DB34∕T 1687-2016 餐飲企業(yè)誠(chéng)信計(jì)量示范單位評(píng)價(jià)要求

DB34DB34/T1687—2016餐飲企業(yè)誠(chéng)信計(jì)量示范單位評(píng)價(jià)要求安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)代替DB34/T1687-2——增加了術(shù)語(yǔ)和定義（見(jiàn)3）；——增加了培育和推動(dòng)的要求（見(jiàn)11）；——增加了評(píng)價(jià)組織機(jī)構(gòu)的要求（見(jiàn)12——增加了復(fù)評(píng)與監(jiān)督的要求（見(jiàn)13）；）；1a)建立、實(shí)施、保持并改進(jìn)誠(chéng)信計(jì)量體系；GB/T19022測(cè)量管理體系測(cè)量過(guò)程和食品（包括菜點(diǎn)、酒類、飲料等）、消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的2制定、實(shí)施誠(chéng)信計(jì)量方針和目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的一系列相互關(guān)聯(lián)的4.1.1企業(yè)應(yīng)按GB/T19022、《商業(yè)服務(wù)業(yè)誠(chéng)信計(jì)量行為規(guī)范》等要求識(shí)別誠(chéng)信4.1.3企業(yè)管理者應(yīng)當(dāng)制定誠(chéng)信計(jì)量方針、目標(biāo)，識(shí)別誠(chéng)信計(jì)量因素，建立誠(chéng)信計(jì)a)誠(chéng)信計(jì)量的方針、目標(biāo)和承諾；）；3a)熱菜應(yīng)標(biāo)明生料主料的凈含量；4.3.3.1按重量結(jié)算的生料、飲料和其他食品，結(jié)算量與實(shí)際量的量值偏差應(yīng)不超b)個(gè)人在誠(chéng)信計(jì)量管理方面的作用與職責(zé)；c)個(gè)人對(duì)誠(chéng)信計(jì)量的影響以及工作改進(jìn)帶來(lái)的效益；48.1.2誠(chéng)信計(jì)量的目標(biāo)應(yīng)是便于考核的、有針對(duì)性的量化指標(biāo)，責(zé)任要體現(xiàn)對(duì)8.1.3聲明與承諾應(yīng)用適當(dāng)?shù)耐緩竭M(jìn)行表達(dá)，如通過(guò)公示欄、新聞媒體、書(shū)面5e)顧客滿意度調(diào)查評(píng)價(jià)概況（調(diào)查表原件現(xiàn)場(chǎng)備查示范單位名稱、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、誠(chéng)信等級(jí)、誠(chéng)信計(jì)量的方針、目標(biāo)和承諾事項(xiàng)等，公示期AAA級(jí)誠(chéng)信計(jì)量示范單位由省級(jí)政府計(jì)量行政部門(mén)負(fù)責(zé)培育和推動(dòng)工作，AA級(jí)誠(chéng)信計(jì)量示范單位12.2.1AAA級(jí)誠(chéng)信計(jì)量示范單位由省級(jí)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)組織評(píng)價(jià)，AA級(jí)678總則6、建立了餐飲食品質(zhì)量管理，得2分；質(zhì)量檢符合規(guī)定，得3分，缺少一項(xiàng)扣0.3分，標(biāo)注符合規(guī)定，得3分，缺少一項(xiàng)扣0.3分，標(biāo)注不符合,每件次扣1分，將包裝、捆扎物計(jì)入貿(mào)易結(jié)算每件扣0.2分；實(shí)際量與標(biāo)注量的計(jì)量偏差滿足規(guī)定，得9和（5分）（5分）與評(píng)價(jià)承諾（5分）理不及時(shí)，造成不良社會(huì)影響，各級(jí)政府監(jiān)督抽查不合格總則6、建立了餐飲食品質(zhì)量管理，得2分；質(zhì)量檢不符合,每件次扣1分，將包裝、捆扎物計(jì)入貿(mào)易結(jié)算與評(píng)價(jià)承諾（5分）理不及時(shí)，造成不良社會(huì)影響，各級(jí)政府監(jiān)督抽查不合格總則6、建立了餐飲食品質(zhì)量管理，得2分；質(zhì)量檢不符合,每件次扣1分，將包裝、捆扎物計(jì)入貿(mào)易結(jié)算與評(píng)價(jià)承諾（5分）理不及時(shí)，造成不良社會(huì)影響，各級(jí)政府監(jiān)督抽查不合格不適用★★