糖尿病的運動和食療課件

糖尿病的運動與食療張倩倩糖尿病的運動和食療

普通糖尿病人1周食譜如下：

星期一食譜：早餐，牛奶250g，煮雞蛋1個，饅頭、醬豆腐。午餐，米飯，蔥燒海參，泡菜。晚餐，綠豆粥，花卷，醬牛肉，拌芹菜豆腐干。

星期二食譜：早餐，豆?jié){300ml，煮雞蛋1個，小燒、泡菜。午餐，牛肉面，拌蘿卜絲。晚餐，米飯，砂鍋豆腐。

星期三食譜：早餐，小米粥，煮雞蛋1個，豆腐干拌菠菜。午餐，豬肉包子，拌黃瓜絲。晚餐，綠豆粥，饅頭，蒜苗炒豆腐，生西紅柿。

星期四食譜：早餐，牛奶250g，玉米餅，蒜腸、咸芹菜。午餐，米飯，炒鱔魚糊，小白菜湯。晚餐，雞蛋湯面，拍小蘿卜。

糖尿病的運動和食療星期五食譜：早餐，豆?jié){300ml，煮雞蛋1個，饅頭，醬豆腐。中餐，豬肉餃子，香椿拌豆腐。晚餐，玉米粥，花卷，醬肉，素炒豆芽菜。

星期六食譜：早餐，大米粥，饅頭，煮雞蛋，素雞拌芹菜。午餐，米飯，蝦片炒蒜苗，菜湯。晚餐，餛飩，饅頭，海蜇拌黃瓜，熏雞絲。

星期日食譜：早餐，玉米粥，煮雞蛋，醬豆腐，拌蘿卜絲。中餐，米飯，清蒸魚，泡萵筍。晚餐，綠豆米粥，饅頭，拌茄泥，醬鴨。

糖尿病的運動和食療

肥胖型糖尿病食譜

一、早餐食譜：

主食：高纖維饅頭或花卷50克~100克（干品）。

副食：

1、豆?jié){200~300毫升。

2、涼拌蔬菜100克~150克

二、午餐食譜：

主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克。（干品）

副食：

1、瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克。

2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。

3、豆腐、雞蛋等。（雞蛋不超過一個）

糖尿病的運動和食療三、晚餐食譜：

主食：

1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克（干品）。

2、小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克。（干品）

副食：

1、瘦肉不超過25克。

2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。

四、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯。

糖尿病的運動和食療1、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種任選幾種。

2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調(diào)。

3、每日烹調(diào)油（植物油）不超過10克，食鹽不超過6克清淡為宜。

4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要過量，不超過100克為宜。選擇含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等。

5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、兩頓面主食。

6、中醫(yī)養(yǎng)生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在合理飲食的基礎(chǔ)上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。

糖尿病的運動和食療

不同熱量的糖尿病食譜

下面有不同熱量的糖尿病食譜，供您參考．您應根據(jù)自身所需熱能，選擇相應熱能食譜，會有利于您的糖尿病病情的穩(wěn)定與康復。

1200千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：蘇打餅干1兩，牛奶150毫升。

午餐：米飯1兩，豬舌30克，萵苣筍300克，豆油10克，梨250克。

晚餐：面條1兩，豆腐50克，薺菜150克，鴨蛋1個，豆油10克。

食譜二

早餐：豆?jié){300毫升，雞蛋l(fā)個（50克），饅頭1兩，咸菜少許。

午餐：米飯1兩，蝦仁炒油菜（蝦仁50克、油菜200克、烹調(diào)油10克)。

晚餐：米糕l兩，肉絲炒芹萊絲（肉50克、芹萊150克、烹調(diào)油10克），拍拌黃瓜（黃瓜150克）。

糖尿病的運動和食療

1400千卡能量糖尿病食譜食譜一

早餐：饅頭1兩，豆奶300毫升。

午餐：面條1.5兩，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋蔥120克，草莓300克，豆油10克。

晚餐：米飯2兩，瘦豬肉30克，茭白250克，豆油10克。

食譜二

早餐：豆?jié){300毫升，煮雞蛋1個，小燒餅1兩，泡菜少許。

午餐：米飯1.5兩，蔥燒海參（蔥30克、水發(fā)海參300克、烹調(diào)油10克），小白萊湯（小白菜150克、烹調(diào)油2克、鹽＜2克）。

晚餐：饅頭1兩，玉米面粥0．5兩，清蒸魚（魚肉80克、烹調(diào)油2克），素炒菠萊（菠菜250克、烹調(diào)油8克）。

糖尿病的運動和食療1600千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：蘇打餅干1兩，牛奶150毫升。

午餐：餛飩皮2兩，豬肉20克，香豆腐干50克，胡蘿卜200克，豆油10克，梨1個(梨200克)。

晚餐：米飯1兩，海蝦200克，蒜苗150克，豆油10克。

食譜二

早餐：花卷1兩，豆?jié){350毫升。

午餐：面條2.5兩，鯧魚80克，胡蘿卜200克，豆油10克，蘋果200克。

晚餐：米飯2兩，臭干80克，豬肉20克，茭白450克，豆油10克。

糖尿病的運動和食療1800千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：咸面包1.5兩，牛奶粉35克。

午餐：米飯2.5兩，墨魚150克，香豆腐干50克，芹菜450克。

晚餐：米飯2兩，紅殼雞蛋1個，絲瓜250克，豆油10克。

食譜二

早餐：牛奶1袋，煮雞蛋1個，咸面包片2片。

午餐：米飯2兩，肉片燒萊花（肉片80克、萊花200克、烹調(diào)油10克），蒜拌海帶絲（水發(fā)海帶100克）。

加餐：蘋果1個（200克）。

晚餐：玉米熬蕷頭2兩，雪里蕻炒肉（瘦肉絲50克、雪里蕻100克、烹調(diào)油10克），番茄南豆腐湯（番茄100克、南豆腐100克）。

睡前半小時：蘇打餅干0.7兩。

糖尿病的運動和食療2000千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：年糕3兩，鵪鶉蛋30克，酸奶120毫升。

午餐：面條2．5兩，帶魚90克，刀豆120克，百葉60克，豆油20克，枇杷400克。

晚餐：米飯2．5兩，豬大排50克，菠菜200克，豆油10克。

食譜二

早餐：牛奶1袋，茶雞蛋1個，花卷1兩，大米粥0．5兩。

加餐：無糖餅干0．5兩。

午餐：米飯2．5兩，牛肉燒冬瓜（牛肉100克、冬瓜200克、烹調(diào)油15克），番茄切片（番茄200克）。

加餐：獼猴桃1個（200克）。

晚餐：養(yǎng)麥肉絲面（養(yǎng)麥面條125克、肉絲50克、油菜100克、豆腐干50克、木耳少許、烹調(diào)油10克），泡萊少許。

睡前半小時：蘇打餅干0.7兩。糖尿病的運動和食療2200千卡能量糖尿病食譜

食譜一

早餐：咸燒餅2兩，油條1根，牛奶300毫升。

午餐：米飯3兩，草魚200克，發(fā)芽豆40克，豆油20克，橙子260克。

晚餐：米飯3兩，雞翅60克，番茄220克，素雞40克，豆油1