2024人教版八年級(jí)物理上冊(cè)預(yù)習(xí)講義：汽化和液化（原卷版）

第三章物態(tài)變化

第3節(jié)汽化和液化

知識(shí)點(diǎn)一、沸騰

1.汽化：物質(zhì)從變?yōu)榈倪^(guò)程叫汽化。

2.汽化有兩種方式，和o

3.沸騰：發(fā)生在液體和劇烈的現(xiàn)象。

4.探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)

【實(shí)驗(yàn)原理和方法】

(1)通過(guò)酒精燈對(duì)燒杯中的水加熱，每隔一段時(shí)間觀察燒杯水中氣泡的生成及其體積的變化，

并記錄溫度計(jì)的示數(shù)，填入表格；

(2)水量太少不容易測(cè)水溫,即便能測(cè)也不容易測(cè)準(zhǔn)確，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也不明顯;水量太多又會(huì)造成

加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，因此，燒杯中的水要適量，水的初溫要適當(dāng)；

(3)作出水的沸騰圖像，找出液體沸騰時(shí)溫度的變化規(guī)律。

【提出問(wèn)題】

你認(rèn)真觀察過(guò)水的彈騰嗎？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，溫度會(huì)不會(huì)越來(lái)

越高？

【猜想與假設(shè)】水沸騰時(shí)，需要繼續(xù)加熱，這時(shí)的溫度可能不斷上升。

【實(shí)驗(yàn)器材及設(shè)計(jì)】

(1)實(shí)驗(yàn)裝置的安裝順序是從下往上。

(2)溫度計(jì)在使用過(guò)程中不要碰到燒杯底和燒杯壁o

【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】

(1)按上圖組裝實(shí)驗(yàn)儀器，為了縮短加熱時(shí)間，燒杯中充入溫水，水量約200ml；

(2)點(diǎn)燃酒精燈，對(duì)水加熱，注意觀察并記錄從開(kāi)始加熱到沸騰的過(guò)程中，水中氣泡的生成及

其體積變化，并且觀察水沸前和沸騰時(shí)氣泡體積變化有什么不同；

(3)觀察水沸騰前和沸騰時(shí)聲音的大小有什么不同；

(4)當(dāng)水溫升高到90℃時(shí)，每隔Imin記錄一次水的溫度,直到水沸騰后5min左右停止加熱。

觀察從開(kāi)始加熱到沸騰過(guò)程以及沸騰后水的溫度變化情況；

(5)移開(kāi)酒精燈并將其熄滅，觀察水是否繼續(xù)沸騰；

(6)根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，以時(shí)間為橫軸，以溫度為縱軸，進(jìn)行描點(diǎn)，然后用平滑的曲線把它們連接起

來(lái)，繪制出水沸騰時(shí)溫度與時(shí)間關(guān)系的圖象。

【收集數(shù)據(jù)】

數(shù)據(jù)記錄如表所示：

時(shí)間/min0123456789101112

溫度/℃6065707580859095100100100100100

水的狀態(tài)未沸騰沸騰

【分析與論證】

(1)水沸騰前后的現(xiàn)象：

①水沸騰前后的聲音：水沸騰前聲音;水沸騰時(shí)聲音。

②水沸騰前后的氣泡的變化：沸騰前氣泡越往上越沸騰時(shí)氣泡越往上越。

③水沸騰前后溫度的變化：沸騰前溫度不斷;沸騰時(shí)不斷但溫度

(2)用方格紙上的縱軸表示溫度，橫軸表示時(shí)間，根據(jù)表格中各個(gè)時(shí)刻對(duì)應(yīng)的溫度在方格紙上

描點(diǎn),然后將這些點(diǎn)用平滑的曲線連接，便得到水沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖象，結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行

分析。

【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】對(duì)水不斷加熱，水的溫度不斷;當(dāng)達(dá)到某一溫度時(shí),水開(kāi)始沸騰；繼續(xù)對(duì)

水,水的溫度;停止加熱,水的沸騰。

【實(shí)驗(yàn)評(píng)估】

(1)安裝裝置時(shí)應(yīng)O

(2)酒精燈應(yīng)用加熱，因?yàn)橥庋鏈囟茸罡?，使用酒精燈時(shí)，先檢查酒精是否大于三分

之一的量并且不是滿的,如果太少或太多都不好；用一酒精燈去點(diǎn)燃另一酒精燈,會(huì)使酒精燈內(nèi)酒精

流出來(lái)，引發(fā)火災(zāi)，直接用嘴吹滅,容易使火焰沿著酒精燈進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，引發(fā)火災(zāi)，所以都是錯(cuò)誤的；

熄滅酒精燈時(shí)，可用燈帽將其蓋滅，如果是玻璃燈帽，蓋滅后需再重蓋一次，放走酒精蒸汽，讓空

氣進(jìn)入，免得冷卻后蓋內(nèi)造成負(fù)壓使蓋打不開(kāi)；如果是塑料燈帽，則不用蓋兩次，因?yàn)樗芰蠠裘钡?/p>

密封性不好。

(3)溫度計(jì)的液泡應(yīng)處于水的中央，不能,否則測(cè)出的溫度不準(zhǔn)確。

(4)杯中水量要合適：水量________不容易測(cè)量水溫，且沸騰現(xiàn)象不明顯；水量________會(huì)造

成加熱時(shí)間長(zhǎng)。

(5)實(shí)驗(yàn)過(guò)程每隔一段時(shí)間觀察并記錄一次，觀察內(nèi)容包含液體中氣泡的,氣泡的_

變化，等，時(shí)間間隔不宜過(guò)長(zhǎng)，也不宜過(guò)短，一般為Imin左右。

(6)縮短加熱時(shí)間的方法：①燒杯中應(yīng)充入溫水；②；③給杯口,

減少熱量的散失。

5.水沸騰的特點(diǎn)：水沸騰時(shí)不斷吸收，但____________o

6.沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度叫o

(1)不同的液體沸點(diǎn)；

(2)同種液體沸點(diǎn)與有關(guān)：氣壓,沸點(diǎn)；氣壓,沸

點(diǎn)。

(3)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)為0

7.沸騰的條件：

(1)溫度達(dá)到；

（2）繼續(xù)o

典例1、（2024?河南?中考真題）如圖，在塑料袋中滴入幾滴酒精，將袋擠癟，排出空氣后把袋口扎

緊，放入熱水中，塑料袋鼓起，該過(guò)程中酒精發(fā)生的物態(tài)變化是,此過(guò)程中酒精熱量。

典例2、（2024?江蘇連云港?中考真題）在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)時(shí)，當(dāng)水沸騰時(shí)，觀察到燒杯內(nèi)產(chǎn)生

大量氣泡并不斷上升，氣泡在上升過(guò)程中將（選填“逐漸變小”“逐漸變大”或“不變”）。沸

騰時(shí)繼續(xù)吸熱，水的溫度。實(shí)驗(yàn)中，有三組同學(xué)選用同樣規(guī)格的溫度計(jì)，測(cè)量水的沸點(diǎn)卻

不同，同學(xué)猜想可能是溫度計(jì)本身的差異引起的。為了驗(yàn)證同學(xué)的猜想，你的操作方法是0

典例3、（2024?黑龍江綏化?中考真題）如圖甲是某興趣小組同學(xué)“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”的

實(shí)驗(yàn)裝置，記錄的溫度隨時(shí)間變化關(guān)系圖象如圖乙所示。

“溫度FC

100

98

96

94

92

90_?_?_?_?_?_?_?_?------->

2468時(shí)間/min

甲乙

（1）組裝實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，要保證用酒精燈的外焰加熱，應(yīng)先調(diào)整_______的位置；（選填“燒杯”或“溫

度計(jì)”）

（2）實(shí)驗(yàn)中杯口周圍出現(xiàn)大量“白氣”，“白氣”的形成屬于現(xiàn)象；（填物態(tài)變化名稱）

（3）關(guān)于甲裝置中硬紙片作用的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是；（選填字母）

A.減少熱損失B.降低杯內(nèi)氣壓，使水沸騰更快

C.減少“水霧”的干擾，方便讀數(shù)D.有助于固定溫度計(jì)

（4）小組同學(xué)進(jìn)一步分析圖象，發(fā)現(xiàn)水沸騰時(shí)的特點(diǎn)是；

（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后撤去酒精燈，水還能繼續(xù)沸騰一會(huì)兒，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是。

典例4、（2024?陜西渭南?模擬預(yù)測(cè)）小昕看到媽媽為她燉湯時(shí)，先用大火加熱，湯沸騰后調(diào)為小火,

了解其中原因。

乙丙

圖1

（1）小昕觀察到如圖1中（選填“丙”或“丁”）圖所示的現(xiàn)象時(shí)，說(shuō)明此時(shí)水尚未沸騰;

（2）小昕同學(xué)點(diǎn)燃酒精燈，待水溫升至90℃時(shí)，每隔Imin在表格內(nèi)記錄溫度計(jì)示數(shù)。請(qǐng)根據(jù)表格

中數(shù)據(jù)，在圖2的坐標(biāo)系中描點(diǎn)并用光滑曲線將點(diǎn)連起來(lái)

t/min01234567

t溫/℃9092949698999999

（3）從數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)為℃,水沸騰時(shí)繼續(xù)加熱，水的溫度（選填“升高”“不變”

或“降低”）。小洋發(fā)現(xiàn)他將水加熱至沸騰的時(shí)間比小昕長(zhǎng)，原因可能是（寫出一個(gè)合理原

因即可）

（4）媽媽在湯沸騰后調(diào)為小火，湯（選填“會(huì)”或“不會(huì)”）繼續(xù)沸騰;

（5）小昕在家為媽媽煮餃子。當(dāng)水燒開(kāi)準(zhǔn)備下餃子時(shí)，媽媽提醒她鍋里的水量少了，于是小昕又往

鍋里迅速加了一碗冷水（質(zhì)量比鍋里少），圖3中能正確反映小昕燒水過(guò)程中溫度隨時(shí)間變化的

是

ABCD

圖3

（6）如圖4,細(xì)心的小昕發(fā)現(xiàn)家里燒開(kāi)水的水壺是鋁材料做的，查閱資料發(fā)現(xiàn)鋁的導(dǎo)熱性能好，但

鋁的熔點(diǎn)只有660℃,而燃?xì)饣鹧娴臏囟瓤筛哌_(dá)1000℃（選填“吸收”或“放出”）熱量，使鋁的

溫度（選填"低于”或"高于”）鋁的熔點(diǎn)。

知識(shí)點(diǎn)二、蒸發(fā)

1.概念：在任何溫度下只發(fā)生在的緩慢的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)。

2.蒸發(fā)的特點(diǎn):

(1)在都可以發(fā)生；

(2)只發(fā)生在液體的；

(3)汽化速度；

3.影響蒸發(fā)快慢的因素：

(1)：其它條件相同的情況下，溫度越，蒸發(fā)越;溫度越,

蒸發(fā)越=

(2)：其它條件相同的情況下，液體表面積越,蒸發(fā)越；液體表面

積越，蒸發(fā)越0

(3)液體表面上方的：其它條件相同的情況下，液體表面上方的空氣流速越，

蒸發(fā)越;液體表面上方的空氣流速越，蒸發(fā)越o

4.科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法：______________o

5.蒸發(fā)吸熱：蒸發(fā)過(guò)程要,可使周圍的物體或環(huán)境的溫度,所以

蒸發(fā)有的作用。

6.蒸發(fā)和沸騰的聯(lián)系與區(qū)別

(1)聯(lián)系

①蒸發(fā)和沸騰都是現(xiàn)象；

②蒸發(fā)和沸騰在發(fā)生過(guò)程中都要0

(2)區(qū)別

①蒸發(fā)是只發(fā)生在液體的：汽化現(xiàn)象；沸騰是液體......同時(shí)發(fā)生的.

__________汽化現(xiàn)象。

②蒸發(fā)在都能進(jìn)行；沸騰必須在溫度達(dá)到后能繼續(xù)才能發(fā)生。

③蒸發(fā)有的作用，沸騰發(fā)生時(shí)溫度。

典例5、(2024?山東濰坊.二模)如圖所示，青藏鐵路兩旁插著一根根高達(dá)2m的“鐵棒”，其數(shù)量多

達(dá)1.5萬(wàn)根。這些“鐵棒”也叫無(wú)芯重力熱管或兩相封閉式虹吸管，通過(guò)液態(tài)和氣態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化可

將凍土層的熱量單向?qū)С龅孛?，防止以凍土為路基的鐵路在運(yùn)行時(shí)的反復(fù)凍脹和融沉。下列說(shuō)法正

確的是()

散熱片

A.凍土層熔化過(guò)程中放出熱量

B.土壤中的水分凝固過(guò)程中吸收熱量

C.“鐵棒”底部液態(tài)導(dǎo)熱物質(zhì)變成氣流是汽化現(xiàn)象

D.“鐵棒”頂部氣態(tài)導(dǎo)熱物質(zhì)變成液態(tài)是凝華現(xiàn)象

典例6、（2024?北京門頭溝?二模）如圖所示下列實(shí)例中，能夠使蒸發(fā)加快的是（）

典例7、（2024?江西吉安?模擬預(yù)測(cè)）【探究名稱】液體蒸發(fā)快慢與質(zhì)量是否有關(guān)

一滴水兩貶、

甲乙

【問(wèn)題】小剛在物理課上學(xué)習(xí)了液體蒸發(fā)快慢與液體、液體表面積和液體表面上方氣體流動(dòng)速

度三個(gè)因素有關(guān)。還想知道液體蒸發(fā)快慢是否與液體的質(zhì)量有關(guān)，于是進(jìn)行了如下探究。

【證據(jù)】（1）如圖所示，用滴管在兩塊（選填“相同”或“不同”）的玻璃板上分別滴上一滴和兩

滴水，觀察水蒸發(fā)的快慢。

（2）一段時(shí)間后，小剛發(fā)現(xiàn)甲玻璃板上的水滴先蒸發(fā)完。

【解釋】根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，小剛得出結(jié)論：水蒸發(fā)快慢與水的質(zhì)量_____（選填“有關(guān)”或“無(wú)關(guān)”）,

水的質(zhì)量越小蒸發(fā)越O

【交流】（3）小剛得出的這個(gè)結(jié)論（選填“正確”或“不正確”），原因是沒(méi)有控制水的相

同。

（4）請(qǐng)你根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)另提出一個(gè)液體蒸發(fā)快慢與哪種因素有關(guān)的猜想：液體蒸發(fā)快慢可能與

有關(guān)。

典例8、（2324八年級(jí)上?西藏昌都?期末）關(guān)于蒸發(fā)和沸騰，正確的是（）

A.蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行，所以不需要吸熱

B.液體不需要吸熱就可以一直沸騰

C.汽化的方式有兩種：蒸發(fā)和沸騰

D.蒸發(fā)的快慢與溫度無(wú)關(guān)

知識(shí)點(diǎn)三、液化

1.概念：物體由變?yōu)榈倪^(guò)程叫液化。

2.液化有兩種方式:

（1）：所有氣體在溫度足夠低的情況下都可以液化。

（2）：在常溫下，用壓縮體積的方法可以使一部分氣體液化。

3.液化的優(yōu)點(diǎn)：使體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。

4.液化要o

典例9、（2024?遼寧錦州.二模）“白露”是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束仲秋

時(shí)節(jié)的開(kāi)始，是反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令，露珠的形成屬于（）

A.熔化B.凝固C.汽化D.液化

典例10、（2024?湖北?一模）1月17日，長(zhǎng)征七號(hào)運(yùn)載火箭在文昌航天發(fā)射場(chǎng)托舉天舟七號(hào)貨運(yùn)飛

船點(diǎn)火升空，隨后將飛船精準(zhǔn)送入預(yù)定軌道，中國(guó)載人航天工程2024年發(fā)射任務(wù)首戰(zhàn)告捷。長(zhǎng)征七

號(hào)運(yùn)載火箭是新一代運(yùn)載火箭，它使用的是冷藏液氫、液氧低溫燃料，液氫、液氧是通過(guò)的

方式液化的。在塔架上未起飛前，這些燃料在與外界空氣接觸時(shí)，火箭側(cè)壁會(huì)冒出“白霧”，“白霧”

是由水蒸氣（填物態(tài)變化）產(chǎn)生的。

典例11、（2324八年級(jí)上?四川涼山?期末）氣體打火機(jī)中的液態(tài)燃料丁烷，是通過(guò)（選填

“壓縮體積”或“降低溫度”）的方法使丁烷氣體成液體的；冬天坐車時(shí)，我們常發(fā)現(xiàn)在車窗

的（選填“外”或“內(nèi)”）壁出現(xiàn)水霧。

達(dá)標(biāo)檢測(cè)

1.（2024?四川成都.二模）小方把盛有水的紙盒放在火焰上燒，做“紙鍋燒水”實(shí)驗(yàn)（如圖所示）。

下列說(shuō)法中正確的是（）

A.水沒(méi)有沸騰之前不會(huì)汽化B.紙鍋中的水沸騰時(shí)不會(huì)吸熱

C.紙鍋中的水沸騰時(shí)溫度保持不變D.火焰的溫度較低，低于紙的著火點(diǎn)

2.（2024?天津?yàn)I海新.二模）把酒精擦在手背上，手背感覺(jué)到?jīng)鏊@是因?yàn)榫凭ǎ?/p>

A.汽化時(shí)吸熱B.液化時(shí)放熱C.熔化時(shí)吸熱D.凝固時(shí)放熱

3.（2024.江蘇泰州?二模）一件濕衣服按下列四種方式晾曬，最容易晾干的是（）

-O7太陽(yáng)

C.______1

4.（2324八年級(jí)上?湖南長(zhǎng)沙?期中）濕衣服拿到有太陽(yáng)的地方曬，是因?yàn)闇囟瓤梢杂绊懰恼舭l(fā)。

關(guān)于蒸發(fā)，下列說(shuō)法正確的是（）

A.溫度高的物體蒸發(fā)一定快B.蒸發(fā)的快慢和空氣流速無(wú)關(guān)

C.溫度為0℃時(shí)，水不會(huì)蒸發(fā)D.液態(tài)的水不管溫度如何都會(huì)蒸發(fā)

5.（2024?山東濟(jì)南?二模）愉快的周末過(guò)去了，小軍和家人吃自助餐時(shí)看到的冷柜周邊冒出的“冷氣”

和小火鍋開(kāi)鍋時(shí)冒出的“熱氣”仍歷歷在目。則（）

A.“冷氣”和“熱氣”都是水汽化形成的水蒸氣

B.“冷氣”是液化形成的，“熱氣”是汽化形成的

C.“冷氣”是汽化形成的，“熱氣”是液化形成的

D.“冷氣”和“熱氣”都是水蒸氣液化形成的水滴

6.（2024?河南周口?三模）小華發(fā)現(xiàn)在寒冷的冬季從室外進(jìn)入火鍋店內(nèi)時(shí)，眼鏡片上會(huì)起一層霧氣，

這引起了他研究生活中類似現(xiàn)象的興趣。于是，小華拿來(lái)兩個(gè)完全相同的燒杯分別盛放了等質(zhì)量的

冰塊和熱水放在常溫環(huán)境中，并蓋上相同的干燥玻璃板。和山如圖所示，過(guò)一小段時(shí)間后會(huì)看到。

玻璃板的（選填"上”或“下”）表面和b玻璃板的（選填"上”或“下”）表面有一層小

水珠，這屬于（填物態(tài)變化）現(xiàn)象。

7.（2024?湖北黃岡.一模）1月17日，長(zhǎng)征七號(hào)運(yùn)載火箭在文昌航天發(fā)射場(chǎng)托舉天舟七號(hào)貨運(yùn)飛船

點(diǎn)火升空，隨后將飛船精準(zhǔn)送入預(yù)定軌道，它使用的是冷藏液氫、液氧低溫燃料，液氫、液氧是通

過(guò)的方式液化的。在塔架上未起飛前，這些燃料在與外界空氣接觸時(shí)，火箭側(cè)壁會(huì)冒出“白

霧”，這些“白霧”是（填物態(tài)變化）產(chǎn)生的。

8.（2024?遼寧沈陽(yáng).三模）如圖甲是做“探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)”實(shí)驗(yàn)時(shí)的實(shí)驗(yàn)裝置。

1015時(shí)間/min

T

（1）為了,并且防止水沸騰時(shí)飛濺，以及避免水蒸氣在溫度計(jì)上液化影響讀數(shù)，需要在燒杯

上蓋一塊硬紙板，硬紙板的中間部分留有固定溫度計(jì)的小孔，如圖乙，紙板上另一個(gè)小孔的作用

（2）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，某時(shí)刻溫度計(jì)的示數(shù)如圖丙所示為℃o某同學(xué)認(rèn)為此時(shí)溫度低于100℃,水

沒(méi)有沸騰。該同學(xué)的判斷方法不妥當(dāng)，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該根據(jù)的現(xiàn)象確定水沸騰了；

（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制水沸騰前后溫度變化圖像如圖丁，由圖像分析可知，水在沸騰時(shí)的溫度變化

特點(diǎn)是。

9.（2024.云南昆明.三模）在探究液體沸騰實(shí)驗(yàn)中，用完全相同的加熱方式，在室溫下同時(shí)對(duì)甲（150g

水）、乙（200g水）、丙（200g食用油）進(jìn)行加熱，繪制