調(diào)味醬項目實施方案投標方案（技術(shù)方案）

調(diào)味醬項目實施方案投標方案

目錄

第一章項目建設(shè)符合性...............................8

1.1.產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策符合性...........................8

1.2.項目選址與用地規(guī)劃相容性.....................8

1.3.“三線一單”符合性...........................8

1.4.項目概況.....................................10

1.5.項目評價...................................14

1.6.主要經(jīng)濟指標...............................16

第二章項目背景、必要性...........................19

2.1.調(diào)味醬項目背景分析...........................19

2.2.調(diào)味醬項目建設(shè)必要性分析...................23

第三章產(chǎn)業(yè)調(diào)研分析................................26

3.1.調(diào)味醬行業(yè)分析...............................26

3.2.調(diào)味醬市場分析預測...........................27

第四章建設(shè)規(guī)模.....................................28

4.1.產(chǎn)品規(guī)劃.....................................28

4.2.建設(shè)規(guī)模.....................................29

第五章項目選址研究.................................30

5.1.項目選址原則.................................30

5.2.項目選址.....................................30

1

5.3.建設(shè)條件分析...............................31

5.4.用地控制指標.................................32

5.5.用地總體要求.................................33

5.6.節(jié)約用地措施...............................36

5.7.總圖布置方案.................................37

5.8.選址綜合評價...............................40

第六章項目工程方案分析...........................41

6.1.建筑工程設(shè)計原則.............................41

6.2.項目總平面設(shè)計要求..........................41

6.3.土建工程設(shè)計年限及安全等級.................41

6.4.建筑工程設(shè)計總體要求.......................42

6.5.土建工程建設(shè)指標............................42

第七章工藝技術(shù)方案................................43

7.1.原輔材料采購及管理..........................43

7.2.技術(shù)管理特點.................................44

7.3.項目工藝技術(shù)設(shè)計方案........................45

7.4.設(shè)備選型方案.................................46

第八章環(huán)境影響概況...............................47

8.1.建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀.......................48

8.2.建設(shè)期環(huán)境保護..............................49

8.3.運營期環(huán)境保護...............................52

8.4.項目建設(shè)對區(qū)域經(jīng)濟的影響...................54

2

8.5.廢棄物處理...................................54

8.6.特殊環(huán)境影響分析.............................56

8.7.清潔生產(chǎn).....................................57

8.8.項目建設(shè)對區(qū)域經(jīng)濟的影響...................58

8.9.環(huán)境保護綜合評價............................62

第九章安全經(jīng)營規(guī)范.................................63

9.1.消防安全.....................................63

9.2.防火防爆總圖布置措施........................65

9.3.安全色及安全標志使用要求...................65

9.4.電氣安全保障措施............................66

9.5.防塵防毒措施...............................66

9.6.防靜電、觸電防護及防雷措施..................67

9.7.機械設(shè)備安全保障措施........................67

9.8.勞動安全保障措施.............................68

9.9.勞動安全衛(wèi)生機構(gòu)設(shè)置及教育制度.............68

9.10.勞動安全預期效果評價........................69

第十章投資風險分析.................................70

10.1.政策風險分析...............................70

10.2.社會風險分析...............................71

10.3.市場風險分析...............................72

10.4.資金風險分析...............................73

10.5.技術(shù)風險分析...............................74

3

10.6.財務風險分析...............................75

10.7.管理風險分析...............................75

10.8.其它風險分析...............................76

10.9.社會影響評估...............................77

第十一章項目節(jié)能方案..............................81

11.1.能源消費種類和數(shù)量分析.....................81

11.2.項目預期節(jié)能綜合評價.......................82

11.3.項目節(jié)能設(shè)計...............................83

11.4.節(jié)能措施...................................84

第十二章實施進度...................................86

12.1.建設(shè)周期...................................86

12.2.建設(shè)進度...................................87

12.3.進度安排注意事項...........................88

12.4.人力資源配置...............................90

12.5.員工培訓...................................92

12.6.項目實施保障...............................93

第十三章投資方案說明...............................94

13.1.項目總投資估算.............................94

13.2.資金籌措...................................99

第十四章項目經(jīng)濟收益分析.........................100

14.1.經(jīng)濟評價財務測算...........................100

14.2.項目盈利能力分析...........................112

4

第十五章項目招投標方案...........................113

15.1.招標依據(jù)和范圍.............................113

15.2.招標委員會的組織設(shè)立......................115

15.3.項目招投標要求............................116

15.4.項目招標方式和招標程序...................118

15.5.招標費用及信息發(fā)布.......................121

第十六章綜合評價.................................122

第十七章附表.......................................125

17.1.附表1:主要經(jīng)濟指標一覽表.................125

17.2.附表2:土建工程投資一覽表.................128

17.3.附表3:節(jié)能分析一覽表.....................131

17.4.附表4:項目建設(shè)進度一覽表...............132

17.5.附表5:人力資源配置一覽表.................133

17.6.附表6:固定資產(chǎn)投資估算表.................135

17.7.附表7:流動資金投資估算表.................137

17.8.附表8:總投資構(gòu)成估算表...................139

17.9.附表9:營業(yè)收入稅金及附加和增值稅估算表.142

17.10.附表10:折舊及攤銷一覽表.................144

17.11.附表11:總成本費用估算一覽表.............146

17.12.附表12:利潤及利潤分配表.................148

17.13.附表13:盈利能力分析一覽表...............151

5

摘要

調(diào)味醬是用于烹飪及佐餐調(diào)味的各式醬料的總稱，調(diào)味醬

按工藝可分為發(fā)酵醬和非發(fā)酵醬；按使用方式可分為涂抹醬、

涼拌醬、蘸食醬、烹飪醬、煲湯醬等，按原料又可分為番茄醬、

蒜蓉醬、辣椒醬、海鮮醬、蔬菜醬、豆類醬、菌類醬等等。

該調(diào)味醬項目計劃總投資14895.14萬元，其中：固定資

產(chǎn)投資10676.33萬元，占項目總投資的71.68%;流動資金

4218.81萬元，占項目總投資的28.32%。

達產(chǎn)年營業(yè)收入28514.00萬元，總成本費用22696.14萬

元，稅金及附加261.60萬元，利潤總額5817.86萬元，利稅

總額6881.92萬元，稅后凈利潤4363.39萬元，達產(chǎn)年納稅總

額2518.52萬元；達產(chǎn)年投資利潤率39.06%,投資利稅率

46.20%,投資回報率29.29%,全部投資回收期4.91年，提供

就業(yè)職位619個。

本報告所涉及到的項目承辦單位近幾年來經(jīng)營業(yè)績指標，

是以國家法定的會計師事務所出具的《財務審計報告》為準，

其數(shù)據(jù)的真實性和合法性均由公司聘請的審計機構(gòu)負責；公司

財務部門相應人員負責提供近幾年來既成的財務信息，確保財

務數(shù)據(jù)必須同時具備真實性和合法性，如有弄虛作假等行為導

致的后果，由公司財務部門相關(guān)人員承擔直接法律責任；報告

6

編制人員只是根據(jù)報告內(nèi)容所需，對相關(guān)數(shù)據(jù)承做物理性參照

引用，因此，不承擔相應的法律責任。

調(diào)味醬調(diào)味醬就是用于協(xié)調(diào)各類食品的味道，以滿足食用

者要求的醬狀調(diào)味品，調(diào)味醬的種類可謂多如牛毛，目前常見

的調(diào)味醬有香菇醬、辣椒醬、番茄醬、沙拉醬幾種。

報告主要內(nèi)容：項目總論、項目背景、必要性、產(chǎn)業(yè)調(diào)研

分析、建設(shè)規(guī)模、項目選址研究、項目工程方案分析、工藝技

術(shù)方案、環(huán)境影響概況、安全經(jīng)營規(guī)范、投資風險分析、項目

節(jié)能方案、實施進度、投資方案說明、項目經(jīng)濟收益分析、綜

合評價等。

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第一章項目建設(shè)符合性

1.1.產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策符合性

由xxx公司承辦的“調(diào)味醬項目”主要從事調(diào)味醬項目投

資經(jīng)營，其不屬于國家發(fā)展改革委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄

(2011年本)》(2013年修正)有關(guān)條款限制類及淘汰類項

目。

1.2.項目選址與用地規(guī)劃相容性

調(diào)味醬項目選址于某某保稅區(qū)，項目所占用地為規(guī)劃工業(yè)

用地，符合用地規(guī)劃要求，此外，項目建設(shè)前后，未改變項目

建設(shè)區(qū)域環(huán)境功能區(qū)劃；在落實該項目提出的各項污染防治措

施后，可確保污染物達標排放，滿足某某保稅區(qū)環(huán)境保護規(guī)劃

要求。因此，建設(shè)項目符合項目建設(shè)區(qū)域用地規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、

環(huán)境保護規(guī)劃等規(guī)劃要求。

1.3.“三線一單”符合性

1、生態(tài)保護紅線：調(diào)味醬項目用地性質(zhì)為建設(shè)用地，不

在主導生態(tài)功能區(qū)范圍內(nèi)，且不在當?shù)仫嬘盟磪^(qū)、風景區(qū)、

自然保護區(qū)等生態(tài)保護區(qū)內(nèi)，符合生態(tài)保護紅線要求。

8

2、環(huán)境質(zhì)量底線：該項目建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量不低于項目

所在地環(huán)境功能區(qū)劃要求，有一定的環(huán)境容量，符合環(huán)境質(zhì)量

底線要求。

3、資源利用上線：項目營運過程消耗一定的電能、水，

資源消耗量相對于區(qū)域資源利用總量較少，符合資源利用上線

要求。

4、環(huán)境準入負面清單：該項目所在地無環(huán)境準入負面清

單，項目采取環(huán)境保護措施后，廢氣、廢水、噪聲均可達標排

放，固體廢物能夠得到合理處置，不會產(chǎn)生二次污染。

9

1.4.項目概況

1.4.1.項目名稱

調(diào)味醬項目

醬類是調(diào)味品的重要品類之一。我國醬類生產(chǎn)歷史悠久，

先秦時代的史籍已經(jīng)出現(xiàn)醬的記載，出現(xiàn)的時代可能在周代，

或者周代以前，距今至少有三千年的歷史。醬類產(chǎn)品的分類標

準很多，可以按原料分，也可以按釀造工藝、市場定位等進行

分類。按照工藝可分為發(fā)酵工藝和非發(fā)酵工藝；按照原料可分

為豆醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬、番茄醬等，按照市場定位

可分為拌面醬、拌飯醬、佐餐醬、素面醬、檸檬醬、休閑醬等。

調(diào)味醬是用于烹飪、佐餐調(diào)味的各式醬料的總稱，歷來是

餐桌和廚房中不可或缺的調(diào)味佳品。我國調(diào)味醬種類豐富，不

同地區(qū)醬類產(chǎn)品有著不同的風味特征，北方調(diào)味醬口味濃重，

如甜面醬、花生醬、豆類發(fā)酵醬等；貴州調(diào)味醬口味偏辣，如

豆豉辣椒醬、油辣椒等；廣式調(diào)味醬口味相對比較清淡，如黃

豆醬、海鮮醬等。近年來，隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展和消費者飲

食生活水平的提升，人們對調(diào)味醬的消費習慣也在不斷變化，

主要表現(xiàn)為區(qū)域性調(diào)味醬開始相互融合，逐漸成為流行全國的

醬類產(chǎn)品。

1.4.2.項目選址

某某保稅區(qū)

10

1.4.3.項目用地規(guī)模

項目總用地面積41327.32平方米(折合約61.96畝)。

1.4.4.項目用地控制指標

該工程規(guī)劃建筑系數(shù)59.14%,建筑容積率1.02,建設(shè)區(qū)

域綠化覆蓋率6.41%,固定資產(chǎn)投資強度172.31萬元/畝。

1.4.5.土建工程指標

項目凈用地面積41327.32平方米，建筑物基底占地面積

24440.98平方米，總建筑面積42153.87平方米，其中：規(guī)劃

建設(shè)主體工程28928.72平方米，項目規(guī)劃綠化面積2703.87

平方米。

1.4.6.設(shè)備選型方案

項目計劃購置設(shè)備共計144臺(套),設(shè)備購置費

4394.42萬元。

1.4.7.節(jié)能分析

1、項目年用電量789087.47千瓦時，折合96.98噸標準

煤。

2、項目年總用水量30791.51立方米，折合2.63噸標準

煤。

3、“調(diào)味醬項目投資建設(shè)項目”,年用電量789087.47

千瓦時，年總用水量30791.51立方米，項目年綜合總耗能量

11

(當量值)99.61噸標準煤/年。達產(chǎn)年綜合節(jié)能量33.20噸

標準煤/年，項目總節(jié)能率28.47%,能源利用效果良好。

1.4.8.環(huán)境保護

項目符合某某保稅區(qū)發(fā)展規(guī)劃，符合某某保稅區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

調(diào)整規(guī)劃和國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策；對產(chǎn)生的各類污染物都采取

了切實可行的治理措施，嚴格控制在國家規(guī)定的排放標準內(nèi)，

項目建設(shè)不會對區(qū)域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。

1.4.9.項目總投資及資金構(gòu)成

項目預計總投資14895.14萬元，其中：固定資產(chǎn)投資

10676.33萬元，占項目總投資的71.68%;流動資金4218.81

萬元，占項目總投資的28.32%。

1.4.10.資金籌措

該項目現(xiàn)階段投資均由企業(yè)自籌。

1.4.11.項目預期經(jīng)濟效益規(guī)劃目標

預期達產(chǎn)年營業(yè)收入28514.00萬元，總成本費用

22696.14萬元，稅金及附加261.60萬元，利潤總額5817.86

萬元，利稅總額6881.92萬元，稅后凈利潤4363.39萬元，達

產(chǎn)年納稅總額2518.52萬元；達產(chǎn)年投資利潤率39.06%,投

資利稅率46.20%,投資回報率29.29%,全部投資回收期4.91

年，提供就業(yè)職位619個。

12

1.4.12.進度規(guī)劃

本期工程項目建設(shè)期限規(guī)劃12個月。

對于難以預見的因素導致施工進度趕不上計劃要求時及時

研究，項目建設(shè)單位要認真制定和安排趕工計劃并及時付諸實

施。

13

1.5.項目評價

1、本期工程項目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和規(guī)劃要求，符

合某某保稅區(qū)及某某保稅區(qū)調(diào)味醬行業(yè)布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整政策；

項目的建設(shè)對促進某某保稅區(qū)調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)結(jié)構(gòu)、組

織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化有著積極的推動意義。

2、xxx(集團)有限公司為適應國內(nèi)外市場需求，擬建

“調(diào)味醬項目”,本期工程項目的建設(shè)能夠有力促進某某保稅

區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，為社會提供就業(yè)職位619個，達產(chǎn)年納稅總額

2518.52萬元，可以促進某某保稅區(qū)區(qū)域經(jīng)濟的繁榮發(fā)展和社

會穩(wěn)定，為地方財政收入做出積極的貢獻。

3、項目達產(chǎn)年投資利潤率39.06%,投資利稅率46.20%,

全部投資回報率29.29%,全部投資回收期4.91年，固定資產(chǎn)

投資回收期4.91年(含建設(shè)期),項目具有較強的盈利能力

和抗風險能力。

4、國家發(fā)改委出臺《關(guān)于鼓勵和引導民營企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

性新興產(chǎn)業(yè)的實施意見》,對各地、各部門在鼓勵和引導民營

企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)方面提出了十條要求，包括清理規(guī)范

現(xiàn)有針對民營企業(yè)和民間資本的準入條件、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)扶

持資金等公共資源對民營企業(yè)同等對待、支持民營企業(yè)充分利

用新型金融工具，等等。這一系列的措施，目的是鼓勵和引導

民營企業(yè)在節(jié)能環(huán)保、新一代信息技術(shù)、生物、高端裝備制造、

14

新能源、新材料、新能源汽車等戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域形成一批

具有國際競爭力的優(yōu)勢企業(yè)。

綜上所述，項目的建設(shè)和實施無論是經(jīng)濟效益、社會效益

還是環(huán)境保護、清潔生產(chǎn)都是積極可行的。

15

1.6.主要經(jīng)濟指標

主要經(jīng)濟指標一覽表

序號項目單位指標備注

1占地面積平方米41327.3261.96畝

1.1容積率1.02

1.2建筑系數(shù)59.14%

1.3投資強度萬元/畝172.31

1.4基底面積平方米24440.98

總建筑面

1.5平方米42153.87

積

綠化率

1.6綠化面積平方米2703.87

6.41%

2總投資萬元14895.14

固定資產(chǎn)

2.1萬元10676.33

投資

土建工程

2.1.1萬元3639.03

投資

土建工程

2.1.1.1萬元24.43%

投資占比

16

2.1.2設(shè)備投資萬元4394.42

設(shè)備投資

2.1.2.129.50%

占比

2.1.3其它投資萬元2642.88

其它投資

2.1.3.117.74%

占比

固定資產(chǎn)

2.1.471.68%

投資占比

2.2流動資金萬元4218.81

流動資金

2.2.128.32%

占比

3收入萬元28514.00

4總成本萬元22696.14

5利潤總額萬元5817.86

6凈利潤萬元4363.39

7所得稅萬元1.02

8增值稅萬元802.46

稅金及附

9萬元261.60

加

10納稅總額萬元2518.52

17

11利稅總額萬元6881.92

投資利潤

1239.06%

率

投資利稅

1346.20%

率

投資回報

1429.29%

率

15回收期年4.91

16設(shè)備數(shù)量臺(套)144

17年用電量千瓦時789087.47

18年用水量立方米30791.51

19總能耗噸標準煤99.61

20節(jié)能率28.47%

21節(jié)能量噸標準煤33.20

22員工數(shù)量人619

18

第二章項目背景、必要性

2.1.調(diào)味醬項目背景分析

醬類是調(diào)味品的重要品類之一。我國醬類生產(chǎn)歷史悠久，

先秦時代的史籍已經(jīng)出現(xiàn)醬的記載，出現(xiàn)的時代可能在周代，

或者周代以前，距今至少有三千年的歷史。醬類產(chǎn)品的分類標

準很多，可以按原料分，也可以按釀造工藝、市場定位等進行

分類。按照工藝可分為發(fā)酵工藝和非發(fā)酵工藝；按照原料可分

為豆醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬、番茄醬等，按照市場定位

可分為拌面醬、拌飯醬、佐餐醬、素面醬、檸檬醬、休閑醬等。

近年來，國內(nèi)醬類產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。根據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會

2017年著名品牌企業(yè)100強統(tǒng)計數(shù)據(jù)(94家)中，有29家生

產(chǎn)調(diào)味醬產(chǎn)品，總產(chǎn)量達到82萬噸，總銷售收入達到68億元。

2017年，有70%醬類企業(yè)的產(chǎn)量實現(xiàn)正增長。正增長的企業(yè)中，

增長率超過10%的企業(yè)數(shù)量占57%。醬類產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量排名前10的

企業(yè)依次為佛山海天、天津利民、雞澤縣天下紅、上海味好美、

黑龍江香其、四川丹丹、四川美樂、中椒英潮、北京六必居、

廣東美味鮮。排名前三的海天味業(yè)、天津利民、雞澤天下紅的

產(chǎn)量分別為23.8萬噸、9.6萬噸、9.2萬噸，增長率分別為

10.2%、11.7%、-10%。

19

我國調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)與歐美存在較大差異。國內(nèi)醬類產(chǎn)品互聯(lián)

網(wǎng)基因的特色較為明顯，體現(xiàn)在包裝、品名等方面，這些產(chǎn)品

如果能快速布局線下，找到合適的線上線下互推模式，將對醬

產(chǎn)業(yè)的市場引導與消費升級有促進作用。國際上的醬也有明顯

的特征?；旧弦环N菜會配一類醬，所以醬的種類非常豐富，

配以各種具象、特色的包裝，很有市場、也便于烹飪。比如歐

美市場的醬基本上是一味定型，方便便捷。國內(nèi)外醬類產(chǎn)品各

有特點，可以相互借鑒，取長補短。傳統(tǒng)的零售渠道主要有零

售(家庭消費)、餐飲和食品加工。目前零售業(yè)態(tài)正在發(fā)生變

化，大型的超市和便利店的布局也在發(fā)生變化。同時，團餐的

發(fā)展、外賣餐飯的興盛，都為渠道定制的產(chǎn)品提供了空間和可

能。渠道定制的比例在大幅度提升。

“互聯(lián)網(wǎng)+”和新零售的發(fā)展使調(diào)味醬產(chǎn)品的渠道更加多

元化。呈現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代、單一和復合相結(jié)合的特點，按市場定

位和功能進行開發(fā)的醬類產(chǎn)品品類繁多。按功能開發(fā)的調(diào)味醬

呈現(xiàn)休閑化趨勢，不再是烹飪、佐餐等單一功能，而是逐漸開

發(fā)出材料豐富的休閑醬。傳統(tǒng)單一醬呈現(xiàn)原料化趨勢，為各種

特色復合調(diào)味醬提供基料。

盒馬鮮生、京東到家等模式的快速發(fā)展，創(chuàng)造了線上便捷

的選購，線下提供場所和便利服務的體驗，讓消費者渠道發(fā)生

了很大變化。新興品牌通過互聯(lián)網(wǎng)渠道的推廣，在行業(yè)內(nèi)嶄露

20

頭角。如飯爺、桃園建民、蘇小鮮等線上銷售較為理想的調(diào)味

醬品牌企業(yè)。互聯(lián)網(wǎng)新零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，使傳統(tǒng)的經(jīng)銷模式發(fā)

生了改變，也受到了一定的沖擊。傳統(tǒng)經(jīng)銷渠道的比例開始出

現(xiàn)下降的趨勢。

調(diào)味醬的品牌發(fā)展比較快。尤其是不斷涌現(xiàn)的線上品牌，

使得調(diào)味醬的品牌呈現(xiàn)百花齊放的局面。老字號醬類品牌，悠

久歷史，2017年前后，天貓商城啟動“老字號”計劃，吸引

來北京近30家老字號品牌及全國近半數(shù)的經(jīng)商務部認證的

“中華老字號”品牌進行首期合作，隨后啟動“北京老字號

館”,通過數(shù)據(jù)和技術(shù)賦能老字號品牌進行定制化生產(chǎn)。2018

年1月，京東超市與13個省市老字號協(xié)會及老字號品牌聯(lián)合

成立首個“中華老字號互聯(lián)網(wǎng)無界零售聯(lián)盟”,同時啟動京東

超市年貨節(jié)。調(diào)味品行業(yè)的很多老字號企業(yè)正在搭上互聯(lián)網(wǎng)的

便車，轉(zhuǎn)換企業(yè)品牌形象和渠道策略，迎來自身發(fā)展的又一次

機遇。此外，老字號還通過建設(shè)醬類博物館或文化園宣傳醬文

化及企業(yè)歷史，打好歷史文化牌。此外，調(diào)味醬的區(qū)域性品牌

發(fā)展勢頭也不錯，如四川的郫縣豆瓣，是國家批準的地理標志

產(chǎn)品，其品牌價值超過六百億。

隨著國內(nèi)人民群眾消費水平的提高，調(diào)味醬的消費主體和

消費理念都發(fā)生了明顯的變化。00后與90后逐漸進入工作崗

位，成為消費群體的重要組成部分，催生了新的消費喜好；生

21

活方式發(fā)生變化以后，大家都愿意“慢生活”,從餐廳回歸到

家庭，青睞DIY和新的消費體驗。與此同時，消費理念也發(fā)生

變化。更多的消費者開始注重天然、健康、環(huán)保和營養(yǎng)的食品，

而非經(jīng)濟實惠的傳統(tǒng)消費理念。

22

2.2.調(diào)味醬項目建設(shè)必要性分析

調(diào)味醬是用于烹飪、佐餐調(diào)味的各式醬料的總稱，歷來是

餐桌和廚房中不可或缺的調(diào)味佳品。我國調(diào)味醬種類豐富，不

同地區(qū)醬類產(chǎn)品有著不同的風味特征，北方調(diào)味醬口味濃重，

如甜面醬、花生醬、豆類發(fā)酵醬等；貴州調(diào)味醬口味偏辣，如

豆豉辣椒醬、油辣椒等；廣式調(diào)味醬口味相對比較清淡，如黃

豆醬、海鮮醬等。近年來，隨著我國餐飲業(yè)的發(fā)展和消費者飲

食生活水平的提升，人們對調(diào)味醬的消費習慣也在不斷變化，

主要表現(xiàn)為區(qū)域性調(diào)味醬開始相互融合，逐漸成為流行全國的

醬類產(chǎn)品。

在調(diào)味品市場中，醬醋等基礎(chǔ)調(diào)味品總體規(guī)模不斷增大，

但增速已有所減緩、所占比例逐漸下降，調(diào)味醬等復合型調(diào)味

品以其復合型口味更容易滿足消費者需求，因而其所占比例也

在逐漸上升。與國際水平相比，我國調(diào)味醬的市場容量相對較

低。隨著消費群體生活水平的提升，外出就餐的比例和頻率增

加，在家做飯的比例則逐漸下降；與此同時大學生以及畢業(yè)工

作不久的白領(lǐng)就餐結(jié)構(gòu)簡單，出于便捷和美味的考慮選擇調(diào)味

醬的比重逐漸攀升，因而預計調(diào)味醬市場滲透率會不斷提升，

存在較大的市場空間。此外，在過去的20多年中我國調(diào)味醬

市場規(guī)模年復合增長率約為20%;此外，2015年調(diào)味醬市場規(guī)

23

模同比增長11.49%。據(jù)預測，2016年調(diào)味醬銷售規(guī)模預計在

400億元左右，預計同比增長22.32%,市場前景廣闊。

在調(diào)味醬市場中，辣椒醬香辣可口，油而不膩，相比較而

言更加符合中國消費者飲食習慣，市場份額也相對較高。隨著

消費者對口感要求越來越高以及餐飲企業(yè)的快速擴張，辣椒醬

市場規(guī)模逐漸增長，同比增長率雖呈下降趨勢，但增速仍保持

在4%以上，具有較大的發(fā)展?jié)摿?。作為辣椒醬市場的領(lǐng)軍企

業(yè)，“老干媽”自然受益于辣椒醬市場規(guī)模的持續(xù)擴張，營收

以及利潤規(guī)模有較大的發(fā)展空間。

隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，對勞動力需求增加，農(nóng)村進城務工

人數(shù)逐年上升，2015年達到2.78億人，同比略增1.28%。相

對于白領(lǐng)等群體，農(nóng)民工飲食結(jié)構(gòu)較為簡單，并且通常沒有固

定的用餐時間，而“老干媽”調(diào)味醬所特有的“濃香、微辣、

適咸”這一味道鐵三角符合進城務工人員口味，同時其產(chǎn)品價

格親民，在經(jīng)濟承受范圍之內(nèi)。

“老干媽”通過將其市場目標人群首先定位于進城務工人

員，促成了“老干媽”產(chǎn)品在廣州市場的熱銷，成就了“老干

媽”辣椒醬的聲譽，為其打開全國辣椒醬市場、實現(xiàn)在全國范

圍內(nèi)的擴張打下了基礎(chǔ)。

24

借助強大的品牌優(yōu)勢，“老干媽”在過去的二十年中營業(yè)

收入翻了五番，市場占有率高達60%,占據(jù)了辣椒醬市場的半

壁江山，這也是“老干媽”品牌影響力最直接的體現(xiàn)。

25

第三章產(chǎn)業(yè)調(diào)研分析

3.1.調(diào)味醬行業(yè)分析

調(diào)味醬是用于烹飪及佐餐調(diào)味的各式醬料的總稱，調(diào)味醬

按工藝可分為發(fā)酵醬和非發(fā)酵醬；按使用方式可分為涂抹醬、

涼拌醬、蘸食醬、烹飪醬、煲湯醬等，按原料又可分為番茄醬、

蒜蓉醬、辣椒醬、海鮮醬、蔬菜醬、豆類醬、菌類醬等等。

我國調(diào)味醬種類繁多，產(chǎn)品地域分布較為廣泛，不同地區(qū)

的調(diào)味醬風味也有所不同，主要有東北的熟豆醬；華北地區(qū)的

黃豆醬、甜面醬、芝麻醬；華南地區(qū)的廣式叉燒醬、沙茶醬、

海鮮醬；西南地區(qū)的貴州油辣椒、風味豆豉醬，四川香辣醬、

豆瓣醬；華中地區(qū)的湖南剁椒醬、河南香菇醬等等。不同種類

的調(diào)味醬口味差異較大，根據(jù)各地的飲食習慣在不同區(qū)域流行。

根據(jù)中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)100強數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2013年-

2017年，主要調(diào)味醬生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)量持續(xù)上升，調(diào)味醬產(chǎn)業(yè)

2013年(32家)的總產(chǎn)量為70.7萬噸、2014年(30家)的

總產(chǎn)量為75.0萬噸，2015年(30家)的總產(chǎn)量為80.0萬噸，

2017年(29家)的總產(chǎn)量為82萬噸，調(diào)味醬行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)出

增長的趨勢，優(yōu)質(zhì)企業(yè)品牌效應也逐漸顯現(xiàn)。

26

3.2.調(diào)味醬市場分析預測

調(diào)味醬調(diào)味醬就是用于協(xié)調(diào)各類食品的味道，以滿足食用

者要求的醬狀調(diào)味品，調(diào)味醬的種類可謂多如牛毛，目前常見

的調(diào)味醬有香菇醬、辣椒醬、番茄醬、沙拉醬幾種。

調(diào)味醬大部分用于餐飲消費，近年來隨著消費水平的提高，

使得餐飲業(yè)逐漸增長。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年全球餐飲業(yè)市

場規(guī)模超過2萬億美元，同比增長2.7%。

隨著餐飲業(yè)的不斷增長，調(diào)味醬市場也在不斷的擴大。近

年來全球調(diào)味醬行業(yè)平穩(wěn)增長，截止到2018年，全球調(diào)味醬

產(chǎn)量達到了2774萬噸。

國際上的調(diào)味醬產(chǎn)品以歐美、東南亞、日韓的品類為主，

如歐美的復合調(diào)味醬、辣椒醬、燒烤醬、面醬、通心粉醬、咖

喱醬等；東南亞的風味酸甜醬、泰式辣醬、泰式酸甜醬、果醬、

咖喱醬、泰式面條醬、泰式河粉醬、咖喱醬等。

我國目前在生產(chǎn)方面呈現(xiàn)著以下特點：華東地區(qū)調(diào)味醬類

企業(yè)數(shù)量多；華南地區(qū)大型企業(yè)多，市場發(fā)育完善；西南地區(qū)

區(qū)域性的品牌較多，產(chǎn)品多樣化；華中地區(qū)外資企業(yè)較為集中。

老字號企業(yè)多集中于華東和華南地區(qū)。

27

第四章建設(shè)規(guī)模

4.1.產(chǎn)品規(guī)劃

項目主要產(chǎn)品為調(diào)味醬，根據(jù)市場情況，預計年產(chǎn)值

28514.00萬元。

項目產(chǎn)品的市場需求是投資項目存在和發(fā)展的基礎(chǔ)，市場

需要量是根據(jù)分析項目產(chǎn)品市場容量、產(chǎn)品產(chǎn)量及其技術(shù)發(fā)展

來進行預測；目前，我國各行業(yè)及各個領(lǐng)域?qū)椖慨a(chǎn)品需求量

很大，由于此類產(chǎn)品具有市場需求多樣化、升級換代快的特點，

所以項目產(chǎn)品的生產(chǎn)量滿足不了市場要求，每年還需大量從外

埠調(diào)入或國外進口，商品市場需求高于產(chǎn)品制造發(fā)展速度，因

此，項目產(chǎn)品具有廣闊的潛在市場。項目產(chǎn)品的市場需求是投

資項目存在和發(fā)展的基礎(chǔ)，市場需要量是根據(jù)分析項目產(chǎn)品市

場容量、產(chǎn)品產(chǎn)量及其技術(shù)發(fā)展來進行預測；目前，我國各行

業(yè)及各個領(lǐng)域?qū)椖慨a(chǎn)品需求量很大，由于此類產(chǎn)品具有市場

需求多樣化、升級換代快的特點，所以項目產(chǎn)品的生產(chǎn)量滿足

不了市場要求，每年還需大量從外埠調(diào)入或國外進口，商品市

場需求高于產(chǎn)品制造發(fā)展速度，因此，項目產(chǎn)品具有廣闊的潛

在市場。隨著全球經(jīng)濟一體化格局的形成，相關(guān)行業(yè)的市場競

爭愈加激烈，要想在市場上站穩(wěn)腳跟、求得突破，就要聘請有

營銷經(jīng)驗的營銷專家領(lǐng)銜組織一定規(guī)模的營銷隊伍，創(chuàng)新機制

建立起一套行之有效的營銷策略。

28

4.2.建設(shè)規(guī)模

4.2.1.用地規(guī)模

該項目總征地面積41327.32平方米(折合約61.96畝),

其中：凈用地面積41327.32平方米(紅線范圍折合約61.96

畝)。項目規(guī)劃總建筑面積42153.87平方米，其中：規(guī)劃建

設(shè)主體工程28928.72平方米，計容建筑面積42153.87平方米；

預計建筑工程投資3639.03萬元。

4.2.2.設(shè)備購置

項目計劃購置設(shè)備共計144臺(套),設(shè)備購置費

4394.42萬元。

4.2.3.產(chǎn)能規(guī)模

項目計劃總投資14895.14萬元；預計年實現(xiàn)營業(yè)收入

28514.00萬元。

29

第五章項目選址研究

5.1.項目選址原則

項目選址應符合城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃和項目占地使用規(guī)劃的

要求，同時具備便捷的陸路交通和方便的施工場址，并且與大

氣污染防治、水資源和自然生態(tài)資源保護相一致。

5.2.項目選址

該項目選址位于某某保稅區(qū)。

園區(qū)著重優(yōu)化實體經(jīng)濟發(fā)展新環(huán)境。認真貫徹黨中央、國

務院關(guān)于發(fā)展實體經(jīng)濟，特別是先進制造業(yè)的戰(zhàn)略部署，大力

推動中國制造向中國創(chuàng)造、中國速度向中國質(zhì)量、制造大國向

制造強國轉(zhuǎn)變。同時，切實降低實體經(jīng)濟企業(yè)成本，全面推進

依法行政，深化“放管服”改革，強化涉企收費目錄清單管理，

較大限度降低制度性交易成本和企業(yè)稅費負擔，為實體經(jīng)濟發(fā)

展創(chuàng)造優(yōu)良發(fā)展環(huán)境。園區(qū)是1999月被省政府批準的省級園

區(qū)。園區(qū)規(guī)劃面積15平方公里。全區(qū)工業(yè)企業(yè)300家，其中

“三資”企業(yè)65家，骨干企業(yè)20家，工業(yè)總產(chǎn)值80億元，

比上年增長11.3%。園區(qū)始終把招商引資工作放在首位，2016

年利用外資6000萬元，今年到位境外資金8500萬元，建成和

正在建設(shè)的合資項目25個。

30

5.3.建設(shè)條件分析

項目承辦單位自成立以來始終堅持“自主創(chuàng)新、自主研發(fā)”

的理念，始終把提升創(chuàng)新能力作為企業(yè)競爭的最重要手段，因

此，積累了一定的項目產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢。項目承辦單位在項目產(chǎn)

品開發(fā)、設(shè)計、制造、檢測等方面形成了一套完整的質(zhì)量保證

和管理體系，通過了IS09000質(zhì)量體系認證，贏得了用戶的信

賴和認可。近年來，項目承辦單位培養(yǎng)了一大批精通各個工藝

流程的優(yōu)秀技術(shù)工人；企業(yè)的人才培養(yǎng)和建設(shè)始終走在當?shù)叵?/p>

關(guān)行業(yè)的前列，具有顯著的人才優(yōu)勢；項目承辦單位還與多家

科研院所建立了長期的緊密合作關(guān)系，并建立了向科研開發(fā)傾

斜的獎勵機制，每年都拿出一定數(shù)量的專項資金用于對重點產(chǎn)

品及關(guān)鍵工藝開發(fā)的獎勵。

31

5.4.用地控制指標

投資項目土地綜合利用率100.00%,完全符合國土資源部

發(fā)布的《工業(yè)項目建設(shè)用地控制指標》(國土資發(fā)【2008】24

號)中規(guī)定的產(chǎn)品制造行業(yè)土地綜合利用率≥90.00%的規(guī)定；

同時，滿足項目建設(shè)地確定的“土地綜合利用率≥95.00%”的

具體要求。

32

5.5.用地總體要求

本期工程項目建設(shè)規(guī)劃建筑系數(shù)59.14%,建筑容積率

1.02,建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率6.41%,固定資產(chǎn)投資強度172.31

萬元/畝。

土建工程投資一覽表

占地面基底面建筑面計容面投資

序

項目積積積積(萬

號

(m2)(m2)(m2)(m2)元)

主體生

117279.7717279.7728928.7228928.722747.07

產(chǎn)工程

主要生

1.110367.8610367.8617357.2317357.231703.18

產(chǎn)車間

輔助生

1.25529.535529.539257.199257.19879.06

產(chǎn)車間

其他生

1.31382.381382.381677.871677.87164.82

產(chǎn)車間

倉儲工

23666.153666.158596.358596.35593.68

程

成品貯

2.1916.54916.542149.092149.09148.42

存

33

原料倉

2.21906.401906.404470.104470.10308.71

儲

輔助材

2.3843.21843.211977.161977.16136.55

料倉庫

供配電

3195.53195.53195.53195.5315.19

工程

供配電

3.1195.53195.53195.53195.5315.19

室

給排水

4224.86224.86224.86224.8613.59

工程

4.1給排水224.86224.86224.86224.8613.59

服務性

52321.892321.892321.892321.89160.35

工程

辦公用

5.11071.261071.261071.261071.2674.37

房

生活服

1250.63

5.2務1250.631250.631250.6395.06

消防及

6環(huán)保工655.02655.02655.02655.0250.89

程

34

消防環(huán)

6.1655.02655.02655.02655.0250.89

保工程

項目總

797.7697.7697.7697.76-36.86

圖工程

場地及

7.1道路硬6160.641152.361152.36

化

場區(qū)圍

7.26160.64

墻1152.366160.64

安全保

7.397.7697.7697.7697.76

衛(wèi)室

綠化工

82717.6395.12

程

合計24440.9842153.8742153.873639.03

35

5.6.節(jié)約用地措施

采用大跨度連跨廠房，方便生產(chǎn)設(shè)備的布置，提高廠房面

積的利用率，有利于節(jié)約土地資源；原料及輔助材料倉庫采用

簡易貨架，提高了庫房的面積和空間利用率，從而有效地節(jié)約

土地資源。投資項目建設(shè)認真貫徹執(zhí)行專業(yè)化生產(chǎn)的原則，除

了主要生產(chǎn)過程和關(guān)鍵工序由項目承辦單位實施外，其他附屬

商品采取外協(xié)(外購)的方式，從而減少重復建設(shè)，節(jié)約了資

金、能源和土地資源。undefined

36

5.7.總圖布置方案

5.7.1.平面布置總體設(shè)計原則

達到工藝流程(經(jīng)營程序)順暢、原材料與各種物料的輸

送線路最短、貨物人流分道、生產(chǎn)調(diào)度方便的標準要求。同時

考慮用地少、施工費用節(jié)約等要求，沿圍墻、路邊和可利用場

地種植花卉、樹木、草坪及常綠植物，改善和美化生產(chǎn)環(huán)境。

5.7.2.主要工程布置設(shè)計要求

5.7.3.綠化設(shè)計

投資項目綠化的重點是場區(qū)周邊、辦公區(qū)及主要道路兩側(cè)

的空地，美化的重點是辦公區(qū)，場區(qū)周邊以高大喬木為主，辦

公區(qū)以綠色草坪、花壇為主，道路兩側(cè)以觀賞樹木、綠籬、草

坪為主，適當結(jié)合花壇和垂直綠化，起到環(huán)境保護與美觀的作

用，創(chuàng)造一個“環(huán)境優(yōu)美、統(tǒng)一協(xié)調(diào)”的建筑空間。

undefined

5.7.4.輔助工程設(shè)計

1、場內(nèi)供水采用生活供水系統(tǒng)、消防供水系統(tǒng)、生產(chǎn)補

給水系統(tǒng)，消防供水系統(tǒng)在場區(qū)內(nèi)形成供水管網(wǎng)。消防水源采

用低壓制，同一時間內(nèi)按火災一次考慮，室內(nèi)外均設(shè)環(huán)狀消防

管網(wǎng)，室外消火栓間距不大于100.00米，消火栓距道路邊不

大于2.00米。

37

2、生活糞便污水經(jīng)Ⅲ級化糞池處理后與一般生活廢水一

起排到項目建設(shè)地污水處理站集中處理達標后排放；雨水經(jīng)收

集口與地表水一起以暗管系統(tǒng)直接排到項目建設(shè)地市政雨水管

網(wǎng)。

3、項目承辦單位內(nèi)設(shè)配電室，電源進戶采用電纜直接埋

地敷設(shè)引入配電室；場內(nèi)供電電壓等級380V/220V、TN-C-S系

統(tǒng)供電，選擇節(jié)能型SF11型變壓器；場內(nèi)配電室操作環(huán)境，

按國標《爆炸及火災危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》(GB50058)

的要求設(shè)計。室外電源采用三相四線制380V/220V,室內(nèi)采用

三相五線制，照明燈具電壓為220V;場內(nèi)動力、照明負荷按

“Ⅲ類”用電負荷設(shè)計；自10KV電網(wǎng)引一路架空線作為主電

源引入場內(nèi)10KV終端桿，經(jīng)避雷器保護后，以電纜方式引入

場內(nèi)配電室。低壓配電系統(tǒng)采用TN接地型式；車間配電室采

用TN-S型三相五線制，變壓器中性點直接接地，所有電氣設(shè)

備外殼及外露可導電的金屬部分必須與PE線可靠連接為一體；

保護接地、過電壓保護接地和防雷接地共用，構(gòu)成共用接地系

統(tǒng)，所有接地電阻R≤1.00歐姆。

4、該項目由于需要考慮項目產(chǎn)品所涉及的原輔材料和成

品的運輸，運輸需求量較大，初步考慮鐵路運輸與公路運輸方

式相結(jié)合的運輸方式。場外運輸全部采用汽車運輸、外部運力

38

為主。短距離的運輸任務將利用社會運力解決，基本可以滿足

各類運輸需求，因此，投資項目不考慮增加汽車運輸設(shè)備。

5、主體工程及原材料倉庫等均采用自然通風為主、機械

換氣通風為輔；對生產(chǎn)系統(tǒng)中個別溫度高、粉塵多的工位采取

機械強制通風方案，以保證良好的生產(chǎn)環(huán)境。冬季室內(nèi)采暖要

求計算溫度：各主體工程14.50℃-16.50℃,需采暖的庫房

5.50℃-8.50℃,公用站房14.50℃,辦公室、生活間18.50℃,

衛(wèi)生間15.50℃;采暖熱媒為95.50℃-75.00℃采暖熱水，由

市政外網(wǎng)集中供應，供水壓力為0.40Mpa。主體工程采用機械

通風方式進行通風換氣；送風系統(tǒng)利用空氣處理機組，空氣處

理機組置于車間平臺上，室外空氣經(jīng)初、中效過濾后經(jīng)風機及

通風管道送至車間各生產(chǎn)區(qū)，排風系統(tǒng)可采用屋頂風機和局部

機械排風系統(tǒng)，車間換氣次數(shù)為5.00次/小時。

39

5.8.選址綜合評價

項目承辦單位計劃在項目建設(shè)地建設(shè)該項目，具有得天獨

厚的地理條件，與區(qū)域內(nèi)同行業(yè)其他企業(yè)相比，擁有“立地條

件好、經(jīng)營成本低、投資效益高、比較競爭力強”的優(yōu)勢，因

此，發(fā)展項目行業(yè)產(chǎn)品制造產(chǎn)業(yè)前景廣闊。該項目均按照項目

建設(shè)地部門審批的建設(shè)用地規(guī)劃許可證及建設(shè)用地規(guī)劃設(shè)計要

求進行設(shè)計，同時，嚴格按照項目建設(shè)地建設(shè)規(guī)劃部門與國土

資源管理部門提供的界址點坐標及用地方案圖布置場區(qū)總平面

圖。

40

第六章項目工程方案分析

6.1.建筑工程設(shè)計原則

建筑物平面設(shè)計以滿足生產(chǎn)工藝要求為前提，力求生產(chǎn)流

程布置合理，盡量做到人貨分流，功能分區(qū)明確，符合《建筑

設(shè)計防火規(guī)范》(GB50016)要求。

6.2.項目總平面設(shè)計要求

功能分區(qū)合理，人流、車流、物流路線清楚，避免或減少

交叉。建筑布局緊湊、交通便捷、管理方便。本次設(shè)計充分考

慮現(xiàn)有設(shè)施布局及周邊現(xiàn)狀，力求設(shè)施聯(lián)系密切渾然一體，總

體上達到功能分區(qū)明確、布局合理、聯(lián)系方便、互不干擾的效

果。

6.3.土建工程設(shè)計年限及安全等級

根據(jù)《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計統(tǒng)一標準》(GB50068)的規(guī)

定，投資項目中所有建(構(gòu))筑物均按永久性建筑要求設(shè)計，

使用年限為50.00年。

41

6.4.建筑工程設(shè)計總體要求

項目承辦單位應該根據(jù)產(chǎn)品制造行業(yè)項目產(chǎn)品生產(chǎn)的特點，

應按國家規(guī)范，妥善處理防火、防爆、防污、防腐、耐高溫等

要求。

6.5.土建工程建設(shè)指標

本期工程項目預計總建筑面積42153.87平方米，其中：

計容建筑面積42153.87平方米，計劃建筑工程投資3639.03

萬元，占項目總投資的24.43%。

42

第七章工藝技術(shù)方案

7.1.原輔材料采購及管理

投資項目原料采購后應按質(zhì)量(等級)要求貯存在原料倉

庫內(nèi)，同時，對輔助材料購置的要求均為事先檢驗以保證輔助

材料的質(zhì)量和生產(chǎn)需要，不合格原材料不得進入公司倉庫，應

嚴把原材料質(zhì)量關(guān)，確保生產(chǎn)質(zhì)量。驗收材料應根據(jù)領(lǐng)料單或

原始憑證進行清點實測驗收，發(fā)現(xiàn)規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量不符等問

題應及時與有關(guān)人員聯(lián)系處理；做好原輔材料原始記錄和資料

積累，及時準確地做好月報、季報和年度各種統(tǒng)計報表工作。

項目產(chǎn)品的貯存為半個月左右的生產(chǎn)量，成品按用戶的要求包

裝，貯存于項目承辦單位專用成品貯存設(shè)施內(nèi)。

43

7.2.技術(shù)管理特點

項目產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理技術(shù)(PDM):項目承辦單位數(shù)據(jù)管理

技術(shù)即是以軟件技術(shù)為基礎(chǔ)，以產(chǎn)品為核心，實現(xiàn)對產(chǎn)品相關(guān)

的數(shù)據(jù)、過程、資源一體化集成管理的技術(shù)。PDM明確定位為

面向制造企業(yè)，以產(chǎn)品為管理的核心，以數(shù)據(jù)、過程和資源為

管理信息的三大要素。投資項目將通過PDM與ERP系統(tǒng)的結(jié)合，

把設(shè)計項目承辦單位生產(chǎn)工藝、原材料定額預算、原輔材料倉

儲、生產(chǎn)制造有機地結(jié)合起來，實現(xiàn)承上啟下信息共享，通過

MES系統(tǒng)實現(xiàn)原輔材料需求分析和準確調(diào)配和管理，為企業(yè)信

息化管理提供強有力的軟件技術(shù)支撐。ERP及PDM等先進的信

息化手段在投資項目中的充分應用，將有效提高項目產(chǎn)品的制

造成本控制能力及生產(chǎn)效率，大大提高了項目產(chǎn)品的市場競爭

優(yōu)勢。

44

7.3.項目工藝技術(shù)設(shè)計方案

7.3.1.工藝技術(shù)方案要求

生產(chǎn)工藝設(shè)計要滿足規(guī)模化生產(chǎn)要求，注重生產(chǎn)工藝的總

體設(shè)計，工藝布局采用最佳物流模式、最有效的倉儲模式、最

短的物流過程、最便捷的物資流向。工藝技術(shù)生態(tài)效益與清潔

生產(chǎn)原則：項目建設(shè)與地方特色經(jīng)濟發(fā)展相結(jié)合，將項目建設(shè)

與區(qū)域生態(tài)環(huán)境綜合整治相結(jié)合，納入當?shù)氐纳鐣?jīng)濟發(fā)展規(guī)

劃，并與區(qū)域環(huán)境保護規(guī)劃方案相協(xié)調(diào)一致；投資項目建設(shè)應

與當?shù)貐^(qū)域自然生態(tài)系統(tǒng)相結(jié)合；按照可持續(xù)發(fā)展的要求進行

產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級改造，大幅度提高資源利用效

率，減少污染物產(chǎn)生和對環(huán)境的壓力，項目選址應充分考慮建

設(shè)區(qū)域生態(tài)環(huán)境容量。在項目建設(shè)和實施過程中，認真貫徹執(zhí)

行環(huán)境保護和安全生產(chǎn)的“三同時”原則，注重環(huán)境保護、職

業(yè)安全衛(wèi)生、消防及節(jié)能等法律法規(guī)和各項措施的貫徹落實。

7.3.2.項目技術(shù)優(yōu)勢分析

節(jié)能設(shè)施先進并可進行多規(guī)格產(chǎn)品轉(zhuǎn)換，項目運行成本較

低，應變市場能力很強。undefined

45

7.4.設(shè)備選型方案

項目擬選購國內(nèi)先進的關(guān)鍵工藝設(shè)備和國內(nèi)外先進的檢測

設(shè)備，預計購置安裝主要設(shè)備共計144臺(套),設(shè)備購置費

4394.42萬元。

46

第八章環(huán)境影響概況

積極推動工業(yè)低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展是大力推進生態(tài)文明建設(shè)的重

要內(nèi)容。生態(tài)文明是工業(yè)化進程發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是人

類社會與自然生態(tài)系統(tǒng)和諧共處、良性互動、持續(xù)發(fā)展的一種

文明形態(tài)。十八大報告提出要大力推進生態(tài)文明建設(shè)，《中共

中央國務院關(guān)于加快推進生態(tài)文明建設(shè)的意見》明確把“低碳

發(fā)展”作為生態(tài)文明建設(shè)的基本途徑，把“積極應對氣候變化”

作為生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容。工業(yè)是我國溫室氣體排放的主

要領(lǐng)域，積極推動工業(yè)低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展，是大力推進生態(tài)文明建

設(shè)的重要內(nèi)容。提升中小企業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)應用水平，開

展政府購買清潔生產(chǎn)服務試點，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+”清潔生產(chǎn)信

息化服務平臺，組織實施中小企業(yè)清潔生產(chǎn)培訓計劃?！按罅?/p>

推進能效提升，加快實現(xiàn)節(jié)約發(fā)展”是《工業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃

(2016-2020年)》十大重點任務之首。工業(yè)是能源消耗的主

要領(lǐng)域，工業(yè)能效提升是實現(xiàn)“到2020年單位國內(nèi)生產(chǎn)總值

二氧化碳排放比2005年下降40%-45%”目標的關(guān)鍵所在，是

推進能源消費革命的主要方向，是促進穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、增效

益的重要途徑，對加快推動工業(yè)綠色發(fā)展，全面推進生態(tài)文明

建設(shè)，具有重要意義。推進綠色發(fā)展，大勢所趨，保護生態(tài)環(huán)

境，功在當代、利在千秋。讓我們積極行動起來，為守住綠水

青山、為實現(xiàn)資陽可持續(xù)發(fā)展、為建設(shè)生態(tài)文明新家園而共同

47

努力。小康全面不全面，生態(tài)環(huán)境很關(guān)鍵。黨的十八屆五中全

會把“綠色發(fā)展”作為五大發(fā)展理念之一，注重的是解決人與

自然和諧問題?！笆濉睍r期我們必須堅持節(jié)約資源和保護

環(huán)境的基本國策，堅定走生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文

明發(fā)展道路，協(xié)同推進人民富裕、國家富強、中國美麗，形成

人與自然和諧發(fā)展的現(xiàn)代化建設(shè)新格局。

8.1.建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀

投資項目擬建區(qū)域范圍內(nèi)土壤中pH、Zn、Cr等指標均達

到了《土壤環(huán)境質(zhì)量標準》(GB15618)中的Ⅱ級標準要求，

土壤環(huán)境現(xiàn)狀質(zhì)量較好。undefined

48

8.2.建設(shè)期環(huán)境保護

8.2.1.建設(shè)期大氣環(huán)境影響防治對策

施工時先做好坡腳擋土墻，做好邊坡防護，取土場及棄土

堆邊緣設(shè)置土工圍欄，在施工場地周圍構(gòu)筑一定高度的圍墻減

少揚塵擴散范圍；根據(jù)有關(guān)資料調(diào)查，當有圍欄時，在同等條

件下施工造成粉塵污染可減少40.00%,車輛尾氣污染可減少

30.00%;采取上述措施后，建設(shè)期揚塵不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生較

大的影響，并且隨著施工的結(jié)束而消失。施工車輛在進入施工

場地時，需減速行駛以減少施工場地揚塵，建議行駛速度不大

于5.00千米/小時，此時的揚塵量可減少為一般行駛速度

(15.00千米/小時計)情況下的三分之一；另一方面縮短怠

速、減速和加速的時間，增加正常運行時間，減輕車輛尾氣排

放對周圍環(huán)境的影響。

8.2.2.建設(shè)期噪聲環(huán)境影響防治對策

施工噪聲是居民特別敏感的污染源之一，根據(jù)目前的機械

制造水平，它即不可避免又不能從根本上采取噪聲控制措施予

以消除，只能通過加強施工產(chǎn)噪設(shè)備的管理，以減輕施工噪聲

對周圍環(huán)境的影響；通過以上計算結(jié)果表明，在施工過程中高

噪機械產(chǎn)生的噪聲影響范圍晝間為45.00米-120.00米、夜間

為140.00米-350.00米，項目所處位置為區(qū)域環(huán)境噪聲的Ⅱ

類區(qū)項目建設(shè)期噪聲污染是影響環(huán)境的主要問題，投資項目噪

49

聲源來自各種施工機械產(chǎn)生的噪音，根據(jù)調(diào)查可知，項目建設(shè)

期間其噪聲主要來源于打樁機、吊車、裝載機、電鋸、空壓機、

混凝土攪拌機、砸夯機、推土機、挖掘機等建筑機械和車輛運

輸?shù)慕煌ㄔ肼?；不同施工機械噪聲強度相差很大，重型和中型

載重車輛在加速下的噪聲級范圍分別可達88.00dB(A)-

93.00dB(A)和82.00dB(A)-90.00dB(A),打樁機的噪聲

級范圍可達95.00dB(A)-105.00dB(A),施工中機械設(shè)備

產(chǎn)生的噪聲最大值約為110.00dB(A),特別是夜間施工時影

響更為嚴重；根據(jù)類比調(diào)查和現(xiàn)場資料分析，確定投資項目建

設(shè)期主要施工設(shè)備產(chǎn)噪聲級(源強)。

8.2.3.建設(shè)期水環(huán)境影響防治對策

施工單位應設(shè)置臨時廁所等生活設(shè)施；施工人員生活所產(chǎn)

生的少量生活廢水，主要污染物是：COD、氨氮、SS等，生活

廢水經(jīng)臨時化糞池處理，達到《污水綜合排放標準》(GB8978)

Ⅱ級標準后排入附近的水體，對受納水體的水質(zhì)影響較小。施

工現(xiàn)場因地制宜建造沉淀池、隔油池等污水臨時處理設(shè)施，對

含油量較高的施工機械沖洗水或懸浮物含量較高的其他施工廢

水需經(jīng)處理后方可排放；砂漿、石灰等廢液宜集中處理，干燥

后與固體廢棄物一起處置。

50

8.2.4.建設(shè)期生態(tài)環(huán)境保護措施

進出施工區(qū)的道路先期進行硬化，并在干燥多風天氣條件

時對路面適當灑水降塵，減少因車輛運輸時產(chǎn)生的揚塵污染。

綠化不僅能夠改善和美化場區(qū)環(huán)境，而且植物葉莖還能阻滯和

吸收大氣中的一氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，樹木樹冠能夠

阻擋、過濾吸附大氣中的粉塵，吸收并減弱噪聲聲能，草地的

莖葉可以固定地面塵土飛揚；而且，認真做好綠化工作，對于

防止水土流失具有良好效果。

51

8.3.運營期環(huán)境保護

8.3.1.運營期廢水影響分析及防治對策

通過廢水處理指標數(shù)據(jù)顯示，生活廢水經(jīng)過場區(qū)凈化池的

隔油、濾渣處理后符合生活廢水排放標準，達標排入項目建設(shè)

地生活廢水管道，經(jīng)水質(zhì)凈化廠處理后達標排放。本系統(tǒng)主要

由事故水池和回收管道組成，消防事故水和污染初期雨水截留

到事故水池，由污水提水泵提升送到污水處理系統(tǒng)處理后達標

排放，用于綠化、噴灑路面，或作為循環(huán)水補水。沒有被污染

的雨水排入場區(qū)雨水管網(wǎng)。

8.3.2.運營期廢氣影