《不同材料的餐具》（說課教學(xué)設(shè)計(jì)）二年級上冊科學(xué)教科版

《不同材料的餐具》（說課教學(xué)設(shè)計(jì)）二年級上冊科學(xué)教科版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容《不同材料的餐具》選自二年級上冊科學(xué)教科版教材。本節(jié)課的主要內(nèi)容圍繞認(rèn)識不同材料的餐具展開，包括以下內(nèi)容：

1.餐具的種類：介紹常見的餐具，如碗、盤、勺、筷子等。

2.餐具的材料：講解餐具的常見材料，如瓷器、玻璃、塑料、不銹鋼等。

3.材料的特點(diǎn)：分析不同材料餐具的優(yōu)缺點(diǎn)，如瓷器美觀但易碎，不銹鋼耐用但導(dǎo)熱性強(qiáng)等。

4.材料的選擇：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)餐具的用途和特點(diǎn)，選擇合適的材料。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、實(shí)踐操作能力及生活適應(yīng)能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：

1.科學(xué)探究：通過觀察、比較、分析不同材料餐具的特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、探究問題和解決問題的能力。

2.實(shí)踐操作：在實(shí)踐活動中，讓學(xué)生動手制作或選擇合適的餐具，鍛煉學(xué)生的動手能力和創(chuàng)造力。

3.生活適應(yīng)：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的材料選擇，提升學(xué)生對生活用品的判斷力和審美能力，培養(yǎng)健康、環(huán)保的生活習(xí)慣。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

-認(rèn)識不同材料的餐具：學(xué)生需要掌握餐具的常見種類和材料，如瓷器、玻璃、塑料和不銹鋼等。重點(diǎn)在于讓學(xué)生能夠識別并命名這些材料，了解它們在生活中的應(yīng)用。

-材料特點(diǎn)的理解：學(xué)生需要理解不同材料的特點(diǎn)，例如瓷器的美觀性和易碎性，不銹鋼的耐用性和導(dǎo)熱性。重點(diǎn)是通過實(shí)例讓學(xué)生能夠比較不同材料的優(yōu)缺點(diǎn)。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-材料特性與用途的關(guān)聯(lián)：學(xué)生可能難以理解為什么不同材料的餐具適用于不同的場合。難點(diǎn)在于引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)或?qū)嶋H操作，如觸摸不同材料的餐具感受其溫度變化，來理解材料特性與用途之間的關(guān)系。

-材料選擇的原則：學(xué)生可能不清楚如何根據(jù)具體需求選擇合適的餐具材料。難點(diǎn)在于教授學(xué)生如何根據(jù)餐具的使用環(huán)境和功能需求，選擇最合適的材料。例如，講解在高溫環(huán)境下使用塑料餐具可能導(dǎo)致變形，而在戶外使用不銹鋼餐具更為耐用。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的方式，先由教師介紹不同材料餐具的基本知識和特點(diǎn)，然后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享各自對餐具材料的認(rèn)識。

2.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和角色扮演活動，讓學(xué)生通過觸摸、觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果來感受不同材料的特性，并在角色扮演中模擬選擇餐具的情境，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐體驗(yàn)。

3.使用實(shí)物、圖片和視頻等多媒體資源，直觀展示不同材料的餐具，幫助學(xué)生更好地理解和記憶課程內(nèi)容。教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（用時5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：教師展示一套不同材料的餐具，包括瓷器、玻璃、塑料和不銹鋼等，并提問：“你們知道這些餐具分別是什么材料制成的嗎？它們有什么不同？”

2.提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考為什么生活中會有這么多不同材料的餐具，它們各自有什么優(yōu)缺點(diǎn)。

二、講授新課（用時20分鐘）

1.講解餐具的種類和材料：教師逐一介紹每種餐具的材料，并展示實(shí)物或圖片，讓學(xué)生直觀地了解不同材料的餐具。

2.分析材料特點(diǎn)：針對每種材料，教師講解其特點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn)，如瓷器的美觀性和易碎性，不銹鋼的耐用性和導(dǎo)熱性等。

3.材料選擇的原則：教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)餐具的使用環(huán)境和功能需求，選擇最合適的材料。

三、鞏固練習(xí)（用時10分鐘）

1.小組討論：學(xué)生分小組，針對不同場合（如家庭用餐、戶外野餐等）討論并選擇合適的餐具材料。

2.分享成果：各小組代表分享本組的討論成果，教師點(diǎn)評并總結(jié)。

四、師生互動環(huán)節(jié)（用時5分鐘）

1.課堂提問：教師提問：“你們在生活中遇到過需要選擇餐具材料的情況嗎？是如何解決的？”

2.學(xué)生回答：學(xué)生分享自己的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，教師給予肯定和指導(dǎo)。

五、解決問題及核心素養(yǎng)能力的拓展（用時5分鐘）

1.解決問題：教師提出實(shí)際問題，如“如何在戶外活動中選擇合適的餐具？”引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決問題。

2.核心素養(yǎng)拓展：教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)保問題，討論如何減少一次性餐具的使用，提倡使用可循環(huán)利用的材料。

六、總結(jié)與反思（用時5分鐘）

1.總結(jié)：教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)不同材料餐具的特點(diǎn)和選擇原則。

2.反思：學(xué)生反思自己在課堂上的學(xué)習(xí)過程，分享收獲和不足。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果顯著，具體體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握：學(xué)生能夠準(zhǔn)確識別并命名常見餐具材料，如瓷器、玻璃、塑料和不銹鋼等，并理解每種材料的特點(diǎn)和優(yōu)缺點(diǎn)。

2.實(shí)踐能力：通過小組討論和角色扮演活動，學(xué)生能夠根據(jù)實(shí)際情境選擇合適的餐具材料，提高了實(shí)踐操作能力。

3.思維拓展：學(xué)生在解決問題環(huán)節(jié)，能夠運(yùn)用所學(xué)知識解決生活中的實(shí)際問題，如戶外活動中餐具的選擇，體現(xiàn)了思維的靈活性和創(chuàng)造性。

4.核心素養(yǎng)提升：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，不僅關(guān)注餐具材料的選擇，還能夠考慮到環(huán)保和可持續(xù)性，提出減少一次性餐具使用等環(huán)保建議，體現(xiàn)了社會責(zé)任感和環(huán)保意識。

5.互動交流：在師生互動和小組討論中，學(xué)生能夠積極參與，表達(dá)自己的觀點(diǎn)，傾聽他人意見，增強(qiáng)了溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

6.自我反思：學(xué)生在總結(jié)與反思環(huán)節(jié)，能夠主動思考學(xué)習(xí)過程，認(rèn)識到自己的收獲和不足，有助于形成自我學(xué)習(xí)和自我提升的能力。內(nèi)容邏輯關(guān)系①餐具材料的分類與識別

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：瓷器、玻璃、塑料、不銹鋼等材料的識別

-重點(diǎn)詞匯：瓷器、玻璃、塑料、不銹鋼

-重點(diǎn)句子：餐具根據(jù)材料的不同可以分為瓷器餐具、玻璃餐具、塑料餐具和不銹鋼餐具等。

②餐具材料的特點(diǎn)與比較

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：每種材料餐具的優(yōu)缺點(diǎn)

-重點(diǎn)詞匯：美觀、易碎、耐用、導(dǎo)熱性強(qiáng)

-重點(diǎn)句子：瓷器餐具雖然美觀，但是容易破碎；不銹鋼餐具耐用，但導(dǎo)熱性較強(qiáng)。

③餐具材料的選擇與應(yīng)用

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：根據(jù)不同場合和需求選擇合適的餐具材料

-重點(diǎn)詞匯：場合、需求、選擇、適用性

-重點(diǎn)句子：在選擇餐具材料時，要考慮使用場合和功能需求，選擇最合適的材料。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

1.教師簡要回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)不同材料餐具的特點(diǎn)和選擇原則。

2.學(xué)生分享自己在課堂上的學(xué)習(xí)心得，包括新知識的掌握和實(shí)踐操作能力的提升。

3.教師總結(jié)學(xué)生的發(fā)言，肯定學(xué)生的進(jìn)步，并指出需要進(jìn)一步改進(jìn)的地方。

當(dāng)堂檢測：

1.識別餐具材料：教師展示一系列餐具圖片，學(xué)生快速識別出每種餐具的材料，并簡要說明其特點(diǎn)。

2.選擇合適的餐具：教師給出幾個不同的使用場景，學(xué)生小組討論，選擇最合適的餐具材料，并解釋理由。

3.環(huán)保意識測試：教師提出問題，如“如何減少一次性餐具的使用？”學(xué)生individually或小組討論后，提出自己的建議和想法。

4.實(shí)踐操作：學(xué)生分組，每組選擇一種餐具材料，設(shè)計(jì)一個簡單的餐具模型，并說明其適用場合和優(yōu)點(diǎn)。

5.問答環(huán)節(jié)：教師隨機(jī)提問，學(xué)生回