DB14-T 2348-2021 仿野生黃芪采收技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB38142021-11-22發(fā)布DB14/T2348—2021前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4產(chǎn)地環(huán)境 25采挖 26晾曬場(chǎng) 27初加工 28揀選 39生產(chǎn)檔案 3IDB14/T2348—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并監(jiān)督實(shí)施。本文件由山西農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：山西大學(xué)、渾源中藥材發(fā)展中心、山西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、山西北岳神耆生物科技有限公司、山西振東道地藥材開(kāi)發(fā)有限公司、大同麗珠芪源藥材有限公司、應(yīng)縣乾寶黃芪種植專業(yè)合作社、山西恒廣北芪生物科技股份有限公司、五寨縣芪參中藥材開(kāi)發(fā)中心。本文件主要起草人：秦雪梅、李科、侯美利、劉辰光、趙貴富、雷振宏、姜利江、劉仲秀、孫合、劉俊希。DB14/T2348—2021仿野生黃芪采收技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了仿野生黃芪的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、采挖、初加工、揀選、生產(chǎn)檔案。本文件適用于仿野生黃芪采收與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1仿野生黃芪采用人種天養(yǎng)模式，直播自然生長(zhǎng)5年以上的豆科植物蒙古黃芪Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao的干燥根。3.2芪頭（疙瘩頭、蘆頭）加工黃芪時(shí)截下的根莖與根頭。3.3芪節(jié)黃芪加工過(guò)程中剩余的黃芪根段，長(zhǎng)9.0cm～30.0cm。3.4頭部斬口下3.5cm處直徑切去黃芪藥材蘆頭及空心面積大于1/3處，剪切口下方3.5cm處的直徑。3.5芪料黃芪采挖后，經(jīng)抖土除雜，剪切掉空心、腐朽部分的原材料。3.61DB14/T2348—2021小綿芪黃芪頭部剪切口下3.5cm處直徑不小于0.2cm的主根根梢或側(cè)根。3.7紅藍(lán)芪生長(zhǎng)多年，頭部空心較深，表皮分化呈灰黃色，較粗糙，斷面皮部灰白色，木部黃色。3.8喇叭頭多年生黃芪剪去蘆頭后，斬口以下部分明顯變細(xì)，呈喇叭狀，故稱喇叭頭，由于空心嚴(yán)重，藥材加工過(guò)程中需剪掉。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)選擇周邊無(wú)污染，遠(yuǎn)離居民區(qū)，離公路主干道1000m以上。海拔1100m～1900m。坡度在15°~35°的陰坡、半陰坡、半陽(yáng)坡。積溫≥10℃的年有效積溫2500℃。土壤：砂壤土或花崗片麻巖質(zhì)淋溶褐土、花崗片麻巖質(zhì)褐土性土和溝淤褐土性土，PH7～8。采挖的黃芪年限定為5年以上，采收時(shí)間在9月20日以后至霜凍前采挖。5采挖5.1黃芪種植年限及采挖時(shí)間采挖的黃芪年限定為5年以上，采收時(shí)間在9月20日以后至霜凍前采挖。5.2采挖工具專用镢頭、鋼釬等工具進(jìn)行人工采收。5.3采挖方法采刨時(shí)先割去地上莖，然后在地塊邊順壟開(kāi)挖60cm～80cm深的溝，依次向前深挖緩拔。芪根挖出后，除去雜草等異物，將頭尾對(duì)齊，捆成10kg左右的小把，運(yùn)輸至晾曬場(chǎng)。6晾曬場(chǎng)晾曬場(chǎng)應(yīng)保持潔凈、干燥、通風(fēng)，設(shè)置合理，滿足晾曬需要。晾曬場(chǎng)環(huán)境、消防、衛(wèi)生等應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。7初加工7.1去殘莖采收的黃芪解把后，除去蘆頭上的殘莖及泥土等異物。2DB14/T2348—20217.2去蘆頭剪去黃芪蘆頭。剪下的蘆頭晾曬干，芪根整理好進(jìn)行修剪整形。7.3修剪剪去芪根上的芪毛、側(cè)根、細(xì)尾，晾曬至八、九成干時(shí)，進(jìn)行再次修剪，將破損、蟲蛀、腐爛、空心部分去除，空心面積應(yīng)小于橫截面1/3，剪口應(yīng)平齊。7.4捆把將上一工序的芪料，以10～15根黃芪為一組，扎成3kg左右的小把。7.5晾曬扎成小把的黃芪頭朝外、尾向內(nèi)擺放一層，按相同方法垂直交叉疊放第二層，依次垂直交叉疊放成1m見(jiàn)方的垛，置于陰涼棚內(nèi)離地20cm～30cm臺(tái)板上晾曬，保持層與層之間平整，垛與垛之間留有50cm～70cm左右走道，四面通風(fēng)，10月份之前每隔3天翻垛一次，11月份及以后每周翻一次，防止出汗霉變。邊角料晾干后，分類存放。7.6松把陰干約2個(gè)月左右，芪料色澤變淺，軀干發(fā)蔫，有明顯放射狀褶皺，極易折斷，嚼之即成末狀，表明黃芪已達(dá)八、九成干，將黃芪松把，于次年2月前完成。7.7陰干將松把后的黃芪擺放整齊，捆成5kg左右的小把，碼放在地臺(tái)板上繼續(xù)干燥，把與把之間留有一定間隙，至完全干燥。8揀選主芪料揀選：長(zhǎng)度≥30.0cm，以頭部斬口下3.5cm處直徑進(jìn)行分類。直徑≥1.6cm為特等；直徑≥1.4cm為一等；直徑≥1.2cm為二等；直徑≥1.0cm為三等；直徑≥0.8cm為四等；直徑≥0.6cm為五等；直徑≥0.4cm為六等。副芪料揀選：小綿芪長(zhǎng)度≥12.0cm，直徑≥0.2cm（無(wú)蟲蛀、霉變）；芪節(jié)長(zhǎng)度9