有關(guān)品牌策劃方案范文合集7篇

有關(guān)品牌策劃方案范文合集7篇品牌策劃方案篇1

一、項(xiàng)目背景

千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都是”美麗”。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求?；ɑ芤呀?jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?；ɑ芟M(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位

這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以花卉專遞為市場切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場，以滿足個性消費(fèi)為主題，以花卉為試點(diǎn)帶動其他產(chǎn)品，最終能形成具有”地質(zhì)大學(xué)青鳥花店”品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。

二、公司項(xiàng)目策化

1.提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)花卉市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶。

2.公司目標(biāo)

立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時間為一個半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場

三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

“地質(zhì)大學(xué)青鳥花店”網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來逐步擴(kuò)大市場，以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國在校大學(xué)生有650萬左右，這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的

2.調(diào)查結(jié)果分析

本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查和個別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份。由于時間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求：

⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;

⑵購買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;

⑶在校大學(xué)生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲;

⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時尚，崇尚個性;

⑸影響產(chǎn)品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務(wù)等;

⑹購買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。

3.目標(biāo)客戶分析

在校大學(xué)生購買一般不問價格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購1支,3支,19支,21支等等，在教師節(jié)這一天往往以班級人數(shù)為單位訂購花卉。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個性化方向發(fā)展的趨勢，對花卉的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。

四、營銷策略分析

1.品牌策略

網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場調(diào)查和大膽預(yù)測，采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃，力求具有獨(dú)特創(chuàng)新

2.價格策略

青鳥網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

3.促銷策略

宣傳策略

利用學(xué)校廣播站，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報(bào)社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式

服務(wù)方面

網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊(duì)員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，并且是微笑服務(wù)。

在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式：

①打感謝電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡

②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴

③設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表，附贈禮品，掌握消費(fèi)者需求的第一手資料

④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，并享受價格優(yōu)惠，成為會員后享受會員價格。

⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題。

⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫檔案，客戶重復(fù)訂購時只要輸入名字，客戶的其他信息便自動調(diào)入系統(tǒng)。

4.渠道建設(shè)

就目前來看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時，一般考察其經(jīng)營業(yè)績，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營銷網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見

五、網(wǎng)上花店策略實(shí)施

1.市場范圍選擇，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場，該區(qū)市場容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時間為一個半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個分站試運(yùn)營，經(jīng)過3到6個月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場。

2.重點(diǎn)宣傳客戶，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。

3.現(xiàn)場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括：

⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以”青鳥花店”網(wǎng)址和”校園花店隆重推出”為題搭配懸掛。

⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機(jī)，可以上網(wǎng)查詢并訂購;放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實(shí)物花卉，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場送出。

⑶請學(xué)校廣播站播發(fā)”青鳥花店”宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日。

⑷為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有”青鳥花店”網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說，并組織抽獎活動，中獎?wù)呖梢袁F(xiàn)場訂購20元以下的花卉，由網(wǎng)站付款。

⑸在宣傳當(dāng)天，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場報(bào)道，如武漢晚報(bào)，各地方電視臺等

六、營銷效果預(yù)測與分析

1.營業(yè)額收入

據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測在主要節(jié)假日，每天銷售額在1000元以上

2.支付方式

根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會達(dá)到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付

3.訂貨方式

e-mail定單，直接進(jìn)入”青鳥花店”網(wǎng)站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購

4.客戶特點(diǎn)

年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象

5.消費(fèi)特點(diǎn)

60元以下的花卉最受歡迎

6.信息基礎(chǔ)設(shè)施

公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的，故公司暫時不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫存，但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。

七、經(jīng)營成本預(yù)估

1.原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值

2.初期投資

這一時期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù),產(chǎn)品采購，系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù)，前期宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來大約需要一個月的時間

3.第二期投資

這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。，服務(wù)的內(nèi)容會有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸

八、系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

1.系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃

根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實(shí)時測試。系統(tǒng)的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求

2.系統(tǒng)邏輯方案

系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營目標(biāo)，策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說明六大模塊：系統(tǒng)商務(wù)活動流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊

九、項(xiàng)目小結(jié)

1.主要工作完成情況調(diào)查

了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，運(yùn)營機(jī)制，項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面，公司也結(jié)合我國的實(shí)際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案

最重要的是，針對目前花卉市場上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購花卉，附帶祝?？ㄆ?，電話傳情等并且制定了合理的價位。與此同時，我們還設(shè)立了論壇，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費(fèi)者的需求

2.不足與困難之處

由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時由于時間緊迫，整個計(jì)劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實(shí)，完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì)，制作方面，由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多，致使我們在網(wǎng)站設(shè)計(jì)時有很大的困難，但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作，青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會得到進(jìn)一步的完善。

品牌策劃方案篇2

1、圣誕氣氛搞起來

這還不簡單，圣誕節(jié)都有些什么?圣誕老人圣誕樹那是標(biāo)配好嗎，沒有還過什么節(jié)。圣誕節(jié)作為一個“洋節(jié)”，對于國人來沒有其本身的儀式感，更多的是娛樂性質(zhì)，而餐廳作為其載體，那么就應(yīng)該秉承這種娛樂性，才能對上消費(fèi)者的口味。

音樂上面，可以找一支圣誕歌單，循環(huán)播放。找一個大的圣誕老人，可以根據(jù)預(yù)算來定，有的是會動的，小孩子會很喜歡，放置在餐廳進(jìn)門最顯眼的地方，最好在周圍布置一些泡沫“雪花”，一顆小的圣誕樹，掛上彩燈，放些“小禮物”“小房子”等，最后為上柵欄。餐廳門口可以放一棵圣誕樹，上面掛上“禮物”，以吸引過路的人。

餐廳服務(wù)員都帶上圣誕帽，別的不說，小孩子特別吃這一套。

至于其他的窗花、氣球、彩燈之類就視個人而定了，總之氣氛搞起來就對了。

2、圣誕優(yōu)惠搞起來

這個可以做的就很多了，比如圣誕套餐：針對情侶、閨蜜、兒童、夫婦等，推出不同的套餐以及不同的優(yōu)惠，像兒童可以推甜食、烤雞、蛋糕等，情侶夫婦可以推酒水、甜點(diǎn)等。情侶二免一、第二份半價、你吃飯我免單等等。圣誕節(jié)要抓的群體就是情侶和小孩。

當(dāng)然這種優(yōu)惠可以從平安夜一直到圣誕節(jié)之后，不然成本還是挺高的。

3、宣傳廣告發(fā)出去

宣傳的重要性這里就不多說了，我們要的就是簡單粗暴?？梢詮膸讉€維度來看。

微信端：朋友圈轉(zhuǎn)起來。自己員工先轉(zhuǎn)起來。另外找?guī)讉€本地的生活，廣而告之。

微博端：微博轉(zhuǎn)起來。同上，找?guī)讉€本地吃喝玩樂賬號，發(fā)發(fā)廣告。

以上兩個是現(xiàn)在人們用的比較多的，這兩個就夠了，當(dāng)然，成本自己把控。

線下方面自己店鋪廣告頁、X展架、宣傳單頁做起來。如果在商場里，可以在商場里打廣告，或者在商場的公眾號里發(fā)廣告。

如果有自己的公眾號，那么不用說，直接發(fā)。

4、主題活動做起來

這個是重頭戲了，前面說了，圣誕節(jié)對于我們來說更多的是娛樂性，那么活動只要兼顧圣誕節(jié)和好玩兒就可以了。

游戲型：根據(jù)自身餐廳的定位不同而做不同的游戲，正常中餐可以讓人辦成圣誕老人，與小朋友做游戲，至于門檻自行設(shè)定;以年輕人為主的，可以玩真心話大冒險(xiǎn)等;特色餐飲可以弄化妝舞會等。宗旨就是調(diào)動大家的積極性，打開知名度達(dá)到宣傳作用。

抽獎型：大轉(zhuǎn)盤、色子、圣誕樹禮物等形式;參與形式可以設(shè)置門檻，如滿多少即可抽獎;禮物方面，可以有折扣券、優(yōu)惠券、小禮物、以及與其他店鋪合作的券，為了有吸引力，最好設(shè)置一兩個大獎，各類獎項(xiàng)要有階梯，以促進(jìn)消費(fèi)者積極性。為了達(dá)到娛樂性，還可以設(shè)置懲罰，至于懲罰是什么就看自己了。

全民參與型：到餐廳消費(fèi)后，找XX東西，可以是餐廳的吉祥物、餐廳的logo、圣誕老人等，這個可以自行設(shè)置。將這些東西藏在餐廳內(nèi)，讓消費(fèi)者去找，找到多少個可以兌換獎品等。或者可以將來店的消費(fèi)者集中分為三隊(duì)，就像綜藝節(jié)目里面的游戲形式，做一些團(tuán)體活動。這些都可以在線上宣傳，如微博帶話題活動。

或者最簡單的，給每個小朋友一個氣球或者糖果，或者給小朋友和老人一頂圣誕帽等。

至于其他的活動，還有很多，就看你敢不敢開腦洞了。

總之怎么好玩怎么來，要記住人是社交類動物，沒有第三股力量的推動，我們很難像外國人那樣開放。

而以上這些都要兼顧兩個問題，即安全和成本。

品牌策劃方案篇3

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，按照中國卷煙品牌發(fā)展綱要的要求，堅(jiān)持“中式卷煙”發(fā)展方向，以百牌號為基礎(chǔ)，以技術(shù)創(chuàng)新和質(zhì)量保障為支撐，以減害降焦為主要任務(wù)，以加強(qiáng)工商協(xié)同為途徑,以培育全國性知名品牌為目標(biāo)，營造公平公正的市場環(huán)境，優(yōu)化資源配置，加快培育全國性知名品牌，全面提升品牌市場競爭能力和水平，實(shí)現(xiàn)以品牌參與競爭，以品牌贏得市場，以品牌推進(jìn)發(fā)展，保持行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

二、市場知名品牌銷售情況分析

xx年銷售卷煙32510箱，同比xx年31803.1箱增長2.22％；xx年銷售牌號規(guī)格99個，xx年銷售牌號規(guī)格113個，同比xx年增加牌號規(guī)格14個，主要原因是引入新規(guī)格和品牌梳理整合，引入新規(guī)格品牌有南京、紅河、七匹狼、長白山、云煙等；品牌整合有紅杉樹、紅杉樹整合為南京、南京，好日子、好日子整合為雙喜雙喜；梳理退出牌號規(guī)格有熊貓、紅杉樹、紅金龍、紅旗渠等。從以上銷售數(shù)據(jù)可以看出，市場品牌集中度在不斷提高，知名性大品牌在逐漸的做大做強(qiáng)，不適銷牌號在逐步梳理退出，區(qū)域市場主銷品牌牢牢集中在全國知名品牌上；但從另一方面也客觀反映出市場知名品牌集中度仍然不夠，知名性替代品牌的市場基礎(chǔ)還相對薄弱，過分依賴區(qū)域知名適銷品牌。

三、目標(biāo)任務(wù)

堅(jiān)持把品牌培育當(dāng)作商業(yè)企業(yè)第一要務(wù)，力爭通過3-5年做好品牌培育及梯次建設(shè)，使我們市場的主輔銷品牌基本與全國知名品牌相接軌，重點(diǎn)培育一、二、三類煙，四、五類煙以一般性品牌為主，形成目標(biāo)明確、梯次合理、競爭有序、水平提升、效率更高的品牌發(fā)展格局。

3-5年培育全國性知名品牌的主要目標(biāo)是：

品牌規(guī)模不斷擴(kuò)大。銷售量每年以較快速度保持穩(wěn)定健康增長，且增幅高于全國平均發(fā)展水平。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)提升。知名品牌中一、二、三類煙的銷售規(guī)模增長要以平穩(wěn)較快為原則，并逐步每年提高10%的比重。

零售價格穩(wěn)定有序。重點(diǎn)知名品牌的零售價格總體保持穩(wěn)定，零售客戶盈利水平在10%以上。

重點(diǎn)知名品牌對經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的支撐作用不斷增強(qiáng)。銷售收入貢獻(xiàn)率每年按一定比例平穩(wěn)增長。

四、品牌培育規(guī)劃

加快品牌培育梯次建設(shè)。按照兩個“十多個”的行業(yè)目標(biāo)，以及國家局提出的“532”、“461”品牌發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合市場重點(diǎn)知名品牌的銷售情況，我們必須要加快發(fā)展規(guī)劃品牌梯次建設(shè)，特別是要做好一二三類煙的品牌培育梯次，即以按品類為單位，在每個價格段，確立1-2個主導(dǎo)品牌，并導(dǎo)入2-3個輔助品牌來加以重點(diǎn)培育。這樣一方面可以滿足消費(fèi)者的多樣化需求，另一方面通過對補(bǔ)充品牌的培育可以篩選出主銷品牌、替代品牌的后備品牌；同時當(dāng)主銷品牌為非全國重點(diǎn)知名品牌時，又要穩(wěn)步做好品牌置換工作，即通過建立替代品牌梯隊(duì)，來逐步替換當(dāng)前的主銷品牌，以免因主銷品牌突然退出市場而帶來的市場波動。

品牌策劃方案篇4

環(huán)境分析

果汁產(chǎn)品SWOT分析

S：中國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量是世界第三，柑桔產(chǎn)量是世界第二，梨桃等產(chǎn)量居世界前列。資源豐富可降低原料成本價格，使得***果汁飲料零售價顯得實(shí)惠，符合大學(xué)生的消費(fèi)水平。健康優(yōu)勢。果汁飲料富含多種對人體有益的維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等物質(zhì)。果汁飲料是天然、健康飲料，具有可以助消化、潤腸道，補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)成分的不足。相對于其他飲料而言，消費(fèi)者更愿喝健康飲料。而且從口感上果汁飲料比碳酸飲料更溫和，比純凈水更有滋味、更好喝。

W：果汁飲料市場尚未達(dá)到較高的品牌忠誠度，各品牌之間同質(zhì)化嚴(yán)重，定位雷同，各個產(chǎn)品沒有加以清晰的區(qū)分。校園市場開發(fā)力度不夠，影響力有限。

O：近年來，在中國果汁飲料市場呈高速發(fā)展態(tài)勢，果汁市場的迅速崛起與消費(fèi)者的健康意識增強(qiáng)是密不可分的，果汁飲料，尤其是純果汁飲料里富含身體必需的維生素和微量元素，也因此，健康美味成為果汁吸引消費(fèi)者的主因。

T：生產(chǎn)壁壘不高，門檻較低。

目標(biāo)市場分析

好喝、健康、時尚的果汁飲料是吸引消費(fèi)者特別是年輕消費(fèi)者的主要原因。

價格策略

采取跟隨策略，以市場上其它同類產(chǎn)品的價格為參考，避免價格戰(zhàn)。

飲料市場的核心主力是年齡在17—27歲之間的群體，其中大學(xué)生在這一群體中占據(jù)很大的比重，在價格方面，大學(xué)生對飲料的價格接受程度在3元以內(nèi)。可適當(dāng)調(diào)低其產(chǎn)品價格或者通過捆綁式銷售和多買多送的方式隱性降價從而達(dá)到擴(kuò)大市場分額的目的。

渠道策略

一、搶占高校市場的制高點(diǎn)，以點(diǎn)帶面鞏固局部與區(qū)域優(yōu)勢。

二、提高高校市場客戶的服務(wù)質(zhì)量。

三、加強(qiáng)終端零售點(diǎn)的鋪貨率，我們將計(jì)劃在校園300米以內(nèi)的超市、飲料店鋪貨率達(dá)到70—80%。

四、完善高校營銷渠道建設(shè)。

五、加強(qiáng)在高校運(yùn)動場，如籃球場、足球場、等周圍的飲料零售點(diǎn)的布局與滲透，保證鋪貨率也能達(dá)到50%以上。

促銷策略

一、廣告宣傳

1、在學(xué)校餐廳的播放器上不斷地重復(fù)播放關(guān)于***果汁飲料

明星代言電視廣告，截止學(xué)校畢業(yè)典禮結(jié)束。

2、校園廣播在播放時間播放其語音廣告，截止學(xué)校畢業(yè)典禮結(jié)束。

3、制作大海報(bào)張貼在同學(xué)們都能經(jīng)過的餐廳門前，介紹活動的主題

地點(diǎn)、方式、詳細(xì)事項(xiàng)，宣傳“時尚、健康”理念

4、在學(xué)校的各大小超市入口顯眼處張貼一張***果汁飲料活動的不干膠海報(bào)，介紹活動的主題、地點(diǎn)、方式、詳細(xì)事項(xiàng)，宣傳“時尚、健康”理念。

5、發(fā)關(guān)于***果汁飲料具體促銷活動的宣傳單。制作5000份。

二、促銷內(nèi)容

時間：20xx。6正式開始***果汁飲料的促銷，到學(xué)生都放假離校為止，大概一個半月時間。

包括：1、促銷啟動儀式，舉辦時尚健康只是競答促銷。2、超市專場促銷、3、畢業(yè)生憑畢業(yè)證件買***果汁飲料除其他優(yōu)惠外，另外贈送一張明星代言海報(bào)。4、贊助學(xué)校的畢業(yè)典禮。

三、具體實(shí)施

1、簡單舉辦促銷啟動儀式，接著在學(xué)校舉辦一場關(guān)于時尚健康問題的有獎知識競答。獲獎?wù)呒此?**果汁飲料明星代言海報(bào)一張和一瓶500ml***飲料。向?qū)W生發(fā)關(guān)于***果汁飲料具體促銷活動的宣傳單。時間定為6。12上午半天。

2、在每個超市留出新產(chǎn)品***果汁飲料的專區(qū)，有公司直接派出的專業(yè)促銷人員進(jìn)行促銷活動包括整個促銷活動的傳達(dá)。準(zhǔn)備***果汁飲料具體促銷活動的宣傳單。如有同學(xué)需要，可直接索要。無償附贈：買一瓶送200ml的小瓶，同時即可參與免費(fèi)抽獎，獎品有乒乓球，小瓶***200ml飲料，大瓶500ml***飲料?；顒訒r間截止學(xué)校畢業(yè)典禮結(jié)束。

3、20xx年畢業(yè)生憑畢業(yè)證件買***果汁飲料除其他優(yōu)惠外，另外贈送一張明星代言海報(bào)。海報(bào)數(shù)量為200張?；顒訒r間截止學(xué)校畢業(yè)典禮結(jié)束。

4、贊助20xx年學(xué)校的畢業(yè)典禮。在畢業(yè)典禮上繼續(xù)給參加學(xué)生發(fā)關(guān)于***果汁飲料具體促銷活動的宣傳單。免費(fèi)為相關(guān)部門搭建有關(guān)***果汁飲料的宣傳帳篷。為主持人贊助帶有***果汁飲料小卡片的話筒。領(lǐng)導(dǎo)席上免費(fèi)贈送一瓶500ml***果汁飲料。

促銷費(fèi)用預(yù)算

項(xiàng)目數(shù)量費(fèi)用

宣傳單5000份250元

海報(bào)800張240元

宣傳帳篷5頂350元

贊助及促銷果汁飲料5000元

促銷團(tuán)隊(duì)10人43000元

總計(jì)48840元

方案調(diào)整

因?yàn)榇黉N的產(chǎn)品數(shù)量一定，如果市場反應(yīng)較好的話，及時與總部聯(lián)系，生產(chǎn)足夠的數(shù)量以保證活動不會出現(xiàn)缺貨，斷貨而順利圓滿結(jié)束。如果市場反應(yīng)不夠好的話，可以適當(dāng)增加活動時間，而且要及時找出問題在哪里并向總部反應(yīng)情況，以及時調(diào)整策略方案。

結(jié)束語

面對競爭日益激烈的飲料市場，我們企業(yè)依據(jù)中國飲料市場發(fā)展前景和當(dāng)今熱點(diǎn)問題，將市場不斷細(xì)分，審時度勢，最終推出新產(chǎn)品***果汁飲料作為我們的促對象，選取大學(xué)生作為細(xì)分市場，開創(chuàng)獨(dú)特的營銷方式，將代表時尚、健康的主題在追求時尚、健康的大學(xué)生中間鋪展開來，以自然原味，健康為契機(jī)給中國的果汁飲料品牌打下基礎(chǔ)。

我們以“時尚、健康”這些社會熱點(diǎn)為宣傳和營銷的突破點(diǎn)。在整個校園營銷活動中配合相應(yīng)的各種校園渠道的促銷，以高效率、高質(zhì)量、深層次的活動和宣傳，既擺脫了大學(xué)生反感的商業(yè)氣氛，又提升了***果汁飲料在高校果汁飲料市場的市場占有率和在大學(xué)生心目中的品牌美譽(yù)度，提高并鞏固其在高校果汁飲料市場的領(lǐng)先地位，以期一點(diǎn)帶面，成為果汁飲料行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

品牌策劃方案篇5一、品牌名稱：Hhkkll鞋掌門

二、品牌口號：駕馭大勢，自成一派

三、品牌地位：領(lǐng)航高端商務(wù)男鞋

四、品牌簡介：

鞋掌門是立足中國本土文化的高端男鞋品牌，是舒適與商務(wù)相結(jié)合的文化領(lǐng)航代表。鞋掌門，有御覽天下之壯闊，又蘊(yùn)涵天地之胸襟的氣概，張弛間無不滲透著王者氣息的領(lǐng)袖風(fēng)采，駕馭大勢，自成一派，以掌門人之威望，一統(tǒng)鞋行業(yè)江湖。

鞋掌門男鞋的顧客主要為35-55歲男性，他們大多是組織中的精神領(lǐng)袖，是一個健康、積極、向上、睿智、豁達(dá)的男人。他們對理想不懈追求，對人生滿懷雄心。鞋掌門以精益求精的追求，詮釋著品牌“駕馭大勢，自成一派”的理念與對優(yōu)質(zhì)生活形態(tài)的見解，更好地回應(yīng)消費(fèi)者對品質(zhì)的識別與訴求。

無論從選料、顏色還是采用先進(jìn)制作科技，鞋掌門都表露出對產(chǎn)品外形、品質(zhì)與工藝的嚴(yán)謹(jǐn)要求，產(chǎn)品構(gòu)思別致，設(shè)計(jì)精尚，風(fēng)格穩(wěn)重，更注重材質(zhì)的選取和做工的精細(xì)，打造出高品位的商務(wù)男鞋，以便匹配成功的商政領(lǐng)袖精英。

五、品牌風(fēng)格：

鞋掌門產(chǎn)品構(gòu)思別致，設(shè)計(jì)精尚，風(fēng)格穩(wěn)重，更注重材質(zhì)的選取和做工的精細(xì)，打造出高品位的商務(wù)男鞋。

六、產(chǎn)品系列：

經(jīng)典商務(wù)、休閑商務(wù)、典雅商務(wù)、紳士商務(wù)、舒適商務(wù)等系列。

1男鞋休閑商務(wù)

以挑酒的細(xì)致挑一款中意的鞋

品紅酒是一種高雅而細(xì)致的情趣觀色、搖晃、聞酒、品嘗和回味每一個步驟都至關(guān)重要

只有敏銳的感覺和靈性

付出相應(yīng)的耐心和時間

才能領(lǐng)略其中的玄妙和悠然以挑酒的細(xì)致

挑一款中意的鞋

2、男鞋紳士商務(wù)

男人掌門世界

以紳士練就商場的穩(wěn)重

用時間沉淀男人的成熟

以遠(yuǎn)見醞釀領(lǐng)袖的卓越

男人掌門世界

世界之路為您而啟

品牌策劃方案篇6

中國在世界上是最大的服裝加工基地，服裝生產(chǎn)總量大，但單件價值水平低。我國紡織服裝企業(yè)國際經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重欠缺，世界性品牌幾乎為零，品牌對市場的號召力和多地域伸展力不足，企業(yè)的市場形象、企業(yè)財(cái)政透明度等方面有所欠缺，這些都是我們的弱項(xiàng)。

當(dāng)今是品牌經(jīng)濟(jì)時代，加入世貿(mào)后，服裝行業(yè)的競爭不只是行業(yè)內(nèi)競爭，還有來自行業(yè)外的競爭，如迪斯尼的“米奇妙”牌童裝進(jìn)入市場，在中國城市兒童消費(fèi)領(lǐng)域很有影響力。我國服裝產(chǎn)業(yè)欠缺的不是質(zhì)量，而是國際品牌、國際經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。我們務(wù)必創(chuàng)造自我的拳頭產(chǎn)品，打造國際品牌。

加入世貿(mào)后中國服裝出口將會遇到以下幾方面的問題：

第一，服裝是精神消費(fèi)品，除物質(zhì)消費(fèi)功能，還需要有文化內(nèi)涵。這是中國服裝嚴(yán)重不足的一個方面。

第二，如今消費(fèi)市場國際化，商品消費(fèi)品牌化，競爭的層面與以前相比大為復(fù)雜，我們在國內(nèi)市場有多大勝算，也要打一個問號。

第三，開放是互相的，我們要沖出去，別人要打進(jìn)來，競爭會更加激烈。

第四，服裝加工并非中國的專利，爭奪國際訂單的問題會越來越突出，企業(yè)生存和發(fā)展如果依附在別人身上，其困擾是無法避免的難題。

第五，沒有無限度的開放。非關(guān)稅壁壘障礙、反傾銷訴訟、環(huán)保等問題都會成為抑制我國服裝出口的理由。我國產(chǎn)品多為中低價格，容易招致反傾銷。具有較高知名度品牌的綠色服裝、生態(tài)服裝應(yīng)是我們要作為重點(diǎn)發(fā)展的領(lǐng)域。

總的來說，中國服裝業(yè)品牌意識普遍不強(qiáng)，缺乏知名品牌。作為一個紡織與服裝大國，許多服裝企業(yè)依舊停留在“要什么，做什么”、“有什么，賣什么”的階段，一味依靠于外貿(mào)代理訂單，而不去培育自我的.品牌，無力直面國際市場。雖然有雅戈?duì)?、順美等一批服飾精品在國?nèi)嶄露頭角，但真正有影響力的品牌寥寥無幾。因此，在加入WTO后，服裝企業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌戰(zhàn)略化已經(jīng)勢在必行。

一、如何做品牌

做品牌盡管已經(jīng)成為國內(nèi)服裝企業(yè)的共識，但是目前很多服裝企業(yè)對品牌建設(shè)的理解比較片面。要實(shí)現(xiàn)品牌的樹立，務(wù)必注意到：

第一，做品牌是一項(xiàng)系統(tǒng)工程

前些年，服裝企業(yè)都明白名牌好賣且能賣高價，可自我在做品牌方面卻把品牌當(dāng)商標(biāo)，功夫和心思全擱在如何模仿名牌服裝上了。群眾跟風(fēng)的結(jié)果是“千人一面”，消費(fèi)者只識衣服不識品牌，服裝企業(yè)生產(chǎn)出與名牌一樣的服裝產(chǎn)品卻無法獲得名牌產(chǎn)品的高額利潤。痛定思痛之后，服裝企業(yè)又開始高舉“設(shè)計(jì)師”大旗。遺憾的是，服裝企業(yè)與知名設(shè)計(jì)師的聯(lián)姻并沒有走出“短命”的怪圈。

第二，用個性營銷模式創(chuàng)造個性品牌

單一的產(chǎn)品個性化很容易被其他服裝企業(yè)借鑒和模仿，一旦被超多克隆之后，產(chǎn)品的個性也就不存在了。而個性品牌不一樣，品牌個性越明顯，其被克隆的可能性就越小。

第三，實(shí)現(xiàn)品牌個性化的突破

一)品牌的定位

總的來說，應(yīng)當(dāng)從以下幾方面進(jìn)行定位：

1)品牌的概念：講述的就是產(chǎn)品的來源以及歷史，帶給給消費(fèi)者對產(chǎn)品內(nèi)涵的理解。產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到包裝以及相關(guān)的宣傳都是圍繞品牌的概念來進(jìn)行的，比如為一個運(yùn)動休閑服裝進(jìn)行品牌概念的樹立，就能夠一個故事的講述來定義為力量與美麗間的比較，這樣產(chǎn)品的設(shè)計(jì)就以體現(xiàn)力度美以及年輕人活力而進(jìn)行，產(chǎn)品的包裝也會變得比較前衛(wèi)或者是時髦，同時推廣也會選用年輕偶像或者是運(yùn)動來體現(xiàn)。

2)品牌的風(fēng)格：產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的形象以及被認(rèn)同的特點(diǎn)，能夠分為正裝、日常便裝，休閑裝，運(yùn)動裝，時裝等。每個類型中又能夠分為粗狂的，傳統(tǒng)的，前衛(wèi)的等。

3)品牌的服務(wù)對象：產(chǎn)品適合穿著人群以及這些對象的背景。

4)品牌的設(shè)計(jì)特點(diǎn)：主要是從商標(biāo)、款式外型、面料、色彩等方面來體現(xiàn)個性化。

5)品牌的價位設(shè)計(jì)：確定不一樣產(chǎn)品以及不一樣品牌在市場的系列價格。

6)品牌的服務(wù)：帶給銷售中以及售后的系列服務(wù)。

二)如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品牌的定位

現(xiàn)代消費(fèi)者追求個性，展現(xiàn)自我?！绊n服”之所以能夠暢銷于海內(nèi)外，其原因就是抓住了消費(fèi)者的這種時代心理與所需展示的風(fēng)格。

KOOGI是“韓服”中的一個知名品牌。它之所以成為知名品牌，并不是因?yàn)椤癒OOGI”這五個字母與“5001”四個數(shù)字緊密相連以暗示消費(fèi)者：其服裝十分前衛(wèi)，即使時光跨越到5001年，也但是時的理念，而是它能夠合進(jìn)地運(yùn)用市場細(xì)分的組合手段，將市場定位于當(dāng)代具有活潑、躁動甚至有些叛逆心理，渴望前衛(wèi)、新潮又強(qiáng)烈突出自我，無時不透發(fā)了青春氣息風(fēng)格的15-20歲間的青少年群體上，將品牌定位于極端的前衛(wèi)與另類上。

同時，為了體現(xiàn)服裝的個性化，避免服裝間的雷同，KOOGI的每一款服裝都是小批量上市的。即使有些款式看似雷同，但細(xì)微之處的差異產(chǎn)生了不一樣的效果，如：紐扣的位置、衣服的長短、顏色的搭配等。KOOGI的這些營銷舉措，無疑迎合了當(dāng)代青少年要求突出自我、與眾不一樣的迫切需求，深受青少年的喜愛。盡管KOOGI服裝的價格不菲。

透過對KOOGI服裝的簡單分析，對于那些僅僅明白靠降價促銷的中國服裝企業(yè)能否有所啟迪呢不容置疑的是，在小批量、多品種、個性化的服裝時代，適者生存并發(fā)展的服裝企業(yè)必須是那些能準(zhǔn)確把握消費(fèi)群個性需求的企業(yè)。

未來服裝企業(yè)的市場定位不就應(yīng)單純的停留在25—50歲這種年齡范圍過大的市場細(xì)分基礎(chǔ)上，也不就應(yīng)停留在“白領(lǐng)”或“藍(lán)領(lǐng)”這種簡單的職業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)上，更不就應(yīng)停留在“時尚、自然、舒適”這種任何服裝企業(yè)均能夠使用的、沒有任何個性之處的抽象詞匯上，而就應(yīng)是對消費(fèi)有更深刻的理解，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行的市場細(xì)分。

比如：外資企業(yè)中的白領(lǐng)與內(nèi)資企業(yè)的白領(lǐng)，25歲的白領(lǐng)與40歲的白領(lǐng)，他們雖然都統(tǒng)屬于白領(lǐng)階層，但能夠肯定，他們對服裝的需求與理解是不一樣的。有文化的中老年人與無文化的中老年人，50歲有文化的中老年人與65歲有文化的中老年人，城市中的中老年人與農(nóng)村的中老年人，他們雖然都是中老年人，但能夠肯定，他們對于服裝的需求與理解肯定有著明顯的差異。

可能有人會問，當(dāng)所有的服裝企業(yè)都無一例外地采用科學(xué)的市場細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確把握住消費(fèi)群的個性需求時，企業(yè)還有何優(yōu)勢可言呢要明白，時尚的服裝永遠(yuǎn)不會面臨飽和的市場，何況市場細(xì)分只是營銷中的一段手段。服裝企業(yè)要有效地滿足消費(fèi)群日益翻新的需求，就務(wù)必對這種需求進(jìn)行深入的調(diào)查與透徹的理解，這對服裝企業(yè)來說是一個永久性的課題。

三)品牌的構(gòu)成

1、產(chǎn)品自身設(shè)計(jì)

主要包括：

1)品牌的號型系列搭配;2)品牌的號型生產(chǎn)數(shù)量比例;3)品牌的色系;4)品牌的款式設(shè)計(jì);5)品牌的面輔料選取;6)品牌似的產(chǎn)品質(zhì)量要求;7)品牌的包裝;8)品牌的各種標(biāo)牌設(shè)計(jì)。

在這個過程中，務(wù)必強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)師與營銷部門的密切配合，設(shè)計(jì)出來的產(chǎn)品必須要貼合品牌個性，而且是市場所需要的。

2、價格定位。

價格競爭并非企業(yè)的唯一競爭手段。中國著名運(yùn)動裝品牌“李寧”在價格制定就明顯高出其它國產(chǎn)品牌，但又明顯低于進(jìn)口品牌，而且對于收入不高甚至沒有收入的年輕消費(fèi)者來說，“李寧”產(chǎn)品的價格并沒有給他們帶來更多的壓力。因此，企業(yè)能夠透過價格的制定來確認(rèn)自我產(chǎn)品的地位，同時也能夠清晰地鎖定自我的產(chǎn)品消費(fèi)目標(biāo)人群，而實(shí)現(xiàn)這一切，都是務(wù)必透過對服務(wù)對象的分析就才能夠制定出相應(yīng)適合的價格的

3、品牌的宣傳

品牌的形象塑造與推廣是企業(yè)營銷的重要環(huán)節(jié)。雖然品牌推廣的方式各種各樣，但除了商品銷售及“口碑”傳播外，大體可概括為兩種類型：一是“直銷式”推廣;二是“中介式”推廣?！爸变N”推廣是透過企業(yè)參與或舉辦的社會活動應(yīng)對面地向現(xiàn)場的特殊消費(fèi)者宣揚(yáng)品牌;“中介式”推廣主要透過媒體廣告和專欄評論、專題報(bào)道等向社會宣傳品牌。

再者，形象的塑造。以往，批發(fā)型企業(yè)可能很少會花時光去思考這個問題，但作為品牌經(jīng)營的企業(yè)卻又不一樣。企業(yè)應(yīng)在此時結(jié)合自身產(chǎn)品定位，為自我塑造出一整套獨(dú)有的、深入民心的品牌形象CIS體系。

還有，日常銷售和營運(yùn)管理，也是轉(zhuǎn)型企業(yè)需時需力，務(wù)必完善的。當(dāng)然，想要成功發(fā)展出一個全新品牌，并良好的經(jīng)營，單靠以上幾個方面并不足夠，不僅僅要企業(yè)良好的實(shí)力，正確的發(fā)展策略，領(lǐng)導(dǎo)者果斷的魅力等等，個性值得一提的是經(jīng)營任何一個服裝品牌，不管以后是否發(fā)展加盟連鎖。

都必需先開設(shè)直營店，企業(yè)只有透過成熟經(jīng)營直營店獲得貼合自身需求的各類資料，如店鋪?zhàn)饨鹚剑a(chǎn)品，定價，銷售方法及成本控制等等，并透過資料不斷調(diào)整經(jīng)營策略，直到直營店獲得成功，此時此刻，企業(yè)擁有一整套品牌經(jīng)營的成熟經(jīng)驗(yàn)，亦可向更大的市場空間拓展，如發(fā)展直營連鎖，加盟連鎖等，企業(yè)的發(fā)展壯大只是指日可待的了。

品牌策劃方案篇7

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析

濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：

1、擁有自己的特色;

2、全面的管理;

3、足夠的市場運(yùn)營資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機(jī)，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個店為例：

1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競爭力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計(jì)10天。

3、地點(diǎn)：XX市五個店

4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

6、具體方案策劃

SP方案

“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。

策劃如下：

12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎;

特價。

①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

禮品、抽獎。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

抽獎方案：主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”

凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費(fèi);二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元;三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。

內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。