顛茄栽培技術(shù)規(guī)程

ICS?FORMTEXT65.020.20?FORMTEXTB38FORMTEXT?????DBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXT2020FORMTEXTFORMTEXT顛茄栽培技術(shù)規(guī)程FORMTEXTTechnicalRegulationforCultivationonBelladonnaFORMTEXT?????FORMDROPDOWNFORMTEXT?????FORMTEXT2020-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXT2020-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施FORMTEXT江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局???發(fā)布DB36/XXXXX—2020前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14種植環(huán)境 25定植 26田間管理 27病蟲(chóng)害防治 38采收加工 39包裝儲(chǔ)存 310藥材質(zhì)量 4附錄A（資料性附錄）顛茄主要病蟲(chóng)害防治 5前??言本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作原則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB36/T1263-2020《顛茄育苗技術(shù)規(guī)程》和DB36/T1262-2020《顛茄規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。與DB36/T1263-2020和DB36/T1262-2020相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變更如下：a)修訂了標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)，改為：《顛茄栽培技術(shù)規(guī)程》，按照規(guī)范化生產(chǎn)的技術(shù)要求來(lái)編制標(biāo)準(zhǔn)；b)修訂了范圍內(nèi)容，將育苗并入規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（見(jiàn)第1章，DB36/T1263-2020《顛茄育苗技術(shù)規(guī)程》和DB36/T1262-2020《顛茄規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》）；c)修訂了“規(guī)范性引用文件”的相關(guān)引用文件（《中國(guó)藥典》2020年版、《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》取消了原來(lái)版本的限制）；d)修改原有的：“播種時(shí)間：7~10月份”；為“播種時(shí)間：9~10月份”e)修改原有的：“播種量：苗床每畝2.5kg”；為“播種量：苗床每畝1.5kg”；f)修改原有的：“種苗標(biāo)準(zhǔn)中的直徑標(biāo)準(zhǔn)”由原有的一級(jí)苗≥0.5上調(diào)為≥0.7，二級(jí)苗為原來(lái)的：0.3~0.5上調(diào)至0.5~0.7；g)修改原有的種植密度由原來(lái)的“農(nóng)田等較肥沃土地種植，株行距（40cm~50cm）×50cm；山坡耕地等較瘠薄土地、新開(kāi)墾土地種植，株行距30cm×40cm。機(jī)械作業(yè)采用一壟雙行種植。為：“農(nóng)田等較肥沃土地種植，株行距（40cm~50cm）×60cm；山坡耕地等較瘠薄土地、新開(kāi)墾土地種植，株行距40cm×50cm。機(jī)械作業(yè)采用一壟雙行種植?！睂⒚芏却蠓M(jìn)行了修訂。h)修改原有的“起壟”：宜起“梯形壟”或地膜覆蓋的“拱形壟”，壟高25cm~30cm，壟基寬80cm~100cm。為“壟基寬60cm~80cm?！保籭)將苗期、生長(zhǎng)期的病蟲(chóng)害種類(lèi)，細(xì)化了危害癥狀、危害時(shí)間、防治方法進(jìn)行合并，按最新的要求進(jìn)行表達(dá)修改，作為資料性附錄A|B。j)藥材質(zhì)量：要符合《中國(guó)藥典）（2020年）項(xiàng)下“顛茄草”的要求。本標(biāo)準(zhǔn)由江西省林業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江西省林業(yè)科學(xué)院、石藥集團(tuán)江西金芙蓉藥業(yè)股份有限公司、江西省林業(yè)科技推廣和宣傳教育中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：丁偉、黃文超、李婷、陳銀霞、楊燕歡、黃麗莉、朱靈芝、龔斌、朱培林、郜杰。本文件所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2020年首次發(fā)布為DB36/T1263-2020《顛茄育苗技術(shù)規(guī)程》和DB36/T1262-2020《顛茄規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，本次為第一次修訂。顛茄栽培技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了顛茄規(guī)范化生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義、種植環(huán)境、種子播種育苗生產(chǎn)、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收加工、包裝儲(chǔ)運(yùn)及藥材質(zhì)量等內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)適用于江西省及類(lèi)似環(huán)境區(qū)顛茄種植。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB16715.3瓜類(lèi)作物種子第3部分茄果類(lèi)HG/T4365水溶性肥料NY525有機(jī)肥料NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范《中華人民共和國(guó)藥典》（2020年版一部）《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。顛茄Belladonna為茄科植物顛茄（AtropabelladonnaL.）。在其開(kāi)花至結(jié)果期采收全草，除去粗莖和泥沙，切段干燥即為藥材顛茄草。中藥材規(guī)范化生產(chǎn)GoodagriculturalpracticesforChinesemateriamedica指按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（簡(jiǎn)稱(chēng)中藥材GAP）的要求，實(shí)施藥材生產(chǎn)，保證中藥材優(yōu)質(zhì)安全的生產(chǎn)過(guò)程。種植環(huán)境產(chǎn)地選擇宜選擇溫暖濕潤(rùn)，陽(yáng)光充足，雨量充沛，最低溫度-4℃以上、適宜溫度范圍10℃~36℃，最適溫度20℃~28℃的環(huán)境，忌高溫；土地平緩區(qū)域。地塊選擇宜選擇光照充足、排灌方便、土壤疏松的地塊，如旱耕地或農(nóng)田，宜壤土、輕壤土或砂壤土，中等肥力，pH值4.0~8.0。忌連作，前茬作物不能為茄科植物及玉米等，忌易積水的低洼地。環(huán)境質(zhì)量生產(chǎn)基地應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離市區(qū)，周?chē)鸁o(wú)污染源；生產(chǎn)基地環(huán)境應(yīng)當(dāng)持續(xù)符合《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》等國(guó)家最新標(biāo)準(zhǔn)，空氣符合GB3095二類(lèi)區(qū)要求，土壤符合GB15618的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，灌溉水符合GB5084規(guī)定。播種育苗種子準(zhǔn)備種源：可選用江西、湖南、山東、河北等地栽培顛茄的優(yōu)良種源，并宜異地南北種源交換使用。采種：選生長(zhǎng)健壯、結(jié)實(shí)多、掛果期長(zhǎng)、莖呈紅色堅(jiān)硬、葉片紅綠色或深綠色、大而厚，低矮多分叉且均勻的一年生優(yōu)良植株，采集呈深紫紅色或紫黑色且透亮果實(shí)。最佳采種期6月下旬到7月上旬。種子處理：用塑料布密封堆放至漿果易剝?nèi)ィ们逅闯猓鍨V出種子，去除雜質(zhì)和秕粒，保留色澤深、籽粒飽滿(mǎn)的種子，晾干，密封保存?zhèn)溆?。種子品質(zhì)檢驗(yàn)：按GB16715.3執(zhí)行。播種育苗5.2.1苗地選擇選近水源、交通方便、地勢(shì)平坦、光照充足、排灌良好、土壤肥沃、土層厚度50cm以上的微酸性砂壤土或壤土。應(yīng)三年內(nèi)未種過(guò)茄科植物。5.2.2整地播種前15d翻耕，深度30cm以上，做到地平土碎。耕地時(shí)每畝施有機(jī)肥1000kg~1500kg，加45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15:15:15）30kg、生石灰30kg~40kg翻入耕作層作基肥。若是新開(kāi)墾土地，須先清除雜灌，再翻耕整地。有機(jī)肥料應(yīng)符合NY525規(guī)定。5.2.3營(yíng)養(yǎng)土5.2.3.1配制用70%未種過(guò)茄科作物的熟土加30%腐熟有機(jī)肥，或50%腐熟廄肥加50%腐殖土，或50%腐熟秸稈加30%黃心土加20%腐熟豬（牛）糞混拌，制成混合土；每立方米混合土加45%硫酸鉀復(fù)合肥（15:15:15）1kg、鈣鎂磷肥5kg及適量殺菌劑充分混勻，過(guò)篩，制成營(yíng)養(yǎng)土?；蜻x購(gòu)市售商品基質(zhì)作營(yíng)養(yǎng)土，質(zhì)量應(yīng)符合NY/T2118。要求容重0.30g/cm3~0.40g/cm3，總孔隙度70%~80%，pH5.8~6.8，EC2.50ms/cm~3.50ms/cm（EC計(jì)測(cè)），有機(jī)質(zhì)30%~50%。5.2.3.2消毒將營(yíng)養(yǎng)土堆成10cm~15cm厚的平頂方堆，每平方米營(yíng)養(yǎng)土堆施放溴甲烷40g~60g，或施殺菌劑后用塑料膜密閉。營(yíng)養(yǎng)土溫度高于15℃熏蒸48h，營(yíng)養(yǎng)土溫度低于15℃熏蒸時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)4h~8h。或使用符合國(guó)家有關(guān)要求的土壤消毒劑按其說(shuō)明書(shū)操作。市售商品基質(zhì)無(wú)需消毒。5.2.4直播床準(zhǔn)備5.2.4.1土壤消毒選用已登記土壤殺菌消毒農(nóng)藥，按說(shuō)明書(shū)推薦用量使用?；虿シN前用1%~3%的硫酸亞鐵溶液澆灑床面，用薄膜覆蓋1d~2d，揭除覆蓋3d~5d后播種。5.2.4.2作床苗床寬100cm~120cm，長(zhǎng)度隨田塊而定，床高20cm，步道寬30cm。在畦面上將已滅菌的營(yíng)養(yǎng)土充分混合后攤平，厚3cm~5cm，整平壓實(shí)。畦內(nèi)澆一次透水，等水滲下畦面無(wú)明水后，再撒一層薄土。5.2.5營(yíng)養(yǎng)缽盤(pán)準(zhǔn)備育苗容器采用直徑6cm、高10cm的營(yíng)養(yǎng)缽；或聚乙烯（PE）、聚苯乙烯（PS）等材料生產(chǎn)的50~72孔穴盤(pán)，穴盤(pán)長(zhǎng)540mm、寬280mm、深≥5cm。在育苗圃地或育苗棚圃地或育苗架上，將商品基質(zhì)或消毒好的營(yíng)養(yǎng)土裝入容器，注意力度合適，輕輕壓實(shí)。穴盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)缽置圃地時(shí)，須在地面鋪墊泡沫或塑料膜。5.2.6播種時(shí)間9~10月份。5.2.7種子催芽處理采用木屑等介質(zhì)催芽：將木屑蒸煮5min后放涼，與消毒后的種子拌勻平攤有孔托盤(pán)上，厚度0.6mm~1.0mm，蓋上濕布或透氣薄膜，置恒溫箱催芽，先30℃、12h，然后12℃、12h的變溫催芽，連續(xù)2次變溫后用25℃~27℃恒溫催芽，同時(shí)隔天在盆上覆蓋紗布，用水澆透至盤(pán)底孔有水滲出，后濾干多余水分，保持見(jiàn)濕見(jiàn)干，繼續(xù)催芽。直到75%露白即可播種。采用穴盤(pán)育苗的可直接將消毒后種子播入穴盤(pán)后分層擺放在催芽架上，放入催芽室進(jìn)行催芽。催芽溫度（25～30）℃，空氣相對(duì)濕度保持在90%以上。當(dāng)60%種子出土?xí)r將穴盤(pán)擺放在育苗床上。5.2.8播種方式苗床撒播：將出芽種子與所拌催芽木屑等介質(zhì)一起均勻撒在畦面上，播種后用火燒土或細(xì)土覆蓋，厚度0.5cm~1cm，以不見(jiàn)種子為度；再用稻草覆蓋1cm~1.5cm厚度，以不見(jiàn)床面為宜。營(yíng)養(yǎng)缽（穴盤(pán)）點(diǎn)播：用濕毛筆沾2粒種子播到缽盤(pán)中心，然后用過(guò)0.5mm~1mm篩的細(xì)火燒土或細(xì)土覆蓋，厚度1cm~1.5cm。5.2.9播種量每營(yíng)養(yǎng)缽（穴盤(pán)）2粒；苗床每畝1.5kg。5.3苗期管理5.3.1水分管理60%~70%的種子發(fā)芽出土?xí)r開(kāi)始揭草，選陰天或傍晚時(shí)進(jìn)行，第一次揭草2/3，隔7d~10d再將剩余草全部揭除。揭草后要注意防旱、保濕，適時(shí)適量灌溉，保持土壤濕潤(rùn)。雨后注意排水、防澇，保持圃地?zé)o積水。育苗前期土壤含水率70%~80%，二葉一心后土壤含水率60%~70%。5.3.2遮陽(yáng)通風(fēng)7~8月播種育苗需在苗床上加蓋遮陰率70%的遮陽(yáng)網(wǎng)，側(cè)面應(yīng)通風(fēng)。齊苗后通過(guò)遮陽(yáng)和通風(fēng)、噴霧控制溫度，白天溫度30℃以下，夜間20℃以下。5.3.3除草及時(shí)除草，保持育苗地?zé)o雜草。5.3.4間苗幼苗4cm~5cm時(shí)間苗，選陰天或小雨天進(jìn)行，結(jié)合間苗對(duì)缺株補(bǔ)植，間苗與補(bǔ)植后澆透水，按株距8cm定苗。穴盤(pán)育苗需在第1片真葉展開(kāi)時(shí)補(bǔ)齊苗，至第2片真葉時(shí)完成間苗，多余苗用剪刀從莖基部剪斷。5.3.5追肥3次追肥：7~8月份2葉期后每隔7d~10d噴施一次葉面肥，9~10月份3葉期和5葉期各噴施1次葉面肥，畝用濃度為0.2%磷酸二氫鉀和0.3%尿素混合溶液30kg均勻噴灑葉面；噴肥時(shí)結(jié)合防控病害加入殺菌劑?；驖补嗨芊嗜芤?，用濃度100mg/L的N-P2O5-K2O比例為20-20-20或20-10-20水溶性肥澆灌幼苗至土壤濕潤(rùn)。水溶性肥料應(yīng)符合HG/T4365的要求。5.3.6剪葉煉苗剪葉：營(yíng)養(yǎng)缽苗在5片葉或煉苗前剪次葉，剪葉時(shí)用手捏住葉尖，剪去葉片三分之一。煉苗：移栽前5d~7d，不再澆水，揭開(kāi)覆蓋，增加光照。若上午9~11時(shí)出現(xiàn)了凋萎，則在早晨用噴壺淋濕即可，遇雨水則需覆蓋。苗木出圃種苗標(biāo)準(zhǔn)表1：顛茄種苗標(biāo)準(zhǔn)苗木等級(jí)真葉數(shù)（片）苗高（cm）地徑（cm）備注Ⅰ級(jí)苗5~8≥20≥0.75葉1心，粗壯，節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)，須根多。葉片肥厚，寬大、葉色深綠，心葉鮮嫩。無(wú)病蟲(chóng)危害和機(jī)械損傷。Ⅱ級(jí)苗5~615~190.5~0.7包裝和運(yùn)輸用草包、編織袋、塑料布等包扎，苗根間填充濕潤(rùn)物，苗梢外露，裝框或箱。每棵種苗栓上標(biāo)簽，標(biāo)注品種、苗齡、數(shù)量、秧苗等級(jí)、生產(chǎn)單位和育苗地點(diǎn)、起苗時(shí)間、檢驗(yàn)證書(shū)等內(nèi)容。長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，加蓋篷布，防風(fēng)吹日曬。檢疫外調(diào)種苗按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格檢疫。檔案管理育苗技術(shù)管理檔案應(yīng)包括：苗圃土地利用和耕作情況，苗木生長(zhǎng)發(fā)育情況及各階段采取的技術(shù)措施，各項(xiàng)作業(yè)的實(shí)際用工量和肥、藥、物料的使用情況，以及天氣、物候觀測(cè)等資料。要求專(zhuān)人記錄，長(zhǎng)期存檔。定植整地前茬作物收獲后及時(shí)曬田、翻耕，每畝撒入生石灰30kg~40kg深翻30cm。再畝施腐熟有機(jī)肥700kg~1000kg，加尿素10kg、硫酸鉀15kg、鈣鎂磷肥25kg或45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15:15:15）25~30kg、有機(jī)生物菌肥10kg~20kg。整地應(yīng)在栽植的10d~15d之前完成。有機(jī)肥料應(yīng)符合NY525規(guī)定。起壟宜起“梯形壟”或地膜覆蓋的“拱形壟”，壟高25cm~30cm，壟基寬80cm~100cm。種苗要求起苗應(yīng)盡量保持根系完好。起苗時(shí)間根據(jù)種植時(shí)間而定，隨栽隨起隨運(yùn)。種苗規(guī)格：二級(jí)種苗以上，根系發(fā)達(dá)，節(jié)間短、粗壯，五葉一心，葉色深綠，無(wú)病蟲(chóng)害。栽植時(shí)間9~11月份，以10月份為佳，宜雨前、陰天栽植。密度農(nóng)田等較肥沃土地種植，株行距（40cm~50cm）×50cm；山坡耕地等較瘠薄土地、新開(kāi)墾土地種植，株行距40cm×50cm。機(jī)械作業(yè)采用一壟雙行種植。栽植方法先開(kāi)深寬15cm的小穴，每穴栽1株。栽后澆透定根水，再覆草?；蛳热珘鸥采w地膜，再在壟面膜上按株行距開(kāi)洞栽苗。田間管理中耕除草根據(jù)雜草滋生情況及時(shí)中耕除草。排水與灌溉保持田間土壤濕潤(rùn)。雨季要及時(shí)清溝排水，防止浸漬爛根。干旱季節(jié)應(yīng)及時(shí)灌溉。追肥追肥兩次。第一次3月中下旬苗高約40cm時(shí)，隔行開(kāi)深10cm的溝，每畝溝施尿素7kg~10kg加45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15:15:15）15kg~20kg；第二次4月下旬，在第一次未開(kāi)溝的行內(nèi)，開(kāi)深10cm溝，畝施硫酸鉀10kg~15kg加45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15:15:15）10kg~15kg。若采取全壟先覆蓋地膜后種植的，后期追肥采用水肥澆施或施肥槍兜施。5~6月上旬，在陰天或者晴天傍晚，結(jié)合防病每畝每次噴殺菌劑加0.2%磷酸二氫鉀和0.5%尿素溶液15kg施葉面肥，可連續(xù)噴3~4次，每次間隔7d~10d。應(yīng)選陰天或者晴天傍晚噴肥。采收前10d不得噴施。地膜移除若采用覆膜栽培，栽后第2年5月上中旬及時(shí)移除地膜。病蟲(chóng)害防治防治原則預(yù)防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治措施。使用農(nóng)藥應(yīng)符合GB4285、GB/T8321、NY/T1276的有關(guān)規(guī)定，優(yōu)先選用高效低毒生物農(nóng)藥，盡量減少使用化學(xué)農(nóng)藥，不得使用禁限用農(nóng)藥。主要病蟲(chóng)害防治顛茄育苗及種植生產(chǎn)主要病蟲(chóng)害防治方法參見(jiàn)附錄A、附錄B。采收加工采收種植翌年6月中下旬至7月初采收全株。產(chǎn)地加工采回的鮮藥材應(yīng)立即攤開(kāi)晾曬，少翻動(dòng)，晾曬至6~8成干（1d~2d），除雜，切段長(zhǎng)3cm~10cm，再晾曬，或入烘房低溫烘干。包裝儲(chǔ)運(yùn)包裝包裝應(yīng)符合SB/T11182要求。包裝前應(yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)每批藥材進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的藥材，采用不影響質(zhì)量的編織袋等包裝，禁止采用包裝過(guò)肥料、農(nóng)藥等的包裝袋。包裝外貼或掛標(biāo)簽、合格證等標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)識(shí)牌內(nèi)容應(yīng)有藥材名、基原、產(chǎn)地、批號(hào)、規(guī)格、重量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)單位等。貯藏包裝后的藥材應(yīng)置于室內(nèi)干燥的倉(cāng)庫(kù)貯藏，并防潮。定期檢查，防止蟲(chóng)蛀、霉變、腐爛。不同批次等級(jí)藥材分區(qū)存放。禁止磷化鋁和二氧化硫熏蒸。也可采用現(xiàn)代氣調(diào)貯藏方法，包裝或庫(kù)內(nèi)充氮或二氧化碳。運(yùn)輸運(yùn)輸工具或容器應(yīng)具有較好的通氣性，以保持干燥。盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間。不得與其他有毒、有害物質(zhì)混裝運(yùn)輸。運(yùn)輸期間防止發(fā)生混淆、污染、異物混入、包裝破損、雨雪淋濕等。藥材質(zhì)量加工后藥材應(yīng)符合《中華人民共和國(guó)藥典》（2020年版一部）“顛茄草”項(xiàng)下規(guī)定。重金屬與農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合國(guó)家最新有關(guān)規(guī)定。

（資料性附錄）

顛茄苗期主要病蟲(chóng)害防治

（資料性附錄）

顛茄主要病蟲(chóng)害防治表A.1顛茄主要病蟲(chóng)害防治表病蟲(chóng)害名稱(chēng)危害性狀防治方法根（莖基）腐病病菌侵入根部，引起根基部皮層腐爛，植株萎蔫死亡。藥液灌根或針對(duì)根莖基部施藥。銅綠