稻米外觀品質(zhì)測定儀確保大米符合安全和質(zhì)量要求

第第頁稻米外觀品質(zhì)測定儀確保大米符合安全和質(zhì)量要求大米的品質(zhì)確實需要從多方面進行檢驗，包含營養(yǎng)、風味、外觀品質(zhì)等。隨著人們對生活品質(zhì)要求的提高，對大米品質(zhì)的要求也越來越高。以下是對大米品質(zhì)檢驗的認真分析：一、營養(yǎng)品質(zhì)檢驗大米的營養(yǎng)品質(zhì)重要包含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等成分的含量。這些成分對于人體的健康特別緊要。依照國家標準，如GB/T1354—2024等，大米中的營養(yǎng)成分需要進行專業(yè)檢測，以確保其符合安全和質(zhì)量要求。二、風味品質(zhì)檢驗大米的風味品質(zhì)通常通過感官評價來確定，包含嗅覺和味覺兩個方面。優(yōu)質(zhì)大米應具有正常的米香味，無異味和發(fā)霉味。感官評價雖然直觀，但受主觀因素影響較大，因此需要結(jié)合專業(yè)儀器進行客觀評價。三、外觀品質(zhì)檢驗外觀質(zhì)量：大米外觀應整齊，顏色均勻，無雜質(zhì)，無碎米、黃米、蒼米等。這些可以通過肉眼察看進行推斷，但更精準明確的檢測需要借助大米外觀品質(zhì)檢測設備。粒型質(zhì)量：大米粒型應整齊，大小均勻，無碎粒、斷粒等。這也是影響大米口感和外觀的緊要因素之一、含水率：大米的含水率是緊要的質(zhì)量指標，合格的大米含水率一般在12%左右。含水率過高容易導致大米變質(zhì)，過低則影響口感。含水率的測量需要借助專業(yè)儀器進行。稻米外觀品質(zhì)測定儀技術指標1、★配光學辨別率48009600、A4加長的雙光源彩色掃描儀來成像。透掃幅面30cm20cm，最小像素尺寸0.0053mm0.0026mm。2、★可自動一次性測量分析1粒及以上大米樣品的：堊白度/率、碎米率及小碎米率、整精米數(shù)量、整精米率、可直接檢測大米透亮度的國標等級、黃粒米、大米顏色黃度指數(shù)和大米白度測定、雜質(zhì)量、異品種粒、不完善粒（未成熟粒）、裂紋率。還可測量糯米的陰米率、病斑或黃變率。糙米胚芽率。3、自動測量每粒的面積、長度、寬度、長寬比、直徑（長度測量誤差0.05mm，長寬比測量誤差0.05，重現(xiàn)性誤差0.02；整精米率、碎米率指標測量誤差1.0%、重現(xiàn)性誤差0.25%）、圓度。4、★可自動一次性測量分析1粒及以上黑米樣品的：黑色度、黑米率、整黑米率、碎米率及小碎米率，符合NY/T832—2024標準中相關這幾項的檢測指標。5、可大批量自動分析處理與輸出結(jié)果。與國標GB/T1350稻谷、GB/T17891優(yōu)質(zhì)稻谷或GB1354—2024大米、農(nóng)業(yè)部新標準【大米】NY/T2334—2024、大米粒型分類判定LS/T6116—2024、糧食行業(yè)標準大米LS/T32472024、GB/T35881—2024糧油檢驗稻谷黃粒米含量測定圖像分析法等標準相對應，檢測各項指標的質(zhì)量比和粒數(shù)比。6、★具有自動學習與識別特性，可自動分割粘連的大米、種粒，可做自動分類分析。7、各分析圖像、分布圖、結(jié)果數(shù)據(jù)可保管，分析結(jié)果輸出至Excel表，可輸出分析標記圖，以及按寬度、長度、面積等輸出的排列圖和測量圖。8、具有樣本條碼、電子天平RS232數(shù)據(jù)軟件接口?？杉鏈y的種粒范圍0.25—20mm，自動數(shù)粒精度99%，交互修正后準確率達100%。9、儀器有云平臺支持，可將分析數(shù)據(jù)保管到云端隨時隨地查看。10、判定方式：通用計算機專用處理軟件12、可大批量自動分析處理與輸出結(jié)果。13、具有屏幕錄制功能，可錄制保管試驗過程。14、環(huán)