職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

XXXX職業(yè)學(xué)院202X級連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案商務(wù)管理系二〇二X年七月印制目錄一、專業(yè)名稱及代碼 一、專業(yè)名稱及代碼（一）專業(yè)名稱：連鎖經(jīng)營與管理（二）專業(yè)代碼：530602二、入學(xué)要求高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。三、學(xué)歷層次及修業(yè)年限（一）學(xué)歷層次：專科（二）修業(yè)年限：三年四、職業(yè)面向所屬專業(yè)大類（代碼）所屬專業(yè)類（代碼）對應(yīng)行業(yè)（代碼）主要職業(yè)類別（代碼）主要崗位類別（或技術(shù)領(lǐng)域）職業(yè)資格證書或技能等級證書財經(jīng)商貿(mào)大類（63）工商管理類（6306）零售業(yè)（52）1、商品營業(yè)（4-01-02-03）2、商品監(jiān)督員（4-07-06-02）1、銷售人員2、門店店長3、營運主管4、區(qū)域督導(dǎo)1、品類管理師（初級）2、賣場管理師3、職業(yè)店長五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的人文素質(zhì)，職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)必備的商業(yè)連鎖經(jīng)營的模式、商業(yè)網(wǎng)點開發(fā)與管理、商品銷售管理、客戶關(guān)系管理、門店運營管理等知識和技術(shù)技能，面向零售行業(yè)的商品銷售、門店運營管理、客戶關(guān)系管理等崗位職業(yè)群，能夠從事門店經(jīng)營、理貨、銷售、策劃、客戶服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格1、素質(zhì)結(jié)構(gòu)（1）思想政治素質(zhì)堅定擁護中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度，在習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想指引下，踐行社會主義核心價值觀，具有深厚的愛國情感和中華民族自豪感，具有正確的世界觀、人生觀、價值觀。（2）職業(yè)素質(zhì)傳承和發(fā)揚中華民族艱苦奮斗的優(yōu)秀傳統(tǒng)；秉承愛崗敬業(yè)、誠實守信等職業(yè)信念和品德；嚴(yán)守行業(yè)法律法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度；尊重并自覺執(zhí)行契約精神；愿意自動承擔(dān)責(zé)任，勇于創(chuàng)新，敢于執(zhí)行新任務(wù)；熱愛自己所學(xué)的專業(yè)及將來從事的事業(yè)，做事認(rèn)真細(xì)致，具有嚴(yán)謹(jǐn)專注、精益求精的工匠精神；有自信、有激情、應(yīng)變能力強；能接受并正面對待批評，具有平衡個人生活和職業(yè)工作的能力；具備較強的市場意識、成本意識、質(zhì)量意識和全球意識；具有“以客戶為本、一切為了客戶”責(zé)任意識。（3）文化素養(yǎng)具有較系統(tǒng)、扎實的言語、人文與社會、運動與健康、信息技術(shù)素養(yǎng)；具有公民責(zé)任感和社會參與意識；具有一定的審美和人文素養(yǎng)，能夠形成藝術(shù)特長或愛好；掌握解決復(fù)雜問題的系統(tǒng)性科學(xué)方法；具有一定的批判性思維和互聯(lián)網(wǎng)意識，能夠及時了解商業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)新與發(fā)展趨勢。（4）身心素質(zhì)達到《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》，養(yǎng)成良好的健康與衛(wèi)生習(xí)慣，良好的行為習(xí)慣，具有健康的體魄、積極的心態(tài)、良好的人際關(guān)系和健全的人格，能夠掌握基本運動知識和幾項運動技能；具有環(huán)境適應(yīng)能力，具有較強的抗挫和抗壓能力，能夠進行情緒管理。2、知識結(jié)構(gòu)（1）公共基礎(chǔ)知識掌握馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀、習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想的基本觀點、核心內(nèi)涵和實踐要求；熟悉與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)以及環(huán)境保護、安全消防、文明生產(chǎn)等知識；掌握運動生理常識和科學(xué)鍛煉身體的方法，掌握衛(wèi)生保健和心理疏導(dǎo)的相關(guān)知識；掌握英語、信息技術(shù)等公共基礎(chǔ)知識；領(lǐng)會中國傳統(tǒng)商業(yè)文化，吸收與傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化知識；領(lǐng)會現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)濟新技術(shù)，掌握創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等基礎(chǔ)理論、方法。（2）專業(yè)知識學(xué)生應(yīng)掌握連鎖經(jīng)營管理等基本知識，熟悉連鎖企業(yè)營運等方面的專業(yè)基礎(chǔ)知識，掌握連鎖企業(yè)門店運作等方面的專業(yè)知識，具體有：熟練掌握連鎖門店運作管理的基本知識、各崗位的操作技術(shù)與方法；掌握連鎖經(jīng)營的基本原理，熟悉連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的購銷存等業(yè)務(wù)流程；掌握連鎖企業(yè)人、財、物、信息等方面管理的基本知識和基本方法；熟悉計算機應(yīng)用的基本知識，掌握計算機在連鎖企業(yè)管理中的應(yīng)用技術(shù)。3、能力結(jié)構(gòu)（1）通用能力能應(yīng)用電腦處理業(yè)務(wù)資料，具有辦公軟件使用能力；具有較好的口頭和文字表達能力；具有商務(wù)禮儀規(guī)范應(yīng)用能力具有溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作能力（2）專業(yè)能力通過三年的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)具備從事連鎖經(jīng)營管理工作的能力，具體有：具有一定的連鎖企業(yè)總部經(jīng)營管理能力；具備門店開發(fā)與管理能力；具有熟練的連鎖門店運作管理各崗位的操作技能；具有一定的經(jīng)營決策、營銷、統(tǒng)計等綜合分析能力；有一定的開拓應(yīng)變能力，能適應(yīng)零售業(yè)管理發(fā)展的要求；有較強的公關(guān)協(xié)調(diào)能力，能正確處理企業(yè)內(nèi)外關(guān)系；具有良好的人際交往能力和協(xié)作精神，有良好的職業(yè)道德素質(zhì)。六、課程體系構(gòu)建（一）思想政治教育教學(xué)體系1、主要目標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生系統(tǒng)掌握馬克思主義基本原理和馬克思主義中國化理論成果，了解黨史、新中國史、改革開放史、社會主義發(fā)展史，認(rèn)識世情、國情、黨情，深刻領(lǐng)會習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想，培養(yǎng)運用馬克思主義立場觀點方法分析和解決問題的能力；自覺踐行社會主義核心價值觀，尊重和維護憲法法律權(quán)威，識大局、尊法治、修美德；矢志不渝聽黨話跟黨走，爭做社會主義合格建設(shè)者和可靠接班人。2、課程思政課程體系（1）思政課程：第一年開設(shè)思想道德與法治課程，第二年開設(shè)毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論課程，三年均開設(shè)形勢與政策課程。圍繞馬克思主義經(jīng)典著作，黨史、新中國史、改革開放史、社會主義發(fā)展史，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、革命文化、社會主義先進文化，憲法法律等，開設(shè)選擇性必修課程，要求學(xué)生至少從“四史”中選修1門課程。（2）綜合素養(yǎng)課程：以培養(yǎng)大學(xué)生價值觀為目標(biāo)，將社會主義核心價值觀和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入綜合素養(yǎng)課程教育教學(xué)，強化政治方向和思想引領(lǐng)，深入發(fā)掘綜合素養(yǎng)課程的育人資源，著力實現(xiàn)全過程、全方位育人。（3）專業(yè)課程：以專業(yè)技能知識為載體加強大學(xué)生思想政治教育，打破原先思政教育和專業(yè)教育“兩張皮”的困境，讓課堂主渠道功能實現(xiàn)最大化。結(jié)合本專業(yè)人才培養(yǎng)特點和專業(yè)素質(zhì)、知識和能力要求，善于挖掘?qū)I(yè)課程中生成的人文背景與社會價值，將思想政治教育“潤物細(xì)無聲”地融入專業(yè)課程教學(xué)，把對真、善、美的追求貫穿于學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的全過程，增強學(xué)生對“技術(shù)與社會”“技術(shù)與人”關(guān)系的進一步認(rèn)識。推動專業(yè)課程教學(xué)與思想政治理論課教學(xué)緊密結(jié)合，相互配合，推動專業(yè)類課程與思政課建設(shè)形成協(xié)同效應(yīng)。3、落實立德樹人根本任務(wù)，完善三全育人格局思想政治教育融入學(xué)生學(xué)習(xí)生活的各個環(huán)節(jié)、滲透到教學(xué)、管理、服務(wù)的各個方面和各個層面。認(rèn)真搞好新生入學(xué)教育、日常課堂教學(xué)、課外活動、志愿者服務(wù)、社會實踐、專業(yè)實踐、就業(yè)指導(dǎo)等各個環(huán)節(jié)。使學(xué)生在大學(xué)期間受教育、經(jīng)鍛煉、提素質(zhì)、增才干。（二）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)體系貫徹《國務(wù)院辦公廳關(guān)于發(fā)展眾創(chuàng)空間推進大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見》（國辦發(fā)〔2015〕9號）和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》（國辦發(fā)〔2015〕36號）精神，落實素質(zhì)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的融合。1、主要目標(biāo)（1）形成行之有效的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系。進一步完善人才培養(yǎng)質(zhì)量，組織制訂創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入各專業(yè)人才培養(yǎng)中；進一步構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系，形成多層次、立體化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系；進一步改革教學(xué)方法和考核機制，調(diào)動師生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的積極性；進一步加強教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)能力建設(shè)，提高教師教育教學(xué)水平。（2）構(gòu)建比較完善的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺體系。不斷扶持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類學(xué)生社團，鼓勵大學(xué)生組建各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)社團，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動；在校內(nèi)組織一系列創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專項競賽，積極鼓勵學(xué)生參加各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，提高學(xué)生實踐水平。（3）建設(shè)科學(xué)有效的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)運行和保障體系。不斷加強宣傳報道和政策引導(dǎo)，營造學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)良好文化氛圍。2、主要內(nèi)容（1）理論學(xué)習(xí)。創(chuàng)新思維培養(yǎng)，創(chuàng)業(yè)認(rèn)知、創(chuàng)業(yè)團隊、風(fēng)險識別、商業(yè)模式、創(chuàng)業(yè)資源、計劃書擬寫、創(chuàng)業(yè)管理等。（2）創(chuàng)業(yè)實踐。專門針對在校學(xué)生開展SYB創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，主要為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識激發(fā)，創(chuàng)業(yè)模擬，商業(yè)機會發(fā)現(xiàn)，團隊協(xié)作，流程完善等。（3）職業(yè)素養(yǎng)。以企業(yè)家講座，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講座，企業(yè)參觀，畢業(yè)生報告，校內(nèi)活動，各級各類比賽等形式開展，增強學(xué)生的實踐能力。（4）專業(yè)提升。通過企業(yè)實習(xí)，以校企協(xié)同育人的方式來推進教學(xué)，側(cè)重于專業(yè)能力培養(yǎng)，工作流程認(rèn)知，標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)知等。3、實施途徑（1）將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿人才培養(yǎng)全過程。每個專業(yè)開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)課程，完成一份創(chuàng)業(yè)調(diào)研報告，提交一份創(chuàng)業(yè)計劃書或創(chuàng)意設(shè)計，參加至少一次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類競賽。（2）構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系。面向全體學(xué)生開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)或講座。（3）扶持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類學(xué)生社團。（4）開展一系列高水平創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽。以“互聯(lián)網(wǎng)+”“挑戰(zhàn)杯”“創(chuàng)青春”大賽等為龍頭推動開展豐富多彩的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽，推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽全員化、多樣化、常態(tài)化等。（5）營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化氛圍。不斷加強宣傳報道和政策引導(dǎo)，定期組織大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽作品展；宣傳樹立大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成功典型；每年舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)論壇；借助新媒體構(gòu)建完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)公眾平臺、微講堂等。通過多種方式，大力培育企業(yè)家精神和創(chuàng)客文化，發(fā)揮創(chuàng)業(yè)成功案例的示范引領(lǐng)作用，形成創(chuàng)新文化和創(chuàng)業(yè)文化。（三）勞動教育教學(xué)體系深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于教育的重要論述，全面貫徹黨的教育方針，落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》，加快構(gòu)建德智體美勞全面培養(yǎng)的教育體系，培養(yǎng)學(xué)生正確勞動價值觀和良好勞動品質(zhì)。強化勞動觀念，弘揚勞動精神。強調(diào)身心參與，注重手腦并用。承優(yōu)良傳統(tǒng)，彰顯時代特征。發(fā)揮主體作用，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)造。1、主要目標(biāo)準(zhǔn)確把握社會主義建設(shè)者和接班人的勞動精神面貌、勞動價值取向和勞動技能水平的培養(yǎng)要求，全面提高學(xué)生勞動素養(yǎng)。2、主要內(nèi)容結(jié)合各專業(yè)特點，增強職業(yè)榮譽感和責(zé)任感，提高職業(yè)勞動技能水平，培育積極向上的勞動精神和認(rèn)真負(fù)責(zé)的勞動態(tài)度。具體為：（1）日常生活勞動。勞動精神、勞模精神、工匠精神、勞動組織、勞動安全和勞動法規(guī)等，圍繞勞動為什么、是什么問題，讓學(xué)生懂得勞動的意義和價值。（2）服務(wù)性勞動。敬業(yè)精神，吃苦耐勞、團結(jié)合作、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度等，注重勞動價值體認(rèn)，引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)實生活中發(fā)現(xiàn)需求，選擇和確定勞動項目。強化規(guī)劃設(shè)計意識，充分發(fā)揮學(xué)生的主動性、積極性、創(chuàng)造性，引導(dǎo)學(xué)生對項目實踐進行整體構(gòu)思，綜合運用所學(xué)知識、技術(shù)，不斷優(yōu)化行動方案。（3）生產(chǎn)勞動。勞動知識技能的講解，讓學(xué)生認(rèn)清事理，掌握實踐操作的基本原理、程序、規(guī)則，正確使用工具的方法和技術(shù)。3、實施途徑將勞動教育納入人才培養(yǎng)全過程，豐富、拓展勞動教育實施途徑。（1）開設(shè)勞動教育理論課（2）開展專題教育（3）在專業(yè)教育教學(xué)中有機滲透勞動教育（4）課外校外活動中安排勞動實踐（5）校園文化建設(shè)中強化勞動文化（6）實習(xí)實訓(xùn)中強化能力培養(yǎng)（四）書證融通教育教學(xué)體系為了貫徹落實《國家職業(yè)教育改革實施方案》（國發(fā)[2019]4號）精神，我們要進一步發(fā)揮好學(xué)歷證書作用，夯實學(xué)生可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)，鼓勵學(xué)生在獲得學(xué)歷證書的同時，積極取得多類職業(yè)技能等級證書，拓展就業(yè)創(chuàng)業(yè)本領(lǐng)，緩解結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾。1、主要目標(biāo)根據(jù)職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求，將證書培訓(xùn)內(nèi)容有機融入專業(yè)人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，統(tǒng)籌教學(xué)組織與實施，深化教學(xué)方式方法改革，提高人才培養(yǎng)的靈活性、適應(yīng)性、針對性。2、主要路徑（1）X證書課程與人才培養(yǎng)課程銜接對于連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)開設(shè)的課程，特別是那些與X證書相關(guān)的課程，課程模塊內(nèi)容要與X證書要求的內(nèi)容銜接起來，避免課程重復(fù)設(shè)置。在人才培養(yǎng)方案制定中，專業(yè)核心課程是人才培養(yǎng)方案課程體系中的重要組成部分，連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)核心課程為4門，完全涵蓋了國家頒布的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里的核心課程要求。（2）X證書課程內(nèi)容應(yīng)作教學(xué)化處理按照專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)技術(shù)路線，由職業(yè)能力到課程設(shè)置、再到課程內(nèi)容，旨在將真實的工作現(xiàn)場轉(zhuǎn)換成教學(xué)現(xiàn)場。根據(jù)職業(yè)能力要求，對所需的知識、能力與素養(yǎng)進行整合，使其成為符合職業(yè)教育和學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律的課程內(nèi)容。教師編寫實用的、承載與教學(xué)目標(biāo)相一致教學(xué)內(nèi)容的教材，依據(jù)課程內(nèi)容，重視整合教材以外的多樣化教學(xué)資源。（五）大學(xué)生社會實踐以團委暑期社會實踐為依托，每年組織開展大學(xué)生社會實踐活動。豐富社會實踐的內(nèi)容與形式，促進學(xué)生了解國情、了解社會，增強社會責(zé)任感和使命感。通過社會實踐活動，讓學(xué)生了解自身素質(zhì)與市場需求之間的差距，看到自身知識和能力上存在的不足，客觀地去重新認(rèn)識、評價自我。促進學(xué)生對理論知識的轉(zhuǎn)化和拓展，增強運用知識解決實際問題的能力。增強學(xué)生適應(yīng)社會、服務(wù)社會的能力。發(fā)展學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力和創(chuàng)新意識。（六）職業(yè)分析與專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域構(gòu)建1、典型工作任務(wù)與知識能力分析表6-1典型工作任務(wù)與職業(yè)能力分析行動（工作）領(lǐng)域典型工作任務(wù)職業(yè)技能要求知識要求1、推銷員1、銷售2、談判3、客服1、禮儀接待能力2、推介商品能力3、處理異議能力4、價格談判能力5、公關(guān)交際能力1、銷售知識2、商品、定價、推銷知識3、禮儀知識2、收銀員1、收銀前準(zhǔn)備2、收取銀錢3、商品清點與清付4、現(xiàn)金及票據(jù)管理1、標(biāo)準(zhǔn)收銀作業(yè)能力2、禮儀接待能力3、收銀投訴處理能力4、點鈔識鈔能力5、商品管理能力6、統(tǒng)計匯總能力1、商業(yè)零售企業(yè)的有關(guān)知識2、現(xiàn)金、收銀機的知識3、禮儀知識3、理貨員1、市場調(diào)查，掌握需求2、了解所售商品3、記錄缺貨情況，制定補貨計劃4、商品和貨架清潔5、商品陳列1、商品與貨架管理能力2、統(tǒng)計能力3、陳列能力4、溝通能力5、促銷能力1、商品知識2、營銷知識3、禮儀知識4、門店店長1、營業(yè)前：召開晨會，安排工作。2、營業(yè)中：有序巡視，認(rèn)真檢查，合理安排人、財、物、事。3、營業(yè)后：總結(jié)工作，完成報表；分析問題，提出對策。1、計劃能力2、組織能力3、激勵能力4、協(xié)調(diào)能力5、公關(guān)能力6、監(jiān)督、控制能力7、市場判斷能力8、危機處理能力1、零售企業(yè)知識2、門店選址、開發(fā)與設(shè)計知識3、商品與物流知識4、人力資源管理知識5、門店運營管理知識6、公關(guān)、禮儀知識5、賣區(qū)長、樓面經(jīng)理1.商品管理2.賣區(qū)/樓面管理3.員工管理4.客戶管理5.物流管理6.信息管理7.品類管理1.監(jiān)督能力2.控制能力3.溝通能力4.激勵能力5.計劃能力6.銷售能力1.零售企業(yè)的有關(guān)知識2.商品知識3.門店運營管理知識4.禮儀知識5.品類管理知識6、區(qū)域經(jīng)理1、制定和完成銷售計劃；2、建立和完善分銷網(wǎng)絡(luò)；3、穩(wěn)定和提高轄區(qū)銷量與分銷水平；4、歸納總結(jié)，及時反饋。5、充實和調(diào)整銷售團隊；6、培訓(xùn)提高下屬的銷售技巧和工作能力。1.市場分析能力2.制定計劃能力3.任務(wù)分解能力4.目標(biāo)管理能力5.組織設(shè)計能力6.數(shù)理分析能力7.公關(guān)交際能力1.零售企業(yè)的有關(guān)知識2.商品知識3.營銷知識4.公關(guān)、禮儀知識5.品類管理知識2.專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域表6-2專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)置序號職業(yè)行動領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域1職業(yè)認(rèn)知連鎖企業(yè)經(jīng)營管理2組織領(lǐng)導(dǎo)管理學(xué)基礎(chǔ)3門店拓展連鎖門店開發(fā)與設(shè)計4門店運營連鎖門店運營與管理5門店加盟開發(fā)特許經(jīng)營管理6品類管理品類管理7客戶管理客戶關(guān)系管理（七）課程體系構(gòu)建表6-3學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程設(shè)置結(jié)構(gòu)模塊學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程名稱課程代碼學(xué)時學(xué)分專業(yè)群平臺課程公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域思想道德與法治999999022A643毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論999999002A724形勢與政策999999003A481心理健康教育999999004A362軍事理論+軍事技能999999005A364安全教育999999023A241勞動教育999999024A382應(yīng)用文寫作999999015A362信息技術(shù)999999010A724英語999999013A1448體育999999014A1086職業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)999999025A362基本能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域管理學(xué)基礎(chǔ)530602101A724物流基礎(chǔ)530602123A724市場營銷530602116A724商務(wù)禮儀530602103A362客戶關(guān)系管理530602124A724營銷策劃實務(wù)530602127A724崗位核心課程崗位能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域連鎖企業(yè)經(jīng)營管理530602104A724連鎖門店運營與管理530602109A724門店開發(fā)與設(shè)計530602121A724特許經(jīng)營管理530602108A724綜合能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域認(rèn)知實習(xí)999999018A1446跟崗實習(xí)999999019A36015頂崗實習(xí)999999020A52822畢業(yè)設(shè)計999999021A482拓展課程拓展能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)I(yè)選修公共關(guān)系二選一530602103B362商務(wù)策劃530602102B跨文化交際二選一530602108B362現(xiàn)代推銷技術(shù)530602111B品類管理二選一530602114B724供應(yīng)鏈管理530602113B品牌運營與推廣二選一530602109B724網(wǎng)絡(luò)營銷530602112B公共選修美術(shù)鑒賞三選一999999001B362音樂影視鑒賞999999002B書法鑒賞999999003B山西故事限選999999008B362改革開放史限選999999007A282總計：2758學(xué)時/138學(xué)分（八）課程內(nèi)容和基本要求公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程思想道德與法治學(xué)時64教學(xué)目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容馬克思主義的人生觀、價值觀、道德觀、法治觀，社會主義核心價值觀與社會主義法治建設(shè)的關(guān)系，及學(xué)生的職業(yè)道德教育。教學(xué)要求課程毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論學(xué)時72教學(xué)目標(biāo)幫助學(xué)生理解毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀、習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想是一脈相承又與時俱進的科學(xué)體系，引導(dǎo)學(xué)生深刻理解中國共產(chǎn)黨為什么能、馬克思主義為什么行、中國特色社會主義為什么好，堅定“四個自信”。教學(xué)內(nèi)容毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系，中國共產(chǎn)黨把馬克思主義基本原理同中國具體實際相結(jié)合產(chǎn)生的馬克思主義中國化的兩大理論成果。教學(xué)要求突出本課程的思想政治理論功能，以豐富多彩的教學(xué)內(nèi)容和生動活潑的教學(xué)形式，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；課堂教學(xué)延伸到課外，實現(xiàn)學(xué)生的自我教育；引導(dǎo)學(xué)生了解社會現(xiàn)實，關(guān)注社會熱點，為未來更好地適應(yīng)社會做準(zhǔn)備。課程形勢與政策學(xué)時48教學(xué)目標(biāo)幫助學(xué)生準(zhǔn)確理解當(dāng)代中國馬克思主義，深刻領(lǐng)會黨和國家事業(yè)取得的歷史性成就、面臨的歷史性機遇和挑戰(zhàn)，引導(dǎo)大學(xué)生正確認(rèn)識世界和中國發(fā)展大勢，正確認(rèn)識中國特色和國際比較，正確認(rèn)識時代責(zé)任和歷史使命，正確認(rèn)識遠(yuǎn)大抱負(fù)和腳踏實地。教學(xué)內(nèi)容主要講授黨的理論創(chuàng)新最新成果，新時代堅持和發(fā)展中國特色社會主義的生動實踐，馬克思主義形勢觀、政策觀、黨的路線方針政策、基本國情、國內(nèi)外形勢及其熱點難點問題。教學(xué)要求不僅幫助學(xué)生把握基本原理、堅定理想信念；更要堅持理論聯(lián)系實際、貼近實際、貼近生活、貼近學(xué)生，充分發(fā)揮理論的力量，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)地認(rèn)識和分析復(fù)雜的社會現(xiàn)象的能力。課程心理健康教育學(xué)時36教學(xué)目標(biāo)宣傳普及心理保健知識，使大學(xué)生認(rèn)識健康心理對成長成才的重要意義。指導(dǎo)大學(xué)生樹立心理保健意識，認(rèn)識心理活動的規(guī)律和自身個性特點，掌握心理健康知識和心理調(diào)適方法，學(xué)會化解心理困擾。指導(dǎo)大學(xué)生擁有樂觀向上、積極進取的人生態(tài)度，開發(fā)心理潛能，促進全面成才。教學(xué)內(nèi)容心理健康為大學(xué)生活保駕護航；了解自我、提升自我；學(xué)會交往、開心生活；認(rèn)識情緒、管理情緒；享受真愛、完善自我；巧對挫折、走向成功；職業(yè)生涯、合理規(guī)劃。教學(xué)要求課程采取理論與體驗教學(xué)相結(jié)合，講授與訓(xùn)練相結(jié)合的教學(xué)方法；在教學(xué)過程中，要充分運用各種資源，利用相關(guān)的圖書資料、影視資料、心理測評工具等豐富教學(xué)手段；也可聘請有關(guān)專家、舉辦專題講座等各類活動補充教學(xué)形式。課程軍事課+軍事技能學(xué)時36教學(xué)目標(biāo)普通高等學(xué)校通過軍事課教學(xué)，讓學(xué)生了解掌握軍事基礎(chǔ)知識和基本軍事技能，增強國防觀念、國家安全意識和憂患危機意識，弘揚愛國主義精神、傳承紅色基因、提高學(xué)生綜合國防素質(zhì)。教學(xué)內(nèi)容《軍事理論》課程內(nèi)容：中國國防、國家安全、軍事思想、現(xiàn)代戰(zhàn)爭、信息化裝備；《軍事訓(xùn)練》內(nèi)容：共同條令教育、分隊的隊列動作、現(xiàn)地教學(xué)、輕武器射擊、戰(zhàn)術(shù)、格斗基礎(chǔ)、戰(zhàn)場醫(yī)療救護、核生化防護、戰(zhàn)備規(guī)定、緊急集合、行軍拉鏈等。教學(xué)要求軍事課由《軍事理論》《軍事訓(xùn)練》兩部分組成。《軍事理論》教學(xué)時數(shù)36學(xué)時，記2學(xué)分；《軍事技能》訓(xùn)練時間2—3周，實際訓(xùn)練時間不得少于14天112學(xué)時，記2學(xué)分。課程內(nèi)容含“必講（必訓(xùn)）”內(nèi)容（以“*”標(biāo)識）和“選講（選訓(xùn)）”內(nèi)容（其他未標(biāo)識者），各學(xué)?？筛鶕?jù)本校實際情況在確保完成“必講（必訓(xùn)）”內(nèi)容的基礎(chǔ)上，靈活選擇“選講（選訓(xùn)）”內(nèi)容，但必須完成總學(xué)時。課程安全教育學(xué)時24教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生自主掌握安全知識，增強安全防范能力。教學(xué)內(nèi)容關(guān)注與維護國家安全；真愛生命與人身安全；防范侵害與財產(chǎn)安全；防火知識與消防安全；突發(fā)公共事件與安全；網(wǎng)絡(luò)侵害與安全預(yù)防；大學(xué)生心理健康與安全；學(xué)習(xí)、社交與求職安全；自護自救常識。教學(xué)要求每學(xué)期定期針對全院學(xué)生開展安全教育知識講座，是學(xué)生牢固樹立安全意識。課程職業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)時36教學(xué)目標(biāo)以學(xué)生學(xué)習(xí)為主體，以提高學(xué)生的就業(yè)能力與就業(yè)素養(yǎng)為主要目的，通過課程的實施，幫助學(xué)生設(shè)計并不斷調(diào)整職業(yè)生涯規(guī)劃，促進學(xué)生整合其他課程、活動的資源，進行有效地學(xué)習(xí)、訓(xùn)練，幫助學(xué)生獲得有關(guān)職業(yè)、擇業(yè)、就業(yè)知識、技能及經(jīng)驗，促進學(xué)生選擇，獲得并準(zhǔn)備從事一項與個體匹配的職業(yè)并力求獲得職業(yè)生涯發(fā)展的成功。教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)大學(xué)生活；規(guī)劃職業(yè)生涯；提高就業(yè)能力；求職面試準(zhǔn)備；創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備；邁好職場第一步；就業(yè)權(quán)益與保障。職業(yè)化精神；職場溝通；職業(yè)形象；職場協(xié)作；時間管理；健康管理；學(xué)習(xí)管理；創(chuàng)新能力。課程信息技術(shù)學(xué)時72教學(xué)目標(biāo)本課程通過豐富的教學(xué)內(nèi)容和多樣化的教學(xué)形式，幫助學(xué)生認(rèn)識信息技術(shù)對人類生產(chǎn)、生活的重要作用，了解現(xiàn)代社會信息技術(shù)發(fā)展趨勢，理解信息社會特征并遵循信息社會規(guī)范；掌握信息技術(shù)基本知識和基本技能，對新一代信息技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用有一定的了解，使學(xué)生掌握常用的工具軟件和信息化辦公技術(shù)，具備支撐專業(yè)學(xué)習(xí)的能力，能在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中綜合運用信息技術(shù)解決問題；使學(xué)生擁有團隊意識和職業(yè)精神，具備獨立思考和主動探究能力，為學(xué)生職業(yè)能力的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容信息技術(shù)基礎(chǔ)知識；文檔處理；電子表格應(yīng)用；演示文稿制作；信息檢索；新一代信息技術(shù)概述；信息素養(yǎng)與社會責(zé)任。教學(xué)要求本課程通過豐富的教學(xué)內(nèi)容和多樣化的教學(xué)形式，幫助學(xué)生認(rèn)識信息技術(shù)對人類生產(chǎn)、生活的重要作用，了解現(xiàn)代社會信息技術(shù)發(fā)展趨勢，理解信息社會特征并遵循信息社會規(guī)范；掌握信息技術(shù)基本知識和基本技能，對新一代信息技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用有一定的了解，使學(xué)生掌握常用的工具軟件和信息化辦公技術(shù)，具備支撐專業(yè)學(xué)習(xí)的能力，能在日常生活、學(xué)習(xí)和工作中綜合運用信息技術(shù)解決問題；使學(xué)生擁有團隊意識和職業(yè)精神，具備獨立思考和主動探究能力，為學(xué)生職業(yè)能力的持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。課程體育學(xué)時108教學(xué)目標(biāo)樹立“健康第一”的觀念，增強學(xué)生體質(zhì)健康水平，激發(fā)學(xué)生參與體育活動的興趣，培養(yǎng)學(xué)生終身體育鍛煉的習(xí)慣；培養(yǎng)競爭意識和頑強的意志品質(zhì)；培養(yǎng)團結(jié)合作和自控自律的優(yōu)良品質(zhì)。教學(xué)內(nèi)容公共體育、足球、籃球、排球、瑜伽、健美操、體育舞蹈、啦啦操、羽毛球、毽球、武術(shù)本課程從基礎(chǔ)入手，按照大綱要求，掌握基本知識點，基本技戰(zhàn)術(shù)動作要領(lǐng)，簡單的比賽規(guī)則等。教學(xué)要求本課程圍繞職業(yè)教育，以專業(yè)項目選修課為主，采用理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)形式。運用觀摩教學(xué)法，講練結(jié)合，分層教學(xué)法等手段，綜合評價學(xué)生學(xué)習(xí)成果，為適應(yīng)社會實踐的需求奠定良好基礎(chǔ)。課程應(yīng)用文寫作學(xué)時36教學(xué)目標(biāo)本課程從職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，重在培養(yǎng)學(xué)生的書面表達及實用寫作能力。通過學(xué)習(xí)本課程，使學(xué)生掌握應(yīng)用文書寫作的基本理論和一般規(guī)律，養(yǎng)成良好的應(yīng)用寫作思維，能夠?qū)懗鲆?guī)范的、常用的應(yīng)用文書，為將來在實際工作中完成相關(guān)的應(yīng)用寫作任務(wù)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容行政公文、事務(wù)性文書、職場文書、傳播文書、財經(jīng)文書、法律文書、科技文書。教學(xué)要求以各專業(yè)人才培養(yǎng)方案為依據(jù)，結(jié)合學(xué)生的智能水平，遵循寫作能力培養(yǎng)規(guī)律，切實提高學(xué)生應(yīng)用寫作水平，滿足學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展和終身學(xué)習(xí)的需求。課程英語學(xué)時144教學(xué)目標(biāo)全面貫徹黨的教育方針，培育和踐行社會主義核心價值觀，落實立德樹人根本任務(wù)。掌握必要的英語語音、詞匯、語法、語篇和語用知識，具備必要的英語聽、說、讀、看、寫、譯技能，能夠有效完成日常生活和職場情境中的溝通任務(wù)。能夠通過英語學(xué)習(xí)獲得多元文化知識，理解文化內(nèi)涵，汲取文化精華，增強文化自信；堅持中國立場，具有國際視野，能夠有效完成跨文化溝通任務(wù)。通過分析英語口頭和書面話語，能夠辨析語言和文化中的具體現(xiàn)象，了解分析與綜合、比較與分類等思維方法，錘煉尊重事實、善于探究的思維品格。認(rèn)識英語學(xué)習(xí)的意義，樹立正確的英語學(xué)習(xí)觀，具有明確的英語學(xué)習(xí)目標(biāo)，能夠有效規(guī)劃學(xué)習(xí)時間和學(xué)習(xí)任務(wù)，運用英語進行終身學(xué)習(xí)。教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容由主題類別、語篇類型、語言知識、文化知識、職業(yè)英語技能和語言學(xué)習(xí)策略六要素組成。主題類別為職業(yè)相關(guān)的教學(xué)主題。語篇類型包括口頭、書面、新媒體等多模態(tài)語篇，涵蓋不同類型的體裁，為語言學(xué)習(xí)提供素材。語言知識是職場涉外溝通的重要基礎(chǔ)，重點突出應(yīng)用性。文化知識包括世界多元文化和中華文化，尤其是職場文化和企業(yè)文化。教學(xué)要求充分發(fā)揮英語課程的育人功能，將課程內(nèi)容與育人目標(biāo)相融合，積極培育和踐行社會主義核心價值觀。依據(jù)教學(xué)目標(biāo)、圍繞教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計符合學(xué)生情況的教學(xué)活動，全面促進學(xué)生英語學(xué)科核心素養(yǎng)的提升，有效促進學(xué)業(yè)目標(biāo)的達成。突出職業(yè)特色，通過設(shè)計語言教學(xué)活動，加強學(xué)生語言實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)。注重現(xiàn)代信息技術(shù)在英語教學(xué)中的應(yīng)用。根據(jù)學(xué)生認(rèn)知特點和能力水平組織教學(xué)，構(gòu)建適合學(xué)生個性化學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)的教學(xué)模式。課程勞動教育學(xué)時38教學(xué)目標(biāo)使學(xué)生能夠深刻認(rèn)識人類勞動實踐的創(chuàng)造本質(zhì)，深入理解勞動實踐對于立德樹人的重大意義，樹立正確的勞動意識，形成正確的勞動觀；真正在思想意識層面切實認(rèn)識和領(lǐng)會習(xí)近平總書記反復(fù)強調(diào)的“勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗”的深刻道理及其重大意義，從而真正樹立起尊重勞動、尊重知識、尊重人才、尊重創(chuàng)造的意識。教學(xué)內(nèi)容馬克思主義勞動觀；日常生活中的勞動意識；勞模精神傳承；新時代勞動者的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)；服務(wù)勞動中體會勞動價值；專業(yè)實踐中發(fā)展勞動能力。教學(xué)要求本課程采用理論與實踐結(jié)合的形式推進教學(xué)，開課形式每學(xué)期主要以專題的形式開展勞動理論講授和勞動實踐，每學(xué)年開展一周勞動周活動。綜合評價勞動課程學(xué)習(xí)效果。（2）基本能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域通過該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解管理的基本理論、原理、方法和各管理學(xué)派思想；并能在深入理解管理基本原理及相關(guān)原則的基礎(chǔ)上掌握管理基本職能與方法，具備運用所學(xué)的理論知識，觀察分析現(xiàn)實的管理問題和解決實際管理問題的能力。管理學(xué)及管理者的概念、管理學(xué)的產(chǎn)生及發(fā)展，以及各種管理理論；管理基本職能決策、計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、激勵、控制、溝通的各種理論、方法和在企業(yè)中的實際運用。注重知識的更新，理論聯(lián)系實際；根據(jù)管理問題提出學(xué)習(xí)任務(wù)，幫助學(xué)生確立發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的學(xué)習(xí)方法，從而激發(fā)管理興趣、提升管理素質(zhì)。本課程主要目標(biāo)是使學(xué)生掌握物流學(xué)的基本概念和學(xué)科組成，初步了解物流學(xué)的研究對象和基本理論體系。在此基礎(chǔ)上做到將現(xiàn)代最新的物流理念、組織體系、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和管理技術(shù)與物流實踐的緊密結(jié)合，為學(xué)生進一步的深入學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程打下一個堅實的專業(yè)基礎(chǔ)。本課程主要內(nèi)容：學(xué)習(xí)物流基本業(yè)務(wù)：儲存業(yè)務(wù)、市場營銷業(yè)務(wù)、物流技術(shù)與設(shè)備應(yīng)用；參觀企業(yè)物流過程，認(rèn)識現(xiàn)代物流的主要業(yè)務(wù)，增強物流應(yīng)用的實踐性效果；學(xué)習(xí)物流成本管理、質(zhì)量管理、服務(wù)管理、標(biāo)準(zhǔn)化管理的方法技術(shù)；學(xué)習(xí)第三方物流服務(wù)的主要內(nèi)容；參觀綠色物流企業(yè)，聽取綠色物流方面的有關(guān)講解；學(xué)習(xí)電子商務(wù)的電子工具應(yīng)用情況及解決方案；進行物流系統(tǒng)工程應(yīng)用分析，提高對現(xiàn)代物流技術(shù)的認(rèn)識水平。市場營銷學(xué)學(xué)時72通過案例教學(xué)、項目驅(qū)動、情景訓(xùn)練等教學(xué)方法，使學(xué)生完成市場營銷常識知識、營銷實務(wù)、營銷管理和特殊市場營銷等板塊的學(xué)習(xí)任務(wù)，掌握市場營銷的基本知識、基本方法和主要技能，提高學(xué)生的職業(yè)實踐能力，達到職業(yè)資格的要求，為學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握市場營銷專業(yè)課程理論知識和職業(yè)能力、適應(yīng)市場營銷崗位工作打下良好的基礎(chǔ)。通過案例教學(xué)、項目驅(qū)動、情景訓(xùn)練等教學(xué)方法，使學(xué)生完成市場營銷常識知識、營銷實務(wù)、營銷管理和特殊市場營銷等板塊的學(xué)習(xí)任務(wù)，掌握市場營銷的基本知識、基本方法和主要技能，提高學(xué)生的職業(yè)實踐能力，達到職業(yè)資格的要求，為學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握市場營銷專業(yè)課程理論知識和職業(yè)能力、適應(yīng)市場營銷崗位工作打下良好的基礎(chǔ)。本課程采用課堂教學(xué)與課外訓(xùn)練相結(jié)合的方式，主要采取案例分析、情境模擬、小組討論、師生互動、角色扮演、社會調(diào)查和第二課堂比賽等教學(xué)方法充分調(diào)動學(xué)生的積極性。學(xué)生掌握商務(wù)禮儀的基本知識和操作方法，并有意識地運用禮儀，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好優(yōu)雅的姿容儀態(tài)、風(fēng)度修養(yǎng)，以便今后在職業(yè)生涯中提高職業(yè)素質(zhì)和個人魅力，形成良好的人際關(guān)系，為生活與工作創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境奠定重要基礎(chǔ)，更好的發(fā)揮自己。商務(wù)人員儀容、儀表、儀態(tài)的基本要求；服飾搭配的技巧；正確的介紹、稱呼的方式和對象以及主要會面禮節(jié)；商務(wù)禮儀購、銷、存管理的一般知識；商務(wù)禮儀在商務(wù)會議、商務(wù)洽談、商務(wù)儀式與專項活動、商務(wù)宴請、商務(wù)服務(wù)與推銷、商務(wù)旅行等日常商務(wù)交往揮的重要作用。培養(yǎng)學(xué)生能在實際中運用展現(xiàn)個人魅力、樹立個人形象；掌握最基本的、規(guī)范的服務(wù)禮節(jié)；商務(wù)會議、商務(wù)洽談、商務(wù)儀式、商務(wù)宴請中的禮儀規(guī)范和要求?？蛻絷P(guān)系管理學(xué)時72通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠在理論上進行分析、在實踐上具有客戶關(guān)系管理問題的分析和處理能力，培養(yǎng)學(xué)生愛崗敬業(yè)、團結(jié)協(xié)作、吃苦耐勞的職業(yè)精神與創(chuàng)新設(shè)計意識。顧客滿意及其管理、顧客忠誠及其管理、顧客價值及其管理；客戶關(guān)系管理系統(tǒng)；數(shù)據(jù)管理、營銷策略、組織匹配及績效評估。教學(xué)內(nèi)容根據(jù)崗位能力需求進行精選；利用現(xiàn)代教育技術(shù)，拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)渠道；加強對學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。課程營銷策劃實務(wù)學(xué)時72按照市場營銷策劃崗位能力、營銷工作流程和學(xué)生邏輯思維設(shè)計教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)活動，以理論與實務(wù)相結(jié)合為特色，把教學(xué)活動置于職業(yè)情景之中，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生基本的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、職業(yè)情感和職業(yè)能力。認(rèn)識市場營銷環(huán)境，掌握市場營銷環(huán)境分析的基本策略。理解顧客價值理論，掌握研究消費者需要、動機和消費者行為分析的理論和方法。掌握市場細(xì)分的基本理論、目標(biāo)市場策略、市場定位策略。掌握產(chǎn)品策略、價格策略、分銷策略、促銷策略的主要內(nèi)容。了解市場營銷戰(zhàn)略和營銷控制的相關(guān)內(nèi)容。課程教學(xué)采取任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向，選用營銷策劃實務(wù)業(yè)務(wù)的具體實例為載體；學(xué)生提問與教師解答有機結(jié)合，使學(xué)生“邊學(xué)邊做”以此來提高業(yè)務(wù)技能。崗位核心課程崗位能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域通過本課程的學(xué)習(xí)和實踐，使學(xué)生樹立現(xiàn)代連鎖經(jīng)營的理念，掌握連鎖企業(yè)經(jīng)營管理的基本理論和主要技能，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。連鎖經(jīng)營的3S特征和連鎖經(jīng)營的類型；連鎖經(jīng)營與傳統(tǒng)商業(yè)模式的區(qū)別；企業(yè)的網(wǎng)點擴張、選址；磁石理論、賣場布局。注重理論聯(lián)系實際，通過實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，加強課堂教學(xué)和實際業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系，提高學(xué)生運用知識的能力，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化營運程序；在學(xué)習(xí)情境的實施過程中，同學(xué)們能夠根據(jù)給定任務(wù)，獨立尋找解決問題的方案。門店運營管理；賣場生動化管理；促銷活動管理；顧客服務(wù)管理；團隊管理。按照學(xué)生從初學(xué)者到專家的職業(yè)成長規(guī)律，由簡單到復(fù)雜設(shè)計學(xué)習(xí)情境，在理論實踐一體化的教學(xué)環(huán)境下實施情境教學(xué)，讓學(xué)生們在工作中學(xué)會學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中學(xué)會工作。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生真正了解連鎖門店開發(fā)與設(shè)計有關(guān)的基本知識、基本概念、基本理論，教會學(xué)生如何更好的進行門店開發(fā)設(shè)計，為學(xué)生學(xué)好后續(xù)專業(yè)課程提供基礎(chǔ)技術(shù)支撐。商圈調(diào)查、選址；門店CIS設(shè)計、店內(nèi)外布局設(shè)計；商品陳列組合設(shè)計。根據(jù)實踐技能要求將本課程內(nèi)容分解為若干個任務(wù)，在問題、動機驅(qū)動下，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在真實任務(wù)中探索學(xué)習(xí)，在教學(xué)過程中提現(xiàn)互動、交流、協(xié)作的特征。本課程主要通過對特許營銷和連鎖營銷理論和實務(wù)的系統(tǒng)介紹，使學(xué)生能夠了解特許營銷與連鎖營銷的有關(guān)概念；所涉及的法律法規(guī)等知識。初步掌握從事特許營銷的規(guī)劃、運作；特許營銷企業(yè)的物流系統(tǒng)的確定；加盟店的監(jiān)控與績效評價等能力。能夠運用連鎖營銷的策略，發(fā)揮特許企業(yè)品牌的作用，開展特許連鎖經(jīng)營管理活動。特許經(jīng)營的概念和基礎(chǔ)知識，特許經(jīng)營企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，特許經(jīng)營單店模式設(shè)計，特許經(jīng)營加盟模式設(shè)計，特許經(jīng)營總部管理建設(shè)，特許經(jīng)營推廣與加盟招募，特許經(jīng)營合同與法律實務(wù)。為取得良好的教學(xué)效果，授課過程中應(yīng)積極組織學(xué)生運用所學(xué)知識，積極參與實踐活動，通過引入大量詳細(xì)、真實地案例對當(dāng)?shù)氐奶卦S連鎖企業(yè)深入了解，進行有針對性的討論，以加深學(xué)生對知識的理解；在學(xué)生學(xué)習(xí)有關(guān)知識后，應(yīng)積極組織學(xué)生開展社會實踐活動。通過活動鞏固所學(xué)知識，提高對所學(xué)知識的感性認(rèn)識，為學(xué)生畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。綜合能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域通過學(xué)生認(rèn)知實習(xí)，增加學(xué)生們對連鎖企業(yè)的感性認(rèn)識，了解企業(yè)崗位設(shè)置，從而使自己對職業(yè)進行長期規(guī)劃。了解實習(xí)企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、經(jīng)營狀況、現(xiàn)代化管理、產(chǎn)品開發(fā)、部門職責(zé)及不同崗位要求；熟悉收銀程序操作系統(tǒng)，和各類能付款的APP使用；掌握商品管理的基本要點；熟悉商品分類等。以企業(yè)參觀為主，結(jié)合其他教學(xué)方式如講座等方式，了解企業(yè)；通過認(rèn)知實習(xí)，熟悉工作流程，要求學(xué)生寫認(rèn)知實習(xí)報告。通過跟崗實習(xí)，使學(xué)生具備從事連鎖經(jīng)營的技術(shù)應(yīng)用性人才所必需的專業(yè)知識與技能，同時培養(yǎng)學(xué)生敬業(yè)愛崗思想、團結(jié)協(xié)作精神，為提高學(xué)生綜合運用專業(yè)知識的能力奠定基礎(chǔ)。通過學(xué)生與企業(yè)近距離接觸，了解企業(yè)概況、組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度及企業(yè)文化，熟悉主要業(yè)務(wù)和工作流程。學(xué)生結(jié)合企業(yè)培養(yǎng)計劃，擬定個人清晰的學(xué)習(xí)目標(biāo)和成長計劃，并利用企業(yè)有效的學(xué)習(xí)資源，在帶教師傅和店長的指導(dǎo)下，努力學(xué)習(xí)，提升自身的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生通過為期6個月的實習(xí)，熟悉實習(xí)企業(yè)工作流程及要求，能夠獨立上崗?fù)瓿晒ぷ魅蝿?wù)，培養(yǎng)學(xué)生良好的團隊合租和溝通交流能力，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，增強學(xué)生創(chuàng)新意識。了解企業(yè)的工作流程；了解企業(yè)的文化背景；關(guān)注企業(yè)的發(fā)展；熟悉實習(xí)崗位和主要工作任務(wù)。校內(nèi)指導(dǎo)教師定期檢查學(xué)生實習(xí)情況；學(xué)生按要求撰寫實習(xí)周記和實習(xí)報告。畢業(yè)設(shè)計學(xué)時48通過畢業(yè)設(shè)計的撰寫，訓(xùn)練和提高學(xué)生進行調(diào)查研究、閱讀文獻資料、分析論證和撰寫資料的能力；提高學(xué)生運用所學(xué)知識進行設(shè)計、解決實際問題的綜合能力；培養(yǎng)學(xué)生實事求是，謙虛謹(jǐn)慎，嚴(yán)肅認(rèn)真、刻苦鉆研，勇于創(chuàng)新的職業(yè)精神。學(xué)生根據(jù)實習(xí)情況撰寫調(diào)研報告或社會實踐報告；學(xué)生也可以根據(jù)所學(xué)專業(yè)和實習(xí)崗位具體開展的某項活動撰寫策劃方案。校內(nèi)指導(dǎo)教師指導(dǎo)學(xué)生撰寫開題報告、進行中期檢查、修改初稿、評定成績，給出書面意見。拓展課程：拓展能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域（1）專業(yè)選修商務(wù)策劃學(xué)時36本課程的目的在于使學(xué)生了解與掌握現(xiàn)代商務(wù)策劃的基本理論，掌握現(xiàn)代商務(wù)策劃的基本方法，提高學(xué)生個人的創(chuàng)新素養(yǎng)，并有助于建立學(xué)生的實際競爭力，提升其在市場經(jīng)濟條件下的管理能力、適應(yīng)能力與競爭能力。商務(wù)策劃的定義、基本要素、基本特征和原則；策劃原理、策劃方法；商務(wù)策劃的策略和技巧、以及企業(yè)經(jīng)營的理念和哲學(xué)；商務(wù)策劃的各種類型、階段劃分、基本程序和運作流程；商務(wù)策劃書的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容、寫作的基本要領(lǐng)、策劃書的評價標(biāo)準(zhǔn)以及如何寫作營銷策劃和廣告策劃案。以理論聯(lián)系實際為出發(fā)點，圍繞人的思維特點和錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實狀況，把“搜集、整理、判斷、創(chuàng)新”的思維步驟和“知己、知彼、正合、奇勝”的策劃方略緊密結(jié)合，為學(xué)生思考問題、解決問題提供一套獨特的思維模式和思維方法。課程公共關(guān)系學(xué)時36教學(xué)目標(biāo)通過該門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生要具備公共事件的組織與策劃能力；具備業(yè)務(wù)洽談和客戶管理能力；具備企業(yè)形象再造能力；具備客戶跟蹤服務(wù)能力。教學(xué)內(nèi)容通過該門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生要明確公共關(guān)系的基本概念；了解國內(nèi)外公共關(guān)系的發(fā)展歷史，了解公共關(guān)系在國民經(jīng)濟中的地位和作用；了解公共關(guān)系的主體、機構(gòu)與從業(yè)人員的相關(guān)內(nèi)容；了解公共關(guān)系的傳播媒介并能正確使用；理解公共關(guān)系工作的程序；能正確處理公共關(guān)系的危機；能對企業(yè)形象進行再造；掌握基本的公共關(guān)系禮儀。教學(xué)要求培養(yǎng)在實際工作中愛崗敬業(yè)、刻苦鉆研、實事求是的職業(yè)品質(zhì)和崗位職業(yè)道德；培養(yǎng)持之以恒、積極進取、自強不息的向上精神；培養(yǎng)分析判斷能力，開拓創(chuàng)新能力和科學(xué)決策能；培養(yǎng)敏銳的洞察力、應(yīng)變思維、創(chuàng)新力；培養(yǎng)自我管理、自我約束能力。跨文化交際學(xué)時36通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解不同的文化和習(xí)俗，避免文化沖突，克服文化障礙，能運用所學(xué)的知識解決在跨文化交際中的問題和矛盾，提高跨文化交際能力?？缥幕浑H學(xué)的歷史及現(xiàn)狀；亞洲、非洲、歐洲、美洲等地的經(jīng)濟、政治、文化、宗教、價值觀等。教學(xué)中采用多媒體拓寬知識面，提高學(xué)生的跨文化交際能力，擴寬學(xué)生的國際視野和幫助學(xué)生解決在跨文化交際中因文化差異而產(chǎn)生的種種問題?，F(xiàn)代推銷技術(shù)學(xué)時36通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能了解推銷的基本概念，明確推銷人員的職責(zé)；熟悉推銷禮儀；掌握推銷歷程；掌握推銷人員的管理方法；形成科學(xué)管理的思維模式，并逐漸養(yǎng)成良好的推銷人員職業(yè)素質(zhì)、為今后迅速適應(yīng)推銷工作打好專業(yè)基礎(chǔ)。成為能勝任各種企業(yè)的營銷人才的高技能人才。推銷的含義、原則與過程；推銷方格理論、推銷模式；推銷人員應(yīng)具備的職責(zé)、素質(zhì)、職業(yè)能力；推銷人員的管理方法。課程內(nèi)容突出技能性、職業(yè)化要求，以理論適度、重在實踐為原則，以職業(yè)需要為導(dǎo)向，將現(xiàn)代推銷工作中可能要應(yīng)用到的接近顧客、約見顧客、議價還價、顧客類型判斷等專業(yè)知識與職業(yè)技能有機穿插到日常教學(xué)內(nèi)容中，為專業(yè)技能課程的開設(shè)奠定基礎(chǔ)。品類管理學(xué)時72通過本門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握品類管理的基本知識和技能，能運用所學(xué)的品類管理知識對社會經(jīng)濟現(xiàn)象進行調(diào)查研究；能運用品類管理方法分析、研究有關(guān)問題，為連鎖企業(yè)管理提供真實可靠的數(shù)字資料。學(xué)生可在掌握品類管理基本理論和技能的基礎(chǔ)上，達到學(xué)以致用的目的，為未來學(xué)習(xí)其他相關(guān)專業(yè)課程、分析經(jīng)濟問題、從事相關(guān)工作，奠定數(shù)量分析的基礎(chǔ)。品類定義與品類角色，品類評估與品類評分表、品類策略、品類戰(zhàn)術(shù)制定、品類管理實施。要求學(xué)生全面掌握，并學(xué)會運用知識分析相關(guān)案例。本課程根據(jù)連鎖企業(yè)商品管理實際工作需要，在廣泛的連鎖企業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，遵循“專業(yè)要求和崗位技能相對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的職業(yè)教育理念，確定本課程學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)內(nèi)容。讓學(xué)生通過課堂聽講、案例研討、動手操作、實地考察等多種手段，掌握品類管理的基本技能，培養(yǎng)學(xué)生的商品管理能力。供應(yīng)鏈管理學(xué)時72通過本課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生真正掌握供應(yīng)鏈的運作流程及節(jié)點企業(yè)之間的寫作，為進一步加強理解企業(yè)合作與實現(xiàn)共贏的條件和要求。通過機房實操，上機模擬的方式來仿真一個供應(yīng)鏈的真實運營環(huán)境，并對供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)從供應(yīng)到生產(chǎn)到銷售到客戶的全流程的模擬來理解供應(yīng)鏈的合作條件和基礎(chǔ)。利用理論加實操的教學(xué)方法，大量的案例分析，掌握供應(yīng)鏈實訓(xùn)的基本知識和基本流程。理論完成專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，實踐部分通過企業(yè)跟崗實訓(xùn)和頂崗實習(xí)來完成實踐技能的培養(yǎng)。品牌運營與推廣學(xué)時72通過教學(xué)，使學(xué)生了解品牌塑造的關(guān)鍵要素和品牌管理的相關(guān)工具；學(xué)習(xí)如何利用低成本打造優(yōu)勢品牌，并初步掌握品牌塑造過程中的關(guān)鍵節(jié)點，確保品牌運營和推廣的科學(xué)化與標(biāo)準(zhǔn)化，在區(qū)域市場內(nèi)做好品牌的傳播和營銷，打造強勢品牌形象。品牌基礎(chǔ)知識、品牌設(shè)計、品牌傳播、品牌營銷、品牌運作、品牌管理、品牌評價。理論與實踐緊密結(jié)合，通過課堂講授、案例分析和實操練習(xí)，使學(xué)生掌握品牌運營知識，具備品牌運營和推廣能力。課程網(wǎng)絡(luò)營銷學(xué)時72教學(xué)目標(biāo)該課程是為培養(yǎng)適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟快速發(fā)展需要的應(yīng)用型、高層次專業(yè)人才服務(wù)的一門課程。該課程為市場營銷專業(yè)的必修課程、專業(yè)核心課程之一，主要培養(yǎng)學(xué)生掌握網(wǎng)絡(luò)營銷活動的基礎(chǔ)知識和基本技能，使學(xué)生具備分析解決網(wǎng)絡(luò)營銷活動過程中實際問題的能力，對市場營銷專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)起主要支撐作用。教學(xué)內(nèi)容該課程是一門技術(shù)與商務(wù)融合的，將傳統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)對接的課程，通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握網(wǎng)絡(luò)營銷必備知識，熟悉網(wǎng)絡(luò)營銷的工作流程和常用工具，使學(xué)生掌握收集、處理、分析信息的方法，能夠熟練進行網(wǎng)絡(luò)市場調(diào)研，會進行網(wǎng)絡(luò)營銷策略制定與實施，能夠熟練運用各種網(wǎng)絡(luò)工具和營銷方法進行網(wǎng)絡(luò)推廣，掌握網(wǎng)上商店的創(chuàng)業(yè)能力；同時提升學(xué)生的方法能力、專業(yè)能力和社會能力，使學(xué)生能勝任中小企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的工作。教學(xué)要求通過該學(xué)習(xí)領(lǐng)域使學(xué)生了解網(wǎng)絡(luò)營銷基本過程，了解網(wǎng)絡(luò)營銷各環(huán)節(jié)的基本決策方法，學(xué)會網(wǎng)絡(luò)營銷總體活動方案的制定。（2）公共選修通過介紹中西方美術(shù)史和美學(xué)思想發(fā)展概況，欣賞和評析，經(jīng)典美術(shù)作品介紹，著名藝術(shù)家生平追求；通過學(xué)習(xí)使學(xué)生對美術(shù)的了解不僅僅停留在欣賞的層面上，而是從文化上的角度去引導(dǎo)學(xué)生去欣賞，在欣賞過后有心得，有感悟，能夠內(nèi)化；不僅可以開闊視野，初步了解世界優(yōu)秀美術(shù)遺產(chǎn)，而且能夠從美術(shù)形象中分辨真善美假惡丑，從而陶冶學(xué)生藝術(shù)，道德情操，提高藝術(shù)欣賞水平和藝術(shù)修養(yǎng)，激發(fā)高尚健康的人文精神進一步提高愛國主義熱情和民族自信心本課程從學(xué)習(xí)和掌握美術(shù)欣賞的基礎(chǔ)入手，然后按照觀賞性美術(shù)和實用性美術(shù)兩大體系統(tǒng)，對古今中外的名作逐一進行賞析，使學(xué)生更好地掌握美術(shù)欣賞的方法，提高學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)及藝術(shù)鑒賞能力。要求學(xué)生在欣賞評析經(jīng)典的中外美術(shù)作品和藝術(shù)名家的同時，對美術(shù)的了解不僅僅停留在欣賞的層面上，而是從文化的角度懂得欣賞、有心得、有感悟，進而能夠內(nèi)化陶冶情操，提高藝術(shù)修養(yǎng)。依據(jù)教育部頒布的《學(xué)校藝術(shù)教育工作規(guī)程》、《全國普通高等學(xué)校公共藝術(shù)課程指導(dǎo)方案》要求，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)方案，高職音樂鑒賞課的素質(zhì)教育性質(zhì)和職業(yè)教育屬性，使音樂鑒賞課程教學(xué)目標(biāo)的確立必須以音樂之美立德樹人，讓音樂鑒賞教學(xué)給予學(xué)生創(chuàng)造的藝術(shù)想象、職場的智慧啟迪、職業(yè)的奮斗能力。因此，以職業(yè)價值為關(guān)照，以職業(yè)審美為旨?xì)w，開闊中西音樂美育的互鑒情懷，傳承音樂藝術(shù)的工匠精神，淬煉學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，是教學(xué)目標(biāo)設(shè)計的重要學(xué)理依據(jù)和實踐基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容以上篇的中國音樂賞析為基礎(chǔ)，融合下篇西方音樂賞析中的音樂元素進行理論建構(gòu)；通過這樣的融合、擴展、濃縮的處理并利用數(shù)字資源平臺進行疊加優(yōu)化組合，一方面可以保證網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源和大數(shù)據(jù)人工智能工具的利用，另一方面解決課堂學(xué)生數(shù)量大、討論互動難、展示表現(xiàn)機會少的問題。通過線上的課前導(dǎo)學(xué)活動，為教師的學(xué)情掌握和學(xué)生的興趣關(guān)注打下了學(xué)習(xí)的良好互動基礎(chǔ)；通過課中研學(xué)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)美的體驗場域；通過師生協(xié)同互動的音樂律動、音樂繪畫、APP演奏等教學(xué)實踐，增強學(xué)生的創(chuàng)意實踐能力；通過課后趣學(xué)延伸項目的選題創(chuàng)意活動，為學(xué)生搭建起素養(yǎng)漸成的持續(xù)樂學(xué)平臺。1.知識目標(biāo)：經(jīng)過本課程學(xué)習(xí)，掌握書法藝術(shù)的基本知識和藝術(shù)特征，懂得如何從書法的藝術(shù)表現(xiàn)手段入手，對書法作品進行審美鑒賞。2.能力目標(biāo)：通過鑒賞藝術(shù)作品、學(xué)習(xí)藝術(shù)理論、參加藝術(shù)實踐，發(fā)展形象思維，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力，提高感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力。3.素質(zhì)目標(biāo)：樹立正確的審美觀念，培養(yǎng)高雅的審美品位；陶冶情操，發(fā)展個性；了解、吸納優(yōu)秀成果，傳承和發(fā)揚中華傳統(tǒng)文化，提高文化藝術(shù)素養(yǎng)，增強愛國主義精神和民族自豪感。書法理論；楷書技法；行楷技法；作品賞析、臨摹與創(chuàng)作基本了解書體種類、特征及代表作品。扎實掌握楷書、行楷的結(jié)構(gòu)及筆法，初步嘗試作品創(chuàng)作，為提升書寫質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。培養(yǎng)學(xué)生審美情趣，提高文化藝術(shù)素養(yǎng)，增強愛國主義精神和民族自豪感。山西故事學(xué)時36通過課程學(xué)習(xí)讓學(xué)生了解山西省情與山西民俗文化。理解山西紅色革命文化傳統(tǒng)。理解晉商崛起與衰落的原因，掌握晉商人力資源管理制度與經(jīng)營制度。培養(yǎng)學(xué)生對家鄉(xiāng)的熱愛，估計學(xué)生繼承并發(fā)揚山西文化。教學(xué)內(nèi)容包括：山西省情與民俗文化、山西紅色革命文化、晉商崛起與衰落的原因、晉商人力資源制度與經(jīng)營管理制度學(xué)習(xí)、大院文化、晉商經(jīng)商之路與“一帶一路”結(jié)合本門課程大綱與培養(yǎng)方案，希望學(xué)生通過學(xué)習(xí)課程能夠了解山西，熱愛家鄉(xiāng)，理解晉商精神核心，能夠繼承并發(fā)揚山西精神與文化。改革開放史學(xué)時28改革開放是決定當(dāng)代中國命運的關(guān)鍵抉擇；堅持改革開放，是我們的強國之路；只有改革開放，才能發(fā)展中國、發(fā)展社會主義、發(fā)展馬克思主義……這些都是黨和人民的高度共識。用詳盡的事實案例，講清楚馬克思主義中國化理論成果，尤其是改革開放時期馬克思主義在中國的成功實踐，講明中國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度的優(yōu)越性。表6-4主要實踐項目與基本內(nèi)容序號實踐項目名稱實踐周數(shù)基本內(nèi)容和要求1認(rèn)知實習(xí)6周1、連鎖崗位認(rèn)知基本內(nèi)容：了解實習(xí)企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、經(jīng)營狀況、現(xiàn)代化管理、產(chǎn)品開發(fā)、部門職責(zé)及不同崗位要求等?；疽螅阂云髽I(yè)參觀為主，結(jié)合其他教學(xué)方式如講座等方式，要求學(xué)生撰寫參觀報告。2、收銀崗位基本內(nèi)容：熟悉收銀程序操作系統(tǒng)，和各類能付款的APP使用?；疽螅和ㄟ^認(rèn)知實習(xí)，熟悉工作流程，要求學(xué)生寫工作心得。3、商品管理基本內(nèi)容：掌握商品管理的基本要點；熟悉商品分類等?；疽螅和ㄟ^認(rèn)知實習(xí)，熟悉工作流程，要求學(xué)生每周寫工作心得?？蛻舴?wù)2、跟崗實習(xí)15周基本內(nèi)容：通過學(xué)生與企業(yè)近距離接觸，了解企業(yè)概況、組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度及企業(yè)文化，熟悉主要業(yè)務(wù)和工作流程?；疽螅?、要求學(xué)生結(jié)合企業(yè)培養(yǎng)計劃，擬定個人清晰的學(xué)習(xí)目標(biāo)和成長計劃，并利用企業(yè)有效的學(xué)習(xí)資源，在帶教師傅和店長的指導(dǎo)下，努力學(xué)習(xí)，提升自身的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)；2、要適應(yīng)從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)變，適應(yīng)職場人際環(huán)境，不忘選擇的初心，明確方向，從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，盡快成長成為真正的職場人。3、頂崗實習(xí)22周合計：43周七、教學(xué)進程總體安排（一）專業(yè)教學(xué)計劃課程分類序號課程名稱課程編碼總學(xué)時實踐學(xué)時學(xué)分學(xué)期分配周課時數(shù)考核方式教學(xué)單位性質(zhì)類別一（18）二（18）三（18）四（18）五（21）六（24）必修課公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域1思想道德與法治999999022A648322論文/筆試+實訓(xùn)思政部2毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論999999002A728422論文/筆試+實訓(xùn)思政部3形勢與政策999999003A4801√√√√√√論文思政部4心理健康教育999999004A36822論文公共基礎(chǔ)部5軍事理論+軍事技能999999005A362周42實踐+線上公共基礎(chǔ)部6安全教育999999023A2401√√√√√√線上考試公共基礎(chǔ)部7勞動教育999999024A382021√√√√√方案+實踐公共基礎(chǔ)部8應(yīng)用文寫作999999015A36822筆試+實訓(xùn)公共基礎(chǔ)部9信息技術(shù)999999010A725044機試信息系10英語999999013A14440844筆試外語系11體育999999014A108826222實踐公共基礎(chǔ)部12職業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)999999025A361222筆試公共基礎(chǔ)部小計：71423639基本能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域13管理學(xué)基礎(chǔ)530602101A723044筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系14市場營銷學(xué)530602116A723544筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系15物流基礎(chǔ)530602123A723544筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系16客戶關(guān)系管理530602124A723644筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系17營銷策劃實務(wù)530602127A723044筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系18商務(wù)禮儀530602103A361822實踐商務(wù)管理系小計39618422崗位能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域19連鎖企業(yè)經(jīng)營管理530602104A722244筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系20連鎖門店運營與管理530602109A722244筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系21門店開發(fā)與設(shè)計530602121A722244筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系22特許經(jīng)營管理530602125A361222筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系小計：2527814綜合能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域23認(rèn)知實習(xí)999999018A1448666周實踐商務(wù)管理系24跟崗實習(xí)999999019A3603601515周實踐商務(wù)管理系25頂崗實習(xí)999999020A5285282222周實踐商務(wù)管理系26畢業(yè)設(shè)計999999021A484822周論文商務(wù)管理系小計：1080102245選修拓展能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域27美術(shù)鑒賞三選一999999001B36822筆試公共基礎(chǔ)部音樂影視鑒賞999999002B22筆試公共基礎(chǔ)部書法鑒賞999999003B22實踐公共基礎(chǔ)部28山西故事限選999999008B36822筆試公共基礎(chǔ)部29改革開放史限選999999007B28022論文思政部30公共關(guān)系二選一530602103B36222方案商務(wù)管理系商務(wù)策劃530602102B36222方案商務(wù)管理系31跨文化交際二選一530602108B36222方案商務(wù)管理系現(xiàn)代推銷技術(shù)530602111B363022筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系32品類管理二選一530602114B723644筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系供應(yīng)鏈管理530602113B723644機試商務(wù)管理系33品牌運營與推廣二選一530602109B723644筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系網(wǎng)絡(luò)營銷530602112B723644筆試+實訓(xùn)商務(wù)管理系小計：31612018合計：27581640138周學(xué)時：2324222021周24周（二）學(xué)時安排說明1、學(xué)年教學(xué)時間實際安排，第一學(xué)期23周學(xué)時，第二學(xué)期24周學(xué)時，第三學(xué)期22周學(xué)時，第四學(xué)期20周學(xué)時；第五學(xué)期認(rèn)知實習(xí)、跟崗實習(xí)共計21周，第六學(xué)期頂崗實習(xí)24周。三年總共為學(xué)時，（頂崗實習(xí)按每周24學(xué)時22周計算，畢業(yè)設(shè)計2周計算，合計528+48=576學(xué)時）。2、學(xué)分與學(xué)時的換算。18學(xué)時計為1個學(xué)分，總學(xué)分140學(xué)分。3、公共基礎(chǔ)課程學(xué)時占總學(xué)時的26%。選修課課時占教學(xué)總學(xué)時的11%。4、頂崗實習(xí)時間為6個月。（三）課程結(jié)構(gòu)學(xué)時比例課程類別課程性質(zhì)學(xué)時數(shù)比例學(xué)分理論教學(xué)學(xué)時實踐教學(xué)學(xué)時學(xué)時數(shù)比例學(xué)時數(shù)比例公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域必修71426%3947867%23633%基本能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域必修39614%2221254%18446%崗位能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域必修2529%1417469%7831%綜合能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域必修108039%45585%102295%拓展能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域公共選修1004%48484%1616%專業(yè)選修2168%1412056%9644%總計2758100%138112641%163259%（四）教學(xué)環(huán)節(jié)分配表教學(xué)活動學(xué)期入學(xué)教育社會實踐認(rèn)知實習(xí)綜合實訓(xùn)跟崗實習(xí)頂崗實習(xí)畢業(yè)設(shè)計理論教學(xué)周數(shù)學(xué)期教學(xué)總周數(shù)一111820二21820三121821四21820五61521六22224八、實施保障（一）師資隊伍工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式實施，必須擁有一支具有先進的職教理念、扎實的理論功底、熟練的實踐技能、縝密的邏輯思維能力、豐富的表達方式的教師隊伍。為保證人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)，專兼職教師必須滿足下列任職條件：1、專任教師（1）具有高等職業(yè)學(xué)校及以上教師資格證書；（2）有扎實的專業(yè)知識基礎(chǔ)，有較強的語言表達能力和課堂組織能力；（3）具有創(chuàng)設(shè)問題情境、選擇與確定問題、討論與提出假設(shè)、業(yè)務(wù)實踐和對學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)果準(zhǔn)確評價的能力；（4）接受過職業(yè)教育教學(xué)方法論的培訓(xùn)，具備開發(fā)本專業(yè)課程的能力；（5）有較強的總結(jié)能力和實操能力，能解決本領(lǐng)域?qū)嶋H工作中的問題和困難。2、兼職教師（1）具有相關(guān)崗位工作經(jīng)歷，有豐富的實際工作經(jīng)驗；（2）必須學(xué)習(xí)和掌握先進的職業(yè)教育理論、教學(xué)方法和教師職業(yè)規(guī)范，具有較強的語言表達能力和課堂組織能力；（3）兼職教師必須具備開發(fā)本專業(yè)課程實踐教學(xué)項目的能力。3、教學(xué)團隊本專業(yè)教學(xué)團隊主要由校內(nèi)專任教師構(gòu)成。師資力量比較雄厚，共配有專任教師5名，其中，副教授1人，專任核心課程教師4名，均為“雙師”素質(zhì)教師。校內(nèi)主要專任教師配置情況序號姓名學(xué)歷/學(xué)位職稱從事學(xué)科承擔(dān)教學(xué)任務(wù)備注1管理學(xué)基礎(chǔ)、經(jīng)濟應(yīng)用數(shù)學(xué)教研室主任2連鎖企業(yè)經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)門店營運與管理骨干教師3特許經(jīng)營管理、品類管理骨干教師4現(xiàn)代推銷技術(shù)、市場營銷骨干教師5連鎖門店開發(fā)與設(shè)計、連鎖門店運營管理骨干教師6企業(yè)教師7企業(yè)教師（二）教學(xué)設(shè)施1、校內(nèi)實訓(xùn)基地教學(xué)條件為了推進專業(yè)建設(shè)，校方建設(shè)了能滿足實踐教學(xué)需要、適應(yīng)專業(yè)發(fā)展的校內(nèi)實訓(xùn)室。校內(nèi)實訓(xùn)室能承擔(dān)連鎖綜合實訓(xùn)及門店管理等技能訓(xùn)練實踐教學(xué)任務(wù)，有專業(yè)教師指導(dǎo)學(xué)生自主開展實驗實訓(xùn)。2、校外實訓(xùn)基地教學(xué)條件崗位實訓(xùn)和頂崗實習(xí)是高職教育不可缺少的一個重要教學(xué)環(huán)節(jié)，也直接關(guān)系到人才培養(yǎng)目標(biāo)能否實現(xiàn)的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。為了能夠培養(yǎng)符合連鎖企業(yè)要求的優(yōu)秀高端技能型人才，已經(jīng)和蘇寧銷售股份有限公司、山西省太原唐久超市有限公司、華潤萬家有限公司、山西金度生活便利服務(wù)有限公司等建立了合作關(guān)系。（三）教學(xué)資源1、教材選用（1）應(yīng)充分體現(xiàn)以工作任務(wù)為中心組織課程內(nèi)容，以項目為載體實施教學(xué)的設(shè)計思想；（2）原則上選用高職高專規(guī)劃教材系列，以理論知識夠用為度，注重崗位核心能力的培養(yǎng)；（3）教材內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)先進性、實用性和通用性，要將行業(yè)的新規(guī)范、新技術(shù)及時納入教材，使教材更貼近行業(yè)的發(fā)展和實際需求；2、圖書文獻配備圖書文獻配備能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、教科研等工作的需要，方便師生查詢、借閱。專業(yè)類圖書文獻主要包括：行業(yè)政策法規(guī)資料，行業(yè)職業(yè)素養(yǎng)、與專業(yè)相關(guān)的技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、方法、操作規(guī)范以及實務(wù)案例類圖書等。3、數(shù)字資源配備建設(shè)、配備與本專業(yè)有關(guān)的音視頻素材、教學(xué)課件、數(shù)字化教學(xué)案例庫、虛擬仿真軟件、數(shù)字教材等專業(yè)教學(xué)資源庫，種類豐富、形式多樣、使用便捷、動態(tài)更新、滿足教學(xué)。（四）教學(xué)方法為培養(yǎng)熟悉連鎖企業(yè)購銷存業(yè)務(wù)流程和人、財、物、信息等方面管理的基本技能，具備良好職業(yè)道德和公關(guān)協(xié)調(diào)能力，能夠勝任連鎖企業(yè)的推銷、收銀、采購、倉儲、配送、策劃開發(fā)、商務(wù)談判、運營管理等崗位，“精操作、優(yōu)服務(wù)、善營銷、懂管理”的高端技能型人才，本專業(yè)校外合作企業(yè)和校內(nèi)實訓(xùn)基地為依托，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行“項目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動、模擬演練、學(xué)練一體”的特色教學(xué)。結(jié)合現(xiàn)代連鎖經(jīng)營工作的要求，以校企合作企業(yè)的真實項目或以來自企業(yè)網(wǎng)站的項目作為虛擬項目作為教學(xué)的載體，將理論教學(xué)、案例教學(xué)、情境摸擬、實地操作相結(jié)合；讓整個課程學(xué)習(xí)變得務(wù)實高效，突出能力本位，實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。根據(jù)行業(yè)和崗位工作的特點，將學(xué)習(xí)過程分為專業(yè)認(rèn)知、專項訓(xùn)練、頂崗實習(xí)，并逐漸形成成熟的遞進式教學(xué)體系，在這一體系中，讓學(xué)生在學(xué)、仿、練、做的過程中，最大限度的提升學(xué)生的社會能力、方法能力和專業(yè)能力。1、項目任務(wù)驅(qū)動下的學(xué)生自主學(xué)習(xí)法在行為引導(dǎo)型教學(xué)法的基礎(chǔ)上，參考現(xiàn)代教學(xué)理論，結(jié)合課程教學(xué)實踐，探索出適應(yīng)終身學(xué)習(xí)思想和學(xué)生實際的“項目任務(wù)驅(qū)動下的學(xué)生自主學(xué)習(xí)法”。以項目任務(wù)為驅(qū)動，整個教學(xué)圍繞任務(wù)的解決展開，按照“任務(wù)提出、學(xué)生自主完成任務(wù)、任務(wù)分析、相關(guān)知識技能點學(xué)習(xí)、項目實現(xiàn)、項目評價、項目拓展”7個環(huán)節(jié)完成教學(xué)過程，學(xué)生在"在做中學(xué)，在學(xué)中做"。項目任務(wù)驅(qū)動下，學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)、去歸納、去掌握，變被動為主動，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，變“要我干”為“我要干”，使每一個學(xué)生都有我能、我會、我要這樣的積極的心理和行為態(tài)度。只有這樣，他們才能離開教師，超越教師，成為社會所需要的創(chuàng)新型、復(fù)合型人才。根據(jù)不同的項目任務(wù)，在項目完成過程中，集中或綜合運用討論啟發(fā)、角色扮演、現(xiàn)場演示、情境模擬等教學(xué)方法，有效提高了教與學(xué)的效果。2、案例教學(xué)法（1）案例導(dǎo)入法。有針對性的選擇適合所教課程的案例，對學(xué)生加以引導(dǎo)，讓學(xué)生帶著疑問一邊聽課一邊思考，從中尋求能解