2024年農家樂消防安全管理制度（五篇）

第5頁共5頁2024年農家樂消防安全管理制度一、消防安全管理人員設置1.設立專、兼職消防安全管理人。2.消防控制室需配備值班員、操作員。3.其他按規(guī)定需接受消防安全專門培訓的人員亦需參與。二、義務消防隊培訓明確義務消防隊需開展消防業(yè)務學習和滅火技能訓練，以提升預防和撲救火災的能力。三、培訓計劃與實施制定詳盡的培訓計劃，需嚴謹組織、周密部署，并確保培訓過程有詳盡記錄。四、防火巡查制度1.每日防火巡查需明確人員、內容、部位及頻次，重點檢查用火、用電安全，安全出口、疏散通道暢通情況，消防設施、器材及消防安全標志的完好性等。2.加強夜間防火巡查力度。3.巡查人員需即時糾正違章行為，對無法當場處置的火災隱患應立即上報，并確保初起火災得到及時報警和撲救。4.防火巡查記錄需詳盡，巡查人員及其主管需簽名確認。五、防火檢查制度1.每季度進行一次全面的防火檢查，涵蓋火災隱患整改、安全疏散通道、消防設施等多個方面。2.防火檢查記錄需詳盡，檢查人員與被檢查部門負責人需簽名確認。六、消防設施、滅火器材管理1.室內消火栓系統(tǒng)、防排煙設施需定期檢測、調試、維修，并記錄詳實。2.每年需委托專門檢測機構進行全面檢查測試，并存檔檢測報告。3.消防設施未經消防機構同意，不得擅自停用。4.滅火器需定期維護保養(yǎng)，并建立檔案資料。5.疏散通道、安全出口需保持暢通，并設置符合規(guī)定的消防安全疏散指示標志和應急照明設施。七、火災隱患整改1.消防安全責任人需定期組織防火檢查，督促火災隱患整改，消防安全管理人負責具體實施。2.對存在的火災隱患，需及時消除，并責成相關人員當場改正違規(guī)行為。3.對不能當場改正的火災隱患，需提出整改方案并落實防范措施。4.火災隱患整改完畢后，需記錄并報送消防安全責任人或消防安全管理人簽字確認。5.對涉及規(guī)劃布局或單位無力解決的重大火災隱患，需及時向上級主管部門或當地人民政府報告。6.對公安消防機構責令限期改正的火災隱患，需在規(guī)定期限內完成整改并報送整改復函。2024年農家樂消防安全管理制度（二）一、營業(yè)期間務必確保安全出口與疏散通道暢通無阻。二、依據規(guī)定，全面配備滅火器、應急照明燈及疏散標志等消防設施，并明確專人負責管理，強化維護保養(yǎng)工作，以保障其完好可用。三、嚴格實施用火用電管理制度，嚴禁電器超負荷使用及私拉亂接電氣設備，同時在客房內嚴禁使用明火。四、嚴禁存放過量易燃化學物品及其他危險物品，以確保安全。五、加強值班巡查力度，一旦發(fā)現事故苗頭，應立即采取消防措施，迅速處理。六、全體員工需深入了解滅火疏散預案，掌握報警流程，熟練使用消防器材，并具備有效引導顧客疏散的能力。同時，應積極向游客宣傳消防安全與森林防火知識。七、針對上級監(jiān)督部門在檢查中發(fā)現的火災隱患，應立即采取積極措施進行整改。農家樂入住登記制度一、農家樂應接入旅館前臺登記系統(tǒng)，并指派專人負責入住登記工作，確保及時上報住宿人員信息，同時保證所填寫資料的真實性。所有入住農家樂的住宿人員均需憑身份證、護照、旅行證等有效證件進行登記。二、對于因條件限制無法接入旅館前臺登記系統(tǒng)的農家樂，應將住宿登記情況于當天特定時間前報送當地派出所。三、如遇無證件或證件可疑的旅客，應詳細詢問情況并安排住宿，同時立即報告當地公安部門，嚴禁知情不報或縱容、隱瞞、包庇。四、農家樂在以下情況下不應接待客人：攜帶危害農家樂安全的物品者；從事違法活動者；影響農家樂形象者；無支付能力或曾有逃賬記錄者；以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況。農家樂環(huán)境衛(wèi)生制度一、農家樂應保持室內及房前屋后的清潔與整齊，確保垃圾入箱，家禽家畜圍欄圈養(yǎng)，無雜物隨意堆放，并清除露天糞坑。二、農家樂需按要求建設污水處理設施，并嚴格按規(guī)定排放污水。三、禁止亂搭建、亂張貼、亂堆放等行為。農家樂在改造和搭建新設施時，應符合村莊規(guī)劃，并確保周圍環(huán)境風貌不受破壞。四、愛護村內公共設施，保持村內路燈、公共休閑場所的完好，以及村內道路的暢通無阻。五、保護村內古樹名木，愛護花草樹木，嚴禁游客隨意踐踏花草或傷害古樹名木。食品衛(wèi)生制度一、衛(wèi)生許可證應醒目懸掛于經營場所，從業(yè)人員必須持證上崗。二、從業(yè)人員需每年進行一次體檢，患有傳染病者不得從事直接接觸食品的工種。三、工作人員在工作期間應穿戴工作服，并保持個人清潔衛(wèi)生。四、保持室內外環(huán)境的清潔衛(wèi)生，每餐后進行打掃，每周進行一次徹底清洗。五、食用工具應清洗干凈并保持潔凈，食具需經過“一沖、二洗、三消毒、四保管”的流程處理。六、嚴禁購進、加工出售腐爛變質、有毒有害的食物。七、生、熟食以及成品、半成品的加工和存放應有明顯標記，嚴禁混放。八、操作間應保持衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并具有明顯標志。九、倉庫應保持整潔，食品應分類存放并標記清晰，同時做到離地離墻保管。十、及時妥善處理垃圾，垃圾桶應有蓋和標記，并做好“三防”工作。農家樂安全巡視制度一、農家樂實行全天24小時值班制度，值班人員需嚴格遵守值班制度規(guī)定，認真履行巡查職責，以維護住宿人員的合法權益和農家樂的正常秩序。二、農家樂應重點巡查消防器材的完好性、食品來源的合規(guī)性、煤氣及鍋爐等安全重點是否存在隱患，以及是否按要求進行住宿旅客登記等。三、在客流高峰期間，應增加安全巡視次數以確保安全。四、一旦發(fā)現安全隱患，應立即采取措施進行排除。對于一時無法處理的情況，應立即向當地有關部門報告。五、農家樂安全巡視人員應高度重視安全巡查工作，避免因未按上述規(guī)定履行職責而引發(fā)安全事件。農家樂質量承諾制度一、農家樂應主動納入中心統(tǒng)一管理，并辦理各類所需證照。在取得縣農家樂規(guī)范管理辦公室的授牌后方可正式營業(yè)。所有證件應放置于營業(yè)場所的顯眼位置以便游客查詢。二、農家樂應遵循自愿、平等、公平、誠實和信用的原則，對所提供的餐飲、住宿及娛樂等服務向游客做出明確的質量承諾。三、農家樂應嚴格按照標價進行收費。對于季節(jié)性產品的臨時提價或個別服務需加收服務費的情況，應事先向游客進行說明并取得同意。四、若游客在消費過程中發(fā)現質量問題且經質量監(jiān)督部門鑒定為不合格或假冒偽劣產品時農家樂應給予退換或賠償處理。五、農家樂應設立游客意見簿以收集游客的反饋2024年農家樂消防安全管理制度（三）關于規(guī)范我縣農家院消防安全管理的規(guī)定鑒于我縣園、花圃、農場等農、林、牧、漁業(yè)資源優(yōu)勢所帶動的觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲及購物等經營實體的快速發(fā)展，特別是農家院及家庭旅館等餐飲住宿場所的蓬勃興起，為加強此類場所的消防安全管理，有效預防和減少火災事故的發(fā)生，特制定本規(guī)定。第一條：消防安全前置條件農家院在開業(yè)前，必須向當地公安消防機構申報消防安全檢查，并將消防安全作為經營人員辦理工商、衛(wèi)生等相關手續(xù)及年度審核的必要前置條件。農家院開業(yè)后，應依法制定并執(zhí)行全面的消防安全制度。第二條：道路與消防車通行農家院應合理規(guī)劃道路布局，確保消防車能夠順利通行。車道凈寬不宜小于指定標準（需明確具體數值），并保持車道暢通無阻，滿足配置車型的轉彎半徑需求。嚴禁在道路上設置隔離樁、欄桿等障礙物，也不得堆放土石、柴草等影響消防車通行的物品。盡頭式道路需滿足配置車型的回車要求。第三條：建筑耐火等級與構造農家院的建筑耐火等級應不低于一級或二級。對于耐火等級為三級或四級的相鄰建筑物，其外墻應采用不燃燒實體墻分隔。相連建筑的分戶墻同樣應采用不燃燒實體墻。建筑屋頂宜采用不燃燒材料構建；若采用可燃材料，不燃燒體分戶墻應高出屋頂至少指定高度（需明確具體數值）。第四條：炊事與采暖設施安全用于炊事和采暖的灶臺、煙道、煙囪、火炕等設施應采用不燃燒材料建造或制作。與可燃物相鄰的壁厚不得小于24厘米。煙囪穿過可燃物或難燃物屋頂時，排煙口應高出屋面至少50厘米，并在頂棚至屋面層范圍內采用不燃燒材料密封處理。若煙道直接在外墻上開設排煙口，外墻應為不燃燒體且排煙口應至少突出外墻25厘米。第五條：電氣線路安全農家院內的電氣線路敷設應避免潮濕及高溫區(qū)域，并不得直接敷設在可燃物上。若必須敷設在可燃物上或在有可燃物的吊頂內時，應采取金屬管、阻燃套管保護或使用阻燃電纜。嚴禁私拉亂接電氣線路，禁止在電氣線路上搭掛物品。第六條：用電設備安全要求1.用電設備不得超負荷使用。2.配電箱、電表箱應采用不燃燒材料制作，并對可能產生電火花的電源開關、斷電器等采取防護措施以防止火花飛濺。3.嚴禁使用鋼絲、鐵絲等代替保險絲，且不得隨意增加保險絲的橫截面積。4.電熱設備如電熱爐、電暖器、電熨斗、電熱毯等在使用期間應有人看護，使用后應及時切斷電源；停電后應拔掉插頭并關閉通電設備。5.使用期間應注意觀察設備溫度，超溫時應及時斷電。6.長時間不使用的用電設備應采取斷電措施如拔掉插頭。7.照明燈具的高溫部位應與可燃物保持安全距離；若靠近可燃物則需采取隔熱、散熱等防火措施。8.特定高溫燈具及鎮(zhèn)流器應采取不燃燒材料作隔熱保護。第七條：瓶裝液化石油氣使用安全1.嚴禁在地下室存放和使用瓶裝液化石油氣。2.液化石油氣鋼瓶應與火源、熱源保持安全距離（需明確具體數值），避免日光直射，并與灶具保持適當的安全距離。3.液化石油氣鋼瓶不得與化學危險品混放。4.嚴禁使用超量、超期罐裝的液化石油氣鋼瓶，禁止敲打、倒置、碰撞鋼瓶及隨意傾倒殘液和私自灌氣。5.存放和使用液化石油氣鋼瓶的房間應保持良好通風。6.可燃液體如汽油、煤油、柴油、酒精等不得存放在居室內，并應遠離火源、熱源。7.使用油類等可燃液體燃料的爐灶、取暖爐等設備必須在熄火降溫后充裝燃料。第八條：疏散設施管理應定期檢查疏散門、消防應急照明及疏散指示標志確保其功能完好。疏散通道及安全出口應保持暢通無阻，嚴禁占用疏散通道及在安全出口、疏散通道上設置柵欄等障礙物。消防應急照明燈和疏散指示標志不應被遮擋或覆蓋。營業(yè)期間嚴禁鎖閉安全出口。第九條：消防設施管理應按照相關規(guī)定配齊各項消防設施并加強管理。嚴禁鎖閉防火器箱。室內消火栓應保持暢通2024年農家樂消防安全管理制度（四）關于我縣農家院等經營實體消防安全管理的規(guī)定鑒于我縣園、花圃、農場等農、林、牧、漁業(yè)資源優(yōu)勢顯著，眾多觀光、娛樂、運動、住宿、餐飲及購物等經營實體應運而生。近年來，農家院及家庭旅館等餐飲住宿場所發(fā)展迅速，但火災事故時有發(fā)生，因這些場所普遍具有規(guī)模小、分布散、數量多、位置偏遠等特點，易成為火災防控的薄弱環(huán)節(jié)。為切實保障人民群眾生命財產安全，結合我縣實際情況，特制定本規(guī)定。第一條：農家院在開業(yè)前，必須向當地公安消防機構申報消防安全檢查，并將消防安全作為辦理工商、衛(wèi)生等相關手續(xù)及年度審核的前置條件。開業(yè)后，應依法制定并執(zhí)行各項消防安全制度。第二條：農家院道路設計需確保消防車通行無阻，車道凈寬不得小于規(guī)定標準（具體數值待定），并保持暢通無阻，滿足消防車轉彎半徑要求。嚴禁在道路上設置隔離樁、欄桿等障礙物，不得堆放土石、柴草等影響消防車通行的物品。盡頭式道路需滿足消防車回車要求。第三條：農家院的建筑耐火等級應不低于一級或二級。對于耐火等級為三級或四級的相鄰建筑物，其外墻應采用不燃燒實體墻分隔，相連建筑的分戶墻亦應采用不燃燒實體墻。建筑屋頂宜采用不燃燒材料，若采用可燃材料，則不燃燒體分戶墻應高出屋頂一定高度（具體數值待定）。第四條：用于炊事和采暖的灶臺、煙道、煙囪、火炕等設施應采用不燃燒材料建造或制作，與可燃物相鄰的壁厚不得小于24厘米。煙囪穿過可燃物或難燃物屋頂時，排煙口應高出屋面一定高度（不小于50厘米），并在頂棚至屋面層范圍內采用不燃燒材料砌抹嚴密。若煙道直接在外墻上開設排煙口，外墻應為不燃燒體，且排煙口應突出外墻至少25厘米。第五條：農家院內的電氣線路敷設應避免潮濕及高溫部位，不得直接敷設在可燃物上。若必須敷設在可燃物上或在有可燃物的吊頂內，則需穿金屬管、阻燃套管保護或使用阻燃電纜。嚴禁亂拉亂接電氣線路，嚴禁在電氣線路上搭掛物品。第六條：用電設備的使用應遵循以下要求：1.不應超負荷使用；2.配電箱、電表箱應采用不燃燒材料制作，可能產生電火花的電源開關、斷電器等應采取防護措施；3.嚴禁使用鋼絲、鐵絲等代替保險絲，且不得隨意增加保險絲的橫截面積；4.電熱設備使用期間應有人看護，使用后及時切斷電源；停電后拔掉插頭，關閉通電設備；5.使用期間留意設備溫度，超溫時及時斷電；6.長時間不使用時采取斷電措施；7.照明燈具與可燃物保持安全距離，必要時采取隔熱、散熱措施；8.高溫燈具及鎮(zhèn)流器應采取隔熱保護；9.高溫燈具及鎮(zhèn)流器不得直接安裝在可燃裝修材料或掛件上。第七條：瓶裝液化石油氣的使用應遵循以下要求：1.嚴禁在地下室存放和使用；2.鋼瓶與火源、熱源保持安全距離（具體數值待定），避免日光直射；3.不與化學危險品混放；4.嚴禁使用超量、超期罐裝鋼瓶，禁止敲打、倒置、碰撞鋼瓶及隨意傾倒殘液和私自灌氣；5.存放和使用鋼瓶的房間應通風良好；6.可燃液體不得存放在居室內，且遠離火源、熱源；7.使用可燃液體燃料的設備必須在熄火降溫后充裝燃料。第八條：加強疏散設施管理，定期檢查疏散門、消防應急照明、疏散指示標志等，確保功能完好。保持疏散通道、安全出口暢通無阻，嚴禁占用或設置柵欄。消防應急照明燈和疏散指示標志不得被遮擋或覆蓋。營業(yè)期間嚴禁鎖閉安全出口。第九條：加強消防設施管理，按規(guī)定配齊消防設施。嚴禁鎖閉防火器箱。室內消火栓應保持暢通無阻，箱內配齊水帶、水槍等器材。設有自動噴水滅火系統(tǒng)、火災自動報警系統(tǒng)的，應確保操作人員具備上崗資質并按規(guī)定檢查測試，確保系統(tǒng)完好有效。嚴禁遮擋或拆除灑水噴頭、火災探測器等消防設施，嚴禁擅自停用消防設施。第十條：加強消防安全培訓與演練，定期開展消防安全培訓，使員工了解火災危險性、掌握消防設施性能及滅火器使用方法，并熟悉疏散逃生、火警報告及初期火災撲救等技能。本規(guī)定自____年____月____日起實施。2024年農家樂消防安全管理制度（五）一、在營業(yè)期間，必須確保安全出口與疏散通道暢通無阻，以保障人員安全疏散。二、按照相關規(guī)定，全面配備滅火器、應急照明燈及疏散標志等消防設施，并指定專人負責其維護保養(yǎng)工作，確保設施完好可用。三、嚴格實施用火用電管理制度，嚴禁超負荷使用電器設備及私自拉接電氣線路。同時，嚴禁在客房內使用明火，以防火災發(fā)生。四、嚴禁存放過量易燃化學物品及其他危險物品，以消除潛在的安全隱患。五、加強值班巡查工作，一旦發(fā)現事故苗頭，應立即采取有效措施進行消除，確保安全。六、全體員工需熟練掌握滅火疏散預案，并具備報警、使用消防器材及引導顧客疏散的能力。同時，應積極向游客宣傳消防安全與森林防火知識，提高公眾安全意識。七、對于上級監(jiān)督部門在檢查中發(fā)現的火災隱患，必須積極采取措施進行整改，確保安全無虞。農家樂入住登記制度一、農家樂應接入旅館前臺登記系統(tǒng)，并設立專人負責入住登記工作。住宿人員信息需及時上報，并確保所填寫資料的真實性。所有入住農家樂的住宿人員均需憑身份證、護照、旅行證等有效證件進行登記。二、對于因客觀條件確實無法接入旅館前臺登記系統(tǒng)的農家樂，應將住宿登記情況于當天特定時間前報當地派出所備案。三、對于無證件或證件可疑的旅客，應詳細了解其情況與原因，并先安排住宿。同時，應立即報告當地公安部門，不得知情不報或縱容、隱瞞、包庇。四、農家樂在以下情況下不應接待客人：攜帶危害農家樂安全的物品入店者；從事違法活動者；影響農家樂形象者；無支付能力或曾有過逃賬記錄者；以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他情況。農家樂環(huán)境衛(wèi)生制度一、農家樂應保持室內及房前屋后的清潔整齊，做到垃圾入箱、家禽家畜圍欄圈養(yǎng)、無雜物隨意堆放，并清除露天糞坑以改善環(huán)境衛(wèi)生。二、農家樂需按照要求建設污水處理設施，并嚴格按規(guī)定進行排放處理，以保護水環(huán)境。三、嚴禁亂搭建、亂張貼、亂堆放等行為，農家樂改造和搭建新設施應符合村莊規(guī)劃要求，并確保周圍環(huán)境風貌不受破壞。四、愛護村內公共設施如路燈、公共休閑場所等，保持村內道路路面完整、暢通無阻。五、保護村內古樹名木及花草樹木資源，禁止游客隨意踐踏花草或傷害古樹名木以維護生態(tài)環(huán)境。食品衛(wèi)生制度一、衛(wèi)生許可證應懸掛在顯目位置以供查看；從業(yè)人員需持證上崗并每年進行一次體檢；患有傳染病者不得從事直接接觸食品的工種以確保食品安全。二、工作人員應穿戴整潔的工作服并保持個人衛(wèi)生良好；同時保持室內外環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到每餐一打掃及每周一次洗掃以提高衛(wèi)生水平。三、食用工具需洗凈并保持潔凈；食具需經過“一沖、二洗、三消毒、四保管”的流程處理以