2024年奶茶店管理組織制度模版（四篇）

第5頁共5頁2024年奶茶店管理組織制度模版請假程序中，員工需及時(shí)以電話方式向店長報(bào)告，并在恢復(fù)工作后補(bǔ)辦請假手續(xù)，確保安排好替換人員。4、處罰條例4.1、為確保員工行為規(guī)范，維持店鋪運(yùn)營秩序，如員工出現(xiàn)以下情況，經(jīng)證實(shí)，將采取相應(yīng)處理措施：(1)、員工在工作時(shí)間必須穿著整潔的工作服，保持個(gè)人衛(wèi)生和儀容整潔，禁止穿拖鞋工作。工作期間不得攜帶背包或挎包，個(gè)人物品應(yīng)存放于指定置物柜內(nèi)。(2)、員工應(yīng)對顧客購買飲料提供熱情周到的服務(wù)，使用文明用語，不得使用粗魯或不雅語言，違者將處以罰款____元。(3)、工作時(shí)間內(nèi)不得打牌、下棋、食用零食或有異味食品，不得使用辦公電腦玩游戲或用辦公電話撥打私人電話（特殊情況除外），違者罰款____元。(4)、非本店員工不得進(jìn)入操作區(qū)，且不得將兒童帶入工作區(qū)域，違者罰款____元。(5)、未經(jīng)允許，不得擅自借用或贈(zèng)送店內(nèi)物品，違者罰款____元。(6)、店長需嚴(yán)格執(zhí)行食品檢驗(yàn)，禁止過期或變質(zhì)原料進(jìn)入店內(nèi)，否則將取消當(dāng)月獎(jiǎng)金。(7)、員工不得損害公司形象和聲譽(yù)，不得泄露公司機(jī)密給非員工，擅自攜帶機(jī)密資料離店，將視情節(jié)嚴(yán)重程度給予警告、開除處理，并可能追究法律責(zé)任。(8)、正確使用和維護(hù)設(shè)備，遵守操作規(guī)程，不得違章操作，損壞物品需照價(jià)賠償。(9)、員工應(yīng)遵守工作紀(jì)律，不得遲到、早退，工作時(shí)間不得離崗，不得在店內(nèi)吸煙、聚集閑聊或嬉笑打鬧，違者罰款____元。(10)、請假需按正常程序辦理，不得虛假報(bào)病假、事假，嚴(yán)重不誠信者將被直接解雇。(11)、禁止在店內(nèi)銷售私人財(cái)物，禁止私自調(diào)整價(jià)格或挪用公款，如有發(fā)現(xiàn)，將直接解雇，情節(jié)嚴(yán)重者將交由公安機(jī)關(guān)處理。(12)、員工如多次違規(guī)或嚴(yán)重?fù)p害店鋪利益，如挪用公款、提供虛假信息、做假賬等，將要求其賠償損失，并直接解雇，情節(jié)嚴(yán)重者將追究其法律責(zé)任。店長職責(zé)與權(quán)限1、協(xié)助全面管理店面、員工、采購、人事等工作。2、負(fù)責(zé)執(zhí)行和提議改進(jìn)各項(xiàng)規(guī)章制度。3、完成上級下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)。4、監(jiān)控每日、每周、每月銷售目標(biāo)的完成情況，并定期向上級匯報(bào)銷售動(dòng)態(tài)和庫存狀況。5、收集競爭對手和同行業(yè)信息。6、參與店員的招聘決策。7、有權(quán)對員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲建議。8、有權(quán)辭退不符合要求或表現(xiàn)惡劣的員工。9、有權(quán)提出員工的調(diào)動(dòng)、晉升、降級、辭退建議。10、有權(quán)評估員工的日常工作表現(xiàn)。11、負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行教育、指導(dǎo)和培訓(xùn)。12、處理店內(nèi)突發(fā)情況。13、有權(quán)拒收質(zhì)量不合格的進(jìn)貨商品。14、確保店內(nèi)收銀工作的準(zhǔn)確性和效率，嚴(yán)格控制差錯(cuò)率。15、有權(quán)審核本店的進(jìn)貨單據(jù)。收銀員管理規(guī)定1、收銀員需準(zhǔn)確、迅速地完成收銀結(jié)算，嚴(yán)格遵守操作流程，對違反財(cái)務(wù)規(guī)定的行為應(yīng)予以制止和報(bào)告。2、在收款過程中，確?？焖佟?zhǔn)確，對所有現(xiàn)金進(jìn)行真?zhèn)舞b別。3、收銀員在工作期間不得攜帶個(gè)人現(xiàn)金，每日收入需向店長報(bào)告，備用金需做好交接和核對，確保有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備充足零錢。4、禁止挪用公款作為私用。5、收銀員在營業(yè)結(jié)束時(shí)，需核對報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)，做好交接工作，不得向無關(guān)人員泄露營業(yè)收入數(shù)據(jù)。6、認(rèn)真填寫交款清單，確保錢款與清單一致。7、愛護(hù)并正確使用收銀設(shè)備，做好清潔保養(yǎng)。8、保持收款區(qū)域的整潔，做好開店前、收店后的清潔工作。9、收銀員應(yīng)遵守店內(nèi)所有規(guī)章制度。10、保持個(gè)人儀容儀表的整潔得體。11、積極完成上級分配的其他工作任務(wù)。奶茶店員工職責(zé)1、遵守店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度，服從工作安排。2、保持端莊的儀態(tài)，著裝整潔，準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì)。3、確保店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。4、及時(shí)補(bǔ)充物料，確保正常運(yùn)營。5、嚴(yán)格遵守服務(wù)流程。6、熟悉店內(nèi)提供的飲品、價(jià)格及特點(diǎn)。7、做好收工前的收尾工作，確保防火、防盜措施。8、積極參與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升服務(wù)技能。9、自覺遵守店內(nèi)規(guī)定，保持良好的2024年奶茶店管理組織制度模版（二）請假程序中，員工需及時(shí)以電話方式向店長報(bào)告，并在恢復(fù)工作后補(bǔ)辦請假手續(xù)，確保安排好替換人員。4、處罰條例4.1、為確保員工行為規(guī)范，維持店鋪運(yùn)營秩序，如員工出現(xiàn)以下情況，經(jīng)證實(shí)，將采取相應(yīng)處理措施：(1)、員工在工作時(shí)間必須穿著整潔的工作服，保持個(gè)人衛(wèi)生和儀容整潔，禁止穿拖鞋工作。工作期間不得攜帶背包或挎包，個(gè)人物品應(yīng)存放于指定置物柜內(nèi)。(2)、員工應(yīng)對顧客購買飲料時(shí)表現(xiàn)出熱情和禮貌，不得使用粗魯或不雅語言，違者將被罰款____元。(3)、工作時(shí)間內(nèi)不得進(jìn)行打牌、下棋、吃零食等與工作無關(guān)的行為，也不得使用辦公電腦玩游戲或用辦公電話撥打私人電話（特殊情況除外），違者罰款____元。(4)、非本店員工不得進(jìn)入操作區(qū)，且不得將小孩帶到工作崗位，違者罰款____元。(5)、未經(jīng)允許，不得擅自借用或贈(zèng)送店內(nèi)物品，違者罰款____元。(6)、店長需嚴(yán)格執(zhí)行食品檢查，禁止過期或變質(zhì)原料進(jìn)入店內(nèi)，否則將取消當(dāng)月獎(jiǎng)金。(7)、員工不得損害公司形象和聲譽(yù)，證實(shí)故意為之者將被解雇。未經(jīng)許可，禁止泄露公司機(jī)密給非員工，攜帶機(jī)密資料離店者，將根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度和后果給予警告、解雇，并追究法律責(zé)任。(8)、正確使用和維護(hù)設(shè)備，遵守操作規(guī)程，禁止違章操作，損壞設(shè)備需照價(jià)賠償。(9)、員工需遵守工作紀(jì)律，不得遲到、早退，工作時(shí)間不得離崗，不得在店內(nèi)吸煙或閑聊嬉戲，違者罰款____元。(10)、請假需按正規(guī)程序辦理，不得虛報(bào)病假、事假，嚴(yán)重不誠信者將被解雇。(11)、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止私自調(diào)整價(jià)格或挪用公款，違者將被直接解雇，情節(jié)嚴(yán)重者將交由公安機(jī)關(guān)處理。(12)、員工如多次違反規(guī)定或給店鋪造成損失，如挪用公款、提供虛假信息、做假賬等，將要求其賠償，并直接解雇，情節(jié)嚴(yán)重者將追究其法律責(zé)任。店長職責(zé)與權(quán)限1、協(xié)助全面管理店面、員工、采購、人事等工作。2、負(fù)責(zé)執(zhí)行和提議改進(jìn)各項(xiàng)規(guī)章制度。3、完成上級下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)。4、掌握銷售指標(biāo)完成情況，定期向上級匯報(bào)銷售動(dòng)態(tài)和庫存狀況。5、收集競爭對手和同行業(yè)信息。6、參與店員招聘工作。7、有權(quán)對員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲建議。8、有權(quán)辭退不符合要求或表現(xiàn)惡劣的員工。9、有權(quán)提出員工的調(diào)動(dòng)、晉升、降級、辭退建議。10、有權(quán)評估員工的日常工作表現(xiàn)。11、負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行教育、指導(dǎo)和培訓(xùn)。12、處理店內(nèi)突發(fā)情況。13、有權(quán)拒收質(zhì)量不合格的進(jìn)貨商品。14、確保收銀工作的準(zhǔn)確性和嚴(yán)密性，控制差錯(cuò)率。15、有權(quán)核實(shí)本店進(jìn)貨單據(jù)的準(zhǔn)確性。收銀員管理規(guī)定1、收銀員需準(zhǔn)確、迅速地完成收銀工作，嚴(yán)格遵守操作流程，對違反財(cái)務(wù)規(guī)定的行為應(yīng)予以制止和報(bào)告。2、在收款過程中，確?？焖?、準(zhǔn)確，對所有現(xiàn)金進(jìn)行真?zhèn)舞b別。3、收銀員在工作期間不得攜帶個(gè)人現(xiàn)金，每日收入需向店長報(bào)告，備用金需做好交接和核對，確保有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備充足零錢。4、禁止挪用公款作為私用。5、收銀員在營業(yè)結(jié)束時(shí)，需核對報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)，做好交接工作，不得向無關(guān)人員泄露營業(yè)收入數(shù)據(jù)。6、認(rèn)真填寫交款清單，確保錢款與清單一致。7、愛護(hù)并正確使用收銀設(shè)備，做好清潔保養(yǎng)。8、保持收款區(qū)域的整潔，做好開店前、收店后的清潔工作。9、收銀員應(yīng)遵守店內(nèi)所有規(guī)章制度。10、保持個(gè)人儀容儀表的整潔得體。11、積極完成上級分配的其他工作任務(wù)。奶茶店員工職責(zé)1、遵守店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度，服從工作安排。2、保持端莊的儀態(tài)，著裝整潔，準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì)。3、確保店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。4、及時(shí)補(bǔ)充物料，確保正常運(yùn)營。5、嚴(yán)格遵守服務(wù)流程。6、熟悉店內(nèi)提供的飲品、價(jià)格及特點(diǎn)。7、做好收工前的收尾工作，確保防火、防盜措施。8、積極參與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升服務(wù)技能。9、自覺遵守店內(nèi)規(guī)定，保持良好的職業(yè)形象。12024年奶茶店管理組織制度模版（三）1、請假規(guī)定：所有店員在請假時(shí)需確保有其他人員替換其工作職責(zé)。店長的值班時(shí)間為每日中午至22:00，每周有一天休息，但不包括星期五至星期日。店長需根據(jù)人員情況做出合理調(diào)度。2、考勤制度：所有員工應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)定的上下班時(shí)間并完成打卡或簽到。3、員工請假流程：員工需提前提交《請假條》以供店長審批，店長需妥善保存請假記錄。如遇緊急情況無法提前請假，員工應(yīng)立即電話通知店長，并在返回工作崗位后補(bǔ)辦請假手續(xù)，同時(shí)需確保已有其他人員接替其工作。4、處罰措施：為維護(hù)店鋪經(jīng)營秩序，對以下行為，經(jīng)核實(shí)后，將采取相應(yīng)處理：(1)員工在工作時(shí)間必須穿著整潔的工作服，保持個(gè)人衛(wèi)生，禁止穿拖鞋，不得攜帶與工作無關(guān)的個(gè)人物品，如背包、挎包等，應(yīng)統(tǒng)一存放在指定位置。(2)員工應(yīng)對顧客保持熱情，使用文明用語，不得有不禮貌行為，違者將受到罰款處理。(3)工作時(shí)間內(nèi)禁止從事與工作無關(guān)的活動(dòng)，如打撲克、吃零食等，違規(guī)者將受到罰款處理。(4)非店鋪員工不得進(jìn)入操作區(qū)域，不得將兒童帶到工作崗位，違者將受到罰款處理。(5)不得擅自挪用或贈(zèng)送店鋪物品，違者將受到罰款或取消獎(jiǎng)金的處罰。(6)店長需嚴(yán)格把關(guān)食品質(zhì)量，禁止使用過期或變質(zhì)原料，違者將取消當(dāng)月獎(jiǎng)金。(7)員工不得損害公司聲譽(yù)，不得泄露公司機(jī)密，嚴(yán)重違規(guī)者將被開除并可能面臨法律責(zé)任。(8)員工應(yīng)遵守工作紀(jì)律，不得遲到、早退，工作時(shí)間不得離崗，不得在店內(nèi)吸煙或閑聊，違者將受到罰款處理。(9)員工請假需按正規(guī)程序辦理，不得虛報(bào)請假事由，嚴(yán)重不誠信者將被直接辭退。(10)禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止私自調(diào)整價(jià)格或挪用公款，違者將被直接辭退，情節(jié)嚴(yán)重者將交由公安機(jī)關(guān)處理。(11)對于多次違規(guī)或嚴(yán)重?fù)p害店鋪利益的員工，將要求其賠償損失，并予以辭退，必要時(shí)將追究其法律責(zé)任。店長職責(zé)與權(quán)限：1.協(xié)助全面管理店面、員工、采購、人事等工作。2.負(fù)責(zé)執(zhí)行和改進(jìn)相關(guān)規(guī)章制度，并提出改進(jìn)建議。3.完成上級下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)。4.定期向負(fù)責(zé)人報(bào)告銷售業(yè)績、庫存狀況。5.收集競爭對手和同行業(yè)信息。6.參與店員的招聘決策。7.對員工的獎(jiǎng)懲提出建議。8.對不符合要求或表現(xiàn)惡劣的員工有辭退權(quán)。9.根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級或辭退的建議。10.對員工日常工作表現(xiàn)進(jìn)行評估。11.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)和指導(dǎo)。12.處理店內(nèi)突發(fā)情況。13.拒收質(zhì)量不合格的原料物品。14.確保收銀工作的準(zhǔn)確性和安全性，控制差錯(cuò)率。15.核實(shí)本店進(jìn)貨單據(jù)的準(zhǔn)確性。收銀員管理規(guī)定：1.收銀員需準(zhǔn)確、迅速地完成收銀工作，嚴(yán)格遵守操作流程，對違反財(cái)務(wù)規(guī)定的行為進(jìn)行制止。2.收銀員在收款時(shí)需確認(rèn)款項(xiàng)無誤，對各種鈔票進(jìn)行真?zhèn)舞b別。3.收銀員在工作期間不得攜帶個(gè)人現(xiàn)金，每日收入需向店長報(bào)告，確保備用金的準(zhǔn)確交接和記錄。4.禁止收銀員挪用公款，確保公私分明。5.收銀員在營業(yè)結(jié)束時(shí)需核對報(bào)表與實(shí)際收入，做好交接工作，不得泄露財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。6.填寫交款清單，確保錢款與清單一致。7.愛護(hù)并正確使用收銀設(shè)備，做好清潔保養(yǎng)。8.開店前、收店后需保持收銀區(qū)域的整潔。9.收銀員應(yīng)遵守店鋪的所有規(guī)章制度。10.保持個(gè)人儀容儀表的整潔得體。11.完成上級分配的其他工作任務(wù)。2024年奶茶店管理組織制度模版（四）1、工作交接與考勤規(guī)定1.1所有員工應(yīng)遵守提前半小時(shí)到店的規(guī)定，進(jìn)行交接及必要的準(zhǔn)備工作。店長應(yīng)根據(jù)人員情況做出合理安排。2、考勤管理2.1所有員工必須按照規(guī)定的上下班時(shí)間進(jìn)行打卡或簽到。3、請假程序3.1員工需提前填寫《請假條》，經(jīng)店長審批后方可請假。店長需妥善保存請假記錄。3.2如遇不可抗力無法提前請假，員工應(yīng)及時(shí)電話通知店長，并在返崗后補(bǔ)辦請假手續(xù)，確保已安排好替代人員。4、違規(guī)處理4.1為維護(hù)經(jīng)營秩序，規(guī)范員工行為，以下行為經(jīng)查證屬實(shí)，將采取相應(yīng)處理措施：(1)工作時(shí)間必須穿著整潔的工作服，保持個(gè)人衛(wèi)生，禁止穿拖鞋。非工作用的個(gè)人物品應(yīng)存放在指定位置。(2)對待顧客應(yīng)熱情周到，使用文明用語，不得有不禮貌行為，違者將受到罰款處理。(3)工作時(shí)間內(nèi)禁止從事與工作無關(guān)的活動(dòng)，如打撲克、吃零食等，違者將受到罰款處理。(4)非本店員工不得進(jìn)入操作區(qū)域，不得將兒童帶入工作場所，違者將受到罰款處理。(5)不得擅自借用或贈(zèng)送店內(nèi)物品，違者將受到罰款處理。(6)店長需嚴(yán)格把關(guān)食品質(zhì)量，禁止使用過期或變質(zhì)原料，違者將取消當(dāng)月獎(jiǎng)金。(7)員工不得損害公司形象和聲譽(yù)，不得泄露公司機(jī)密，違者將被開除并可能追究法律責(zé)任。(8)員工應(yīng)正確操作和使用設(shè)備，遵守安全規(guī)定，損壞物品需照價(jià)賠償。(9)員工需遵守工作紀(jì)律，不得遲到早退，工作時(shí)間不得離崗、吸煙或閑聊，違者將受到罰款處理。(10)員工請假需按正常程序辦理，不得虛報(bào)病假、事假，嚴(yán)重不誠信者將被解雇。(11)禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止私自調(diào)整價(jià)格，違者將被解雇。(12)對于挪用公款、偽造資料、欺騙公司等嚴(yán)重違規(guī)行為，將要求賠償并直接解雇，情節(jié)嚴(yán)重者將交由公安機(jī)關(guān)處理。4.2本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，由店長負(fù)責(zé)解釋。店長職責(zé)與權(quán)限1.店長協(xié)助全面管理店面、員工、采購、人事等工作。2.負(fù)責(zé)執(zhí)行和改進(jìn)相關(guān)規(guī)章制度，并提出建議。3.完成上級下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)。4.定期向負(fù)責(zé)人匯報(bào)銷售進(jìn)度、庫存狀況。5.收集競爭對手和行業(yè)信息。6.參與店員招聘工作，有權(quán)提出獎(jiǎng)懲建議。7.有權(quán)辭退不合格或行為惡劣的員工。8.可根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動(dòng)、晉升、降級、辭退的建議。9.對員工日常工作表現(xiàn)進(jìn)行評估和指導(dǎo)。10.對店內(nèi)突發(fā)情況負(fù)責(zé)處理。11.拒收質(zhì)量不合格的原料物品。12.確保收銀工作的準(zhǔn)確性和安全性，控制差錯(cuò)率