國家職業(yè)技術技能標準 5-04-01-01 淡水水生動物苗種繁育工 人社廳發(fā)20155號

.職業(yè)概況淡水水生動物苗種繁育工。1.2職業(yè)定義從事淡水水生動物等親體培育、繁殖、苗種培育及生物餌料培養(yǎng)的人員。1.3職業(yè)等級本職業(yè)共設五個等級，分別為：初級（國級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一1.4職業(yè)環(huán)境室內、外，常溫，潮濕環(huán)境。1.5職業(yè)能力特征具有一定的學習、表達、計算能力，知覺、色覺正常，動作協(xié)調。1.6基本文化程度初中畢業(yè)。1.7培訓要求全日制職業(yè)學校教育，根據其培養(yǎng)目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：初級不少于150標準學時；中級不少于100標準學時；高級不少于60標準學時；技師不少于60標準學時；高級技師不少于60標準學時。1.7.2培訓教師培訓初級、中級、高級的教師應具有本職業(yè)技師及以上職業(yè)資格證書或相關專業(yè)中級及以上專業(yè)技術職務任職資格；培訓技師的教師應具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書或本專業(yè)高級專業(yè)技術職務任職資格；培訓高級技師的教師應具有本職業(yè)高級技師職業(yè)資格證書2年以上或相關專業(yè)高級專業(yè)技術職務任職資格。1.7.3培訓場地設備滿足教學需要的標準教室、實驗室及實驗場地，具有相關的教學實驗用具和儀器設備。1.8鑒定要求從事或準備從事本職業(yè)的人員。—初級（具備以下條件之一者）（1）經本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（2）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。—中級（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上，經本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）取得經勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）或相關職業(yè)畢業(yè)證書。（4）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。—高級（具備以下條件之一者）（1）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）大學?？埔陨媳韭殬I(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)生，經本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書?！紟煟ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。（3）大專以上本專業(yè)或相近專業(yè)畢業(yè)生，取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上?！呒壖紟煟ň邆湟韵聴l件之一者）（1）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達到規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。（2）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。1.8.3鑒定方式分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。技師、高級技師還須進行綜合評審。1.8.4考評人員與考生配比理論知識考試考評人員與考生配比為1∶20，每個標準教室不少于2名考評人員。技能操作考核考評員與考生配比為1∶5，且不少于3名考評員；綜合評審委員不少于5人。1.8.5鑒定時間理論知識考試不少于90min；技能操作考核時間不少于90min；綜合評審時間不少于1.8.6鑒定場所及設備理論知識考試在標準教室里進行；技能操作考核場所在工作現(xiàn)場進行，并配備符合相應等級考核所需的儀器、生產操作用具及設備等。2.基本要求2.1職業(yè)道德2.1.1職業(yè)道德基本知識2.1.2職業(yè)守則（1）遵紀守法，廉潔奉公。（2）敬業(yè)愛崗，實事求是。（6）尊重客戶，熱情服務。（7）講文明，講禮貌。（8）遵守規(guī)程，增強技能。2.2基礎知識2.2.1苗種繁育基礎知識（1）主要繁育種類的形態(tài)構造。（2）繁育種類的生長發(fā)育基本知識。（3）漁藥及其安全使用知識。（4）淡水育苗的水環(huán)境基本知識。（5）健康育苗知識。2.2.2安全知識（1）防火、防盜、防洪、防意外事故知識。（2）水上安全救助知識及自我保護常識。（3）室內外安全用電常識。（4）常用漁機設備安全使用常識。2.2.3相關法律、法規(guī)知識（1）漁業(yè)法的相關知識。（2）水產苗種管理辦法。（3）水生野生動物保護實施條例。（4）獸藥管理條例。（5）淡水養(yǎng)殖水質標準。（6）動物防疫法的相關知識。本標準對初級、中級、高級、技師和高級技師的技能要求依次遞進，高級別涵蓋低級別的要求。職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）整塘1.能清除池塘內過多的淤泥2.能進行堤埂修整及安全維護排水操作1.池塘清淤修整施工知識2.池塘結構的知識（二）清塘工作2.能完成清塘物品的準備工作1.網具相關知識2.池塘消毒知識（一）親體選擇能選出個體大、體質健壯的親體親體知識（二）雌雄搭配比例1.能從外觀來判斷雌雄魚2.能按雌雄比例放養(yǎng)親魚1.養(yǎng)殖種類性成熟特征2.養(yǎng)殖種類生物學特性的知識（三）親體放養(yǎng)1.能進行捕撈、放養(yǎng)親體2.能進行篩選親體的操作親體捕撈的知識（四）日常管理1.能巡塘及進行日常記錄2.能進行換水、使用增氧機等日常水質管理工作3.能按照“四定”原則投餌1.養(yǎng)殖品種的攝食知識2.漁業(yè)機械的使用常識（一）催產和孵化設備的準備1.能檢查催產池和孵化池的注排水情況2.能進行催產池和孵化池的設備安裝工作3.能對催產池和孵化池進行消毒1.催產池孵化池設施常識2.藥物消毒知識（二）人工催產1.能挑選成熟的親體2.能輔助相關人員進行親體催產1.成熟親體的特征2.親體的固著方法（三）人工授精1.能進行采卵前的準備工作2.能在采卵、擠精過程中固定親魚人工采卵的操作知識（四）人工孵化1.能定時測量孵化水溫2.能正確刷洗過濾網3.能正確撈取卵膜1.孵化對水溫的要求2.清除卵膜的方法（五）產后親體的護理1.能捕撈產后的親魚2.能做好產后親魚的運輸及放養(yǎng)工作，并避免親體受傷1.親體的捕撈知識2.親體的運輸知識續(xù)表職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）苗種篩選1.能進行拉網鍛煉2.能進行苗種計數1.苗種鍛煉的知識2.苗種的計數方法（二）苗種的放養(yǎng)1.能進行苗種重量和數量的計量2.能完成苗種放養(yǎng)前的有關準備工作3.能進行苗量分配操作4.能進行苗種的放養(yǎng)操作苗種放養(yǎng)的知識（三）培育管理1.能進行苗種培育的施肥及餌料生物的培養(yǎng)2.能進行苗種培育的投餌操作3.能進行苗種培育的換水、增氧機增氧的使用等日常水質管理工作餌的投喂等操作5.能識別常見的敵害生物操作記錄1.施肥及投餌的操作方法2.幼魚常見疾病的預防知識3.使用漁藥的操作方法4.巡塘知識職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）整塘1.能檢查和修整注、排水渠道2.能按要求進行池塘消毒1.管道維修知識2.池塘消毒知識（二）清塘1.能根據具體情況確定清塘所使用的藥物及其用量2.能使用常見藥物進行清塘操作1.藥物清塘的基本原理2.藥物清塘的基本方法（一）親體選擇1.能根據體色、鱗片是否完整來判斷親魚質量2.能根據鰭和鰓絲的狀況來判斷親魚的體質優(yōu)質親魚判斷知識（二）雌雄搭配1.能根據親本的副性征來判斷雌雄魚2.能確定放養(yǎng)的雌雄魚比例親魚的鑒別知識續(xù)表職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（三）親體放養(yǎng)1.能根據天氣、水溫等條件確定親體捕撈、放魚的時間2.能根據池塘的條件確定親體培育放養(yǎng)方式池塘親體的培育知識（四）日常管理1.能確定施肥種類和數量2.能肥水和培養(yǎng)需要的生物餌料處理1.肥水、施肥與幼體長生的關系2.生物餌料的培育知識3.“浮頭”的預防知識（一）催產和孵化設備的準備1.能檢查催產池和孵化池有無漏卵、漏苗情況2.能配制催產池和孵化池的消毒藥物1.催產和孵化的安全知識2.催產池和孵化池消毒的作用機理（二）人工催產1.能正確注射催產劑2.能收卵、計數并計算產卵率1.催產知識2.生物統(tǒng)計的知識（三）人工授精1.能進行采卵、擠精操作2.能進行精卵結合操作1.卵子的生物學特性知識2.精子的生物學特性知識（四）人工孵化1.能調控孵化設備內的流量2.能調節(jié)孵化設備內的水溫3.能調節(jié)孵化用水的水質和溶氧1.受精卵的性質和質量2.影響孵化的環(huán)境條件（五）產后親體的護理1.能判斷產后的親體的產卵程度2.能對產后的親體采取打防疫針等預防措施1.親體的產卵特點知識2.產后親體的護理知識（一）苗種篩選1.能從外觀上準確地區(qū)分苗種2.能鑒別苗種體質的強弱1.苗種的生物學特征2.苗種體質的鑒別知識（二）苗種的放養(yǎng)作2.能進行常見的苗種消毒操作1.苗種的形態(tài)特征2.苗種消毒藥物的使用知識（三）培育管理1.能對苗種進行培育和判斷水質的肥度2.能夠進行浮游生物數量觀察和常見種類的識別控制4.能進行預防性藥餌的制備和投喂5.能準確識別常見魚病及進行防治操作1.水體生產力的初步知識2.苗種的營養(yǎng)需求知識3.水環(huán)境與苗種的關系4.苗種的消化生理學知識5.苗種培育飼料投喂常識6.藥餌的配制及使用知識7.常見魚病及其防治方法3.3高級職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）整塘1.能鑒別池塘的底質和水質類型2.能處理整塘中出現(xiàn)的問題水體環(huán)境與養(yǎng)殖種類的關系（二）清塘1.能制訂清塘方案2.能進行清塘藥物的準備與配制1.池塘生態(tài)系統(tǒng)知識2.各種清塘藥物的使用知識（一）親體選擇能根據親體的年齡、體重推斷親體性腺發(fā)育程度親魚的性腺發(fā)育規(guī)律及性腺分期等知識（二）雌雄搭配能夠定放養(yǎng)的雌雄親體比例搭配親體放養(yǎng)的雌雄比例知識（三）親體放養(yǎng)能根據主要養(yǎng)殖的種類、池塘水源水質條件、飼料和肥料情況以及生產水平等綜合因素來確定放養(yǎng)模式和密度混養(yǎng)相關知識（四）日常管理1.能進行水溫、溶氧、酸堿度等常規(guī)水質項目的檢測2.能進行池塘水質的增氧、換水、消毒、追肥等管理并指導處理1.養(yǎng)殖水環(huán)境知識2.日常管理操作規(guī)程（一）催產和孵化設備的準備1.能檢查所有設備的準備工作行整改3.能檢查和排除故障1.催產池和孵化池的工作原理2.催產池和孵化池及其設備的安裝和安全運行知識（二）人工催產1.能配制注射液及它們的成熟度決定注射次數人工催產的基本原理（三）人工授精1.能根據具體情況選擇人工授精方法2.能根據繁殖對象、水溫等情況，把握采卵、授精的時間1.干法人工授精的基本操作知識2.濕法人工授精的基本操作知識3.人工授精的基本原理續(xù)表職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（四）人工孵化1.能根據孵化設備的種類、水質及卵的質量來確定適宜的放卵密度2.能計算孵化率和出苗率3.能進行出苗操作1.孵化管理的知識2.孵化率、出苗率及計數的方法（五）產后親魚的護理1.能對半產和未產的親體進行誘產處理2.能選擇條件比較好的池塘對產后親魚進行暫養(yǎng)護理1.親體半產的知識2.親體全產的知識3.親體未產的知識（一）苗種篩選1.能判斷主要養(yǎng)殖種類苗種的生長速度階段的生長速度苗種的生長知識（二）苗種的放養(yǎng)1.能進行苗種種類的識別2.能準備苗種放養(yǎng)的水體及準備有關設備3.能確定放養(yǎng)密度及掌握苗種的消毒方法1.主要養(yǎng)殖種類苗種期的生物學特性2.苗種質量檢測知識3.水環(huán)境與放養(yǎng)密度的關系4.消毒藥物的使用常識（三）培育管理1.能調控池水肥度2.能識別飼料的質量3.能指導有關人員完成所養(yǎng)殖的各類苗種的投喂及相關管理行初步分析，并指導初級、中級養(yǎng)殖工進行水質調控5.能指導常見病的防治操作并指導處理1.苗種培育對投飼和施肥要求的知識2.飼料營養(yǎng)知識3.鑒別飼料質量的基本方法4.藥餌的制作及投喂量的計算知識5.疾病的預防和治療知識6.苗種生長情況的測定方法7.擬定日常管理操作規(guī)程的知識3.4技師職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）整塘1.能規(guī)劃指導整塘工作2.能指導池塘設施維護工作1.池塘構造及配套設施的知識2.育苗池塘構造的知識（二）清塘能檢查和判斷清塘的效果育苗生產對池塘生態(tài)的要求續(xù)表職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）親體選擇能按要求選擇不同來源的優(yōu)質親體不同來源親體的選擇（收集）標準（二）雌雄搭配1.能鑒別親體的雌雄2.能確定雌雄的搭配比例1.親體的雌雄鑒別方法2.親體的選擇標準（三）親體放養(yǎng)1.能進行特種水生動物親體的捕撈操作2.能根據池塘條件、飼料的供應水生動物親體的放養(yǎng)密度1.養(yǎng)殖特種水生動物的捕撈方法2.確定養(yǎng)殖特種水生動物的放養(yǎng)密度的知識（四）日常管理1.能進行浮游生物定性、定量分析2.能進行水質的控制3.能確定投餌計劃1.浮游生物的測定方法2.養(yǎng)殖水化學的知識3.飼料投喂和水質的關系（一）催產和孵化設備的準備1.能根據產卵和孵化的需要選擇合適的育苗場施工位置2.能確定施工所使用的材料3.能根據設計圖紙指導相關人員進行育苗場施工1.養(yǎng)殖工程知識2.建筑材料的知識（二）人工催產1.能根據養(yǎng)殖的種類來確定催產年齡確定催產劑的用量及注射方法3.能根據天氣、水溫及效應時間確定注射時間1.催產劑及其作用機理知識2.確定注射時間和注射方法的知識（三）人工授精與產卵1.能根據池塘溫度確定特種養(yǎng)殖水生動物繁殖親體性腺發(fā)育情況2.能進行繁殖前的準備工作特種養(yǎng)殖水生動物性腺繁育與溫度的關系（四）人工孵化1.能及時檢查孵化設施運行的情況和處理孵化中出現(xiàn)的問題2.能及時檢查受精卵的發(fā)育情況1.孵化設施的管理2.顯微鏡、解剖鏡的使用方法3.胚胎發(fā)育基礎（五）產后親體的護理1.能對受傷親體進行藥物治療2.能指導相關人員對親體護理池用生石灰或漂白粉消毒3.能確定護理親體的放養(yǎng)密度4.能選擇餌料以及施肥的原則1.繁殖生理知識2.漁藥知識3.放養(yǎng)密度的確定知識4.飼料和施肥知識續(xù)表職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）苗種篩選能鑒別特種養(yǎng)殖水生動物生長的體質強弱特種養(yǎng)殖水生動物生長知識（二）苗種的放養(yǎng)1.能進行不同種類苗種的識別2.能規(guī)劃苗種放養(yǎng)的水體3.能確定放養(yǎng)量和放養(yǎng)模式計量及配制1.不同苗種的形態(tài)特征與生態(tài)習性2.苗種培育技術（三）培育管理1.能進行浮游生物常見種類的識別，并能進行定性、定量統(tǒng)計分析2.能進行苗種培育水體的理化因子控制3.能制定飼料投喂計劃并確定投飼量操作作1.水體肥度的控制方法2.水化學知識3.飼料的投喂與水質的關系4.常見病害的防治知識（一）培訓1.能對下級人員進行技能培訓2.能制定培訓方案1.育苗過程各關鍵點的控制知識2.育苗場生產管理知識（二）管理1.能組織初級、中級、高級人員完成繁育生產中較復雜的技術操作或技術指導管理工作2.能分析育苗生產中的風險3.5高級技師職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）整塘1.能進行池塘的設計并指導建造進和完善育苗設施方案養(yǎng)殖工程的基本知識（二）清塘能根據池塘底質和水質情況確定清塘的最佳方案1.清塘的生態(tài)學原理2.各種清塘藥物對養(yǎng)殖對象的影響續(xù)表職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（一）親體選擇能用遺傳學的原理指導選擇親體魚類遺傳學的基礎知識（二）雌雄搭配1.能鑒別養(yǎng)殖特種水生動物的雌雄2.能確定特種養(yǎng)殖水生動物雌雄比例養(yǎng)殖特種水生動物學特性（三）親體放養(yǎng)1.能全面地指導相關人員進行親的放養(yǎng)計劃2.能研究解決親體放養(yǎng)過程中出現(xiàn)的各種疑難問題1.親體的單養(yǎng)、混養(yǎng)知識2.特種水生動物養(yǎng)殖知識（四）日常管理改進調控水質的方法2.能指導相關人員在不同情況下的飼料投喂及管理3.能指導相關人員進行藥餌的制作及使用管理工作1.水質調控知識2.飼料營養(yǎng)與魚類生長關系的知識3.漁用藥的基本知識（一）催產和孵化設備的準備1.能根據具體條件設計催產孵化設施2.能對原有的催產和孵化提出改進意見3.能指導相關人員施工并能處理施工中常見問題1.育苗場設計知識2.催產、孵化池工程施工處理知識（二）人工催產1.能根據具體情況采取其他催產措施2.能根據催產后親體的反應來推斷產卵的時間3.能計算受精率問題1.其他催產措施知識2.親體催產效應知識3.受精率的計算知識續(xù)表職業(yè)功能工作內容技能要求相關知識（三）人工授精與產卵1.能根據池塘溫度確定特種養(yǎng)殖水生動物繁殖季節(jié)親體的成熟度2.能根據發(fā)情交配的時間確定產卵的時間3.能進行特種養(yǎng)殖水生動物受精卵的收集特種養(yǎng)殖水生動物繁殖習性知識（四）人工孵化1.能掌握脫膜時間害3.能根據幼體發(fā)育、水溫和孵化導相關人員出苗，并做好下塘前的準備工作1.提高孵化率的措施2.孵化過程中幾種常見病害的防治方法3.幼體孵化與水溫的關系（五）產后親體的護理1.能對半產、未產的親體分析原因并采