馬鈴薯設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程

PAGEPAGE3ICS?DB4117DB4117/Txxx—2020代替?DB馬鈴薯設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程2020-xx-xx發(fā)布2020-xx-xx實(shí)施駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布前??言本標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)格式符合GB/T1.1-2009的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)由駐馬店市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：駐馬店市蔬菜辦公室、遂平縣馬鈴薯協(xié)會(huì)、西平縣人和鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、驛城區(qū)植保植檢站、駐馬店市農(nóng)村能源和環(huán)境保護(hù)站、汝南縣古塔街道辦事處經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心、泌陽(yáng)縣銅山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心、河南多美園林綠化工程有限公司、中央農(nóng)業(yè)廣播學(xué)校駐馬店分校、駐馬店市減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)辦公室本標(biāo)準(zhǔn)起草人：苗保朝、孔亞麗、馮濤、臧長(zhǎng)有、張會(huì)茹、詹長(zhǎng)虹、王耀剛、林廣順、王廣順、李歌、張程鵬王冉、翟影馬鈴薯設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了馬鈴薯設(shè)施栽培術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)藥肥料使用準(zhǔn)則、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、收獲和生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于駐馬店市轄區(qū)馬鈴薯設(shè)施栽培。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4406種薯GB18133馬鈴薯種薯NY/T1049綠色食品薯芋類(lèi)蔬菜NY/T1066馬鈴薯等級(jí)規(guī)格NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T2789薯類(lèi)貯藏技術(shù)規(guī)范GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3838地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)用灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則術(shù)語(yǔ)和定義3.1馬鈴薯脫毒種薯用馬鈴薯脫毒試管苗在嚴(yán)格的種薯繁育體系條件下，逐代繁育出的各級(jí)種薯。脫毒種薯分為原原種、原種、生產(chǎn)種。3.2馬鈴薯生育期從出苗都植株自然枯死或塊莖成熟的時(shí)間，分為5個(gè)階段，即發(fā)芽期、幼苗期、塊莖形成期、塊莖膨大期、成熟期。其中：發(fā)芽期指播種至幼苗出土階段；幼苗期指出苗到第8葉或第6葉平展階段，植株開(kāi)始現(xiàn)蕾，也稱(chēng)團(tuán)棵期；塊莖形成期指從團(tuán)棵到主莖形成封頂葉，植株開(kāi)始開(kāi)花；塊莖膨大期指主莖生長(zhǎng)完成并開(kāi)始側(cè)生莖葉生長(zhǎng)，至落花和莖葉轉(zhuǎn)衰；成熟期指50%莖葉枯黃。4.產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的要求。5.肥料使用準(zhǔn)則應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。6.農(nóng)藥使用準(zhǔn)則應(yīng)符合GB4285使用規(guī)定。7.灌溉水使用準(zhǔn)則應(yīng)符合GB5084使用規(guī)定。8.播前準(zhǔn)備8.1選地選擇土質(zhì)疏松、平坦、通透性好的輕質(zhì)壤土或沙壤土，土壤PH值5.6-7.8，不宜與茄科或塊根作物輪作，前茬不宜選種花生作物。8.2生態(tài)循環(huán)，合理輪作規(guī)模化種植早春茬設(shè)施馬鈴薯與夏秋茬玉米輪作，夏秋茬可種植水果玉米，玉米桿粉碎還田；也可發(fā)展青貯玉米，青貯玉米作飼料對(duì)接肉牛養(yǎng)殖，牛糞還田。8.3整地前茬作物收獲以后，需進(jìn)行深耕曬垡，深度不小于30cm,整地要深淺一致，增加土壤疏松性與保墑能力。8.4施肥數(shù)量與方法中等肥力地塊，畝產(chǎn)馬鈴薯4000kg,每畝施生物有機(jī)肥200kg,腐熟廄肥3000kg，N-P-K含量分別為15-10-20或15-12-18復(fù)合肥150公斤，硫酸鋅1.2kg，硼酸1kg。底肥以開(kāi)溝條施或穴施為主。9.設(shè)施的類(lèi)型及準(zhǔn)備9.1設(shè)施類(lèi)型馬鈴薯設(shè)施栽培我市一般是二膜覆蓋或三膜覆蓋，二膜覆蓋指“地膜＋棚膜”，三膜覆蓋指“地膜＋二道膜＋棚膜”。9.2設(shè)施的走向設(shè)施以南北走向?yàn)橐恕?.3設(shè)施的規(guī)格設(shè)施的寬度以6mw為宜，肩高1m，脊高2.5m，長(zhǎng)50m-100m，棚室外形為屋脊?fàn)睢?.4棚架的選材棚架選擇國(guó)標(biāo)6分的鋼管，皮厚1.2mm，間距1m,每根鋼管長(zhǎng)4.5m,兩根一組對(duì)接，每組拱架脊部用套管連接；脊部用國(guó)標(biāo)4分的鋼管南北向用卡子和拱架連接；棚內(nèi)的二道膜距采光膜40cm,兩邊距棚架5cm,二道膜可用國(guó)標(biāo)4分管支撐，間距1m，脊部用4分管及卡子連接，9.5農(nóng)膜的選擇棚膜應(yīng)選用0.08mm無(wú)滴長(zhǎng)壽多功能膜,二道膜可選用0.04-0.06mm流滴膜，地膜選用厚度0.01-0.008mm，寬80cm-90cm黑白相間的專(zhuān)用地膜。10.種薯選擇及處理10.1.種薯選擇選用早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病性好、抗異性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的馬鈴薯脫毒品種，也可選擇彩色馬鈴薯或有特色、品質(zhì)好、效益高的馬鈴薯脫毒新品種；種薯應(yīng)符合GB4406和GB18133的要求。10.2種薯處理10.2.1切塊種薯切塊后直接播種的，在播種前1d-3d進(jìn)行切塊；種薯切塊后進(jìn)行催芽處理的，在播種前15d-20d進(jìn)行切塊，根據(jù)芽眼分布進(jìn)行切塊，每塊種薯要有1-2個(gè)芽眼，薯塊重25g-30g,切塊時(shí)每人要準(zhǔn)備兩把切刀，每切一個(gè)種薯?yè)Q一把切刀，換下的切刀要用高錳酸鉀1000倍液或75%酒精將切具消毒。10.2.2拌種配方1:撲海因50毫升+高巧20毫升/100公斤種薯。即將50克撲海因50％懸浮劑混合高巧60％懸浮種衣劑20mL加到1升水中搖均后噴到100公斤種薯上，晾干后切塊。配方2:安泰生100克＋高巧20mL/100公斤種薯。方法同上。配方3:適樂(lè)時(shí)100ml+硫酸鏈霉素5—7g/100公斤種薯。方法同上10.2.3催芽催芽前將種薯置于溫暖有陽(yáng)光的地方曬種2～3天，同時(shí)剔除病薯、爛薯。晾干刀口后放在溫度為18℃～20℃的陽(yáng)畦內(nèi)采用層積法催芽。11.播種11.1播種時(shí)間催芽后播種，三膜覆蓋可在1月上旬，二膜覆蓋可在1月中旬；不催芽播種，三膜覆蓋在12月中旬，二膜覆蓋在12月下旬；11.2播種密度高壟播種，單壟單行壟寬68cm，壟溝寬28cm，株距20cm；單壟雙行種植模式，壟寬90cm，壟溝寬30c，小行距30cm，株距25cm-30cm，三角形錯(cuò)開(kāi)下種，667㎡播種5000穴左右，用種薯150kg。11.3播種方法11.3.1人工播種11.3.1.1開(kāi)溝、施肥、覆土根據(jù)種植規(guī)劃，選用開(kāi)溝、施肥、覆土機(jī)械可一次完成，單壟單行間距68cm，單壟雙行小行距30cm、大行距60cm分別開(kāi)溝，溝深8cm-10cm，溝寬10cm-15cm。11.3.1.2播種催芽后的馬鈴薯種芽向上，種薯不要直接擺放到肥料上，單壟單行株距20cm，單壟雙行株距25cm-30cm，錯(cuò)開(kāi)播種。11.3.1.3起壟用起壟機(jī)在預(yù)留的行間起壟，單壟單行中到中68cm起壟，單壟雙行中到中90cm起壟，壟高20cm～25cm,溝寬30cm.11.3.1.4鋪滴灌帶單壟單行每條滴灌帶鋪在栽培行的一側(cè)，單壟雙行滴灌帶鋪在雙行的中間；滴灌帶選用壁厚為0.2mm的單翼迷宮式一次性滴灌帶，滴灌時(shí)滴灌帶壓力保持在0.05mpa-0.1mpa.11.3.1.5噴灑除草劑每667m2用33%二甲戊靈150mL～200mL，對(duì)水40L；或每667m2用96％的精異丙甲草胺乳油50mL，對(duì)水30L，均勻噴于壟面上。11.3.1.6地膜覆蓋選用黑白相間的地膜，厚0.008-0.01mm,蓋地膜時(shí)，兩端要壓實(shí)、拉平，用土壓緊固定。11.3.2機(jī)械播種采用機(jī)械播種可按照規(guī)劃的單壟單行或單壟雙行，一次性完成開(kāi)溝、施肥、下種、起壟、鋪設(shè)滴灌管、噴灑除草劑、地膜覆蓋等工序。催芽后機(jī)械播種，芽長(zhǎng)不超過(guò)0.5cm。12.4建棚馬鈴薯播種結(jié)束后，立即建棚。二膜及三膜覆蓋栽培均按照預(yù)定規(guī)劃建造，頂部呈屋脊?fàn)?，肩?m，棚高2.5m，國(guó)標(biāo)6分鋼管1m間距，低于國(guó)標(biāo)6分鋼管壁厚0.12mm的，間距0.8m-0.9m，以免大雪壓塌棚室。田間管理出苗催芽后播種，一般25天出苗，出苗前3-5天，采用上土機(jī)在膜上覆蓋3cm-5cm的碎土，馬鈴薯即可破膜出苗。查苗補(bǔ)種苗出齊后，及時(shí)查苗補(bǔ)苗，拔出病株，遇到缺棵時(shí)及時(shí)補(bǔ)種同品種且是播種時(shí)種下的備用苗。培土一般采用培土機(jī)培土1-2次，第1次中耕培土為馬鈴薯4-5葉時(shí)，第2次在現(xiàn)蕾期或封壟前，培土厚度均為3cm-5cm。溫度管理13.4.1播種后至出苗前播種后至出苗前正是1月份，此時(shí)10cm地溫12℃-15℃為宜，二膜及三膜覆蓋此時(shí)主要時(shí)密閉棚室，三膜覆蓋中二膜出苗前不必揭開(kāi)，以利提高棚室氣溫和地溫，如能在培土溝內(nèi)填上3cm-5cm后的牛糞或麥糠，有利于提高地溫；同時(shí)注意預(yù)防大風(fēng)、大雪對(duì)棚室的危害。13.4.2幼苗期棚內(nèi)溫度以16℃-22℃為宜，達(dá)到25℃以上容易造成馬鈴薯徒長(zhǎng)，超過(guò)35℃或低于7℃莖葉停止生長(zhǎng)，更據(jù)棚內(nèi)溫度變化，及時(shí)進(jìn)行保溫或通風(fēng)管理。三膜覆蓋中內(nèi)二膜出苗后應(yīng)早揭、晚蓋。只要外界最低氣溫在0℃以上夜間就可以不蓋。13.4.3塊莖形成期最適溫度為20℃左右，低溫塊莖形成早，如在15℃出苗后7d形成，25℃出苗后21d形成。13.4.4塊莖膨大期最適溫度為17℃-19℃,20℃塊莖膨大速度減緩，30℃左右時(shí)塊莖完全停止生長(zhǎng)，晝夜溫差大有利于塊莖形成和膨大,夜間氣溫25℃時(shí)塊莖停止生長(zhǎng)，當(dāng)溫度超過(guò)適宜溫度時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)，當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在5℃以上時(shí)可撤去三膜覆蓋栽培的二道膜，當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，可晝夜通風(fēng)或全部撤掉棚膜。肥水一體化管理13.5.1管理原則滴灌用水選擇符合GB5084規(guī)定的水源，在幼苗期、現(xiàn)蕾期、塊莖形成期、塊莖膨大期實(shí)施滴灌，第一次澆透水需4h-5h，以后每次滴灌時(shí)間控制在3h左右。追肥時(shí)要先滴灌2h清水，土壤濕潤(rùn)后開(kāi)始追肥，不超過(guò)2h，施肥結(jié)束后在滴灌1.5h-2h清水，可將管道內(nèi)的肥料輸送到根系發(fā)達(dá)部位，提高肥料利用率。13.5.2幼苗期出苗后至7片-8片真葉前，少灌水或不灌水，如田塊干旱可以出苗后澆水，幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱的地塊集合澆水每667㎡追施水溶性（N-P-K16-6-30）5kg,幼苗后期匍匐莖開(kāi)始形成后，應(yīng)適度澆水，并依據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)情況追施水溶性肥料。13.5.3現(xiàn)蕾期花蕾顯現(xiàn)市，滴灌一次透水后進(jìn)行“蹲苗”，結(jié)合灌溉每667㎡追施水溶性肥（N-P-K16-6-30）5kg,蹲苗后保持土壤濕潤(rùn)。13.5.4結(jié)薯期整個(gè)結(jié)薯期保持土壤濕潤(rùn)，薯塊快速膨大期滴灌一次透水，結(jié)合滴灌每667㎡追施水溶性肥料（N-P-K16-6-30）5kg，收獲前7天停止?jié)菜源_保收獲的塊莖外皮老化，以利儲(chǔ)運(yùn)。馬鈴薯收獲后期要防止葉片早衰，盡量延長(zhǎng)葉片功能期，以增加馬鈴薯產(chǎn)量、質(zhì)量和效益。病蟲(chóng)草害防治農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種或脫毒馬鈴薯種薯，前茬不種花生、茄科類(lèi)蔬菜及塊莖類(lèi)作物。及時(shí)清除病株并帶出田間銷(xiāo)毀，清除病株后的空穴撒生石灰消毒。加強(qiáng)栽培管理，合理施肥、灌溉，增加植株的抗異性；采用黑白相間的地膜，膜上覆土，開(kāi)溝培土等措施，清除田間雜草。14.2.物理防治14.2.1利用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺小地老虎、金龜子、棉鈴蟲(chóng)、銀紋夜娥等害蟲(chóng)，每（40×667㎡）安裝一盞殺蟲(chóng)燈。14.2.2危害馬鈴薯莖葉的蚜蟲(chóng)、白粉虱、薊馬等用黃板或籃板誘殺。用30cm×20cm的籃板或黃板，按照每667㎡掛30塊-40塊的密度，掛在行間或株間，懸掛高出植株上部20cm-30cm，當(dāng)黃板或籃板沾滿(mǎn)蟲(chóng)時(shí)，要及時(shí)更換。14.3.生物防治可采用白僵菌防治蠐螬、螻蛄等地下害蟲(chóng)，也可采用新植霉素、中生菌素防治馬鈴薯黑莖病、青枯病等。14.4生理性病害的發(fā)生及防治生理性病害主要有缺素癥、低溫凍害、低溫冷害、葉片灼傷、肥害、藥害、激素危害、除草劑危害、空心、薯塊畸形等，防治方法參加附錄A。14.5.傳染性病害的種類(lèi)及防治馬鈴薯轉(zhuǎn)染性病害主要有細(xì)菌性病害、真菌性病害、病毒病等，防治方法參見(jiàn)附錄B。14.6.主要蟲(chóng)害及防治馬鈴薯蟲(chóng)害分地上害蟲(chóng)和地下害蟲(chóng)，地上害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、茶黃螨、白粉虱、紅蜘蛛等；地下害蟲(chóng)主要有地老虎、蠐螬、金針蟲(chóng)等，防治方法參見(jiàn)附錄C。14.7.農(nóng)藥使用原則農(nóng)藥使用應(yīng)嚴(yán)格按照GB4285《農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則》的要求使用。收獲收獲時(shí)期當(dāng)馬鈴薯植株大部分莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，塊莖根容易與匍匐莖分離，是最佳收獲時(shí)期。三膜覆蓋馬鈴薯4月中下旬收獲，二膜覆蓋馬鈴薯在4月下旬至5月上旬收獲。收獲方法采用機(jī)械收獲或人工采收，塊莖翻出后要及時(shí)撿拾，避免太陽(yáng)暴曬和機(jī)械損傷，撿拾的同時(shí)按照客戶(hù)的要求分級(jí)裝箱，剔除病薯及機(jī)械損傷的馬鈴薯。分級(jí)、包裝馬鈴薯商品塊莖產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1049的規(guī)定，等級(jí)規(guī)格應(yīng)符合NY/T1066的規(guī)定，包裝應(yīng)符合NY/T658的規(guī)定。17.貯藏運(yùn)輸17.1貯藏貯藏適宜溫度2～5℃，濕度90%～95%，強(qiáng)制通風(fēng)，應(yīng)符合NY/T2789的規(guī)定執(zhí)行。17.2運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥，嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味的物品混合存放、運(yùn)輸。裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放。18.生產(chǎn)檔案整個(gè)生產(chǎn)季節(jié)，建立田間生產(chǎn)檔案，如實(shí)記載種植品種、數(shù)量；農(nóng)業(yè)投入品的名稱(chēng)、來(lái)源、用法、用量以及使用、停用日期；病蟲(chóng)害發(fā)生、防治情況；收獲日期；產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)情況；產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)量、日期和去向等。并妥善保存檔案2年。附錄A：生理性病害的發(fā)生及防治生理病害發(fā)生與防治缺素癥主要是缺鋅、硼、錳、鐵、鈣、硫、鎂等微量元素，注意底肥增施腐熟有機(jī)肥，施用生物肥，硫酸鋅、硼肥、生石灰可以做底肥施入，生長(zhǎng)期可葉面噴施微肥。低溫凍害低溫凍害主要發(fā)生在種薯儲(chǔ)存、播種及出苗后的倒春寒天氣，種薯儲(chǔ)存運(yùn)輸要保持3℃以上，播種時(shí)要注意及時(shí)覆土起壟，倒春寒天氣要注意及時(shí)清除積雪，防止壓塌棚室，4月20號(hào)左右撤去棚膜，避免晚霜危害。幼苗-2℃受凍害，成株-4℃會(huì)死亡。低溫冷害幼苗-0.5-0.8℃時(shí)受冷害，氣溫5℃以上馬鈴薯即可生長(zhǎng)，3月上旬我市氣溫回升較快，此時(shí)棚溫較高，此時(shí)要注意及時(shí)通風(fēng)，但不能撤去棚膜，氣溫20℃-25℃適宜馬鈴薯生長(zhǎng)，如撤膜較早，遇寒流天氣氣溫降幅較大，則馬鈴薯會(huì)遭受冷害而影響生長(zhǎng)。在外界極端低溫條件下，設(shè)施內(nèi)最低溫度要在2-5℃以上葉片灼傷葉片灼傷是3-4月份晴好天氣棚室內(nèi)東西兩行的馬鈴薯上部的葉片與采光膜接觸而造成的傷害，建棚時(shí)注意抬高東西兩邊的肩高，保持在1m左右；晴天要注意及時(shí)通風(fēng)，肥害有機(jī)肥沒(méi)有腐熟，播種時(shí)薯塊不要與條施的種肥接觸。藥害配藥的濃度太高，或者復(fù)配是藥的種類(lèi)太多，第三個(gè)原因是噴施的藥液沒(méi)有充分溶解。噴藥時(shí)注意沒(méi)有用過(guò)的新藥要嚴(yán)格按照說(shuō)明使用，不要盲目加大濃度。激素危害赤霉素浸種濃度大或浸種時(shí)間長(zhǎng)，都會(huì)產(chǎn)生危害；前茬種植花生，接茬種植馬鈴薯，由于控旺激素類(lèi)農(nóng)藥的使用，會(huì)造成馬鈴薯絕收；馬鈴薯催芽要嚴(yán)格掌握浸種的濃度和時(shí)間；花生茬不種馬鈴薯；通過(guò)控水、控溫調(diào)整馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)，不用激素調(diào)控馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)。除草劑危害上茬花生，除草劑殘留對(duì)馬鈴薯生長(zhǎng)影響較大，甚至絕收；馬鈴薯種植選用二甲戊靈除草劑封閉較安全；采用中間白兩邊黑的地膜有利于抑制雜草?？招鸟R鈴薯栽培田間密度過(guò)大，通風(fēng)不良，氮肥偏大。注意要合理密植，配方施肥?；问韷K膨大期田間濕度不一致，如干旱薯塊停止生長(zhǎng)后，再次灌水，造成二次生長(zhǎng)；田間水分過(guò)大，因缺氧會(huì)造成薯塊上長(zhǎng)處粉狀的瘤子，影響外觀和品質(zhì)。附錄B：馬鈴薯主要病害化學(xué)防治主要病害防治方法晚疫病真菌性病害。發(fā)病初期，可立即噴銀法利或富帥得或普力克等治療性強(qiáng)的藥劑以控制住發(fā)病中心，以后每隔7—10天噴施保護(hù)性藥劑+治療性藥劑，一般一生長(zhǎng)期噴藥3—4次即可。早疫病真菌性病害。發(fā)病初期,用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑400-500倍液噴霧防治，7-10d1次，連噴2-3次。青枯病細(xì)菌性病害。及時(shí)挖出病株及病薯，發(fā)病初期用72%農(nóng)用