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文檔簡介

店長工作計(jì)劃

店長工作計(jì)劃篇1

1.掌握每件物品的數(shù)量

2.掌握每個(gè)數(shù)字的情況和數(shù)量

3.掌握前十名商品的庫存情況并及時(shí)補(bǔ)充,讓每個(gè)會(huì)員都知道。

4.近期整理倉庫,使之有序,便于找貨和放貨。

(1)讓每個(gè)員工了解公司制度、

(2)在沒有的情況下,對(duì)員工進(jìn)行銷售技能的培訓(xùn),比如服裝搭配、言語表達(dá)等知識(shí)技能。

4.保證店里有足夠的銷售人員,以保證銷售為目的。

5.提高銷售人員的銷售技能和商品知識(shí),銷售人員就會(huì)成為拔尖干部,為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

1、根據(jù)公司要求,做好服裝展示。越來越精致。讓客戶通過展示購買。

2.在展會(huì)中爭取創(chuàng)新,培養(yǎng)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工的創(chuàng)新動(dòng)力,根據(jù)創(chuàng)新成果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工的潛力,他們創(chuàng)新。

3.隨時(shí)調(diào)整服裝陳列,更換搭配,讓新客戶有耳目一新的感覺,讓老客戶有新的感覺。

1.通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工,從單個(gè)客戶的'銷售數(shù)量入手,挖掘客戶需求,分析客戶類型,多做銷售加成。

2.掌握每一次推廣,活動(dòng)前和所有員工分析,提前做好準(zhǔn)備,活動(dòng)中跟進(jìn),事后總結(jié)。

3.在推廣方面,信息會(huì)通過電話、等方式及時(shí)發(fā)送給老客戶;對(duì)于新客戶,我們將通過宣傳頁面的方式爭取更大的宣傳范圍。

4.對(duì)于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加費(fèi)較高的員工,分享業(yè)績,共習(xí)提高,提升整體銷售業(yè)績。店長工作計(jì)劃篇2

根據(jù)公司20__年度上海地區(qū)總銷售額1億元,銷量總量5萬套的總目標(biāo)及公司20__年度的渠道策略做出以下工作計(jì)劃:

一、市場分析

空調(diào)市場連續(xù)幾年的價(jià)格戰(zhàn)逐步啟動(dòng)了。二、三級(jí)市場的低端需求,同時(shí)隨著城市建設(shè)和人民生活水平的不斷提高以及產(chǎn)品更新?lián)Q代時(shí)期的到來帶動(dòng)了一級(jí)市場的持續(xù)增長幅度,從而帶動(dòng)了整體市場容量的擴(kuò)張。20__年度內(nèi)銷總量達(dá)到1950萬套,較20__年度增長11.4%。20__年度預(yù)計(jì)可達(dá)到2500萬-3000萬套。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示全球市場容量在5500萬套-6000萬套。中國市場容量約為3800萬套,根據(jù)區(qū)域市場份額容量的劃分,深圳空調(diào)市場的容量約為40萬套左右,5萬套的銷售目標(biāo)約占市場份額的13%。

目前格蘭仕在深圳空調(diào)市場的占有率約為2.8%左右,但根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示近幾年一直處于“洗牌”階段,品牌市場占有率將形成高度的集中化。根據(jù)公司的實(shí)力及20__年度的產(chǎn)品線,公司20__年度銷售目標(biāo)完全有可能實(shí)現(xiàn).20__年中國空調(diào)品牌約有400個(gè),到20__年下降到140個(gè)左右,年均淘汰率32%.到20__年在格力、美的、海爾等一線品牌的“圍剿”下,中國空調(diào)市場活躍的品牌不足50個(gè),淘汰率達(dá)60%。

20__年度lg受到美國指責(zé)傾銷;科龍遇到財(cái)務(wù)問題,市場份額急劇下滑。新科、長虹、奧克斯也受到企業(yè)、品牌等方面的不良影響,市場份額也有所下滑。日資品牌如松下、三菱等品牌在20__年度受到中國人民的強(qiáng)烈抵日情緒的影響,市場份額下劃較大。而格蘭仕空調(diào)在廣東市場則呈現(xiàn)出急速增長的趨勢(shì)。但深圳市場基礎(chǔ)比較薄弱,團(tuán)隊(duì)還比較年輕,品牌影響力還需要鞏固與拓展。根據(jù)以上情況做以下工作規(guī)劃。

二、工作規(guī)劃

根據(jù)以上情況在20__年度計(jì)劃主抓六項(xiàng)工作:

1、銷售業(yè)績

根據(jù)公司下達(dá)的年銷任務(wù),月銷售任務(wù)。根據(jù)市場具體情況進(jìn)行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)系統(tǒng)及各個(gè)門店,完成各個(gè)時(shí)段的銷售任務(wù)。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上,提高銷售業(yè)績。主要手段是:提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理,開展各種促銷活動(dòng),制定獎(jiǎng)罰制度及激勵(lì)方案(根據(jù)市場情況及各時(shí)間段的實(shí)際情況進(jìn)行)此項(xiàng)工作不分淡旺季時(shí)時(shí)主抓。在銷售旺季針對(duì)國美、蘇寧等專業(yè)家電系統(tǒng)實(shí)施力度較大的銷售促進(jìn)活動(dòng),強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)大型終端。

2、k/a、代理商管理及關(guān)系維護(hù)

針對(duì)現(xiàn)有的k/a客戶、代理商或?qū)⑼卣沟膋/a及代理商進(jìn)行有效管理及關(guān)系維護(hù),對(duì)各個(gè)k/a客戶及代理商建立客戶檔案,了解前期銷售情況及實(shí)力情況,進(jìn)行公司的企業(yè)文化傳播和公司20__年度的新產(chǎn)品傳播。此項(xiàng)工作在8月末完成。在旺季結(jié)束后和旺季來臨前不定時(shí)的進(jìn)行傳播。了解各k/a及代理商負(fù)責(zé)人的基本情況進(jìn)行定期拜訪,進(jìn)行有效溝通。

3、品牌及產(chǎn)品推廣

品牌及產(chǎn)品推廣在20__年至20__年度配合及執(zhí)行公司的定期品牌宣傳及產(chǎn)品推廣活動(dòng),并策劃一些投入成本,較低的公共關(guān)系宣傳活動(dòng),提升品牌形象。如“格蘭仕空調(diào)健康、環(huán)保、愛我家”等公益活動(dòng)。有可能的情況下與各個(gè)k/a系統(tǒng)聯(lián)合進(jìn)行推廣,不但可以擴(kuò)大影響力,還可以建立良好的客情關(guān)系。產(chǎn)品推廣主要進(jìn)行一些“路演”或戶外靜態(tài)展示進(jìn)行一些產(chǎn)品推廣和正常營業(yè)推廣。

4、終端布置(配合業(yè)務(wù)條線的渠道拓展)

根據(jù)公司的08年度的銷售目標(biāo),渠道網(wǎng)點(diǎn)普及還會(huì)大量的增加,根據(jù)此種情況隨時(shí)隨地積極配合業(yè)務(wù)部門的工作,積極配合店中店、園中園、店中柜的形象建設(shè),(根據(jù)公司的展臺(tái)布置六個(gè)氛圍的要求進(jìn)行)。積極對(duì)促銷安排上崗及上樣跟蹤和產(chǎn)品陳列等工作。此項(xiàng)工作根據(jù)公司的業(yè)務(wù)部門的需要進(jìn)行開展。布置標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照公司的'統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。(特殊情況再適時(shí)調(diào)整)

5、促銷活動(dòng)的策劃與執(zhí)行

促銷活動(dòng)的策劃及執(zhí)行主要在08年04月—8月銷售旺季進(jìn)行,第一嚴(yán)格執(zhí)行公司的銷售促進(jìn)活動(dòng),第二根據(jù)屆時(shí)的市場情況和競爭對(duì)手的銷售促進(jìn)活動(dòng),靈活策劃一些銷售促進(jìn)活動(dòng)。主題思路以避其優(yōu)勢(shì),攻其劣勢(shì),根據(jù)公司的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及資源優(yōu)勢(shì),突出重點(diǎn)進(jìn)行策劃與執(zhí)行。

6、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)管理、團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)

團(tuán)隊(duì)工作分四個(gè)階段進(jìn)行:

第一階段:8月1日—8月30日a、有的促銷員進(jìn)行重點(diǎn)排查,進(jìn)行量化考核。清除部分能力底下的人員,重點(diǎn)保留在40人左右,進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。b、制定相關(guān)的團(tuán)隊(duì)管理制度及權(quán)責(zé)分明明晰和工作范圍明晰,完善促銷員的工作報(bào)表。c、完成格蘭仕空調(diào)系統(tǒng)培訓(xùn)資料。

第二階段9月1號(hào)-20__年2月1日第二階段主要是對(duì)主力團(tuán)隊(duì)進(jìn)行系統(tǒng)的強(qiáng)化培訓(xùn),配合公司的品牌及產(chǎn)品的推廣活動(dòng)及策劃系列品牌及產(chǎn)品宣傳活動(dòng),并協(xié)作業(yè)務(wù)部門進(jìn)行網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張,積極進(jìn)行終端布置建設(shè),并保持與原有終端的有效溝通,維護(hù)好終端關(guān)系。

①培訓(xùn)系統(tǒng)安排進(jìn)行分級(jí)和集中培訓(xùn)

業(yè)務(wù)人員→促銷員

培訓(xùn)講師;促銷員

②利用周例會(huì)對(duì)全體促銷員進(jìn)行集中培訓(xùn)

9月1日-10月1日:進(jìn)行四節(jié)的企業(yè)文化培訓(xùn)和行業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)

10月1日-10月31日:進(jìn)行四節(jié)的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)

11月1日-11月30日:進(jìn)行四節(jié)的促銷技巧培訓(xùn)

12月1日-12月31日:進(jìn)行四節(jié)的心態(tài)引導(dǎo)、培訓(xùn)及平常隨時(shí)進(jìn)行心態(tài)建設(shè)。

20__年1月1日-1月31日:進(jìn)行四節(jié)的促銷活動(dòng)及終端布置培訓(xùn)

20__年2月1日-2月29日:進(jìn)行全體成員現(xiàn)場模擬銷售培訓(xùn)及現(xiàn)場測(cè)試。并在每月末進(jìn)行量化考核,進(jìn)行銷量跟進(jìn)。

第三階段:20__年2月1日-2月29日

①用一周的時(shí)間根據(jù)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量的需求進(jìn)行招聘促銷員工作,利用10天的時(shí)間對(duì)新入職促銷進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)、考核、篩選。對(duì)合格人員進(jìn)行賣場安排試用一周后對(duì)所人的促銷再次進(jìn)行考核,最后確定定崗定人,保證在3月1日之前所有的終端崗位有人。

②所有工作都建立在基礎(chǔ)工作之上

第四階段:20__年3月1日-7月31日

第四階段全面啟動(dòng)整個(gè)深圳市場,主抓銷售所有工作重心都向提高銷售傾斜。

第一:跟隨進(jìn)貨源,保證貨源充足,比例協(xié)調(diào),達(dá)到庫存最優(yōu)化,習(xí)題盡量避免斷貨或缺貨現(xiàn)象。

第二:招聘培訓(xùn)臨時(shí)促銷員,以備做活動(dòng),全力打造在各個(gè)環(huán)節(jié)都比較有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。

第三:嚴(yán)格執(zhí)行公司的銷售策略及促銷活動(dòng),并策劃執(zhí)行銷售促進(jìn)活動(dòng),拉動(dòng)市場,提升銷量。

第四:跟進(jìn)促銷贈(zèng)品及贈(zèng)品的合理化分配。

第五:進(jìn)行布點(diǎn)建設(shè),提升品牌形象。隨訪輔導(dǎo),執(zhí)行督導(dǎo)。

第六:每月進(jìn)行量化考核

第七:對(duì)每月的任務(wù)進(jìn)行分解,并嚴(yán)格按照wbs法對(duì)工作任務(wù)進(jìn)行分解做到環(huán)環(huán)相扣,權(quán)責(zé)分明,責(zé)任到人,工作細(xì)節(jié)分到不能再細(xì)分為止。

第八:利用團(tuán)隊(duì)管理四大手段:即周工作例會(huì);隨訪輔導(dǎo);述職談話;報(bào)表管理。嚴(yán)格控制團(tuán)隊(duì),保持團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性。

第九:時(shí)時(shí)進(jìn)行市場調(diào)研、市場動(dòng)態(tài)分析及信息反饋?zhàn)龊闷髽I(yè)與市場的傳遞員。全力打造一個(gè)快速反應(yīng)的機(jī)制。

第十:協(xié)調(diào)好代理商及經(jīng)銷商等各環(huán)節(jié)的關(guān)系。根據(jù)技術(shù)與人員支持,全力以赴完成終端任務(wù)。店長工作計(jì)劃篇3

一、招聘計(jì)劃

根據(jù)餐廳現(xiàn)在的客流量和人員數(shù)量來看,是需要再招聘幾個(gè)兼職的服務(wù)員的,才能夠保證在餐廳的用餐高峰期的時(shí)候可以保持一個(gè)好的秩序,不會(huì)因?yàn)槿耸植粔虺霈F(xiàn)問題。在之前因?yàn)槿耸植粔蚴浅霈F(xiàn)了很多的問題的,比如上錯(cuò)菜,或者上菜慢等。招聘員工的要求是時(shí)間充足,我們餐廳是排版制的,每周至少要有兩天是有時(shí)間來上班的,要找老實(shí)勤快一點(diǎn)的人,而不是偷懶不做事的人。最好是有過服務(wù)員的工作經(jīng)驗(yàn)的,這樣的人會(huì)學(xué)的快一點(diǎn)。

二、制定目標(biāo)

在這一階段的工作開始之前應(yīng)該要制定好營業(yè)額目標(biāo),為了完成目標(biāo)而努力的工作。我的目標(biāo)是在這一個(gè)階段的工作結(jié)束之后餐廳的營業(yè)額同上一個(gè)階段相比要高出_%的,這個(gè)目標(biāo)想要實(shí)現(xiàn)的`話并不是很難的,但是需要我們餐廳全體員工的配合才能夠做到。所以我是想要采取獎(jiǎng)勵(lì)的方式去激發(fā)員工的積極性,讓他們能夠有動(dòng)力去做好自己的工作,一起讓我們的餐廳能夠在這一個(gè)階段提升一些營業(yè)額。

三、個(gè)人計(jì)劃

我覺得我是需要去學(xué)習(xí)其它餐廳店長的管理方式的,再根據(jù)我們餐廳的特點(diǎn)制定出一套最適合我們餐廳的方案。我平時(shí)可以多上網(wǎng)去看其它餐廳成功的一些活動(dòng)方案和營銷案例,舉辦一些促銷活動(dòng)或者是節(jié)假日的活動(dòng),用舉辦活動(dòng)的方式吸引更多的顧客進(jìn)店。同時(shí)也要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),以免他們?cè)诿β档臅r(shí)候出現(xiàn)失誤,影響到顧客對(duì)我們餐廳的滿意度。

我想在按照自己制定的這一個(gè)計(jì)劃完成所有的工作之后,餐廳的營業(yè)額應(yīng)該是會(huì)增加一些的。在之后我會(huì)帶領(lǐng)著我們店內(nèi)的所有員工一起為了完成我們的營業(yè)任務(wù)而努力的,我相信經(jīng)過大家的努力是一定能夠達(dá)成這一個(gè)目標(biāo)的。我也會(huì)提高對(duì)他們的要求,讓他們的工作能力都提高。店長工作計(jì)劃篇4

從入行到現(xiàn)在已經(jīng)快一年了,下面介紹下這段時(shí)間的所得經(jīng)驗(yàn)供大家分享:

1月份:事在人為

有老代表帶了半天就開始自己去掃街了,經(jīng)過了大半個(gè)月的跌摸爬滾,膽子大了,臉皮也厚了,但是心也開始急了.已經(jīng)有2個(gè)同學(xué)成功跟公司簽了協(xié)議,可以作為員工留在公司工作了,而自己呢,似乎還沒有引起經(jīng)理的一絲注意.就在那時(shí)候,正好遇上了公司開一個(gè)產(chǎn)品發(fā)布會(huì),我被指派了兩個(gè)任務(wù):

1、會(huì)前協(xié)助經(jīng)理助理購買會(huì)議用品;

2、會(huì)時(shí)負(fù)責(zé)宴席酒水的供應(yīng),卻沒有機(jī)會(huì)面對(duì)客戶.但我并沒有抱怨,每件事都跟到了點(diǎn)子上,沒有出任何的差錯(cuò).會(huì)后第二天,經(jīng)理把我單獨(dú)叫進(jìn)了辦公室,讓我去體檢并愿意與我簽協(xié)議,原因是他認(rèn)為我是有一個(gè)有責(zé)任心的人.

成績:成功賣身給公司

2月份:萬事開頭難

成為員工后,被分到了公司的總部所在地——佛山,負(fù)責(zé)100家終端和4家醫(yī)藥公司.之前負(fù)責(zé)這個(gè)市場的人由于做得太差了,已經(jīng)離職了.那么等待著我的是什么呢?以下是我的SaiL)

3、要有好業(yè)績就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),開拓視野,豐富知識(shí),采取多樣化形式,把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。

今年對(duì)自己有以下要求:

1、每周要增加2個(gè)以上的新客戶,還要有3到6個(gè)潛在客戶。

2、一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。

3、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。

4、對(duì)客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會(huì)有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。

5、要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí),多看書,上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,與同行們交流,向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。

6、對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣,但不能太低三下氣。給客戶一好印象,為公司樹立更好的形象。

7、客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實(shí)力,才能更好的完成任務(wù)。

8、自信是非常重要的。要經(jīng)常對(duì)自己說你是的,你是獨(dú)一無二的`。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。

9、和公司其他員工要有良好的溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),多交流,多探討,才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。

10、為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成8到15萬元的任務(wù)額,為公司創(chuàng)造更多利潤。

以上就是我這一年的工作計(jì)劃,工作中總會(huì)有各種各樣的困難,我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示,向同事探討,共同努力克服。為公司做出自己的貢獻(xiàn)。店長工作計(jì)劃篇5

一、組織本店的經(jīng)營管理工作;負(fù)責(zé)公司和單店的上傳和下達(dá)。

二、宣傳和執(zhí)行公司下達(dá)目標(biāo)任務(wù)、各項(xiàng)規(guī)章制度、和其他指令。

三、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)

(1)營業(yè)額指標(biāo)。

(2)費(fèi)用指標(biāo)標(biāo)。

(3)廚房、吧臺(tái)的成本率、毛利率目標(biāo)。

四、根據(jù)預(yù)定的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo):

(1)結(jié)合本店的實(shí)際情況,制定出完成銷售計(jì)劃的執(zhí)行計(jì)劃,包括營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購計(jì)劃、銷售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃和財(cái)務(wù)計(jì)劃,亦可細(xì)分為年度計(jì)劃、半年計(jì)劃、季度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃工作總結(jié)。

(2)分析每日經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。

五、單店員工管理、培訓(xùn)、日常工作安排、和人事調(diào)整:

(1)對(duì)員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理;

(2)對(duì)員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績效考核;

(3)抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè),熟悉和掌握員工的思想狀況,時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂的工作熱情,形成良好的工作狀態(tài),讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。

(4)負(fù)責(zé)單店業(yè)務(wù)技能、管理制度、企業(yè)文化、職員素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)和宣導(dǎo)。

(5)協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系,使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境,增強(qiáng)單店員工的凝聚。

(6)營業(yè)高峰期的巡視,檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時(shí)采取措施解決。

(7)對(duì)下屬職員實(shí)組織施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦,合理安排人事調(diào)動(dòng)、領(lǐng)班級(jí)的'人事任免,主管以上的管理者人事任免的建議。

(8)確保單店顧客、下屬職員、企業(yè)的人身及財(cái)產(chǎn)安全。

六、單店清潔衛(wèi)生、食品安全及其他安全管理:

(1)單店環(huán)境衛(wèi)生按6S標(biāo)準(zhǔn)的分區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人,由店長檢查落實(shí)。

(2)店內(nèi)設(shè)施、設(shè)備完好保持,和良好運(yùn)轉(zhuǎn);設(shè)施設(shè)備、抽排系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冰箱、雪柜、等其他器具用具的定期專業(yè)維護(hù)和更換申請(qǐng);

(3)在營業(yè)結(jié)束后,店長應(yīng)對(duì)店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實(shí)檢查,確保安全工作萬無一失。

七、單店財(cái)務(wù)管理:

(1)監(jiān)督和審核財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、后勤主管、收銀、出納、愛心媽媽的工作作業(yè)

(2)店長要做好各種報(bào)表的管理。

(3)加強(qiáng)單店的財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制財(cái)物的有效合理利用、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控,落實(shí)本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行,控制本店的各項(xiàng)開支及成本消耗;

(4)加強(qiáng)單店的財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算,合理計(jì)劃開支各項(xiàng)費(fèi)用。

八、單店菜品及服務(wù)品質(zhì)管理和創(chuàng)新

(1)廚房菜品質(zhì)量管理,特別是原材料質(zhì)量管理把關(guān)、特色菜品必須每日兩餐前的親自檢查驗(yàn)收、食品安全管理的親自把關(guān);

(2)組織廚房職員進(jìn)行產(chǎn)品學(xué)習(xí)和研發(fā);

(3)組織全體職員進(jìn)行食品安全的學(xué)習(xí);

(4)嚴(yán)格公司工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)的管理;

(5)創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新營銷方式。

九、顧客投訴與意見處理

(1)待客態(tài)度謙和熱情,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,提高客流管理;

(2)加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo),營業(yè)時(shí)間堅(jiān)守一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題;

(3)迅速妥善處理各種突發(fā)的意外事件;如停電、火災(zāi)、燙傷、摔傷、盜竊等;

(4)保持與顧客的良好溝通,每日必須認(rèn)識(shí)五位以上的??蛻舨⒆龊每蛻粜畔⒌怯浌ぷ?、了解顧客的意見及需求,不斷改進(jìn)單店經(jīng)營策略,提升業(yè)績;

(5)為顧客制造感動(dòng),客戶的利益是利益,顧客的滿意,顧客的驚喜才是公司的利益。

十、涉外管理

(1)保持與商圈內(nèi)商家和附近社區(qū)鄰里的良好關(guān)系;

(2)參與質(zhì)量監(jiān)督將、市政、工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫、消防、派出所、交巡警平臺(tái)、社區(qū)街道、居委會(huì)等政府職能部門的事務(wù)處理,并保持良好的互動(dòng)關(guān)系;負(fù)責(zé)各項(xiàng)證件的辦理和年審,督促本店店長助理(或后勤主管)辦理員工的各類證件;

(3)保持與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的良好互動(dòng)關(guān)系。

(4)與媒體保持良好的關(guān)系。

十一、日常事物

(1)堅(jiān)持做好工作日志;

(2)做好“家長”式的員工管理和顧客管管理,營造“親情一家人”親密無間的氛圍;

(3)每日必做反思及分享;

(4)每日必讀書,倡導(dǎo)職員養(yǎng)成讀書學(xué)習(xí)的習(xí)慣,店長每月必讀兩本經(jīng)營管理或與相關(guān)的書籍,并寫讀書心得;

(5)與公司管理部保持密切的聯(lián)系,每日上傳各項(xiàng)總部要求的事項(xiàng);

(6)加強(qiáng)自身及團(tuán)隊(duì)體育鍛煉,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣;

(7)日常對(duì)陌生人做自我介紹并宣傳介紹公司及公司品牌的優(yōu)良形象;

(8)做好“文明禮儀”標(biāo)兵。店長工作計(jì)劃篇6

1:早上7點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)起床,10分鐘內(nèi)洗刷好,20分鐘內(nèi)“弄”個(gè)早飯吃然后開始1整天的工作。

2:8點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)坐在電視前——看新聞。1般看央視或鳳凰臺(tái)的新聞。除本身愛好新聞外,更重要還有自己的工作,看看有哪一個(gè)新聞是有商機(jī)可找的,例如1些特別的詞,再根據(jù)自己的分析看能不能找到個(gè)好的新聞

3:9點(diǎn)??偨Y(jié)重新聞中的收獲,輸入個(gè)人“特別檔案”,待到適用時(shí),能準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)找到它。

4:9點(diǎn)30分更新店鋪上的內(nèi)容。對(duì)有些之前的商品的內(nèi)容能更改的就盡可能更改。

5:12點(diǎn)休息1下(聽下音樂或看下文娛新聞等),然后準(zhǔn)備午飯。

6:午飯后睡個(gè)小覺先。由于習(xí)慣了,所以時(shí)間大概都在1個(gè)小時(shí)左右。

7:2點(diǎn)30分,繼續(xù)著網(wǎng)店的更新與保護(hù)。包括上知名的皇冠店鋪鉆石店鋪的`博客閱讀相干的信息,查看淘寶新聞等內(nèi)容。

8:6點(diǎn),和朋友出去運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng):出去走走或去打打球等。

9:晚上有活動(dòng)的話會(huì)和朋友們出去,如果沒事的話就陪陪家人聊天。

10:10點(diǎn)繼續(xù)網(wǎng)站上的事。然后總結(jié)今天做了甚么,收獲了甚么。然后就睡覺去了。店長工作計(jì)劃篇7

為加強(qiáng)對(duì)店面、店員有效管理,使店長工作正常、有序的履行,避免出現(xiàn)無章可循的情況,特制定此計(jì)劃。

一、早班:

按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點(diǎn)半開門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時(shí)間不超出五分鐘),后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。

注意要點(diǎn):因早班相對(duì)客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時(shí)間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。

二、午間交接:

下午班店員__點(diǎn)進(jìn)店后,店長和副店長進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進(jìn)行貨品的交接,交接后店長和副店長在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長、副店長提前交接完畢,應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫存,另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的'庫存。

三、下午班:

下午接班后,主要注意四個(gè)問題,應(yīng)于店堂無人時(shí)逐次檢查。

銷售燈光衛(wèi)生樣面

至晚七點(diǎn)整,開始作銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。

注意要點(diǎn):下午班時(shí),由于工作時(shí)間較長,顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù),一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時(shí),同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。

四、月末盤存:

每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作,第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。

五、整店銷售:

不要把視野局限于個(gè)人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤上。

應(yīng)考慮怎樣把店內(nèi)團(tuán)隊(duì)的氣氛帶動(dòng)好,把工作環(huán)境如何調(diào)整到讓各位員工感覺舒適,如何讓能者上、庸者下。

應(yīng)考慮怎樣把___品牌做到地區(qū)文胸行業(yè)的第一品牌

應(yīng)怎樣把沒有品牌概念但有消費(fèi)能力的潛力顧客充分挖掘出來

應(yīng)怎樣把已經(jīng)認(rèn)同我品牌的顧客能夠長期鎖定并通過口碑效應(yīng)帶來新主顧而且不僅僅是因?yàn)槟闼o的折扣低

這是我們現(xiàn)在面臨的一些難題,希望我們共同努力店長工作計(jì)劃篇8

計(jì)劃活動(dòng)是制定詳細(xì)的工作計(jì)劃及各項(xiàng)銷售活動(dòng)目標(biāo)。計(jì)劃活動(dòng)是業(yè)務(wù)的起點(diǎn),訂立明晰而具體的目標(biāo)是成功的第一步,優(yōu)秀的業(yè)務(wù)高手一定是計(jì)劃的`高手。

1、沒有目標(biāo)的人在為有目標(biāo)的人達(dá)成目標(biāo)!

2、沒有計(jì)劃就等于計(jì)劃失敗!

3、一日之際在于“昨夜”!

計(jì)劃活動(dòng)包括

一、設(shè)定目標(biāo):明確、具體、數(shù)字化、可實(shí)現(xiàn)、有時(shí)間限制、視覺化、公開承諾。

1、收入目標(biāo):制訂年收入、月收入

2、晉升目標(biāo):年度晉升目標(biāo)、三個(gè)月晉升目標(biāo)

3、業(yè)績目標(biāo):年度、月度、公司獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃目標(biāo)

4、客戶目標(biāo):根據(jù)收入、業(yè)績目標(biāo)制訂成交客戶目標(biāo)和準(zhǔn)客戶目標(biāo)

5、約見目標(biāo):每次研討會(huì)邀約目標(biāo)、約見拜訪目標(biāo)及電話數(shù)

6、名單目標(biāo):保持足夠的名單數(shù):跟蹤的準(zhǔn)客戶量60—80人,拜訪到的客戶數(shù)30人以上,每成交一個(gè)客戶至少要補(bǔ)充5個(gè)新名單;

并且每月對(duì)客戶名單進(jìn)行更新整理。

二、制訂計(jì)劃:制訂月、周、日計(jì)劃,月初填寫工作日志。

1、收集名單的計(jì)劃:每月月初抽出一定時(shí)間專門用來收集名單,每次拜訪收集名單

2、拜訪客戶的計(jì)劃:每天安排至少二次拜訪客戶

3、轉(zhuǎn)介紹計(jì)劃:向每一位見到的客戶和朋友尋求轉(zhuǎn)介紹和收集名單

4、老客戶再銷售計(jì)劃:每月安排五次老客戶拜訪,進(jìn)行再次銷售

5、編寫行事歷:月初根據(jù)公司研修會(huì)、研討會(huì)、復(fù)習(xí)會(huì)、輔導(dǎo)會(huì)等安排訂立月度行事歷

6、每日填寫工作日志:規(guī)劃每天的工作安排和填寫記錄。

客戶名單分類管理:

A、重點(diǎn)客戶:關(guān)系好又有潛力的客戶(使用客戶“圈養(yǎng)”系統(tǒng),直到成交)

B、可能客戶:關(guān)系一般但潛力很大的客戶(跟蹤、成交)

C、普通客戶:關(guān)系好但潛力不大的客戶(維系關(guān)系、讓其轉(zhuǎn)介紹)

D、忽略客戶:關(guān)系一般且潛力不大的客戶(善待走過身邊的每一個(gè)人)店長工作計(jì)劃篇9

作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,多年來的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說:

一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;

二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;

三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

一、清點(diǎn)貨品,做到心中有數(shù)

1、掌握每款貨品數(shù)量

2、掌握每款號(hào)碼情況及數(shù)量

3、掌握前十大貨品庫存情況及時(shí)補(bǔ)貨,并讓每位員了解。

4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。

二、管理好賬目

1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日?qǐng)?bào)。

2、做到心中有數(shù),每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析,同時(shí)對(duì)貨品進(jìn)行調(diào)整。

三、管理好員工

1、穩(wěn)定在職員工,逐一談,了解內(nèi)心需求及動(dòng)向。

2、招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。

3、培訓(xùn)員工。

(1)做到每位員工均了解公司制度,(2)在無顧客時(shí),培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。

4、保證賣場有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。

5、提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識(shí)等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)提供優(yōu)秀的`管理人員。

四、商品陳列

1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細(xì),細(xì)中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

2、在陳列上爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力,激勵(lì)員工創(chuàng)新思想。

3、調(diào)整服裝陳列,隨時(shí)變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。

五、增加銷售額

1、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工,從單個(gè)顧客銷售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。

2、掌握每次促銷活動(dòng),在活動(dòng)前與所有員工共同分析,做到事前的準(zhǔn)備,事中有跟進(jìn),事后有總結(jié)。

3、促銷宣傳方面,對(duì)老顧客通過電話、手機(jī)短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出;

對(duì)新顧客通過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。

4、對(duì)于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業(yè)績分享,共同學(xué)習(xí)提高,增加整體銷售業(yè)績。店長工作計(jì)劃篇10

先來說說對(duì)消費(fèi)者的客戶關(guān)系管理。

這幾年大家都抱怨說藥店不賺錢,特別是社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)突飛猛進(jìn)的發(fā)展,“藥品零差價(jià)”的實(shí)施;新醫(yī)改方案對(duì)醫(yī)院15%加價(jià)取消的探討;新醫(yī)保目錄的大幅度擴(kuò)容;全民醫(yī)保的逐步完善造成政府將是醫(yī)保費(fèi)用的最大買單者,而擴(kuò)容后醫(yī)保目錄里的藥品價(jià)格又由國家掌控,那就意味著新醫(yī)保目錄里的藥品價(jià)格將會(huì)進(jìn)一步走低,直接帶給零售藥店的沖擊便是利潤的進(jìn)一步下滑。

零售藥店相對(duì)于城市醫(yī)院、社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、新農(nóng)合醫(yī)療體系來說,是一個(gè)更趨于市場化行為的一個(gè)終端,這恰好為我們隨時(shí)調(diào)整自己的經(jīng)營戰(zhàn)略提供了方便性和自主性。

因此,基于以上的原因,21世紀(jì)的中國醫(yī)藥零售業(yè)的核心價(jià)值應(yīng)該由“疾病自療”服務(wù)向“健康保健”服務(wù)的方向發(fā)展,這就要求我們的零售藥店在經(jīng)營好藥品、醫(yī)械的同時(shí),應(yīng)該適當(dāng)?shù)匕阎鳂I(yè)調(diào)整為以消費(fèi)者健康保健為導(dǎo)向的服務(wù)上來,重新調(diào)整品類結(jié)構(gòu),重新建立與供貨商和消費(fèi)者的關(guān)系。

比如從經(jīng)營的角度來講,應(yīng)該適當(dāng)擴(kuò)大非藥品類產(chǎn)品的經(jīng)營,促銷活動(dòng)也應(yīng)該多圍繞健康保健來開展,如舉辦“參茸節(jié)”“中秋保健節(jié)”“臘八御寒保健節(jié)”“食療進(jìn)補(bǔ)課堂”等活動(dòng),藥店還可以在附近社區(qū)開展健康教育,設(shè)計(jì)一些互動(dòng)活動(dòng),比如太極、五禽戲、吐納等短期培訓(xùn)班;或建立一個(gè)社區(qū)網(wǎng)絡(luò),為大眾提供一個(gè)有關(guān)健康保健方面交流的平臺(tái);甚至為VIP會(huì)員提供上門健康指導(dǎo)服務(wù),比如查看冰箱就可以給出飲食建議等等。以此來增進(jìn)大眾對(duì)品牌藥店文化理念的認(rèn)同,從而帶動(dòng)藥店所經(jīng)營的藥品、健康食品、保健用品等的銷售,來彌補(bǔ)單一售藥所造成的盈利下降。

再來談?wù)剬?duì)供貨商的客戶關(guān)系管理。

上述提到藥店單靠經(jīng)營藥品來維持生機(jī)恐怕越來越難,但并不意味著賣藥就賺不到錢,比如你可以參加PTO聯(lián)盟;特格爾聯(lián)盟;或加盟金百合采購組織,或?qū)で蠊┴浬讨惫﹣斫档退幍甑牟少彸杀尽?/p>

尤其值得一提的是,最近業(yè)界出現(xiàn)了一個(gè)“中大直供模式”,讓人耳目一新,據(jù)筆者了解,該模式是由海南中大藥業(yè)公司發(fā)起的,他們聯(lián)合了一些品牌廠家共同搭建的一種對(duì)零售藥店直供的平臺(tái),為零售藥店提供自營品種選擇的機(jī)會(huì)。

據(jù)他們內(nèi)部人士透露,該模式克服了以往其他所有直供模式的弊端。比如他們?cè)谝粋€(gè)樣板地區(qū)只選一家實(shí)力雄厚,合作意愿強(qiáng)的藥店提供直供合作,這樣就克服了以往供貨模式廣鋪貨而造成多家藥店靠壓價(jià)競爭的缺陷;這種“中大直供模式”的另外一個(gè)殺手锏是自己的隊(duì)伍來配送貨物,前提是他們找好了一家合作商業(yè)公司,而商業(yè)公司沒有任何調(diào)撥藥品的權(quán)力,只獲得合作微利,這就又克服了走商業(yè)廣鋪貨而形成惡性串貨的弊端,從而保證了合作藥店可以獲得應(yīng)有的高利潤,還不怕被沖貨。

之所以“中大直供模式”得到零售界的認(rèn)可,還表現(xiàn)在這種模式的后期服務(wù)上,據(jù)筆者了解,他們除了常規(guī)的日常服務(wù)外,他們首次在業(yè)界提出了“零風(fēng)險(xiǎn)合作”“售后專線服務(wù)”“店長成長免費(fèi)計(jì)劃”“OTC專員店員免費(fèi)輔導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃”“盈利品類設(shè)計(jì)”等等。據(jù)了解,近期在河南舉辦的“20__零售藥店成功之道鄭州論壇”就是他們組織的.。

這一模式也許將成為一種降低藥店采購成本,而可以獲得長期、有保證的高毛利的新盈利模式。

另外,對(duì)供貨商的關(guān)系管理方面,建議零售藥店還要做好以下幾件事情:

一、藥店要建立起對(duì)供貨商定期接待和對(duì)話洽談的機(jī)制;

跑過藥店的供貨商銷售人員一定有過這種經(jīng)歷:拜訪藥店時(shí)要么見不到負(fù)責(zé)人,要么一站就是半天,連個(gè)歇腳的地方都沒有,口渴了就只能自帶礦泉水了,其實(shí)藥店把這些細(xì)節(jié)做好了,就有可能引來“金鳳凰”了,說到底,這就是個(gè)藥店對(duì)供貨商服務(wù)意識(shí)有沒有的問題了。

二、藥店要建立起與供貨商各層級(jí)互動(dòng)的機(jī)制;

尤其是大店、連鎖總部,應(yīng)該形成一

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