教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱

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××專業(yè)

教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱

滕州市職教中心

二○一一年六月

滕州市職教中心教學(xué)計(jì)劃

目錄

××專業(yè)教學(xué)計(jì)劃1

××××教學(xué)大綱7

××××教學(xué)大綱10

滕州市職教中心教學(xué)計(jì)劃

××專業(yè)教學(xué)計(jì)劃

一、專業(yè)名稱、招生對象與學(xué)制

專業(yè)名稱：

專業(yè)代碼：

招生對象：應(yīng)、往屆初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力的社會青年

學(xué)制：三年

二、培養(yǎng)目標(biāo)、人才規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)全面貫徹黨的教育方針，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，掌握……技術(shù)，具有……能力，能從事……能夠適應(yīng)生產(chǎn)、服務(wù)一線工作需要的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

（二）人才規(guī)格

1．知識結(jié)構(gòu)

注：應(yīng)包含三個方面的知識：一是基本知識（政治、英語、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、語文、體育等），各專業(yè)可以有所側(cè)重；二是業(yè)務(wù)范圍需要的專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)知識；三是擴(kuò)展的知識。

2．能力結(jié)構(gòu)

注：應(yīng)包含兩個方面的能力：一是各專業(yè)都需要的職業(yè)核心能力：交流表達(dá)、數(shù)字運(yùn)算、革新創(chuàng)新、自我提高、與人合作、解決問題、信息處理，各專業(yè)可有所側(cè)重；二是專業(yè)基本能力和基本技能。

3．素質(zhì)結(jié)構(gòu)

注：應(yīng)包含三個方面的素質(zhì)：一是政治素質(zhì)和法制觀念；二是思想品德、

篇二：課程教學(xué)大綱及教學(xué)計(jì)劃

課程教學(xué)大綱及教學(xué)計(jì)劃

課程性質(zhì)、地位及任務(wù)：

動物營養(yǎng)與飼料課程是高等職業(yè)院校畜牧及畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門必修專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程共84學(xué)時，其中理論講授64學(xué)時，考試課。

動物營養(yǎng)與飼料是教導(dǎo)學(xué)生從一般基礎(chǔ)知識進(jìn)入專業(yè)實(shí)踐技能培養(yǎng)的橋梁，一方面以生物化學(xué)、生理學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)發(fā)展而來，一方面有助于學(xué)生掌握各種專業(yè)知識和技能。《動物營養(yǎng)與飼料》將動物與飼料作為統(tǒng)一研究對象，將營養(yǎng)需要與營養(yǎng)源作為統(tǒng)一的研究中心，將動物生產(chǎn)性能與飼料生產(chǎn)效益作為統(tǒng)一的研究目的，并且通過對動物生長、繁殖和生產(chǎn)全過程的營養(yǎng)需要和營養(yǎng)源利用的測定，確定了動物的營養(yǎng)需要量和飼料的營養(yǎng)價值，將動物研究成果應(yīng)用于畜禽飼養(yǎng)實(shí)踐，從而推動了畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

本課程的任務(wù)是在研究飼料中營養(yǎng)物質(zhì)在動物體內(nèi)轉(zhuǎn)化規(guī)律的基礎(chǔ)上，掌握飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與動物營養(yǎng)需要的關(guān)系，為動物生產(chǎn)者提供理論根據(jù)和實(shí)際指南，以提高動物對營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，達(dá)到以最少的飼料、最短的時間為人類提供量多質(zhì)優(yōu)且安全的動物產(chǎn)品。本課程培養(yǎng)學(xué)生識別常見飼料、測定飼料營養(yǎng)成分的能力；能根據(jù)具體飼料條件靈活設(shè)計(jì)日糧配方。

教學(xué)基本要求：

1、了解飼料與畜體的化學(xué)組成、飼料的營養(yǎng)物質(zhì)及其主要功能。2、了解生長、繁殖、泌乳、育肥、產(chǎn)毛、產(chǎn)蛋等動物營養(yǎng)需要的特點(diǎn)。3、掌握蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素的主要營養(yǎng)作用及主要相互關(guān)系。

4、掌握運(yùn)用反芻家畜、單胃家畜與家禽體內(nèi)三大有機(jī)物質(zhì)消化代謝特點(diǎn)，合理確定蛋白質(zhì)、氨基酸、氨化物、粗纖維、脂肪等主要營養(yǎng)物質(zhì)的供給。

5、在提供分析儀器設(shè)備等基本條件下，獨(dú)立掌握按規(guī)程完成飼料營養(yǎng)成分常規(guī)分析方法。

6、熟練掌握各種飼料因素對動物產(chǎn)品產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。

7、熟練掌握常用各種飼料的特性、一般加工調(diào)制技術(shù)及其配合日糧技術(shù)，合理利用飼料資源辦法。

教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)：

教學(xué)方法：講授法、演示法（標(biāo)本）

教學(xué)內(nèi)容：第一章第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第四節(jié)第五節(jié)第六節(jié)第七節(jié)第八節(jié)第九節(jié)第十節(jié)第二章第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)、多媒體、實(shí)驗(yàn)法畜禽營養(yǎng)基礎(chǔ)

動物與植物的組成成分畜禽對飼料的消化

蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用及非蛋白氮的利用糖類的營養(yǎng)作用脂肪的營養(yǎng)作用礦物質(zhì)的營養(yǎng)作用維生素的營養(yǎng)作用水的營養(yǎng)作用能量與畜禽營養(yǎng)

各種營養(yǎng)物質(zhì)在機(jī)體中的轉(zhuǎn)換飼料及其加工技術(shù)飼料的概念與分類青綠飼料粗飼料

（按章節(jié)去寫）

第四節(jié)能量飼料第五節(jié)蛋白質(zhì)飼料第六節(jié)礦物質(zhì)飼料第七節(jié)飼料添加劑第三章配合飼料第一節(jié)畜禽的營養(yǎng)需要第二節(jié)畜禽的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)第三節(jié)配合飼料的配制技術(shù)第四節(jié)飼養(yǎng)試驗(yàn)

教學(xué)內(nèi)容安排表

本課程總學(xué)時踐教學(xué)

2學(xué)期授課計(jì)劃本學(xué)期教學(xué)目標(biāo)：

需完成的技能訓(xùn)練項(xiàng)目：

二、生產(chǎn)實(shí)踐日志

篇三：部頒教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

部頒教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

技工學(xué)校教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

德育課程標(biāo)準(zhǔn)語文課程標(biāo)準(zhǔn)數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)英語課教學(xué)大綱

技工學(xué)校、高級技工學(xué)校英語能力課程教學(xué)方案計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用課程標(biāo)準(zhǔn)體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)物理課教學(xué)大綱化學(xué)課教學(xué)大綱

機(jī)械類專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱機(jī)械類專業(yè)行動導(dǎo)向課程教學(xué)方案數(shù)控加工專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

模具制造與維修專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱電工類專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱電工類專業(yè)模塊化課程教學(xué)方案電子類專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

家用電器維修專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱汽車類專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

計(jì)算機(jī)類專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

文秘與辦公自動化專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱經(jīng)營核算專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱商品經(jīng)營專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱市場營銷專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱實(shí)用美術(shù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱服裝設(shè)計(jì)與制作專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱烹飪專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱飯店服務(wù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱建筑類專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

物業(yè)管理與維修專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱制冷與空調(diào)設(shè)備維修專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱園林綠化專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱休閑體育服務(wù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱物流專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱冶金專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱煤礦技術(shù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

高級技工學(xué)校教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

德育課程標(biāo)準(zhǔn)語文課程標(biāo)準(zhǔn)數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)

技工學(xué)校、高級技工學(xué)校英語能力課程教學(xué)方案計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用課程標(biāo)準(zhǔn)體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)

數(shù)控技術(shù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

模具設(shè)計(jì)與制造專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱電氣自動化專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱應(yīng)用電子專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

汽車檢測與維修專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

技師學(xué)院教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)大綱

電氣維修專業(yè)預(yù)備技師職業(yè)功能模塊課程體系培養(yǎng)方案及課程大綱（試行）

電腦動畫設(shè)計(jì)制作專業(yè)預(yù)備技師職業(yè)功能模塊課程體系培養(yǎng)方案及課程大綱(試行)

數(shù)控機(jī)床加工（數(shù)控車工）專業(yè)預(yù)備技師職業(yè)功能模塊課程體系培養(yǎng)方案及課程大綱(試行)

汽車維修專業(yè)預(yù)備技師職業(yè)功能模塊課程體系培養(yǎng)方案及課程大綱(試行)

職業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)大綱

車工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱銑工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱磨工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱裝配鉗工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱機(jī)修鉗工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱工具鉗工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱鏜工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱涂裝工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱冷作鈑金工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱金屬熱處理工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱鑄造工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱數(shù)控車工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱數(shù)控銑工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱

加工中心操作工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱電機(jī)裝配工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱摩托車維修工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱

家用電子產(chǎn)品維修工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱家用電器產(chǎn)品維修工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱可編程序控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱維修電工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱

計(jì)算機(jī)文字錄入處理員培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱

速錄師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱網(wǎng)絡(luò)編輯員培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱動畫繪制員培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱廣告設(shè)計(jì)師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱形象設(shè)計(jì)師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱信用管理師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱理財(cái)規(guī)劃師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱企業(yè)信息管理師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱

企業(yè)人力資源管理師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱企業(yè)文化師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱科技咨詢師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱采購師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱電子商務(wù)師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱秘書培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱物流師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱

智能樓宇管理師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱照明設(shè)計(jì)師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱公共營養(yǎng)師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱中式烹調(diào)師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱西式烹調(diào)師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱西式面點(diǎn)師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱咖啡師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱心理咨詢師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱美容師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱美發(fā)師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱美甲師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱

足部按摩師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱保健刮痧師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱調(diào)香師培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱養(yǎng)老護(hù)理員培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱家政服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱物業(yè)管理員培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱前廳服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱汽車駕駛員培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱服裝制作工培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)大綱

職業(yè)技能短期培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)大綱

農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)引導(dǎo)性培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃

制造與修理類培訓(xùn)大綱（車工、鉗工、銑工、磨工、鏜工、焊工、鍛造工、鑄造工、冷作工、熱處理工、機(jī)械識圖(:教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱)、電工、維修電工、電子裝接工、摩托車修理、汽車維護(hù)、鍋爐設(shè)備安裝、司爐工、印刷工、電工電子基礎(chǔ)）

建筑與裝飾類培訓(xùn)大綱（砌筑工、架子工、鋼筋工、管道工、木工、防水工、混凝土工、裝飾裝修電工）

服裝制作類培訓(xùn)大綱（服裝加工、服裝制作、服裝縫紉、手

工編織、制鞋工、擋車工）

美容與保健類