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3417I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。0.2典型形態(tài)示例1池州特色菜肴焦棗百花丸4原輔材料5.1清洗切配25.1.1主料5.1.1.1草魚(yú)去魚(yú)鱗魚(yú)鰓，破腹除內(nèi)臟，清水洗凈，取魚(yú)肉去5.1.1.2河蝦去蝦頭、蝦線、蝦殼，清水洗5.1.1.3肥膘肉清水洗凈，切成肥肉塊，剁成肉泥。5.1.2輔料5.1.3調(diào)料5.1.3.1小蔥切去根須，剝?nèi)ダ先~，洗凈瀝干切段。5.2.1將魚(yú)泥與蝦泥混合后放入碗中，加入6g鹽、25.2.4取凈肉湯倒入燉盅中，加入西山焦棗、丸子、蒸蛋、食用鹽3g、雞精4g，小火燉煮5min6.1宜選用湯碗、燉盅或規(guī)格型號(hào)及色調(diào)適當(dāng)?shù)氖⑵?，盛器?yīng)經(jīng)過(guò)清洗消毒處理并符合GB14934

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