2025屆上海市浦東新區(qū)南匯中學(xué)生物高三上期末檢測(cè)試題含解析

2025屆上海市浦東新區(qū)南匯中學(xué)生物高三上期末檢測(cè)試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫(xiě)在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫(xiě)在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫(xiě)在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．卡爾文等用14CO2供小球藻光合作用，探明CO2中的碳轉(zhuǎn)化成有機(jī)物碳的途徑，敘述錯(cuò)誤的是（）A．用同位素標(biāo)記的化合物，化學(xué)性質(zhì)不會(huì)改變B．該實(shí)驗(yàn)的自變量是時(shí)間C．長(zhǎng)時(shí)間給小球藻提供14CO2，14C3含量大于14C5D．用C18O2供小球藻光合作用，也可達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?．過(guò)保質(zhì)期或儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)乃崮炭赡軙?huì)出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象，漲袋的酸奶中可能含有乳酸菌、酵母菌等微生物。下列相關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．乳酸菌和酵母菌均屬于兼性厭氧菌B．乳酸菌和酵母菌進(jìn)行細(xì)胞呼吸都會(huì)產(chǎn)生丙酮酸C．漲袋現(xiàn)象是乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的氣體導(dǎo)致的D．酸奶中的酸性物質(zhì)主要由酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生3．下圖是一種“生物導(dǎo)彈”的作用原理示意圖，沒(méi)有與腫瘤細(xì)胞結(jié)合的“生物導(dǎo)彈”一段時(shí)間后被機(jī)體清除。阿霉素是一種抗腫瘤藥，可抑制DNA和RNA的合成，對(duì)正常細(xì)胞也有一定毒性。下列說(shuō)法不正確的是A．單克隆抗體是由雜交瘤細(xì)胞合成和分泌的B．活化阿霉素能抑制細(xì)胞中的DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過(guò)程C．在治療中，應(yīng)先注射非活化磷酸阿霉素再注射生物導(dǎo)彈D．單克隆抗體特異性強(qiáng)，能減輕阿霉素對(duì)正常細(xì)胞的傷害4．下列有關(guān)細(xì)胞代謝敘述，正確的是（）A．與白天相比，夜間小麥葉綠體中NADPH/NADP+的比值明顯降低B．與安靜狀態(tài)相比，運(yùn)動(dòng)時(shí)人體肌細(xì)胞中ATP/ADP的比值明顯升高C．與氣孔開(kāi)放時(shí)相比，氣孔關(guān)閉時(shí)小麥葉綠體中C5/C3的比值明顯降低D．與有氧狀態(tài)相比，缺氧時(shí)人體肌細(xì)胞中NADH/NAD+的比值明顯升高5．下圖表示某地區(qū)的玉米生態(tài)工程。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．就圖示而言，遵循的生態(tài)工程基本原理是物質(zhì)循環(huán)再生原理B．在玉米田中引種大豆并引入食蟲(chóng)鳥(niǎo)，可提高抵抗力穩(wěn)定性C．此地區(qū)的玉米生態(tài)工程實(shí)現(xiàn)了能量的循環(huán)，使廢物資源化D．遵循自然規(guī)律，兼顧生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，是整體性原理的體現(xiàn)6．最早被發(fā)現(xiàn)的細(xì)胞器是1769年科學(xué)家在草履蟲(chóng)細(xì)胞內(nèi)觀察到的顆粒樣結(jié)構(gòu)——刺絲泡。當(dāng)草履蟲(chóng)受到外界刺激時(shí)，刺絲泡尖端的膜與細(xì)胞膜發(fā)生融合，隨后刺絲泡發(fā)射至體外抵御捕食者。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（）A．刺絲泡膜與細(xì)胞膜、線粒體膜的成分基本一致B．刺絲泡中的蛋白質(zhì)由核糖體合成C．草履蟲(chóng)是原生生物，無(wú)成形的細(xì)胞核D．刺絲泡膜與細(xì)胞膜的融合與膜的流動(dòng)性有關(guān)7．下列有關(guān)人體細(xì)胞內(nèi)ATP的敘述，錯(cuò)誤的是A．一個(gè)ATP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵B．人體細(xì)胞合成ATP時(shí)都需要氧氣的參與C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成免疫球蛋白時(shí)需要消耗ATPD．正常細(xì)胞中ATP與ADP的比值在一定范圍內(nèi)變化8．（10分）下圖中甲、乙、丙分別是以紫色洋蔥的鱗片葉、根尖細(xì)胞和正常葉為材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)得到現(xiàn)象或結(jié)果。據(jù)圖分析，下列說(shuō)法正確的是（）A．圖甲細(xì)胞正處于質(zhì)壁分離過(guò)程中B．圖乙所示細(xì)胞周期中各時(shí)期的順序是⑤→④→②→①→③C．若用圖甲材料提取與分離色素能得到圖丙實(shí)驗(yàn)結(jié)果D．圖丙中④對(duì)應(yīng)的色素是葉綠素a二、非選擇題9．（10分）近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)在我國(guó)迅速發(fā)展，外賣(mài)餐食的微生物污染狀況也越來(lái)越多地受到人們的關(guān)注。研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究了同種外賣(mài)餐食送達(dá)時(shí)的溫度與其中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的數(shù)量關(guān)系。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）測(cè)量送達(dá)餐食的溫度時(shí)，應(yīng)測(cè)量餐食________（填“表面”或“中心”）部位的溫度。（2）通常采用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌并進(jìn)行計(jì)數(shù)，在配制培養(yǎng)基時(shí)需加入________作為凝固劑，并用________法進(jìn)行接種。（3）檢測(cè)金黃色葡萄球菌時(shí)，通常在培養(yǎng)基中加入一定量的NaCl，像這樣允許特定種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基稱為_(kāi)_______培養(yǎng)基。為避免培養(yǎng)基中的菌落數(shù)太多影響計(jì)數(shù)，可對(duì)樣品進(jìn)行適度的________。為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)為_(kāi)_______范圍的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往會(huì)比活菌的實(shí)際數(shù)目低，原因是________。（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，送達(dá)溫度與菌落數(shù)量呈負(fù)相關(guān)，因此送達(dá)溫度較________的餐食，合格率較高。10．（14分）研究者對(duì)醬油釀造過(guò)程及醬油中的特征微生物進(jìn)行分離、鑒定，并發(fā)現(xiàn)整個(gè)發(fā)酵過(guò)程不適宜大腸桿菌生長(zhǎng)，而影響醬油衛(wèi)生指標(biāo)的細(xì)菌主要有耐熱的芽孢桿菌和耐鹽菌。請(qǐng)回答：（1）獲得釀造醬油中純凈的培養(yǎng)物的關(guān)鍵是_________，這是研究和應(yīng)用微生物的前提。消毒和滅菌的最主要區(qū)別是_________________________________。（2）對(duì)醬油中的芽孢桿菌進(jìn)行分離時(shí)，常采用_________________________法接種到固體培養(yǎng)基上，方可統(tǒng)計(jì)樣品中活菌數(shù)目，統(tǒng)計(jì)結(jié)果一般用__________________________來(lái)表示。（3）分離培養(yǎng)醬油中的耐鹽菌時(shí)，需要在培養(yǎng)基中加入6.5%的NaCl溶液，從功能上看這種培養(yǎng)基屬于__________________。將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)的目的是防止______________________。（4）檢測(cè)醬油發(fā)酵過(guò)程中大腸桿菌的數(shù)量，可選用伊紅—美藍(lán)培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基除了為大腸桿菌的生長(zhǎng)繁殖提供水和碳源外，還可以提供__________等基本營(yíng)養(yǎng)成分。檢測(cè)大腸桿菌數(shù)量的具體操作：將已知體積的醬油過(guò)濾后，將濾膜放在伊紅—美藍(lán)培養(yǎng)基上培養(yǎng)，大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)__________色，根據(jù)菌落的數(shù)目，計(jì)算出醬油中大腸桿菌的數(shù)量，這種測(cè)定細(xì)菌的方法稱為_(kāi)____________。11．（14分）冰葉日中花是一種原產(chǎn)非洲的植物，長(zhǎng)期逆境脅迫下，其光合作用能夠從C3途徑（卡爾文循環(huán)）可以變?yōu)镃AM途徑（圖一所示）。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）適宜條件下，冰葉日中花通過(guò)C3途徑進(jìn)行光合作用，白天氣孔處于_________狀態(tài)，CO2與_________結(jié)合進(jìn)入卡爾文循環(huán)，卡爾文循環(huán)發(fā)生的場(chǎng)所是_________。（2）長(zhǎng)期在高溫、缺水、高鹽等逆境脅迫下，冰葉日中花進(jìn)行CAM途徑，白天氣孔關(guān)閉，CO2來(lái)源于_________和_________。逆境脅迫下進(jìn)行CAM途徑的意義是_________。（3）圖二是長(zhǎng)期在兩種條件下生長(zhǎng)的冰葉日中花某一天的光合曲線圖，表示C3和CAM光合途徑分別是_________曲線與_________曲線。12．我國(guó)南方部分地區(qū)是β—地中海貧血癥（多在嬰兒期發(fā)?。└甙l(fā)區(qū)。研究發(fā)現(xiàn)，該病患者的β—珠蛋白（血紅蛋白的組成部分）合成受阻，原因是血紅蛋白β鏈第39位氨基酸的編碼序列發(fā)生了改變，由正常基因A突變成致病基因a（如下圖所示。AUG、UAG分別為起始密碼子和終止密碼子）?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）過(guò)程①所需要的酶是______。過(guò)程①與過(guò)程②在時(shí)間上具有不連續(xù)性，其主要原因是______。（2）若異常mRNA翻譯產(chǎn)生了異常β—珠蛋白，則該異常β—珠蛋白由______個(gè)氨基酸組成。（3）為監(jiān)測(cè)和預(yù)防β—地中海貧血癥，可通過(guò)了解家庭病史，分析該遺傳病的______，估算出后代的患病風(fēng)險(xiǎn)，并進(jìn)一步通過(guò)______等手段，有效降低患兒的出生率。（4）基因治療是治療該病最有效的手段，但存在技術(shù)、倫理、安全性等諸多問(wèn)題。請(qǐng)你為患者提供兩條目前可行的治療建議：______。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

卡爾文等用放射性同位素標(biāo)記法用小球藻做實(shí)驗(yàn)探明了CO2中的碳在光合作用中的轉(zhuǎn)化途徑，這一途徑稱為卡爾文循環(huán)?！驹斀狻緼、用同位素標(biāo)記的化合物，化學(xué)性質(zhì)不會(huì)改變，A正確；B、給小球藻提供14CO2后，在不同時(shí)間內(nèi)提取細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)，分析含有14C的化合物，最終得出碳的轉(zhuǎn)化途徑，因此，該實(shí)驗(yàn)的自變量是時(shí)間，B正確；C、在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，光合作用穩(wěn)定在一定強(qiáng)度，暗反應(yīng)中C5+CO2→2C3，2C3+[H]→C5+(CH2O)，C正確；D、實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖亲粉櫶荚诠夂献饔弥修D(zhuǎn)化成有機(jī)物中碳的途徑，而不是氧的途徑，D錯(cuò)誤。故選D。2、B【解析】

有氧呼吸的過(guò)程：①C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）；②2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H]+能量（線粒體基質(zhì)）；③24[H]+6O212H2O+能量（線粒體內(nèi)膜）。無(wú)氧呼吸的過(guò)程：①C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）；②2丙酮酸+4[H]2酒精+2CO2或2丙酮酸+4[H]2乳酸（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）。【詳解】A、乳酸菌是厭氧菌，A錯(cuò)誤；B、兩種生物都能進(jìn)行呼吸作用，有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的第一階段相同，均是葡萄糖氧化分解產(chǎn)生丙酮酸和還原氫，B正確；C、乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生氣體，所以不會(huì)導(dǎo)致漲袋，漲袋的原因有可能是酵母菌無(wú)氧呼吸在不消耗氣體的情況下，產(chǎn)生了二氧化碳導(dǎo)致的，C錯(cuò)誤；D、酸奶中的酸性物質(zhì)主要是乳酸菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的乳酸，酵母菌不能產(chǎn)生，D錯(cuò)誤?故選B。3、C【解析】

A、單克隆抗體是由骨髓瘤細(xì)胞和B細(xì)胞融合形成的雜交瘤細(xì)胞合成和分泌的，A正確；B、活化的阿霉素是抑制DNA和RNA的合成的，DNA合成是經(jīng)過(guò)DNA的復(fù)制，RNA的合成是轉(zhuǎn)錄，B正確；C、根據(jù)圖形信息阿霉素的活化需要生物導(dǎo)彈攜帶的堿性磷酸酶，所以在治療中，應(yīng)先注射生物導(dǎo)彈再注射非活化磷酸阿霉素，但不能間隔時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)闆](méi)有與腫瘤細(xì)胞結(jié)合的“生物導(dǎo)彈”一段時(shí)間后被機(jī)體清除，C錯(cuò)誤；D、單克隆抗體具有特異性強(qiáng)，靈敏度高可大量制備的特點(diǎn)，根據(jù)特異性強(qiáng)這一特點(diǎn)，在該過(guò)程中是針對(duì)腫瘤細(xì)胞的，所以能減輕阿霉素對(duì)正常細(xì)胞的傷害，D正確。故選C。4、A【解析】

1、光合作用過(guò)程：光合作用包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。光反應(yīng)發(fā)生場(chǎng)所在葉綠體的類囊體薄膜上，色素吸收光照，吸收光能、傳遞光能，并將一部分光能用于水的光解生成[H]和氧氣，另一部分光能用于合成ATP。暗反應(yīng)發(fā)生場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)中，首先發(fā)生二氧化碳的固定，即二氧化碳和五碳化合物結(jié)合形成兩分子的三碳化合物，三碳化合物利用光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]和ATP被還原。2、光合作用的過(guò)程的影響因素。（1）光反應(yīng)與暗反應(yīng)的聯(lián)系就是光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供還原氫和ATP，暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供ADP和Pi；（2）光合作用過(guò)程中，光照是光反應(yīng)的主要影響因素，CO2供應(yīng)則是暗反應(yīng)的主要影響因素?！驹斀狻緼、與白天相比，夜間小麥光反應(yīng)減弱，水光解減少，導(dǎo)致小麥葉綠體中NADPH和NADP+的比值下降，A正確；B、ATP與ADP的含量處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)，劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌細(xì)胞中ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化速度加快，ATP的含量不會(huì)明顯增加，B錯(cuò)誤；C、葉片氣孔關(guān)閉，外界二氧化碳無(wú)法進(jìn)入葉綠體，如果光照繼續(xù)，還原仍在進(jìn)行，C3含量降低，C5增加，C5/C3的比值增大，C錯(cuò)誤；D、無(wú)氧呼吸時(shí)人體肌細(xì)胞中NADH用于還原丙酮酸成乳酸，不會(huì)造成NADH的大量積累，D錯(cuò)誤。故選A。5、C【解析】

生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來(lái)，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)整體效益。它也是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來(lái)的大農(nóng)業(yè)，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售綜合起來(lái)，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。生態(tài)工程的基本原理有物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理和系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理?！驹斀狻緼、就圖示而言，遵循的生態(tài)工程基本原理是物質(zhì)循環(huán)再生原理，A正確；B、在玉米田中引種大豆并引入食蟲(chóng)鳥(niǎo)，可增加物種豐富度，提高抵抗力穩(wěn)定性，B正確；C、能量是不可能循環(huán)的，C錯(cuò)誤；D、遵循自然規(guī)律，兼顧生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，是整體性原理的體現(xiàn)，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查生態(tài)工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記生態(tài)工程依據(jù)的基本原理及實(shí)例，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。6、C【解析】

真核生物和原核生物的主要差別是有無(wú)成形的細(xì)胞核或者有無(wú)核膜包被的細(xì)胞核。原核生物包括細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌、支原體、衣原體等。真核生物包括動(dòng)物、植物、微生物（真菌）等。草履蟲(chóng)是單細(xì)胞生物，比較低等的真核生物?！驹斀狻緼、細(xì)胞內(nèi)觀察到的顆粒樣結(jié)構(gòu)—刺絲泡，刺絲泡膜與細(xì)胞膜、線粒體膜的成分基本一致，都是單位膜，A正確；B、核糖體是蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所，刺絲泡中的蛋白質(zhì)由核糖體合成，B正確；C、草履蟲(chóng)是原生生物，屬于比較原始的真核生物，有成形的細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；D、膜融合是膜流動(dòng)性的體現(xiàn)，D正確。故選C。7、B【解析】

A、在一個(gè)ATP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵，A正確；B、人體細(xì)胞合成ATP時(shí)不一定需要氧氣的參與，如有氧呼吸第一、第二階段均不需要氧氣的參與，B錯(cuò)誤；C、核糖體合成免疫球蛋白時(shí)需要消耗ATP，C正確；D、正常細(xì)胞中ATP與ADP的含量相對(duì)穩(wěn)定，比值在一定范圍內(nèi)變化，D正確。故選B。8、B【解析】

分析圖甲：圖甲所示細(xì)胞可能出于質(zhì)壁分離狀態(tài)、可能處于質(zhì)壁分離復(fù)原狀態(tài)、也可能處于平衡狀態(tài)。

分析圖乙：⑤為有絲分裂間期，④為有絲分裂前期，②為有絲分裂中期，①為有絲分裂后期，③為有絲分裂末期。

分析圖丙：色素帶①到④依次是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b?！驹斀狻緼、細(xì)胞的原生質(zhì)層與細(xì)胞壁發(fā)生了分離，但此刻細(xì)胞所處的狀態(tài)可能是繼續(xù)發(fā)生質(zhì)壁分離，也可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，A錯(cuò)誤；B、分析圖乙可知⑤為有絲分裂間期，④為有絲分裂前期，②為有絲分裂中期，①為有絲分裂后期，③為有絲分裂末期，所以圖乙所示細(xì)胞周期中各時(shí)期的順序是⑤→④→②→①→③，B正確；C、圖甲材料為洋蔥表皮細(xì)胞，含有大的紫色液泡，但不含葉綠體，即不含光合色素，因此若用圖甲材料做色素提取與分離實(shí)驗(yàn)，不能得到圖丙實(shí)驗(yàn)結(jié)果，C錯(cuò)誤；D、圖丙中④對(duì)應(yīng)的色素是葉綠素b，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】易錯(cuò)點(diǎn)：分離色素原理為各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素，溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)。二、非選擇題9、中心瓊脂稀釋涂布平板選擇稀釋30-300當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞聚集在一起，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落高【解析】

稀釋平板計(jì)數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個(gè)菌落，即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法，即一個(gè)菌落代表一個(gè)單細(xì)胞。計(jì)數(shù)時(shí)，首先將待測(cè)樣品制成均勻的系列稀釋液，盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開(kāi)，使成單個(gè)細(xì)胞存在（否則一個(gè)菌落就不只是代表一個(gè)細(xì)胞），再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中，使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后，由單個(gè)細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖形成菌落，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目，即可計(jì)算出樣品中的含菌數(shù)。此法所計(jì)算的菌數(shù)是培養(yǎng)基上長(zhǎng)出來(lái)的菌落數(shù)，故又稱活菌計(jì)數(shù)。一般用于某些成品檢定（如殺蟲(chóng)菌劑等）、生物制品檢驗(yàn)、土壤含菌量測(cè)定及食品、水源的污染程度的檢驗(yàn)?！驹斀狻浚?）餐食的表面溫度較低，測(cè)量送達(dá)餐食的溫度時(shí)，應(yīng)測(cè)量餐食中心部位的溫度。（2）固體培養(yǎng)基需要加入凝固劑瓊脂。稀釋涂布平板法可以用來(lái)對(duì)菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)，從而得知細(xì)菌的數(shù)目。（3）金黃色葡萄球菌有較高的耐鹽性，通常在培養(yǎng)基中加入一定量的NaCl可以篩選金黃色葡萄球菌，像這樣允許特定種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基。培養(yǎng)基中的菌落數(shù)太多會(huì)影響計(jì)數(shù)，因此可對(duì)樣品進(jìn)行適度的稀釋。菌落太少誤差較大，菌落太多容易聚集成一個(gè)菌落，因此為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)為30-300范圍的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往會(huì)比活菌的實(shí)際數(shù)目低，原因是當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞聚集在一起，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落。（4）送達(dá)溫度與菌落數(shù)量呈負(fù)相關(guān)，因此送達(dá)溫度較高的餐食，說(shuō)明含菌量較少，合格率較高?！军c(diǎn)睛】熟悉微生物的培養(yǎng)與分離是解答本題的關(guān)鍵。10、防止雜菌污染滅菌能殺死微生物的芽孢和孢子，而消毒不能稀釋涂布平板菌落數(shù)選擇培養(yǎng)基皿蓋上冷凝形成的水珠污染培養(yǎng)基氮源和無(wú)機(jī)鹽黑濾膜法【解析】

消毒是使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子）。滅菌是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物（包括芽孢和孢子）。選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某種微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)要求或其對(duì)某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基，使混合菌樣中的劣勢(shì)菌變成優(yōu)勢(shì)菌，從而提高該菌的篩選率。【詳解】（1）獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染；消毒和滅菌是兩種非常重要的無(wú)菌技術(shù)，它們之間最主要的區(qū)別是：是否能殺死微生物的芽孢和孢子，滅菌能殺死微生物的芽孢和孢子，而消毒不能。（2）微生物接種的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，其中稀釋涂布平板法可用于菌種計(jì)數(shù)，常用固體培養(yǎng)基上的菌落數(shù)來(lái)表示活菌的數(shù)量。（3）加入6.5%NaCl的培養(yǎng)基能分離出耐鹽菌，這種培養(yǎng)基在功能上屬于選擇培養(yǎng)基；將培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)的目的是防止冷凝后形成的水滴滴落在培養(yǎng)基上污染培養(yǎng)基。（3）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基的成分應(yīng)包括水、無(wú)機(jī)鹽、碳源和氮源等，所以該培養(yǎng)基除了為大腸桿菌的生長(zhǎng)繁殖提供水和碳源外，還可以提供氮源和無(wú)機(jī)鹽等基本營(yíng)養(yǎng)成分。該培養(yǎng)基中加入伊紅-美藍(lán)的作用是使大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)黑色，便于對(duì)大腸桿菌計(jì)數(shù)，這種測(cè)定細(xì)菌的方法稱為濾膜法?！军c(diǎn)睛】本題考查微生物的培養(yǎng)、篩選和計(jì)數(shù)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的種類；識(shí)記接種微生物常用的兩種方法的用途；識(shí)記無(wú)菌技術(shù)的目的，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、開(kāi)放C5葉綠體基質(zhì)蘋(píng)果酸分解細(xì)胞呼吸減少水分的散失AB【解析】

分析圖一：冰葉日中花夜間二氧化碳通過(guò)氣孔進(jìn)入葉肉細(xì)胞內(nèi)，形成蘋(píng)果酸儲(chǔ)存在液泡中，白天液泡中的蘋(píng)果酸釋放二氧化碳進(jìn)入葉綠體中參與光合作用。在圖二中，中午時(shí)分B植物的光合作用降低，說(shuō)明此時(shí)氣孔關(guān)閉?！驹斀狻浚?）在適宜的條件下，冰葉日中花通過(guò)C3途徑進(jìn)行光合作用，白天冰葉日中花的氣孔開(kāi)放；CO2通過(guò)氣孔進(jìn)入葉綠體，和C5結(jié)合生成2分子C3，進(jìn)入卡爾文循環(huán)，卡爾文循環(huán)發(fā)生的場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)。（2）長(zhǎng)期在高溫、缺水、高鹽等逆境脅迫下，冰葉日中花白天氣孔關(guān)閉，根據(jù)