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兒科年度工作總結(jié)3篇-推薦通用稿

工作總結(jié)以年終總結(jié)、半年總結(jié)和季度總結(jié)最為常見和多用。《兒

科年度工作總結(jié)3篇》一文將為您指導如何寫總結(jié),以下的工作總結(jié)

范文是由編為您整理而成,希望《兒科年度工作總結(jié)3篇》內(nèi)容幫助

到您,歡迎您繼續(xù)閱讀我們?yōu)殡y您準備的"兒科年度工作個人總結(jié)”專

題!

本文目錄眼科年度工作總結(jié)眼科年度個人工作總結(jié)范文眼科年度個

人工作總結(jié)范文推薦眼科個人年度總結(jié)

XX年輕輕地走了,回首XX年的工作,有碩果累累的喜悅,有工

作的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,現(xiàn)將個人工作情況總結(jié)如下:

在政治思想方面:能堅持四項基本原則才用護中國共產(chǎn)黨的領導,

擁護社會主義制度,遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度,嚴謹求實服從安排,

團結(jié)同志,學風正派,工作責任心強,有良好的職業(yè)道德修養(yǎng),關心

體貼病人,深受病家信賴。

在醫(yī)療工作方面:主要精力用于門診看病,堅持每周一三四五全

天,二上午六下午(除非上課外),周二下午多數(shù)時間帶研究生做門診

眼科手術。全年共看眼病患者9011人次(加上周六周日上午絡驛不

絕找上家門來的)接診超過萬人次,收治住院210例,做到了盡心盡

職,自我感覺問心無愧,患者及家屬都比較滿意。門診量和收治住院

病人均居全院眼科第一。

在教學工作方面:給XX級七年中醫(yī)臨床1、2班,主講《中醫(yī)

眼科學》。指導進修醫(yī)師和實習生25名。一名碩士研究生以優(yōu)異成

績畢業(yè),并順利找到了工作。一名碩士研究生已按時開題,資料收集

過半。今年又新招一名碩士研究生。

在編著寫作方面:主編《眼病防治大盤點》、參編《中西醫(yī)臨床

用藥手冊?眼科分冊》具有實用價值的眼科專著2部,均已出版并全

國發(fā)行。另外主編、副主編、參著、眼科專著5部(待出版)已完成初

稿。

在科研工作方面:有2項省、廳級科研課題工作正在進行中,為

主要參與者,排名分別為第二和第三。以第一作者在省及國家級報刊

雜志,發(fā)表論文4篇,第二或通訊作者在省及國家級報刊雜志,發(fā)表

論文3篇;科普文章22篇。

在業(yè)務學習方面:xx年參加省及國家級中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合眼科

學術會議3次,業(yè)余時間自費參加了72課時電腦培訓,通過嚴格考

試,獲得全國專業(yè)技術人員計算機應用能力考試三個模塊合格證。平

時能認真鉆研業(yè)務技術,自費訂閱多種眼科專業(yè)雜志,購買大量最新

的中西醫(yī)眼科專業(yè)書籍,經(jīng)常去圖書館及上知網(wǎng)、維普、萬方等網(wǎng)站

查閱搜集資料,廣泛涉獵本科國內(nèi)外眼科醫(yī)療動態(tài)及進展,認真指導

下級醫(yī)師工作。

在科普工作方面:在網(wǎng)易眼科醫(yī)師張健的博客發(fā)表386篇科普

文章、散文/其中300篇以上為原創(chuàng);748句心情。白天,在醫(yī)院出門

診看病開藥方;晚上,在家更新博客,回留言,依靠默默耕耘自己的

博客,熱心為患者答疑解惑,擁有了眾多的讀者和較高的知名度。近

年來在網(wǎng)易博客就收獲了204430人次點擊率。其中《查眼底預知

全身病》、《解除患者病痛,是醫(yī)者的快樂》等20余篇文章,被推薦

到網(wǎng)易首頁,曾創(chuàng)單日點擊率36177人次,單篇文章閱讀35914

人次評論106條的優(yōu)秀成績。我要衷心地感謝網(wǎng)易博客的管理員、,

是你們付出了無數(shù)默默無聞的勞動,使我們博客順利上網(wǎng);我要衷心

地感謝一旦關注《眼科醫(yī)師張健的博客》的各位讀者和網(wǎng)友,你們,

是我努力工作和熱愛博客的動力。

眼科年度個人工作總結(jié)范文眼科年度工作總結(jié)(2)|返回目錄

xx年即將過去,在這一年來,既有收獲也有失鈔,平凡忙碌中伴著

充實,創(chuàng)新擴展中伴著快樂,院領導運籌帷幄,領導有方,及時為我

科購進所需的手術和處置器械及辦公用品,科室同事也給予我大力支

持和鼎立幫助,使得我取得了一定成績。

現(xiàn)將我一年來的工作總結(jié)如下:

一、認真做好眼科醫(yī)生門診手術的協(xié)助工作。做好環(huán)境、器械消

毒,積極準備手術所需物品并做好術后清理工作,保障門診手術的順

利開展實施。全年無感染病例發(fā)生。

二、患者對眼科處置和手術有很大的恐懼心里,針對這一點做好

患者心理護理,積極與患者溝通,最大可能的消除患者心里緊張。真

正的把人性化護理體現(xiàn)到工作之中,同時提高注射技術,減輕患者疼

痛,增強其治療信心。

三、在實際臨床工作中,我深知開展眼科處置業(yè)務的必要性,將

眼科處置室的業(yè)務由原來單一的結(jié)膜下注射、取結(jié)石擴展到融淺注射,

半球后注射,沙眼濾泡打磨術,取異物。并通過自己的努力和虛心學

習新增淚道沖洗、淚道探通術、電睫倒睫、瞼板腺按摩填補我院的空

白,增加了本科室的業(yè)務收入,得到了良好的社會聲譽。XX年僅新

增項目開展一千余例,在原來業(yè)務收入的基礎上增收萬余元,治愈率

達85%以上,總有效率99%,得到了患者及臨床醫(yī)生的好評。

xx年工作計劃

一、把眼科護理工作規(guī)范化,做到細致入微。

二、加強業(yè)務學習,在原有開展項目基礎上進一步向上級醫(yī)院虛

心學習淚道激光術。這樣可以解決因淚道完全堵塞后探通術無法解決

的難題,使這樣的病例得以有效治療,大幅度增加科室經(jīng)濟收入。希

望院領導給予支持。

眼科門診手術室亟待改善和提高情況;

根據(jù)眼科門診手術室流程要求,目前業(yè)務用房緊張,布局不合理,

增加手術感染風險,為了避免醫(yī)療風險和醫(yī)患糾紛,希望在我院新住

院部大樓落成后,在業(yè)務用房上給協(xié)調(diào)解決。

這篇眼科年度個人工作總結(jié)范文就為大家介紹到這里,希望對大

家有用,也祝愿大家工作順利天天幸福快樂。

眼科年度個人工作總結(jié)范文推薦眼科年度工作總結(jié)(3)|返回目錄

眼科年度個人總結(jié)

一年來,眼科全體醫(yī)護人員在院領導的關心指導下,充分發(fā)揚主

人翁責任感、發(fā)揮自身優(yōu)勢,使老百姓自己的醫(yī)院這一意識深入人心。

這一年中,我們主要做了以下幾項工作:

—s提高醫(yī)療質(zhì)量,促進醫(yī)患和諧

醫(yī)療質(zhì)量是醫(yī)院的生命線,同時也是搞好醫(yī)患關系的基礎。提高

醫(yī)療護理質(zhì)量是醫(yī)療工作的不變主題,它關系到病人的安危,關系到

科室的生存,更關系到醫(yī)院的發(fā)展。而且,醫(yī)生面對的是活生生的病

人,每例都是從未知而起,需要對手術,用藥進行個性化的分析和指

導,就更需要精益求精的品德和求真務實的精神。目前,隨著醫(yī)療改

革的深入開展,病人已把優(yōu)質(zhì)服務放在就醫(yī)的首位。所以,我科全體

醫(yī)護人員本著高度的責任心,有效的拉近了醫(yī)患雙方的距離,尤其對

手術患者,重點把握術前術中術后三個環(huán)節(jié),做到術前全面交代,術

中認真處理,術后周到護理。在這里,愛崗敬業(yè),以院為家不再是一

句空話,而是醫(yī)務人員的真實寫照。

二、加強日常管理,提高經(jīng)濟效益

XX年,在院領導的高度重視和醫(yī)務科市場開發(fā)辦的帶領下,我

們多次下鄉(xiāng)宣傳我院的優(yōu)惠扶貧政策,并對白內(nèi)障患者做了大量篩查

工作,是老百姓了解區(qū)醫(yī)院,了解眼科。全年共完成白內(nèi)障手術40

多例,青光眼及其他手術幾十例,術后效果均很理想,擴大了社會效

益,做到了醫(yī)院和患者的雙贏。在醫(yī)院績效核算的大環(huán)境下,在嚴格

要求自己的良好服務中,我們不斷提高自己的業(yè)務水平,堅持帶領科

室同志開展業(yè)務學習,認真學習新理論新技術,積極參加各種學術會

議,了解先進眼科的發(fā)展方向,并用于指導臨床工作,在做好病房手

術的同時抓好門診的各項工作。

三、抓好精神文明,控制藥占比例

具有良好的職業(yè)道德,時刻牢記全心全意為人民服務的號召,明

確自己所肩負的治病救人的責任,帶領科室人員進行醫(yī)德醫(yī)風學習,

加強職業(yè)道德建設,不斷改進服務態(tài)度,轉(zhuǎn)變服務觀念,堅持因病施

治,杜絕過度醫(yī)療行為,并使每位醫(yī)護人員認識到他并不代表個人,

同時也代表區(qū)醫(yī)院,每個人都有責任為科室的發(fā)展而樹立良好形象。

四、存在的問題

眼科的基礎設備落后,人員梯隊斷檔在醫(yī)療行勢快速發(fā)展的今天

已成為當務之急,十幾年前的顯微鏡已無法滿足目前的手術需要,人

員緊缺也制約著科室的發(fā)展。

五、今后努力的方向

誠然,不足與成績是永遠相依先伴的。在今后的工作中,我們會

進一步加強理論學習,用發(fā)展的眼光看問題,提高自身素質(zhì),提高組

織協(xié)調(diào)能力和業(yè)務水平,帶領全科人員搞好科室發(fā)展,搞好退隊建設

和人才培養(yǎng),積極開展優(yōu)質(zhì)服務,用實際行動履行一切為了病人,為

了病人的一切的服務宗旨,爭取在新的一年中帶領科室再上一個新的

臺階。

電廠年度工作總結(jié)3篇

本文目錄食堂年度工作總結(jié)食堂年度個人工作總結(jié)范文高校食

堂年度工作總結(jié)伴隨著"突出重點,克難攻堅,為全面提高全市

***行業(yè)綜合經(jīng)濟效益水平和整體競爭實力而努力奮斗"的主旋律,

我走過了極其不平凡的一年。一年來,在辦公室的領導下,在食堂全

體同志的相互配合下,緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐的目標,強化服

務意識,提高服務質(zhì)量,為免除職工的后顧之憂,千方百計保障全體

職工全身心的投入到經(jīng)營銷售工作中去而努力?,F(xiàn)就一年來的工作情

況總結(jié)

食堂是我們***公司全體職工用餐的地方,也是對疾病最為敏感

的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作

人員,我有責任有義務搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來我始終堅持對餐

具及時清洗消毒,始終保持食堂地面的干潔,由于人多每天都要分兩

撥就餐,為了使第二撥就餐人員吃好飯,我總是以最快的速度收拾干

凈餐桌,換上新的桌布,使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中

就餐。

我在食堂負責打飯打菜,經(jīng)過這一年來的工作,我已經(jīng)能夠?qū)γ?/p>

位職工誰喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了,

在打飯菜的時候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了,這樣既達到

了就餐人員的滿意,又避免造成不必要的浪費。

同時我還是食堂的保管員,負責保管食堂的油、鹽、醬、醋、米

等物品,這一年來我始終保持保管帳的帳目清晰,做到每一收每一支

都在保管帳上體現(xiàn),不占公家一絲便宜。

當然工作的同時也不能忘了學習,從我進***公司第一天起,我

就已經(jīng)感覺到這里學習氛圍的濃厚,XX年是全省企業(yè)文化建的開局

之年,做為公司的一員,我有責任有義務去學習企業(yè)文化建設的精神

實質(zhì),通過學習使我懂得了,我們食堂的成立本身就是我們******企

業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來認為,我只是食堂的一個小小的服務

員,什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒有什么關系,通過學

習我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯的,生活在我們這個***大家庭中,我們每個

成員只有分工的不同,沒有高低貴賤之分。全公司幾十號人都吃的是

我打的飯,只有他們都吃好了,才有精力去搞經(jīng)營,搞銷售。所以我

做為食堂的一員應是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家

的認可,那么在今后的工作中,我會更加積極努力的工作,讓大家吃

上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經(jīng)理在年初工作會上所講

的"讓各項福利事業(yè)搞的更好一些,讓職工的精神面貌更加愉快一些"

的目標而努力奮斗!

公司食堂職工年度工作總結(jié)的延伸內(nèi)容:工作總結(jié)的結(jié)構(gòu)形式是

什么?它的內(nèi)容又包括哪些?

年終總結(jié)(含綜合性總結(jié))或?qū)n}總結(jié),其標題通常采用兩種寫

法,一種是發(fā)文單位名稱+時間+文種,如《銅仁地區(qū)煙草專賣局XX

年工作總結(jié)》;另一種是采用新聞標題的形式,如松桃縣大興訪送部

的卷煙零售戶誠信等級管理專題總結(jié):《客戶爭等級,誠信穩(wěn)銷量》。

正文一般分為如下三部分表述:情況回顧

這是總結(jié)的開頭部分,叫前言或小引,用來交代總結(jié)的緣由,或

對總結(jié)的內(nèi)容、范圍、目的作限定,對所做的工作或過程作扼要的概

述、評估。這部分文篇幅不宜過長,只作概括說明,不展開分析、評

議。

2、經(jīng)驗體會

這部分是總結(jié)的主體,在第一部分概述情況之后展開分述。有的

用小標題分別闡明成績與問題、做法與體會或者成績與缺點。如果不

是這樣,就無法讓人抓住要領。專題性的總結(jié),也可以提煉出幾條經(jīng)

驗,以起到醒目、明了。

運用這種方法要注意各部分之間的關系。各部分既有相對的獨立

性,又有密切的內(nèi)在聯(lián)系,使之形成合力,共同說明基本經(jīng)驗。

3、今后打算

這是總結(jié)的結(jié)尾部分。它是在上一部分總結(jié)出經(jīng)驗教訓之后,根

據(jù)已經(jīng)取得的成績和新形勢、新任務的要求才是出今后的設法、打算,

成為新一年制訂計劃的依據(jù)。內(nèi)容包括應如何發(fā)揚成績,克服存在問

題及明確今后的努力方向。也可以展望未來,得出新的奮斗目標。

食堂年度個人工作總結(jié)范文食堂年度工作總結(jié)(2)|返回目錄

工作總結(jié)1

XX年初,根據(jù)院所整體工作規(guī)劃,并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢,

提高了院所職工在崗就餐補貼標準,要求職工食堂加強基礎管理,大

力改革,積極創(chuàng)新開拓發(fā)展,強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在

奧運之年必須著重做好服務工作,確保食品安全衛(wèi)生,職工身體健康,

達到"三滿意"。

在院所領導的正確領導關心扶助下,在行政處領導的直接領導和

大力支持下,在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下,

依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力,較好

地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務,取得了較好經(jīng)濟效益和社會效

益,也為今后做好服務工作,積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎。

具體食堂工作總結(jié)如下:

一、全年主要工作指標完成情況:(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員

培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。

二、依靠領導,依靠骨干,發(fā)動職工,整章建制,促進改革創(chuàng)新

1、從XX年4月份起,建立了以班組主管為核心的領導群體并

根據(jù)院所相關規(guī)章制度,結(jié)合職工食堂具體情況,制定了"工作人員

十分標準守則”(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作

性質(zhì)工作職責,工作規(guī)范,從組織上,思想上確立了職工食堂要以改

革求發(fā)展,以發(fā)展求生存的服務理念。

2、從XX年4月起,堅持以班組主管為核心的領導群體每周開

一次管理會,堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生

活會,總結(jié)布置工作,獎優(yōu)評劣,推介新產(chǎn)品,演示規(guī)范服務等。從

制度上確立了,職工食堂以規(guī)范服務,優(yōu)質(zhì)服務做好后勤保障的決心

和信心。

3、從XX年4月起,申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息

和各種有關食品衛(wèi)生安全,新產(chǎn)品推介等情況,制定每更新周食譜安

排生產(chǎn)任務,要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種,并根據(jù)院

所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目,不斷推出各種風味

食品節(jié)令小吃,受到院所職工和就餐人員好評。

4、XX年4月起,接洽廠商,陸續(xù)引進各種燒烤設備,飲料灌

裝設備,并及時安放在手術室等相關科室,方便一線職工隨時喝上可

口的飲料,吃上美味的食品。

5、XX年4月起,下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增

加設施,規(guī)范排隊秩序,并在院所職工的共同努力下,有效地解決了

長期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。

8、最重要一環(huán),XX年8月起在院所領導支持和各部門大力配

合下,順利完成院所在職員工就餐卡更新工作,易U除了1400余張身

份不明的餐卡,從根本上保障了全院職工的用餐福利,最大限度獲得

實惠把院所領導對職工的關心落到實處。

工作總結(jié)2

光陰似箭,日月如梭,轉(zhuǎn)眼XX年即將過去,我們將滿懷信心的

迎接XX年的到來。在過去的一年里我以維護公司利益為為中心,積

極響應公司"開源節(jié)流”號召,立足工作崗位結(jié)合工地實際情況,認

真做好本職工作,為公司事業(yè)盡綿薄之力。在公司領導和部門負責人

的正確領導下,及各位同事的大力支持和幫助,使我在工作中更加的

得心應手,也因為有你們的幫助,才能令到公司的發(fā)展更上一個臺階,

在工作上,圍繞公司的中心工作,對照相關標準,嚴以律己,較好的

完成各項工作任務。我深知工作的重要性也努力達要求,廉潔自律是

工作的前提,高度負責是對工作的認真,維護公司利益是最根本的目

的,具體總結(jié)如下:

-,回顧基本概況

轉(zhuǎn)眼間XX年己經(jīng)過去在過去的一年里,我在部門負責人的的正

確指引下"以維護公司利益”為中心,認真學習實踐公司材料管理的

相關規(guī)定以及部門各項規(guī)章制度。并將學習到的內(nèi)容徹底用于日常工

作中,認真落實工地材料管理的各項規(guī)定,踏踏實實做好本職工作。

對分部各崗位、卡口進出的材料認真核查,詳細登記,做到了對進出

材料的及時跟進,和防控工作,及施工現(xiàn)場日常材料使用情況的監(jiān)控。

杜絕了公司材料的流失浪費。保障了公司財產(chǎn)的安全。

二,目前工作現(xiàn)狀

1、工地材料的管理:根本上從工地的劃分現(xiàn)場施工有八個區(qū),

結(jié)合區(qū)域劃分實際情況我分部已采取以下措施:1,核實好工地材料

的數(shù)量和所放位置。2,加強工地卡口出入檢查。3,對樓盤大型材

料的堆放處設有監(jiān)控設備和人員編制。4,對各個卡口的監(jiān)控設備器

材做好了日常維護和檢查。

2、內(nèi)部管理:本年度按計劃地加強人員作風紀律,軍事隊列和

實操培訓。提高人員崗位技能和作風素養(yǎng)。分階段的對部門隊員進行

部門規(guī)章制度的學習和組織思想教育,保障了部門的穩(wěn)定性。

三,自身工作的不足

1、學習不夠,與現(xiàn)代企業(yè)的管理要求有差距。作為企業(yè)的基層

管理人員需要有較高的理論水平和較強的業(yè)務技能知識。我在學習方

面主要存在以下不足,對學習的必要性認識不足,認為身處基層,只

要把公司安排的各項工作做好,把任務指標完成,確保不出安全問題

就夠了,學不學一樣能搞好工作;

2、抓隊伍建設管理力度不夠,個人工作是一步一個腳印走過來

的,上級領導給予了一定的評價,但自擔任分部隊長以來,管理分部

各項事務,帶領分部全體員工搞好本職工作,為了搞好各項工作,讓

上級領導放心、滿意、認可,理應抓好員工隊伍建設,加強管理力度

和執(zhí)行力度,樹立本部門的新形象。對一些消極員工,沒能及時有效

地采取措施,雖然沒有形成大的氣候,但也不同程度影響了其他同志

的工作積極性,我只是采取"教育從嚴,處罰從輕",沒有嚴格執(zhí)行

規(guī)章制度,考慮著只要不犯大的原則錯誤也就算了,但卻沒有從長遠

的角度認識到如果不從小事抓起,不從小的問題糾正就有可能出現(xiàn)大

的問題,會逐漸削弱隊伍的戰(zhàn)斗力。

高校食堂年度工作總結(jié)食堂年度工作總結(jié)(3)|返回目錄20xx

年初,根據(jù)院所整體工作規(guī)劃,并結(jié)合當前經(jīng)濟發(fā)展形勢,提高了院

所職工在崗就餐補貼標準,要求職工食堂加強基礎管理,大力改革,

積極創(chuàng)新開拓發(fā)展,強調(diào)職工食堂做為后勤保障重點部門在奧運之年

必須著重做好服務工作,確保食品安全衛(wèi)生,職工身體健康,達到"三

滿意"。下面就是本人的年終工作總結(jié):

在院所領導的正確領導關心扶助下,在行政處領導的直接領導和

大力支持下,在院所各級領導的關心幫助和各相關部門的配合協(xié)助下,

依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力,較好

地完成了全年的各項生產(chǎn)(工作)任務,取得了較好經(jīng)濟效益和社會效

益,也為今后做好服務工作,積累了較多實踐經(jīng)驗和較好物質(zhì)基礎。

一、全年主要工作指標完成情況:(經(jīng)營收入、經(jīng)費支出、人員

培訓、食品安全衛(wèi)生、其他等)。

二、依靠領導,依靠骨干,發(fā)動職工,整章建制,促進改革創(chuàng)新

1、從XX年4月份起,建立了以班組主管為核心的領導群體并

根據(jù)院所相關規(guī)章制度,結(jié)合職工食堂具體情況,制定了"工作人員

十分標準守則"(后編印了工作人員崗位責任書人手一份)明確工作

性質(zhì)工作職責,工作規(guī)范,從組織上,思想上確立了職工食堂要以改

革求發(fā)展,以發(fā)展求生存的服務理念。

2、從xx年4月起,堅持以班組主管為核心的領導群體每周開

一次管理會,堅持全體工作人員每周五提前半小時上班開一次學習生

活會,總結(jié)布置工作,獎優(yōu)評劣,推介新產(chǎn)品,演示規(guī)范服務等。從

制度上確立了,職工食堂以規(guī)范服務,優(yōu)質(zhì)服務做好后勤保障的決心

和信心。

3、從xx年4月起,申請?zhí)碇秒娔X設備及時掌握市場供應訊息

和各種有關食品衛(wèi)生安全,新產(chǎn)品推介等情況,制定每更新周食譜安

排生產(chǎn)任務,要求每個生產(chǎn)組每月推出不少于2個新品種,并根據(jù)院

所專家晚間門診需要同步開設夜間餐飲服務項目,不斷推出各種風味

食品節(jié)令小吃,受到院所職工和就餐人員好評。

4、xx年4月起,接洽廠商,陸續(xù)引進各種燒烤設備,飲料灌裝

設備,并及時安放在手術室等相關科室,方便一線職工隨時喝上可口

的飲料,吃上美味的食品。

5、xx年4月起,下大力氣改進員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加

設施,規(guī)范排隊秩序,并在院所職工的共同努力下,有效地解決了長

期以來反映最大的外部人員進入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預定貨品登記大宗送貨上門制度。

8、最重要一環(huán),從xx年8月起在院所領導支持和各部門大力

配合下,順利完成院所在職員工就餐卡更新工作,剔除了1400余張

身份不明的餐卡,從根本上保障了全院職工的用餐福利,最大限度獲

得實惠把院所領導對職工的關心落到實處。

三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟,發(fā)揮每個人

的積極性克服困難,努力工作,確保食品安全衛(wèi)生,確保圓滿完成迎

慶奧運(殘奧會)等重大政治活動。

今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣,對飲食服務業(yè)是一個重大的挑

戰(zhàn),尤其7、8、9三個月,操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會超過人們或一些

主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小,庫容嚴重不足,

極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題,給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困

難。

在膳食科長的直接領導下全體工作人員按各自分工,堅守崗位,

盡職盡責按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務,又要忙前忙后地為

各部門、科室送餐送水,尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應時

間以后,每天僅在16:00至16:50之間不足1小時的時間,完成

大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應量,難度之大可想而知,

但工作人員盡管揮汗如雨,應接不暇,仍能堅持文明接待規(guī)范服務,

有求必應、有事必辦,解除了職工后顧之憂,院所職工對此較為滿意。

四、領導重視,骨干負責,全員發(fā)動,努力開創(chuàng)餐飲服務營養(yǎng)衛(wèi)

生科學合理新局面。(院所職工喜聞樂見,爭相品嘗,供不應求)。

1、在膳食科長親自主持下各生產(chǎn)組按月(周)做好主副食供應計

劃,各餐飲品種,數(shù)量,并張貼到各個加工環(huán)節(jié)讓每個工作人員隨時

看到使工作更加有目的性,先后次序,輕重緩急,等具體要求一目了

然,減少了工作的盲目性,同時由于責任落實到個人,較好地解決了

以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問題。

2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種,其中大部分主副食花樣等

是膳食科長親自指導工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場所

取經(jīng)學習試做出來的,這些也極大地促進了工作人員學習新知識,學

習新技能,勇于實踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。

3、克服人員緊缺,操作間狹小等困難適時開設小炒單炒供應服

務,但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時間

內(nèi)取到所到點菜品。

五、領導掛帥,骨干把關,全員參與,加強職工食堂成本核算管

理,積極化解不利因素努力做好餐飲供應的同時,確保供應價格保持

穩(wěn)定、經(jīng)濟收入穩(wěn)定,盈虧標準符合院所制定的范圍。

為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟發(fā)展形勢變化造成的市場供應價

格人工成本增加大漲等到不利因素,自xx年4月以來,幾次重點組

織各供應廠家,商家(商販)開會簽訂供銷合同,有效控制主副食原料

質(zhì)量,達到品種,質(zhì)量價格相符,并要求主管各負其責,嚴把關口,

發(fā)現(xiàn)問題,及時解決,在今年下半年市場供應形勢仍然趨緊,主副食

原料價格,漲幅較大,人工成本持續(xù)增加的情況下,依然保持了較好

的經(jīng)濟收入水平并始終確保月收入盈虧標準不超院所規(guī)定范圍。

六、一些問題和今后設想

1、由于面臨拆遷,職工食堂一些正常工作受到較大影響,很多

必須急辦的事項只能議面不決,對此工作人員也有較多疑慮,對進一

步做好餐飲供應服務可能有弊無益。

2、除應對院所正式員工進行相應技術業(yè)務培訓外,似應對外來

員工中來院從事本職工作時間長,有一定組織管理能力,且已擔當各

組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)(培訓)力度,增加投入,定向培養(yǎng),

簽訂使用合同(協(xié)議)明確責權利,充分發(fā)揮他們的聰明才智為院所今

后發(fā)展做出更大貢獻。

3、隨著社會經(jīng)濟形勢發(fā)展和人民生活水平不斷提高,院所職工

對一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學合理等方面要求也會越來越高,越來越具體,

作為內(nèi)部餐飲供應大戶的職工食堂,其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可

或缺的重要性,尤其是在維護院所正常運行的食品安全衛(wèi)生方面,更

是具有不可替代的優(yōu)勢,因此除引進必要的競爭外,也應對職工食堂

加大投入,更新設備改善工作環(huán)境,以利今后更好地為院所職工服務。

4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機設備老舊使用多年,失于維修保

養(yǎng),其環(huán)保安全耗能方面都有嚴重問題丞待更新,建議院處領導在統(tǒng)

籌下年度院所經(jīng)濟規(guī)劃時對此給以一定安排。

即將過去的一年,職工食堂工作人員團結(jié)一心,全力以赴,在為

院所職工做好保障服務方面取得一些成績,也積累了很多經(jīng)驗,展望

明年,職工食堂工作人員有決心有信心,絕不辜負全院職工的期望和

院所領導的信任,努力開拓創(chuàng)新,進一步做好服務工作爭取為院所發(fā)

展做出更大的貢獻。

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