旅游管理校本課程設(shè)計(jì)

旅游管理校本課程設(shè)計(jì)一、課程目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：

1.理解旅游管理的基本概念，掌握旅游業(yè)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀；

2.了解旅游目的地規(guī)劃、營(yíng)銷(xiāo)策略及旅游政策法規(guī)；

3.掌握旅游服務(wù)質(zhì)量管理的基本原則和方法。

技能目標(biāo)：

1.能夠分析旅游市場(chǎng)的現(xiàn)狀，進(jìn)行簡(jiǎn)單的市場(chǎng)調(diào)研；

2.學(xué)會(huì)運(yùn)用旅游營(yíng)銷(xiāo)策略，設(shè)計(jì)具有特色的旅游產(chǎn)品；

3.提高旅游服務(wù)意識(shí)，具備處理旅游投訴的基本能力。

情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：

1.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的熱愛(ài)，激發(fā)他們?yōu)槲覈?guó)旅游事業(yè)做貢獻(xiàn)的意愿；

2.增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，提高溝通表達(dá)能力；

3.培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，具備良好的職業(yè)道德觀念。

本課程旨在幫助學(xué)生掌握旅游管理的基本知識(shí)，提高他們?cè)趯?shí)際工作中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。結(jié)合學(xué)生年級(jí)特點(diǎn)和教學(xué)要求，課程目標(biāo)具體、可衡量，以便學(xué)生和教師能夠清晰地了解課程的預(yù)期成果。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠在知識(shí)、技能和情感態(tài)度價(jià)值觀方面得到全面提升，為將來(lái)從事旅游管理工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、教學(xué)內(nèi)容

本章節(jié)教學(xué)內(nèi)容主要包括以下三個(gè)方面：

1.旅游管理基本概念及發(fā)展歷程

-旅游業(yè)的定義、分類(lèi)及功能

-國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展概況及趨勢(shì)

-我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略與政策法規(guī)

2.旅游目的地規(guī)劃與營(yíng)銷(xiāo)

-旅游目的地的選擇與規(guī)劃原則

-旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)

-旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略及推廣方法

3.旅游服務(wù)質(zhì)量管理

-旅游服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)涵與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

-旅游服務(wù)質(zhì)量管理的方法與策略

-旅游投訴處理及服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)

教學(xué)內(nèi)容根據(jù)課程目標(biāo)進(jìn)行科學(xué)性和系統(tǒng)性組織，明確教學(xué)大綱的安排和進(jìn)度。具體教學(xué)內(nèi)容如下：

第一周：旅游管理基本概念及發(fā)展歷程

第二周：旅游目的地規(guī)劃與營(yíng)銷(xiāo)

第三周：旅游服務(wù)質(zhì)量管理

教學(xué)內(nèi)容與教材章節(jié)緊密關(guān)聯(lián)，涵蓋課本相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，確保學(xué)生能夠掌握旅游管理的基本理論和實(shí)踐技能。在教學(xué)過(guò)程中，教師需結(jié)合實(shí)際案例，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題，提高教學(xué)效果。

三、教學(xué)方法

本章節(jié)將采用多樣化的教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，提高教學(xué)效果。主要教學(xué)方法包括：

1.講授法：教師以講解、分析、總結(jié)等方式，系統(tǒng)傳授旅游管理的基本概念、理論知識(shí)和方法。此方法適用于旅游管理基本概念及發(fā)展歷程、旅游服務(wù)質(zhì)量管理等理論性較強(qiáng)的內(nèi)容。

2.討論法：針對(duì)旅游目的地規(guī)劃、營(yíng)銷(xiāo)策略等實(shí)際問(wèn)題，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，鼓勵(lì)他們發(fā)表自己的觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3.案例分析法：選擇典型的旅游管理案例，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析案例，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。此方法適用于旅游目的地規(guī)劃與營(yíng)銷(xiāo)、旅游服務(wù)質(zhì)量管理等內(nèi)容。

4.實(shí)驗(yàn)法：通過(guò)模擬旅游企業(yè)運(yùn)營(yíng)、旅游產(chǎn)品策劃等實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)際操作中掌握旅游管理的實(shí)踐技能。此方法有助于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新意識(shí)。

5.觀察法：組織學(xué)生參觀旅行社、旅游景區(qū)等，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，使理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

6.小組合作學(xué)習(xí)：將學(xué)生分成小組，完成旅游管理相關(guān)課題研究、策劃等任務(wù)，培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力。

7.互動(dòng)式教學(xué)：通過(guò)提問(wèn)、答疑、角色扮演等方式，增強(qiáng)教師與學(xué)生之間的互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

8.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源：利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提供豐富的教學(xué)資源，如視頻、文章、在線課程等，拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)視野。

教學(xué)方法的選擇與運(yùn)用要充分考慮學(xué)生的年齡特點(diǎn)、興趣和需求，結(jié)合課程目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，確保教學(xué)過(guò)程既具有趣味性，又富有挑戰(zhàn)性。通過(guò)多樣化的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與課堂，提高他們的學(xué)習(xí)積極性和實(shí)踐能力。同時(shí)，注重教學(xué)過(guò)程中的反饋與評(píng)價(jià)，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法，以實(shí)現(xiàn)最佳教學(xué)效果。

四、教學(xué)評(píng)估

教學(xué)評(píng)估旨在客觀、公正地全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，本章節(jié)將采用以下評(píng)估方式：

1.平時(shí)表現(xiàn)：占總評(píng)的30%。包括課堂出勤、參與討論、提問(wèn)回答、小組合作等環(huán)節(jié)。此環(huán)節(jié)旨在評(píng)估學(xué)生的課堂參與度、團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通表達(dá)能力。

2.作業(yè)：占總評(píng)的20%。布置與課程內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，如旅游市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告、旅游產(chǎn)品策劃書(shū)等，以評(píng)估學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的理解和應(yīng)用能力。

3.考試：占總評(píng)的50%。分為期中和期末兩次考試?？荚囆问桨ㄩ]卷筆試和開(kāi)卷實(shí)踐操作，以評(píng)估學(xué)生對(duì)旅游管理知識(shí)的掌握程度及運(yùn)用能力。

4.案例分析報(bào)告：在課程進(jìn)行過(guò)程中，安排學(xué)生撰寫(xiě)案例分析報(bào)告，以評(píng)估學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

5.小組合作項(xiàng)目：評(píng)估學(xué)生在小組合作中的貢獻(xiàn)和表現(xiàn)，包括項(xiàng)目策劃、執(zhí)行和總結(jié)等方面。

6.課堂表現(xiàn)評(píng)價(jià)：教師對(duì)學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)進(jìn)行實(shí)時(shí)評(píng)價(jià)，包括態(tài)度、積極性、創(chuàng)新意識(shí)等方面。

教學(xué)評(píng)估方式具體說(shuō)明如下：

1.平時(shí)表現(xiàn)：制定詳細(xì)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)生的課堂行為進(jìn)行量化考核，確保評(píng)價(jià)客觀公正。

2.作業(yè)：設(shè)置明確的作業(yè)要求和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改和反饋，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)。

3.考試：考試內(nèi)容與課程目標(biāo)緊密相關(guān)，注重考查學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用和實(shí)踐操作能力?？荚嚱Y(jié)束后，及時(shí)為學(xué)生提供成績(jī)和解答疑惑。

4.案例分析報(bào)告：制定統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)生的報(bào)告進(jìn)行評(píng)分，并給予反饋意見(jiàn)。

5.小組合作項(xiàng)目：評(píng)價(jià)小組成員在項(xiàng)目中的綜合表現(xiàn)，包括團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通能力和項(xiàng)目成果等方面。

6.課堂表現(xiàn)評(píng)價(jià)：教師應(yīng)及時(shí)記錄學(xué)生的課堂表現(xiàn)，定期與學(xué)生溝通，幫助學(xué)生了解自己的優(yōu)勢(shì)和不足。

五、教學(xué)安排

為確保教學(xué)任務(wù)在有限時(shí)間內(nèi)順利完成，本章節(jié)的教學(xué)安排如下：

1.教學(xué)進(jìn)度：本課程共計(jì)18周，每周2課時(shí)，共計(jì)36課時(shí)。具體教學(xué)進(jìn)度安排如下：

-第1-4周：旅游管理基本概念及發(fā)展歷程

-第5-8周：旅游目的地規(guī)劃與營(yíng)銷(xiāo)

-第9-12周：旅游服務(wù)質(zhì)量管理

-第13-16周：實(shí)踐操作與案例分析

-第17-18周：復(fù)習(xí)與考試

2.教學(xué)時(shí)間：根據(jù)學(xué)生作息時(shí)間，將課程安排在學(xué)生精力充沛的時(shí)段進(jìn)行，以保證學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

3.教學(xué)地點(diǎn)：理論課程在多媒體教室進(jìn)行，以方便教師運(yùn)用多媒體教學(xué)資源進(jìn)行授課。實(shí)踐課程在實(shí)驗(yàn)室或相關(guān)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行，以便學(xué)生更好地了解實(shí)際工作環(huán)境。

4.調(diào)整機(jī)制：在教學(xué)過(guò)程中，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況和需求，適時(shí)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，確保教學(xué)質(zhì)量。

5.課外輔導(dǎo)：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，安排課外輔導(dǎo)時(shí)間，為學(xué)生提供個(gè)性化指導(dǎo)。

6.作業(yè)與考試安排：作業(yè)布置與批改周期為1周，以確保學(xué)生有足夠時(shí)間完成作業(yè)并收到反饋。期中和期末考試時(shí)間提前通知，便于學(xué)生合理安排復(fù)習(xí)時(shí)間。

7.案例分析與小組合作：在課程中安排適當(dāng)時(shí)間進(jìn)行案例分析和小組合作項(xiàng)目，鼓勵(lì)學(xué)生在課外時(shí)間進(jìn)行討論和交流。

8.實(shí)踐活動(dòng)：結(jié)合課程內(nèi)容，安排1-2次實(shí)踐活動(dòng)