2024-2025學(xué)年河南省遂平中學(xué)招生全國統(tǒng)一考試生物試題含解析

2024-2025學(xué)年河南省遂平中學(xué)招生全國統(tǒng)一考試生物試題注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．下列高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，不能在常溫條件下完成的是（）A．觀察根尖組織細(xì)胞的有絲分裂B．生物組織中還原糖的鑒定C．探究植物細(xì)胞的吸水和失水D．探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式2．研究發(fā)現(xiàn)，某昆蟲有兩種性別：性染色體組成為XX的是雌雄同體，XO（缺少Y染色體）為雄體。下列推斷正確的是（）A．雌雄同體與雄體交配產(chǎn)生的后代均為雌雄同體B．雄體為該物種的單倍體，是染色體不正常分離的結(jié)果C．XO個體只產(chǎn)生雄配子，且雄配子的染色體數(shù)目相同D．可以通過顯微鏡觀察染色體組成來判斷該昆蟲的性別3．如圖，雙脫氧核苷三磷酸（ddNTP）的結(jié)構(gòu)與脫氧核苷三磷酸（dNTP）相似（N代表A、G、C、T中的一種），都能作DNA復(fù)制的原料。DNA復(fù)制時，若連接上的是ddNTP，子鏈延伸終止；若連接上的是dNTP，子鏈延伸繼續(xù)。某同學(xué)要獲得被32P標(biāo)記的以堿基“T”為末端的、各種不同長度的DNA子鏈，在人工合成體系中，已有適量的GTACATACAT單鏈模板、引物、DNA聚合酶和相應(yīng)的緩沖液，還要加入下列哪些原料?（）①α位32P標(biāo)記的ddTTP②γ位32P標(biāo)記的ddTTP③dGTP，dATP，dCTP④dGTP，dATP，dTTP，dCTPA．①③ B．①④C．②③ D．②④4．以下呼吸作用在生活實(shí)際當(dāng)中的應(yīng)用，解釋正確的是A．酸奶“漲袋”是由于乳酸菌呼吸產(chǎn)生大量氣體B．傷口用紗布包扎有利于組織細(xì)胞有氧呼吸C．用酵母發(fā)酵產(chǎn)酒初期可以適當(dāng)通入空氣D．松土可避免植物根系有氧呼吸產(chǎn)生過多CO25．下列有關(guān)組成細(xì)胞的化合物的敘述，錯誤的是A．適合形成氫鍵以及極性分子的特性使水成為重要的生命分子B．酸、堿以及它們構(gòu)成的緩沖系統(tǒng)幫助維持細(xì)胞內(nèi)外的穩(wěn)態(tài)C．單體聚合成多聚體是細(xì)胞中生物大分子構(gòu)建的基本模式D．三磷酸腺苷分子的水解與細(xì)胞中諸多放能反應(yīng)相伴發(fā)生6．下列有關(guān)組成生物體化合物的敘述，正確的是()A．ATP中含有組成RNA基本單位的成分B．RNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，催化的反應(yīng)物是RNAC．細(xì)胞中的糖類都可以為生命活動提供能量D．氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鍵的空間結(jié)構(gòu)的差異決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）回答下列（一）（二）小題（一）回答下列與果酒和果醋的制作的有關(guān)問題：（1）葡萄酒是酵母菌在無氧條件下的發(fā)酵產(chǎn)物，即將__________氧化成乙醇，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過_________時，酵母菌就會死亡。果醋則是醋桿菌在有氧條件下將____________氧化而來的。如能獲得醋化醋桿菌的菌種，可先在液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)繁殖。用300mL的錐形瓶并用___________振蕩培養(yǎng)48小時后，再接種到發(fā)酵瓶中。（2）用葡萄汁制葡萄酒：發(fā)酵瓶裝量不能超過________。開始時，酵母菌的____________會使發(fā)酵瓶出現(xiàn)負(fù)壓，若這種負(fù)壓情況持續(xù)3天以上，必須加入___________，使發(fā)酵盡快發(fā)生。（二）某研究小組欲利用抗病毒基因，通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育抗病毒玫瑰。圖1和圖2分別表示出了抗病毒基因和農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的限制性核酸內(nèi)切酶的識別位點(diǎn)和抗生素抗性基因（PstⅠ、SmaⅠ、AluⅠ表示限制性核酸內(nèi)切酶切割位點(diǎn)；amp為氨芐青霉素抗性基因，tet為四環(huán)素抗性基因）。請回答：（1）為獲得大量抗病毒基因，且保證形成重組質(zhì)粒時，目的基因以唯一方向接入，可選用________________________________分別切割目的基因和Ti質(zhì)粒，再用DNA連接酶連接，形成重組DNA分子，再與經(jīng)過______________處理的_________（A．有amp和tetB．有amp，無tetC．無amp，有tetD．無amp和tet）農(nóng)桿菌液混合，使重組DNA進(jìn)入農(nóng)桿菌。再利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)入培養(yǎng)的玫瑰細(xì)胞，使目的基因?qū)朊倒寮?xì)胞中。（2）將含有導(dǎo)入了目的基因的玫瑰細(xì)胞的試管放在搖床上，進(jìn)行____________________獲得胚性細(xì)胞，進(jìn)而培育成抗蟲玫瑰。（3）這種借助基因工程方法，將外源基因?qū)胧荏w細(xì)胞，再通過這些轉(zhuǎn)基因細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，獲得具有特定性狀的新植株的技術(shù)就是______________。（4）當(dāng)前多地過度開發(fā)旅游造成生態(tài)環(huán)境的破壞，為減緩生態(tài)環(huán)境的破壞，可發(fā)展_______工程，并在旅游區(qū)種植抗蟲玫瑰，可有效降低農(nóng)藥對環(huán)境的污染，并獲得較佳的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和________________。8．（10分）腐乳和泡菜是我國獨(dú)特的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，幾百年來深受老百姓的喜愛。腐乳是用豆腐發(fā)酵制成的，民間老法生產(chǎn)腐乳為自然發(fā)酵，現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)多采用優(yōu)良的毛霉菌種進(jìn)行發(fā)酵。現(xiàn)代化生產(chǎn)流程如圖，請回答下列問題：（1）民間制作腐乳時毛霉來自__________。（2）當(dāng)豆腐上長出毛霉后，對豆腐要進(jìn)行A處理，是指___________。腐乳制作的后期要加入酒和多種香辛料配制的鹵湯，其中酒的含量一般控制在12%左右，原因__________。（3）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進(jìn)行__________的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的__________中。（4）從開始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是__________，原因是___________。（5）泡菜發(fā)酵過程中應(yīng)定期測定亞硝酸鹽的含量，原因是___________。9．（10分）海帶是我國北方大規(guī)模養(yǎng)殖的食用海藻，具有重要的經(jīng)濟(jì)價值。養(yǎng)殖區(qū)重金屬離子超標(biāo)會造成海帶大幅減產(chǎn)。（1）研究發(fā)現(xiàn)，在一定濃度的Cu2+溶液中，短時間內(nèi)海帶細(xì)胞中葉綠素含量顯著下降，這一變化會對海帶_________光能產(chǎn)生影響，直接抑制光合作用的_______階段。同時Cu2+還可通過抑制光合電子傳遞過程，使ATP的合成受阻，直接抑制暗反應(yīng)中__________過程。（2）科研人員定量研究了水體中Cu2+對海帶光合作用、呼吸作用的影響。①將海帶分別放入含不同濃度Cu2+溶液的透明瓶中，測定初始時瓶內(nèi)溶氧量為M。將瓶口密封置于光下一段時間后，測定瓶內(nèi)溶氧量為N。本實(shí)驗(yàn)用單位質(zhì)量海帶在單位時間內(nèi)引起的溶氧量變化來表示海帶的凈光合作用速率。計(jì)算公式為：_______/tw100%（w：海帶濕重；t：反應(yīng)時間）。在利用同樣裝置研究呼吸作用時，需要對裝置進(jìn)行_________處理。②由圖可知，在Cu2+濃度為1.00mg/L時，光合放氧率_______呼吸耗氧率，此濃度下的真光合速率_______Cu2+濃度為0.50mg/L下的真光合速率。綜合分析，不同濃度的Cu2+對海帶光合作用和呼吸作用的影響是_________。（3）若想進(jìn)一步從細(xì)胞水平上探究Cu2+對海帶光合作用及呼吸作用的影響，可在電子顯微鏡下觀察相關(guān)細(xì)胞器的_______。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)信息，推測Cu2+對_______（填細(xì)胞器名稱）破壞較小。10．（10分）科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一生態(tài)系統(tǒng)遭到某外來物種入侵，隨即開展了輕度、中度、重度入侵區(qū)的群落植物多樣性調(diào)查，結(jié)果如圖甲，同時對輕度入侵區(qū)的能量流動進(jìn)行了研究，結(jié)果如圖乙[注：圖中數(shù)字為能量數(shù)值，單位是：J/（hm2·a）]。請回答：（1）豐富度是指___________，其隨入侵程度的增加而___________。___________入侵區(qū)植物物種數(shù)變化較小。（2）該入侵物種能分泌化學(xué)物質(zhì)抑制其它植物生長發(fā)育，同時能引起昆蟲和動物拒食。入侵物種與本地植物之間構(gòu)成___________關(guān)系，由此說明信息傳遞的作用是____________________。（3）研究發(fā)現(xiàn)：黑麥草能抑制該入侵物種的生長。為了解其抑制機(jī)制，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：①用完全營養(yǎng)液培養(yǎng)黑麥草幼苗一段時間。②取—定量培養(yǎng)過黑麥草的營養(yǎng)液，加入用于培養(yǎng)該入侵物種幼苗的完全營養(yǎng)液中作為實(shí)驗(yàn)組，對照組加入等量的該入侵物種幼苗的完全營養(yǎng)液。③在適宜條件下培養(yǎng)—段時間，觀察并比較兩組入侵物種幼苗的生長情況。由以上實(shí)驗(yàn)步驟可知，該實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄縚________________________________。（4）在研究能量流動時，可通過___________法調(diào)查初級消費(fèi)者田鼠種群密度，初級消費(fèi)者到次級消費(fèi)者的能量傳遞效率是______________________。11．（15分）原產(chǎn)于我國的黃牛在產(chǎn)肉量、產(chǎn)奶量上低于國際上的優(yōu)良品種，研究人員利用引進(jìn)的優(yōu)良品種奶牛作為供體，用本地品種奶牛作為受體，大規(guī)模培育出優(yōu)良品種奶牛，操作流程如下圖?；卮鹣铝袉栴}。（1）流程圖中步驟A、B分別是___________。步驟A的目的是_______，步驟B的生理基礎(chǔ)是_________________________。（2）使供體母牛超數(shù)排卵的處理是_________________，步驟B后對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，這時的胚胎應(yīng)發(fā)育到____________階段。（3）胚胎移植到受體母牛體內(nèi)能存活的原因是_______________________。（4）胚胎移植技術(shù)能使供體生產(chǎn)下的后代數(shù)是自然繁殖的十幾倍到幾十倍的原因是_______。（5）若一次給受體母牛移入多個胚胎，產(chǎn)生的多個后代基因型相同嗎?________(填一定不相同、可能不相同或一定相同)，原因是___________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，產(chǎn)生磚紅色沉淀。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）?！驹斀狻緼、觀察根尖組織細(xì)胞的有絲分裂只要在常溫下進(jìn)行即可，A錯誤；B、斐林試劑可用于鑒定還原糖，需要在水浴加熱的條件下，才能產(chǎn)生磚紅色沉淀，B正確；CD、探究植物細(xì)胞的吸水和失水、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式都需要保持細(xì)胞活性，需在常溫下進(jìn)行，CD錯誤。故選B。2、D【解析】

1、該題的知識點(diǎn)是性別決定，由題意知，雌雄同體的個體的性染色體組型是XX，雄性個體的基因型是XO，即只含有一條性染色體（X），由于染色體變異可以用顯微鏡進(jìn)行觀察，因此可以通過顯微鏡觀察染色體組成來判斷昆蟲的性別；2、從性染色體組型分析，雌雄同體產(chǎn)生的配子的類型只有一種，含有X染色體，雄性個體產(chǎn)生的精子有兩種，含有X染色體的配子和不含有性染色體配子，且比例是1∶1。【詳解】A、雌雄同體產(chǎn)生一種含有X染色體的配子，雄性個體產(chǎn)生的雄配子是X∶O=1∶1，因此雌雄同體與雄體交配產(chǎn)生的后代是XX∶XO=1∶1，即雌雄同體∶雄體=1∶1，A錯誤；B、由題意知，雄體缺少一條性染色體，是單體，不是單倍體，B錯誤；C、XO產(chǎn)生兩種類型的配子，兩種配子的染色體數(shù)目不同，C錯誤；D、由題意知，昆蟲的性別是由X染色體數(shù)目決定的，染色體數(shù)目可以用顯微鏡進(jìn)行觀察，D正確。故選D。3、B【解析】

DNA分子復(fù)制的場所、過程和時間：（1）DNA分子復(fù)制的場所：細(xì)胞核、線粒體和葉綠體。（2）DNA分子復(fù)制的過程：①解旋：在解旋酶的作用下，把兩條螺旋的雙鏈解開。②合成子鏈：以解開的每一條母鏈為模板，以游離的四種脫氧核苷酸為原料，遵循堿基互補(bǔ)配對原則，在有關(guān)酶的作用下，各自合成與母鏈互補(bǔ)的子鏈。③形成子代DNA：每條子鏈與其對應(yīng)的母鏈盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)。從而形成2個與親代DNA完全相同的子代DNA分子。（3）DNA分子復(fù)制的時間：有絲分裂的間期和減數(shù)第一次分裂前的間期?！驹斀狻竣佗?，由圖可知，ddTTP要作為DNA復(fù)制的原料則需要脫去兩個磷酸基團(tuán)，故應(yīng)將放射性32P標(biāo)記于α位，①正確，②錯誤；③④、由題意可知，該同學(xué)的目的是為得到放射性標(biāo)記T為末端的、不同長度的子鏈DNA片段。則必須提供四種dNTP，如果沒有dTTP則所有片段長度均一致，因?yàn)樗凶渔溤诤铣蓵r均在第一個T處摻入雙脫氧的T而停止復(fù)制，③錯誤，④正確。綜上①④正確。故選B。4、C【解析】

利用呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用有：對稻田舉行定期排水，防止水稻幼根因缺氧而腐爛；農(nóng)作物、果樹管理后期適當(dāng)摘除老葉、殘葉。【詳解】A.乳酸菌為厭氧性細(xì)菌，無氧呼吸不產(chǎn)生氣體，A錯誤；B.傷口用紗布包扎有利于防止厭氧性細(xì)菌大量繁殖，B錯誤；C.用酵母發(fā)酵產(chǎn)酒初期可以適當(dāng)通入空氣，增大酵母菌繁殖量，C正確；D.松土可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，從而有利于根系的生長和對無機(jī)鹽的吸收，D錯誤；故選：C。5、D【解析】

ATP既是貯能物質(zhì)，又是供能物質(zhì)，因其中的高能磷酸鍵中儲存有大量能量，水解時又釋放出大量能量；ATP在活細(xì)胞中的含量很少，因ATP與ADP可迅速相互轉(zhuǎn)化；細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制，普遍存在于生物界中，是生物界的共性；吸能反應(yīng)一般與ATP的分解相聯(lián)系，放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系【詳解】A、適合形成氫鍵以及極性分子的特性使水成為重要的生命分子，A正確；B、酸、堿以及它們構(gòu)成的緩沖系統(tǒng)可幫助維持細(xì)胞內(nèi)外的穩(wěn)態(tài)，B正確；C、單體聚合成以碳鏈為骨架的多聚體，是細(xì)胞生命大分子構(gòu)建的基本模式，C正確；D、ATP的分解與細(xì)胞中諸多吸能反應(yīng)相伴發(fā)生，ATP的合成與放能反應(yīng)相聯(lián)系，D錯誤。故選D。本題考查了ATP的作用和意義，解答本題的關(guān)鍵是掌握吸能反應(yīng)一般與ATP的分解相聯(lián)系，放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系。6、A【解析】

A、ATP中的A代表腺苷，腺苷是由腺嘌呤和核糖組成的。如果ATP失去兩個磷酸基團(tuán)變?yōu)锳-P，則A-P為腺嘌呤核糖核苷酸，它是RNA的基本單位之一，A項(xiàng)正確；B、RNA聚合酶催化的反應(yīng)物是4種核糖核苷酸，反應(yīng)產(chǎn)物是RNA，B項(xiàng)錯誤；C、不是細(xì)胞中的糖類都可以為生命活動提供能量，例如纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁主要成分，核糖和脫氧核糖分別是RNA和DNA的組成成分，這些糖類都不能為生命活動提供能量，細(xì)胞膜上糖蛋白和糖脂里面的糖也不提供能量，C項(xiàng)錯誤；D、氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)的差異決定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性，但肽鍵的結(jié)構(gòu)都是相同的，D項(xiàng)錯誤。故選A。本題考查組成生物體的化合物的有關(guān)知識，解題時要與核酸、ATP的組成，細(xì)胞膜的成分和結(jié)構(gòu)等聯(lián)系起來分析，形成科學(xué)的知識網(wǎng)絡(luò)便于深刻理解與應(yīng)用，C選項(xiàng)是難點(diǎn)，可以通過特例排除的方法進(jìn)行解答。二、綜合題：本大題共4小題7、葡萄糖16%乙醇搖床2/3需氧呼吸（或有氧呼吸）酵母SmaI和PstICaCl2D液體懸浮培養(yǎng)植物細(xì)胞工程生態(tài)（旅游）生態(tài)效益【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋化醋桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程?；蚬こ淌仟M義的遺傳工程，基因工程的基本原理是讓人們感興趣的基因（即目的基因）在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定高效地表達(dá)。為了實(shí)現(xiàn)基因工程的目標(biāo)，通常要有多種工具酶、目的基因、載體和宿主細(xì)胞等基本要素，并按照一定的程序進(jìn)行操作，它包括目的基因的獲得、重組DNA的形成，重組DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞也稱（宿主）細(xì)胞、篩選含有目的基因的受體細(xì)胞和目的基因的表達(dá)等幾個方面?！驹斀狻浚ㄒ唬?）酵母菌是兼性厭氧型生物，在無氧條件下可將葡萄糖氧化成乙醇。乙醇對酵母菌的生長不利，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。醋桿菌是好氧型生物，在有氧條件下將乙醇氧化成醋酸。液體培養(yǎng)可擴(kuò)增菌種，常用搖床振蕩提高溶氧量以及菌和營養(yǎng)物質(zhì)的接觸。（2）用葡萄汁制葡萄酒：發(fā)酵瓶裝量不能超過2/3，否則溢出易染菌。酵母菌的需氧呼吸（或有氧呼吸）會消耗瓶內(nèi)的O2，而CO2易溶于水，因此發(fā)酵瓶出現(xiàn)負(fù)壓。使發(fā)酵盡快發(fā)生，必須增加菌種的量，使酵母菌快速進(jìn)行厭氧呼吸。（二）（1）AluI會破壞目的基因，使用兩種不同的限制性核酸內(nèi)切酶（Sma和Pst）可防止質(zhì)粒自連，且能保證目的基因接入方向唯一。重組DNA分子中的標(biāo)記基因?yàn)閍mpr，再與經(jīng)過CaCl2處理(使其成為感受態(tài)細(xì)胞)的無ampr和tet的農(nóng)桿菌液混合，使重組DNA進(jìn)入農(nóng)桿菌。（2）將含有導(dǎo)入了目的基因的玫瑰細(xì)胞的試管放在搖床上，這種培養(yǎng)稱為液體懸浮培養(yǎng)。（3）從細(xì)胞和基因的角度，將外源基因?qū)胧荏w細(xì)胞，再通過將這些轉(zhuǎn)基因細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，獲得具有特定性狀的新植株的技術(shù)就是植物細(xì)胞工程技術(shù)。（4）生態(tài)旅游工程生態(tài)（旅游）工程是指不消耗、不破壞當(dāng)?shù)刈匀宦糜钨Y源，旅游設(shè)施盡量生態(tài)化，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。的可以減緩生態(tài)環(huán)境的破壞。發(fā)展生態(tài)旅游工程，可減緩生態(tài)環(huán)境的破壞。在旅游區(qū)種植抗蟲玫瑰，可有效降低農(nóng)藥對環(huán)境的污染，并獲得較佳的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。熟悉微生物的培養(yǎng)以及基因工程的原理及過程是解答本題的關(guān)鍵。8、空氣中的毛霉孢子加鹽腌制酒精濃度過高則腐乳的成熟時間會延長；酒精濃度過低，不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐腐敗無氧呼吸細(xì)胞質(zhì)乳酸菌數(shù)量增多，雜菌數(shù)量減少乳酸菌比雜菌更為耐酸發(fā)酵的不同時期亞硝酸鹽含量會發(fā)生變化，及時測定是為了把握取食泡菜的最佳時機(jī)【解析】

傳統(tǒng)制作腐乳的發(fā)酵過程中，毛霉的菌種來源一般來自于空氣中的毛霉孢子。制作的過程會經(jīng)過加鹽腌制、加鹵湯裝瓶再密封腌制的過程，鹵湯一般是由酒和香辛料來配制。泡菜制作過程中涉及的菌種是乳酸菌，乳酸菌為厭氧生物，只能進(jìn)行無氧呼吸，進(jìn)行無氧呼吸的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！驹斀狻浚?）民間制作腐乳時，毛霉來自空氣中的毛霉孢子。（2）制作腐乳的實(shí)驗(yàn)流程為：豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。可見，流程圖中的A處理是指加鹽腌制；由于酒精濃度過高則腐乳的成熟時間會延長，酒精濃度過低，不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐腐敗，所以腐乳制作的后期，在用酒和多種香辛料配制鹵湯時，需將酒的含量一般控制在12%左右。（3）乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。（4）從開始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸發(fā)酸，這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌數(shù)量增加，其他雜菌較少；原因是酸性條件下，不利于雜菌生存，乳酸菌比雜菌更為耐酸，有利于增加乳酸菌的數(shù)量。（5）利用乳酸菌制作泡菜的過程中，在泡菜腌制的最初幾天，亞硝酸鹽的含量逐漸升高到最大值，但隨著腌制時間的延長，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生的乳酸會抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽的含量下降，即發(fā)酵的不同時期亞硝酸鹽含量會發(fā)生變化，因此應(yīng)定期測定亞硝酸鹽的含量，以便把握取食泡菜的最佳時機(jī)。該題重點(diǎn)考查了傳統(tǒng)發(fā)酵中腐乳的制作和泡菜的制作，識記腐乳制作涉及的菌種和制作流程以及泡菜制作過程中亞硝酸鹽和乳酸菌的變化規(guī)律是本題的解題關(guān)鍵。9、吸收(利用)光反應(yīng)C3的還原N-M遮光小于小于不同濃度的Cu2+均能抑制海帶的光合作用；Cu2+在濃度較低時，促進(jìn)海帶的呼吸用，Cu2+在濃度較高時，抑制海帶的呼吸用形態(tài)、結(jié)構(gòu)、數(shù)量線粒體【解析】

依題文信息可知，由于用單位質(zhì)量海帶在單位時間內(nèi)引起的溶氧量變化來表示海帶的凈光合作用速率，所以光照結(jié)束時溶氧量和光照開始時溶氧量的差值就是凈光合作用速率，凈光合作用速率和呼吸作用速率之和是總光合作用速率，以此相關(guān)知識解答?！驹斀狻浚?）依題文信息可知，因?yàn)橐欢舛鹊腃u2+溶液中，短時間內(nèi)使海帶細(xì)胞中葉綠素含下降，葉綠素作用之一是吸收光能，所以海帶吸收光能受到影響，從而直接抑制光合作用的光反應(yīng)階段。因?yàn)镃u2+抑制光合電子傳遞過程，ATP的合成受阻，無法為暗反應(yīng)提供能量，所以會直接抑制暗反應(yīng)中C3的還原。（2）①由于用單位質(zhì)量海帶在單位時間內(nèi)引起的溶氧量變化來表示海帶的凈光合作用速率，所以光照結(jié)束時溶氧量和光照開始時溶氧量的差值就是凈光合作用速率，計(jì)算式：N-M；只測呼吸作用時，需要對裝置進(jìn)行遮光處理，因?yàn)樾枰Ｖ蛊涔夂献饔?。②由題圖縱軸數(shù)據(jù)可知，在Cu2+濃度為1.00mg/L時，光合放氧率小于呼吸耗氧率；真光合速率即總光合速率，其等于凈光合速率與呼吸速率之和，識圖可知，Cu2+濃度為1.00mg/L時的真光合速率小于Cu2+濃度為0.50mg/L時的真光合速率，通過實(shí)驗(yàn)組和對照組對比識圖可知，不同濃度的Cu2+均能抑制海帶的光合作用；Cu2+在濃度較低時，促進(jìn)海帶的呼吸用，Cu2+在濃度較高時，抑制海帶的呼吸作用。（3）光合作用在葉綠體內(nèi)，呼吸作用主要在線粒體內(nèi)，二者的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、數(shù)量都會影響各自的代謝活動，所以在電子顯微鏡下應(yīng)觀察相關(guān)細(xì)胞器的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、數(shù)量；綜合題文信息可知Cu2+對線粒體破壞較小。本題文重在考查學(xué)生識記光合作用及呼吸作用相關(guān)基礎(chǔ)知識的能力，以及結(jié)合題文效信息解決生物實(shí)例問題的能力。10、群落中物種數(shù)目的多少減小重度競爭可以調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系黑麥草分泌某種物質(zhì)抑制該入侵物種的生長標(biāo)志重捕3%【解析】

由圖可知，隨著入侵程度的增加，群落物種數(shù)減少。輕度和中度入侵區(qū)植物物種數(shù)變化較大，重度入侵區(qū)植物物種數(shù)變化較小。【詳解】（1）豐富度指群落中物種數(shù)目的多少，由圖可知，豐富度隨入侵程度的增加而減小。由于重度入侵區(qū)入侵物種占絕對優(yōu)勢，重度入侵區(qū)植物物種數(shù)變化較小。（2）該入侵物種能分泌化學(xué)物質(zhì)抑制其它植物生長發(fā)育，同時能引起昆蟲和動物拒食。入侵物種與本地植物之間構(gòu)成競爭關(guān)系，說明信息傳遞能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。（3）分析實(shí)驗(yàn)步驟可知，實(shí)驗(yàn)的自變量為是否用培養(yǎng)過黑麥草的營養(yǎng)液培養(yǎng)入侵物種幼苗，因變量為入侵物種幼苗的生長情況，說明實(shí)驗(yàn)的目的是探究黑麥草是否分泌某種物質(zhì)抑制該入侵物種的生長。（4）田鼠活動能力較強(qiáng)，可通過標(biāo)志重捕法調(diào)查初級消費(fèi)者田鼠種群密度。某一營養(yǎng)級的同化量=攝入量-糞便量，由能力流動示意圖可知，初級消費(fèi)者到次級消費(fèi)者的能量傳遞效率是（2.44×107-1.9×1