中華絨螯蟹稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程第2部分：成蟹養(yǎng)殖（征求意見稿）

ICS65.150B52DB21TechnicalregulationforthebreedingofEriocheirSinensisinpaddyfPart2：Adultcrabf遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDBXX/XXXXX—XXXX本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB21/T1719-2009《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全稻田中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》。與原標(biāo)準(zhǔn)相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性修改外，主要技術(shù)內(nèi)容差異如下：——更改了范圍的表述（見章節(jié)1，2009年版的第1章）；——增加規(guī)范性引用文件（GB/T22213、GB/T43508和SC/T1135.3，2009年版的第2章）——?jiǎng)h除規(guī)范性引用文件（GB/T18407.4、NY5051、NY5071、NY5072和NY/T5361廢止，2009年版的第2章）——增加了術(shù)語和定義（見第3章）——更改了稻田選擇的要求（見4.1，2009年版的3.4——更改了養(yǎng)殖溝坑的要求（見5.1，2009年版的4.2——更改了栽培方式的要求（見6.2，2009年版的5.2——更改了施肥的要求（見6.3，2009年版的5.3）；——更改了水稻病蟲害防治的要求（見6.4，2009年版的8.5.2）；——?jiǎng)h除蟹苗暫養(yǎng)和蟹種培育的內(nèi)容（見第7章，2009年版的第6章和第7章——更改了蟹種質(zhì)量的要求（見7.2，2009年版的8.3.2）；——增加了暫養(yǎng)田消毒的要求（見6.3）；——更改了飼料選擇的要求（見7.8，2009年版的8.4.1）；——更改了飼料質(zhì)量的要求（見7.9，2009年版的8.4.2）；——更改了蟹病防治的要求（見7.13，2009年版的8.5.1）。本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：遼寧省淡水水產(chǎn)科學(xué)研究院本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李敬偉、閆有利、肖祖國(guó)、封巖、王旭、吳瑞蘭1DBXX/XXXXX—XXXX中華絨螯蟹稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程第2部分：成蟹養(yǎng)殖本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中華絨螯蟹（Eriocheirsinensis）稻田成蟹養(yǎng)殖的環(huán)境條件、稻田工程、水稻種植、養(yǎng)殖管理等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用稻田河蟹成蟹養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T22213GB/T26435GB/T43508水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語中華絨螯蟹親蟹、苗種稻漁綜合種養(yǎng)通用技術(shù)要求NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2192水稻機(jī)插秧作業(yè)技術(shù)規(guī)范NY/T2911測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)程SC/T1078中華絨螯蟹配合飼料SC/T1135.3稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范稻蟹3術(shù)語和定義GB/T22213界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1蟹種juvenilecrab包括蟹苗經(jīng)數(shù)次蛻殼后形態(tài)似成蟹的仔蟹，以及生長(zhǎng)三個(gè)月以上紐扣般大小的幼蟹。3.2防逃設(shè)施在稻田養(yǎng)殖單元四周設(shè)置的防逃墻和進(jìn)排水管防逃網(wǎng)。2DBXX/XXXXX—XXXX3.3養(yǎng)殖溝坑在養(yǎng)蟹稻田中開設(shè)的條形或環(huán)形溝。3.4壩埂在稻田中筑起的土堤結(jié)構(gòu)。4環(huán)境條件4.1稻田選擇選擇水源充足、進(jìn)排水方便、土質(zhì)保水性好，以壤土、黏土為宜的稻田。4.2水質(zhì)要求水源水質(zhì)清新、無污染。水質(zhì)應(yīng)符合GB11607和GB/T43508的中的灌溉水規(guī)定。5稻田工程5.1養(yǎng)殖溝坑可利用進(jìn)排水水渠作為養(yǎng)殖溝，養(yǎng)殖溝面積占比應(yīng)符合GB/T43508的規(guī)定。5.2壩埂每個(gè)種養(yǎng)單元四周壩埂要加固夯實(shí)，高宜為50cm～70cm，頂寬不宜少于50cm。.5.3暫養(yǎng)田在水稻移栽前40d~50d按養(yǎng)殖稻田面積的10%~20%左右宜修建蟹種暫養(yǎng)田，位置選在不影響機(jī)耕作業(yè)種養(yǎng)田塊的邊角處，進(jìn)排水口設(shè)置在稻田相對(duì)兩角的田埂上，開挖養(yǎng)殖溝，設(shè)置防逃設(shè)施。蟹種起捕后移栽水稻。5.4防逃設(shè)施在暫養(yǎng)田及種養(yǎng)單元四周田埂上用塑料薄膜、竹竿、線繩制作防逃設(shè)施要求高出地面40cm，并向內(nèi)側(cè)稍有傾斜，拐角處成弧形。進(jìn)排水口設(shè)置防逃網(wǎng)。6水稻種植6.1水稻品種的選擇應(yīng)選擇抗逆性強(qiáng)、抗病蟲、抗倒伏，適合機(jī)械化作業(yè)，適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。6.2栽培方式機(jī)械化移栽作業(yè)應(yīng)按照NY/T2192的規(guī)定執(zhí)行。兩趟作業(yè)間隔按照SC/T1135.3執(zhí)行。邊際密植發(fā)3DBXX/XXXXX—XXXX揮邊際效應(yīng)。移栽前3d~5d苗場(chǎng)噴施內(nèi)吸性殺蟲劑防治害蟲。6.3施肥宜采用測(cè)土施肥和目標(biāo)產(chǎn)量需肥相結(jié)合方式，肥料在整地時(shí)一次性旋入，或采用裝有測(cè)深施肥裝置的插秧機(jī)一次性將基肥施入稻苗根側(cè)下方，肥料使用應(yīng)符合NY/T496、NY/T2911和SC/T1135.3的規(guī)6.4水稻病蟲害防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)措施、物理誘捕、生物防治、生態(tài)調(diào)控為主，化學(xué)防治為輔。藥物的使用應(yīng)符合SC/T1135.3的規(guī)定。6.5水稻收獲河蟹起捕后，適時(shí)收割水稻。7養(yǎng)殖管理7.1蟹種來源來源于國(guó)家級(jí)或省級(jí)良種場(chǎng)或自育。外購(gòu)蟹種應(yīng)經(jīng)檢疫合格。7.2蟹種質(zhì)量應(yīng)符合GB/T26435的規(guī)定。7.3暫養(yǎng)田消毒4月中、下旬向暫養(yǎng)田注入新水，蟹種入池前一周用適量的消毒劑處理。7.4蟹種暫養(yǎng)蟹種用20g/m3高錳酸鉀浸浴5min~10min，或用3%~5%食鹽水浸浴3min~5min后放入暫養(yǎng)田，放養(yǎng)密度45000只/hm2～75000只/hm2；暫養(yǎng)期間配合飼料日投喂量為蟹體重的3%~5%，根據(jù)水溫和攝食情況隨時(shí)調(diào)整，以前一日投喂飼料略有剩余為宜；7d~10d換水一次，換水后用15g/m3~20g/m3生石灰，或用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。暫養(yǎng)田內(nèi)應(yīng)設(shè)隱蔽物或移植水草。7.5蟹種放養(yǎng)時(shí)間在稻田平耙地后，將暫養(yǎng)池中的蟹種移入稻田中，捕蟹采用專用地籠網(wǎng)，且避開蛻殼高峰期。7.6蟹種放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度按照SC/T1135.3的規(guī)定執(zhí)行。7.7蟹種消毒放養(yǎng)前用20g/m3高錳酸鉀浸浴5min~10min，或用3%~5%食鹽水浸浴3min~5min。7.8飼料選擇飼料種類有植物性飼料、動(dòng)物性飼料和配合飼料。植物性飼料：豆餅、花生餅、玉米、小麥、地瓜、4DBXX/XXXXX—XXXX各種水草等；動(dòng)物性飼料：螺螄、河蚌等。動(dòng)物性飼料應(yīng)來源清楚，投飼前應(yīng)洗凈后用沸水浸泡3min~5min，或用高錳酸鉀20g/m3浸泡15min~20min，或用5%食鹽水浸泡5min~10min，再用清水漂洗后投飼。7.9飼料質(zhì)量宜使用配合飼料，禁止冰鮮（凍）動(dòng)物性飼料，飼料和新鮮原料應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)使用，飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB13078的規(guī)定，配合飼料應(yīng)符合SC/T1078的規(guī)定。7.10投喂方法日投喂2次，早、晚各一次，每日的投餌量為早上占30%，傍晚占70%。沿養(yǎng)殖溝“一”字形攤放，每隔1m左右設(shè)一投喂點(diǎn)。配合顆粒飼料的日投餌量為蟹體重的3%~5%。投喂植物性和動(dòng)物性飼料應(yīng)確保新鮮適口，其中動(dòng)物性飼料占40%，植物性飼料占60%，日投餌量為蟹體重的5%~10%。多點(diǎn)觀察，以前一日投喂飼料略有剩余為宜。每日的實(shí)際投餌量視攝食、天氣情況增減。7.11水質(zhì)調(diào)控蟹種入田后，每隔7d~10d注換水一次，在不影響水稻生長(zhǎng)的情況下，宜適度提高稻田水位。每隔15d用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。7.12日常管理結(jié)合早晚投餌觀察攝食、蛻殼生長(zhǎng)、活動(dòng)、水質(zhì)、病害、敵害等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施