食用菊花栽培技術(shù)規(guī)程DB41-T 877-2013

DB41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T877—2013

食用菊花栽培技術(shù)規(guī)程

TechnicalRegulationsforedibleDendranthemamorifoliumCultivation

2013-12-25發(fā)布2014-02-25實(shí)施

河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB41/T877—2013.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由開封市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由開封市農(nóng)林科學(xué)研究院負(fù)責(zé)起草，國家林業(yè)局泡桐研究開發(fā)中心、周口市林業(yè)檢測站、項(xiàng)

城市林業(yè)局、舞鋼市國有石漫灘林場、開封市林業(yè)技術(shù)推廣站、周口市林業(yè)技術(shù)推廣站、商水縣林技推

廣中心站、汝州市林業(yè)局、沈丘縣留福農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、汝州市林業(yè)局、修武縣林業(yè)局、商城縣林業(yè)局、

開封路通園林綠化發(fā)展有限責(zé)任公司參加起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馮玉增、趙艷莉、曹琴、王坤宇、羅穎、鄧朋、雷超群。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：馬永亮、鄭曉東、賈國華、孟秀玲、馮自民、劉靜敏、陳中如、張建生。

I

DB41/T877—2013.

食用菊花栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菊花（Dendranthemamorifolium）栽培的術(shù)語和定義、菊苗繁育、田地選擇與

整理、栽植、管理、采收、病蟲害防治。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用菊花栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18407.1—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求

NY/T227微生物肥料

NY/T496—2002肥料合理使用準(zhǔn)則通則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

食用菊花edibleDendranthemamorifolium

適宜于鮮食的菊科多年生草本植物菊的頭狀花序。

4菊苗繁育

4.1苗圃地選擇

選擇交通便利、地勢平坦、土層深厚、排灌良好、pH5.5～pH7的沙壤土，前茬沒有種植過菊

科植物。

4.2苗圃地整理

1

DB41/T877—2013.

圃地面積較大時全面深耕30cm以上，耕前每667m2施入腐熟的農(nóng)家肥3000kg；并進(jìn)行土壤處理，

用藥按GB/T4285規(guī)定執(zhí)行。精細(xì)整地，達(dá)到地平土碎。按畦面寬110cm～120cm、畦高15cm～20cm、

溝寬30cm整出種植畦，田塊四周建排水溝。

扦插育苗可用苗床或穴盆，介質(zhì)為河沙、沙質(zhì)土壤，介質(zhì)處理用藥按GB/T4285規(guī)定執(zhí)行。

4.3品種選擇

選用綜合性狀優(yōu)良的適宜于鮮食的菊的優(yōu)良品種。如：早熟品種北農(nóng)白菊、北農(nóng)黃菊1號等；中熟

品種：北農(nóng)黃菊2號、3號、北農(nóng)紫菊1號等；中晚熟品種：北農(nóng)黃菊4號、北農(nóng)紫菊2號等。

4.4扦插育苗

4.4.1時間

4月～6月。株形矮、分枝少的品種早插，株形高、分枝能力強(qiáng)的品種晚插。

4.4.2采穗

從采穗母株上剪取當(dāng)年生健壯、無病蟲害、徑粗0.3cm以上、半木質(zhì)化的側(cè)芽、側(cè)枝，剪成長6cm～

8cm、上部留2片～3片葉、下端斜口上端平齊的插穗。

4.4.3插穗處理

藥液浸扦穗：將扦穗基部用70％甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、或50％多菌靈可濕性粉劑８00

倍液浸泡15min～30min。

生根劑蘸根：用ABT6號、7號制劑或吲哚丁酸（IBA），按不同產(chǎn)品的使用濃度和方法。將插穗基

部2cm左右在溶液中速蘸２s～5s取出備插。

4.4.4操作

選擇陰天或傍晚，用專用的直徑約0.5cm、前端尖鍥形的鐵條或木棍，按行距20cm～25cm、株

距6cm～7cm，在備好的育苗畦上打孔，然后扦入插穗。扦插深度為插穗的4/5左右。

4.4.5管理

4.4.5.1遮蔭

扦插后一周內(nèi)完全遮蔭，一周后逐漸增加散射光，后期中午陽光直射時遮蔭；有條件的可用全光霧

育苗。

4.4.5.2澆水

扦插后及時澆一次透水，以后保持圃地濕潤。插后10d左右、愈傷組織形成后土壤含水量稍減。

全光霧育苗葉面噴霧，初期1次/h，空氣濕度維持在80％左右；生根后適當(dāng)減少。

4.4.5.3病蟲害防治

適時防治苗期病蟲害。

4.4.5.4葉面施肥

2

DB41/T877—2013.

插穗愈傷組織形成后，7d～10d一次。前期噴灑0.2％～0.3％的尿素水溶液，后期噴灑0.2％～

0.3％的尿素和磷酸二氫鉀混合水溶液。

5田地選擇與整理

5.1選擇

食用菊花栽培田地環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18407.1—2001的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的

規(guī)定，土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。

田地應(yīng)選擇地勢高燥、平坦、排灌良好，土壤肥沃的沙壤土，pH5.5～pH7較好。忌連作。

5.2施基肥

在耕地前撒施充分腐熟的農(nóng)家肥，一般每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg～4000kg，或精制有機(jī)肥500

kg，氮磷鉀復(fù)合肥20kg～25kg?；屎陀袡C(jī)肥混合施用，精制有機(jī)肥以溝施為主，農(nóng)家肥以撒施為主。

施肥原則按照NY/T496-2002規(guī)定執(zhí)行。

5.3耕地

秋末冬初澆足越冬水，深耕園地30㎝以上，深耕后敞壟凍垡?；蛴?月中下旬，結(jié)合施基肥，

深耕25㎝以上，隨耕隨耙。

5.4整地

5.4.1高畦

在氣候濕潤多雨或水源充分、灌溉條件好、地下水位高的田塊宜采用高畦。畦寬70cm～80cm，長

適度，高15cm～20cm，畦面間溝寬30cm、深25cm左右。

5.4.2平畦

在氣候干旱或水源不足、灌溉條件差的田塊宜采用平畦。平畦寬120cm，畦埂寬30cm，畦埂高10cm。

6栽植

6.1選用良種壯苗

壯苗標(biāo)準(zhǔn)：根系完整，根5條～8條、根長3cm～5cm，苗高15cm～20cm，芽頭豐滿，健壯無

病蟲。

6.2時間

扦插苗5月～6月。選擇陰天或晴天傍晚栽植。栽后澆透定根水。

6.3方法

采用雙行錯位法栽植。栽植深度5cm左右，盡量保持根系舒展。

6.4密度

早熟品種株行距20cm～25cm×50cm～55cm；中熟品種株行距25cm～30cm×50cm～55cm；中晚熟品

3

DB41/T877—2013.

種株行距30cm～35cm×50cm～55cm。

7管理

7.1追肥

7.1.1原則

有機(jī)和無機(jī)肥料施用按照NY/T496-2002規(guī)定執(zhí)行；微生物肥料施用按照NY/T227規(guī)定執(zhí)行。

7.1.2土壤施肥

活苗肥：菊苗栽植成活后，每667m2施入100kg～150kg人糞尿加0.5kg～0.75kg尿素，兌水

澆施。

營養(yǎng)生長肥：6月～7月份，結(jié)合摘頂、整枝，施肥3次～4次，每667m2每次施腐熟淡糞水100kg～

150kg加0.5kg～0.75kg尿素，兌水開溝澆施。

孕蕾肥：8月底至9月初菊花孕蕾時每667m2溝施復(fù)合肥（氮∶磷∶鉀比例為18∶12∶18）25kg～

30kg。

7.1.3葉面施肥

10月上旬葉面噴施一次0.1％～0.2％的尿素水溶液或0.1％～0.3％的磷酸二氫鉀水溶液。

7.2灌、排水

栽后緩苗期保持地面濕潤，促進(jìn)成活；幼苗成活后至現(xiàn)蕾前期控制水分，植株葉片不萎蔫不澆水；

植株發(fā)生側(cè)芽至蕾花期，增加澆水量，地面保持濕潤；開花期適當(dāng)控制水分。澆水次數(shù)與澆水量視具體

情況而定。避免大水漫灌。灌溉用水質(zhì)符合GB5084規(guī)定。

雨季注意清溝瀝水，防田間漬害。

7.3中耕除草

生長季節(jié)進(jìn)行4次～5次。第一、二次中耕宜淺不宜深，以后各次宜深不宜淺。后期結(jié)合除草培土壅

根。

7.4植株管理

7.4.1打頂

當(dāng)株高達(dá)25cm左右、有5片～7片葉片時留3片～4片葉，摘除植株主莖頂芽。

7.4.2整枝、摘心、打杈

單主莖上保留4個～5個側(cè)芽培養(yǎng)為側(cè)枝，作為開花枝。當(dāng)側(cè)枝有4片～5片葉片時留2片～3片葉

摘心，促進(jìn)再生側(cè)芽，每個側(cè)枝保留3個～4個側(cè)芽。菊冠穩(wěn)定后，適時打杈、摘除下部老葉。

7.4.3疏蕾

現(xiàn)蕾期及時疏蕾，每個側(cè)枝留5朵～8朵花，直至8月下旬。

7.4.4綁蔓

4

DB41/T877—2013.

易倒伏品種植株，在植株旁搭架并綁蔓。

植株調(diào)整操作應(yīng)在晴天進(jìn)行，摘（剪）下的殘枝全部帶出菊地銷毀。

8采收

8.1時間

早熟品種9月下旬開始，晚熟品種10月中下旬開始，分批采收?；ㄐ拈_放約2/3、晴天露水干后

采收，不采露水花和雨水花。

8.2方法

從花朵下5cm～10cm花莖處剪下，剔除泥花、蟲花、病花，不夾帶雜物，注意保持花形完整。將

采下的花朵分級放置，分別捆扎、包裝。放置于清潔、無異味、通氣良好的筐簍等容器內(nèi)，防止菊花變

質(zhì)和混入有毒、有害物質(zhì)。分級上市銷售。

9病蟲害防治

9.1食用菊花主要病蟲害

病害：褐斑病、白粉病、白絹病、銹病等。

害蟲：蚜蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛、菊天牛（菊虎）等。

9.2防治方法

9.2.1農(nóng)業(yè)防治

選用適宜本地的抗病蟲優(yōu)良品種；實(shí)行輪作，清除前茬菊花宿根和枝葉，實(shí)行秋冬深翻；加強(qiáng)土、

肥、水管理。

9.2.2物理防治

害蟲發(fā)生期人工捕捉害蟲，摘除病葉集中銷毀。使用黃油、色板等誘殺害蟲；利用有色地膜等拒避

害蟲；采用防蟲網(wǎng)防蟲害，尤其黃花品種。

9.2.3生物防治

使用生物源農(nóng)藥，如微生物農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥，按GB/T4285、GB/T8321規(guī)定執(zhí)行。

9.2.4化學(xué)防治

化學(xué)農(nóng)藥使用按GB/T4285、GB/T8321規(guī)定執(zhí)行。

主要病害防治技術(shù)參見附錄A；主要害蟲防治技術(shù)參見附錄B。采收前25d～30d停止使用化學(xué)農(nóng)藥。

A

5

DB41/T877—2013.

附錄A

（資料性附錄）

食用菊花主要病害防治技術(shù)

食用菊花主要病害防治技術(shù)參見表A.1。

表A.1食用菊花主要病害防治技術(shù)

病害名稱癥狀病因防治方法

褐斑病初在莖基部葉片上病原菌借雨水、灌清除病株殘體、雜草；基質(zhì)、花

Septoriachrysanthmella出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，逐漸轉(zhuǎn)溉水侵染，6月～8月盆消毒；注意通風(fēng)；噴灑75％百菌清

sacc.為褐色斑塊，導(dǎo)致病葉高溫多雨發(fā)病重?？蓾裥苑蹌?00倍～1000倍液、50％

干枯、脫落。的甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍～

1000倍液等，10d～15d預(yù)防1次，

發(fā)病后，7d～10d1次。

銹病初起葉片表面現(xiàn)黃病原菌孢子從葉清除病株殘體、雜草；注意通風(fēng)、

PucciniahorianaP.Henn.色銹斑，逐漸變?yōu)楹稚?，片氣孔侵入組織，形成透光；噴灑75％三唑酮可濕性粉劑

葉背表皮有黃色粉末隨病斑，陰雨多濕季節(jié)易2000倍～3000倍液、50％的甲基硫菌

風(fēng)擴(kuò)散。發(fā)病。靈可濕性粉劑500倍～1000倍液、

50％多菌靈可濕性粉劑800倍液等防

治。

白粉病植株幼葉、嫩莖、病原菌隨風(fēng)雨傳注意通風(fēng)、透光；及時清除病株；

Oidiumchrysanthemi花蕾等部位出現(xiàn)白色病播，8月～10月、空氣噴灑75％三唑酮可濕性粉劑2000

Rabenh.斑，逐漸擴(kuò)大，葉片扭濕度大、通風(fēng)不良、光倍～3000倍液、50％代森錳鋅可濕性

曲變形，嚴(yán)重時死亡。照不足時易發(fā)病。粉劑1000倍～1500倍液、50％多菌靈

可濕性粉劑800倍液等防治。

白絹病莖基部變?yōu)楹稚瑴囟雀?、濕度大時及時清除病株。噴灑50％的甲基

SclerotiumrolfsiiSacc.出現(xiàn)白色絲狀菌絲，呈易受病原菌感染而發(fā)硫菌靈可濕性粉劑500倍液、50％多

輻射狀在土壤中蔓延，病。菌靈可濕性粉劑500倍液等防治。

致根系腐爛、植株死亡。

6

DB41/T877—2013.

附錄B

（資料性附錄）

食用菊花主要害蟲防治技術(shù)

食用菊花主要害蟲防治技術(shù)參見表B.1。

表B.1食用菊花主要害蟲防治技術(shù)

害蟲名稱蟲體特征為害特點(diǎn)防治方法

蚜蟲成蟲綠色或棕色，體長群生于植株頂端葉片、冬春季清除菊園枯枝殘葉；盡量少噴灑

Macrosiphoni2mm～2.5mm，每年可繁殖芽或花蕾上，吸食植株汁廣譜性農(nóng)藥，利用天敵控制蚜蟲的發(fā)生。蚜

ellasanborni20代～30代。液。導(dǎo)致葉片發(fā)黃、卷曲、蟲點(diǎn)片發(fā)生初期及時噴灑50％抗蚜威可濕

Gillette干枯甚至脫落。性粉劑2000倍液或10％吡蟲啉可濕性粉劑

3000倍液等。

棉鈴蟲老熟幼蟲體長30mm～幼蟲食蕾花、嫩梢和葉人工捕捉成蟲；用Bt乳油、蘇云金桿

Heliothis42mm，體色有淡綠、淡紅片。菌等生物制劑噴霧殺蟲；保護(hù)利用天敵防

armigera至紅褐或黑紫色等。成蟲體治；低齡幼蟲期噴灑5％除蟲脲乳油1500

（Hubner）長14mm～18mm，前翅灰倍～2000倍液等農(nóng)藥。注意輪換用藥。

褐色，后翅淡褐色至黃白

色。

菊天牛成蟲圓筒形，頭、胸和成蟲在莖桿上距芽尖于4月下旬～5月上旬菊花母株分根繁

Phytoecia鞘翅黑色，體長11mm～1210cm處刺破表皮產(chǎn)卵，孵殖時，挖根部土壤查殺越冬成蟲；6月～7

rufiventrismm。老齡幼蟲體長9mm～化幼蟲自髓部向下蛀食，導(dǎo)月于清晨露水未干時在田中捕殺成蟲；發(fā)現(xiàn)

Gautier10mm，圓柱形，乳白色至致頂部枯萎。一年1代，5菊花莖鞘萎蔫時，從斷莖以下4mm～5mm

淡黃色。月發(fā)生。處摘除，集中殺幼蟲；葉面噴灑20％抑食

肼可濕性粉劑1500～2000倍液、或20％除

蟲脲懸浮劑1500倍液等。

菜青蟲(菜粉幼蟲體長20mm，直徑幼蟲蛀食蕾、花和葉人工捕殺成蟲；卵盛期至幼蟲孵化初

蝶)2mm，蟲體綠色，成蟲全身片。期，噴灑25％滅幼脲3號懸浮劑或25％氟

Pierisratae被白粉，前翅有黑斑。蟲脲乳油1000倍液等防治。

Linne

紅蜘蛛成蟲紅色或棕紅色，橢潛伏在葉片背面刺吸冬春季清除菊田枯枝殘葉；減少噴藥次

Ceroplastes圓形，體長寬0.45mm×葉片汁液，初期葉片出現(xiàn)小數(shù)，利用天敵控制害螨發(fā)生；害螨發(fā)生期噴

spp0.28mm。1年繁殖10代～白點(diǎn)，后期葉片失綠，直至灑1.8％阿維菌素乳油4000倍液等防治。

20代，借風(fēng)力、流水傳播。干枯脫落。

CB

_________________________________

7

DB41/T877—2013.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由開封市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由開封市農(nóng)林科學(xué)研究院負(fù)責(zé)起草，國家林業(yè)局泡桐研究開發(fā)中心、周口市林業(yè)檢測站、項(xiàng)

城市林業(yè)局、舞鋼市國有石漫灘林場、開封市林業(yè)技術(shù)推廣站、周口市林業(yè)技術(shù)推廣站、商水縣林技推

廣中心站、汝州市林業(yè)局、沈丘縣留福農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、汝州市林業(yè)局、修武縣林業(yè)局、商城縣林業(yè)局、

開封路通園林綠化發(fā)展有限責(zé)任公司參加起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馮玉增、趙艷莉、曹琴、王坤宇、羅穎、鄧朋、雷超群。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草人：馬永亮、鄭曉東、賈國華、孟秀玲、馮自民、劉靜敏、陳中如、張建生。

I

DB41/T877—2013.

食用菊花栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菊花（Dendranthemamorifolium）栽培的術(shù)語和定義、菊苗繁育、田地選擇與

整理、栽植、管理、采收、病蟲害防治。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用菊花栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18407.1—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求

NY/T227微生物肥料

NY/T496—2002肥料合理使用準(zhǔn)則通則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

食用菊花edibleDendranthemamor