太行黑山羊DB41-T 1506-2017標(biāo)準(zhǔn)

ICS65.020.30

B43

DB41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T1506—2017

太行黑山羊

2017-12-06發(fā)布2018-03-06實(shí)施

河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB41/T1506—2017

目??次

前??言.............................................................................................................................................................II

1范圍.................................................................................................................................................................1

2術(shù)語(yǔ)和定義.....................................................................................................................................................1

2.1太行黑山羊.............................................................................................................................................1

2.2胴體重.....................................................................................................................................................1

2.3屠宰率.....................................................................................................................................................1

2.4凈肉率.....................................................................................................................................................1

2.5板皮面積.................................................................................................................................................1

2.6成年羊.....................................................................................................................................................1

3產(chǎn)地與分布.....................................................................................................................................................1

4品種特征特性.................................................................................................................................................1

4.1品種特性.................................................................................................................................................1

4.2外貌特征.................................................................................................................................................2

4.2.1被毛.................................................................................................................................................2

4.2.2外貌.................................................................................................................................................2

4.2.3體尺體重.........................................................................................................................................2

5生產(chǎn)性能.........................................................................................................................................................2

5.1繁殖性能.................................................................................................................................................2

5.2產(chǎn)肉性能.................................................................................................................................................2

5.3產(chǎn)絨性能.................................................................................................................................................2

5.4板皮品質(zhì).................................................................................................................................................2

6種羊等級(jí)評(píng)定.................................................................................................................................................3

6.1評(píng)定條件.................................................................................................................................................3

6.1.1系譜檔案.........................................................................................................................................3

6.1.2種公羊精液品質(zhì).............................................................................................................................3

6.2評(píng)定時(shí)間.................................................................................................................................................3

6.3分級(jí)標(biāo)準(zhǔn).................................................................................................................................................3

6.3.1外貌等級(jí).........................................................................................................................................3

6.3.2體尺等級(jí).........................................................................................................................................3

6.3.3體重等級(jí).........................................................................................................................................4

6.4種羊等級(jí)綜合評(píng)定.................................................................................................................................4

附錄A（資料性附錄）太行黑山羊照片........................................................................................................6

圖A.1成年公羊................................................................................................................................................6

I

DB41/T1506—2017

圖A.2成年公羊................................................................................................................................................7

圖A.3成年母羊................................................................................................................................................8

圖A.4成年母羊................................................................................................................................................9

圖A.5太行黑山羊群體照..............................................................................................................................10

II

DB41/T1506—2017

前??言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由焦作市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：焦作市畜牧工作站。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馬平安、陳春生、趙先勇、王聰、曹柯、張新林、張敏。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：陳新國(guó)、袁敏、劉小芳、杜文冰、翟波波、曹增軍、師貝貝。

III

DB41/T1506—2017

太行黑山羊

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了太行黑山羊的術(shù)語(yǔ)和定義、品種特征、種羊等級(jí)評(píng)定。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于太行黑山羊品種鑒定和種羊等級(jí)評(píng)定。

2術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

2.1

太行黑山羊

分布于太行山沿線，毛色以黑色為主，兼有其他毛色，肉、皮、絨兼用型地方山羊品種。

2.2

胴體重

羊屠宰并充分放血后，去皮、頭（枕環(huán)關(guān)節(jié)處分割）、蹄（前肢腕關(guān)節(jié)、后肢膝關(guān)節(jié)處分割）、內(nèi)

臟（保留腎及腎區(qū)脂肪）后靜置45min所稱得的重量。

2.3

屠宰率

胴體重與宰前活重（禁食、禁水24h后的體重）的百分比。

2.4

凈肉率

胴體去骨后的凈肉重與屠宰前活重的百分比。

2.5

板皮面積

板皮長(zhǎng)（即板皮頸部中心點(diǎn)至尾根的直線距離）與板皮寬（即板皮兩邊中心點(diǎn)間的直線距離）的乘

積。

2.6

成年羊

3歲以上公羊，2.5歲以上母羊。

3產(chǎn)地與分布

太行黑山羊中心產(chǎn)區(qū)位于焦作市修武、博愛(ài)、沁陽(yáng)、中站、馬村等縣市區(qū)，廣泛分布于河南省的濟(jì)

源、新鄉(xiāng)、鶴壁、安陽(yáng)等地市的太行山沿線。

4品種特征特性

4.1品種特性

1

DB41/T1506—2017

太行黑山羊是在太行山區(qū)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期自然選擇和人工選育而形成的肉、皮、絨兼用型優(yōu)良地方品種。

太行黑山羊群體毛色變異較大，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，具有爬坡攀巖能力強(qiáng)、耐粗飼、適宜長(zhǎng)年放牧、

屠宰率較高、皮質(zhì)質(zhì)量好等特性。

4.2外貌特征

4.2.1被毛

在群體中以黑毛色羊只為主，占75%以上，其余個(gè)體為青色、灰色、褐色、白色等。被毛由長(zhǎng)粗毛

和絨毛組成。

4.2.2外貌

頭中等大，耳大小適中、直立、耳輪較厚，公羊角偏大，母羊角小，呈半螺旋狀向后、上、外方向

扭轉(zhuǎn)，少數(shù)僅有角痕；面直嘴尖，公母皆有髯，頸扁粗。體格中等，結(jié)構(gòu)勻稱，緊湊結(jié)實(shí)，骨骼粗壯，

背腰平直。四肢短粗，蹄大質(zhì)堅(jiān)。被毛長(zhǎng)，皮較薄。

4.2.3體尺體重

太行黑山羊體尺體重見(jiàn)表1。

表1太行黑山羊平均體尺體重

公羊母羊

年齡管?chē)w重體高體長(zhǎng)胸圍管?chē)w重體高體長(zhǎng)胸圍

cmkgcmcmcmcmkgcmcmcm

六月齡7.316.250.455.361.86.814.647.951.656.5

周歲7.928.055.761.673.47.423.553.459.667.3

成年9.446.662.670.586.77.832.256.165.774.6

5生產(chǎn)性能

5.1繁殖性能

母羊初情期一般為5月齡，適配齡為8～12月齡，發(fā)情周期17d～19d，發(fā)情持續(xù)期40h～48h，繁

殖利用年限一般為6～8年。公羊6月齡性成熟，適配齡為12～18月齡，利用年限一般為4～6年。

母羊季節(jié)性發(fā)情明顯，一般多集中在春秋兩季發(fā)情，以秋季為主。妊娠期為148d～153d，平均產(chǎn)

羔率126.3%，平均出生重公羔：1.72kg、母羔：1.71kg。

5.2產(chǎn)肉性能

周歲閹羊平均胴體重14.48kg，屠宰率49.34%，凈肉率37.69%。周歲母羊平均胴體重11.68kg，屠

宰率47.42%，凈肉率36.07%。

5.3產(chǎn)絨性能

一般在清明節(jié)前抓絨1次。成年公羊最高產(chǎn)絨量400g，平均產(chǎn)絨197g；成年母羊平均產(chǎn)絨98g。

5.4板皮品質(zhì)

2

DB41/T1506—2017

板皮結(jié)構(gòu)致密，富有彈性，厚薄均勻。周歲公羊平均板皮重2.64kg，平均板皮面積6383cm2，平

均皮張厚0.22cm。周歲母羊平均板皮重1.83kg，平均板皮面積5619cm2，平均皮張厚0.21cm。

6種羊等級(jí)評(píng)定

6.1評(píng)定條件

6.1.1系譜檔案

三代系譜完整。

6.1.2種公羊精液品質(zhì)

種公羊每次射精量0.8ml～1.2ml，精子密度每毫升1.0X109個(gè)，畸形率低于18%，鮮精活力不低于

0.6者。

6.2評(píng)定時(shí)間

在公、母羊六月齡、周歲和成年時(shí)進(jìn)行評(píng)級(jí)鑒定。

6.3分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

6.3.1外貌等級(jí)

外貌評(píng)分按表2執(zhí)行，等級(jí)評(píng)定按表3執(zhí)行。

表2太行黑山羊外貌評(píng)分表

評(píng)分

項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

公羊母羊

結(jié)構(gòu)勻稱，緊湊結(jié)實(shí)，骨骼粗壯，皮較薄富彈性，公羊雄威，母羊

整體結(jié)構(gòu)1010

清秀

頭頸頭中等大，眼大有神，面直嘴尖，公母皆有髯，頸扁粗55

前軀鬐甲寬長(zhǎng)，胸深且寬2520

中軀背腰平直，肋骨拱張，腹部充實(shí)2025

尻寬長(zhǎng)稍斜，肌肉豐滿；公羊睪丸較大，緊湊對(duì)稱；母羊乳房發(fā)育

后軀2525

良好，乳頭對(duì)稱整齊

四肢四肢端正、粗壯，蹄較大，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)1515

合計(jì)100100

表3外貌等級(jí)評(píng)定表

等級(jí)公羊母羊

特級(jí)≥90≥90

一級(jí)≥85≥85

二級(jí)≥80≥80

三級(jí)≥75≥70

6.3.2體尺等級(jí)

3

DB41/T1506—2017

體尺等級(jí)見(jiàn)表4。

表4體尺等級(jí)

單位：cm

體高

等級(jí)

成年公羊周歲公羊六月齡公羊成年母羊周歲母羊六月齡母羊

特級(jí)≥67≥59≥53≥59≥56≥50

一級(jí)≥63≥56≥50≥56≥53≥48

二級(jí)≥60≥53≥47≥53≥50≥45

三級(jí)≥56≥49≥44≥49≥47≥41

6.3.3體重等級(jí)

體重等級(jí)見(jiàn)表5。

表5體重等級(jí)

單位：kg

體重

等級(jí)

成年公羊周歲公羊六月齡公羊成年母羊周歲母羊六月齡母羊

特級(jí)≥50≥31≥18≥35≥27≥17

一級(jí)≥47≥28≥16≥32≥23≥15

二級(jí)≥45≥26≥13≥28≥20≥12

三級(jí)≥40≥24≥10≥25≥17≥9

6.4種羊等級(jí)綜合評(píng)定

種羊等級(jí)綜合評(píng)定按表6執(zhí)行。

4

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表6綜合評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

單項(xiàng)等級(jí)單項(xiàng)等級(jí)

綜合等級(jí)綜合等級(jí)

外貌體尺體重外貌體尺體重

特級(jí)特級(jí)特級(jí)特級(jí)特級(jí)二級(jí)三級(jí)二級(jí)

特級(jí)特級(jí)一級(jí)特級(jí)特級(jí)三級(jí)二級(jí)二級(jí)

特級(jí)一級(jí)特級(jí)特級(jí)二級(jí)特級(jí)三級(jí)二級(jí)

一級(jí)特級(jí)特級(jí)特級(jí)二級(jí)三級(jí)特級(jí)二級(jí)

特級(jí)特級(jí)二級(jí)一級(jí)三級(jí)特級(jí)二級(jí)二級(jí)

特級(jí)二級(jí)特級(jí)一級(jí)三級(jí)二級(jí)特級(jí)二級(jí)

二級(jí)特級(jí)特級(jí)一級(jí)一級(jí)一級(jí)三級(jí)二級(jí)

特級(jí)一級(jí)一級(jí)一級(jí)一級(jí)三級(jí)一級(jí)二級(jí)

一級(jí)特級(jí)一級(jí)一級(jí)三級(jí)一級(jí)一級(jí)二級(jí)

一級(jí)一級(jí)特級(jí)一級(jí)一級(jí)二級(jí)二級(jí)二級(jí)

一級(jí)一級(jí)一級(jí)一級(jí)二級(jí)一級(jí)二級(jí)二級(jí)

一級(jí)一級(jí)二級(jí)一級(jí)二級(jí)二級(jí)一級(jí)二級(jí)

一級(jí)二級(jí)一級(jí)一級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)二級(jí)

二級(jí)一級(jí)一級(jí)一級(jí)一級(jí)三級(jí)二級(jí)二級(jí)

特級(jí)特級(jí)三級(jí)二級(jí)二級(jí)一級(jí)三級(jí)二級(jí)

特級(jí)三級(jí)特級(jí)二級(jí)二級(jí)三級(jí)一級(jí)二級(jí)

三級(jí)特級(jí)特級(jí)二級(jí)三級(jí)一級(jí)二級(jí)二級(jí)

特級(jí)一級(jí)二級(jí)二級(jí)三級(jí)二級(jí)一級(jí)二級(jí)

特級(jí)二級(jí)一級(jí)二級(jí)二級(jí)二級(jí)二級(jí)二級(jí)

一級(jí)特級(jí)二級(jí)二級(jí)二級(jí)二級(jí)三級(jí)二級(jí)

一級(jí)二級(jí)特級(jí)二級(jí)二級(jí)三級(jí)二級(jí)二級(jí)

二級(jí)特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)二級(jí)二級(jí)二級(jí)

二級(jí)一級(jí)特級(jí)二級(jí)特級(jí)三級(jí)三級(jí)三級(jí)

特級(jí)一級(jí)三級(jí)二級(jí)三級(jí)特級(jí)三級(jí)三級(jí)

特級(jí)三級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)三級(jí)特級(jí)三級(jí)

一級(jí)特級(jí)三級(jí)二級(jí)一級(jí)三級(jí)三級(jí)三級(jí)

一級(jí)三級(jí)特級(jí)二級(jí)三級(jí)一級(jí)三級(jí)三級(jí)

三級(jí)特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)三級(jí)一級(jí)三級(jí)

三級(jí)一級(jí)特級(jí)二級(jí)二級(jí)三級(jí)三級(jí)三級(jí)

特級(jí)二級(jí)二級(jí)二級(jí)三級(jí)二級(jí)三級(jí)三級(jí)

二級(jí)特級(jí)二級(jí)二級(jí)三級(jí)三級(jí)二級(jí)三級(jí)

二級(jí)二級(jí)特級(jí)二級(jí)三級(jí)三級(jí)三級(jí)三級(jí)

5

DB41/T1506—2017

附錄A

（資料性附錄）

太行黑山羊照片

圖A.1成年公羊

6

DB41/T1506—2017

圖A.2成年公羊

7

DB41/T1506—2017

圖A.3成年母羊

8

DB41/T1506—2017

圖A.4成年母羊

9

DB41/T1506—2017

圖A.5太行黑山羊群體照

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10

DB41/T1506—2017

目??次

前??言.............................................................................................................................................................II

1范圍.................................................................................................................................................................1

2術(shù)語(yǔ)和定義.....................................................................................................................................................1

2.1太行黑山羊.............................................................................................................................................1

2.2胴體重.....................................................................................................................................................1

2.3屠宰率.....................................................................................................................................................1

2.4凈肉率.....................................................................................................................................................1

2.5板皮面積.................................................................................................................................................1

2.6成年羊.....................................................................................................................................................1

3產(chǎn)地與分布.....................................................................................................................................................1

4品種特征特性.................................................................................................................................................1

4.1品種特性.................................................................................................................................................1

4.2外貌特征.................................................................................................................................................2

4.2.1被毛.................................................................................................................................................2

4.2.2外貌.................................................................................................................................................2

4.2.3體尺體重.........................................................................................................................................2

5生產(chǎn)性能.........................................................................................................................................................2

5.1繁殖性能.................................................................................................................................................2

5.2產(chǎn)肉性能.................................................................................................................................................2

5.3產(chǎn)絨性能.................................................................................................................................................2

5.4板皮品質(zhì).................................................................................................................................................2

6種羊等級(jí)評(píng)定.................................................................................................................................................3

6.1評(píng)定條件.................................................................................................................................................3

6.1.1系譜檔案.........................................................................................................................................3

6.1.2種公羊精液品質(zhì).............................................................................................................................3

6.2評(píng)定時(shí)間.................................................................................................................................................3

6.3分級(jí)標(biāo)準(zhǔn).................................................................................................................................................3

6.3.1外貌等級(jí).........................................................................................................................................3

6.3.2體尺等級(jí).....................................................................................................................................