2022人教版高中生物選擇性必修3生物技術(shù)與工程 模塊綜合測評（期末試卷）

選擇性必修3生物技術(shù)與工程綜合測評

第一套............................................................................1

第二套............................................................................14

第一套

一'選擇題（本題共14小題,每小題2分，共28分。每小題給出的4個選項中，只有1個選項

是最符合題目要求的）

1.甲、乙、丙、丁4個興趣小組分別按如下流程進(jìn)行科學(xué)探究活動，下列分析正確的是（）

甲:挑選葡萄一沖洗一榨汁一酒精發(fā)酵一果酒

乙:植物組織一形成愈傷組織一長出叢芽一生根一試管苗

丙:添加反應(yīng)組分一加熱變性一復(fù)性一延伸-凝膠電泳鑒定

丁:取材一切片―染色—制片-觀察脂肪顆粒

A.甲組所用發(fā)酵瓶用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒或用洗潔精洗滌

B.乙組欲讓試管苗生根，應(yīng)適當(dāng)提高細(xì)胞分裂素/生長素的比值

C.丙組反應(yīng)體系中需要耐高溫的DNA聚合酶、1種引物等條件，不需DNA連接酶

D.丁組染色后需要用無水乙醇洗去浮色以便于觀察

答案:A

解析:制作果酒時，發(fā)酵瓶要清洗干凈，用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒,或用洗潔精洗滌,A項正

確;乙組同學(xué)欲按此原理培育試管苗，要讓愈傷組織分化出根，應(yīng)適當(dāng)降低培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂

素/生長素的比值,B項錯誤;丙組反應(yīng)體系中需要耐高溫的DNA聚合酶、2種引物、模板、

原料、緩沖液等，不需DNA連接酶,C項錯誤;丁組染色后需要用體積分?jǐn)?shù)為50%的乙醇洗去

浮色以便于觀察,D項錯誤。

2.下圖中的A、B為兩種二倍體植物，通過植物體細(xì)胞雜交技術(shù)得到C植株。③過程的原理

及C植株含有的染色體組數(shù)分別是（）

A.細(xì)胞膜的流動性,2B.細(xì)胞的全能性,4

C.細(xì)胞增殖,4D.基因的選擇性表達(dá),3

答案:B

解析:圖中③過程是將雜種細(xì)胞培養(yǎng)成植物體的過程，原理是細(xì)胞的全能性;A、B的體細(xì)胞都

含有2個染色體組，融合后形成的雜種細(xì)胞應(yīng)含有4個染色體組，為四倍體生物。

3.下圖所示為培育農(nóng)作物新品種的一種方式。下列說法正確的是（）

疑買新細(xì)胞駕皤雪籍紇麓一新品種

載體某細(xì)菌的抗蟲基因

A.②③過程分別稱為細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化

B.與傳統(tǒng)雜交育種相比，該育種方式最大的優(yōu)點是后代繁殖速度快

C.該育種過程說明已分化細(xì)胞中不表達(dá)的基因仍具有表達(dá)的潛能

D.該育種方式涉及基因工程、胚胎工程和細(xì)胞工程

答案:C

解析:②③過程分別表示脫分化和再分化;該育種方法利用了基因工程和細(xì)胞工程，其最大的

優(yōu)點是目的性強;該技術(shù)依據(jù)的原理主要是細(xì)胞的全能性,已分化的細(xì)胞仍然能發(fā)育成完整的

個體，說明其中一部分不表達(dá)的基因仍可以表達(dá);該育種過程不涉及胚胎工程。

4.下列關(guān)于現(xiàn)代生物技術(shù)的敘述，錯誤的是（）

A.植物細(xì)胞去除細(xì)胞壁獲得的原生質(zhì)體仍然具有全能性

B.動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中需用胰蛋白酶處理以獲取單個細(xì)胞

C.需使用特定的選擇培養(yǎng)基篩選雜交瘤細(xì)胞

D.DNA連接酶將DNA分子堿基對之間的氫鍵連接起來

答案:D

解析:細(xì)胞的全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能，植物細(xì)胞去除細(xì)

胞壁獲得的原生質(zhì)體仍然具有本物種的全部遺傳信息,具有全能性,A項正確;動物細(xì)胞培養(yǎng)

過程中會出現(xiàn)接觸抑制現(xiàn)象，需要將貼滿瓶壁的細(xì)胞用胰蛋白酶等處理,然后分瓶繼續(xù)培養(yǎng)，

讓細(xì)胞增殖,B項正確;在制備單克隆抗體的過程中，需使用特定的選擇培養(yǎng)基篩選雜交瘤細(xì)

胞,在該培養(yǎng)基上未融合的親本細(xì)胞和融合的具有同種核的細(xì)胞都會死亡，只有融合的雜種細(xì)

胞才能生長,C項正確;DNA連接酶可以將兩個雙鏈DNA片段連接起來，也就是將不同核昔

酸之間的磷酸二酯鍵連接起來,D項錯誤。

5.下列關(guān)于細(xì)胞工程的敘述，正確的是（）

A.細(xì)胞核移植和細(xì)胞融合技術(shù)，都改變了細(xì)胞中的染色體數(shù)目

B.通過組織培養(yǎng)可以迅速獲得大量脫毒植物幼苗

C.經(jīng)細(xì)胞核移植培育出的新個體只具有一個親本的遺傳性狀

D.用酒精對植物組織培養(yǎng)的材料表面進(jìn)行消毒時，需要長時間浸潤

答案:B

解析:細(xì)胞核移植技術(shù)中,沒有改變細(xì)胞中的染色體數(shù)目,A項錯誤;經(jīng)細(xì)胞核移植培育出的新

個體具有分別提供細(xì)胞核和提供細(xì)胞質(zhì)的兩個親本的遺傳性狀,c項錯誤;用酒精對植物組織

培養(yǎng)的材料表面進(jìn)行消毒時，應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒30s后，立即用無菌水清洗2~3

次,D項錯誤。

6.僅運用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，不能培育或生產(chǎn)出（）

A.抗蟲棉B.無病毒植物

C.單倍體幼苗D.細(xì)胞產(chǎn)物——生物堿

答案:A

解析:抗蟲棉需首先通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)把外源抗蟲基因轉(zhuǎn)入棉花細(xì)胞，然后再通過植物組織培養(yǎng)

技術(shù)培育。而無病毒植物的培育、單倍體幼苗及細(xì)胞產(chǎn)物——生物堿僅通過植物組織培養(yǎng)

技術(shù)即可獲得。

7.下列哪種營養(yǎng)物質(zhì)不是培養(yǎng)動物細(xì)胞所需要的?（）

A.淀粉B.氨基酸

C.無機鹽D.水

答案:A

解析:動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中需要從外界吸收多種營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、葡萄糖、無機鹽、維生

素等。淀粉是大分子有機物，動物細(xì)胞一般不能吸收大分子有機物。

8.梅花鹿胚胎移植試驗的主要流程是①供體超數(shù)排卵一②配種一③胚胎收集一④一⑤胚胎

移植一子代梅花鹿。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.①過程需要注射有關(guān)激素，目的是獲得更多的完成減數(shù)分裂的卵子

B.③過程是以哺乳動物早期胚胎與子宮中建立正常聯(lián)系為前提

C.④過程是對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查,可移植的胚胎應(yīng)發(fā)育到囊胚或原腸胚階段

D.⑤過程成功的關(guān)鍵是移植的胚胎能與子宮建立正常聯(lián)系

答案:D

解析:①過程需要注射促性腺激素，促進(jìn)其超數(shù)排卵，但所獲得的卵母細(xì)胞還未完成減數(shù)分

裂,A項錯誤;哺乳動物早期胚胎在輸卵管或子宮中處于游離狀態(tài)，這為胚胎的收集提供了可

能,B項錯誤;④過程是對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，可移植的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑黃胚或囊胚階段,C項

錯誤;⑤過程成功的關(guān)鍵是移植的胚胎能與子宮建立正常聯(lián)系,D項正確。

9.下列有關(guān)DNA連接酶的敘述，正確的是（）

①催化具有相同黏性末端的DNA片段之間的連接②催化具有不同黏性末端的DNA片段

之間的連接③催化兩個黏性末端互補堿基間氫鍵的形成④恢復(fù)被限制酶切開的兩個核

甘酸之間的磷酸二酯鍵

A.①②B.③④

C.①④D.②③

答案:C

解析:DNA連接酶催化相同（即互補）的黏性末端進(jìn)行連接，而不是不同的黏性末端的任意連

接。DNA連接酶作用的部位是磷酸二酯鍵，不是氫鍵。

10.下圖表示基因工程中獲取水稻某目的基因的不同方法。下列相關(guān)敘述正確的是（）

方法a方法b方法c

A

ZTZSNA崛呼吒、核甘酸,ATP等

A.這3種方法都用到酶，都是在體外進(jìn)行的

B.①②③堿基對的排列順序均相同

C.圖示3種方法均屬于人工合成法

D.方法a不遵循中心法則

答案:A

解析:由圖示可知,a為逆轉(zhuǎn)錄法獲得目的基因，用到逆轉(zhuǎn)錄酶;b為直接從生物體獲得目的基因,

用到限制性內(nèi)切核酸酶;c為用PCR技術(shù)擴增獲取目的基因，用到n/qDNA聚合酶。這3種

方法均在生物體外進(jìn)行。3種方法獲得的①②③的堿基對排列順序不一定相同。

11.下列有關(guān)蛋白質(zhì)工程的敘述，錯誤的是（）

A.蛋白質(zhì)工程發(fā)展的基礎(chǔ)是基因工程

B.蛋白質(zhì)工程是從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，找到并改變相對應(yīng)的脫氧核甘酸序列，獲得所需要

的蛋白質(zhì)的過程

C.T4溶菌酶中引入二硫鍵提高了它的熱穩(wěn)定性，是蛋白質(zhì)工程應(yīng)用的體現(xiàn)

D.蛋白質(zhì)工程只能改造現(xiàn)有的蛋白質(zhì)，不能制造新的蛋白質(zhì)

答案:D

12.下列有關(guān)“DNA粗提取與鑒定”實驗的敘述，正確的是（）

A.向菜花組織中加入蒸儲水并攪拌，可釋放核DNA

B.鑒定DNA時，應(yīng)將絲狀物直接加入二苯胺試劑中進(jìn)行沸水浴

C.在利用菜花提取DNA時，初步析出DNA的試劑是體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精溶液

D.菜花研磨液的濾液中加入冷卻的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，可以獲得無雜質(zhì)的DNA

答案:C

解析:菜花細(xì)胞為植物細(xì)胞，有細(xì)胞壁保護(hù)，加蒸餡水后細(xì)胞不會吸水脹破,A項錯誤;鑒定

DNA時，應(yīng)將絲狀物加入濃度為2mol/L的NaCl溶液中并用玻璃棒攪拌,使絲狀物溶解，之后

加入二苯胺試劑中進(jìn)行沸水浴,B項錯誤;DNA不溶于酒精，向菜花研磨液的濾液中加入冷卻

的體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，可以初步析出DNA,C項正確;向菜花研磨液的濾液中加入冷卻的

體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精，析出DNA,這僅僅是DNA的粗提取，這樣提取的DNA還含有較多的

雜質(zhì),D項錯誤。

13.與常規(guī)武器相比，生物武器的特點有（）

①傳染性強②污染面積廣，不易被發(fā)現(xiàn)③有一定的潛伏期④像核武器一樣破壞建筑物

⑤自然條件下的大雪、低溫、干燥、日曬等不影響生物武器的殺傷力

A.①②③B.②③④⑤

C.①②③④⑤D.①②③④

答案:A

解析:生物武器不會像核武器那樣破壞建筑物，但與常規(guī)武器相比，生物武器具有傳染性強、

污染面積廣、不易被發(fā)現(xiàn)的特點，有一定的潛伏期，并且受自然條件影響大,大雪、低溫、干

燥、日曬等能加速病菌的消亡。

14.取9個潔凈培養(yǎng)皿，均分為3組（I、II、III）,各組分別加入等量的不同培養(yǎng)基，每個平板均

接種0.1mL大腸桿菌菌液,37℃培養(yǎng)36h后，統(tǒng)計菌落數(shù)（見下表）。下列相關(guān)敘述錯誤的是

)

平均菌落數(shù)

組別培養(yǎng)基

123

I瓊脂、葡萄糖、NH4NO3303127

II瓊脂、葡萄糖、NH4NO3、維生素169178193

III瓊脂、NH4NO3、維生素001

A.I組和H組說明維生素可以促進(jìn)大腸桿菌生長繁殖

B.II組和III組說明大腸桿菌的正常生長需要葡萄糖

C.3組實驗均采用了稀釋涂布平板法,以便菌落計數(shù)

D.3組實驗所使用的培養(yǎng)基均需62°C、30min滅菌

答案:D

解析：I組和n組培養(yǎng)基成分的差異是有無維生素，結(jié)果可以說明維生素可以促進(jìn)大腸桿菌生

長繁殖,A項正確;II組和III組的差異是有無葡萄糖，結(jié)果說明沒有葡萄糖大腸桿菌不能正常

生長,B項正確;用稀釋涂布平板法接種大腸桿菌以便于菌落計數(shù),C項正確;對培養(yǎng)基加熱到

62℃不能徹底滅菌，應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌法滅菌,D項錯誤。

二'選擇題（本題共6小題,每小題3分，共18分。每小題給出的4個選項中,至少有1個選項

正確,全部選對的得3分，選對但不全的得1分，有選錯的得0分）

15.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，錯誤的是（）

A.涂布接種時，需將涂布器沾酒精后在酒精燈外焰上引燃,冷卻后再使用

B.純化培養(yǎng)時，培養(yǎng)皿應(yīng)倒置放在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)的搖床上培養(yǎng)

C.分離計數(shù)時,可用稀釋涂布平板法對需計數(shù)的微生物進(jìn)行分離

D.觀察菌落時，應(yīng)將培養(yǎng)皿蓋拿掉以利于看清菌落的形態(tài)特征

答案:BD

解析:涂布接種時，將涂布器末端浸在盛有酒精的燒杯中,取出時，要讓多余的酒精在燒杯中滴

盡,然后將沾有酒精的涂布器在火焰上引燃,A項正確;純化培養(yǎng)時，培養(yǎng)皿應(yīng)倒置在恒溫培養(yǎng)

箱中,不能用搖床培養(yǎng),B項錯誤;可以用稀釋涂布平板法對微生物進(jìn)行分離計數(shù),C項正確;觀

察菌落時,不能拿掉培養(yǎng)皿蓋,D項錯誤。

16.我國科學(xué)家培育“熒光小鼠”的技術(shù)流程如下圖所示。圖中字母表示的有關(guān)技術(shù)或原理，匹

配正確的是（）

綠色熒光坐白基因發(fā)綠色熒光轉(zhuǎn)基因克隆小鼠

分娩|

O-導(dǎo)人

受體雌小鼠

成纖維細(xì)胞H>

取出4~6細(xì)胞胚

培育

含目的基因的細(xì)胞核、

，重構(gòu)胚

去核的小鼠卵母細(xì)胞z

A.農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法B.體外受精

C.有絲分裂D.胚胎移植

答案:CD

解析:A過程中，外源基因?qū)雱游锛?xì)胞的方法應(yīng)為顯微注射法;B為體細(xì)胞核移植過程;C為

胚胎的早期培養(yǎng),細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂;D為胚胎移植。

17.在生物工程中需要用到多種工具酶，下列有關(guān)它們作用的敘述，錯誤的是（）

A.果膠酶和纖維素酶用于獲取植物細(xì)胞的原生質(zhì)體

B.在基因工程中用限制酶和解旋酶來獲取目的基因

C.胰蛋白酶或膠原蛋白酶可用來分散動物組織中的細(xì)胞

D.DNA連接酶和DNA聚合酶均可用來拼接DNA片段

答案:BD

解析油于植物細(xì)胞壁的成分為纖維素和果膠，因此可以用果膠酶和纖維素酶去除植物細(xì)胞壁,

獲得原生質(zhì)體,A項正確;在基因工程中用限制酶來獲取目的基因，不用解旋酶,B項錯誤;由于

動物細(xì)胞間質(zhì)的主要成分為蛋白質(zhì)，可以用胰蛋白酶或膠原蛋白酶去除細(xì)胞間質(zhì)，從而分散動

物細(xì)胞,C項正確;DNA連接酶可以用來拼接DNA片段，而DNA聚合酶只能將單個核昔酸連

接在DNA鏈上,D項錯誤。

18.MRSA菌是一種能引起皮膚感染的“超級細(xì)菌”，對青霉素等多種抗生素有抗性。為研究人

母乳中新發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)H與青霉素組合使用對MRSA菌生長的影響，某興趣小組的實驗設(shè)

計及結(jié)果如下表。下列說法錯誤的是（）

組別培養(yǎng)基中的添加物MRSA菌

1質(zhì)量濃度為100pig/mL的蛋白質(zhì)H正常生長

2質(zhì)量濃度為20gg/mL的青霉素正常生長

3質(zhì)量濃度為2gg/mL的青霉素+質(zhì)量濃度為100gg/mL的蛋白質(zhì)H死亡

A.細(xì)菌死亡與否是通過光學(xué)顯微鏡觀察其細(xì)胞核的有無來確定的

B.第2組和第3組對比表明，使用低濃度的青霉素即可殺死MRSA菌

C.實驗還需設(shè)計培養(yǎng)基中添加質(zhì)量濃度為2Hg/mL的青霉素的對照組

D.蛋白質(zhì)H有很強的殺菌作用，是一種新型抗生素

答案:ABD

解析:細(xì)菌屬于原核生物,不具有成形的細(xì)胞核，故不能通過光學(xué)顯微鏡觀察其細(xì)胞核的有無

來確定細(xì)菌死亡與否,A項錯誤;第2組和第3組對比表明,蛋白質(zhì)H與青霉素組合使用即可

殺死MRSA菌,B項錯誤;表中第3組青霉素的質(zhì)量濃度為2陷/mL,因此需設(shè)計培養(yǎng)基中添

加質(zhì)量濃度為2gg/mL的青霉素的對照組,以排除青霉素濃度對實驗結(jié)果的影響,C項正確;由

表中得知一定濃度的蛋白質(zhì)H單獨使用不具有殺菌作用，一定濃度的蛋白質(zhì)H和青霉素組

合使用可以殺滅MRSA菌,D項錯誤。

19.轉(zhuǎn)座子是一段可移動的DNA序列，這段DNA序列可以從原位上單獨復(fù)制或斷裂下來，插

入另一位點。轉(zhuǎn)座子可在真核細(xì)胞染色體內(nèi)部和染色體間轉(zhuǎn)移，在細(xì)菌的擬核DNA、質(zhì)粒

或噬菌體之間自行移動。有的轉(zhuǎn)座子中含有抗生素抗性基因，可以很快地傳播到其他細(xì)菌細(xì)

胞中。下列推測不合理的是（）

A.轉(zhuǎn)座子不能獨立進(jìn)行DNA復(fù)制

B.轉(zhuǎn)座子可造成染色體變異或基因重組

C.轉(zhuǎn)座子可用于基因工程的研究

D.細(xì)菌的抗藥性可來自轉(zhuǎn)座子或者自身的基因突變

答案:A

解析:根據(jù)題干中“轉(zhuǎn)座子是一段可移動的DNA序列，這段DNA序列可以從原位上單獨復(fù)制

或斷裂下來”可知，轉(zhuǎn)座子可以獨立進(jìn)行DNA復(fù)制,A項錯誤;根據(jù)題干中“轉(zhuǎn)座子可在真核細(xì)

胞染色體內(nèi)部和染色體間轉(zhuǎn)移”可知，轉(zhuǎn)座子可造成真核生物染色體變異或基因重組,B項正

確;根據(jù)題干中“轉(zhuǎn)座子可在細(xì)菌的擬核DNA、質(zhì)?；蚴删w之間自行移動”可知，轉(zhuǎn)座子可

用于基因工程的研究,C項正確;根據(jù)題干中“有的轉(zhuǎn)座子中含有抗生素抗性基因，可以很快地

傳播到其他細(xì)菌細(xì)胞中”可知，細(xì)菌的抗藥性可來自轉(zhuǎn)座子或者自身的基因突變,D項正確。

20.大腸桿菌pUCl18質(zhì)粒具有氨茉青霉素抗性基因,某限制酶的唯一切點位于該質(zhì)粒的

LacZ基因中。在特定的選擇培養(yǎng)基中，若LacZ基因沒有被破壞，則大腸桿菌菌落呈藍(lán)色;若

LacZ基因被破壞，則菌落呈白色。下圖表示轉(zhuǎn)基因操作過程，下列說法正確的是（）

A.作為受體，大腸桿菌應(yīng)不含氨芾青霉素抗性基因，以便于篩選

B.若大腸桿菌的菌落為藍(lán)色，則質(zhì)粒未導(dǎo)入大腸桿菌

C.選擇培養(yǎng)基中除必需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還應(yīng)加入適量氨葦青霉素

D.應(yīng)選擇白色菌落的大腸桿菌進(jìn)行擴大培養(yǎng)

答案:ACD

解析:判斷重組質(zhì)粒是否導(dǎo)入，可依據(jù)質(zhì)粒上的氨羊青霉素抗性基因（標(biāo)記基因）是否表達(dá)來判

斷，所以受體細(xì)胞應(yīng)不含有氯羊青霉素抗性基因,A項正確;若大腸桿菌的菌落為藍(lán)色，則LacZ

基因沒有被破壞，說明pUCl18質(zhì)粒已轉(zhuǎn)入受體菌，但目的基因沒有接入運載體,B項錯誤;選

擇培養(yǎng)基中除必需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還應(yīng)加入適量氯羊青霉素，這樣可以將沒有導(dǎo)入pUCl18質(zhì)

粒的大腸桿菌淘汰,C項正確;白色菌落的大腸桿菌是轉(zhuǎn)入了目的基因的，所以應(yīng)選擇白色菌

落的大腸桿菌進(jìn)行擴大培養(yǎng),D項正確。

三'非選擇題（本題包括5小題，共54分）

21.（10分）廢水中含有多種難降解的有機污染物，研究者利用培養(yǎng)基分離出能降解部分有機污

染物的微生物，如圖1所示。為了將圖1培養(yǎng)基中的真菌與細(xì)菌分離，新制了PDA培養(yǎng)基（含

馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蒸儲水）并加入青霉素（抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成）。接種時用絨布輕

按圖1培養(yǎng)基表面，使絨布面沾上菌落，再將絨布輕按在PDA培養(yǎng)基表面,培養(yǎng)結(jié)果如圖I2所

示。經(jīng)分離純化后分別測定真菌、細(xì)菌對廢水中有機污染物的降解作用，如圖3所示。進(jìn)一

步研究發(fā)現(xiàn)，真菌能將所產(chǎn)生的降解酶分泌到胞外起作用，而細(xì)菌不能分泌降解酶，降解酶只

在胞內(nèi)起作用。

圖1圖2

(1)據(jù)題意分析，圖1中的培養(yǎng)基類型與接種方法分別是o

A.通用培養(yǎng)基,劃線法

B.通用培養(yǎng)基,涂布法

C.選擇培養(yǎng)基,劃線法

D.選擇培養(yǎng)基,涂布法

(2)為鑒定圖1中微生物的種類，下列可作為鑒定依據(jù)的有(多選)。

A.菌落的大小

B.菌落表面的粗糙或光滑情況

C.菌落的顏色

D.菌落的形狀

(3)比較圖1、2可知，圖1中菌落(填編號)為細(xì)菌，判斷理由是。

⑷圖2中出現(xiàn)菌落5的原因不可能是o

A.絨布未滅菌

B.培養(yǎng)基被抗青霉素細(xì)菌污染

C.培養(yǎng)基滅菌不徹底

D.由無菌培養(yǎng)基自然發(fā)生

(5)根據(jù)圖3說明兩種菌降解有機污染物效率的差異:o

(6)從細(xì)胞器角度，分析說明細(xì)菌不能向胞外分泌降解酶的原因:o

答案：(1)D(2)ABCD(3)3、4細(xì)菌無法在含青霉素的培養(yǎng)基中生長(4)D(5)在24h

內(nèi)兩種菌降解有機污染物的效率基本相同;在24h后，真菌的降解效率優(yōu)于細(xì)菌(6)細(xì)菌細(xì)

胞內(nèi)沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，不能對降解酶進(jìn)行加工、運輸和分泌

解析：(1)據(jù)圖1、2分析可知，分離出能降解部分有機污染物的微生物應(yīng)使用選擇培養(yǎng)基,用稀

釋涂布平板法進(jìn)行接種。(2)鑒定微生物的種類可以根據(jù)菌落的大小、顏色、形狀和表面的

粗糙或光滑情況等進(jìn)行判斷，故選ABCD。(3)由于細(xì)菌無法在含青霉素的培養(yǎng)基上生長，所

以圖1中的菌落3、4為細(xì)菌。(4)圖2中，出現(xiàn)菌落5的原因可能是絨布未滅菌、培養(yǎng)基被

抗青霉素細(xì)菌污染或培養(yǎng)基滅菌不徹底等。（5）圖3表明，在24h內(nèi)兩種菌降解有機污染物的

效率基本相同;在24h后,真菌的降解效率優(yōu)于細(xì)菌。（6）由于細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾

基體，不能對降解酶進(jìn)行加工、運輸和分泌，故細(xì)菌不能向胞外分泌降解酶。

22.（7分）回答下列與基因工程和植物克隆有關(guān)的問題。

（1）影響重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體菌的因素有受體菌細(xì)胞壁的通透性、受體菌的生長狀態(tài)、培養(yǎng)條

件，以及（答出兩點即可）。經(jīng)轉(zhuǎn)化、培養(yǎng)

后，目的基因能和質(zhì)粒一起在內(nèi)大量擴增。

（2）聚羥基丁酯（可用于生產(chǎn)可降解的生物塑料）是某些細(xì)菌的儲能物質(zhì),把來源于產(chǎn)堿桿菌的

合成聚羥基丁酯的有關(guān)基因轉(zhuǎn)入擬南芥細(xì)胞后，通過擬南芥可大量生產(chǎn)出聚羥基丁酯。在此

過程中，需用酶建立起產(chǎn)堿桿菌的，從而

獲得所需的目的基因;若為工業(yè)化生產(chǎn)，則將擬南芥細(xì)胞培養(yǎng)至，從中提取聚羥

基丁酯。

（3）利用植物的克隆技術(shù)大量繁殖名貴花卉時，需將組織塊放在上進(jìn)行培養(yǎng)

以獲得愈傷組織,以適當(dāng)配比的誘導(dǎo)愈傷組織，直到再生

新植株。

答案：（1）重組質(zhì)粒的濃度和結(jié)構(gòu)、受體細(xì)胞的密度和生長狀態(tài)等受體細(xì)胞（宿主細(xì)胞）

⑵DNA限制性內(nèi)切核酸酶和DNA連接基因文庫愈傷組織（創(chuàng)傷組織）

（3）半固體培養(yǎng)基營養(yǎng)物質(zhì)和生長調(diào)節(jié)劑

解析：（1）重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞受多種因素的影響，主要從兩方面考慮，一是受體細(xì)胞方面，包

括受體細(xì)胞的生長狀態(tài)、受體細(xì)胞細(xì)胞壁的通透性、受體細(xì)胞的密度和生長狀態(tài)、培養(yǎng)條

件等;二是重組質(zhì)粒方面，包括重組質(zhì)粒的濃度和結(jié)構(gòu)等。重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞后，目的基

因能和質(zhì)粒一起在受體細(xì)胞內(nèi)增殖。（2）基因工程用到的酶工具包括限制性內(nèi)切核酸酶和

DNA連接酶，在這兩種酶的作用下,建立產(chǎn)堿桿菌的基因文庫，為獲取目的基因作準(zhǔn)備;進(jìn)行工

業(yè)化生產(chǎn)，可將擬南芥細(xì)胞培養(yǎng)成愈傷組織，以便大規(guī)模提取聚羥基丁酯。（3）植物組織培養(yǎng)

的過程:配制半固體培養(yǎng)基—獲取外植體一脫分化形成愈傷組織一再分化形成胚狀體一試管

苗.移栽。在誘導(dǎo)愈傷組織形成過程中通常加入適當(dāng)配比的營養(yǎng)物質(zhì)和植物生長調(diào)節(jié)劑。

23.（10分）下圖為轉(zhuǎn)基因牛的培育過程，請分析并回答下列問題。

牛卵母細(xì)胞

蠹懿?⑨一代孕牛一熒光牛

牛胎兒成纖維細(xì)胞

（1）體外培養(yǎng)牛胎兒成纖維細(xì)胞，需定期更換培養(yǎng)液，防止，對細(xì)胞自

身造成傷害。當(dāng)細(xì)胞貼滿瓶壁時，可分瓶進(jìn)行培養(yǎng)，讓其繼續(xù)增殖。

(2)為便于檢測與篩選，用紅色熒光蛋白基因作為________基因參與構(gòu)建基因表達(dá)載體川各其

導(dǎo)入牛胎兒成纖維細(xì)胞中,篩選發(fā)紅色熒光的細(xì)胞的細(xì)胞核與期的去核卵母細(xì)胞融

合,使供體核進(jìn)入受體卵母細(xì)胞，利用物理或化學(xué)方法激活重構(gòu)胚，使其完

成o可采用機械方法進(jìn)行，使代孕牛產(chǎn)下同卵雙

胎或多胎。

(3)與成年動物體細(xì)胞相比，用胚胎細(xì)胞克隆動物的成功率較高,原因是。

答案：(1)細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累傳代

(2)標(biāo)記MH(或減II)中細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程胚胎分割

(3)胚胎細(xì)胞的分化程度低于成年動物的體細(xì)胞，恢復(fù)其全能性相對容易

解析:(1)在細(xì)胞培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)會逐漸被消耗,且離體的動物細(xì)胞代謝產(chǎn)生

的廢物會沉積在細(xì)胞培養(yǎng)液中,對細(xì)胞自身造成傷害，所以要定期更換培養(yǎng)液。原代培養(yǎng)時往

往會出現(xiàn)接觸抑制現(xiàn)象,當(dāng)細(xì)胞貼滿瓶壁時，要用胰蛋白酶等處理后分瓶進(jìn)行傳代培養(yǎng)，讓細(xì)

胞繼續(xù)增殖。(2)從題干信息來看，紅色熒光蛋白基因的表達(dá)產(chǎn)物可以用來篩選細(xì)胞,所以該

基因起到了標(biāo)記基因的作用;動物體細(xì)胞核移植往往要選處在減數(shù)第二次分裂中期的卵母細(xì)

胞作為受體細(xì)胞;激活得到的重構(gòu)胚完成細(xì)胞分裂和發(fā)育進(jìn)程;若想獲得多個胚胎，可以對早

期胚胎進(jìn)行胚胎分割，之后再移植，進(jìn)而獲得同卵雙胎或多胎。(3)相對于成年動物體細(xì)胞來

說，胚胎細(xì)胞分化程度低，恢復(fù)其全能性相對容易，所以用胚胎細(xì)胞克隆動物的成功率較高。

24.(14分)我國科學(xué)工作者研究發(fā)現(xiàn),一種生活在棉鈴蟲消化道內(nèi)的蘇云金芽泡桿菌能分泌一

種毒蛋白，該毒蛋白可使棉鈴蟲死亡，而對人、畜無害。而后，我國科技工作者成功地將該毒

蛋白基因轉(zhuǎn)入棉花植株內(nèi)并成功實現(xiàn)表達(dá)。請據(jù)此回答下列問題。

(1)培育抗蟲棉新品種應(yīng)用了技術(shù)，該過程中,所用的“分子手術(shù)刀”

是，“分子縫合針”是，“分子運輸車”

是o

(2)將毒蛋白基因轉(zhuǎn)入棉花植株內(nèi)的操作步驟：

(3)該技術(shù)除了取得經(jīng)濟效益外，在環(huán)境保護(hù)方面的作用表現(xiàn)為

答案：(1)基因工程限制性內(nèi)切核酸酶DNA連接酶

載體

(2)獲得毒蛋白基因毒蛋白基因與載體結(jié)合，構(gòu)建基因表達(dá)載體將毒蛋白基因?qū)胧荏w細(xì)

胞毒蛋白基因的檢測與鑒定

(3)減少農(nóng)藥的使用,避免污染環(huán)境

25.(13分)白假絲酵母菌是一種真菌,在正常人體內(nèi)數(shù)量少，但當(dāng)機體免疫功能下降時會大量

繁殖并引發(fā)感染性疾病?？蒲腥藛T進(jìn)行了一系列實驗，研究小鼠被白假絲酵母菌感染后所起

的免疫過程。

(1)白假絲酵母菌的新陳代謝類型是，與人類之間的關(guān)系

是o

(2)實驗一:用相同數(shù)量的白假絲酵母菌分別感染野生型小鼠和JNK基因(一種蛋白激酶基因)

敲除小鼠,記錄感染后小鼠存活情況并檢測體內(nèi)該菌的數(shù)量，結(jié)果如下。圖1表明感染白假絲

酵母菌超過4d后;根據(jù)圖2分析,出現(xiàn)圖1結(jié)果的

原因是o

z

1V

.OV

1.5V

.O.5V

s

oo

0..0

野生源J小鼠INK基因敲除小鼠

圖2

(3)實驗二:CD23蛋白負(fù)責(zé)激活免疫系統(tǒng),為進(jìn)一步研究JNK基因的作用機理,科研人員米集

了感染前后野生型小鼠和JNK基因敲除小鼠的血液，提取細(xì)胞中的，經(jīng)逆轉(zhuǎn)錄合

成多種DNA,再以這些DNA為模板，用的特異性引物進(jìn)行PCR,得到如圖3所示

的結(jié)果。各組Ct值可反映出4組小鼠細(xì)胞中_____________________________差異，據(jù)實

驗結(jié)果可知,。

遙

d

s

M

o

d

x

ffEl

z

a

。

野生型小鼠JNK基因敲除小鼠

注：C唯代表產(chǎn)物達(dá)到一定

量時PCR的循環(huán)次數(shù)。

圖3

(4)基于以上研究結(jié)果，請你提出一個預(yù)防或治療白假絲酵母菌感染的思路:

答案：(1)異養(yǎng)兼性厭氧型寄生

(2)/NK基因敲除小鼠的存活率顯著高于野生型小鼠敲除JNK基因?qū)е赂腥竞笮∈篌w內(nèi)白

假絲酵母菌數(shù)量比野生型少，所以小鼠存活率較高

(3)總RNACO23基因CD23基因的表達(dá)量(或CD23基因轉(zhuǎn)錄出的mRNA量)白假絲酵

母菌感染使得CD23基因的表達(dá)量上升,JNK蛋白可以抑制這一過程

(4)使用抑制JNK蛋白酶活性的藥物來治療感染;將CD23蛋白制劑用于免疫功能下降人群的

預(yù)防(答出一個即可)

解析：(1)由題意知，白假絲酵母菌是寄生在人體內(nèi)的一種真菌,所以它的同化作用是異養(yǎng)型，酵

母菌的異化作用是兼性厭氧型，所以白假絲酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型;白假絲酵母

菌與人的關(guān)系是寄生。(2)實驗一中，兩組的小鼠體內(nèi)應(yīng)注射相同數(shù)量的白假絲酵母菌，根據(jù)

圖1可知,4d后JNK基因敲除小鼠的存活率顯著高于野生型;根據(jù)圖2可知JNK基因敲除小

鼠體內(nèi)該菌顯著少于野生型，說明敲除JNK基因?qū)е赂腥竞髾C體內(nèi)白假絲酵母菌數(shù)量比野生

型的少，對宿主的危害小，所以小鼠存活時間延長。(3)逆轉(zhuǎn)錄的模板為mRNA,血液中某些細(xì)

胞能選擇性表達(dá)CD23基因，含有對應(yīng)mRNA,所以獲得血細(xì)胞后提取總mRNA,經(jīng)逆轉(zhuǎn)錄合

成cDNA。PCR技術(shù)擴增技術(shù)需要有一段已知目的基因的核昔酸序列，以合成弓I物,然后用目

的基因(CD23基因)的特異性引物進(jìn)行PCR擴增。比較實驗組與對照組的Ct值可知，感染后

明顯低于感染前，而每組中JNK基因敲除組又低于野生組,說明白假絲酵母菌感染使得CD23

基因的表達(dá)量上升，而JNK蛋白可以抑制這一過程。(4)基于以上研究結(jié)果,可以使用抑制

JNK蛋白酶活性的藥物來治療感染;還可將CD23蛋白制劑用于免疫功能下降人群的預(yù)防，以

達(dá)到預(yù)防或治療白假絲酵母菌感染的目的。

第二套

一、選擇題（本題共14小題,每小題2分，共28分。每小題給出的4個選項中，只有1個選項

是最符合題目要求的）

1.下圖甲為果酒和果醋制作裝置，圖乙表示制作過程中的物質(zhì)變化，下列有關(guān)敘述正確的是

（）

乙

A.制作果酒時應(yīng)關(guān)閉閥b,適時打開閥a幾秒鐘

B.制作果醋時需打開閥a通氣,打開閥b排氣

C.過程①②都只能發(fā)生在缺氧的條件下

D.過程①~④所需的最適溫度基本相同

答案:B

解析:圖甲裝置中，閥a控制進(jìn)氣，閥b控制出氣，制作果酒時應(yīng)關(guān)閉閥a以創(chuàng)造缺氧環(huán)境，適時

打開閥b幾秒鐘以排出產(chǎn)生CO2,A項錯誤;制作果醋時，打開閥a是為了通氣,打開閥b是為

了排氣,B項正確;酵母菌屬于兼性厭氧型生物，有氧時進(jìn)行有氧呼吸，無氧時進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)

生酒精，過程②只能發(fā)生在缺氧的條件下，過程①在有氧和無氧條件都能發(fā)生,C項錯誤;過程

①②③是酵母菌的呼吸作用，所需的最適溫度基本相同（18~30°C）,過程④是利用醋酸菌釀醋

的過程，所需的最適溫度在30-35°C,D項錯誤。

2.下圖表示培養(yǎng)和純化X細(xì)菌的部分操作步驟，下列有關(guān)敘述正確的是（）

①②③④

A.步驟①操作時，倒好平板后應(yīng)立即將其倒置,防止水蒸氣落在培養(yǎng)基上造成污染

B.步驟②接種環(huán)和試管口應(yīng)先在火焰上灼燒，接種環(huán)冷卻后再放入試管中蘸取菌液

C.步驟③沿多個方向劃線，使接種物逐漸稀釋，培養(yǎng)后可根據(jù)出現(xiàn)的單個菌落計數(shù)

D.步驟④將培養(yǎng)皿放在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，一段時間后所得到的都是X細(xì)菌的菌落

答案:B

解析:倒完平板后應(yīng)立即蓋上培養(yǎng)皿,冷卻后將平板倒過來放置,A項錯誤;步驟②接種環(huán)火焰

上灼燒后，待冷卻后才可以蘸取菌液以平板劃線,B項正確;步驟③沿多個方向劃線，使接種物

逐漸稀釋,培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落，但不能用于計數(shù),C項錯誤;步驟④將培養(yǎng)皿放在恒溫培養(yǎng)箱

培養(yǎng)后，可用來對X細(xì)菌進(jìn)行分離以得到純種,D項錯誤。

3.根據(jù)以下實驗操作或結(jié)果示意圖判斷，下列有關(guān)分析正確的是（H）

①

②

匡

③

?

?

〕

圖2

滋養(yǎng)層令

內(nèi)細(xì)胞團

圖3圖4

A.若圖1為用雞血細(xì)胞提取DNA的部分過程，則加水的目的是使細(xì)胞維持正常形態(tài)

B.圖2中將干燥的濾紙條剪去兩角，并在距這一端1cm處用鉛筆畫一條細(xì)的橫線⑤

C.圖3倒平板操作時，倒好后應(yīng)冷卻后再蓋上皿蓋

D.欲獲得雌性個體,胚胎移植前常選用圖4中的內(nèi)細(xì)胞團作性別鑒定

答案:B

解析:圖1中加水的目的是使細(xì)胞吸水，加速細(xì)胞的破裂,有利于DNA的充分釋放,A項錯誤；

為使色素濾液在濾紙條上涂得細(xì)、直,以及同種色素帶整齊，圖2中需將干燥的濾紙條剪去兩

角,并在距這一端1cm處用鉛筆畫一條細(xì)的橫線⑤,B項正確;圖3倒平板操作時，倒完平板后

立即蓋上培養(yǎng)皿，待冷卻后將平板倒過來放置,C項錯誤;欲獲得雌性個體，胚胎移植前常選用

圖4中的滋養(yǎng)層細(xì)胞作性別鑒定,D項錯誤。

4.在下列選項中，沒有采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)的是（）

A.利用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，得到多倍體植株

B.利用花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株

C.利用基因工程培育轉(zhuǎn)基因抗寒番茄

D.利用細(xì)胞工程培育“番茄一馬鈴薯”雜種植株

答案:A

解析:植物組織培養(yǎng)是一種無性繁殖的技術(shù)，是將離體的植物器官、組織或細(xì)胞等培養(yǎng)成完整

的植株的過程,B、C、D三項中均要將單個細(xì)胞培養(yǎng)成植株，利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)。利

用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗,得到多倍體植株，是多倍體育種,沒有利用植物組織培養(yǎng)

技術(shù)。

5.下圖為某二倍體植株花藥中未成熟的花粉在適宜的培養(yǎng)基上培育成完整植株的過程。下

列有關(guān)敘述正確的是（）

花藥中未成熟的花粉9愈傷組織烏叢芽鄉(xiāng)完整植株

A.過程①②表示脫分化，③表示再分化

B.過程①②需要照光

C.過程①②③說明花粉細(xì)胞具有全能性

D.通過過程③獲得的完整植株自交后代不會發(fā)生性狀分離

答案:C

解析:圖中過程①表示脫分化,②表示再分化，過程③表示細(xì)胞的增殖、分化;過程①需要避光,

過程②③需要照光;過程①②③是植物組織培養(yǎng)過程，說明花粉細(xì)胞具有全能性;過程③獲得

的完整植株屬于單倍體，高度不育。

6.關(guān)于克隆,除個體水平外，還有分子、細(xì)胞、器官等水平的克隆。下列不屬于克隆的是

（）

A.取出生不久的小鼠心臟細(xì)胞在體外離體培養(yǎng)獲得大量細(xì)胞

B.使某些特定的外源基因在哺乳動物體內(nèi)表達(dá)

C.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上利用馬鈴薯的芽繁殖馬鈴薯

D.造血干細(xì)胞進(jìn)行分裂、增殖

答案:B

解析:克隆實質(zhì)上就是一種無性繁殖，題中A、D兩項都是細(xì)胞水平的克隆,C項是指植物的營

養(yǎng)生殖，也屬于克隆的范疇。B項使某些特定的外源基因在哺乳動物體內(nèi)表達(dá),這屬于轉(zhuǎn)基因

技術(shù)。

7.下列關(guān)于動物細(xì)胞工程的敘述，正確的是（）

A.藥物與單克隆抗體結(jié)合形成的復(fù)合物可專一性殺死癌細(xì)胞，說明抗體對癌細(xì)胞有殺滅作用

B.動物細(xì)胞培養(yǎng)的基礎(chǔ)是細(xì)胞具有全能性

C.細(xì)胞融合利用了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點

D.制備單克隆抗體的第二次篩選是選出雜交瘤細(xì)胞

答案:C

解析:把能特異性識別癌細(xì)胞的單克隆抗體與藥物相結(jié)合，注入體內(nèi)，借助單克隆抗體的導(dǎo)向

作用將藥物定向帶到癌細(xì)胞所在位置，并在此位置殺死癌細(xì)胞，所以殺死癌細(xì)胞的是藥物而非

單克隆抗體。動物細(xì)胞培養(yǎng)的基礎(chǔ)是細(xì)胞增殖。細(xì)胞融合利用了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點，即流動

性。制備單克隆抗體的第二次篩選是選出能產(chǎn)生所需抗體的雜交瘤細(xì)胞。

8.在基因工程中，用來修飾、改造生物基因的工具是（）

A.限制性內(nèi)切核酸酶和水解酶

B.限制性內(nèi)切核酸酶和DNA連接酶

C.限制性內(nèi)切核酸酶和載體

D.DNA連接酶和載體

答案:B

解析:在基因工程過程中，需用同一種限制性內(nèi)切核酸酶將含有目的基因的DNA分子和質(zhì)粒

切開,以獲得相同的黏性末端或平末端;再用DNA連接酶將目的基因和載體連接起來以構(gòu)成

重組質(zhì)粒。

9.已知限制性內(nèi)切核酸酶的酶切位點分別是Bg/II（A^GATCT）、EcoRI0AATTC）和

Sa”3AI（^GATC）o若要利用某目的基因（如圖甲）和Pi噬菌體載體（如圖乙）構(gòu)建重組

DNA（如圖丙），下列分析合理的是（）

表示3個醯切

表ZKRNA聚合

-?叔點在載樂上重組DNA

酶的移動方向

的排列順序

甲乙丙

A.用EcoRI切割目的基因和Pi噬菌體載體

B.用Bg/II和EcoRI切割目的基因和Pi噬菌體載體

C.用Bg/II和3AI切割目的基因和Pi噬菌體載體

D.用EcoRI和Sau3NI切割目的基因和Pi噬菌體載體

答案:D

解析:解答本題的關(guān)鍵是要看清切割后目的基因插入的方向,只有用EcoRI和Sa”3AI切割

目的基因和P）噬菌體載體，構(gòu)建的重組DNA中RNA聚合酶在插入的目的基因上的移動方

向才一定與圖丙相同。

10.某研究小組為了研制預(yù)防H7N9禽流感病毒的疫苗，開展了前期研究工作,其簡要的操作

流程如下圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

A.步驟①所代表的過程是逆轉(zhuǎn)錄

B.步驟②需使用限制性內(nèi)切核酸酶和DNA連接酶

C.步驟③中，受體細(xì)胞中一定能導(dǎo)入重組質(zhì)粒，不需要篩選

D.檢驗Q蛋白的免疫反應(yīng)特性，可用Q蛋白與患禽流感后康復(fù)的雞的血清進(jìn)行抗原一抗體特

異性反應(yīng)實驗

答案:C

解析:由圖可知，步驟①是由RNA合成DNA的過程，表示逆轉(zhuǎn)錄,A項正確;步驟②是將目的基

因與質(zhì)粒連接，構(gòu)建重組質(zhì)粒的過程，該過程需使用限制性內(nèi)切核酸酶和DNA連接酶,B項正

確;步驟③中，受體細(xì)胞中不一定都能導(dǎo)入重組質(zhì)粒，需要進(jìn)行篩選,C項錯誤;檢驗Q蛋白的免

疫反應(yīng)特性，可用Q蛋白與患禽流感后康復(fù)的雞的血清進(jìn)行抗原一抗體特異性反應(yīng)實驗,D

項正確。

1L下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程的敘述，正確的是（）

A.蛋白質(zhì)工程不對基因進(jìn)行操作

B.蛋白質(zhì)工程可以合成自然界不存在的蛋白質(zhì)

C.蛋白質(zhì)工程是細(xì)胞水平（或性狀水平）的操作

D.蛋白質(zhì)工程完全不同于基因工程

答案:B

解析:蛋白質(zhì)工程是在基因工程基礎(chǔ)上延伸出來的第二代基因工程，是從分子水平對蛋白質(zhì)進(jìn)

行改造設(shè)計,然后直接對相應(yīng)的基因進(jìn)行修飾加工甚至人工合成基因，從而對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行

改造，或制造出一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需栗。而基因工程只是將外源基

因?qū)肓硪簧矬w內(nèi)，并使之表達(dá)，以體現(xiàn)人類所需的性狀,或者獲取所需的產(chǎn)品，因此，基因工

程在原則上只能生產(chǎn)自然界中已存在的蛋白質(zhì)。

12.轉(zhuǎn)基因植物可能引起營養(yǎng)成分發(fā)生改變的依據(jù)是（）

A.部分DNA發(fā)生了重組

B.某一基因可以控制合成不同的蛋白質(zhì)

C.重組DNA控制一種蛋白質(zhì)的合成

D.有些基因使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化

答案:D

解析:轉(zhuǎn)基因作物轉(zhuǎn)入的某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，這可能導(dǎo)致其營養(yǎng)

成分的改變。

13.人們對種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的利弊有激烈的爭論，假設(shè)正方認(rèn)為種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對人類是

有利的，反方認(rèn)為種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物是有潛在風(fēng)險的。下列觀點支持正方的是（）

A.轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物可能會產(chǎn)生毒性蛋白或致敏性蛋白

B.轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的擴散會威脅生物的多樣性

C.推廣種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉可減少因農(nóng)藥使用對環(huán)境的污染

D.抗蟲基因可能通過基因漂移而造成“基因污染”

答案:C

14.制作葡萄酒時，在部分發(fā)酵液中加入果膠酶處理一段時間后，得到如下表所示結(jié)果。下列

相關(guān)敘述錯誤的是（）

I組（加果膠II組（不加果膠

指標(biāo)

酶的葡萄酒）酶的葡萄酒）

透光率/%87.382.2

pH4.33.9

還原糖含量/（g-L」）4.33.3

果膠含量/%7.311.6

A.果酒制作時一般將溫度控制在18-30℃

B.葡萄酒的澄清度隨果膠含量減少而下降

C.果膠酶在酸性條件下仍具有催化活性

D.I組中還原糖含量高主要是因為有更多的多糖被分解

答案:B

解析：18~30℃是酵母菌生長和發(fā)酵的最適溫度,A項正確;果膠是果汁加工中影響出汁率和果

汁澄清度的主要原因，葡萄酒的澄清度隨果膠含量減少而提高,B項錯誤;果膠酶的活性受pH

影響，最適作用pH為3.0,C項正確;果膠是一類多糖的總稱，I組加入了果膠酶，果膠含量低，還

原糖含量高，II組加入果膠酶，果膠含量高，還原糖含量低,D項正確。

二'選擇題（本題共6小題,每小題3分，共18分。每小題給出的4個選項中,至少有1個選項

正確,全部選對的得3分，選對但不全的得1分，有選錯的得0分）

15.下列有關(guān)實驗操作流程的敘述，錯誤的是（）

A.制作植物細(xì)胞有絲分裂臨時裝片的流程:解離一染色一漂洗一制片

B.制作泡菜的流程:配制鹽水、煮沸、冷卻一蔬菜、香辛料裝壇一加鹽水一密封

C.血球計數(shù)板的使用流程:滴培養(yǎng)液-蓋蓋玻片一等待沉降一鏡檢計數(shù)一清洗

D.制作果酒、果醋流程:挑選葡萄一沖洗一榨汁-酒精發(fā)酵一果酒一乙酸發(fā)酵一果醋

答案:AC

解析:制作植物細(xì)胞有絲分裂臨時裝片的流程是解離一漂洗一染色一制片,A項錯誤;制作泡

菜的流程是配制鹽水、煮沸、冷卻一蔬菜、香辛料裝壇一加鹽水一密封,B項正確;血球計數(shù)

板的使用流程是蓋蓋玻片一滴培養(yǎng)液一等待沉降一鏡檢計數(shù)一清洗,C項錯誤;制作果酒、果

醋流程是挑選葡萄一沖洗一榨汁一酒精發(fā)酵一果酒一乙酸發(fā)酵一果醋,D項正確。

16.某同學(xué)搜索“水果酵素”相關(guān)知識得到下面的信息。下列有關(guān)敘述正確的是（）

酵素概念:①酵素是酶的別稱;②《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》中將酵素定義為以動物、植物、菌類

等為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性的產(chǎn)品。

水果酵素的制作:①把水果小塊和水按比例放入容器，密封，注意容器內(nèi)留下20%空間;②置于

陰涼處6個月后,過濾得到的濾液即為“酵素”。

A.在制作酵素時，容器內(nèi)留下20%空間有防止發(fā)酵液溢出造成雜菌污染的作用

B.發(fā)酵裝置在陰涼處放置時，需要間隔一定時間放氣，后期間隔時間可適當(dāng)延長

C.由于水果酵素富含蛋白酶、脂肪酶，因此酵素被人體吸收后具有減肥功能

D.酵素中多種有益微生物、氨基酸、維生素等，是發(fā)揮功能的有效成分

答案:AB

解析:在制作酵素時，容器內(nèi)留下20%空間,是為了防止由于微生物呼吸產(chǎn)生的熱量或氣體導(dǎo)

致發(fā)酵液溢出，造成雜菌污染,A項正確;發(fā)酵放置在陰涼處，需要間隔一定時間放氣，是因為發(fā)

酵前期微生物有氧呼吸產(chǎn)生較多二氧化碳，發(fā)酵后期微生物會以無氧呼吸為主,二氧化碳釋放

量減少，故放氣間隔可延長以避免雜菌污染,B項正確;根據(jù)《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》中對酵素

的定義，說明酵素不是酶,并且酶不能被吸收,C項錯誤;“酵素”的主要功效只是為人體提供營

養(yǎng)，故發(fā)揮功能的有效成分主要是糖類,D項錯誤。

17.人類疾病的轉(zhuǎn)基因動物模型常用于致病機理的研究及藥物的篩選。利用正常大鼠獲得遺

傳性高血壓轉(zhuǎn)基因模型大鼠的流程如下圖所示。下列分析錯誤的是（）

高血吟呼基因

質(zhì)粒

《3—早期胚胎轉(zhuǎn)基因大鼠

A.把早期胚胎植入大鼠子宮的最佳時期是原腸胚階段

B.從大鼠卵巢中采集的卵母細(xì)胞需要在體外人工培養(yǎng)成熟后才能與獲能的精子結(jié)合

C.如果在子代大鼠體內(nèi)檢測到高血壓相關(guān)的基因，說明高血壓相關(guān)基因已成功表達(dá)

D.早期胚胎的培養(yǎng)液一般比較復(fù)雜,至少需添加維生素、激素、氨基酸、核甘酸等營養(yǎng)成分,

以及血清等物質(zhì)

答案:AC

解析:把早期胚胎植入大鼠子宮的最佳時期是桑甚胚或囊胚階段,A項錯