【核心素養(yǎng)目標】人教版《勞動教育》二下 勞動項目六 盛飯 教學設計

人教版《勞動教育實踐活動手冊》二年級勞動項目六盛飯教學設計課題勞動項目六盛飯單元二學科勞動教育實踐年級二學習目標1、勞動觀念：通過了解盛飯的方法，明白“粒粒皆辛苦”的道理。2、勞動能力：通過學習，會為家人盛飯，提高動手實踐能力。3、勞動習慣與品質(zhì)：增強主動參與家務勞動的意識，養(yǎng)成為家人分擔家務的良好習慣和品質(zhì)。4、勞動精神：增強愛惜糧食、熱愛勞動的勞動精神。重點通過學習，會為家人盛飯。難點增強主動參與家務勞動的意識。教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入新課出示《飯菜》圖片，同學們，媽媽做好了飯，我來盛飯幫幫媽媽吧。今天我們就來學習盛飯。板書課題觀看《飯菜》圖片激發(fā)學生的興趣，從而引出與本課題相關的話題，啟發(fā)學生，為后文鋪墊。講授新課一、準備工作出示碗、飯勺、盤子圖片。二、開始工作：一起學盛飯（一）步驟一：打開鍋蓋。1、米飯做好后，打開電飯鍋的鍋蓋。2、小貼士：（1）打開鍋蓋前，先請爸爸媽媽幫忙斷電，安全第一。（2）鍋中的蒸汽溫度很高，打開鍋蓋的時候一定要小心，別被蒸汽燙傷手和臉。鍋的邊緣溫度也很高，要避免觸碰哦!（二）步驟二：攪拌米飯1、用飯勺攪拌一下米飯，使米飯在散去熱氣的同時，變得更加松散。2、小貼士：攪拌時可以戴上防燙手套扶著鍋邊，不讓鍋移動。（三）步驟三：盛米飯1、一只手端著碗，另—只手用飯勺取適量米飯，盛入碗中。2、小貼士盛飯時動作要慢一些，每勺可以少盛一點，這樣盛飯時米飯不容易灑落。（四）步驟四：給家人盛飯1、為全家人逐一盛好米飯。2、小貼士“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，為了避免浪費,一次不要盛太滿,吃完可以再盛。（五）步驟五：放好飯勺。盛完飯，把飯勺放在盤子上以備再次使用。（六）步驟六：蓋好鍋蓋。蓋上電飯鍋的鍋蓋，以免鍋中剩余的米飯變涼。（七）步驟七：擺好飯。將盛好的米飯端上飯桌。（八）看看盛米飯的視頻吧播放視頻三、成果分享你學會盛飯了嗎?為自己盛好的米飯拍張照片，展示給大家看看吧!出示盛好的米飯照片。四、勞動評價通過今天的學習與勞動，我做到了……五、在盛飯的過程中，你有沒有什么心得和體會?把它寫在下面，和大家交流一下吧!生：我發(fā)現(xiàn)盛飯時，一勺不能盛太多，否則容易把米飯粒粘到碗邊。生：要把碗拿穩(wěn)，否則放米飯時容易把碗碰掉。生：……六、拓展園地（一）餐桌禮儀小知識餐桌禮儀要從小培養(yǎng)，你知道下面這些餐桌禮儀嗎？請長輩先入座，并先給長輩盛飯。請長輩先動筷，然后晚輩再開始吃飯。不要大聲說話或用筷子敲打碗盤。不要用筷子在盤中翻來翻去。飯后主動幫忙收拾餐桌。（二）餐桌禮儀小知識小視頻播放視頻七、課堂練習根據(jù)本課內(nèi)容，在下面的括號中填入合適的內(nèi)容。1、鍋中的蒸汽（），打開鍋蓋的時候一定要小心，別被蒸汽燙傷手和臉。鍋的（）溫度也很高，要避免觸碰哦!2、“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，為了避免（），一次不要盛太滿，吃完可以再盛。每勺可以少盛—點，這樣盛飯時米飯不容易灑落。3、餐桌上要請（）先入座，并先給長輩盛飯。請長輩先動筷，然后晚輩再開始吃飯。不要大聲說話或用筷子敲打碗盤。不要用筷子在（）。飯后主動幫忙收拾餐桌。4、排一排，按盛飯的步驟，將下面圖片排序（只寫序號）我的順序是：解析：通過對課文內(nèi)容的閱讀就可以答出：1、鍋中的蒸汽溫度很高,打開鍋蓋的時候一定要小心,別被蒸汽燙傷手和臉。鍋的邊緣溫度也很高,要避免觸碰哦!2、“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，為了避免浪費,一次不要盛太滿,吃完可以再盛。每勺可以少盛—點，這樣盛飯時米飯不容易灑落。3、餐桌上要請長輩先入座，并先給長輩盛飯。請長輩先動筷，然后晚輩再開始吃飯。不要大聲說話或用筷子敲打碗盤。不要用筷子在盤中翻來翻去。飯后主動幫忙收拾餐桌。4、①④⑤②③討論交流討論交流觀看視頻完成練習通過談話做好準備工作，增強學生學習盛飯的興趣，增強勞動觀念。通過學習盛飯并了解盛飯中的注意事項，增強自理能力的勞動觀念或引導學生自主動手實踐，提高學生的動手操作能力通過觀看視頻，引導學生鞏固正確的盛飯的