2024年企業(yè)全套消防管理制度（二篇）

第9頁共9頁2024年企業(yè)全套消防管理制度一、消防設(shè)施與器材作為本場所消防安全的基石，專門用于防火與滅火，應(yīng)顯著標(biāo)識并確保其完好無損與高效運(yùn)作。嚴(yán)禁任何個人擅自移動或使用。二、針對消防設(shè)施與器材的管理，需由各部門及保衛(wèi)科明確指派專人負(fù)責(zé)，確保責(zé)任到人。三、所采購的消防設(shè)施與器材，必須經(jīng)由國家認(rèn)可的消防產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)驗證合格，嚴(yán)禁購入假冒偽劣產(chǎn)品，以維護(hù)消防安全。四、消防工程的施工，必須由具備相應(yīng)施工資質(zhì)的單位承擔(dān)，確保所有消防設(shè)施的施工嚴(yán)格遵循消防技術(shù)規(guī)范要求。五、對于室內(nèi)、外消火栓、消防水帶、手提式滅火器等關(guān)鍵消防設(shè)施，需實施月度例行檢查，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，確保所有設(shè)施管線暢通無阻、開關(guān)靈活可靠，且無損壞、無泄漏，隨時處于最佳備用狀態(tài)。六、自動消防設(shè)施如火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)及防火分隔設(shè)施等，必須依據(jù)規(guī)定進(jìn)行調(diào)試、檢測與維護(hù)，以保障其始終處于完好狀態(tài)。七、滅火器的配置需定點(diǎn)明確，并實行掛牌專人管理制度。班組負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，而指定人員則需每月進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)滅火器失效或損壞，應(yīng)立即進(jìn)行維修或更換，確保滅火器的充足配備、清潔整潔及良好使用狀態(tài)。八、消防水帶、扳手等關(guān)鍵配件應(yīng)妥善放置于消火栓附近顯眼位置，嚴(yán)禁隨意移動。九、為防止消防水泵因長期閑置而出現(xiàn)故障，需定期進(jìn)行啟動測試。十、確保消防水池儲備有充足的消防用水，并保持池內(nèi)清潔，以防雜物堵塞水泵或閥門。十一、消防應(yīng)急照明燈具與疏散指示標(biāo)志需定期檢查，以確保其充放電正常且照度符合消防安全技術(shù)要求。十二、一旦發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施或器材因自然腐蝕等原因損壞，應(yīng)立即上報并安排更換或維修，同時將此情況記錄于消防安全重點(diǎn)單位檔案中，以備后續(xù)查閱。十三、建立完善的滅火器材檔案資料體系，詳細(xì)記錄配置類型、數(shù)量、檢查維修人員信息、更換藥劑與時間等關(guān)鍵信息。十四、對于違反規(guī)定擅自使用消防設(shè)施或器材的人員，管理人員應(yīng)立即制止并上報領(lǐng)導(dǎo)，同時依據(jù)相關(guān)規(guī)定予以罰款處罰。電氣設(shè)備的檢查和管理制度一、建立并妥善保管電氣防火檔案，檔案內(nèi)容應(yīng)全面詳盡，包括但不限于領(lǐng)導(dǎo)小組名單、電工小組成員信息、電氣圖紙、電工分片專管區(qū)域、電氣隱患與要害部位、爆炸與火災(zāi)危險區(qū)域等。對于重要電氣設(shè)備，需進(jìn)行分類編碼并登記立卡。二、所選用電器產(chǎn)品必須符合國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。其安裝、使用及線路、管路設(shè)計與敷設(shè)均需嚴(yán)格遵守國家消防安全檢查技術(shù)規(guī)定，并由持有操作證的專業(yè)電工負(fù)責(zé)安裝作業(yè)。嚴(yán)禁非電工人員參與作業(yè)活動，徒工作業(yè)時需在持證電工的監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。三、電氣設(shè)備需定期進(jìn)行巡視、檢查與保養(yǎng)工作。對于高空、高壓作業(yè)任務(wù)，必須確保有兩名以上人員共同進(jìn)行，并采取相應(yīng)的安全防范措施以保障作業(yè)安全。四、防雷、防靜電設(shè)施需由專業(yè)人員定期進(jìn)行檢查與測試工作，以確保接閃器、引下線與接地線等關(guān)鍵部件符合安全要求。五、在執(zhí)行停送電操作時需嚴(yán)格遵守安全規(guī)范流程。停電時應(yīng)先斷開負(fù)荷開關(guān)再斷開電源開關(guān)；送電時則先合電源開關(guān)再合負(fù)荷開關(guān)以確保操作安全無誤。六、在選擇導(dǎo)線時需根據(jù)所需電流與電壓來確定合適的載面與絕緣性能要求。嚴(yán)禁使用銅鋁電線進(jìn)行混接操作；若房屋悶頂內(nèi)存有可燃物則應(yīng)采用金屬管進(jìn)行配線處理以確保安全性能達(dá)標(biāo)要求標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)內(nèi)使用范圍之內(nèi)。七、熔斷器（保險絲）的選擇需根據(jù)設(shè)備負(fù)荷情況進(jìn)行正確匹配以確保其能夠有效保護(hù)電路安全穩(wěn)定運(yùn)行不受損害影響作用效果發(fā)揮最大化程度提升整體安全性能表現(xiàn)水平提高等方面都具有重要意義價值作用貢獻(xiàn)度提升等方面都具有積極作用影響意義深遠(yuǎn)重大而深遠(yuǎn)持久。八、在防爆、防潮與防塵等特殊場所內(nèi)安裝電氣設(shè)備時必須嚴(yán)格遵守安全要求規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)進(jìn)行操作處理以確保其能夠正常運(yùn)行使用不受外界環(huán)境因素影響干擾而導(dǎo)致故障發(fā)生造成損失影響程度降低至最低限度范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制2024年企業(yè)全套消防管理制度（二）一、食品召回流程與管理規(guī)定1.立即停止銷售該食品。2.迅速通知生產(chǎn)企業(yè)、供貨商及下級銷售商，要求他們立即停止銷售相關(guān)產(chǎn)品。3.立即向消費(fèi)者發(fā)出通知，要求他們停止使用該食品。4.立即向食品藥品監(jiān)督管理部門報告此情況。5.及時、全面地向社會公布相關(guān)信息，確保信息覆蓋銷售范圍。6.為消費(fèi)者辦理退貨退款手續(xù)，并召回不合格食品。7.對召回的食品，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行銷毀或無害化處理。食品召回過程應(yīng)自覺接受食品藥品監(jiān)督管理部門的指導(dǎo)和監(jiān)督，并及時、完整、真實地報告召回情況。8.不合格食品退貨和召回的費(fèi)用，根據(jù)《供貨合同》的約定辦理，或由供應(yīng)商與銷售商協(xié)商確定，原則上由對食品質(zhì)量不合格負(fù)有責(zé)任的單位承擔(dān)。9.召回的不合格食品應(yīng)定點(diǎn)存放，存放場所需設(shè)有明顯標(biāo)志，并準(zhǔn)確記錄召回食品的批號和數(shù)量。召回后，應(yīng)對食品質(zhì)量不合格的原因進(jìn)行深入分析，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行整改。10.本單位全體人員應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度，對違反者將嚴(yán)肅追究責(zé)任。二、內(nèi)外環(huán)境餐廚廢棄物處置管理制度為規(guī)范內(nèi)外環(huán)境餐廚廢棄物的處置管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全實施條例》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，特制定本管理制度：1.餐飲服務(wù)經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等）應(yīng)保持清潔和良好狀態(tài)，餐廳內(nèi)的桌、椅、臺等也應(yīng)保持清潔。2.定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲滋生。除蟲滅害工作不得在食品加工操作期間進(jìn)行，且應(yīng)對各種食品（包括原料）采取保護(hù)措施。3.使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害時，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行操作，確保不污染食品、食品接觸面及包裝材料。使用后，應(yīng)徹底清洗所有設(shè)備、工具及容器。4.一旦發(fā)現(xiàn)有害動物存在，應(yīng)立即追查并杜絕其來源。撲滅方法應(yīng)以不污染食品、食品接觸面及包裝材料為原則。5.餐廚廢棄物應(yīng)由專人負(fù)責(zé)收集、存放、登記及流向記錄的管理工作，并與具備餐廚廢棄物收運(yùn)資質(zhì)的單位簽訂收運(yùn)合同，建立健全餐廚廢棄物處置臺賬。6.餐廚廢棄物應(yīng)在每次供餐結(jié)束后及時清除，確保日常日清。清除后的容器應(yīng)及時清洗，必要時進(jìn)行消毒。嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物。7.餐廚廢棄物放置場所應(yīng)遠(yuǎn)離操作間，儲存容器應(yīng)密封清潔并設(shè)有明顯標(biāo)識。應(yīng)防止有害氣體溢出及有害昆蟲滋生，以免污染食品、食品接觸面、水源及地面。8.污水和廢氣排放應(yīng)符合國家環(huán)保要求和排放標(biāo)準(zhǔn)。三、食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案為規(guī)范食品安全事故的應(yīng)急處置工作，及時、高效、合理有序地處理食品安全事故，將損失降至最低，根據(jù)《____應(yīng)對法》、《____食品安全法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位實際情況，特制定本預(yù)案。1.領(lǐng)導(dǎo)小組：成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事故的應(yīng)急處置工作。組長：副組長：組員：2.應(yīng)急處置程序：及時報告：發(fā)生食品安全事故后，相關(guān)人員應(yīng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告，并停止生產(chǎn)經(jīng)營活動。同時，封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具、用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。自事故發(fā)生之時起____小時內(nèi)，向所在地縣級人民政府____部門（聯(lián)系電話：）和食品藥品監(jiān)督管理部門（聯(lián)系電話：）報告相關(guān)情況，并按照監(jiān)管部門的要求采取控制措施。立即搶救：第一時間組織人員將中毒者送往醫(yī)院（120）進(jìn)行搶救。保護(hù)現(xiàn)場：在向有關(guān)部門報告的同時，保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物。病人吃剩的食物、食品用工具容器、餐具等應(yīng)妥善保存，病人的排泄物（嘔吐物、