3.1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能課件高一上學(xué)期生物人教版必修1

四川省仁壽第二中學(xué)陳宏第三章第一節(jié)

細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)根據(jù)衛(wèi)生部腫瘤防治辦公室的數(shù)據(jù)顯示，近20年來，每5個(gè)死亡者中就有1個(gè)死于癌癥，癌癥已經(jīng)成為奪去患者生命的頭號(hào)殺手，抗癌藥物的研發(fā)和使用成為社會(huì)普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。1.為什么使用磷脂分子構(gòu)建人工脂質(zhì)體?2.攜帶抗癌藥物的脂質(zhì)體又是如何將藥物送入癌變細(xì)胞的?磷脂分子示意圖親水頭部疏水尾部非極性端極性端磷脂分子會(huì)如何排列形成細(xì)胞膜呢？三、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容提出問題

歸納概括

探究1.磷脂分子在水-空氣的界面上如何排列?空氣水2.磷脂分子全部按入水中如何排列?？小組合作:

結(jié)合教材42-43頁，嘗試構(gòu)建細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型探究學(xué)生活動(dòng)資料1：電子顯微鏡下，細(xì)胞膜的厚度約為7~8nm，是單層磷脂厚度的兩倍。若加上兩側(cè)的蛋白質(zhì)，膜的總厚度應(yīng)當(dāng)超過20nm。根據(jù)以下資料，指出模型的不足之處，并對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)進(jìn)行修改。冰凍蝕刻技術(shù)研究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)資料2：通過冰凍蝕刻實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你可以得出什么結(jié)論？標(biāo)本置于-100?C的干冰或-196?C的液氮中，進(jìn)行冰凍。然后用冷刀驟然將標(biāo)本斷開，升溫后，冰在真空條件下迅即升華，暴露出斷面結(jié)構(gòu)，稱為蝕刻（etching）。復(fù)膜顯示出了標(biāo)本蝕刻面的形態(tài)，在電鏡下得到的影像即代表標(biāo)本中細(xì)胞斷裂面處的結(jié)構(gòu)。生物膜中的蛋白質(zhì)______________、______、____于磷脂雙分子層鑲在表面嵌入貫穿1.成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類2.結(jié)構(gòu)模型：糖被三、對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)的探索三、對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)的探索思考：羅伯特森曾把細(xì)胞描述為靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)，你認(rèn)同嗎？為什么？推測：細(xì)胞膜不是靜態(tài)統(tǒng)一的結(jié)構(gòu)，而是可以流動(dòng)的。三、對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)的探索提出問題：細(xì)胞膜是否具有流動(dòng)性？歸納概括探究求證推測求證證實(shí)：細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)具有一定的流動(dòng)性三、對(duì)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)的探索[流動(dòng)鑲嵌模型]-辛格、尼科爾森流動(dòng)鑲嵌模型既然膜內(nèi)部分是疏水的，水分子為什么能跨膜運(yùn)輸呢？①水分子極小，可以通過由于磷脂分子運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的間隙②細(xì)胞膜上存在通道蛋白，水分子可以水通道蛋白進(jìn)出細(xì)胞膜問題思考：三、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容細(xì)胞膜主要是由______________________構(gòu)成的。01______________是膜的基本支架，其內(nèi)部是疏水端，水溶性分子或離子不能自由通過，具有屏障作用。02細(xì)胞膜具有________，主要表現(xiàn)在構(gòu)成膜的磷脂分子可以側(cè)向運(yùn)動(dòng)，膜中的蛋白質(zhì)分子大多也能運(yùn)動(dòng)。04蛋白質(zhì)分子以________________三種方式和磷脂雙分子層聯(lián)系，這些蛋白質(zhì)在物質(zhì)運(yùn)輸?shù)确矫婢哂兄匾饔?3磷脂分子和蛋白質(zhì)分子磷脂雙分子層覆蓋、鑲嵌、貫穿流動(dòng)性流動(dòng)性和選擇透過性項(xiàng)目結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：流動(dòng)性功能特點(diǎn)：選擇透過性主要表現(xiàn)生物膜中的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)分子在膜中可移動(dòng)，膜整體也可以流動(dòng)細(xì)胞膜選擇的小分子、離子可以通過，其他小分子、離子、大分子物質(zhì)則不能通過。結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)磷脂分子具有流動(dòng)性，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也可以運(yùn)動(dòng)膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量不同區(qū)別流動(dòng)性是膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)選擇透過性是膜的功能特性實(shí)例變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞融合、胞吞、胞吐植物對(duì)離子的選擇性吸收、腎小管的重吸收聯(lián)系流動(dòng)性是選擇透過性的基礎(chǔ)，只有膜具有流動(dòng)性，才能表現(xiàn)出選擇透過性。脂雙層為基本骨架細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸、生長、分裂、運(yùn)動(dòng)等生命活動(dòng)磷脂蛋白質(zhì)鑲嵌、嵌入、貫穿細(xì)胞膜糖類（少）組分細(xì)胞表面運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開結(jié)構(gòu)功能2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流課堂小結(jié)糖被（多糖）：細(xì)胞表面的識(shí)別、細(xì)胞間的信息傳遞等⑦⑥③④⑧①②⑤磷脂雙分子層判斷細(xì)胞膜內(nèi)外側(cè)的方法：外側(cè)：糖蛋白的一側(cè)內(nèi)側(cè)：沒有糖蛋白的一側(cè)拓展應(yīng)用下圖是由磷脂分子構(gòu)成的脂質(zhì)體，它可以作為藥物的運(yùn)載體，將其運(yùn)送到特定的細(xì)胞發(fā)揮作用。1.為什么使用磷脂分子構(gòu)建人工脂質(zhì)體?脂質(zhì)體細(xì)胞膜的基本支架是磷脂2.攜帶抗癌藥物的脂質(zhì)體如何將藥物送入病變細(xì)胞中?脂質(zhì)體與病變細(xì)胞進(jìn)行膜融合，利用了膜的流動(dòng)性拓展應(yīng)用下圖是由磷脂分子構(gòu)成的脂質(zhì)體，它可以作為藥物的運(yùn)載體，將其運(yùn)送到特定的細(xì)胞發(fā)揮作用。3.紫杉醇是脂溶性抗癌藥物，人參皂苷g35組合物是水溶性抗癌藥物，應(yīng)分別包裹在脂質(zhì)體的什么位置?4、如何保證脂質(zhì)體將藥物送至特定細(xì)胞？脂質(zhì)體BA脂質(zhì)體表面添加與靶細(xì)胞表面受體特異性識(shí)別的糖蛋白A．白細(xì)胞可以吞噬病菌，這一事實(shí)說明細(xì)胞膜具有選擇透過性B．糖蛋白S與受體蛋白ACE2結(jié)合的過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜可以進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流C．細(xì)胞膜的功能特性與④有關(guān)，膜的功能越復(fù)雜，④的種類和含量越多D．病毒能夠入侵入細(xì)胞說明該細(xì)胞膜已經(jīng)喪失了控制物質(zhì)進(jìn)出的能力C1．研究發(fā)現(xiàn)，新型冠狀病毒蛋白質(zhì)外殼外存在一層病毒包膜，該包膜主要來源于病毒最后所在的宿主細(xì)胞膜。病毒包膜上存在很多糖蛋白，其中糖蛋白S可與人體細(xì)胞表面的受體蛋白ACE2結(jié)合，從而使病毒識(shí)別并侵入該細(xì)胞，下圖為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，下列說法正確的是（

）實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

1.細(xì)胞膜的特性和功能是由其結(jié)構(gòu)決定的。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(

)A．細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，因此脂溶性物質(zhì)容易通過B．磷脂雙分子層內(nèi)部是疏水的，因此水分子不能通過細(xì)胞膜C．分布在細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子，有的具有物質(zhì)運(yùn)輸功能D．細(xì)胞膜的靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型無法解釋細(xì)胞的生長、變形等現(xiàn)象2、下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）圖中[B]________的基本組成單位是________，構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的結(jié)構(gòu)是[]__________。（2）與細(xì)胞膜的識(shí)別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是[]____________。（3）吞噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有________性，這是因?yàn)開_________________。（4）不同細(xì)胞的細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的____________結(jié)構(gòu)？（5）細(xì)胞膜的外側(cè)是________（M、N）側(cè)，判斷的依據(jù)是____________。（6）細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為_

___________。E氨基酸D磷脂雙分子層蛋白質(zhì)糖蛋白流動(dòng)組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子都是可以運(yùn)動(dòng)的蛋白質(zhì)M糖蛋白位于細(xì)胞膜的外側(cè)流動(dòng)鑲嵌模型實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

A．人和小鼠細(xì)胞細(xì)胞膜表面的HLA抗原和H-2抗原屬于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)成分B．若在0℃下培養(yǎng)0.5h，則可能不會(huì)出現(xiàn)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果C．融合細(xì)胞表面兩類熒光染料最終均勻分布，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性D．