拒絕吃垃圾零食健康你我（教學(xué)設(shè)計(jì)）蒙滬版四年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)

拒絕吃垃圾零食，健康你我（教學(xué)設(shè)計(jì)）蒙滬版四年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱(chēng)：綜合實(shí)踐活動(dòng)課

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：四年級(jí)一班

3.授課時(shí)間：2022年10月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

二、教學(xué)內(nèi)容

1.課程目標(biāo)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解垃圾零食對(duì)身體健康的危害，培養(yǎng)學(xué)生拒絕吃垃圾零食的良好飲食習(xí)慣。

2.課程重點(diǎn)：讓學(xué)生掌握垃圾零食對(duì)身體健康的影響，學(xué)會(huì)拒絕誘惑，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

3.課程難點(diǎn)：如何引導(dǎo)學(xué)生自覺(jué)拒絕垃圾零食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

三、教學(xué)過(guò)程

1.導(dǎo)入：教師通過(guò)一個(gè)發(fā)生在校園里的故事，引發(fā)學(xué)生對(duì)垃圾零食的思考，導(dǎo)入新課。

2.新課導(dǎo)入：教師簡(jiǎn)要介紹垃圾零食的定義、來(lái)源和危害，讓學(xué)生了解垃圾零食對(duì)身體健康的影響。

3.案例分析：教師展示一些真實(shí)的案例，讓學(xué)生直觀(guān)地感受到垃圾零食對(duì)身體健康的危害。

4.小組討論：學(xué)生分組討論，如何自覺(jué)拒絕垃圾零食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

5.小組分享：各小組派代表分享討論成果，大家共同總結(jié)出拒絕垃圾零食的方法。

6.情景劇：學(xué)生自編自導(dǎo)自演情景劇，展示在現(xiàn)實(shí)生活中如何拒絕垃圾零食。

7.課堂小結(jié)：教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)拒絕垃圾零食的重要性。

8.課后作業(yè)：學(xué)生回家后，與家長(zhǎng)一起制定一個(gè)合理的飲食計(jì)劃，拒絕垃圾零食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

四、教學(xué)評(píng)價(jià)

1.學(xué)生課堂參與度：觀(guān)察學(xué)生在課堂上的發(fā)言、討論、表演等情況，評(píng)價(jià)學(xué)生的參與度。

2.學(xué)生作業(yè)完成情況：檢查學(xué)生課后作業(yè)的完成情況，評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容的掌握程度。

3.學(xué)生飲食習(xí)慣改變：通過(guò)家校溝通，了解學(xué)生在課堂后是否養(yǎng)成了拒絕垃圾零食的良好飲食習(xí)慣。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括以下幾個(gè)方面：

1.健康意識(shí)：通過(guò)學(xué)習(xí)垃圾零食的相關(guān)知識(shí)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到垃圾零食對(duì)身體健康的危害，增強(qiáng)健康意識(shí)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

2.自我管理能力：學(xué)生能夠自覺(jué)抵制垃圾零食的誘惑，學(xué)會(huì)自我管理，養(yǎng)成良好的消費(fèi)習(xí)慣。

3.合作與溝通：在小組討論、分享過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力，提高學(xué)生運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)觀(guān)點(diǎn)的能力。

4.實(shí)踐與創(chuàng)新：學(xué)生通過(guò)編寫(xiě)情景劇，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，提高解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。

5.社會(huì)責(zé)任：學(xué)生能夠關(guān)注社會(huì)現(xiàn)象，認(rèn)識(shí)到了解社會(huì)、關(guān)注社會(huì)的重要性，樹(shù)立正確的社會(huì)價(jià)值觀(guān)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）垃圾零食的定義、來(lái)源和危害：蒙滬版四年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)課中，學(xué)生需要了解垃圾零食的概念，知道垃圾零食的來(lái)源以及危害。例如，垃圾零食包括油炸食品、碳酸飲料等，這些食品中含有大量的添加劑、油脂和糖分，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血壓等健康問(wèn)題。

（2）拒絕垃圾零食的方法：在本節(jié)課中，學(xué)生需要掌握拒絕垃圾零食的方法，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。例如，學(xué)生可以制定合理的飲食計(jì)劃，不購(gòu)買(mǎi)垃圾零食，選擇新鮮水果、蔬菜等健康食品。

（3）情景劇的編寫(xiě)與表演：學(xué)生需要學(xué)會(huì)編寫(xiě)情景劇，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，提高解決問(wèn)題的能力。例如，學(xué)生可以編寫(xiě)關(guān)于拒絕垃圾零食的情景劇，通過(guò)表演的方式，展示在現(xiàn)實(shí)生活中如何拒絕垃圾零食。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）垃圾零食對(duì)身體健康的危害：學(xué)生可能對(duì)垃圾零食的危害認(rèn)識(shí)不足，難以理解長(zhǎng)期食用垃圾零食對(duì)身體健康的影響。為了突破這個(gè)難點(diǎn)，教師可以展示一些真實(shí)的案例，讓學(xué)生直觀(guān)地感受到垃圾零食對(duì)身體健康的危害。

（2）如何自覺(jué)拒絕垃圾零食：學(xué)生可能缺乏自覺(jué)抵制垃圾零食的能力，不知道如何在日常生活中拒絕誘惑。為了突破這個(gè)難點(diǎn)，教師可以組織小組討論，讓學(xué)生分享拒絕垃圾零食的方法，共同總結(jié)出有效的策略。

（3）情景劇的編寫(xiě)與表演：學(xué)生可能對(duì)情景劇的編寫(xiě)與表演存在困難，不知道如何將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中。為了突破這個(gè)難點(diǎn)，教師可以提供一些編寫(xiě)情景劇的指導(dǎo)，例如，如何設(shè)定情景劇的情節(jié)、角色分工等，并組織學(xué)生進(jìn)行分組練習(xí)，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)編寫(xiě)和表演情景劇。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源1.軟硬件資源：

-教室一間，配備多媒體設(shè)備

-投影儀

-計(jì)算機(jī)

-白板

-教學(xué)掛圖或PPT

-垃圾桶和食品模型等實(shí)物道具

2.課程平臺(tái)：

-學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)

-班級(jí)微信群或QQ群

3.信息化資源：

-相關(guān)健康飲食的電子書(shū)籍和文章

-健康飲食教育的視頻資料

-在線(xiàn)健康飲食知識(shí)問(wèn)答平臺(tái)

4.教學(xué)手段：

-講授法：教師講解垃圾零食的相關(guān)知識(shí)

-案例分析法：教師展示垃圾零食危害的案例

-小組討論法：學(xué)生分組討論如何拒絕垃圾零食

-情景劇表演法：學(xué)生編寫(xiě)并表演情景劇

-作業(yè)法：學(xué)生完成課后作業(yè)，制定飲食計(jì)劃教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)垃圾零食的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開(kāi)場(chǎng)提問(wèn)：“你們知道什么是垃圾零食嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于垃圾零食的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受垃圾零食的魅力或特點(diǎn)。

簡(jiǎn)短介紹垃圾零食的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.垃圾零食基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解垃圾零食的基本概念、來(lái)源和危害。

過(guò)程：

講解垃圾零食的定義，包括其主要來(lái)源和成分。

詳細(xì)介紹垃圾零食的危害，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.垃圾零食案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解垃圾零食的特性和重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的垃圾零食案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解垃圾零食的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論如何自覺(jué)拒絕垃圾零食，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與垃圾零食相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)垃圾零食的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)拒絕垃圾零食的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括垃圾零食的基本概念、來(lái)源、危害及拒絕方法等。

強(qiáng)調(diào)拒絕垃圾零食在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫(xiě)一篇關(guān)于拒絕垃圾零食的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《健康飲食指南》：提供一份健康飲食的指南，讓學(xué)生了解如何制定合理的飲食計(jì)劃，選擇健康的食品。

-《垃圾零食對(duì)身體健康的影響》：這篇文章詳細(xì)介紹了垃圾零食對(duì)身體健康的危害，包括肥胖、高血壓、糖尿病等疾病。

-《健康飲食習(xí)慣的培養(yǎng)》：介紹如何培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，拒絕垃圾零食，讓學(xué)生了解健康飲食的重要性。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以在家中觀(guān)察和記錄自己的飲食習(xí)慣，思考如何改善自己的飲食結(jié)構(gòu)，減少垃圾零食的攝入。

-學(xué)生可以調(diào)查和了解家人、朋友的飲食習(xí)慣，探討如何幫助他們改善飲食結(jié)構(gòu)，遠(yuǎn)離垃圾零食。

-學(xué)生可以查找相關(guān)的資料和研究報(bào)告，了解垃圾零食對(duì)環(huán)境的危害，思考如何減少垃圾零食的使用，保護(hù)環(huán)境。

-學(xué)生可以嘗試自己動(dòng)手做一些健康的零食，如水果沙拉、蔬菜條等，分享給家人和朋友，宣傳健康飲食的重要性。教學(xué)反思今天上的這節(jié)《拒絕吃垃圾零食，健康你我》的綜合實(shí)踐活動(dòng)課，讓我有了不少的思考。首先，我感到欣慰的是，學(xué)生們對(duì)垃圾零食的認(rèn)識(shí)有了明顯的提高。他們?cè)谛〗M討論中能夠積極地分享自己拒絕垃圾零食的方法，而且在課堂展示中也能清晰地表達(dá)自己的觀(guān)點(diǎn)。這讓我覺(jué)得，本節(jié)課的目標(biāo)達(dá)成了，學(xué)生們能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中。

然而，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。在講解垃圾零食的危害時(shí)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)于一些專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的理解還不夠深入，對(duì)于垃圾零食對(duì)身體健康的影響并沒(méi)有完全明白。這可能是因?yàn)槲以谡n堂上的講解還不夠透徹，或者學(xué)生們對(duì)于這類(lèi)知識(shí)的接受程度不同。我想，在今后的教學(xué)中，我需要用更生動(dòng)、更具體的案例來(lái)幫助學(xué)生們理解垃圾零食的危害。

此外，在課堂展示環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生表現(xiàn)得非常積極，但也有部分學(xué)生顯得比較內(nèi)向，不愿意上臺(tái)表達(dá)自己的觀(guān)點(diǎn)。這讓我意識(shí)到，我在課堂上的引導(dǎo)可能還不夠到位，沒(méi)有讓每個(gè)學(xué)生都能充分地參與到課堂活動(dòng)中來(lái)。我想，我需要在今后的教學(xué)中，更加注重課堂氛圍的營(yíng)造，讓每個(gè)學(xué)生都能在我所創(chuàng)造的良好氛圍中，敢于表達(dá)自己，敢于思考。課堂課堂評(píng)價(jià)：

1.提問(wèn)評(píng)價(jià)：通過(guò)提問(wèn)的方式，了解學(xué)生對(duì)垃圾零食的危害、拒絕垃圾零食的方法等方面的掌握情況。例如，提問(wèn)學(xué)生垃圾零食對(duì)身體健康的具體影響，或者讓學(xué)生分享自己拒絕垃圾零食的經(jīng)驗(yàn)。

2.觀(guān)察評(píng)價(jià)：觀(guān)察學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，了解他們的學(xué)習(xí)態(tài)度和參與程度。例如，觀(guān)察學(xué)生在小組討論中的參與情況，或者觀(guān)察學(xué)生在情景劇表演中的表現(xiàn)。

3.測(cè)試評(píng)價(jià)：通過(guò)設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單的測(cè)試題，了解學(xué)生對(duì)垃圾零食知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。例如，設(shè)計(jì)一些選擇題或填空題，測(cè)試學(xué)生對(duì)垃圾零食定義、來(lái)源、危害等方面的理解。

作業(yè)評(píng)價(jià)：

1.作業(yè)批改：對(duì)學(xué)生的課后作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，了解他們對(duì)課堂內(nèi)容的掌握程度。例如，批改學(xué)生關(guān)于拒絕垃圾零食的短文或報(bào)告，檢查他們對(duì)垃圾零食的危害、拒絕方法等方面的理解。

2.作業(yè)點(diǎn)評(píng)：對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行詳細(xì)的點(diǎn)評(píng)，及時(shí)反饋他們的學(xué)習(xí)效果。例如，對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行評(píng)分，并提出改進(jìn)意見(jiàn)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。

3.作業(yè)交流：組織學(xué)生進(jìn)行作業(yè)交流，讓他們分享自己的學(xué)習(xí)心得和經(jīng)驗(yàn)。例如，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，讓他們互相評(píng)閱作業(yè)，共同提高。板書(shū)設(shè)計(jì)1.重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-垃圾零食的定義

-垃圾零食的危害

-拒絕垃圾零食的方法

2.關(guān)鍵詞：

-油炸食品

-碳酸