滬粵版八年級物理上冊 4.3 熔化和凝固（第四章 物質(zhì)的形態(tài)及其變化 學(xué)習(xí)、上課課件）

4.3熔化和凝固第四章物質(zhì)的形態(tài)及其變化逐點導(dǎo)講練課堂小結(jié)作業(yè)提升課時講解1課時流程2熔化和凝固晶體和非晶體熔化吸熱、凝固放熱知識點熔化和凝固知1－講11.熔化物理學(xué)中，把物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，叫做熔化。如冰變成水。2.凝固物理學(xué)中，把物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程，叫做凝固。如水結(jié)成冰。知1－講3.探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律(1)猜想與假設(shè)：有的物質(zhì)在熔化過程中溫度不變，有的物質(zhì)在熔化過程中溫度升高。(2)設(shè)計實驗與制訂方案：利用如圖1所示的實驗裝置，給不同物質(zhì)加熱，每隔一段時間記錄一次物質(zhì)溫度，直到物質(zhì)完全熔化。知1－講(3)獲取與處理信息：①在兩個分別盛有海波和石蠟的試管中各插入一支溫度計，再將試管放在盛水的燒杯中，使試管內(nèi)物質(zhì)均勻受熱。②用酒精燈外焰對燒杯緩慢加熱，觀察海波和石蠟狀態(tài)的變化情況，以及溫度計示數(shù)的變化。知1－講③待海波的溫度升至40℃、石蠟的溫度升至52℃，每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)，在海波和石蠟完全熔化后再記錄2~3次。數(shù)據(jù)記錄如表所示：表1海波熔化時溫度、狀態(tài)隨時間變化的情況時間/min0123456789溫度/℃40424446484848485053狀態(tài)固態(tài)固液共存態(tài)液態(tài)知1－講(4)分析與論證：有的固體熔化時溫度升高，有的固體熔化時溫度不變。表2石蠟熔化時溫度、狀態(tài)隨時間變化的情況時間/min0123456789溫度/℃52555861626365666972狀態(tài)固態(tài)黏稠狀態(tài)液態(tài)知1－講4.探究液體凝固時溫度的變化規(guī)律停止對海波和石蠟加熱后，它們又會從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)。在海波和石蠟?zāi)痰倪^程中，每隔1min記錄它們的溫度和狀態(tài)，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制出海波和石蠟?zāi)虝r的溫度—時間圖像。知1－講時間/min0123456789海波溫度/℃54525048484847444138狀態(tài)液態(tài)固液共存態(tài)固態(tài)石蠟溫度/℃62605654535250484542狀態(tài)液態(tài)黏稠狀態(tài)固態(tài)知1－講根據(jù)實驗現(xiàn)象和繪制的圖像，可以看出：(1)海波在48℃時開始凝固，在凝固過程中溫度保持不變；海波全部凝固為固態(tài)后，溫度繼續(xù)降低。(2)石蠟在凝固過程中溫度不斷降低；隨著溫度降低逐漸由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)。(3)得出結(jié)論：有的液體凝固時溫度降低，有的液體凝固時溫度不變。知1－講特別提醒1.儀器應(yīng)由下向上組裝(因為實驗中必須用酒精燈溫度高的外焰對物體加熱，所以要先據(jù)此固定鐵圈和陶土網(wǎng)的位置)。2.試管中裝入的海波、石蠟粉末應(yīng)適量，目的是避免實驗時間過長或過短。3.陶土網(wǎng)的作用：使燒杯均勻受熱。4.攪拌棒的作用：使物質(zhì)均勻受熱。知1－講5.水浴法加熱：利用熱水加熱裝入試管中的海波和石蠟。該方法的優(yōu)點：可以使物質(zhì)受熱均勻，還可以控制物質(zhì)溫度上升的速度。6.記錄溫度的時間間隔不能太長，否則可能記錄不到物質(zhì)熔化溫度不變的過程。數(shù)據(jù)處理：根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)紙上以橫坐標(biāo)表示時間，縱坐標(biāo)表示溫度，選取合適的標(biāo)度在坐標(biāo)系中用平滑的曲線畫出海波和石蠟?zāi)虝r的溫度—時間圖像。如圖2所示。知1－講圖2知1－練例1[中考·武漢改編]某實驗小組用兩套如圖3甲所示的實驗裝置分別研究海波和石蠟的熔化過程。知1－練(1)如圖乙所示，溫度計顯示的是石蠟在某時刻的溫度，它的示數(shù)是______℃。36知1－練解題秘方：溫度計讀數(shù)時，要先認(rèn)清分度值，然后看液柱所對應(yīng)的示數(shù)。解析：由圖乙可知，溫度計的分度值是1℃，此時的示數(shù)是36℃。知1－練(2)海波熔化過程中不斷______(填“放出”或“吸收”)熱量，溫度______(填“升高”“不變”或“降低”)。吸收不變解題秘方：海波熔化過程中，吸收熱量，溫度不變。解析：海波熔化過程中不斷吸收熱量，溫度不變。知1－練(3)兩支試管中分別盛有海波和石蠟，當(dāng)兩者全部熔化后，該實驗小組繼續(xù)研究海波和石蠟的凝固過程。將兩支試管從燒杯中取出，靜置于空氣中自然冷卻，每隔2min同時記錄一次溫度，根據(jù)記錄數(shù)據(jù)在同一個坐標(biāo)系中畫出它們的溫度隨時間變化的曲線，如圖丙所示。知1－練下列說法正確的是_______(填標(biāo)號)。A.石蠟?zāi)虝r溫度保持不變B.實驗室內(nèi)環(huán)境溫度為20℃C.0~15min內(nèi)的任一時刻，石蠟和海波的溫度都不可能相同B知1－練解題秘方：根據(jù)石蠟和海波凝固特點解答，圖像中兩條曲線的交點表示溫度相同。解析：石蠟?zāi)虝r溫度不斷降低，故A錯誤；由圖丙可知，實驗室內(nèi)環(huán)境溫度為20℃，故B正確；由圖丙可知，5min時，石蠟和海波的溫度相同，故C錯誤。故選B。知1－練1.[中考·黔東南州改編]在“探究冰熔化時溫度的變化規(guī)律”的實驗中，實驗裝置如圖甲所示。(1)實驗時應(yīng)將______(填“碎冰”或“整塊冰”)放入圖甲裝置試管中，將試管放入裝有水的燒杯中加熱的優(yōu)點是使冰_________，便于觀察試管中冰的狀態(tài)變化。碎冰受熱均勻知1－練(2)觀察圖乙，溫度計的示數(shù)為______℃。－3知1－練(3)某同學(xué)根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制了冰熔化時溫度隨時間變化的圖像(如圖丙所示)，由圖像可知：冰熔化過程中溫度_________(填“不斷升高”或“保持不變”)。保持不變知2－講知識點晶體和非晶體21.晶體有些固體熔化過程中，不斷吸熱但溫度保持不變，有固定的熔化溫度，這類固體屬于晶體。常見的晶體有：海波、冰、食鹽、石墨、金屬等。2.非晶體有些固體熔化過程中，不斷吸熱溫度升高，沒有固定的熔化溫度，這類固體屬于非晶體。常見的非晶體有：石蠟、松香、玻璃、瀝青等。知2－講3.熔點晶體熔化時的溫度。4.凝固點液體凝固成晶體時的溫度。同種物質(zhì)的熔點和凝固點相同。知2－講延伸拓展晶體中摻入雜質(zhì)，其本身的熔點和凝固點就會發(fā)生改變。比如：冬天，雨雪天道路結(jié)冰，撒鹽可使冰的熔點降低，更易熔化。在水中加酒精可使水的凝固點降低，作為汽車?yán)鋮s劑使用。知2－講5.晶體與非晶體的比較晶體非晶體熔化凝固熔化凝固圖像知2－講續(xù)表：晶體非晶體熔化凝固熔化凝固熔點(凝固點)有有沒有沒有溫度變化吸收熱量，溫度不變放出熱量，溫度不變吸收熱量，溫度升高放出熱量，溫度降低特征熔化(凝固)時固液共存，溫度不變先變軟再變稀先變稠再變硬知2－講規(guī)律總結(jié)熔化圖像的總體趨勢是上升的，凝固圖像的總體趨勢是下降的；晶體的熔化、凝固圖像都有一段與時間軸平行的線段。知2－練[中考·婁底]圖4甲是觀察物質(zhì)熔化和凝固現(xiàn)象的實驗裝置，圖乙是根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制的溫度隨時間變化圖像。例2知2－練以下說法正確的是()A.安裝圖甲所示的器材時，應(yīng)按A、B、C的先后順序進(jìn)行安裝B.實驗中，需要觀察試管內(nèi)物質(zhì)的狀態(tài)，并記錄溫度和加熱時間C.由圖乙可知，該物質(zhì)的熔點為90℃D.該物質(zhì)屬于非晶體知2－練解題秘方：圖像反映的是物質(zhì)先熔化后凝固過程中溫度隨時間的變化規(guī)律，可結(jié)合晶體熔化和凝固規(guī)律判斷與分析相關(guān)問題。若物質(zhì)熔化或凝固圖像存在一段平行于時間軸的線段，則該固體為晶體，反之為非晶體；該平行于時間軸的線段對應(yīng)的溫度即為該物質(zhì)的熔點或凝固點。知2－練解析：實驗中應(yīng)由下而上組裝器材，故A錯誤；實驗中，需要觀察試管內(nèi)物質(zhì)的狀態(tài)，記錄溫度和加熱時間，故B正確；由圖乙可知，該物質(zhì)在第10～20min之間一直吸收熱量，溫度不變，可見該物質(zhì)是晶體，其熔點為80℃，故C、D錯誤。答案：B知2－練2.如圖所示是根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪成的溫度—時間圖像。下列分析中正確的是(

)A.該物質(zhì)是非晶體，其熔點為80℃B.在第16min時，物質(zhì)處于凝固過程C.在第12min時，物質(zhì)已完全是固態(tài)D.物質(zhì)只在第8~18min時，向外放熱B知3－講知識點熔化吸熱、凝固放熱31.固體熔化要吸熱，液體凝固要放熱。2.晶體熔化的條件一是溫度達(dá)到熔點；二是繼續(xù)吸熱。知3－講3.液體凝固成晶體的條件一是溫度達(dá)到凝固點，二是繼續(xù)放熱。4.應(yīng)用北方冬天菜窖里放幾桶水，利用水凝固放熱防止蔬菜凍壞；超市里用冰塊熔化吸熱給海產(chǎn)品保鮮。考知3－講趣味物理知3－練[蘇州模擬]下列現(xiàn)象中不是利用了熔化吸熱的是(

)A.夏天，吃冰棒降溫B.天熱時向地上灑水會感到?jīng)隹霤.在發(fā)燒的病人頭上放冰袋以緩解癥狀D.向飲料中加冰塊會使飲料變得更涼例3知3－練解題秘方：此題主要考查的知識點有兩個：一是各種物態(tài)變化的定義；二是各種物態(tài)變化過程中的吸放熱情況。知3－練解析：夏天吃冰棒，利用的是冰棒熔化吸熱，可以降溫，故A不符合題意；天熱時向地上灑水會感到?jīng)隹?，是利用蒸發(fā)吸熱，故B符合題意；在發(fā)燒的病人頭上放冰袋以緩解癥狀，利用的是熔化吸熱，故C不符合題意；向飲料中加冰塊，利用了冰塊會在飲料中熔化吸熱，使飲料溫度降低，變