《現(xiàn)代家政導(dǎo)論》電子教案 4.2模塊四項(xiàng)目二家政教育發(fā)展認(rèn)知

模塊四家政教育《現(xiàn)代家政學(xué)導(dǎo)論》教案

模塊四家政教育《現(xiàn)代家政學(xué)導(dǎo)論》教案一、教學(xué)基本信息課程名稱(chēng)現(xiàn)代家政學(xué)導(dǎo)論課程性質(zhì)專(zhuān)業(yè)必修課項(xiàng)目名稱(chēng)模塊四項(xiàng)目二家政教育發(fā)展認(rèn)知授課課時(shí)2學(xué)時(shí)授課班級(jí)現(xiàn)代家政服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)授課形式理論課授課老師授課時(shí)間二、教學(xué)分析教學(xué)內(nèi)容【內(nèi)容分析】任務(wù)一認(rèn)識(shí)國(guó)外家政教育現(xiàn)狀任務(wù)二認(rèn)識(shí)我國(guó)家政教育現(xiàn)狀【教材分析】教學(xué)資源1.信息化資源：2.傳統(tǒng)教學(xué)資源：教材學(xué)情分析在知識(shí)技能層次上，學(xué)生填報(bào)志愿和接到錄取通知就開(kāi)始了解現(xiàn)代家政服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)，已經(jīng)有一些初步的認(rèn)知。但是剛進(jìn)入大學(xué)，由于才開(kāi)始專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，對(duì)現(xiàn)代家政服務(wù)與沽南路專(zhuān)業(yè)還沒(méi)有完全認(rèn)知，對(duì)將來(lái)的職業(yè)還沒(méi)有認(rèn)知，在生活中對(duì)于這個(gè)專(zhuān)業(yè)的看法和認(rèn)知不全面，所以在教學(xué)中要注重糾正生活中對(duì)家政專(zhuān)業(yè)和職業(yè)認(rèn)知存在的誤區(qū)。三、教學(xué)目標(biāo)課程思政1.職業(yè)理想：通過(guò)布置項(xiàng)目調(diào)查，教育引導(dǎo)學(xué)生理解家政，并踐行家政服務(wù)業(yè)職業(yè)精神和職業(yè)規(guī)范，培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)信服務(wù)的職業(yè)品格和行為習(xí)慣2.工匠精神：通過(guò)講解我國(guó)家政的發(fā)展及意義，以典型案例培養(yǎng)學(xué)生精益求精大國(guó)工匠精神，宣揚(yáng)工匠精神，培養(yǎng)職業(yè)理想，樹(shù)立社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：1.掌握家政教育的概念和意義；2.熟知家政教育產(chǎn)生的背景、關(guān)鍵事件與人物；3.理解現(xiàn)代家政教育的發(fā)展趨勢(shì)；4.了解國(guó)外家政教育的家政教育體系；5.熟知我國(guó)家政教育體系。能力目標(biāo)：1.能區(qū)分不同教育階段家政教育的內(nèi)涵；2.能分析家政教育的產(chǎn)生和發(fā)展趨勢(shì)；3.能結(jié)合我國(guó)國(guó)情，辯證地思考我國(guó)與國(guó)外家政教育的現(xiàn)狀。素質(zhì)目標(biāo)：1.擁有正確的現(xiàn)代家政教育觀(guān)念；2.具有對(duì)國(guó)外家政教育“取其精華、棄其糟粕”的意識(shí)；3.具有現(xiàn)代家政教育發(fā)展的思辨素質(zhì)。教學(xué)重點(diǎn)1.現(xiàn)代家政教育觀(guān)念2.家政教育的產(chǎn)生3.國(guó)外家政教育現(xiàn)狀4.我國(guó)家政教育現(xiàn)狀教學(xué)難點(diǎn)家政教育的產(chǎn)生與發(fā)展四、教學(xué)策略設(shè)計(jì)思路1.2.線(xiàn)上線(xiàn)下混合教學(xué)法、課堂講授法、案例引導(dǎo)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法3.4.（1.其重要作用就是為了表述教學(xué)設(shè)計(jì)的特色、亮點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)。關(guān)鍵是你認(rèn)為最有價(jià)值的，而在文本與視頻中又難于說(shuō)明的。2.采用了哪些主要教學(xué)方法及教學(xué)手段（信息化手段、課程學(xué)習(xí)資源）對(duì)突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)具有哪些明顯的效果?？蓽y(cè)、可評(píng)、可信。3.鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)（通過(guò)翻轉(zhuǎn)課堂，小組討論，課前推進(jìn)學(xué)習(xí)材料，項(xiàng)目學(xué)習(xí)等方式）4.學(xué)習(xí)過(guò)程中的即時(shí)評(píng)價(jià)反饋，有利于及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。5.設(shè)計(jì)思路是“教學(xué)實(shí)施報(bào)告”中的主要闡述內(nèi)容，應(yīng)注意詳略得當(dāng)，一般表述與重要表述要按權(quán)重作差別化表述，切忌面面俱到。）教學(xué)流程（建議以“思維導(dǎo)圖”方式說(shuō)明，方便評(píng)委快速高效了解設(shè)計(jì)意圖。）五、教學(xué)過(guò)程環(huán)節(jié)內(nèi)容信息化手段設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)：一、課前準(zhǔn)備教師1.選擇基于線(xiàn)下課堂+智慧職教線(xiàn)上的混合式教學(xué)模式，并發(fā)放一項(xiàng)任務(wù)。任務(wù)：每個(gè)同學(xué)在智慧職教平臺(tái)談?wù)勀阏J(rèn)為家政是什么？2.登錄系統(tǒng)，進(jìn)行跟蹤。查看學(xué)生任務(wù)完成情況。學(xué)生1.同學(xué)們熟悉智慧職教平臺(tái)使用，并注冊(cè)和加入課程；2.完成老師在智慧職教發(fā)布的第一次任務(wù)，并線(xiàn)上回答。教學(xué)環(huán)節(jié)：二、課中導(dǎo)學(xué)【案例導(dǎo)入】3分鐘池向榮是“建行杯”第二屆全國(guó)巾幗家政服務(wù)職業(yè)風(fēng)采大賽家政培訓(xùn)師項(xiàng)目?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)獲得者。從9年前開(kāi)始，她一直從事成人家政教育的工作，先后考取了高級(jí)家政服務(wù)員、高級(jí)保潔員、高級(jí)育嬰師、高級(jí)養(yǎng)老護(hù)理員、助理社會(huì)工作師、健康管理師等證書(shū)。在新冠肺炎疫情中，她積極抗疫勇?lián)?dāng)，積極主動(dòng)創(chuàng)建家政員“居家防疫網(wǎng)上學(xué)技”“嬰幼兒感統(tǒng)訓(xùn)練”等線(xiàn)上微信課堂，為婦女學(xué)習(xí)防疫知識(shí)，提升家政技能，積蓄就業(yè)能力出一份力；她響應(yīng)政府號(hào)召，第一時(shí)間報(bào)名參與社會(huì)志愿者服務(wù)，一干就是45天。在日常中，她精益求精做好培訓(xùn)師，不僅主動(dòng)擔(dān)任家政培訓(xùn)班中黨史課程的授課老師，組織近300名學(xué)員參加學(xué)習(xí)，而且通過(guò)購(gòu)買(mǎi)線(xiàn)上課程、線(xiàn)下學(xué)習(xí)，以及與月嫂、客戶(hù)間進(jìn)行互動(dòng)和交流，不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)水平，從一個(gè)門(mén)外漢逐步成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀的職業(yè)家政培訓(xùn)師，年均培訓(xùn)學(xué)員2000人次。“安置一個(gè)人，溫暖兩個(gè)家”，許多學(xué)員通過(guò)學(xué)習(xí)技能、從事家政工作，給生活帶來(lái)了美好的變化。正是這種成就感，讓池向榮深深熱愛(ài)著家政培訓(xùn)師工作，激勵(lì)她用大愛(ài)精神，成就家政夢(mèng)想?！卷?xiàng)目概述】家政教育有廣義和狹義之分。廣義的家政教育包含家庭教育、社會(huì)教育和學(xué)校教育三個(gè)方面，狹義的家政教育僅指學(xué)校教育。本任務(wù)闡述現(xiàn)代家政教育的內(nèi)涵和意義。通過(guò)本任務(wù)的學(xué)習(xí)可以正確區(qū)分不同階段家政教育的定義，以及熟知現(xiàn)代家政教育的意義。準(zhǔn)確、全面、系統(tǒng)的掌握現(xiàn)代家政教育的內(nèi)涵，形成基本的現(xiàn)代家政教育思維與意識(shí)。本項(xiàng)目家政與家政學(xué)認(rèn)知，內(nèi)容有家政在各個(gè)社會(huì)歷史發(fā)展階段中積累形成的涵義、各歷史時(shí)期家政內(nèi)涵形成的社會(huì)生活脈絡(luò)、各歷史時(shí)期的家政內(nèi)涵相互之間的聯(lián)系與區(qū)別、家政學(xué)形成的自然條件積累和家政學(xué)的簡(jiǎn)單歷程?！卷?xiàng)目知識(shí)】什么是家政？從字義上來(lái)看，“家”在這里泛指家庭，“政”在這里主要是指家庭生活的管理。家政是家庭生活的全部事務(wù)及其管理，家政是家庭生活知識(shí)與技術(shù)，家政是一門(mén)研究家庭生活事務(wù)的科學(xué)，家政是傳播家庭生活知識(shí)與技術(shù)的一類(lèi)教育，家政是為家庭提供家務(wù)服務(wù)的行業(yè)，家政是從事家務(wù)服務(wù)的從業(yè)者。家政可以是上面所有，家政有時(shí)只是前述某一部分。到底什么是家政？為什么家政可以有這么多含義？這些含義是從何而來(lái)的呢？【項(xiàng)目知識(shí)】任務(wù)一認(rèn)識(shí)國(guó)外家政教育現(xiàn)狀一、菲律賓家政教育在菲律賓的國(guó)家教育體系中，家政教育是一個(gè)必不可少的組成部分，而且在全國(guó)的普及程度非常高，已形成了廣泛而良好的社會(huì)基礎(chǔ)。菲律賓從學(xué)前、小學(xué)、中學(xué)，到職業(yè)學(xué)院、大學(xué)的較為完備的家政教育體系，不僅使家政勞動(dòng)意識(shí)得到啟蒙傳播，國(guó)民樹(shù)立起了公平職業(yè)觀(guān)念，更助力培養(yǎng)家政專(zhuān)業(yè)化人才，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，造就了世界品牌“菲傭”。（一）基礎(chǔ)教育中的家政教育菲律賓現(xiàn)行教育體制為K-12基礎(chǔ)教育體制，即1年學(xué)前教育加12年中小學(xué)教育，后者包括6年小學(xué)教育、4年初中教育以及2年高中教育。1.小學(xué)教育菲律賓的小學(xué)教育十分注重教學(xué)內(nèi)容的生活化，因此，家政教育在菲律賓的小學(xué)教育中占據(jù)著重要位置。2.初中教育菲律賓初中教育中的家政課程設(shè)置在其國(guó)家教育改革中受重視程度更是不斷提高，在初中階段的8大基礎(chǔ)課程設(shè)置中就設(shè)有“技術(shù)與家政”課程。3.高中教育該階段的家政課程已經(jīng)開(kāi)始與家政人才培養(yǎng)銜接起來(lái)，依托科學(xué)專(zhuān)業(yè)的教育培養(yǎng)體系，理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作并重，旨在為準(zhǔn)備繼續(xù)就讀高等職業(yè)學(xué)校的學(xué)生打下良好的職業(yè)技能基礎(chǔ)。（二）高等教育中的家政教育1.普通高等教育在菲律賓國(guó)家家政教育體系中，高等家政教育的教育成就尤其突出。在菲律賓現(xiàn)有的2000多所大學(xué)里，幾乎每所都設(shè)有家政課程，而且課程設(shè)置十分全面，覆蓋了生活哲學(xué)、家居管理、家庭倫理、家庭教育、家庭保健、人文藝術(shù)、食品管理、烹飪制作、手工工藝、餐飲與酒吧管理等領(lǐng)域。菲律賓國(guó)立大學(xué)的家政學(xué)院創(chuàng)辦于1961年，共設(shè)有5個(gè)系，包括“家政教育系”、“家庭生活和兒童發(fā)展系”、“食品科學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系”、“服裝、紡織與室內(nèi)裝飾系”以及“餐廳、酒店與公共管理系”。5個(gè)系中共設(shè)有7個(gè)學(xué)士學(xué)位專(zhuān)業(yè)、6個(gè)碩士學(xué)位專(zhuān)業(yè)以及3個(gè)博士學(xué)位專(zhuān)業(yè)。2.職業(yè)技術(shù)教育菲律賓針對(duì)家政等專(zhuān)業(yè)的職業(yè)技術(shù)教育是自初中后開(kāi)始的，被視為高等教育的一部分，與四年的普通高等教育并行，主要包括兩年的職業(yè)技術(shù)教育與專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)教育。菲律賓將評(píng)估和認(rèn)證學(xué)員職業(yè)技術(shù)能力資格作為保證職業(yè)技術(shù)教育質(zhì)量的重要任務(wù)。菲律賓從事家政行業(yè)的人員，包括家政相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生在內(nèi)，都需要參加勞動(dòng)就業(yè)部下屬的技術(shù)教育與技能開(kāi)發(fā)署的考核，以證明其從事家政工作的能力。目前，技術(shù)教育與技能開(kāi)發(fā)署針對(duì)菲律賓家政從業(yè)人員的培訓(xùn)主要包括兩個(gè)部分，即技能培訓(xùn)和語(yǔ)言文化培訓(xùn)。在菲律賓政府的支持下，依托技術(shù)教育與技能開(kāi)發(fā)署和菲律賓海外勞工福利管理局的流程化管理，菲律賓的家政職業(yè)技術(shù)教育建立起了全國(guó)化的培訓(xùn)教育課程體系以及統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的考核認(rèn)證制度，形成了一套完整的高度秩序化職業(yè)技術(shù)教育體系，最終造就了菲傭?qū)I(yè)化、職業(yè)化的行業(yè)典范。二、韓國(guó)家政教育現(xiàn)狀家政教育在韓國(guó)也被稱(chēng)為家庭管理教育或家庭和消費(fèi)者科學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生必備的家政技能，教導(dǎo)學(xué)生如何正確地協(xié)調(diào)家庭與社會(huì)之間的關(guān)系。韓國(guó)從幼兒園就開(kāi)始進(jìn)行家政啟蒙教育并在基礎(chǔ)教育階段、高等教育階段、繼續(xù)教育階段開(kāi)展不同形式的家政教育。（一）基礎(chǔ)教育中的家政教育小學(xué)6年，初中3年，高中3年為韓國(guó)的基礎(chǔ)教育階段，在這一階段，家政相關(guān)課程均為必修課。1.小學(xué)教育韓國(guó)從小學(xué)開(kāi)始便開(kāi)設(shè)家政、禮儀、環(huán)保之類(lèi)的課程，并同時(shí)輔之以各類(lèi)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉學(xué)生的自理能力和社會(huì)責(zé)任感，如5年級(jí)與6年級(jí)的學(xué)生每周必須修2個(gè)小時(shí)的實(shí)用技藝課程，比如泡茶。韓國(guó)小學(xué)生學(xué)習(xí)與家政相關(guān)的課程內(nèi)容豐富、貼近生活2.初中教育在初中階段，韓國(guó)家政課為必修課程，課程學(xué)時(shí)多，涵蓋范圍廣，如在食品領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、準(zhǔn)備食物及如何烹調(diào)、運(yùn)用工具或服務(wù)等都包括在內(nèi)。3.高中教育韓國(guó)高中主要分為普通高中、職業(yè)高中及其他類(lèi)型的高中。（1）普通高中①高中一年級(jí)技術(shù)/家政科：家庭生活的設(shè)計(jì)、家庭生活安排、能量和傳送技術(shù)、建筑技術(shù)的基礎(chǔ)等領(lǐng)域。②高中二、三年級(jí)的選修科目：信息社會(huì)和計(jì)算機(jī)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、工業(yè)技術(shù)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、海洋科學(xué)、家庭科學(xué)等。（2）職業(yè)高中職業(yè)高中開(kāi)設(shè)家政方面的課程，為解決社會(huì)中勞動(dòng)力短缺的難題打好基礎(chǔ)，也為學(xué)生走向就業(yè)崗位擴(kuò)展途徑。2007年韓國(guó)政府極力倡議將職業(yè)高中專(zhuān)門(mén)化，與企業(yè)界緊密結(jié)合，職業(yè)高中開(kāi)設(shè)家政方面的課程為企業(yè)培養(yǎng)人才。（二）高等教育中的家政教育韓國(guó)具有完備的高等家政教育學(xué)科體系，包括有專(zhuān)門(mén)的家政大學(xué)、家政職業(yè)院校以及在綜合類(lèi)大學(xué)和職業(yè)院校中設(shè)置家政系等，除設(shè)置本科、專(zhuān)科學(xué)歷外，還設(shè)有碩士、博士學(xué)位，學(xué)科體系完善，滿(mǎn)足不同層次家政人才培養(yǎng)的需要。（三）繼續(xù)教育中的家政教育韓國(guó)繼續(xù)教育階段的家政教育主要指各種成人家政教育，包括短期和長(zhǎng)期培訓(xùn)、各類(lèi)遠(yuǎn)程教育、繼續(xù)教育課程等多種形式。三、英國(guó)家政教育現(xiàn)狀英國(guó)的“英式管家”享譽(yù)世界，被譽(yù)為“世界上最專(zhuān)業(yè)的保姆”，是世界家政服務(wù)的經(jīng)典和代表。英國(guó)建立了多種類(lèi)型和層次的家政職業(yè)教育實(shí)施機(jī)構(gòu)，其主要分為以現(xiàn)代學(xué)徒制為代表的校外家政職業(yè)教育系統(tǒng)和學(xué)校家政職業(yè)教育系統(tǒng)。（一）校外家政職業(yè)教育系統(tǒng)在英國(guó)家政教育培訓(xùn)體系中，校外家政職業(yè)教育機(jī)構(gòu)是培養(yǎng)家政人才的陣地之一，主要包括家政雇主企業(yè)和私營(yíng)培訓(xùn)公司，以及一些非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)和慈善團(tuán)體等。其中，以現(xiàn)代學(xué)徒制為核心的家政企業(yè)雇主和私營(yíng)培訓(xùn)公司大多是成年人參加家政教育培訓(xùn)的首要選擇。（二）學(xué)校家政職業(yè)教育系統(tǒng)在英國(guó)家政職業(yè)教育的學(xué)校系統(tǒng)中，存在著多層次多類(lèi)型的家政職業(yè)教育機(jī)構(gòu)，主要包括中等家政職業(yè)教育機(jī)構(gòu)、高等家政職業(yè)機(jī)構(gòu)以及高等教育學(xué)院和大學(xué)。1.中等家政職業(yè)教育機(jī)構(gòu)英國(guó)開(kāi)設(shè)家政教育的中等職業(yè)教育機(jī)構(gòu)主要有綜合中學(xué)、技術(shù)中學(xué)、現(xiàn)代中學(xué)和城市技術(shù)學(xué)院。2.高等家政職業(yè)機(jī)構(gòu)英國(guó)高等職業(yè)教育階段的家政職業(yè)教育實(shí)施機(jī)構(gòu)包括繼續(xù)教育學(xué)院、第六級(jí)學(xué)院和第三級(jí)學(xué)院。英國(guó)高等職業(yè)教育階段實(shí)施家政職業(yè)教育的機(jī)構(gòu)種類(lèi)多樣，但是主要由繼續(xù)教育學(xué)院承擔(dān)高水平、高層次的家政人才的培養(yǎng)工作。3.高等教育學(xué)院和大學(xué)英國(guó)高等教育階段的家政職業(yè)教育主要由高等教育學(xué)院或者大學(xué)提供。高等教育學(xué)院或大學(xué)提供6-8級(jí)的職業(yè)教育，分別等同于高等教育資格框架的學(xué)士、碩十和博士學(xué)位，最終獲取的家政職業(yè)技術(shù)為職業(yè)文憑和證書(shū)、職業(yè)高級(jí)文憑和證書(shū)、專(zhuān)家資格。四、日本家政教育現(xiàn)狀日本傳統(tǒng)意義上的家政教育名為“家事科”，無(wú)論在中小學(xué)還是高等教育階段，日本已形成較為完備的模式。（一）中小學(xué)家政教育家政課程是日本基礎(chǔ)教育階段男女生必修的普通學(xué)科,培養(yǎng)的總目標(biāo)“是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)家庭生活的內(nèi)涵，掌握家庭生活各領(lǐng)域的基本知識(shí)和技術(shù)，在理解家庭生活意義的同時(shí),養(yǎng)成必需的生活能力和主動(dòng)的實(shí)踐態(tài)度”。1.小學(xué)階段小學(xué)階段的家政課程的培養(yǎng)目標(biāo)是：通過(guò)學(xué)校教育活動(dòng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活方式的指導(dǎo)，培養(yǎng)社會(huì)觀(guān)和職業(yè)觀(guān)，養(yǎng)成積極的生活態(tài)度，良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)身心健康安全的生活意識(shí)，互助合作的社會(huì)意識(shí)。小學(xué)階段的家政課程的科目主要為“生活科”和“家庭科”。（見(jiàn)表4-4）2.初中階段初中階段的家政課程的培養(yǎng)目標(biāo)是：通過(guò)學(xué)習(xí)生活中必需基本知識(shí)和技能，加深生活與技術(shù)之間關(guān)系的理解，培養(yǎng)促進(jìn)生活的創(chuàng)造能力和實(shí)踐態(tài)度。初中階段的家政課程的科目主要為“技術(shù)科”和“家庭科”。（見(jiàn)表4-5）3.高中階段高中階段的家政課程的培養(yǎng)目標(biāo)是：綜合掌握個(gè)人成長(zhǎng)和生活經(jīng)營(yíng)，在理解家人、家庭和社會(huì)的意義與關(guān)系的同時(shí)學(xué)習(xí)生活必要的知識(shí)技術(shù)，通過(guò)男女協(xié)作，創(chuàng)造與家庭及地域相關(guān)的生活能力和實(shí)踐態(tài)度。高中階段的家政課程的科目主要為“家庭基礎(chǔ)”、“生活設(shè)計(jì)”和“家庭綜合”。（見(jiàn)表4-6）（二）高等教育階段日本在家政學(xué)方面，擁有從專(zhuān)科到本科到研究生的完備教育體系，其專(zhuān)業(yè)化和普及化的水平在全世界享有盛譽(yù)。日本的高等學(xué)校，尤其是國(guó)立大學(xué)都設(shè)有家政學(xué)系(部)，其中包括像早稻田大學(xué)這樣的高水平大學(xué)。日本家政學(xué)的研究和教學(xué)內(nèi)容非常豐富。在大學(xué)教學(xué)中，除了一般科目，如倫理學(xué)、音樂(lè)、美術(shù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、生理學(xué)外，家政學(xué)的專(zhuān)門(mén)科目有家政學(xué)原論、家庭經(jīng)營(yíng)管理、家庭經(jīng)濟(jì)學(xué)、消費(fèi)者保護(hù)論等。所有科目中最重要的是家庭經(jīng)營(yíng)管理，它是家政學(xué)的中心體系。日本高等教育機(jī)構(gòu)中凡開(kāi)設(shè)有現(xiàn)代家政學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)科的，其課程設(shè)置都各具特色，一般來(lái)講，主要有以下專(zhuān)業(yè)：家政、生活方面的學(xué)科，被服學(xué)方面的學(xué)科，食物學(xué)方面的學(xué)科，住居學(xué)方面的學(xué)科和兒童學(xué)方面的學(xué)科。任務(wù)二認(rèn)識(shí)我國(guó)家政教育現(xiàn)狀一、我國(guó)家政教育現(xiàn)階段發(fā)展特點(diǎn)（一）興辦非學(xué)歷家政教育和學(xué)歷教育（二）注重家政學(xué)科的學(xué)術(shù)交流，家政學(xué)術(shù)網(wǎng)絡(luò)逐漸形成（三）家政研究逐漸興起，學(xué)術(shù)氛圍濃厚二、我國(guó)家政教育體系發(fā)展現(xiàn)狀（一）基礎(chǔ)教育中的家政教育在我國(guó)現(xiàn)行基礎(chǔ)教育階段中，家政勞動(dòng)教育相對(duì)缺失，中小學(xué)階段尚未開(kāi)設(shè)獨(dú)立的家政勞動(dòng)教育課程，僅少部分地方學(xué)校的勞動(dòng)課程、校本課程中會(huì)涉及一些家政勞動(dòng)教育相關(guān)內(nèi)容，但與其相近的勞動(dòng)技術(shù)課也被迫變成了一門(mén)“邊緣課”。在其他先進(jìn)國(guó)家十分重視學(xué)生家政教育的同時(shí)，我國(guó)專(zhuān)家學(xué)者們也紛紛提議國(guó)家應(yīng)該對(duì)中小學(xué)的勞動(dòng)技術(shù)課做出明確規(guī)定，讓學(xué)生們從小學(xué)習(xí)熨燙、縫紉、修理、烹飪等技能，讓勞動(dòng)課成為青少年的必修課。（二）職業(yè)教育中的家政教育在我國(guó)家政教育中，職業(yè)教育是走在前列的。早在1988年，我國(guó)第一所家政職業(yè)學(xué)校--“武漢現(xiàn)代家政專(zhuān)修學(xué)?！痹谖錆h成立。2021年3月22日,教育部公布了《職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)目錄》，新增現(xiàn)代家政服務(wù)與管理、母嬰照護(hù)、幼兒保育、智慧健康養(yǎng)老服務(wù)、老年人服務(wù)與管理等家政相關(guān)專(zhuān)業(yè)。2021年全國(guó)共有134所院校開(kāi)設(shè)高職專(zhuān)科現(xiàn)代家政服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)，2021年教育部公布的職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)目錄中設(shè)置了“現(xiàn)代家政管理”高職本科專(zhuān)業(yè)。（三）高等教育中的家政教育1952年，在全國(guó)高等學(xué)校院系進(jìn)行調(diào)整后，國(guó)內(nèi)大學(xué)不再設(shè)家政系，家政教育就此遠(yuǎn)離高校的學(xué)科體系。直至2003年，家政教育重回高校的學(xué)科體系，教育部在我國(guó)普通高校中首先批準(zhǔn)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)辦家政學(xué)本科專(zhuān)業(yè)。同年，北京師范大學(xué)珠海分校也開(kāi)設(shè)了家政本科學(xué)歷教育。聊城大學(xué)東昌學(xué)院、湖南女子學(xué)院分別于2009年、2012年開(kāi)始創(chuàng)辦家政學(xué)本科專(zhuān)業(yè)。2012年9月，家政教育重新正式加入我國(guó)高等教育學(xué)科體系。2012年教育部頒布實(shí)施的《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄》中，家政學(xué)專(zhuān)業(yè)作為特設(shè)專(zhuān)業(yè)被列入本科專(zhuān)業(yè)新目錄，學(xué)科歸屬于法學(xué)，授予法學(xué)學(xué)位。（四）成人教育中的家政教育家政公司的發(fā)展有助于緩解我國(guó)大學(xué)生就業(yè)及社會(huì)閑置人員的再就業(yè)問(wèn)題。這些職業(yè)培訓(xùn)一般由家政職業(yè)技能培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)的家政專(zhuān)業(yè)教師來(lái)進(jìn)行，內(nèi)容一般包括家政的基本概念、行業(yè)規(guī)范、職業(yè)道德及相關(guān)技能的培訓(xùn)與考核?！卷?xiàng)目總結(jié)】1.同學(xué)們對(duì)家政的理解。2.現(xiàn)代生活中家政的說(shuō)明和舉例。【學(xué)生反饋】智慧職教平臺(tái)，同學(xué)們回答對(duì)家政的不同理解和看法，然后老師點(diǎn)評(píng)和打分。教學(xué)環(huán)節(jié)：三、課后拓展教師教師進(jìn)行課堂小結(jié)：1.引導(dǎo)同學(xué)們基本形成了對(duì)家政和家政學(xué)的基本認(rèn)知；2.結(jié)合當(dāng)前社會(huì)對(duì)家政服務(wù)的需求，促進(jìn)學(xué)生形成基本的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知和職業(yè)思想；3.對(duì)家政的發(fā)展都有基本認(rèn)識(shí)，讓同學(xué)們能關(guān)注新時(shí)期家政的發(fā)現(xiàn)。學(xué)生發(fā)布課堂測(cè)試：根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，完成教師發(fā)布新生專(zhuān)業(yè)認(rèn)知調(diào)查（問(wèn)卷星）和課后測(cè)試題。六、教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋教學(xué)評(píng)價(jià)課前任務(wù)課上展示課堂測(cè)試小組互評(píng)課堂參與度課后作業(yè)15%10%