款14.1不可抗力14.2合同的保管14.3合同的份數(shù)第一部分：合同如下：第一條食堂承包概述1.1承包方信息承包方全稱：×××餐飲管理有限公司注冊(cè)地址：××省××市××區(qū)××路××號(hào)法人代表：×××1.2發(fā)包方信息發(fā)包方全稱：×××大學(xué)地址：××省××市××區(qū)××路××號(hào)法人代表：×××1.3食堂基本信息食堂名稱：×××大學(xué)食堂位置：×××大學(xué)校園內(nèi)食堂面積：××平方米第二條承包范圍與內(nèi)容2.1承包范圍承包方負(fù)責(zé)食堂的運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于餐飲服務(wù)、食品加工、清潔衛(wèi)生等。2.2承包內(nèi)容（1）為學(xué)生提供早、中、晚三餐服務(wù)；（2）提供節(jié)日期間的特別餐服務(wù)；（3）根據(jù)學(xué)生需求，提供夜宵服務(wù)；（4）負(fù)責(zé)食堂的食材采購、加工、制作、供應(yīng)及衛(wèi)生清理工作；（5）負(fù)責(zé)食堂設(shè)施的日常維護(hù)和保養(yǎng)。第三條承包期限3.1承包開始日期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，承包開始日期為2024年9月1日。3.2承包結(jié)束日期承包結(jié)束日期為2029年8月31日。第四條承包費(fèi)用4.1承包金承包方需每年向發(fā)包方支付承包金人民幣××萬元。4.2費(fèi)用支付方式承包金通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付，賬戶信息由雙方商定。4.3費(fèi)用支付時(shí)間承包方應(yīng)在每年的1月31日前支付當(dāng)年的承包金。第五條食堂管理與運(yùn)營(yíng)5.1食品安全管理承包方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)，確保食堂食品安全，做好食品留樣、衛(wèi)生消毒等工作。5.2服務(wù)質(zhì)量管理承包方應(yīng)保證食堂服務(wù)質(zhì)量，提高餐飲服務(wù)水平，定期收集并處理學(xué)生對(duì)食堂的意見和建議。5.3人員管理承包方應(yīng)確保食堂工作人員具備健康證明，遵守食堂管理制度，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工服務(wù)意識(shí)。第六條食材采購與供應(yīng)6.1食材采購承包方應(yīng)按照國(guó)家和地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)，采購新鮮、優(yōu)質(zhì)、符合衛(wèi)生要求的食材。6.2食材供應(yīng)承包方應(yīng)確保食材供應(yīng)穩(wěn)定，滿足學(xué)生就餐需求。第八條保險(xiǎn)與責(zé)任8.1承包方保險(xiǎn)承包方應(yīng)為其員工和食堂運(yùn)營(yíng)過程中可能發(fā)生的事故購買必要的保險(xiǎn)，包括但不限于意外傷害保險(xiǎn)和食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。8.2發(fā)包方責(zé)任發(fā)包方應(yīng)對(duì)食堂區(qū)域的安全負(fù)責(zé)，確保食堂設(shè)施的安全運(yùn)行，及時(shí)消除安全隱患。8.3承包方責(zé)任承包方應(yīng)對(duì)其運(yùn)營(yíng)管理過程中產(chǎn)生的食品安全問題、服務(wù)質(zhì)量問題等承擔(dān)責(zé)任。第九條合同變更與解除9.1合同變更任何一方提出合同變更需求時(shí)，應(yīng)書面通知對(duì)方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂書面變更協(xié)議。9.2合同解除合同解除應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)合同法》的相關(guān)規(guī)定，任何一方不得擅自解除合同。第十條違約責(zé)任10.1承包方違約承包方違反合同約定，發(fā)包方有權(quán)要求承包方支付違約金，違約金為合同總金額的10%。10.2發(fā)包方違約發(fā)包方違反合同約定，承包方有權(quán)要求發(fā)包方支付違約金，違約金為合同總金額的10%。第十一條爭(zhēng)議解決11.1協(xié)商解決合同履行過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。11.2調(diào)解解決協(xié)商不成時(shí)，可以向有管轄權(quán)的人民調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解。11.3法律途徑調(diào)解不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第十二條保密條款12.1保密內(nèi)容雙方在合同履行過程中獲悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場(chǎng)信息等，應(yīng)予以保密。12.2保密期限保密期限自合同簽訂之日起算，至合同解除或終止之日起五年。第十三條合同的生效、變更與終止13.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.2合同變更條件合同的變更須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽訂變更協(xié)議。13.3合同終止條件合同終止條件按照《中華人民共和國(guó)合同法》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第十四條其他條款14.1不可抗力因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行或部分履行，受影響的一方應(yīng)立即通知對(duì)方，并采取必要措施減輕損失。14.2合同的保管雙方均應(yīng)妥善保管本合同及相關(guān)附件。14.3合同的份數(shù)本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：食堂承包方經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書詳細(xì)說明承包方在承包期間食堂的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，包括但不限于菜品種類、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格策略等。附件二：食堂食材供應(yīng)商名單列出承包方在承包期間食材的供應(yīng)商名單，包括供應(yīng)商的名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。附件三：食堂工作人員名單列出承包方在承包期間食堂工作人員的名單，包括姓名、性別、年齡、職位、聯(lián)系方式等信息。附件四：食堂設(shè)施設(shè)備清單詳細(xì)列出食堂現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備，包括設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量、購置時(shí)間等信息。附件五：食堂衛(wèi)生許可證提供食堂的衛(wèi)生許可證復(fù)印件。附件六：承包方保險(xiǎn)單據(jù)提供承包方為員工和食堂運(yùn)營(yíng)購買的保險(xiǎn)單據(jù)復(fù)印件。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：承包方未能按照合同約定提供服務(wù)或未能達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。責(zé)任認(rèn)定：承包方需支付違約金，違約金為合同總金額的10%。示例說明：如果承包方未能按照約定提供早餐服務(wù)，導(dǎo)致學(xué)生就餐受到影響，則構(gòu)成違約，承包方需支付違約金。違約行為：發(fā)包方未能按照合同約定提供必要的支持和服務(wù)。責(zé)任認(rèn)定：發(fā)包方需支付違約金，違約金為合同總金額的10%。示例說明：如果發(fā)包方未能提供食堂設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)，導(dǎo)致食堂運(yùn)營(yíng)受到影響，則構(gòu)成違約，發(fā)包方需支付違約金。說明三：法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、社會(huì)事件等。2.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)