Unit1FoodmattersWelcometotheunit教學設計-2023-2024學年高中英語譯林版(2020)選擇性必修第一冊

Unit1FoodmattersWelcometotheunit教學設計-2023-2024學年高中英語譯林版(2020)選擇性必修第一冊授課內容授課時數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點授課時間設計思路本節(jié)課旨在通過引導學生探討食物與健康之間的關系，激發(fā)學生對單元主題的興趣。設計過程中，將緊密圍繞譯林版高中英語選擇性必修第一冊Unit1Foodmatters中的“Welcometotheunit”部分，結合高中生的認知水平和實際需求，采取以下策略：

1.創(chuàng)設生活情境，引入單元主題，讓學生在真實語境中感知食物的重要性。

2.通過圖片、視頻等媒體資源，展示不同食物對健康的影響，引發(fā)學生思考。

3.設計互動討論環(huán)節(jié)，鼓勵學生分享個人飲食習慣，培養(yǎng)健康飲食意識。

4.結合課本內容，引導學生學習相關詞匯和句型，提高語言表達能力。

5.注重單元整體教學，為后續(xù)課程做好鋪墊，確保教學目標的有效實現(xiàn)。核心素養(yǎng)目標1.語言能力：運用所學英語詞匯和句型，討論食物與健康的話題，表達個人觀點。

2.文化意識：了解不同文化背景下的飲食習慣，增強跨文化交際能力。

3.思維品質：分析食物與健康之間的關聯(lián)，培養(yǎng)批判性思維和創(chuàng)新意識。

4.學習能力：自主學習相關詞匯和句型，提高學習效率，形成良好的學習習慣。教學難點與重點1.教學重點

-核心詞匯掌握：本節(jié)課的重點詞匯包括“nutrition,healthy,balanceddiet,obesity,calorie”等，這些詞匯是討論食物與健康主題的基礎，需要學生在語境中準確運用。

-語法結構學習：掌握本單元特有的語法點，如現(xiàn)在進行時態(tài)在描述健康習慣時的使用，以及情態(tài)動詞“should/could”在建議句型中的運用。

-交際能力培養(yǎng)：通過角色扮演、小組討論等活動，練習如何在真實情境中用英語表達關于食物和健康的觀點。

2.教學難點

-詞匯理解與運用：學生可能對“calorie”等專業(yè)詞匯的理解有困難，需要通過實例（如食物標簽上的calorie信息）來幫助學生理解其含義。

-句型復雜度：情態(tài)動詞和進行時態(tài)結合的句型（如：“Youshouldbeeatingmorevegetables.”）可能對學生來說是新的挑戰(zhàn)，需要通過句型操練和替換練習來鞏固。

-文化差異理解：不同文化對食物的看法和健康觀念可能存在差異，需要通過案例（如比較中西方飲食差異）來幫助學生理解和尊重不同文化背景下的飲食習慣。教學方法與手段教學方法：

1.講授法：通過講解食物與健康的基本概念和原則，為學生提供必要的知識背景。

2.任務型教學法：設計相關的交際任務，如小組討論和個人陳述，以促進學生實際語言運用能力的提升。

3.情境教學法：模擬真實的購物、烹飪等情境，讓學生在具體語境中學習和練習目標語言。

教學手段：

1.多媒體展示：使用PPT展示食物圖片和相關信息，增強直觀性，提高學生的學習興趣。

2.教學軟件應用：利用在線平臺或教學軟件進行詞匯和語法練習，提高學生的學習效率和趣味性。

3.視頻輔助：播放相關視頻片段，幫助學生更好地理解食物與健康的關系，以及不同文化中的飲食習慣。教學過程設計1.導入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師展示一系列食物圖片，包括健康食物和不健康食物，詢問學生：“你們認為哪些食物是健康的？哪些是不健康的？”

-學生進行思考和回答，教師根據(jù)回答引導學生思考食物與健康之間的關系。

-教師提出問題：“為什么我們需要健康的飲食？”以引發(fā)學生對健康飲食重要性的思考。

2.講授新課（15分鐘）

-教師介紹本節(jié)課的核心詞匯（nutrition,healthy,balanceddiet,obesity,calorie），并給出例句。

-通過PPT展示食物與健康的基本原則，如均衡飲食、適量攝入等。

-教師使用現(xiàn)在進行時態(tài)和情態(tài)動詞的句型，進行講解和示例，如：“Youshouldbeeatingmorevegetables.”，“Eatingtoomuchfastfoodcanleadtoobesity.”

-教師通過案例講解不同文化背景下的飲食習慣，強調尊重文化差異。

3.鞏固練習（10分鐘）

-學生分組，每組選擇一種食物，討論該食物的健康益處或潛在危害，并準備簡短陳述。

-各組依次進行陳述，其他學生聽后給出反饋。

-教師提供一些填空和改寫句子的練習，讓學生練習使用本節(jié)課學習的詞匯和句型。

4.師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

-教師提出問題：“你們認為如何才能保持健康飲食？”

-學生個人或小組討論后，向全班分享答案。

-教師引導學生討論如何在日常生活中實踐健康飲食，鼓勵學生提出創(chuàng)新的想法。

-教師總結學生的觀點，并強調健康飲食的重要性。

5.課堂小結（5分鐘）

-教師回顧本節(jié)課學習的重點內容，包括核心詞匯和句型。

-學生簡要復述本節(jié)課的主要學習點，鞏固記憶。

-教師鼓勵學生在日常生活中注意飲食健康，將所學應用到實際生活中。

整個教學過程注重師生互動，教師通過提問、討論和練習等方式，確保學生積極參與課堂，同時引導學生理解和掌握新知識。通過創(chuàng)新的教學方法和手段，激發(fā)學生的學習興趣，提高教學效果。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內容相關的拓展閱讀材料

-《健康飲食指南》：提供一本關于健康飲食的電子書籍，讓學生了解如何制定均衡飲食計劃，以及不同食物的營養(yǎng)價值。

-《食物與健康研究報告》：分享一些科學研究報告，讓學生了解食物與健康之間的科學聯(lián)系，如蔬菜和水果對預防疾病的作用。

-《不同文化中的飲食習慣》：提供一篇介紹不同國家和地區(qū)飲食習慣的文章，幫助學生了解和尊重世界各地的飲食文化。

2.鼓勵學生進行課后自主學習和探究

-設計一份“健康飲食日志”，要求學生記錄一周內的飲食情況，分析自己的飲食習慣是否健康，并提出改進措施。

-讓學生調查家庭成員的飲食喜好和習慣，寫一篇短文，討論家庭飲食中可能存在的健康問題，并提出建議。

-鼓勵學生查閱資料，了解一種特定的健康食物（如藍莓、綠茶等），并撰寫一篇報告，介紹該食物的營養(yǎng)成分、健康益處以及如何在日常飲食中添加這種食物。

-建議學生觀看健康飲食相關的視頻講座或紀錄片，如《食品真相》、《超級食物》等，之后與同學分享觀后感和學到的知識。

-創(chuàng)辦一個“健康飲食俱樂部”，讓學生在課后自主組織活動，如健康食譜分享、健康飲食知識競賽等，以此激發(fā)學生對健康飲食的興趣。

-鼓勵學生參與社區(qū)健康飲食推廣活動，如志愿服務于當?shù)氐氖称钒踩逃椖?，將所學知識應用于實踐，提高公眾的健康飲食意識。內容邏輯關系①食物與健康的基本概念

-重點知識點：營養(yǎng)（nutrition）、健康飲食（healthyeating）、均衡飲食（balanceddiet）、肥胖（obesity）、卡路里（calorie）

-重點詞匯：nutritious,unhealthy,portion,obesity,calorieintake

-重點句型：Abalanceddietincludesavarietyoffoodsfromdifferentfoodgroups.

②飲食習慣與健康的關系

-重點知識點：飲食習慣（eatinghabits）、健康影響（healthimpact）、食物選擇（foodchoices）

-重點詞匯：dietarypattern,healthbenefit,foodselection,nutrient-rich

-重點句型：Eatingavarietyoffruitsandvegetablescancontributetogoodhealth.

③跨文化飲食觀念的理解

-重點知識點：文化差異（culturaldifferences）、飲食習慣（dietarycustoms）、食物文化（foodculture）

-重點詞匯：cuisine,dietaryrestriction,foodtradition,cross-cultural

-重點句型：Differentcultureshavedifferentdietarycustomsandfoodpreferences.課堂1.課堂評價

-提問評價：在課堂上，教師通過提問來檢驗學生對食物與健康主題相關知識的理解。例如，教師可以詢問學生：“哪些食物富含維生素？”或“為什么均衡飲食對健康很重要？”通過學生的回答，教師可以判斷學生對課堂內容的掌握程度。

-觀察評價：教師在課堂上觀察學生的參與度和反應，注意學生在小組討論、角色扮演等活動中的表現(xiàn)。觀察學生是否能夠運用所學詞匯和句型，以及是否能夠理解并尊重不同文化背景下的飲食習慣。

-測試評價：在課程結束時，教師可以通過小測驗或口頭測試來評估學生對核心詞匯和語法結構的掌握。測試可以包括填空、改寫句子或翻譯等題型，以檢驗學生是否能夠在實際語境中正確使用所學內容。

-及時反饋：教師應及時對學生的問題進行解答，對學生的表現(xiàn)給予積極反饋，鼓勵學生的進步，同時指出需要改進的地方，幫助學生明確學習目標。

2.作業(yè)評價

-批改作業(yè)：教師認真批改學生的作業(yè)，包括書面作業(yè)和口頭作業(yè)。書面作業(yè)如健康飲食日志、研究報告等，教師應關注學生是否能夠準確使用目標詞匯和句型，以及寫作內容的邏輯性和條理性。

-點評反饋：教師在批改作業(yè)后，針對每個學生的作業(yè)提供個性化的點評。點評應包括對學生的肯定和鼓勵，同時也指出作業(yè)中的錯誤和需要改進的地方。

-鼓勵進步：對于學生的進步，教師應給予及時的認可和鼓勵，以增強學生的自信心和學習動力。對于表現(xiàn)不佳的學生，教師應提供具體的改進建議，幫助他們找到提高的方法。

-循環(huán)反饋：教師應建立作業(yè)反饋的循環(huán)機制，確保學生能夠根據(jù)教師的反饋調整學習策略，并在下一次作業(yè)中展現(xiàn)出改進。通過這種方式，學生能夠逐步提高學習效果，達到教學目標。教學反思與總結今天在教學Unit1Foodmatters的“Welcometotheunit”部分時，我嘗試了多種教學方法來激發(fā)學生的興趣和參與度。我感到滿意的是，學生們對食物與健康的話題表現(xiàn)出了濃厚的興趣，他們在討論中積極發(fā)言，分享了自己的觀點和經驗。

在教學方法上，我發(fā)現(xiàn)通過多媒體展示和實物圖片，能夠直觀地吸引學生的注意力，使他們更容易理解和記憶抽象的概念。例如，當我展示不同食物的營養(yǎng)成分時，學生們能夠更清晰地理解哪些食物更有益于健康。

我也嘗試了任務型教學法，讓學生在小組內討論和陳述，這有助于提高他們的交際能力和團隊合作能力。不過，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。在小組討論中，有些學生可能過于依賴成績較好的同學，而自己參與度不夠。下次我會考慮在小組活動中設置更明確的角色分配，確保每個學生都有機會參與到討論中。

在課堂管理方面，我意識到需要更好地控制課堂節(jié)奏，確保每個環(huán)節(jié)都能按時完成。有時候，學生在討論中過于興奮，導致時間超出了預期。我會在今后的教學中更加注意時間管理，確保教學內容能夠充分覆蓋。

關于教學效果，學生們在詞匯和句型的掌握上取得了明顯的進步。他們能夠用所學的詞匯描述食物和健康，也能夠運用情態(tài)動詞和進行時態(tài)來表達建議。然而，我也注意到一些學生在使用復雜句型時仍然感到困難，我會加大個別輔導的力度，幫助他們更好地掌握這些語法點。

在情感態(tài)度方面，學生們對健康飲食有了更深的認識，他們開始關注自己的飲食選擇，并在日常生活中嘗試做出更健康的選擇。這讓我非常欣慰，因為這意味著他們已經將課堂上學到的知識應用到實際生活中。重點題型整理題型一：填空題

1.Abalanceddietshouldincludeavarietyoffoodsfromdifferent_______toensureadequatenutrition.

答案：foodgroups

2.Eatingtoomuchfastfoodcanleadto_______andotherhealthproblems.

答案：obesity

題型二：改寫句子題

3.Youshouldeatmorefruitsandvegetables.(改寫為現(xiàn)在進行時態(tài))

答案：Youshouldbeeatingmorefruitsandvegetables.

4.Thefoodisnothealthyforus.(改寫為否定建議句)

答案：Youshouldn'teatthatfood.

題型三：翻譯題

5.請將以下句子翻譯成英文：“均衡飲食對保持健康至關重要。”

答案：Abalanceddietiscrucialformaintaininggoodhealth.

6.請將以下句子翻譯成英文：“我們應該限制高糖和高脂肪食物的攝入。”

答案：Weshouldlimittheintakeofhigh-sugarandhigh-fatfoods.

題型四：討論題

7.討論以下問題：在你的日常生活中，你如何確保你的飲食是健康的？

答案：學生可以根據(jù)個人經驗討論，例如：“Imakesuretoincludealotofvegetablesandfruitsinmymeals.Ialsotrytoavoideatingtoomuchfastfoodandsugarydrinks.”

8.討論以下問題：你認為哪些因素會影響一個人的飲食習慣？

答案：學生可以提到諸如文化背景、家庭習慣、個人喜好、健康意識等因素。

題型五：寫作題

9.根據(jù)以下提示寫一篇短文：描述一次你嘗試改變飲食