2.3細胞中的糖類和脂質(zhì)課件高一上學期生物人教版（2019）必修1-2

P211、某些復雜化合物的重要組成成分2、維持生物體的正常生命活動3、H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO44、維持細胞的滲透壓例：醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液生理功能舉例組成某些復雜化合物①Mg是葉綠素分子必需的成分；②Fe是血紅素的重要成分；維持細胞和生物體的生命活動①Na＋缺乏會引發(fā)肌肉酸痛、無力等；②血液中Ca2＋的含量太低，會出現(xiàn)抽搐等癥狀。維持細胞滲透壓的平衡和生物體內(nèi)的酸堿平衡①注射質(zhì)量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液；②HCO3－、HPO42－等可以穩(wěn)定血漿的pH。小結(jié)：無機鹽在細胞中的含量很少，但是作用很大。常見無機鹽的作用——《三維設計》P23-243.某運動員比賽后化驗,體液中Ca2+含量太低，導致神經(jīng)和肌肉的興奮性過高而出現(xiàn)抽搐。這一事實說明Ca2+的生理功能之一是(

)

A.構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)的主要成分之一B.維持細胞的正常形態(tài)C.維持細胞的正常生理功能D.調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡4.無機鹽是生物體的組成成分，對維持生命活動有重要作用，下列敘述錯誤的是(

)A.Mg2+存在于葉綠體的類胡蘿卜素中B.HCO-3對體液pH起著重要的調(diào)節(jié)作用C.血液中Ca+含量過低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐D.適當補充I-,可預防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥P179《課時跟蹤訓練（四）》第3節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)三大能源物質(zhì)：糖、脂肪、蛋白質(zhì)種類分子式葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6核糖C5H10O5蔗糖C12H22O11淀粉(C6H10O5)n核糖(C5H10O5)

葡萄糖（C6H12O6）動植動植動植動植左側(cè)兩張網(wǎng)紅圖片是否科學？請說明原因。第一幅圖科學，第二幅圖不科學，只有單糖才能直接被吸收，其他糖需要經(jīng)過消化道水解成單糖才能被吸收。聯(lián)系生活脫水縮合HOOH單糖HOOH單糖HOOOH二糖H2O

乳糖不耐受：是由于某些人體內(nèi)不產(chǎn)生分解乳糖的乳糖酶。乳糖不能被消化、吸收。乳糖會在腸道中由細菌分解變成乳酸，從而破壞腸道的堿性環(huán)境，使腸道分泌出大量的堿性消化液來中和乳酸。所以容易發(fā)生輕度腹瀉。知識鏈接多糖：由多個單糖分子脫水縮合而成的糖類。為什么多糖有相同的組成單位，功能卻相差很大？決定功能結(jié)構(gòu)提示三種多糖的基本單位都是葡萄糖，但葡萄糖的連接方式不同，造成三種多糖的結(jié)構(gòu)不同，使它們具有了不同的功能。糖類脂肪糖類充足時，大量轉(zhuǎn)化糖類代謝障礙時，少量轉(zhuǎn)化【思考】脂肪與糖類在元素組成上有區(qū)別嗎？同質(zhì)量的脂肪與糖類供能時，哪一個消耗氧氣量較多？哪一個釋放的能量較多？元素都是C、H、O，脂肪與糖類相比，氫含量高、氧含量低，氧化分解供能時，脂肪消耗氧氣量多，產(chǎn)水多，釋放能量多。練習與應用一、（1）磷脂是所有細胞必不可少的脂質(zhì)。（）

（2）植物細胞和動物細胞的組成成分都含有纖維素。（）

（3）脂肪、淀粉、糖原都是人體細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)。（）2、水稻和小麥的細胞中含有豐富的多糖，這些多糖是（）

A、淀粉和糖原B、糖原和纖維素

C、淀粉和纖維素D、蔗糖和麥芽糖二、拓展應用2、為什么等量的脂肪比糖類含能力多，但在一般情況下脂肪卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？√××C①脂肪不溶于水；糖類可以。②脂肪氧化分解速率慢；糖類則較快。③脂肪必須在有氧條件下分解；糖類在有氧或無氧條件下均可。④有些器官或組織（例：大腦和神經(jīng)組織）必須由糖類來供能。板書糖脂質(zhì)葡萄糖脫氧核糖核糖果糖半乳糖五碳糖：六碳糖：單糖二糖多糖蔗糖麥芽糖乳糖（1葡萄糖+1果糖）（1葡萄糖+1葡萄糖）（1葡萄糖+1半乳糖）淀粉(葡萄糖)纖維素(葡萄糖)肝糖原肌糖原幾丁質(zhì)（殼多糖)糖原(葡萄糖)C