高中化學(xué)教師招聘高中化學(xué)必修一第1章 第1節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 第3課時(shí)教案設(shè)計(jì)

第3課時(shí)

教學(xué)設(shè)計(jì)

三維目標(biāo)

知識(shí)與技能

1.掌握蒸儲(chǔ)和萃取操作所適用的儀器。

2.掌握蒸儲(chǔ)和萃取操作的基本方法。

過程與方法

通過蒸儲(chǔ)與萃取操作進(jìn)一步掌握分離提純的基本方法。

情感、態(tài)度和價(jià)值觀

建立提出問題、分析問題以及通過實(shí)驗(yàn)解決問題的科學(xué)思想。

教學(xué)重點(diǎn)

蒸儲(chǔ)和萃取的基本操作。

教學(xué)難點(diǎn)

分離和提純方法的選擇。

教具準(zhǔn)備

多媒體課件、投影儀、蒸儲(chǔ)燒瓶、溫度計(jì)、分液漏斗等。

教學(xué)過程

導(dǎo)入新課

師：混合物的分離和提純除過濾、蒸發(fā)外，還有其他許多方法。這節(jié)課，我們將學(xué)習(xí)另外兩種新方法，即蒸播和

萃取。

［板書］2.蒸儲(chǔ)和萃取

推進(jìn)新課

師：我們飲用的自來水是純凈的水嗎？

［多媒體展示］

為什么自來水中有漂白粉味？

在水處理的過程中，為保證飲用水的衛(wèi)生，水廠對(duì)出廠水必須投加一定量的消毒劑氯。因此，自來水中有漂白粉

味主要是由于：①自來水中余氯偏高，出現(xiàn)類似漂白粉味的氯味。處理辦法：這種情況是水廠正常生產(chǎn)投加消毒劑所

致，自來水在煮沸后氯味將自然消失，用戶可放心使用；若用戶要把自來水作特殊用途（如養(yǎng)金魚），可以將自來水放

置一段時(shí)間，氯會(huì)自然揮發(fā)消失。②樓頂水池清洗后，自來水出現(xiàn)較濃的漂白粉味。處理辦法：樓頂水池清洗后，用

戶使用自來水前，可以通過打開水龍頭放水一段時(shí)間的方法把積存在水管中的清洗水排清，從而消除自來水中的漂白

粉味。

師：從上述資料可以看出，我們飲用的自來水是用含氯的消毒劑消毒的。用什么方法可以檢驗(yàn)出其中含有C「？

生：可以用硝酸酸化的AgNO3溶液。

生：分組實(shí)驗(yàn)：在試管中加入少量自來水，滴入幾滴AgNCh溶液和幾滴稀硝酸。

師：如何才能使自來水變成純凈的水呢？

生：加試劑除雜。

師：加什么試劑呢？加入的試劑都會(huì)引入雜質(zhì)離子，而我們的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖堑玫郊儍舻乃?！難道能向自來水中加

些蒸儲(chǔ)水除去其中雜質(zhì)離子嗎？

生：可以加熱讓自來水先變成水蒸氣，然后再冷凝成液態(tài)的水。

師：很好，你能設(shè)計(jì)這樣的裝置嗎？

生：

圖1圖2

師：這些裝置是將氣態(tài)的水冷凝成液態(tài)的水，但這些裝置還都不能很好地解決這個(gè)問題。在實(shí)驗(yàn)室中有一個(gè)專門

用于冷卻的裝置叫冷凝管。

師：展示冷凝管，介紹這種儀器的結(jié)構(gòu)。

［多媒體展示］

圖3冷凝管的橫截面圖4冷凝管的縱截面

師：根據(jù)冷凝管的結(jié)構(gòu)，你會(huì)使用嗎？

生：外管內(nèi)通冷水，內(nèi)管有熱的氣體通過；冷水的流向和熱氣的流向相反，才能充分冷卻。

［多媒體展示］

實(shí)驗(yàn)室制取蒸儲(chǔ)水的裝置：

師：請(qǐng)同學(xué)們思考和討論以下幾個(gè)問題：

L查資料后向同學(xué)們介紹實(shí)驗(yàn)中所用的儀器名稱，它們都有哪些主要用途？

2.為什么要使用溫度計(jì)？溫度計(jì)的位置可不可隨便放？

3.在蒸儲(chǔ)燒瓶中要加入少量碎瓷片，它的作用是什么？

生：蒸儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)中所用的主要儀器有：蒸儲(chǔ)燒瓶——可以用于加熱的反應(yīng)容器，在加熱時(shí)要墊上石棉網(wǎng)；溫度計(jì)一

測(cè)量溫度；冷凝管——用于冷凝氣體；牛角管又叫承接器——將蒸儲(chǔ)出的液體轉(zhuǎn)移至錐形瓶中；錐形瓶——用來接收

冷凝出的液體。溫度計(jì)是測(cè)量水蒸氣的溫度，所以它的水銀球應(yīng)位于蒸儲(chǔ)燒瓶的支管口下沿。加入碎瓷片，是為了防

止液體暴沸。

師：回答很好。蒸儲(chǔ)的實(shí)驗(yàn)原理我們搞清楚后，下面就請(qǐng)同學(xué)們來做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，看看經(jīng)過蒸儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)后得到的水是

不是較原來的自來水純凈些。

［多媒體展示］

實(shí)驗(yàn)名稱：實(shí)驗(yàn)室制取蒸儲(chǔ)水

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河勺詠硭ㄟ^蒸儲(chǔ)實(shí)驗(yàn)獲得較為純凈的水

實(shí)驗(yàn)用品：

自來水、沸石、AgNCh溶液、稀硝酸、蒸儲(chǔ)燒瓶、溫度計(jì)、冷凝管、牛角管、錐形瓶、鐵架臺(tái)（帶鐵夾、鐵圈）石棉網(wǎng)、

酒精燈

實(shí)驗(yàn)步驟：

實(shí)驗(yàn)名稱

L在燒瓶中放入約1/3體積的自來水，再加入幾粒沸石（或碎瓷片），按上

圖連接好裝置，向冷凝管中通入冷卻水。加熱燒瓶，棄去開始儲(chǔ)出的部

分液體，用錐形瓶收集約10mL液體，停止加熱

2.取少量蒸館出的液體加入試管中，然后加入幾滴AgNO3溶液和幾滴稀

硝酸

師：得到的液體中含有cr嗎？這種分離和提純的操作叫蒸儲(chǔ)。請(qǐng)同學(xué)們思考討論，這種操作能分離哪類混合物？

生：蒸儲(chǔ)操作可以分離互溶的液態(tài)混合物，利用它們沸點(diǎn)不同除去難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。

師：蒸儲(chǔ)方法在生活中有哪些應(yīng)用呢？

生：海水淡化、酒精的提純。

（多媒體播放錄像）

海水淡化工廠生產(chǎn)淡水

師：若采用蒸僧方法分離酒精和水的混合物，蒸儲(chǔ)出來的是哪種物質(zhì)？

生：是酒精，因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)比水的沸點(diǎn)低，先變成蒸氣被分離出來。

師：對(duì)于互溶的液體，我們可以采用蒸儲(chǔ)的方法進(jìn)行分離，如果讓你分離油和水這種不互溶的液體，你還會(huì)采用

蒸儲(chǔ)方法進(jìn)行分離嗎？

［展示］油、水混合物

師：由于兩種液體不互溶，所以會(huì)產(chǎn)生分層現(xiàn)象，我們可以直接使用分液漏斗進(jìn)行分離就行了，這種操作叫分液。

師：介紹分液漏斗，講清使用注意事項(xiàng)：下層液體從下端放出，上層液體從分液漏斗上口倒出。

師：查資料找找哪些物質(zhì)不溶于水。

生：主要是一些有機(jī)溶劑，如苯（密度比水?。?、四氯化碳（密度比水大）等。

師：既然分液操作比蒸儲(chǔ)操作要簡(jiǎn)單些，那么能否利用這個(gè)操作來分離提純某些物質(zhì)呢？

生：閱讀P9實(shí)驗(yàn)1-4。

師：請(qǐng)同學(xué)們思考以下幾個(gè)問題：

1.CC14的作用是什么？

2.為什么要用力振蕩？

3.分液前為什么要打開玻璃塞？

生：由于碘在CCL中的溶解度大于在水中的溶解度，所以加入CC14后，大部分的碘會(huì)溶解在CCL中。用力振蕩

是讓碘水中溶解的碘充分轉(zhuǎn)移到CC14中。打開玻璃塞使分液漏斗內(nèi)壓強(qiáng)與外界大氣壓相等，有利于下層液體的流出。

［多媒體展示］

實(shí)驗(yàn)名稱：碘的萃取

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河肅C14從碘水中萃取碘

實(shí)驗(yàn)藥品與裝置：

10mL碘的飽和水溶液、量筒、分液漏斗、鐵架臺(tái)、燒杯

實(shí)驗(yàn)步驟：

實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

1.用量筒量取10mL碘的飽和水溶液，倒入分液漏加四氯化碳時(shí)，四氯化碳不溶于水，

斗，然后再注入4mL四氯化碳，蓋好玻璃塞密度比水的大，在下層

2.用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把用力振蕩的目的是使水與四氯化碳充

分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來用力振蕩分混合

靜置后四氯化碳層變紫色，水層黃色

3.將分液漏斗放在鐵架臺(tái)上，靜置

變淺或接近無色

4.待液體分層后，將分液漏斗上的玻璃塞打開，或使

塞上的凹槽（或小孔）對(duì)準(zhǔn)漏斗上的小孔，再將分液漏

斗下面的活塞打開，使下層液體慢慢流出

課堂小結(jié)

我們學(xué)習(xí)了混合物的分離與提純的幾個(gè)基本操作，如過濾、蒸發(fā)、蒸儲(chǔ)和萃取等，它們分別是利用什么原理進(jìn)行

分離提純的？適用于哪些混合物？請(qǐng)?zhí)畋恚?/p>

［多媒體展示］

操作原理適用混合物